Quelle délicieuse recette. Besoin de cuisiner quelque chose de délicieux rapidement ? Recettes rapides pour de délicieux quickies : un invité sur le pas de la porte

Ayant constamment un approvisionnement «devoir» de nourriture dans le réfrigérateur, toute femme au foyer répondra sans hésitation à la question: que cuisiner à peu de frais. En mangeant à moindre coût, vous devez respecter l'équilibre bien connu des protéines, des graisses et des glucides et ne pas oublier les vitamines vivantes, en les obtenant à partir de fruits et légumes frais.

Vous pouvez toujours économiser de l'argent en abandonnant complètement les produits semi-finis. De plus, ce refus améliorera drastiquement la qualité de la nutrition, car dans tous produits finis et les produits semi-finis contiennent une quantité incroyable de sel et de conservateurs.

On sait que presque tous les plats peuvent être préparés à peu de frais. Il convient de prêter attention aux plats traditionnels à base de céréales, de champignons, de légumes - leur simplicité (non seulement dans la préparation, mais aussi dans la composition) vous aidera à améliorer la digestion perturbée par la malnutrition, à améliorer le corps et à aider ceux qui ont lutté contre l'excès poids pendant longtemps et souvent sans succès.

Notre site attire votre attention sur une sélection de recettes qui peuvent être préparées à peu de frais.

Soupe de chou aux champignons

Ingrédients:
250 g de champignons frais ou 70 g séchés,
300 g de chou blanc.
1 carotte
1 oignon
2-3 pommes de terre
huile végétale,
feuille de laurier,
2-3 petits pois de piment de la Jamaïque,
sel, poivre - au goût.

Cuisine:
Couper les pommes de terre en lanières, hacher finement le chou, râper les carottes sur une râpe moyenne, hacher l'oignon. Faire revenir les carottes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper les champignons en tranches et les faire frire séparément (pré-tremper les séchés). Tremper les pommes de terre, le chou dans le bouillon ou l'eau et cuire jusqu'à mi-cuisson. Ensuite, mettez les légumes frits et les champignons dans la poêle, ajoutez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et faites cuire la soupe aux choux jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Tarte gelée rapide à l'oignon et à l'œuf

Ingrédients:
Pour essai :
280 g de farine
400 g de kéfir,
2 oeufs,
160 g de beurre,
2 cuillères à soupe Sahara,
½ cuillère à café sel,
1,5 cuillère à café levure chimique.
Pour remplissage:
2 oeufs,
oignon vert,
poivre,
sel.

Cuisine:
couper en oignon vert, chauffez-le légèrement avec de l'huile, salez, poivrez, ajoutez les œufs durs et coupés en dés. Pour préparer la pâte, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et le sel, verser le kéfir et les œufs battus. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange liquide et mélanger jusqu'à consistance lisse. Graissez un plat allant au four avec de l'huile et versez-y un peu plus de la moitié de la pâte. Mettez la garniture dessus et remplissez-la avec le reste de pâte. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 200ºС pendant 35 minutes. Refroidissez un peu le gâteau fini en le recouvrant d'une serviette, puis mettez-le hors du moule sur un plat. Cette recette est parfaite pour la mijoteuse.

"Pizza" aux pommes de terre (excellente recette pour "après les fêtes")

Ingrédients:
3 pommes de terre bouillies,
2 oeufs,
viande bouillie ou frite,
fromage,
concentré de tomate,
sel poivre.

Cuisine:
Râpez les pommes de terre, battez les œufs, salez et poivrez. Bien mélanger le tout. Mettez la pâte de pomme de terre dans un plat à pizza et nivelez-la, graissez avec de la pâte de tomate. Étalez la viande en dés et recouvrez de fromage. Ensuite, mettez au four préchauffé à 180ºС et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Escalopes de poulet hachées aux flocons d'avoine "Super Lush"

Ingrédients:
500 g de poulet haché,
1 oeuf
½ pile gruau Fast food,
½ pile lait ou eau)
1 oignon
2 gousses d'ail
paprika, poivre noir moulu, sel - au goût.

Cuisine:
Mélanger l'œuf avec le lait, verser ce mélange sur les flocons d'avoine et laisser reposer 30 minutes. Hachez l'oignon et l'ail, ajoutez-les au poulet haché et mélangez. Ajouter la farine d'avoine gonflée, les épices à la viande hachée et bien pétrir la viande hachée. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-y les boulettes de viande. Faites-les frire des deux côtés, d'abord à feu vif, puis réduisez le feu, couvrez et mettez au point.

Pain de viande dans une enveloppe de pommes de terre au fromage

Ingrédients:
250 g de purée de pommes de terre,
2 cuillères à soupe purée de pomme de terre,
2 oeufs,
1 oignon
2 cuillères à soupe persil haché,
150 g de fromage à pâte dure,
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe la semoule,
500 g de viande hachée,
2 cuillères à soupe chapelure,
½ cuillère à café coriandre moulue,
sel - au goût.

Cuisine:
Ajouter 1 cuillère à soupe à la purée de pommes de terre. persil, 1 œuf, 50 g de fromage râpé et de fécule et bien mélanger. Mettre les pommes de terre sur un film plastique dans un rectangle de 1 cm d'épaisseur, hacher l'oignon et l'ail et faire revenir dans l'huile, puis mélanger avec la viande, la semoule, la chapelure, la coriandre, le persil et l'œuf. Salez, mélangez bien, battez et mettez la viande hachée sur les pommes de terre dans un plus petit rectangle. Rouler avec du film alimentaire. Ensuite, retirez délicatement le film et enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium et dans plusieurs couches de film. Cuire le rouleau à feu doux pendant 50 à 60 minutes. Retirer de l'eau et, quand il refroidit un peu, déplier et saupoudrer de fromage râpé de tous les côtés. Mettez sur une plaque à pâtisserie et mettez au four préchauffé à 200ºС pendant 10-15 minutes pour dorer le fromage.

Ingrédients:
1 courgette
1 aubergine
1 poivron
2 tomates
1 oignon
2-3 pommes de terre
3 gousses d'ail,
herbes, sel, poivre - au goût.

Cuisine:
Pommes de terre, courgettes, aubergines et poivrons coupés en cubes égaux. Faites frire les pommes de terre dans l'huile végétale et ajoutez-y l'aubergine, le poivre, faites frire le tout et mettez-le dans une casserole. Placer les tomates pelées, les oignons, l'ail dans un mélangeur et réduire en purée. Verser la sauce préparée dans une casserole avec les légumes, ajouter les courgettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Au moment de servir, mettre la ratatouille dans un cercle, autour duquel verser la sauce et garnir d'herbes.

Beignets de pommes de terre au poulet

Ingrédients:
500 g de pommes de terre
1 oeuf
2 cuillères à soupe farine,
½ cuillère à café sel,
légumes verts, fromage.
Pour remplissage:
250 g de poulet haché,
2 ampoules
1 cuillère à soupe Mayonnaise,
un peu d'ail
épices - au goût.

Cuisine:
Faites frire la viande hachée avec des oignons et des épices, en ajoutant de l'ail et de la mayonnaise. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, égoutter l'eau, écraser, ajouter l'œuf, la farine, les herbes. Laisser refroidir la pâte et la diviser en morceaux. À partir de chaque morceau, faites un petit gâteau, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et tapissée de papier sulfurisé. Lubrifiez chaque gâteau avec un œuf battu, mettez la garniture dessus, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four à 160ºС pendant 30 minutes.

"Jambes paresseuses"

Ingrédients:
1 paquet de pilons de poulet,
2 carottes
2 ampoules
1 boîte de maïs en conserve
1 pile riz,
500 ml d'eau bouillante ou de bouillon
sel, poivre, paprika, épices - au goût.

Cuisine:
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Râpez les carottes. Faire revenir les oignons et les carottes dans une poêle. Ajouter le riz lavé, le maïs sans liquide dans la casserole, mélanger. Transférer le mélange dans un moule, verser deux tasses d'eau bouillante ou de bouillon chaud. Assaisonnez le poulet de tous les côtés avec du sel, du poivre et du paprika et placez-le sur le riz. Couvrir d'un papier aluminium, mettre au four et cuire 1h à 200°C.

Rouleau d'oignons au ragoût de poulet

Ingrédients:
Pour essai :
½ pile l'eau,
1 oeuf
1-1,5 pile. farine,
sel.
Pour remplissage:
3 ampoules
1 filet de poulet,
1 paquet (400 g) de légumes surgelés
sel, poivre - au goût.

Cuisine:
À partir d'eau, d'œufs, de farine et de sel, pétrir la pâte comme des boulettes et laisser reposer pendant 30 minutes. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Étaler la pâte, mettre les oignons frits, rouler en rouleau et couper en petites tranches de 4 à 5 cm de large Couper le filet de poulet en petits morceaux, faire revenir, ajouter les légumes surgelés et chauffer un peu. Déposer les rouleaux d'oignons sur le poulet et les légumes, ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les rouleaux à mi-chemin. Laisser mijoter à couvert jusqu'à évaporation de l'eau puis faire revenir légèrement.

Tartes "Bombes"

Ingrédients:
Pour essai :
3,5 pile. farine,
1 pile eau bouillante,
4 cuillères à soupe huile végétale,
1 cuillère à café Sahara,
1 cuillère à café sel.
Pour remplissage:
5 tomates,
200 g de fromage ou fromage blanc,
2 gousses d'ail
sel, herbes - au goût.

Cuisine:
Pour la garniture, coupez les tomates en cercles, écrasez le fromage à la fourchette (si vous utilisez du fromage cottage, salez-le), pressez-y l'ail haché, ajoutez les légumes verts finement hachés et mélangez. Pour préparer la pâte, mélangez le sel et le sucre dans de l'eau bouillante, ajoutez de l'huile végétale. Mélanger l'eau avec la farine et bien pétrir la pâte. Abaisser la moitié de la pâte finie en une grande couche mince. Déposez les tranches de tomates sur la pâte à au moins 3 cm l'une de l'autre. Mettez un peu de farce dessus. Ensuite, étalez la deuxième couche de pâte et recouvrez-la de la première avec la garniture. A l'aide d'un verre de diamètre adapté, découper les pâtés en suivant les contours de chaque cercle de tomate. Passez vos doigts le long des bords de chaque tortilla pour bien les maintenir ensemble. Faites frire les tartes dans une grande quantité d'huile végétale chaude des deux côtés.

Casserole à la viande hachée et au sarrasin

Ingrédients:
700 g de poulet haché,
250 g de sarrasin,
2 ampoules
2 carottes
2 pommes
120-150 g de fromage.

Cuisine:
Faire bouillir le sarrasin et laisser refroidir. Faites revenir l'oignon dans un mélange de légumes et de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, coupez-le en cubes et laissez refroidir les carottes râpées sur une râpe grossière. Mélanger avec du poulet haché, bien assaisonner, pétrir jusqu'à consistance lisse et étaler en une couche sous une forme. Ajouter les pommes pelées et grossièrement râpées et le fromage râpé au sarrasin, bien mélanger et mettre, légèrement écrasé, dans la deuxième couche sous la forme. Cuire au four à 200°C pendant 25 minutes. Sortez-le ensuite, saupoudrez-le de fromage râpé et remettez-le au four pendant 5 minutes.

Casserole de lentilles au fromage et fromage blanc

Ingrédients:
100 g de lentilles rouges,
40 g de fromage blanc,
40 g de fromage à pâte dure,
1 oeuf
sel, poivre - au goût.

Cuisine:
Faire bouillir les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans un rapport 1:2 de céréales et d'eau pendant 15 minutes, en les versant avec de l'eau froide. Saler en fin de cuisson. Si après le temps indiqué il reste de l'eau dans la casserole, égouttez-la, ou faites bouillir un peu plus les lentilles sans couvercle pour que le liquide s'évapore, puis laissez refroidir. Ajouter l'œuf, le fromage cottage, le fromage râpé, le sel, le poivre et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Graisser un plat allant au four avec du beurre, disposer les lentilles et égaliser la surface. Cuire au four à 180ºС pendant 30-40 minutes jusqu'à coloration dorée.

Bateaux de pâte feuilletée avec pommes de terre, viande et concombres

Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
400 g de n'importe quelle viande,
1 oignon
3-4 petits cornichons,
500 g de pâte feuilletée toute prête,
1 oeuf
50 g de fromage à pâte dure.

Cuisine:
Faire bouillir les pommes de terre et la purée. Coupez la viande en tranches, coupez l'oignon en demi-rondelles et faites revenir le tout comme suit : la viande à feu vif, en remuant, pendant 3 minutes, puis ajoutez l'oignon, remuez, réduisez le gaz et laissez mijoter sous le couvercle pendant encore 10 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle et à feu moyen, évaporez légèrement le jus pendant encore 4 minutes. Concombres coupés en tranches, s'ils sont gros - en lanières. Divisez la pâte décongelée en 4 parties, étalez-la, mettez 2-3 cuillères à soupe au centre. (avec une diapositive) purée de pommes de terre cuites, au centre - viande frite et concombres hachés. Sur les côtés, faites des coupes longitudinales et enfilez une bande de pâte dans une autre de manière à ce que la coupe soit au centre. Donnez aux produits la forme de bateaux, pincez les côtés, mettez sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez d'un œuf de poule battu, recouvrez légèrement le centre de fromage râpé et placez dans un four préchauffé à 180ºС pendant 25 minutes.

Casserole de spaghettis au poulet et aux légumes

Ingrédients:
1 paquet de spaghettis
3 oeufs,
1 pile crème,
200 g de fromage râpé
2 filets de poulet,
4-6 concombres marinés,
3-4 tomates
sel, poivre, crème sure - au goût.

Cuisine:
Battez les œufs avec la crème et la moitié du fromage, salez et poivrez et mélangez la masse obtenue avec les spaghettis cuits. Mettez sous une forme graissée, mettez dessus un mélange de filet finement haché et de concombres, ajoutez également un peu de sel et de poivre. Ensuite, déposez les tranches de tomates en cercles, faites un maillage de crème sure sur toute la surface. Dernière couche- fromage râpé. Mettez le moule au four préchauffé à 200ºС et faites cuire jusqu'à ce que le fromage devienne doré.

Boulettes très paresseuses

Ingrédients:
3 piles. farine,
1 oeuf
¾ pile. l'eau,
½ cuillère à café sel,
carotte,
Ail,
Viande,
oignon,
sel, poivre - au goût.

Cuisine:
Tamiser la farine, ajouter l'œuf, l'eau et pétrir la pâte. Assurez-vous de le laisser pendant 30 à 40 minutes pour que la farine gonfle. A ce moment, préparez la viande hachée : viande, oignon, sel, poivre. Étalez la pâte finie avec une feuille ne dépassant pas 1 millimètre d'épaisseur. Mettez la viande hachée sur le dessus et roulez en un rouleau, pincez le long bord. Avec un couteau, coupez la pâte avec la viande hachée en colonnes. Mettez-les dans une poêle profonde sur un "coussin" de carottes frites et d'ail, couvrez d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Saupoudrez le plat fini d'herbes fraîches hachées.

Galettes de riz au fromage

Ingrédients:
1,5 pile. riz,
2 oeufs,
250 g de fromage
chapelure,
huile végétale,
herbes, sel, poivre.

Cuisine:
Faire bouillir le riz. Mélanger le fromage râpé avec le riz, ajouter les jaunes, l'aneth haché, saler, poivrer et bien mélanger. À partir de la viande hachée obtenue, formez des escalopes ovales et roulez-les dans la chapelure. Faites-les ensuite frire dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Maintenant, vous savez quoi cuisiner à peu de frais et avec goût. Bon appétit!

Larisa Shuftaykina

Vendredi 04 Octobre 2013 12h22 + pour citer pad

Communauté culinaire Li.Ru -

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La recette des boulettes de viande à la vapeur est un peu plus compliquée que les classiques, mais de telles boulettes de viande vous apporteront des avantages inestimables. Idéal avec un régime, car il n'est pas si souvent possible de s'offrir de la viande, mais celles-ci sont possibles.

La tarte aux tomates est un plat traditionnel du sud ou plutôt de la Méditerranée. Parfait pour un brunch ou un dîner léger lors d'une chaude soirée d'été. Le gâteau disparaît sous nos yeux.

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Aujourd'hui, je vais vous parler d'un plat plutôt inhabituel que vous n'avez presque jamais essayé - c'est de la gelée de poisson au jus de tomate. N'ayez pas peur car c'est vraiment délicieux.

Tout simplement un plat merveilleux qui convient parfaitement pour un dîner en famille ou un déjeuner festif. La viande est très tendre et les pommes de terre agissent comme un plat d'accompagnement parfumé - simple et savoureux.

Ce plat peut être appelé deux en un. Je l'ai essayé dans un sanatorium, mais je l'ai tellement aimé que je fais maintenant souvent des pommes de terre avec du poulet haché à la maison. Je pense que vous serez également satisfait.

Tous les ingrédients que j'utilise dans ce plat sont mes préférés. Je vous dis comment faire cuire des pommes de terre aux champignons et au poulet - l'un de mes plats préférés, que je cuisine même pour les vacances.

Cette recette simple de salade d'aubergines et de tomates est celle que j'utilise beaucoup pendant la saison des légumes - elle est délicieuse, facile à manger et facile à préparer. Idéal pour le barbecue et autres viandes ;)

C'est l'une de mes façons préférées de faire du fromage cottage. Il s'avère que c'est une chose unique - c'est délicieux avec des légumes, de la viande et même juste avec du pain. Je pense que beaucoup d'entre vous aimeront aussi cette recette simple!

Soupe aux champignons frais - soupe légère. Léger à tous points de vue - facile à préparer, facile à manger et ne nuit absolument pas à la silhouette. Quoi de mieux au printemps ?

Tout ce qui est ingénieux est simple, mais dans notre cas c'est délicieux. Essayez de cuisiner des champignons frits avec des oignons - un plat simple et étonnamment savoureux.

Le maquereau est un poisson qui est un vrai plaisir à cuisiner. Le micro-ondes vous aidera à préparer un dîner rapide et savoureux à partir de ce poisson.

Si vous décidez de jeûner ou si vous voulez simplement un repas léger et faible en gras, vous devriez faire attention à cette recette simple d'escalopes de chou maigres. Savoureux et sain!

J'aime beaucoup la viande, je ne peux pas m'en passer, alors j'essaie d'en cuisiner souvent et de différentes manières. Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner des boulettes de viande - le plat est aussi simple que possible, rapide mais savoureux. Essayons-nous ?

L'arôme d'ail et le goût délicat du poulet raviront ceux qui entreprennent de cuisiner ce plat. Comment faire cuire du poulet à l'ail - J'espère que vous apprécierez la recette!

Dans une mijoteuse, l'oie n'est pas dure, bien mijotée et savoureuse. Cuire une oie dans une mijoteuse est un plaisir. J'ai préparé les produits, les ai mis dans la mijoteuse, réglé le mode nécessaire et le tour est joué !

La viande de dinde est considérée comme diététique, et la dinde avec des haricots peut également être attribuée à repas diététiques. Cuisson d'une dinde avec des légumes et une méthode de ragoût. La viande est juteuse, savoureuse et le plat est copieux.

Je vous propose une recette classique de pilaf aux raisins secs - ce plat traditionnel de la cuisine ouzbek a un goût et un arôme si étonnants que vous l'aimerez certainement!

J'attire votre attention sur un goût inhabituel et un pilaf incroyablement facile à cuisiner avec des fruits de mer dans une mijoteuse. C'est un plat parfumé, délicieux et peu calorique.

Peu importe ce que l'on dit, le meilleur et le plus correct pilaf est à base d'agneau, alors aujourd'hui nous nous tournons vers la cuisine ouzbèke et cuisinons ce plat dans les meilleures traditions.

Le Cordon Bleu est une escalope panée (généralement du veau) farcie de fromage et de jambon. Nous allons cuisiner une "poche" de poulet - juteuse, douce et incroyablement savoureuse. Simple et rapide !

Les boulettes de viande en Suède ne sont pas seulement un plat national, mais à l'échelle nationale friandise préférée. Chaque femme au foyer suédoise a sa propre recette de boulettes de viande en suédois. Je vais vous dire comment cuisiner !

Les boulettes de viande au chou au four sont très juteuses et parfumées. J'accueille dans ma cuisine tous les plats à forte teneur en légumes, notamment ceux cuits au four. Super plat pour les enfants.

Chou-fleur avec du fromage au four - très plat sain qui est facile à préparer. chou-fleur disponible en magasin toute l'annéeà la fois cru et surgelé, le plat est donc abordable.

Si vous voulez des friandises au régime ou dans un post, je vous propose d'apprendre à cuisiner des boulettes de sarrasin - un ajout tendre et juteux à n'importe quel plat d'accompagnement sans inutile les coûts financiers et longue cuisson ! Essayons-nous ?

Les boulettes de poisson cuites à la vapeur sont un plat diététique. J'ai utilisé cette recette de boulettes de viande de poisson pour mes enfants. Mais ils s'avèrent si savoureux que je les cuisine encore maintenant et que tout le monde les mange avec plaisir.

N'importe lequel d'entre nous au moins une fois, mais a mangé des galettes de pommes de terre. Chaud, parfumé et avec de la crème sure! Mmmm ... Et si aussi avec de la viande hachée, alors en beauté générale. Comment faire cuire des crêpes avec de la viande hachée? Continuer à lire.

Les champignons à la crème sure sont probablement le plat le plus simple du monde. Mais non! Ajoutez une touche - et vous obtenez un tout nouveau goût intéressant. Lisez la recette avec une torsion;)

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La recette pour faire du pilaf aux fruits vous sera utile pendant le Carême. Le plat est épicé, mais pas écoeurant. Les végétariens vont adorer.

C'est un ragoût juteux incroyablement savoureux avec de la citrouille et de la viande, qui, j'en suis sûr, deviendra un succès sur votre table. Cuit dans une marmite, il acquiert le goût doux et l'arôme de la vraie cuisine maison.

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Communauté culinaire Li.Ru - Recettes rapides

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Un délicieux gâteau de semoule pour le thé du soir pressé réussira à toute femme au foyer. Cette recette ne manquera jamais.

Gâteaux au fromage à la hâte

Gâteaux au fromage pressés - un ajout incroyablement savoureux et satisfaisant au thé. Faites-les cuire, et votre petit-déjeuner deviendra beaucoup plus lumineux et amusant :) Heureusement, ils sont préparés très simplement et rapidement.

Escalopes pressées

Boulettes de viande juteuses et tendres pour le dîner dans une demi-heure. Pratiquement aucun effort - et un délicieux plat sur la table. Je vous explique comment faire des boulettes de viande à la va-vite !

Biscuit à la hâte

Biscuit - chose irremplaçable pour toute femme au foyer, vous pouvez le faire cuire en une demi-heure, et même avec des garnitures - tout ici dépend de votre imagination. Facile, biscuit moelleux hâtivement.

Chebureks pressé

Qui n'aime pas les pâtisseries ? mince, pâte feuilletée, farce juteuse chaude. Tout le monde l'aime, mais la cuisine est un problème. Et long et pénible. Mais cette recette est tout le contraire. Cuisiner des chebureks à la hâte!

Brioches sucrées à la hâte

Gâteau au caillé pressé

Délicieuse, tendre et belle tarte au fromage blanc à la hâte. Et oui, c'est aussi utile. Facile à faire et un chef d'oeuvre !

Pain pressé

L'odeur légère et unique du pain fraîchement cuit remplira votre maison d'arômes de chaleur et de confort. Il ne sera difficile pour personne de faire cuire un tel pain - la recette du pain fouetté est extrêmement simple!

Biscuits rapides au miel

Des biscuits au miel exceptionnellement tendres et savoureux à la hâte ne laisseront personne indifférent. Préparez-le pour les enfants, les invités ou juste pour vous-même, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Biscuits maison rapides

Cette recette facile est délicieuse et croustillante. biscuits maison hâtivement. Les enfants peuvent et doivent être impliqués dans le processus :) Se préparer très vite !

Foie pressé

Pour ceux qui ont vraiment envie de manger, mais qui sont pressés par les affaires, du foie de volaille très tendre et moelleux, que nous ferons cuire en une demi-heure. Le reste du temps peut être consacré à la détente.

Roule à la hâte

Ces bagels réfutent l'opinion dominante selon laquelle rien de délicieux ne s'obtient à la hâte. Apprenez la recette des bagels en vitesse et brisez les stéréotypes !

Casserole de caillé à la hâte

Le goût le plus délicat de cette cocotte saura vous conquérir vous et vos enfants. Plat très sain, simple et rapide à préparer. Nous étudions la recette cassolette de fromage blanc hâtivement!

Gâteau au fromage rapide

Gâteau au fromage très délicieux dessert qui est aimé dans le monde entier. Le gâteau au fromage classique est cuit et prend beaucoup de temps. Il existe des options pour le gâteau au fromage sans cuisson. Je veux en proposer une plus légère et plus simple. Essayer!

Gâteau rapide au miel

Un gâteau délicieux et délicat au goût de miel est un bon dessert pour toutes les vacances en famille. Je vous dis comment faire un gâteau au miel à la hâte.

Tarte au fromage rapide

Vous êtes sur le pas de la porte ou vous voulez quelque chose de savoureux et d'inhabituel ? Préparez un gâteau au fromage délicieux et copieux en un rien de temps. C'est facile et simple !

Pâte à levure pressée

Pâte à levure pour tartes, pizzas, bagels et petits pains pour un record un temps limité. Les produits d'un tel test seront appréciés par toute la famille et, bien sûr, par vous. Faire de la pâte à levure en un clin d'œil !

Gâteau au miel pressé

Si vous voulez faire quelque chose de vraiment délicieux de vos propres mains, cette recette de tarte au miel facile est exactement ce dont vous avez besoin.

Petit pain rapide de biscuit

Si vous avez 20 minutes de libre et que vous voulez vraiment des douceurs faites maison, alors cette merveilleuse recette est faite pour vous. Sortez simplement votre confiture préférée du garde-manger et commencez à cuisiner.

Gâteau "Napoléon" pressé

Tout le monde connaît le gâteau. Mais la recette est simplifiée pour ceux qui n'ont pas le temps pour la performance classique de ce chef-d'œuvre. Le goût n'en souffrira pas :) Alors, on prépare le gâteau Napoléon en vitesse !

Crêpes à la va-vite

De merveilleuses crêpes dodues sont un plat traditionnel du dimanche matin dans ma famille depuis de nombreuses années. Rapide et savoureux, rouge et parfumé - quoi de plus savoureux.

Beignets pressés

C'est une excellente option pour un petit-déjeuner rapide et savoureux que vous pouvez préparer en toute sécurité avant le travail ou pour les enfants avant l'école. Très savoureux et satisfaisant et ne prend pas beaucoup de temps.

Brioches pressées

Petits pains rapides, parfumés et savoureux pour le thé. Remplissez votre maison d'une odeur de cannelle, de confort et de tranquillité. La recette des petits pains rapides est extrêmement simple et compréhensible - pour que tout le monde la comprenne.

Muffins pressés

Les tartes sont bonnes pour tout le monde, mais elles ont un petit inconvénient - ce n'est pas très pratique à manger. Surtout pour les enfants. Une autre conversation est muffins. Il y a juste quelque chose à faire - quelques bouchées. Faisons vite? Tu aimeras!

Khachapuri pressé

Si dans une demi-heure vous attendez des invités et que vous n'avez absolument pas le temps de cuisiner quelque chose de délicieux, alors le khachapuri rapide viendra sans aucun doute à la rescousse et surprendra agréablement vos invités.

Gâteau sucré pressé

Pour ceux qui n'aiment pas rester longtemps devant le poêle, mais qui aiment en même temps se faire plaisir avec des sucreries. Il s'agit d'une tarte très simple et rapide, et vous pouvez en toute sécurité créer vous-même la garniture.

Lasagnes pressées

Lorsqu'il y a très peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez des lasagnes selon cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide!

Biscuit rapide

Quand vous voulez quelque chose de savoureux et de festif, et que vous manquez de temps pour cuisiner - cette recette gateau éponge vous aidera rapidement.

Crêpes à la viande pressées

Des crêpes rapides et inhabituelles aideront à nourrir toute la famille de manière savoureuse et sans frais supplémentaires. Je vous explique comment faire des pancakes à la viande en un rien de temps !

Gâteau au chocolat pressé

Ce gâteau est parfait pour une fête surprise ou si vous voulez simplement vous faire quelque chose de savoureux rapidement. Dans tous les cas, son goût vous surprendra de manière inattendue et agréable.

Cheesecake à la hâte

Je vous raconte comment un gâteau au fromage savoureux et tendre est fait pour ceux qui n'ont cruellement pas assez de temps pour cuisiner. Tout le monde peut concocter un cheesecake !

Salade césar pressée

Cela se passe comme ça - vous savez exactement quel plat vous voulez. Et vous savez exactement quoi cuisiner recette classique pas le temps. Ou la force. Ou les deux. Essayons la même recette, mais en accéléré.

Gâteau au chocolat à la hâte

Eh bien, qui n'a pas eu un tel état quand vous voulez quelque chose de savoureux ? Ou encore, à l'improviste, des invités sont sur le pas de la porte... C'est là que cette recette va vous aider !

Doux petit pain pressé

Le soir, quand toute la famille est réunie, il est bon de boire du thé. Oui, pas seulement une mouette, mais avec quelque chose de savoureux. Et le rouleau sucré sera utile ici. Prêt!

Soupe pressée

Si vous avez un besoin urgent de nourrir toute la famille et que le temps manque cruellement, cette merveilleuse recette est votre salut. Il vous faudra 30 minutes pour le faire cuire et vous obtiendrez une soupe copieuse et riche.

Tarte rapide au chou

Si vous pensez que les tartes sont longues et gênantes, alors vous vous trompez profondément ! À partir de cette recette, vous apprendrez à cuisiner rapidement une tarte au chou et à faire plaisir à votre famille et à vos amis avec des pâtisseries fraîches parfumées sans problèmes inutiles.

Biscuit maison rapide

Délicieux biscuit maison adapté à la confection de gâteaux, pâtisseries et desserts. Il est beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin, car l'amour et la chaleur des mains bien-aimées y sont investis.

Biscuit gâteau pressé

Ah, cette odeur douillette de chez-soi, une couverture bien chaude, une tasse de thé et un biscuit frais... Quoi de mieux ? Et, si vous avez une couverture et du thé, faisons un biscuit.

Bortsch à la hâte

Oui, ne soyez pas surpris, c'est possible - en effet, le bortsch peut être cuit à la hâte. Et il s'avère que le bortsch est très savoureux, croyez-moi!

Biscuits rapides à l'avoine

Une gâterie saine, sucrée et savoureuse pour les gourmands - des biscuits à l'avoine pressés. Recette très rapide - voyez par vous-même!

Charlotte pressée

Un gâteau d'automne délicieux et parfumé vous remontera le moral par mauvais temps. C'est facile à cuisiner et délicieux à manger. Je vous explique comment faire de la charlotte en vitesse !

Tarte à la viande rapide

Une tarte délicieuse et satisfaisante plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Et surtout, cette tourte à la viande est préparée à la hâte - vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts à la préparer!

Donuts pressés

Des beignets dorés et moelleux raviront certainement vos enfants, et rarement un adulte refusera une gâterie aussi délicieuse. Comment faire des beignets en un clin d'œil !

Sandwichs chauds à la hâte

Une merveilleuse option pour un petit déjeuner rapide pour ceux qui n'ont pas le temps le matin. Très rapidement et facilement, vous pouvez préparer rapidement des sandwichs délicieux et croustillants, que même les enfants apprécieront.

Sandwichs froids à la hâte

Les sandwichs froids pressés sont très pertinents pour les étudiants ! Rapide, beau, satisfaisant et pour grande entreprise. Partageons la recette ;)

Crêpes à la va-vite

Tout le monde aime les crêpes, petits et grands, et il existe une multitude de recettes pour en faire. Cette recette est de merveilleuses crêpes délicieuses et moelleuses que vous pouvez faire cuire en 15-20 minutes.

Tarte de poisson rapide

La tarte est préparée très rapidement, car on utilise de la pâte feuilletée prête à l'emploi et du poisson en conserve. Il s'avère très tarte savoureuse que toute votre famille adorera.

Pizza maison à la va-vite

Une version simple et facile de la pizza préférée de tous. Nous utilisons simplement ce que nous avons à la maison et faisons de la pâte sans levure - et nous sommes prêts pour l'arrivée d'invités inattendus, et la famille sera satisfaite.

Tarte aux pommes rapide

Excellent goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de cette tarte. Cuisinez cette tarte aux pommes en un clin d'œil et savourez le résultat !

Brioches pressées

Une recette très simple et rapide pour faire des buns à la va-vite. La pâte est préparée sans beurre et sans levure, et donc très rapidement.

Gâteaux pressés

Une tortilla chaude rapide rendra votre petit-déjeuner dominical beaucoup plus savoureux et plus varié. Produits - un minimum, plaisir - un maximum :) Je partage la recette !

Sandwichs rapides faciles

En fait, c'est probablement le plus sandwichs simples au saumon dont la préparation prendra 10 minutes maximum. Trois mouvements simples et nous obtenons de délicieux et beaux sandwichs de vacances.

Soupe paysanne rapide

Soupe délicieuse et facile, très peu coûteuse et préparée rapidement. Paysan - parce que sans viande et avec beaucoup de légumes. Cuisiner une soupe paysanne en un clin d'œil !

Tartes frites rapides

De délicieuses tartes maison sont faites très rapidement. Une recette pour les très occupés ou pour ceux qui aiment manger, mais qui ont la flemme de cuisiner :)

Brioches sucrées à la hâte

Des petits pains étonnants, parfumés et délicieux à la hâte sont obtenus selon cette recette. Prenez un peu de votre temps et préparez ce miracle, vous allez adorer le résultat !

Mini pizza pressée

Si vous n'avez pas le temps, mais que vous voulez gâter vos proches avec quelque chose de savoureux et de chaud, la recette de ce plat vous sera utile. Rapide, simple et très savoureux.

Pâte pressée

Une excellente option de pâte rapide qui fonctionne bien pour faire des tartes et des tartes salées, et est également une excellente option pour la cuisson pendant le carême.

Concombres marinés à la hâte

Concombres légèrement salés à la hâte - un délicieux ajout au déjeuner ou au dîner. Ils sont préparés rapidement, ont l'air inhabituels et ne posent pratiquement aucun problème.

Julien à la poêle

Julien dans une poêle - le plat signature de mon père. Se marie très bien avec une purée de pommes de terre. Je fais cuire une julienne dans une poêle avec un filet de poulet. Essayez-le.

Salade "Femme bien-aimée"

La recette de salade "femme bien-aimée" sera très appréciée des hommes. Après tout, il faudra au maximum 10 minutes pour le préparer. Ingrédients simples, rapides et peu nombreux.

Salade "Favori" au poulet

Salade "coup de coeur" au poulet, je cuisine avec du filet de poulet ouvert ou fumé. Les deux options sont très savoureuses. Essayez-le.

Pizza à la poêle

Délicieuse pizza juteuse dans une casserole en 10 minutes - un excellent plat pour le déjeuner ou un dîner rapide. Une recette simple de pizza dans une casserole est particulièrement bonne pour les cuisiniers débutants.

Les recettes suivantes fonctionneront :

Oignon au vin

Ingrédients:

• 3 gros oignons;
• Plusieurs brins de thym;
• 1 verre de vin rouge ;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• pain blanc;
• 2 bouillons cubes.

Oignon coupé en fines lanières. Verser dans une poêle profonde huile d'olive, ajoutez-y du beurre. Jeter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce marron. Après avoir reçu couleur désirée, baissez le feu, ajoutez un verre de vin et des cubes de soupe dilués dans plusieurs verres d'eau. Faites cuire la soupe une dizaine de minutes, émiettez-y le thym. Séparément, vous pouvez faire frire les morceaux d'un long pain dans de l'huile d'olive et l'ajouter à la soupe finie avant de servir.

Oeuf aux tomates

Ingrédients:

• 3 tomates;
• 3 œufs de poule;
• 5 gousses d'ail;
• Une botte d'oignons verts.

Couper les tomates en cubes, hacher l'ail en petits morceaux. Faites revenir les tomates dans le beurre quelques minutes, puis ajoutez-y l'ail. Versez trois tasses d'eau bouillante dans une petite casserole, versez-y les tomates frites à l'ail. Salez et poivrez à votre goût. Fouettez les œufs et ajoutez-les lentement à la soupe en remuant constamment. Saupoudrer la soupe d'oignons verts avant de servir.

Fromage aux légumes

Ingrédients:

• 2 oignons;
• 3 carottes;
• 3 grosses pommes de terre;
• 2 poitrines de poulet;
• Un paquet de fromage fondu.

Faire bouillir les poitrines de poulet dans une casserole. Pendant la cuisson des poitrines, couper les pommes de terre et les oignons en petits cubes. Broyer les carottes sur une râpe. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque l'eau bout, salez le poulet avec une cuillère à café de sel et réduisez le feu. Après 15 minutes, sortez le poulet de l'eau et mettez les pommes de terre dans le bouillon obtenu. Couper le poulet en petits cubes. Au bout de 15 minutes, ajouter les cubes de poulet, les carottes, les oignons et fromage fondu. Saupoudrer la soupe d'herbes avant de servir.

Avec des saucisses

Ingrédients:

• 4 grosses pommes de terre;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 1 poignée de vermicelles;
• 5 saucisses;
• Une demi-boîte de petits pois.

Mettez les pommes de terre hachées dans de l'eau bouillante, salez à votre goût. Couper les oignons et les carottes en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Après avoir obtenu la couleur désirée, ajoutez les saucisses, coupées en cercles, à l'oignon. Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez-y des vermicelles. Après quelques minutes, vous pouvez ajouter des saucisses rôties à la soupe et ajouter des petits pois. La soupe sera prête en 3 à 5 minutes.

Avec saucisse fumée et champignons

Ingrédients:

• 1 petit bâton de saucisse fumée;
• 1 poignée de champignons;
• 1 piment;
• 4 grosses pommes de terre;
• Un peu de beurre;
• 1 gros oignon.

Couper les pommes de terre en petits cubes et les tremper dans de l'eau salée. Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle. Après quelques minutes, ajouter les champignons hachés à l'oignon. Pendant que l'eau des champignons s'évapore, vous devez couper la saucisse en gros cubes, puis l'ajouter aux champignons. Hachez le piment, après avoir retiré toutes les graines de l'intérieur, et versez-le dans le rôti. Verser le rôti obtenu sur les pommes de terre. Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes et ajoutez un peu de beurre.

Plats principaux

Les recettes suivantes fonctionneront :

escalopes de pommes de terre

Ingrédients:

• 6 pommes de terre;
• Fromage à pâte molle;
• Morceau de jambon moyen;
• Un tas de légumes verts.

Cuire les pommes de terre à l'eau salée. Coupez le jambon en fines couches et enveloppez-y de petits morceaux de fromage. Retirez les pommes de terre de l'eau avant qu'elles ne ramollissent, frottez toutes les pommes de terre sur une râpe. Ajouter les légumes verts hachés et le poivre fraîchement moulu aux pommes de terre râpées. Façonner les pommes de terre en petits galettes, y envelopper le jambon et le fromage pour en faire une escalope farcie à la viande. Avant la friture, vous pouvez enrober les escalopes d'un œuf battu et de chapelure. Frire jusqu'à coloration dorée.

Pomme de terre au four

Ingrédients:

• 6 pommes de terre;
• 6-8 tranches de bacon;
• fromage à pâte dure;
• 5 gousses d'ail;

Enduisez les pommes de terre avec leur peau d'huile d'olive, saupoudrez de sel et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettre les pommes de terre au four pendant 45 minutes. Mettez les gousses d'ail sur du papier d'aluminium, versez l'huile d'olive et ajoutez un morceau de beurre. Nous plions l'enveloppe du papier d'aluminium et la rapportons aux pommes de terre pendant 5 minutes. Râpez le fromage, coupez le bacon en tranches et faites-le revenir à feu vif. Couper les pommes de terre en cubes ou en mugs, saupoudrer de bacon, d'ail et de fromage.

Pâtes au fromage

Ingrédients:

• 1 paquet de pâtes ;
• 1 litre de lait;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• 4 cuillères à soupe de beurre;
• Fromage à pâte molle;

Mettez le beurre dans la poêle, ajoutez-y quelques gouttes d'huile d'olive. Lorsque le beurre a fondu, versez-y de la farine et faites frire la masse obtenue jusqu'à l'obtention de petits grumeaux. Râpez le fromage, versez la farine avec le lait et remuez rapidement la masse obtenue. Ajouter le fromage et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Faire bouillir les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient semi-solides, les mettre dans une assiette et les verser sur la sauce au fromage.

pâtes à la carbonara

Ingrédients:

• 1 paquet de spaghettis ;
• Morceau de jambon moyen;
• 2 têtes d'ail;
• fromage à pâte dure;
• 3 œufs de poule.

Coupez le jambon en lanières et faites-le revenir avec du beurre. Lorsque le jambon est légèrement doré, pressez l'ail, remuez et éteignez le feu pour que l'ail ne soit que légèrement réchauffé. Séparez les jaunes d'œufs des blancs, ajoutez le fromage râpé aux jaunes, mélangez. Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient semi-mous. Étendre les pâtes sur les spaghettis.

citrouilles farcies

Ingrédients:

• 3 petites citrouilles;
• 4 ampoules ;
• sauce Unagi (ou sauce soja);
• 4 gousses d'ail;
• Fromage à pâte dure.

Coupez les citrouilles dans un rapport de 3 à 4 pour obtenir des citrouilles sans chapeaux coupés. Prélevez toute la chair des potirons. Faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen avec le beurre. Après quelques minutes, ajouter la pulpe de potiron et verser sur deux cuillères à soupe d'unagi (ou un verre de sauce soja). Farcir les citrouilles avec le rôti obtenu, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 30 à 45 minutes.

Collations rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Roulés au bacon

Ingrédients:

• Un paquet de bacon ;
• Fromage fondu;
• Une botte d'oignons verts;
• tête d'ail;
• Plusieurs tranches de pain noir.

Badigeonner les tranches de pain d'ail écrasé. Tartiner les tranches de bacon de fromage fondu. Couper le pain à l'ail en cubes moyens. Couper l'oignon vert en lanières moyennes. Le rouleau se révélera lorsque vous envelopperez tous les ingrédients dans des lanières de bacon. Placer un cube de pain à l'ail au début d'une tranche de bacon et déposer quelques tranches d'oignon sur le bacon. Enveloppez le rouleau et fixez-le avec une brochette ou un cure-dent.

Rondelles d'oignon

Ingrédients:

• 4 ampoules ;
• Un paquet de chapelure ;
• Deux œufs de poule.

Versez les craquelins dans un bol et battez les œufs dans le second bol. Nous coupons l'oignon et le coupons en cercles afin que des rondelles d'oignon épaisses puissent en être extraites. Tremper chaque rondelle dans l'œuf, puis dans la chapelure, puis de nouveau dans l'œuf et de nouveau dans la chapelure. Versez quelques centimètres d'huile végétale dans une poêle à frire profonde et faites-la chauffer à feu vif. Frire chaque anneau jusqu'à ce qu'il soit doré.

Croutons à l'ail

Ingrédients:

• Une miche de pain noir;
• Plusieurs têtes d'ail;
• Fromage à pâte dure.

Couper le pain en fines tranches. Pressez une gousse d'ail sur une tranche, saupoudrez-la de sel et placez le morceau de pain suivant par-dessus. Vous devez répéter cela avec toutes les tranches jusqu'à ce que vous obteniez une "tour" de pain. Laissez le pain à l'ail 10 minutes pour qu'il ait le temps de s'imbiber, puis coupez-le en bâtonnets oblongs. Retirer l'excès d'ail des bâtonnets et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Saupoudrer de fromage râpé avant de servir.

Brochettes d'ail aux raisins

Ingrédients:

• Une miche de pain blanc;
• quelques gousses d'ail;
• Fromage dur et épicé;
• Une grappe de raisins sans pépins.

Coupez le pain en petits cubes, frottez-le avec des gousses d'ail et faites-le frire dans l'huile d'olive. Couper le fromage en cubes de même taille. Prenez une brochette ou un cure-dent, posez dessus un raisin, puis un morceau de fromage, puis un cube de pain à l'ail. Répéter avec toutes les brochettes.

Apéritif de poisson rouge

Ingrédients:

• Filet de saumon ou autre poisson rouge;
• Un bouquet d'aneth;
• 1 citron ;
• 1 orange;
• Beurre;
• Bâton blanc.

Coupez le poisson en fines tranches, mettez-le dans un bol, salez, saupoudrez d'aneth haché, versez l'huile d'olive, les jus d'orange et de citron. Laissez le poisson pendant 20 minutes afin qu'il soit saturé de toutes les saveurs. Coupez le pain en tranches, faites-le frire dans de l'huile végétale. Étalez du beurre sur chaque tranche de pain, posez un morceau de poisson et parsemez d'herbes.

Sandwichs et toasts

Les recettes suivantes fonctionneront :

Toast aux œufs avec bacon

Ingrédients:

• pain blanc;
• 4 œufs de poule;
• Un paquet de bacon ;
• Fromage à pâte molle.

Couper le pain en tranches épaisses et en retirer le cœur. Faites frire deux tranches de pain avec un trou dans du beurre et cassez les œufs au milieu des tranches. Lorsque l'œuf a pris, retournez les deux tranches, placez le bacon sur l'une et le fromage râpé sur l'autre. Retournez à nouveau les deux tranches. Pliez les pièces résultantes en un seul sandwich.

Sandwich au poivron

Ingrédients:

• pain blanc;
• 1 poivron ;
• Saucisse fumée;
• Fromage à pâte molle;
• Moutarde et ketchup.

Couper le poivron, le pain, le fromage et la saucisse en fines tranches. Retirer les graines du piment. Maintenant, vous devez récupérer chaque sandwich. Ordre de montage de bas en haut : tranche de pain inférieure, couche de moutarde, tranche de fromage, tranche de saucisson, rondelle de poivron, tranche de saucisson, tranche de fromage, couche de ketchup, tranche de pain supérieure. Graisser le sandwich obtenu avec du beurre et faire frire des deux côtés.

Sandwich aux omelettes

Ingrédients:

• 2 tranches de pain blanc;
• 2 œufs de poule;
• Un verre de lait;
• Fromage à pâte molle;
• gousse d'ail;
• Un tas de légumes verts.

Poêler les tranches de pain au beurre des deux côtés et les frotter avec une gousse d'ail. Battre les œufs, mélanger avec le lait et le sel et hacher les légumes verts. Versez les œufs dans la poêle et quand Partie inférieure les œufs vont prendre, mettre quelques tranches de fromage dessus et retourner l'omelette. Graisser le pain grillé avec du ketchup ou de la moutarde, mettre une omelette dessus et saupoudrer d'herbes.

pain perdu

Ingrédients:

• pain blanc;
• 4 œufs de poule;
• Un paquet de bacon ;
• bouquet de thym;
• Un demi-verre de lait;
• Fromage à pâte dure.

Cette recette est parfaite pour un repas rapide et délicieux. Battez les œufs dans un bol profond avec du lait, ajoutez du thym moulu et du sel à votre goût. Couper le pain en tranches moyennes et tremper dans l'œuf pendant 10 minutes. Déposer le succulent pain sur une plaque à pâtisserie, garnir de tranches de bacon et saupoudrer de fromage râpé. Préchauffez le four à 300 degrés et placez la plaque de cuisson au four pendant 20 minutes.

Avec du pain noir

Ingrédients:

• Une tranche de pain noir;
• 1 tomate;
• 1 radis;
• Un verre de crème sure;
• 1 gousse d'ail.

Râpez le radis et mélangez-le avec la crème sure. Ajouter l'ail haché au mélange. Étaler la pâte de radis sur une tranche de pain. Couper la tomate en tranches épaisses et mettre dessus.

Salades rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Poulet aux croûtons

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1 tasse de petits craquelins;
• Un pot de maïs;
• Fromage à pâte dure.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau qui doit être légèrement salée. Couper la viande bouillie en petits morceaux. Le fromage doit être coupé en cubes ou râpé. Mélanger la viande avec le fromage, le maïs et la chapelure. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter des herbes parfumées à la mayonnaise.

Fromage à l'ananas

Ingrédients:

• fromage à pâte dure;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1 cuillère à soupe de crème sure;
• Quelques gousses d'ail.

Frottez le fromage sur une râpe, mélangez-le avec de la mayonnaise et de la crème sure. Il est préférable de presser l'ail dans un presse-ail et de le mélanger au fromage. Séparez les ananas du jus, coupez-les en petits cubes. Ensuite, vous pouvez mélanger des ananas avec de la pâte de fromage. Avant de servir, vous pouvez, si vous le souhaitez, saupoudrer la salade d'herbes.

Champignon à l'ananas

Ingrédients:

• Un bocal d'ananas dans leur jus ;
• Un paquet de champignons;
• 1 pamplemousse.

Couper les ananas en petits cubes. Mettez les tranches dans un bol profond et versez deux cuillères à soupe de jus d'ananas. Le pamplemousse doit être pelé, divisé en segments et débarrassé des segments des membranes pour obtenir des morceaux d'agrumes propres. Couper les champignons en petits cubes, mélanger avec l'ananas et le pamplemousse. Laissez la salade pendant 1 heure pour qu'elle soit complètement trempée, mais plus elle repose longtemps, plus elle sera savoureuse.

Concombre aux calamars

Ingrédients:

• 500 grammes de calmar;
• 2 concombres;
• Une botte d'oignons verts;
• Un bouquet de menthe;
• Une cuillère à café d'acide citrique;
• 2 grosses tomates;
• Une poignée de cacahuètes;

Les tubules de calmar doivent être coupés en cercles, saupoudrer de sel à votre goût, verser dessus acide citrique. Laissez le calmar pendant 10-20 minutes. Mettez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper les concombres, les tomates, les oignons verts, les cacahuètes et la menthe, mélanger avec les calamars.

Poulet aux cerises

Ingrédients:

• 7 œufs de caille ;
• 7 tomates cerises;
• 200 grammes de filet de poulet;
• 1 oignon;
• Fromage à pâte dure.

Commencez par battre le filet de poulet, saupoudrez de sel et de poivre à votre goût. Faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant que le poulet refroidit, faites bouillir les œufs et coupez chaque œuf en deux. Couper les tomates cerises en quartiers. Hacher l'oignon, frotter le fromage sur une râpe fine. Mélanger les tomates, les œufs, le poulet, le fromage et les oignons. La salade peut être assaisonnée avec de l'huile d'olive.

dans une poêle

Les recettes suivantes fonctionneront :

Gâteaux au fromage rapides

Ingrédients:

• 500 grammes de fromage cottage;
• 1 œuf de poule;
• 5 cuillères à soupe de sucre;
• 5 cuillères à soupe de farine;
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale;

Bien mélanger le fromage cottage avec le sucre pour éliminer les grumeaux. Incorporer l'œuf dans le caillé. Mélanger le fromage cottage avec la farine. Ajustez la densité de la masse obtenue avec de la farine, vous devriez obtenir une masse d'humidité moyenne. Former avec les mains mouillées forme ronde cheesecakes, les faire frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la crème sure ou de la confiture de baies.

Galettes aux pommes de terre

Ingrédients:

• 2 œufs de poule;
• 1 verre de kéfir;
• 1 verre de farine;
• Fromage fondu;
• 1 oignon;
• 5 pommes de terre.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écraser. Pour la douceur, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Battez les œufs en ajoutant du kéfir, du sel à votre goût. Mélanger l'œuf avec la farine jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré et mélangez-le avec les pommes de terre et le fromage fondu. Mettez la garniture aux pommes de terre dans des petits pains de pâte, puis enveloppez-les dans des petits pâtés. Les tartes doivent être frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Crêpes au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir;
• 2 œufs de poule;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre;
• Une demi-cuillère à café de soda;

Battez les œufs en y ajoutant du sel, du sucre, un peu d'huile de tournesol. Séparément, mélangez le kéfir avec du soda, puis ajoutez-le aux œufs. Versez progressivement le mélange de fécule et de farine dans la pâte pour obtenir un liquide épais. Cuire les pancakes dans du beurre afin qu'une croûte dorée apparaisse de chaque côté. Les crêpes peuvent être servies avec n'importe quelle garniture: viande, confiture, lait concentré, crème sure.

pizza rapide

Ingrédients:

• 3 tomates;
• Fromage à pâte molle;
• fromage à pâte dure;
• Bâton de saucisse fumée;
• 1 piment bulgare;
• 1 feuille de lavash.

Faire chauffer une feuille de pain pita dans une poêle. Sans retirer le pain pita du moule, étalez-y la garniture. Vous pouvez graisser le pain pita avec une fine couche de ketchup. Râper les deux types de fromage et verser sur du pain pita. Répartir les tranches de tomates, les saucisses et le poivron sur le dessus. Saupoudrer la pizza avec le reste du fromage à pâte dure râpé et cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dorés. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la pizza d'herbes.

Beignets au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir;
• 3 tasses de farine;
• 2 œufs de poule;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Versez le kéfir dans un bol profond, mélangez-le avec le sucre et le sel. Vous pouvez utiliser du sucre vanillé dans cette recette. Ajouter les œufs au kéfir et mélanger toute la masse pour obtenir un liquide homogène. Ajouter la levure chimique avec la farine. La pâte doit être battue jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et visqueuse. Déposer la pâte dans la poêle par une cuillère à soupe pour faire de petites crêpes. Les crêpes doivent être frites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Dans une mijoteuse

Les recettes suivantes fonctionneront :

Salade argentine

Ingrédients:

• 200-300 grammes de haricots verts ;
• Une demi-boîte de haricots rouges;
• 2 pommes de terre;
• les verts et les oignons.

Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, ajoutez-y des haricots. Mettez tous les légumes dans une passoire, mettez-le dans une mijoteuse avec de l'eau. Vous devez d'abord verser de l'eau salée dans la mijoteuse, vous devriez obtenir environ 2-3 centimètres d'eau. Les légumes seront cuits 15. Assaisonnez les légumes bouillis avec de l'huile végétale et des herbes fraîches avec des oignons.

Bortsch rapide

Ingrédients:

• 1 betterave;
• 1 carotte;
• 2 pommes de terre;
• Petit chou;
• 1 cuillère à soupe de crème sure.

Cette recette est parfaite si vous êtes pressé et avez besoin de cuisiner rapidement savoureux et peu coûteux. Tout d'abord, coupez tous les légumes en petits cubes. Mettez les légumes dans une mijoteuse et remplissez-les d'eau afin que chaque cube soit immergé dans l'eau. Laisser mijoter la soupe pendant 5 minutes, après quoi elle devrait bouillir. Vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile d'olive et laisser reposer la soupe pour mélanger toutes les saveurs. Ajoutez une cuillerée de crème sure au bortsch fini.

Soupe à l'oseille

Ingrédients:

• Une botte d'oseille;
• Un demi-litre de bouillon de boeuf ou de poulet;
• 1 œuf de poule;
• 2 pommes de terre.

Vous devez d'abord rincer l'oseille, vous assurer qu'il n'y a pas de parties ratatinées et la tremper dans de l'eau bouillante. Mettez l'oseille traitée dans une passoire. Les pommes de terre doivent être épluchées et coupées en cubes moyens. Verser le bouillon chaud dans la mijoteuse. Ajoutez-y les pommes de terre et l'oseille. Faire bouillir la soupe pendant environ 10-15 minutes. Pendant que la soupe cuit, faites bouillir l'œuf, coupez-le en quartiers et disposez-le sur des assiettes où la soupe sera versée.

Veau aux pruneaux

Ingrédients:

• 1 kilogramme de veau;
• 1 kilogramme de carottes;
• Un quart de litre d'eau;
• 250 grammes de pruneaux;
• 50 grammes de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Faire tremper les raisins secs avec les pruneaux dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Pendant que les pruneaux sont infusés, vous pouvez préparer le reste des ingrédients. Couper le veau en longues tranches et le faire dorer au beurre dans une mijoteuse. Il est préférable de couper l'oignon et la carotte en petites tranches et de les ajouter à la viande. Saupoudrer la viande de farine, mélanger et verser le tout avec de l'eau. Portez de l'eau à ébullition, salez et poivrez à votre goût. Ajouter les pruneaux et les raisins secs. Fermer et laisser mijoter 30 minutes.

Rôti turc

Ingrédients:

• 1 kilogramme de filet de poulet;
• 1 kilogramme de pommes de terre;
• Un demi-paquet de beurre;
• 2 oignons;
• 1 verre de vin blanc ;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Couper la viande en 10 morceaux. Viande et oignons, coupés en quartiers, dorer à la mijoteuse dans un mélange d'olive et de beurre. Versez ensuite le vin, un demi-verre d'eau bouillante, salez et poivrez à votre goût. Après ébullition, ajouter les pommes de terre coupées en morceaux dans le bol, laisser mijoter le tout pendant 30 minutes. Retirez la viande et les pommes de terre et disposez-les dans des bols profonds. Mélanger le beurre restant avec la farine. De la farine avec du beurre doit être ajoutée à la sauce, qui est restée dans la mijoteuse et faire bouillir pendant quelques secondes. Verser la sauce sur la viande.

Dans le four

Les recettes suivantes fonctionneront :

Soupe au pain

Ingrédients:

• 2 petits pains ronds;
• Banque de ragoût;
• 300 grammes de saucisses fumées;
• 1 oignon;
• 2 pommes de terre;
• 3 cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 3 cuillères à soupe de farine.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les saucisses à l'oignon, qui peut être coupé en cubes ou en rondelles. Ajouter la farine aux saucisses. Mettez le ragoût, les pommes de terre hachées, la pâte de tomate et les saucisses dans une casserole d'eau bouillante salée. Couper les pains de manière à pouvoir en retirer la pulpe et y verser la soupe. Cuire les pains avec la soupe au four pendant 10 minutes.

Apéritif de pommes de terre

Ingrédients:

• 1 kilogramme de pommes de terre;
• 200 grammes de poitrine;
• 150 grammes de saucisse bouillie;
• 50 grammes de graisse de porc.

Hacher finement le saindoux, la poitrine, l'oignon et la saucisse. Il est important que toutes les pièces aient approximativement la même taille. Les pommes de terre doivent être épluchées et râpées sur une grande râpe. Ajouter les pommes de terre au mélange de viande. Saler et poivrer selon votre goût. Le mélange obtenu doit être cuit au four pendant 40 à 50 minutes. Avant de servir, vous pouvez frotter du fromage à pâte dure sur une cocotte.

Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients:

• 1 verre de lait;
• 1 verre d'eau bouillie;
• Un demi-verre de millet;
• Une demi-citrouille moyenne;
• 100 grammes de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de sucre.

Bien rincer et trier le millet. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit semi-solide, car le mil aura encore le temps d'atteindre le four. Coupez la citrouille de manière à ce que son chapeau soit coupé. Grattez toute la pulpe de la citrouille et faites bouillir cette pulpe pendant 15 minutes. Mettez les raisins secs, le millet, la pulpe de citrouille, le sucre dans le corps de la citrouille. Saler la bouillie et bien mélanger. Envoyez la citrouille au four sur une plaque à pâtisserie pendant 30 à 40 minutes.

Nouvelles pommes de terre

Ingrédients:

• 2 pommes de terre;
• 1 poivron ;
• un demi-citron ;
• Un tas de légumes verts;
• 2 gousses d'ail;
• 300 grammes de crème sure.

Les pommes de terre doivent être lavées, mais pas épluchées, mais enveloppées dans du papier d'aluminium, en les laissant dans leur peau. Cuire les enveloppes avec les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement les herbes, l'ail, le poivre et mélangez les légumes avec la crème sure. Coupez la patate chaude et mettez la garniture de légumes au cœur. Arroser les pommes de terre farcies avec le reste de la crème sure.

Nouilles au caillé

Ingrédients:

• 600 grammes de fromage cottage;
• 400 grammes de nouilles;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 2 œufs de poule;
• Un paquet de chapelure.

Mélangez le fromage cottage avec le sucre et l'œuf pour éliminer les grumeaux et obtenir une masse molle et homogène. Faire bouillir les nouilles, égoutter l'eau et ajouter les nouilles séchées à la masse de caillé. Graisser le moule avec du beurre, le saupoudrer de chapelure et déposer la pâte de caillé dessus. Déposez le reste de beurre dessus. Cuire les nouilles au caillé au four pendant 30 minutes.

Pâtisseries sucrées et biscuits

Les recettes suivantes fonctionneront :

Feuilleté à la pâte de chocolat

Ingrédients:

• Plusieurs couches de pâte feuilletée;
• 4 œufs de poule;
• Banque de pâte à chocolat;
• Une poignée de baies (cerises, fraises, myrtilles).

Couper les feuilles de pâte feuilletée en carrés. Mettez les baies et la pâte de chocolat dans le carré afin de pouvoir envelopper l'enveloppe triangulaire avec la garniture. Avant de rouler, badigeonnez les bords de la pâte avec de l'œuf battu pour qu'ils collent mieux. Étalez les enveloppes pliées sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four. Cuire au four pendant 20-30 minutes.

biscuits au sésame

Ingrédients:

• 70 grammes de farine;
• 60 grammes de beurre;
• 1 œuf de poule;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• 160 grammes de graines de sésame;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique;
• Une demi-cuillère à café de sel.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre. Il est nécessaire d'obtenir une structure souple. Ajouter ensuite l'œuf, la vanille et le jus de citron. Battez la masse avec un mélangeur pendant 30 à 60 secondes. Tout en battant la masse, ajouter la farine par petites portions. Bien mélanger les graines de sésame à la pâte. Étalez les gâteaux sur les feuilles de papier cuisson en fonction de la taille des biscuits. Cuire au four pendant 10-15 minutes.

Sablé au lait

Ingrédients:

• 500 grammes de farine;
• 200 grammes de sucre;
• 100 grammes de beurre;
• 1 œuf de poule;
• Un verre de lait;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et l'oeuf. Il est nécessaire d'obtenir une structure souple. Abaisser la pâte en une fine couche. Pressez les biscuits avec un moule spécial. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les biscuits. Cuire les biscuits au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

biscuits maison

Ingrédients:

• 150 grammes de farine;
• 2 œufs de poule;
• 100 grammes de sucre;
• 90 grammes de beurre;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Faire fondre légèrement le beurre pour pouvoir l'incorporer facilement. Ajouter les œufs et le sucre au beurre. Battre la masse avec un mélangeur ou un fouet. Verser la farine et le jus de citron, puis bien mélanger l'ensemble de la pâte pour obtenir une consistance homogène. Découpez les figures et disposez-les sur une plaque à pâtisserie, faites cuire à une température de 200 degrés pendant 15 minutes.

biscuit aux pommes

Ingrédients:

• 150 grammes de sucre;
• 1 sachet de vanilline ;
• 4 œufs de poule;
• Amandes grillées pour saupoudrer;
• 200 grammes de margarine;
• 500 grammes de farine;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 3 pommes.

Verser les œufs dans un bol profond et mélanger avec le sucre et la vanille, ajouter la margarine fondue, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte. Les pommes doivent être pelées et coupées en petits cubes, puis ajoutées à la pâte. Déposer des petits gâteaux sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous de tapisser tout le moule de papier sulfurisé. Cuire les biscuits pendant 15 minutes à 200 degrés. Saupoudrer les biscuits finis d'amandes.

Gâteaux

Les recettes suivantes fonctionneront :

Sable

Ingrédients:

• 250 grammes de margarine;
• 3 jaunes de poulet;
• 1 tasse de sucre;
• 3 tasses de farine;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• 2 boîtes de lait concentré bouilli.

Frotter les jaunes avec du sucre ou du sucre en poudre, qui se dissout beaucoup plus facilement dans l'œuf. Ajouter ensuite la margarine et bien mélanger. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à la margarine. Divisez toute la pâte en deux parties, étalez deux gâteaux. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer un gâteau dessus et le badigeonner de lait concentré. Recouvrez d'un deuxième gâteau. Cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180 degrés.

Gâteau "Magie"

Ingrédients:

• 6 œufs de poule;
• 200 grammes de sucre;
• 250 grammes de mayonnaise;
• 1 boîte de lait concentré;
• 500 grammes de farine;
• 2 cuillères à café de levure chimique;
• 800 grammes de crème sure.

Mélanger le sucre, la mayonnaise, les œufs et le lait concentré pour faire une masse tendre. Verser le mélange de farine et de levure chimique. Vous devez obtenir une pâte moyennement épaisse. Cuire les gâteaux pendant 25 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, préparez une crème de crème sure et de sucre, qui doit être battue vigoureusement avec un fouet. Étalez les gâteaux refroidis les uns sur les autres et imbibez-les de crème.

Smétannik

Ingrédients:

• 200 grammes de margarine;
• 200 grammes de sucre;
• 500 grammes de crème sure;
• 400 grammes de farine;
• 2 cuillères à café de levure.

Piler la margarine avec le sucre, ajouter la crème sure au mélange et mélanger vigoureusement. Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte de densité moyenne. Divisez la pâte en 5 parties et faites cuire chaque partie sous différentes formes pendant 20 minutes à 180 degrés. Pour la crème, vous pouvez utiliser des graines de pavot, de la crème sure et du sucre, qui doivent être bien mélangés pour obtenir une masse homogène. Napper les gâteaux de crème. Décorez le gâteau avec n'importe quelle pépite.

airelle

Ingrédients:

• 200 grammes de sucre;
• 200 grammes de margarine;
• 2 cuillères à café de sucre vanillé;
• 4 œufs de poule;
• 6 cuillères à café de cacao;
• 2 cuillères à café de levure chimique;
• 400 grammes de canneberges;
• 400 grammes de farine.

Mélanger la margarine, les œufs, le sucre et le cacao en ajoutant chaque ingrédient séparément. Ajouter la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte. Divisez la pâte en deux parties et faites cuire deux gâteaux séparés pendant 20 minutes à 180 degrés. Pendant que les gâteaux cuisent, battez la crème sure avec le sucre pour faire une crème. Répartir la crème et les airelles sur les gâteaux refroidis pour faire une garniture colorée.

Cerise

Ingrédients:

• 3 œufs de poule;
• 300 grammes de sucre;
• 150 grammes de farine;
• 300 grammes de crème 35% ;
• 250 grammes de fromage mascarpone;
• compote de cerises;
• 100 grammes de chocolat.

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez-y de la farine et pétrissez la pâte à un faible degré de densité. Cuire la pâte dans le moule pendant 25 minutes à 180 degrés. Imbibez le gâteau obtenu avec de la compote. Déposer dessus les cerises dénoyautées. Pour la crème, battre le mascarpone, la crème et le sucre. Verser la crème sur le dessus de la cerise pour que toutes les baies soient cachées et saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus du gâteau.

Pâtisseries non sucrées

Les recettes suivantes fonctionneront :

Muffins au fromage avec bacon

Ingrédients:

• Un pot de fromage fondu;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• 2 œufs de poule;
• 1 verre de lait;
• 300 grammes de farine;
• Fromage à pâte molle.

Faire frire le bacon, égoutter l'excédent de graisse. Battre les œufs avec le beurre fondu. Frottez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter les œufs battus au mélange de farine et de levure chimique et bien mélanger. Ajouter le bacon finement haché et le fromage à la pâte. Ajouter le fromage fondu à la fin. Salez la pâte et faites cuire dans des moules à cupcakes pendant 30 minutes à 180 degrés.

pâte feuilletée

Ingrédients:

• Quelques feuilles de pâte feuilletée;
• Jambon;

Couper le jambon en fines tranches. Le fromage essaie de couper les mêmes tranches. Étalez la pâte et coupez-la en rectangles. Déposer un jambon-fromage dans chaque rectangle afin de pouvoir envelopper les enveloppes rectangulaires. Cuire les enveloppes pendant 30 minutes à 180 degrés.

Tartes aux oignons et aux œufs

Ingrédients:

• Pâte de levure;
• 5 œufs de poule;
• 100 grammes d'oignons verts.

Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Hachez bien l'oignon. Mélangez les œufs avec les oignons, ajoutez du poivre et du sel à votre goût. À partir de la pâte à levure, formez de petits cercles, mettez-y la garniture et aveuglez les tartes. Enduisez chaque tarte de jaune d'oeuf et faites-les cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

Saucisses en pâte feuilletée

Ingrédients:

• 600 grammes de pâte feuilletée;
• 10 saucisses;
• Concombres marinés;
• Carottes râpées;
• Fromage à pâte molle.

Coupez le fromage en fines tranches et coupez les concombres dans le sens de la longueur en quartiers. Étalez la pâte finement et coupez-la en lanières. Enveloppez trois types de saucisses dans la pâte. Une avec du fromage, la seconde avec du concombre, la troisième avec des carottes. Mettez les saucisses sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et faites cuire pendant 30 minutes à 180 degrés.

Feuilletés au chou

Ingrédients:

• 500 grammes de pâte feuilletée;
• 400 grammes de chou;
• 150 grammes d'oignon.

Cette recette est parfaite si vous êtes pressé et que vous avez besoin de cuisiner très rapidement et de façon savoureuse. Hacher finement l'oignon et le chou. Faire revenir l'oignon dans le beurre et quand il devient doré, ajouter le chou. Faire sauter le mélange de légumes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Étalez la pâte et découpez des petits carrés. Étalez la garniture dans chaque carré et roulez en tartes. Cuire les tartes à 180 degrés pendant 20 minutes.

Dessert

Les recettes suivantes fonctionneront :

canapé de fruits

Ingrédients:

• Poires;
• Bananes;
• Kiwi;
• Grain de raisin;
• Abricots.

La quantité d'ingrédients de départ peut varier en fonction du nombre de canapés que vous souhaitez collecter. Pour la recette, vous pouvez utiliser grosses baies. Lavez tous les fruits et coupez-les en gros cubes pour pouvoir les placer facilement sur des brochettes ou des cure-dents. Alternez différents fruits en les mettant sur des brochettes. Essayez de créer des canapés colorés. Entre les fruits, vous pouvez planter des cubes de fromage à pâte dure.

gelée colorée

Ingrédients:

• 5 verres de sirop de fruits différents;
• 5 cuillères à soupe de gélatine.

Vous devriez commencer avec de la gélatine, car parfois elle ne se dilue pas bien. Remplissez-le d'eau froide et laissez reposer 50 minutes. Remuer périodiquement la gélatine pour contrôler sa dissolution. Portez ensuite la gélatine à ébullition, mais retirez-la du feu lorsqu'elle commence à bouillir et réservez. Répartir la gélatine froide dans cinq verres avec du sirop et bien mélanger. Prenez des moules en silicone pour la glace ou la pâtisserie, les récipients en verre conviennent également, et versez le sirop dans chaque moule une cuillerée afin que les couleurs ne se mélangent pas. Placer les moules au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient pris.

Mousse aux canneberges

Ingrédients:

• 200 grammes de canneberges;
• 200 grammes de sucre;
• 4 cuillères à soupe de semoule.

Lavez les canneberges et pressez-en le jus. Dans cette recette, vous aurez besoin des baies elles-mêmes et le jus peut être mis de côté. Verser les baies avec de l'eau et cuire 10 minutes à feu vif. Filtrer et mettre le sucre dans le bouillon obtenu et porter à ébullition. Versez la semoule tout en remuant constamment le sirop. Faire bouillir le mélange obtenu pendant 15 minutes. Refroidir la masse, battre et refroidir à nouveau.

Chocolat chaud

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 200 grammes de chocolat;
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre.

Mélanger l'amidon dans un verre de lait. Verser le reste du lait dans une casserole et ajouter le chocolat. Faire chauffer le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu en remuant avec une cuillère. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chocolat dans cette recette. Ajoutez ensuite l'amidon avec le lait et remuez le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Le plat est servi chaud.

Salade de fruits à l'ananas

Ingrédients:

• 1 ananas;
• 2 bananes;
• 1 orange;
• 2 kiwis;
• 1 pomme;
• baies;
• grain de raisin;
• menthe pour la décoration;
• Une poignée de noix.

Coupez l'ananas en deux moitiés, enlevez toute la pulpe et coupez-le en cubes. Essayez de couper tous les fruits en cubes dont la taille serait égale à celle des cubes d'ananas. Les cubes oranges sont mieux séparés des membranes. Hacher les noix et mélanger avec tous les fruits. Assaisonnez la salade avec du vin, du sucre en poudre ou du yaourt. Mettez la salade obtenue dans les moitiés d'ananas.

Les boissons

Les recettes suivantes fonctionneront :

smoothie à la banane

Ingrédients:

• 1 banane;
• 4 rendez-vous;
• une cuillère à soupe de cannelle;
• Un quart de litre d'eau.

Couper la banane en petits rondelles. Couper les dattes en petits morceaux. Mettez les fruits dans un bocal, remplissez d'eau. Verser la cannelle et bien mélanger le contenu du pot. Placez le bocal au réfrigérateur pendant une heure pour permettre au mélange de refroidir et à toutes les saveurs de se mélanger.

Smoothie à l'avocat

Ingrédients:

• 2 bananes;
• 1 avocat ;
• 4 rendez-vous;
• Un quart de litre d'eau.

Retirez le noyau et l'avocat et hachez-le, mais pas en pâte, mais en laissant des morceaux séparés. Hacher les dattes et les bananes. Mettez tous les fruits dans un bocal, remplissez d'eau. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Smoothie au lait aux pommes

Ingrédients:

• 2 pommes;
• 50 grammes d'abricots secs;
• 1 cuillère à café de miel;
• une pincée de cannelle;
• Verre d'eau;
• Milk-shake.

Un milk-shake peut être remplacé par du lait ordinaire, mais il est préférable de prendre un cocktail prêt à l'emploi au goût de baies ou de fruits. Verser le cocktail dans un bocal, ajouter le miel, la cannelle, l'eau. Bien mélanger. Broyez les pommes et les abricots secs et ajoutez-les au mélange obtenu. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Vin chaud avec café et cognac

Ingrédients:

• 1 litre de vin rouge;
• Un verre et demi d'espresso;
• Un petit verre de cognac;
• cannelle pour la décoration;
• 150 grammes de sucre.

Mélanger l'espresso, le sucre, le cognac et le vin dans une petite casserole. L'espresso peut être remplacé par votre café préféré. Mettez le mélange sur le feu, remuez pour dissoudre le sucre. Lorsque la boisson commence à bouillir, retirez-la du feu. Le vin chaud est meilleur servi chaud.

Jus d'agrumes à l'ail

Ingrédients:

• 4 oranges;
• 4 citrons verts ;
• 4 pamplemousses;
• 50 grammes de gingembre;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 gousses d'ail;
• 1 pincée de poivre de cayenne.

Pressez le jus du citron vert, du pamplemousse et de l'orange. Râper le gingembre sur une petite râpe, écraser l'ail en pulpe. Verser tous les ingrédients obtenus dans un blender, ajouter le poivre de Cayenne et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive. Remuez la boisson à grande vitesse afin qu'une mousse blanche apparaisse.

La possibilité de préparer un dîner rapide et savoureux est utile à chaque femme au foyer qui vient après le travail et veut surprendre le ménage. Il arrive qu'il ne reste plus beaucoup de temps avant l'arrivée des invités et que vous deviez faire quelque chose de simple, mais très savoureux et nutritif.

L'article présente une collection repas simples, préparation dans une mijoteuse, un four ou sur une cuisinière à la maison. Choisissez celui que vous aimez et disponible par ingrédients recette étape par étape et lancez la cuisson.

Que cuisiner pour le dîner à partir de pommes de terre

Pomme de terre rustique à l'oignon et à l'ail

Une option de dîner de pommes de terre rapide et facile. Un plat d'accompagnement polyvalent pour les escalopes de poulet, de poisson, de porc et de bœuf. Se marie bien avec des légumes frais.

Ingrédients:

• Pommes de terre fraîches à peau fine - 4 pièces,
• Ail - 1 gousse,
• Oignon- 1 pièce
• Huile végétale - 6 grandes cuillères,
• Sel, poivre noir moulu - au goût,
• Verts - pour la décoration.

Cuisine:

1. Mes pommes de terre sous l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez gratter la peau des pommes de terre fraîches. Je coupe en morceaux de taille moyenne.
2. Pelez et lavez délicatement l'ail et l'oignon. Je l'ai bien coupé. Je coupe l'oignon en fines demi-anneaux, l'ail en petites particules. Je le mets sur la casserole. Je fais frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Je remue sans brûler.
3. J'étale la friture oignon-ail finie. Ensuite, j'envoie les pommes de terre à frire. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les épices (sel et poivre) au goût.

Recette vidéo

Servir avec de l'ail et des oignons, garnis d'herbes fraîches finement hachées. Je préfère utiliser du persil avec des pommes de terre rôties et rouges.

Pommes de terre sautées aux champignons

Ingrédients:

• Champignons frais - 500 g,
• Pommes de terre - 1 kg,
• Ail - 2 gousses,
• Oignon - 1 grosse tête,
• Sel, poivre - au goût,
• Verts - pour la décoration.

Cuisine:

1. Les champignons frais (à votre goût) sont soigneusement lavés et bouillis dans de l'eau avec une petite quantité de sel.
2. Mes pommes de terre et enlever la peau. Je coupe en bâtonnets de même taille. Je jette les alevins dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez soigneusement les champignons. Oignons pelés et soigneusement lavés en fines rondelles shinku.
4. Après 10 minutes de friture des pommes de terre, ajouter l'oignon haché et le sel.
5. Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète pendant 15 à 25 minutes sous un couvercle fermé. Je remue de temps en temps.
6. 2-3 minutes avant la préparation, j'ajoute 2 gousses d'ail finement écrasées.

Casserole de pommes de terre au fromage et saucisses

Pour préparer un plat simple pour le dîner, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure et des saucisses au lait ordinaires.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 5 pièces,
• Saucisses - 4 pièces,
• Fromage - 100 g,
• Oeuf de poule - 2 pièces,
• Le beurre- pour la cuisson
• Oignons verts - 5 g (pour la décoration),
• Sel, poivre moulu - au goût.

Cuisine:

1. J'épluche les pommes de terre et les fais bouillir dans de l'eau additionnée de sel. Je le mets dans une assiette. Je laisse refroidir.
2. Je casse et bat les œufs dans un bol séparé. Sel et poivre.
3. Je râpe les pommes de terre refroidies. Je mélange avec des oeufs.
4. J'étale la masse d'oeufs de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre.
5. Sur le dessus de la casserole, j'ai étalé des saucisses, coupées en rondelles nettes. Je fais un "bouchon" de fromage, haché sur une râpe fine.
6. J'allume le four. Je me réchauffe à 180-200 degrés. J'envoie une casserole de pommes de terre pendant 10-15 minutes. Après la cuisson, saupoudrer d'oignons verts hachés sur le dessus.

Vidéos cuisine

Bon appétit!

Galettes de pommes de terre

Très simple et étonnant délicieuse recette beignet de pomme de terre. Pour obtenir la pâte de la consistance requise, ne prenez pas de tubercules frais. Les Draniki fabriqués à partir de pommes de terre nouvelles ne conservent pas bien leur forme. S'il n'y a pas d'autres légumes, vous pouvez sauver la journée avec des œufs, de la fécule de maïs ou de pomme de terre.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 4 tubercules de taille moyenne,
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Crème sure - 1 cuillère à soupe,
• Beurre - 1 cuillère à soupe,
• Sel - au goût.

Cuisine:

1. Je frotte les pommes de terre sur une râpe avec une grande fraction. Je presse le mélange résultant (retire l'excès de liquide). J'ajoute de la crème sure moyennement grasse, de la farine. Saler et bien mélanger.

Conseil utile. Pour la saveur, vous pouvez ajouter des gousses d'ail passées dans une presse spéciale.

1. Je fais chauffer l'huile dans une poêle, sinon les galettes de pommes de terre ne fonctionneront pas.
2. J'étale les flans avec une cuillère à soupe. Vous devriez obtenir des gâteaux d'épaisseur moyenne.
3. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Le feu est moyen.

Je sers des galettes de pommes de terre avec de la crème sure.

Recettes de dîner sans viande

Ragoût de légumes

Conseil utile. Pour que l'aubergine n'ait pas un goût amer et ne gâche pas le goût du ragoût, retirez la peau et mettez-la dans une assiette creuse avec de l'eau. Laisser quelques minutes.

Ingrédients:

• Chou - 300 g,
• Pommes de terre - 4 choses,
• Courgettes - 1 pièce,
• Aubergine - 1 pièce,
• Tomate - 1 fruit,
• Oignon - 1 tête,
• Carottes - 1 pièce,
• poivron(Bulgare) - 1 pièce,
• Haricots verts - 100 g,
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
• Sel, poivre, herbes fraîches - au goût.

Cuisine:

1. Je lave les légumes sous l'eau courante. Sécher délicatement avec du papier essuie-tout.
2. Je commence à couper. J'essaie de couper les légumes dans les mêmes parties, à l'exception des oignons et des carottes, qu'il vaut mieux faire plus petits. Râpez le chou en fines lanières.
3. Je coupe l'aubergine en morceaux de taille moyenne, en tenant compte du fait que les légumes vont frire.
4. Retirez les graines des poivrons. Je coupe en cubes. Je fais de même avec les courgettes, les pommes de terre, les tomates fraîches, le brocoli.
5. Je coupe les carottes en fines moitiés de cercles, hache finement l'oignon. Je fais frire dans un chaudron avec l'ajout d'huile végétale.
6. Ensuite, je jette du chou blanc haché. Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
7. J'étale des légumes : poivron, courgette, aubergine, pomme de terre. Sel et poivre au goût. Je verse de l'eau (120-150 g). Carcasse 10-15 minutes.
8. À la fin, j'étale le reste des ingrédients, y compris la pâte de tomate. Je mélange. Carcasse jusqu'à cuisson complète.

Je sers un assortiment de légumes chauds, décorer avec des herbes fraîches (persil et aneth).

Salade légère au fromage, ail et ananas

Le plat du dîner est préparé très rapidement et simplement, et le goût est inhabituel. Garni de mayonnaise hypocalorique.

Ingrédients:

• Ananas en conserve - 200 g,
• Fromage à pâte dure - 150 g,
• Ail - 2 gousses,
• Sel - au goût
• Mayonnaise à faible teneur en matières grasses - pour la vinaigrette.

Cuisine:

1. J'ouvre un bocal d'ananas en conserve, égoutte le sirop et sors la pulpe du fruit. Je coupe en petits cubes.
2. Fromage à pâte dure coupé en petits morceaux. Je mélange avec des ananas dans un bol profond.
3. J'épluche l'ail, le passe dans un presse-ail spécial. Je mélange avec de la sauce froide hypocalorique (mayonnaise).
4. J'habille la salade avec de la vinaigrette. Un peu de sel au goût.

Bon appétit!

Que cuisiner pour le dîner avec du poulet

Poulet braisé au chou dans une mijoteuse

Pour obtenir un plat juteux pour le dîner, au lieu d'un filet de poulet sec, il est préférable d'utiliser des pilons.

Ingrédients:

• Chou blanc - 200 g,
• Pilons de poulet - 12 pièces,
• Oignon - 1 tête,
• Huile d'olive - 1 petite cuillère (pour faire frire les oignons),
• Poivre moulu, sel - au goût,
• Herbes fraîches - pour la décoration.

Cuisine:

1. Je nettoie le faisceau. Je coupe en petits morceaux. Je l'ai mis dans le multicuiseur. Frire avec une cuillère à café d'huile d'olive. Cuire jusqu'à transparence.
2. Chou blanc finement râpé.
3. Mon poulet. Je le sèche avec des torchons de cuisine.
4. Couche par couche, je transfère les ingrédients dans le réservoir du multicuiseur. Au fond, il devrait y avoir des oignons, puis du chou et des pilons de poulet. J'ajoute du sel et du poivre.
5. J'active le programme "Extinction".
6. Mélanger délicatement le poulet avec le chou avec une spatule en bois. Plus de 15 minutes doivent s'être écoulées depuis le démarrage du programme.

Recette vidéo

Je sers le plat chaud, saupoudré d'herbes fraîches sur le dessus.

Filet de poulet avec garniture

Dîner délicieux et nutritif pour 2 personnes.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 500 g,
• Carottes - 1 légume-racine de taille moyenne,
• Oignon - 1 tête,
• Farine de blé - 2 grandes cuillères,
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe,
• Oignons verts - 1 bouquet,
• Sel, assaisonnements pour poulet - au goût.

Pour la garniture:

• Riz - deux sacs de 80 grammes.

Cuisine:

1. Bien laver le poulet. Si nécessaire, retirez le film. Je coupe en cubes nets. Je le mets dans une assiette. Salez, ajoutez des épices (à votre discrétion). Je l'ai mis de côté.
2. Je lave et nettoie les légumes. Je coupe l'oignon en demi-rondelles et coupe les carottes en petits cubes.
3. Je mets les morceaux de poulet dans la poêle. Frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Je verse la farine, mélange et fais frire jusqu'à cuisson complète, en réduisant le feu.
4. Je mets le filet de poulet dans une casserole profonde. Je saupoudre les oignons de carottes.
5. Je verse de l'eau bouillie. Laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 12 minutes. Je remue de temps en temps.
6. Pour un plat d'accompagnement, je fais bouillir du riz à grain moyen dans des sacs.

Je sers du poulet juteux avec des oignons, des carottes et du riz bouilli. Je décore avec des oignons verts finement hachés.

Recettes de dîner haché

Spaghetti bolognaise

Conseil utile. Pour éviter d'abîmer la poêle, soyez prudent et utilisez une cuillère en bois.

Ingrédients:

• Viande hachée - 500 g,
• Tomates fraîches - 5 pièces,
• Tomates dans leur jus - 600 g,
• Oignon rouge - 1 pièce,
• Crème 12% de matières grasses - 5 cuillères à soupe,
• Huile d'olive - 3 grandes cuillères,
• Basilic - 4 feuilles,
• Parmesan - 150 g,
• Sel, poivre noir - au goût.

Cuisine:

1. J'ai coupé l'oignon en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive préchauffée. Feu réglé à moyen. J'essaie d'attendrir l'oignon.
2. J'ajoute des tomates dans leur propre jus à l'oignon rouge haché. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sans oublier de remuer.
3. J'ajoute de la crème au mélange tomate-oignon. Sel et poivre. Je mélange.
4. Dans une autre casserole, je mets la viande hachée à cuire. Je fais frire dans de l'huile végétale.
5. Au produit de viande fini, j'ajoute des tomates dans leur propre jus avec des oignons, des tomates fraîches coupées en quartiers. Je mélange.
6. Je fais cuire les pâtes à la bolognaise jusqu'à ce que les tomates fraîches soient tendres.
7. Faire bouillir les spaghettis dans une casserole selon la recette sur l'emballage. Servir sur un plat plat en mettant dessus la sauce à la viande cuite.

Vidéos cuisine

je fais belle décoration fromage râpé (je préfère le parmesan). J'ai mis des feuilles de basilic frais dessus. Mangez pour la santé !

Casserole de viande

Ingrédients:

• Emincé de boeuf et de porc - 300 g,
• Oeuf de poule - 1 pièce,
• Pommes de terre - 3 tubercules de taille moyenne,
• tomate fraîche- 1 pièce,
• Oignon - 1 tête,
• Mayonnaise - 100g,
• Fromage à pâte dure - 150 g,
• Eau bouillie - 3 cuillères à soupe,
• Ail - 1 gousse,
• Sel, poivre - au goût,
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Cuisine:

1. Je transfère la viande hachée finie dans un bol profond. Je casse 1 œuf de poule. J'ajoute du poivre et du sel. Mélanger délicatement et lentement.
2. Mes pommes de terre, peler et couper en fines tranches.
3. Je graisse le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale. J'ai mis des pommes de terre hachées, du sel.
4. Je fais une sauce simple. Dans une assiette séparée, mélanger 4 grandes cuillères de mayonnaise avec de l'eau bouillie. J'ajoute du sel, mes épices préférées. Je presse 1 gousse d'ail dans un broyeur spécial. Je mélange. La vinaigrette parfumée pour les pommes de terre est prête.
5. J'ai étalé la sauce. La couche suivante de la cocotte est l'oignon, coupé en fines demi-anneaux. Ensuite, je mets de la viande hachée avec des épices.
6. J'ai coupé les tomates en tranches. J'ai étalé de la viande hachée dessus. Je fais un mince filet de mayonnaise. Étalez une couche uniforme sur toute la surface de la cocotte.
7. Je frotte le fromage sur un moulin à légumes avec une fraction fine.
8. J'allume le four. Je le chauffe jusqu'à 200 degrés. Je retire la cocotte pendant 30-35 minutes.

Délicieux dîner de porc

Porc aux champignons dans une délicate sauce à la crème sure

Ingrédients:

• Porc - 500 g,
• Champignons - 300g,
• Ampoule - 1 pièce de grande taille,
• Crème sure 20% de matières grasses - 1 tasse,
• Huile végétale - pour la friture
• Sel, assaisonnements - au goût.

Cuisine:

1. J'ai coupé le porc en petits morceaux (après avoir soigneusement lavé et enlevé l'excès de graisse).
2. Je coupe les champignons en fines tranches, les oignons en demi-rondelles.
3. Je prends une poêle. Je verse de l'huile végétale, je la chauffe et j'étends l'oignon pour le faire dorer.
4. Je poste le porc. Je fais frire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, sans oublier de remuer.
5. J'ajoute des champignons, des assaisonnements et du sel. Je fais frire pendant 10-15 minutes, puis étale la crème sure et mélange. Je ferme le couvercle et éteins le feu.
6. Le porc aux champignons de temps en temps doit être mélangé.

Servi pour le dîner avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais tranchés. Bon appétit!

Pilaf de porc

Ingrédients:

• Porc - 800 g,
• Riz - 500 g,
• Carottes - 3 choses,
• Oignons - 4 têtes,
• Ail - 3 gousses,
• Épices pour pilaf - 1 cuillère à café,
• Huile végétale - 1,5 cuillères à soupe,
• Sel - au goût.

Cuisine:

1. J'ajoute de l'huile dans la casserole. Je chauffe et fais frire des morceaux de porc soignés de la même taille.
2. J'ajoute des carottes hachées. Je cuisine avec du porc pendant 5 minutes. Ensuite, j'ai étalé un oignon finement haché. Je fais frire jusqu'à transparence. J'ai mis des épices spéciales pour le pilaf (à votre goût) et du sel.
3. Je verse de l'eau pour que le liquide cache complètement les ingrédients. J'allume un feu lent, languis pendant 15-25 minutes.
4. Je verse du riz dessus, soigneusement lavé à l'eau courante. Je remplis la quantité d'eau nécessaire pour la cuisson (2 cm au-dessus du niveau du riz).
5. J'ai mis des gousses d'ail épluchées dans le pilaf languissant. Assez 3-4 choses.
6. Je ferme le chaudron. Je laisse le pilaf cuire pendant 30-40 minutes.

Je mélange le plat préparé, le mets dans des assiettes et le sers sur la table.

Plats originaux et peu coûteux dans une mijoteuse

Ventricules de poulet à l'ail et aux carottes

Ingrédients:

• Ventricules de poulet - 500 g,
• Sauce soja - 100 ml,
• Carottes - 200 g,
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe,
• Ail - 2 gousses,
• Feuille de laurier - 1 pièce,
• Piment de la Jamaïque - 3 petits pois,
• Sel, poivre noir moulu - au goût.

Cuisine:

1. Mes ventricules de poulet sous l'eau courante dans une passoire. Retirez délicatement l'excès de graisse et le film. Je me lave à nouveau. Je discute.
2. Je le mets dans un bol pour la cuisson, versez eau froide, je m'endors grains de poivre et 1 lavrushka.
3. Je cuisine pendant 60 minutes en mode "Cuisson" à puissance élevée. Tant que tu peux faire tes devoirs. Je vais préparer les ventricules. J'égoutte l'eau avec le poivre et le laurier. Je laisse refroidir.
4. J'épluche les carottes. Je frotte sur une râpe spéciale pour la cuisson des carottes en coréen.
5. Je verse de l'huile végétale dans la vaisselle lavée du multicuiseur. Je réchauffe et étale les carottes.
6. Ventricules légèrement refroidis soigneusement coupés en cubes.
7. Après l'apparition d'une couleur légèrement dorée de carottes, je déplace les ventricules. Je mélange. Frire ensemble pendant 3-4 minutes.
8. Je verse de la sauce soja, du sel, du poivre et mets de l'ail écrasé à la presse.
9. Je ferme le multicuiseur. J'active le programme "Extinction". J'ai réglé le minuteur sur 15 minutes.

Servez de délicieux ventricules de poulet avec des spaghettis ou des pâtes pour le dîner.

Sarrasin à la marchande

Ingrédients:

• Sarrasin - 1 verre,
• Viande - 350 g,
• Carottes - 1 morceau de taille moyenne,
• Oignon - 1 tête,
• Eau - 400 ml,
• Huile végétale - 3 grandes cuillères,
• Sel, poivre, épices supplémentaires - au goût.

Cuisine:

1. Je verse de l'huile végétale dans une mijoteuse. Je l'ai réglé pour se réchauffer (choisir l'un des modes "Cuisson" ou "Tarte"). Je fais une passe de légumes classique à partir de carottes et d'oignons.
2. Ensuite, je mets des morceaux de viande finement hachés. Frire pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
3. J'éteins le mode friture et verse de l'eau. Je verse du sarrasin lavé. Je ferme le couvercle. Je cuisine en mode "Cuisson" ou spécial "Sarrasin" (le cas échéant). Temps de cuisson - 30-40 minutes, selon la puissance de l'équipement.

Recettes étape par étape pour de délicieux plats au four

Chakhokhbili de poulet

Une recette très simple pour cuire du poulet au four pour le dîner. Pour la garniture, du riz bouilli convient ou patates frites.

Ingrédients:

• Poulet - 1,4 kg,
• Poivron - 1 pièce,
• Tomates - 8 fruits de taille moyenne,
• Ail - 4 gousses
• Houblon Suneli - 1 cuillère,
• Huile d'olive - pour la friture
• Oignons verts - 1 bouquet,
• Vin rouge, sel - au goût.

Cuisine:

1. Lavez soigneusement le poulet et essuyez-le. Je coupe en portions. Transférer dans la poêle revêtement antiadhésif. Je ne rajoute pas d'huile. Faire revenir à feu moyen en retournant de temps en temps.
2. Je fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire séparée. Je jette un oignon finement haché. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. J'épluche les tomates, je les coupe finement. Retirez les graines du poivron et coupez-le en fines lamelles.
4. Je déplace les légumes vers la viande, sale et verse le vin. Je ferme la casserole avec un couvercle. Si le liquide ne suffit pas, versez un peu d'eau bouillie.
5. Hacher finement l'oignon vert et l'ail. Je passe à la viande, m'endors une cuillerée de houblon suneli. Carcasse 15 minutes.

Je sers du poulet chakhokhbili juteux avec des tomates et des poivrons avec un plat d'accompagnement (par exemple, du riz bouilli). Je n'oublie pas de mettre un oignon frit dans une assiette.

Boulettes "Hérissons"

Ingrédients:

• Porc haché - 500 g,
• Riz - un demi-verre
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe,
• Crème sure - 150 g,
• Oignon - 1 pièce,
• Sel, poivre - au goût.

Cuisine:

1. Bien laver le riz et le mettre dans une casserole. Versez de l'eau, portez à ébullition. Cuire ensuite à feu doux pendant 15 minutes.
2. Je le mets dans une passoire, mais ne rince pas. Je laisse refroidir.
3. J'ai mis le four à 180 degrés. Je nettoie et lave les oignons. Je hache finement.
4. J'étale le porc haché dans un bol séparé, ajoute l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger pour répartir uniformément les assaisonnements.
5. Je décale le riz et la pâte de tomate (1 cuillère). Je mélange avec les mains mouillées.
6. Graisser un plat allant au four avec de la crème sure.
7. Je fais des boulettes de viande rondes de taille moyenne à partir de viande hachée. Je transfère au formulaire.
8. Je prépare une sauce maison à partir de pâte de tomate, sel, poivre et 100 ml d'eau. Je mélange. J'arrose les "hérissons" avec une vinaigrette maison.
9. Je fais cuire des boulettes de viande à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de cuisson optimal est de 35 minutes.

Choisissez l'une de vos recettes préférées et préparez un délicieux dîner pour toute la famille. Il existe un grand nombre de recettes de cuisine, alors laissez-vous guider par les préférences gustatives et les souhaits du ménage, le temps libre et les ingrédients à portée de main.