Poivre bulgare variétés précoces et fructueuses. Description et caractéristiques des meilleures variétés de poivrons doux

Les poivrons sont devenus un légume de tous les jours et sont souvent utilisés pour la cuisine. Cette culture est cultivée dans tous les potagers, quelle que soit la région. Vous pouvez la cultiver et la récolter presque partout en choisissant la bonne variété. Aujourd'hui, nous allons nous familiariser avec les meilleures variétés de poivrons doux.

C'est un membre typique de la famille des solanacées. Le fruit est une fausse baie creuse avec beaucoup de graines. Couleur du jaune pâle au brun et violet. Dans sa patrie, en Amérique centrale, il appartient aux plantes vivaces, mais dans les conditions du climat russe, il est cultivé comme annuelle.

Dans les régions méridionales de la Basse Volga, dans le Caucase du Nord, dans le territoire de Krasnodar, il donne de riches récoltes en plein air, et dans les régions plus septentrionales, des abris temporaires ou permanents sont nécessaires.

Variétés populaires de poivrons

Variétés hâtives et mi-saison pour pleine terre

Grosse mama

Il se cultive aussi bien en extérieur que sous divers abris. Le buisson semi-étalé atteint une hauteur de 1m. Les fruits individuels pèsent jusqu'à 200 g, leurs parois atteignent 13 mm d'épaisseur. Les fausses baies rectangulaires et lisses deviennent orange attrayantes à maturité technique. Mûrir en 120 jours. Les poivrons Big Mama ont reçu une note de dégustation élevée. La récolte est utilisée fraîche, adaptée à la conservation et indispensable en cuisine.

Bogatyr

Un représentant typique des variétés de mi-saison. De l'émergence des plantules à la maturité technique du fruit, il ne s'écoule pas plus de 120 jours.

Sur un buisson haut et étalé (jusqu'à 60 cm) mûrissent des fruits assez gros en forme de prisme. Avec le début de la maturation, la peau légèrement bosselée acquiert une couleur vert pâle, qui finit par virer au rouge. Jusqu'à 7 kg de poivrons avec des parois de 5,5 mm sont obtenus à partir d'un mètre carré. De plus, chaque piment peut peser 150-180g.

La variété accumule beaucoup d'acide ascorbique, de rutine et de nombreux oligo-éléments utiles dans la pulpe. Le goût est très élevé.

Les fruits sont utilisés frais, utilisés pour la cuisson de plats chauds, transformés en conserves et congelés.

Les poivrons de cette variété tolèrent le transport et sont résistants aux maladies typiques des morelles.

La variété à maturation précoce Swallow peut être récoltée en 130 jours. Les fruits mûrissent ensemble. Peut pousser à l'extérieur et sous abri temporaire.

Pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire de former correctement un buisson - enlevez toutes les feuilles avant la première branche. Buisson étalé moyen pouvant atteindre 60 cm.Des fruits lisses en forme de cône pendent des branches latérales. La couleur vert clair vous indiquera que la récolte peut être récoltée. À ce stade, les fruits atteindront 70 g de poids et la pulpe aura une épaisseur de 5 mm.

Le rendement élevé de la variété, les fruits savoureux, la polyvalence d'utilisation et la résistance aux maladies permettent de recommander cette variété pour la culture en chalet d'été.

marchande

Une autre variété à maturation précoce recommandée pour les terrains ouverts et les serres. Commence à porter ses fruits en plus de 100 jours. Les poivrons pyramidaux mûrissent sur des buissons semi-étalés pouvant atteindre près de 1 mètre. En mûrissant, les fruits deviennent vert clair, poivrons biologiquement mûrs - rouges. Ils ont un excellent goût, le poids d'un fruit atteint 130 g.

Les poivrons "Kupets" ont un arôme caractéristique, sont riches en vitamine C. La variété donne régulièrement un rendement stable (jusqu'à 2,5 kg/m2), usage universel.

Atlant

Les gros fruits coniques d'Atlanta ne s'accordent en rien avec les buissons modestes, pas très hauts et étalés. Les feuilles sont également disproportionnées par rapport aux fruits remarquables.

L'Atlanta possède des poivrons à trois chambres, denses, charnus et croquants. À maturité, ils deviennent très sucrés et juteux. Les parois du poivron atteignent 6 mm, avec un poids total d'un fruit individuel jusqu'à 165 g.

Vous pouvez les récupérer dès 110 jours. A ce moment, les fruits deviennent vert vif. Productivité - 3-5 kg ​​de poivre par 1 m2.

Belozerka

Le poivron Belozerka est l'une des variétés les plus cultivées. Il porte des fruits abondamment à l'extérieur. Mûrit en 112 jours. Buissons jusqu'à 70 cm. Fruits coniques, pendants, légèrement côtelés avec un sommet pointu, peints dans des couleurs allant du crème clair au rouge. Epaisseur de pâte 7,5 mm, poids 130 g.

De délicieux fruits à usage universel. Mûrir à l'amiable. Le rendement peut aller jusqu'à 8 kg/m2. Stocké longtemps, ne se détériore pas lors d'un transport de longue durée. Les plantes sont résistantes aux maladies et à diverses pourriture.

grand papa

Les plantes compactes portent leurs fruits à l'extérieur et sous abri temporaire. 90 jours après la plantation des plantules, des fruits à parois épaisses (8 mm), en forme de cône, très savoureux pesant 150 g peuvent être récoltés. Les fruits violets ont atteint la maturité technique et sont prêts à être récoltés. Les fruits biologiquement mûrs sont rouge-brun. Les poivrons se conservent longtemps au frais, ne se gâtent pas lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances. Productivité de 6 à 8 kg de fruits de haute qualité commerciale.

Buisson moyen, moyennement feuillu

La variété à haut rendement est résistante aux maladies, en particulier au virus de la mosaïque du tabac.

miracle californien

Variété mi-précoce très productive, vous pouvez récolter en 110-130 jours. Peut être utilisé frais, adapté à la conservation. Le fruit d'une forme cuboïde est juteux, sucré pousse jusqu'à 150g. Épaisseur de paroi jusqu'à 8 mm. A maturité technique, les poivrons sont vert foncé, en mûrissant, ils deviennent rouges. La plante est puissante, jusqu'à 1m de hauteur.

Le miracle californien peut être cultivé sous abri temporaire et en extérieur. Récolte jusqu'à 3 kg/m2. Qualités commerciales décentes.

Miracle orange

Mûrit en 100-110 jours. Conçu pour les abris temporaires et les terrains découverts. Zoné dans les régions du sud de la Russie.

Un buisson puissant pousse au-dessus de 1 mètre. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Fruits cuboïdes orange vif mûrissent sur une telle plante. La pulpe est tendre, juteuse, jusqu'à 10 mm d'épaisseur. Le poids d'un piment individuel peut aller jusqu'à 250g. Le rendement de la variété peut atteindre 14 kg / m2.

Les fruits très savoureux récoltés ont des qualités commerciales élevées, sont utilisés frais, récoltés pour une utilisation future.

Gogoshary

L'une des meilleures variétés de mi-saison. Il a un goût élevé et une valeur marchande. Résistant aux maladies. Peut être cultivé en terrain dégagé et protégé.

Les fruits arrondis sont d'abord vert foncé, puis rougissent jusqu'à pleine maturité. Jusqu'à 10 cm de taille, avec une pulpe juteuse et sucrée et une épaisseur de paroi de 5-6 mm. Poids des fruits de 50 à 75 g Après 4 mois, les poivrons mûrs peuvent être récoltés. Récolte jusqu'à 5 kg/m2.

Le buisson est sous-dimensionné, compact, pas plus haut que 50 cm.

Gladiateur

Les fruits de gladiateur contiennent une quantité accrue d'acide ascorbique, savoureux, avec de hautes qualités commerciales.

La variété est résistante au verticillium. Peut être cultivé sous abri temporaire et en extérieur.
Les poivrons de cette variété sont de couleur jaune, avec une pulpe douce et délicate avec un délicat arôme poivré. Épaisseur de paroi 5-6 mm, poids jusqu'à 250g.

Du semis à la maturation, 100 à 115 jours s'écoulent.
Un buisson vigoureux et étalé se sent mieux dans les zones fermées du vent. Rendement estimé 4-5 kg ​​/ m2.

Variétés de serre en polycarbonate

Arbre miraculeux F1

L'hybride d'arbre Miracle confirme ce nom. Poivrier de 180 cm de haut ! Lorsque d'autres variétés commencent tout juste à fleurir, beaucoup de fruits se sont déjà mis sur "l'Arbre". Les poivrons sont de taille moyenne, rouge feu, pesant jusqu'à 100 g, prismatiques, très savoureux et juteux. L'épaisseur de la pulpe est de 4 à 6 mm.

L'hybride est recommandé pour la culture en serre. Des fruits de haute qualité se forment même avec un manque de lumière. Résistant à la pourriture apicale des fruits. Mûrir à l'amiable. La récolte récoltée est adaptée à une utilisation fraîche, bonne pour la transformation. Pharaon F1

Hybride, pour serres et pleine terre. De la plantation des semis à la récolte des premiers fruits, un peu plus de deux mois s'écoulent.

Un buisson de taille moyenne de hauteur modérée. Fruits tombants, prismatiques, recouverts d'une peau brillante. Les fruits mûrs sont jaunes, puis ils deviennent rouges. Le poids d'un poivron d'une épaisseur de paroi de 7 à 8 mm peut atteindre jusqu'à 160 g. Le goût des fruits récoltés est inégalé, la récolte est utilisée fraîche, adaptée à la transformation. D'un carré. m collecter 6 à 7,5 kg. L'hybride ne réduit pas les rendements dans des conditions météorologiques défavorables, il est immunisé contre les maladies virales.

Gros baron

Le poivrier ne dépasse pas 55 cm, malgré une telle compacité, il a besoin de soutien, car jusqu'à 15 fruits peuvent y mûrir en même temps. La variété est résistante aux maladies infectieuses et virales.
Les fruits sont en forme de cône, agréablement sucrés, de 10 à 12 cm de long, peuvent atteindre 140 g, prêts à être récoltés en juillet-septembre, après 120 à 140 jours. Poivrons à hautes qualités de consommation.

Les fruits mûris à maturité technique sont vert pâle, virant progressivement au rouge à pleine maturité. Murs lors de la récolte d'environ 6 mm. Le rendement total atteint 5kg/m2. Appliqué frais, adapté pour une utilisation future.

Oreille de vache

Période de maturation mi-précoce. Du semis des semis à la maturation des premiers fruits, un peu plus de 70 jours.
Le buisson atteint 70 cm.Les poivrons sont à parois épaisses (6-8 mm), allongées-coniques, lisses. Les fruits de seize centimètres peuvent peser jusqu'à 200 g.

Les fruits biologiquement mûrs sont d'un rouge riche, juteux et sucré. Stocké longtemps. Tolère bien le transport longue distance. Jusqu'à trois kg de fruits sont retirés de chaque buisson.

Cacatoès

De grands buissons, jusqu'à 1,5 m donnent jusqu'à 3 kg de poivre par buisson. Fruits géants atteignant 30 cm de long et pesant jusqu'à 500 g. Les poivrons étonnants sont allongés, cylindriques, légèrement incurvés. La pulpe est épaisse, juteuse, sucrée, parfumée. Le but du fruit est universel - vous pouvez l'utiliser frais ou vous pouvez le conserver.

La culture peut être récoltée 110 jours après le semis des graines. Le cacatoès est zoné dans les régions du sud, avec beaucoup de jours ensoleillés. Il est très important que le site de plantation des semis de cette variété soit constamment éclairé par le soleil.

Les plantes réagissent douloureusement au manque de lumière. La dignité de la variété est la résistance aux maladies, à la pourriture, à la mosaïque.

Cadeau de Moldavie

Une variété très productive. Sur un buisson, pas plus de 0,5 m de haut, mûrissent de très beaux piments aromatiques. Ce poivre peut être cultivé en serre ou en extérieur. De la germination à la fructification, il faut compter un peu plus de quatre mois. Recommandé pour la culture dans le sud de la Russie. S'adapte aux conditions locales.

Le buisson de paprika de la variété Podarok Moldova est compact, ne dépassant pas 45 cm, semi-tige, avec un grand nombre de feuilles. Résistant à certaines maladies.

Les fruits en forme de cône sont tri-tétraédriques, longs d'environ 10 cm et pesant jusqu'à 90 g. Les murs ont une épaisseur de 4 à 5 mm. Les fruits mûrs sont rouge foncé, savoureux et parfumés. Les poivrons de cette variété mûrissent ensemble et conviennent à une récolte mécanisée.

Topoline

Variété moyennement précoce avec des fruits de haute qualité. Les fruits sont destinés à un usage frais et à la transformation. Zoné dans les régions du sud de la Russie. Les indicateurs de goût et de marché du fruit sont élevés. La variété est résistante à la flétrissure vercyleuse. Les fruits adaptés à la récolte sont vert clair, rouge foncé à pleine maturité. Poivrons coniques, jusqu'à 10 cm de long avec une pulpe juteuse jusqu'à 6 mm.

Un fruit peut peser 100-150g. prêt à récolter 110 jours après le semis.
Un buisson légèrement étalé dans une variété est formé sous une forme standard, sans jarretière.

Ivanhoé

Poivrons, mûrissant au jour 115. Haute qualité marchande et goût. Immunité génétique à de nombreuses maladies et aux basses températures. Peut pousser sous abri temporaire et à l'extérieur. Buissons jusqu'à 70 cm de haut, compacts.

Les fruits de couleur crème conviennent à la récolte, à pleine maturité, ils deviennent rouges. En forme de cône, avec une pulpe tendre, juteuse et sucrée. Les fruits à deux ou trois chambres prennent du poids jusqu'à 140 g.

La récolte peut supporter un stockage à long terme et un transport sur de longues distances.
Un rendement de 7 kg/m2 n'est atteint qu'en serre.

Hercule

Il se caractérise par un rendement élevé et stable. La récolte commence trois mois après le semis. Les fruits délicieux ont des qualités commerciales élevées. Résistant aux maladies.
Les fruits sont initialement vert foncé, à maturité, ils deviennent rouges.

La caractéristique variétale est une forme cuboïde avec une épaisseur de paroi de près de 7 mm. La masse de poivre peut atteindre 160g.

Le buisson atteint 80 cm de hauteur. Rendement moyen 3 kg/m2.

Il n'y a aucun moyen de décrire toutes les variétés, voici une autre sélection des meilleures variétés :

1. Les meilleures variétés précoces pour la pleine terre sont Funtik, Chardash, Barguzin, Kornet, Akkord, Buratino F1, Junga.
2. Variétés de serre en polycarbonate - Cardinal, Claudio, Atlant, Kakadu, Hercules, Denis, Orange miracle, Tendresse.
3. Variétés de poivrons pour la région de Moscou - Miracle orange, Cardinal, Atlant, Latino, Agapovsky, Atlantic F1, Pinocchio F1, Winnie l'ourson, Golden rain.
4. Variétés de poivrons à parois épaisses - Kolobok, Hecules, Taureau jaune, Taureau rouge, Enée, Hélios, Winnie l'ourson, Santé, Viking.
5. Variétés pour l'Oural et la Sibérie - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, Kupets, Pioneer.

Les poivrons doux et savoureux sont non seulement un bon ajout à divers plats, mais sont eux-mêmes un légume sain et vitaminé. On sait qu'il est apparu pour la première fois en Amérique centrale, puis a progressivement commencé à se répandre sur tout le territoire de la Terre.

On pense que les poivrons appartiennent à la famille des solanacées. Poivre en Russie en raison des conditions météorologiques d'abord planté en serre, mais seulement en été, les semis sont plantés en pleine terre. Les éleveurs ont travaillé dur pour créer de telles variétés de poivrons doux qui seront adaptées aux différentes fluctuations de température, et n'ont pas non plus oublié de travailler un peu pour que la couleur d'un tel légume soit la plus diversifiée : jaune, rouge foncé, vert, violet. La forme d'un légume aussi sucré est également variée: grande, en forme de cône, petite, semblable aux tomates, pyramidale et autres.

Cultiver des poivrons doux

Le semis des graines de poivrons commence en février ou mars, mais elles sont plantées spécifiquement pour les semis. Les graines de cette culture légumière prennent généralement beaucoup de temps à germer et cela peut prendre 15 à 20 jours. Bien sûr, la germination peut être accélérée en utilisant une infusion spéciale d'aloès. Sa méthode est très simple : le jus d'aloès est versé avec la même quantité d'eau, puis les graines y sont trempées pendant plusieurs jours.

Contrairement à d'autres cultures maraîchères issues de semis, pas besoin de plonger la plante... Et il ne peut être transplanté dans le sol que lorsqu'un beau temps ensoleillé est établi, par exemple, au moins 20 ou 25 degrés. Mais si la température s'avère beaucoup plus élevée, les poivrons doivent donc être arrosés. Si la chaleur est supérieure à 40 degrés, les racines commenceront à mourir, les ovaires et les fleurs se dessècheront rapidement et la plante elle-même se fanera tout simplement.

Presque tous les poivrons doux poussent bien dans les conditions suivantes :

1. Parcelles avec un bon ensoleillement.
2. Zones avec un bon sol riche en azote et fertile.

Si le poivron est planté à l'ombre, il s'étirera simplement, mais les fruits ne pousseront pratiquement pas.

Prendre soin du poivre est simple : il faut le désherber, débarrassant le site des mauvaises herbes, arrosez abondamment et assurez-vous de desserrer. Lors de l'arrosage, il est nécessaire de nourrir cette plante potagère. Les fientes d'oiseaux sont utilisées comme pansement supérieur, qui doivent être dilués avec de l'eau. La recette d'alimentation est la suivante : pour 1 seau d'eau, pas plus d'un verre de fientes d'oiseaux est pris.

Variétés de poivrons doux à parois épaisses pour terrain ouvert

Pour salade de poivrons une qualité importante est l'épaisseur de la paroi du légume... Les variétés suivantes sont considérées comme les meilleurs types de gros poivrons, ayant des parois épaisses et charnues :

Toutes ces variétés ont un goût excellent et, si elles sont correctement stockées, peuvent conserver leur fraîcheur jusqu'au nouvel an. Mais ces mêmes variétés sont idéales pour les utiliser en conserve, par exemple, lecho ou d'autres salades d'hiver.

Variétés de poivrons doux à parois épaisses pour la région de Moscou

poivron riche en minéraux et vitamines qui sont contenus dans sa pulpe. Ils ont un effet positif sur le corps humain, donnant de la force et possédant des propriétés curatives. Et c'est l'argument principal pour apprendre à cultiver cette culture maraîchère dans différents types de plates-bandes : ouvertes et fermées. Mais pour que cette plante qui aime la chaleur ait une excellente récolte, il est nécessaire non seulement d'investir un peu d'argent, mais d'avoir à la fois des connaissances et de la patience, en acquérant une précieuse expérience de la culture.

Aujourd'hui les résidents d'été peuvent se vanter d'un grand choix de variétés La région de Moscou. Toutes les variétés de poivrons doux qu'ils cultivent diffèrent par leur forme, leur couleur et même leur poids. Parmi tous les types de poivrons doux à parois épaisses pour les parterres de la région de Moscou, on distingue les variétés suivantes:

Outre ces variétés, les types suivants sont populaires dans la région de Moscou poivre: Don de Moldavie, Volzhanin, Pluie d'or et autres. Bien sûr, les fruits de ces variétés sont légèrement plus petits, mais ils conservent toujours leur goût et leur couleur vive.

Bien sûr, il existe un grand nombre de variétés à cultiver dans les plates-bandes et, par conséquent, chaque résident d'été peut éventuellement décider lui-même du type de poivre qu'il convient de cultiver.

Variétés populaires de poivre

Poivron doux un grand nombre de caractéristiques gustatives... Cela a permis à cette culture végétale d'attirer l'attention de nombreuses personnes, même en dépit de leurs préférences gastronomiques.

Il existe plusieurs types de poivrons doux, chacun ayant également ses propres variétés. Les principaux types de poivrons doux sont :

1. Maturité précoce
2. Mi-saison
3. Maturation tardive

Arrêtons-nous plus en détail sur chacune de ces espèces. Ainsi, le premier type est constitué des premières variétés de poivrons doux. Ceux-ci inclus:

Le deuxième type est le piment de mi-saison. Ceux-ci inclus:

1. Un miracle californien, mûrissant pendant 130 jours. Mais il convient de noter que cette espèce n'aime pas une grande quantité d'engrais, en particulier avec de l'azote. Si vous l'utilisez, le buisson s'avère grand, mais il y aura peu de fruits dessus.
2. Taureau jaune et taureau rouge. Ces variétés sont bonnes car elles sont résistantes à divers virus. Leurs fruits sont généralement gros, charnus et juteux. Sur un mètre carré de terre planté avec ces variétés, vous pouvez récolter jusqu'à 7 kilogrammes de la récolte.

De telle poivrons doux de mi-saison d'autres espèces qui tolèrent bien le temps sec peuvent être attribuées. Ce sont des variétés telles que Veronica, Anastasia, Red Giant, Kolobok et autres.

Le troisième type est celui des variétés de poivre à maturation tardive. Pour les faire pousser les régions du sud fonctionnent bien, comme cependant pour les variétés de mi-saison et précoces. Mais ils peuvent être cultivés dans les régions où il fait froid, alors uniquement dans des serres. Les types suivants peuvent être attribués aux variétés à maturation tardive:

Comment choisir une variété ?

Il existe plusieurs règles pour choisir une variété de poivre. Donc, à regarder avant tout non pas sur l'apparence du fruit et même pas sur sa taille, mais sur les conditions dans lesquelles il peut être cultivé. Par exemple, il s'agit d'un terrain ouvert ou d'une serre.

Lors de l'achat de graines, vous devez toujours étudier l'emballage, où il doit être indiqué dans quelles conditions cette variété de poivre peut être cultivée.

Connaissance quels types de piments doux existe-t-il, vous pouvez planter cette plante sur une même planche de différentes périodes de maturation : précoce, moyenne et tardive. Cela aidera à garder les poivrons frais tout l'été. Et si la variété mûrit tardivement, vous pouvez généralement la planter dans un pot et la cultiver déjà sur les rebords de la fenêtre. Ensuite, les fruits seront jusqu'au milieu de la période hivernale.

Frais faites attention lors de l'achat et quelle est la hauteur des buissons... Cela est particulièrement nécessaire pour les résidents estivaux qui cultivent des poivrons dans des serres ou la superficie du site est strictement limitée. Ensuite, il vaut la peine d'acheter uniquement des variétés de poivrons de petite taille.

Récemment populaire a commencé à utiliser des variétés hybrides de poivre considérés comme plus résistants aux maladies. D'ailleurs, on a déjà développé des variétés de poivre qui tolèrent parfaitement diverses conditions climatiques : sécheresse, temps frais ou pluvieux.

Et bien sûr, lors de l'achat de graines de poivre, vous devez faire attention au mode d'éclairage indiqué sur l'emballage.

Ravageurs et maladies du poivron

Poivre peut être sensible à de nombreuses maladies... Par exemple, verticillose ou stolbur. La première maladie est causée par un champignon qui vit soit dans le sol, soit dans les racines des plantes. Il existe plusieurs formes de maladies et leurs symptômes en dépendent. Pour éradiquer cette maladie sur le site, il est nécessaire d'éliminer complètement les plantes malades.

La deuxième maladie est le stolbur ou phytoplasmose. Cette maladie se manifeste par l'enroulement des feuilles., et les fruits deviennent petits, et il est tout simplement impossible de les manger. Pour se débarrasser de cette maladie, une intervention chimique (pulvérisation) est nécessaire.

Les parasites des poivriers sont les tétranyques, les pucerons, les doryphores et les limaces nues. Pour s'en débarrasser, il faut pulvériser les buissons avec des pesticides.

Si à l'heure prendre toutes les mesures nécessaires pour lutter contre les maladies et les ravageurs, alors vous pouvez obtenir non seulement des poivriers sains, mais aussi une bonne récolte. Si vous choisissez la bonne variété de poivre pour votre chalet d'été, cultivez-la en respectant toutes les règles, vous pourrez très bientôt obtenir des fruits savoureux, beaux et sains.

Si auparavant le poivre n'était cultivé que dans les pays chauds, la culture s'est maintenant répandue dans le monde entier, même dans les régions au climat froid. Les légumes jaunes et rouges sont utiles pour le corps humain. Et les préparatifs pour l'hiver ne se passent pas sans utiliser les meilleures variétés de poivrons doux. Avant de planter un légume, vous devez choisir les types de cultures qui mûrissent dans une zone climatique spécifique. Pour faire pousser des poivrons, vous devez créer des conditions confortables avec des températures de l'air élevées, un arrosage abondant, un pansement supérieur.

Les variétés précoces de légumes sucrés conviennent aux régions au climat chaud et aux étés longs, où elles peuvent être placées en pleine terre comme semis en mai.

Rencontrez la grande famille

Les graines du gros poivre, élevées par des sélectionneurs russes, sont apparues récemment. Traduit de l'anglais, les représentants de la famille sont appelés grands. Ils ont un Big Daddy avec une couleur pourpre du fruit. Pepper Big Mama est avec des oranges charnues, et Big Boy est rouge foncé. Dans la famille, il y a aussi une fille - le poivre Big Girl, qui porte des fruits de forme rectangulaire, orange avec une teinte brunâtre. Les bienfaits des oranges sont riches en bêta-carotène, qui est converti dans le corps humain en vitamine A. La vitamine a un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins et le potassium - sur la fonction du muscle cardiaque. En plus du goût sucré, ils ont des parois épaisses, jusqu'à sept millimètres. Ils notent la résistance des plantes aux maladies, un bon rendement, atteignant six à sept kilogrammes par mètre carré.

Les variétés de l'amiral

Le poivre hybride Admiral F1 produit des fruits pesant plus de cent cinquante grammes après 105 jours. La couleur d'origine du légume va du vert au rouge avec des rayures blanches. La hauteur d'un buisson de légumes atteint un mètre ou plus.

Le poivre Amiral Ouchakov atteint sa maturité en 112-130 jours. Les fruits cuboïdes de couleur rouge vif atteignent un poids de deux à trois cents grammes. Et leurs murs épais sont juteux et savoureux.

Le poivre de mi-saison Amiral Nakhimov a des parois épaisses, un goût vif. Fruits pesant trois cents grammes ou plus de ton rouge riche, juteux. Caractéristiques de la variété dans sa résistance aux infections virales et fongiques.

À propos des meilleures variétés pour 2018

Choisir des variétés précoces de légumes signifie obtenir une récolte de fruits sains au début du mois d'août. Les meilleures variétés de poivre pour 2018 en pleine terre sont présentées par hybrides :

1. Martin. La maturation amicale se distingue par les avantages de la variété. Récoltez lorsque les fruits en forme de cône atteignent la maturité biologique et deviennent verts. Un aspect précoce convient au marinage, à la préparation de salades d'hiver.
2. Marchande. Les poivrons semblables à des pyramides n'atteignent pas plus de cent grammes. Il est pratique de les récolter entières pour l'hiver. Les blancs sont aromatiques et savoureux.
3. Atlant. L'hybride produit des fruits à trois chambres avec des parois charnues denses. Récolté 110 jours après la germination. Jusqu'à cinq kilogrammes de légumes sont obtenus à partir d'un mètre carré.
4. Poivre de Topoline. Sur des buissons compacts de 70 centimètres de haut, après 110-120 jours, des fruits en forme de cône d'un ton de salade apparaissent. Leurs murs n'ont pas plus de cinq millimètres d'épaisseur. Vous pouvez obtenir jusqu'à cinq kilogrammes de fruits par mètre carré.
5. Vol de poivre. La variété est intéressante pour la compacité du buisson, dont la hauteur est inférieure à cinquante centimètres. Dans le même temps, vous pouvez obtenir d'un mètre carré à dix kilogrammes de fruits parfumés rouge foncé. L'hybride est pratique pour la culture dans de petites zones.
6. Variété Belozerka. Les critiques de l'hybride ne sont que positives. Ils notent le rendement élevé du légume, la faible nervure de ses fruits avec une épaisseur de pulpe de sept millimètres. Une culture légumière conserve ses qualités pendant longtemps pendant le stockage et le transport. Pepper Kirill a des caractéristiques similaires.
7. Le poivre rouge miracle appartient aux types de légumes moyens en termes de maturation. Sur les buissons semi-étalés, 120 jours après la germination, apparaissent des fruits rouges tétraédriques. Ils ont un goût sucré sans amertume. Ils sont mieux utilisés pour la farce, mais ils sont aussi bons frais. La variété n'a pas peur des changements brusques de température.
8. L'une des variétés les plus courantes est le poivre de grand-mère. Les buissons de taille moyenne de la plante sont parsemés de fruits verts, jaunâtres et rouges. Petits en poids, ils sont à parois épaisses, ce qui vous permet de vous en régaler en salade, en tranches.

Les variétés de poivre en pleine terre sont sélectionnées en tenant compte du climat et des conditions météorologiques de la région de culture. Avant d'acheter des semences, les caractéristiques et la description de la variété végétale potagère sont soigneusement étudiées.

Quelles variétés sont les meilleures pour les serres

Toutes les variétés de poivrons conviennent à la plantation en extérieur et en serre. Mais si le climat est froid et que vous souhaitez récolter tôt, il est préférable de planter une culture maraîchère sous des pellicules. Et puis les plantes les plus courantes sont choisies.

On sait à propos du poivre de Morozko qu'il a été créé par des éleveurs de Sibérie, c'est donc une option idéale pour le sol de serre. La principale différence entre le poivre de Morozko est :

• la hauteur moyenne du buisson peut atteindre quatre-vingts centimètres;
• parois épaisses et juteuses de sept millimètres;
• forme pratique du fruit en forme de pyramide;
• teneur élevée en vitamine C;

L'utilisation du poivre de Morozko est universelle : il est également bon dans les préparations hivernales, les plats de légumes frais. Une plante potagère est cultivée de la même manière que les autres variétés, par semis. Avec le poivre de Morozko, ils n'ont pas peur de se retrouver sans fruits aromatiques savoureux, préparations pour l'hiver.

Les résidents d'été ne doivent pas ignorer le poivre Pharaon au goût excellent. Et il y a peu de nids dans les fruits, et sa forme est pratique pour la farce. Et en serre, les récoltes de poivrons jaunes et rouges sont obtenues 65 jours après la plantation des plants.

Le piment Flamingo plaît avec des fruits super précoces. L'hybride a été élevé par des éleveurs français, il est donc préférable de le cultiver sous film. Productivité élevée de la variété - jusqu'à trois kilogrammes par buisson. La variété tolère bien la sécheresse, étant protégée par de larges feuilles. Les fruits denses peuvent facilement être transportés et stockés pendant longtemps.

Le buisson très feuillu de l'hybride Lydia ne mesure pas plus de soixante centimètres de haut. Avec la compacité de la plante, les caractéristiques des fruits sont surprenantes. La description de la variété comprend, avec la douceur du fruit en forme de cône, un poids de cent grammes, l'arôme et l'excellent goût de la pulpe. Ils sont riches en sucre, en acide ascorbique. Et le rendement d'un légume peut atteindre dix kilogrammes par mètre carré.

L'hybride Lydia porte mieux ses fruits dans le sol de serre.

Sous le film, la variété Prince of Silver vit confortablement, son buisson est compact, atteint une hauteur inférieure à un demi-mètre. Les fruits lisses alignés ont un objectif universel. En raison de leur petite taille, ils sont adaptés au décapage.

Parmi les hybrides mi-précoces, il utilise du Fisht F1 pour la plantation, un poivre qui porte des fruits 110 jours après la germination. Fruits idéaux de la variété:

• pesant soixante-dix - cent grammes;
• épaisseur de paroi de cinq millimètres;
• couleur d'un ton rouge riche.

Et l'hybride donne une bonne récolte - une moyenne de cinq kilogrammes par mètre carré.

Pour obtenir des poivrons doux de haute qualité dans les serres, vous devez suivre les règles de plantation et de culture des légumes.

Hybrides à gros fruits

Les poivrons doux abritent les territoires chauds et humides du continent américain. Il a été introduit dans les pays européens après la découverte de l'Amérique. Nous avons un légume de Bulgarie, c'est pourquoi ils appellent des poivrons doux. La pulpe, juteuse et aromatique, est appréciée dans les légumes. Plus les fruits sont gros, plus leurs parois sont épaisses, plus ils contiennent de substances utiles. Les variétés géantes veulent faire pousser des résidents d'été pour profiter de la pulpe sucrée du fruit.

L'un des hybrides intéressants de la plante potagère est le poivre bonus de Sibérie avec des fruits oranges semblables aux oranges. Jusqu'à quinze poivrons de forme cubique sont récoltés dans un buisson. Et son poids est bon - jusqu'à trois cents grammes avec une épaisseur de paroi d'un centimètre.

L'hybride se sent bien en terrain ouvert et fermé, donnant jusqu'à trois kilogrammes de fruits d'un buisson.

À propos du poivre géant rouge, on sait que son buisson mesure 120 centimètres de haut et que ses fruits rouge foncé presque carrés sont plus gros que la moyenne. Leur poids est de trois cents grammes et l'épaisseur des murs est d'un centimètre.

Pepper Prince Igor donne deux à trois fois plus de rendement en serre qu'en plein air. Les fruits mûrs de l'hybride ont une couleur rouge foncé, adaptés à la transformation en sauces, lecho. Il est utile de manger des légumes avec une pulpe de neuf millimètres d'épaisseur, ils contiennent plus de sucre et de vitamines.

Lesya appartient aux poivrons à maturation précoce, et les fruits donnent de gros en forme de cœur. Leur pulpe est cachée dans l'épaisseur centimétrique des murs - juteuse, sucrée. Mais la taille des grains de poivre est petite, atteignant à peine 170 grammes.

Le nom de la variété Goliath parle de lui-même. Les fruits du légume sont les plus gros. La tige doit être attachée pour qu'elle ne se brise pas sous le poids de leur masse de trois ou quatre cents grammes. L'hybride Goliath peut être une décoration du site et plaire avec un rendement élevé.

Pepper Goby est l'une des espèces de légumes de mi-saison les plus populaires. Des fruits oranges sur des buissons d'un demi-mètre décoreront le jardin. Cuboïdes à parois épaisses, ils ont un arôme agréable. Il est pratique de les couper en salade, de les farcir. Et il n'y a pas tellement de graines dans les nids. Le poivre de Gobie donne de bonnes récoltes - jusqu'à cinq kilogrammes et plus.

Les poivrons sont considérés comme l'une des cultures préférées cultivées seules dans le jardin. Ce légume est tout aussi bon sous toutes ses formes. Et vous pouvez cultiver avec succès des poivrons à maturation précoce en plein champ et récolter une récolte abondante en choisissant la bonne variété. Il faut faire attention aux indicateurs suivants:

1. Période de maturation.
2. Goût.
3. Masse de fruits.
4. Le montant de la récolte.
5. Susceptibilité aux maladies et aux facteurs défavorables.

Le choix d'une variété particulière dépend des préférences personnelles d'une personne. Cependant, pour la plupart des résidents d'été, la période de maturation est considérée comme le principal indicateur.

Commenter! Les plus populaires sont les variétés à maturation précoce avec des fruits à paroi charnue.

Pourquoi les variétés précoces sont populaires

Une courte période de croissance et de maturation des fruits est le principal critère de popularité. Du moment de la levée des germes à la récolte, cela prend en moyenne 85-125 jours. Bien sûr, vous devez comprendre que le résultat souhaité ne peut être obtenu que dans des conditions de détention optimales, qui comprennent :

• climat favorable;
• une quantité suffisante d'humidité;
• sol approprié;
• absence de parasites et de maladies.

Aujourd'hui, probablement, il n'y a pas de résident d'été qui n'essaierait pas de faire pousser des poivrons par lui-même dans un jardin ouvert. Les variétés précoces de cette culture se distinguent par une bonne tolérance et résistance à l'influence de facteurs externes. Et les nouvelles variétés résistantes au froid offrent une bonne protection contre un certain nombre de maladies. Presque toutes les variétés de variétés à maturation précoce ont un buisson soigné et facile à entretenir. Liste des premières variétés de poivrons qui ont pris racine.

Le plus connu

Il existe une vaste sélection de variétés de poivrons doux à maturation précoce qui peuvent donner une récolte plus précoce que les autres. Il existe des variétés réussies et précoces de ce légume, dans lesquelles toutes les qualités sont idéalement combinées. Et maintenant, parlons en détail des variétés les plus populaires.

Lumina

Peut-être que cette variété peut être qualifiée de poivre à maturation précoce le plus populaire et le plus répandu. Les fruits allongés ressemblant à un cône sont situés sur des buissons bas. Cette variété à maturation précoce se distingue par une couleur claire de la récolte, qui va du vert clair au blanc-jaune. Les fruits à maturation précoce pèsent rarement 120 g, ce qui indique la petite taille des poivrons. Les parois de Lumina sont d'épaisseur moyenne, 0,5 cm, l'arôme des fruits de cette variété est mal exprimé et le goût est doux.

Les agriculteurs et les résidents d'été sont heureux de cultiver ce piment doux précoce à l'extérieur. Il portera ses fruits même dans des conditions spartiates et arides.

Conseil! Avec un manque d'eau, Lumina peut devenir amer et piquant au goût.

Ivanhoé

Ce type peut être attribué en toute sécurité aux meilleures variétés précoces de poivre aromatique pour terrain ouvert. Il atteint sa pleine maturité au bout de 4 mois. Mais, plus tôt, des fruits légèrement verts peuvent également être consommés. Dans ce cas, ils n'auront pas un goût sucré brillant et un arôme caractéristique, et leur couleur sera presque blanche. Les fruits mûrs sont de couleur orange ou rougeâtre, la forme allongée de ces poivrons ressemble à un cône. Leur poids ne dépasse pas 120 g, et les parois sont plutôt charnues. La cavité des poivrons est divisée par des cloisons en chambres séparées avec de nombreuses graines. Les buissons bas ont une forme soignée. Elle facilite le toilettage et la récolte. Cette variété à maturation précoce est très résistante aux maladies.

Conseil! La sécheresse ou l'excès d'humidité réduiront le rendement au minimum.

Langue de Marinkin

Une variété précoce pour la culture en extérieur, originaire d'Ukraine, a une récolte riche et une endurance enviable. C'est souvent un facteur décisif dans le choix de la variété de poivron. Les buissons sont suspendus avec des fruits et cela indique directement la nécessité d'attacher chaque buisson au support. La hauteur de la plante de cette variété ne dépasse pas 70 cm.Les fruits rouge-brun de taille moyenne ont une forme allongée en croissant et un goût sucré. Les parois sont épaisses, cependant, cette valeur diminue près de la base.

Triton

Ce piment doux est particulièrement apprécié de tous pour son attitude envers les premières variétés de piments d'extérieur. Triton résiste parfaitement aux intempéries et se distingue favorablement par un rendement élevé. Le poids de chaque poivron atteint rarement 150 g, mais un buisson peut avoir jusqu'à 40 fruits. Les poivrons qui ressemblent à un cône gonflé sont de couleur rouge ou jaune rougeâtre. Leur chair est juteuse, avec un arôme caractéristique et un arrière-goût légèrement sucré.

Important! Assurez-vous de retirer le premier ovaire. C'est la seule façon d'obtenir une récolte riche.

Atlantique F1

Les gros fruits de cette variété de piments d'extérieur précoces sont parmi les premiers à mûrir. Sur de grands buissons pouvant atteindre un mètre de hauteur, il y a des fruits lourds de poivron, semblables à des barils. Ils ont des murs assez épais et un goût vif. Non sensible aux maladies.

Tendresse

Sur les buissons de taille moyenne, les poivrons atteignent la maturité 120 jours après avoir germé à l'extérieur. Les fruits écarlates, semblables à une pyramide étirée, ne sont pas très lourds. Cette variété est classée comme une variété idéale, alliant un arôme délicat et un goût raffiné et sucré. La récolte est petite, seulement 2 kg, mais la qualité dépasse toutes les attentes. Même le nom de la variété en parle.

Corvette

Cette variété précoce est récoltée 3 mois après la plantation. De petits fruits, semblables à un cône rouge, poussent sur des buissons de hauteur moyenne. Se sent bien à l'extérieur et ne nécessite pas d'attention particulière.

Citron Miracle

Les premières pousses de ce poivron doux à maturation précoce sont-elles apparues sur les planches ? À la perfection! Marquez le jour sur le calendrier et n'hésitez pas à compter 115 jours. C'est exactement le temps qu'il reste avant la récolte. De petits poivrons rectangulaires jaunes poussent sur de grands buissons. Le poids de chaque piment atteint rarement 200 g.Cette variété précoce pour la pleine terre n'est pas fantasque aux conditions climatiques et résiste à un certain nombre de maladies.

Latino F1

Après 108 jours, la récolte des poivrons doux Latino F1, appartenant aux variétés précoces, commence à être récoltée. Les poivrons rouges charnus qui ressemblent à de petits cubes poussent sur de grands buissons. Dans des conditions de croissance idéales en extérieur, elles sont capables de produire jusqu'à 14 kg de rendement par carré.

Prince d'argent

Vous pouvez déguster ce poivre 3,5 mois après l'apparition des germes. Sur des buissons soignés, ne dépassant pas 75 cm, poussent de petits poivrons écarlates dont la forme ressemble à un cône. Cette variété précoce, comme Tenderness, appartient à l'espèce idéale. Dans des conditions de croissance optimales en plein champ, jusqu'à 3 kg de fruits peuvent être récoltés sur chaque buisson sans aucun problème. La plante est immunisée contre les maladies.

miracle californien

Une variété précoce de poivron extrêmement populaire pour une utilisation en extérieur parmi les jardiniers. Le goût sucré vif et l'arôme capiteux ont conquis de nombreux cœurs. 15-16 poivrons rouges clairs poussent sur les buissons.

Sacs d'argent

Variété précoce de poivron inclus dans une grande collection d'espèces sibériennes. Les poivrons lourds poussent densément sur les buissons bas. La principale différence entre la variété à maturation précoce est considérée comme une récolte riche cultivée en plein champ.

Montero

Les fruits mûrs, sucrés, rouges et verts peuvent être récoltés après 95 jours. Des poivrons lourds à maturation précoce, rappelant un prisme, poussent sur de grands buissons.

Funtik doux

Les poivrons rouges foncés à maturation précoce Funtik, en forme de cône, poussent sur des buissons bas.

carré rouge

C'est une variété précoce de poivre qui vous ravira avec un goût sucré dès le troisième mois après la plantation en pleine terre. Une plante basse, atteignant rarement 80 cm, a des fruits cubiques assez lourds. Vous pouvez manger ce légume dès 2 mois après la plantation, lorsqu'il est encore vert. Les poivrons doux à maturation précoce pour terrain découvert sont de couleur rouge vif. La variété se distingue par une forte immunité aux maladies.

cosaque

Un buisson bas et soigné est prêt à plaire avec une récolte précoce de 16 à 18 poivrons doux en 4 mois, et conditionnellement à maturité, ils sont considérés un mois plus tôt. Chaque piment a une forme fantaisie et atteint 180 g.La mosaïque du tabac et la verticillose sont immunisées contre les maladies.

Czardas

Les pousses de cette variété plantée en pleine terre ressemblent davantage à une composition vivante de fleurs et de légumes. L'aspect classique des poivrons doux a conquis plus d'un jardinier. Les fruits lourds forment des grappes inhabituelles, semblables aux inflorescences de fleurs futuristes.

Acteur

Les poivrons rouges lourds et d'apparence classique poussent sur de grands buissons ramifiés. Les poivrons doux et aromatiques en période de maturité conditionnelle ont une couleur vert vif. Un carré de terrain découvert est capable de produire jusqu'à 11 kg de poivron. La variété ne nécessite pas de conditions et de soins particuliers et est également immunisée contre de nombreuses maladies.

Znayka

Vous pouvez reconnaître cette variété précoce parmi les nombreuses variétés de légumes à maturation précoce par la disposition inhabituelle des ovaires du poivron. Ils poussent vers le haut. Chaque piment est en forme de cœur. Les grains de poivre doux à la peau fine parfumés et inhabituellement savoureux sont colorés dans une couleur verte dense et, après maturation complète, ils acquièrent une teinte écarlate. La récolte peut commencer après 110 jours de croissance. Ce sont des plantes assez hautes, d'ailleurs, les branches sont à moitié dans le jardin. Dans des conditions optimales de conservation, un mètre carré donnera facilement jusqu'à 11 kg de poivron.

Il est irréaliste de parler de toutes les variétés de ce culte. Il existe également des variétés précoces de poivrons adaptées à la pleine terre :

Abricot préféré

Une riche récolte de poivrons doux à maturation précoce de cette espèce pousse sur des buissons compacts. Chaque piment ne pèse pas plus de 100 g.

Agapovsky

Les fruits sucrés très juteux et savoureux de cette variété à maturation précoce peuvent être récoltés après 3,5 mois. Par leur apparence, ils ressemblent à de petits cubes rouges. La plante résiste bien à divers parasites et maladies.

Grand papa

La variété précoce se distingue par sa couleur de fruit inhabituelle. Les grains de poivre doux charnus violet encre sont petits et pèsent rarement plus de 100 g. Une récolte invariablement importante de poivrons doux pour Big Daddy en pleine terre plaît aux jardiniers d'année en année.

Taureau

Le nom parle de lui-même. De gros fruits lourds de couleur citron riche poussent sur de petits buissons. Le poids de chaque fruit sucré précoce atteint facilement 500 g. Son goût est neutre, mais c'est ce légume qui mûrit le plus rapidement au jardin.

Après avoir ramassé la bonne variété de poivre, vous pouvez obtenir une bonne récolte dans votre jardin.

Comment faire pousser des poivrons dans un jardin ouvert

En suivant des règles simples, vous pouvez faire pousser une excellente culture sucrée même en plein champ. Ces recommandations doivent être adoptées par les jardiniers qui ne peuvent pas être constamment à la campagne.

Voici quelques conseils utiles :

• Choisissez des zones ouvertes du jardin pour la plantation, car les variétés précoces aiment le soleil.
• Le terreau convient à la plantation et un sol noir clair sera un endroit idéal pour un lit de poivre.
• Vous pouvez planter des graines, mais vous n'en avez pas besoin. Vous pouvez perdre du temps et ne rien obtenir. Il est préférable d'utiliser des semis.
• Assurez-vous de tempérer la jeune pousse avant de la rencontrer en pleine terre.
• La dernière décennie de mai est la période optimale pour planter des semis en pleine terre.
• Arrosez les plantes avec de l'eau à température ambiante.
• N'oubliez pas l'alimentation en temps opportun.
• Toutes les plantes hautes doivent être attachées.
• En plein champ, les variétés de poivre à maturation précoce seront attaquées par des parasites et toutes sortes de maladies. Faites attention à l'apparence de la plante.

Résumons

Les espèces sucrées à maturation précoce en plein champ peuvent facilement être cultivées dans diverses zones climatiques. Une large collection de variétés précoces tolérantes au froid adaptées à la culture non seulement dans les régions tempérées, mais aussi dans les zones plus sévères. Grâce à sa couleur et toute une gamme d'éléments utiles, le poivron est loin d'être la dernière place sur notre table. Il est tout aussi bon sous toutes ses formes. Il est tout à fait possible d'obtenir une récolte riche en extérieur en faisant pousser ce légume seul dans son jardin. L'essentiel est de suivre toutes les recommandations et technologies de croissance. Soyez cohérent dans vos actions et toutes les variétés précoces pour terrain ouvert raviront d'année en année avec une récolte juteuse et sucrée.

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