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Quel genre de gâteau pouvez-vous faire. Les tartes, les recettes avec photos sont délicieuses et simples à la maison

Communauté culinaire Li.Ru -

100 recettes pour de délicieuses tartes

Voici une recette pour une délicieuse tarte au citron. Il se prépare assez facilement. Les ingrédients pour faire la tarte sont simples, mais le goût est délicieux, la teneur en calories n'est pas très élevée.

La tarte se prépare très rapidement car elle utilise de la pâte feuilletée toute prête et du poisson en conserve. Il s'agit d'un gâteau très savoureux qui plaira à toute votre famille.

La tarte à la confiture, dont la recette est aussi simple que deux et deux, est un excellent accompagnement d'un thé ou d'une table basse. Tarte maison facile à préparer.

Faire une tarte avec de la viande hachée, c'est encore une fois confirmer que vous êtes une merveilleuse femme au foyer. Et connaissant quelques secrets, un tel gâteau peut être réalisé facilement et très rapidement, et sans sacrifier le goût !

Ma tante a proposé la recette de la tarte aux canneberges surgelée. Dans notre famille, ce gâteau est traditionnel, nous le cuisons constamment pour toutes sortes de vacances en famille.

Tarte aux fraises du 14 février - sucrée, couleur passion, tendre et des plus délicieuses ! Faites plaisir à votre bien-aimé, faites de sa vie un doux conte de fées. Et la Saint-Valentin est la meilleure raison de le chouchouter.

La tarte aux pommes et bananes s'avère fondante, légèrement moelleuse à cause des bananes. Les pommes ajoutent de l'acidité et la banane sucrée donne une saveur exotique à la tarte classique. Un gâteau pour toutes les saisons !

Ma mère a trouvé la recette de la tarte à la lotte quelque part. Et il le cuisine tout simplement incroyable! Pâte ordinaire à la crème sure. Il s'avère très savoureux!

Une tarte à la mangue délicieuse et savoureuse peut être préparée à la maison très rapidement et facilement. Préparez la gousse de vanille et les ingrédients de cuisson réguliers.

Voici une recette de base pour faire une quiche au fromage. Ajoutez des ingrédients supplémentaires à la recette - et à chaque fois, vous obtenez une nouvelle version de la quiche au fromage.

Une tarte au poisson riche en calories, copieuse et incroyablement savoureuse avec des pommes de terre peut être préparée pour le déjeuner ou emportée avec vous comme collation.

On dit que cette recette de quiche au brocoli et au thon appartient aux Français. Peut-être. Je l'ai emprunté à ma mère. Le thon et le brocoli en conserve forment un duo incroyable! Essayez-le.

Auparavant, je croyais sincèrement qu'il était impossible de faire un gâteau dans une machine à pain. Il s'est avéré que ce n'est pas du tout le cas - les tartes dans une machine à pain ne sont pas moins savoureuses que le pain!

C'est probablement l'une des tartes les plus délicieuses au monde, car c'est lui qui sent quelque chose de particulier à la maison et à la famille. Je pense que c'est l'odeur de l'enfance et de la nourriture préparée par ma grand-mère.

Une combinaison très intéressante de gruau de maïs, de haricots et d'oignons frits séduira les vrais gourmets. Si vous voulez cuisiner quelque chose de vraiment inhabituel, alors cet endroit est fait pour vous.

Si vous cherchez quelque chose de nouveau pour le dessert, alors assurez-vous de faire cette tarte aux betteraves au chocolat ! Les betteraves sont assez sucrées et leur goût est particulièrement agréable dans les produits de boulangerie.

Apprenez à faire une tarte à la viande et aux pommes de terre et un autre plat délicieux et satisfaisant apparaîtra sur votre menu ! Les hommes sont ravis de ce gâteau.

Le gâteau au beurre est un plat savoureux et facile à préparer. Maintenant, en été, vous pouvez vous-même ramasser du beurre frais et jeune de la forêt et en faire une délicieuse tarte. Ne manquez pas l'occasion!

Délicate génoise moelleuse aux poires juteuses, abondamment saupoudrée de sucre en poudre... Vous aussi, vous saliver, n'est-ce pas ? Ensuite, je vous explique comment faire une tarte avec des poires en conserve.

Je veux vous dire comment faire une pâte pour une tarte aux pommes - moelleuse, molle, "spongieuse" - en général, exactement ce que devrait être une vraie pâte à levure!

Tarte du Nouvel An "Cheval 2014"

L'année du cheval sera calme et apportera du succès à ceux qui ont démarré leur entreprise l'année dernière, y compris les plus sincères, disent les astrologues. Et pour attirer un bon cheval, préparez une délicieuse tarte en son honneur.

Les champignons de lait sont des champignons très savoureux et extrêmement précieux (ils contiennent beaucoup de protéines). Par conséquent, la tarte aux champignons au lait et aux pommes de terre s'avère non seulement savoureuse, mais également très satisfaisante et nutritive. Essayez-le vous-même !

Une recette pour faire une tarte maigre avec de la confiture sans œufs ni produits laitiers est utile pour toute personne à jeun, et surveille également sa santé et son poids.

Ne vous laissez pas intimider par le nom non russe - en fait, la recette de la quiche au jambon est extrêmement simple. Il ne vous sera pas difficile de le préparer à la maison. Cependant, le goût de cette quiche est tout simplement délicieux.

Ma grand-mère a fait une tarte aux pommes russe. C'est très facile à préparer. Il s'avère parfumé et savoureux. Recette de tarte aux pommes russe - votre attention! Essayons? ;)

Les champignons sont un produit très précieux et savoureux. Ils peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats pour des goûts différents. Par exemple, une tarte aux pleurotes.

La quiche Lauren est faite de bacon frit et de fromage à pâte dure râpé. la base de la quiche est en pâte brisée. Préparez-la à l'avance ou achetez de la pâte sablée toute prête. Cuisinons.

Si vous pensez que les tartes sont longues et gênantes, alors vous vous trompez profondément ! À partir de cette recette, vous apprendrez à préparer une tarte au chou rapide et à faire plaisir à votre famille et à vos amis avec des pâtisseries fraîches et parfumées sans problèmes inutiles.

Le pudding au pain anglais est un plat intéressant qui est plus un dessert à la base. Le pudding est préparé avec des agrumes, du miel, des pignons de pin, il s'avère donc très beau et savoureux.

La crostatta à la confiture est une délicieuse tarte, l'un des desserts préférés en Italie. Ce plat, comme beaucoup d'autres plats italiens, est aussi simple à préparer que délicieux.

La tarte au chou et à la viande hachée s'avère très satisfaisante, elle peut devenir un déjeuner ou un dîner à part entière. La pâte et la garniture sont préparées assez simplement, donc tout le monde peut cuisiner cette tarte.

La tarte aux graines de pavot est une délicieuse gâterie sucrée pour le thé. La pâte à levure dans la recette est très facile à pétrir et va vite. La tarte peut être servie avec du thé ou du lait froid.

Cette recette de tarte aux pommes anglaise porte bien son nom, car la première fois que je l'ai essayée à Londres, dans une boulangerie incroyable. Une abondance de pommes et un goût incroyable!

Préparons un délicieux plat auquel il est impossible de résister - la tourte au poisson, ou plutôt la tourte au flétan. Il s'avère une pâtisserie vraiment divine. Une recette étape par étape avec une photo est à votre attention.

Une délicieuse tarte au yaourt ravira tous les membres de la famille, sans exception. La pâte délicate et parfumée fond dans la bouche, et le gâteau se mange une fois jusqu'à la dernière mie :)

J'ajoute des tomates cerises à la quiche avec des champignons et du fromage - c'est super ! Aussi, bien sûr, des herbes épicées et des épices. Aide-toi!

Shepherd's Pie est un plat anglais traditionnel selon une ancienne recette. Il peut être servi en toute sécurité comme plat principal pour le dîner. La satiété de la tarte est donnée par le bœuf juteux et les pommes de terre.

Le meilleur dessert aux pommes dans une mijoteuse est une tarte parfumée, sucrée et tendre. Cela vaut la peine de l'essayer une seule fois et vous tomberez amoureux de ce goût pour toujours.

Gâteau de caillé fouetté délicieux, délicat et beau. Et aussi utile. La cuisine est facile, mais elle s'avère être un chef-d'œuvre !

Un dessert aux fraises copieux et savoureux, et surtout peu coûteux, dans une mijoteuse. Ce dessert vaut la peine d'être essayé!

Je vais vous raconter une recette de tarte aux spaghettis, copieuse et délicieuse. Il est préparé simplement, rapidement, ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts.

La tarte aux pommes inversée est un dessert chaud pour les fraîches soirées d'automne. La douce nuance de caramel et la saveur de pomme acidulée créent en même temps une combinaison parfaite.

Cette tourte à la viande particulière avec des pommes de terre est mise en évidence dans mon livre de cuisine avec un marqueur rouge ! L'agneau rend la tarte très satisfaisante ! Et il se prépare facilement.

Une tarte à la gelée n'est pas un délire ni un fantasme de schizophrène, mais une tarte tout à fait délicieuse et facile à préparer. Ne me croyez pas ? Ensuite, lisez comment faire une tarte à la gelée à la maison.

Je partage une façon simple de faire une tarte aux champignons et aux pommes de terre - vous ne pouvez pas imaginer un plat plus aromatique et satisfaisant, une véritable décoration pour votre table de fête. Essayez-le, c'est facile et économique!

Une tarte feuilletée au chou rapide et savoureuse, parfaite pour une collation à la maison ou à l'extérieur.

Les racines de la recette de la tarte au jambon et à l'oignon remontent à l'Allemagne. Je vais vous dire la recette de la pâte et de la garniture à tarte. Au fait, j'ai apporté la recette d'une tarte aux oignons et au jambon d'Allemagne.

Comme disait ma grand-mère, rien ne doit être perdu ! Si votre pain sèche, ne le jetez pas ! Faites-en une tarte au pain ! Ne gaspillez pas votre énergie sur la pâte, et le gâteau s'avérera très savoureux !

La tarte feuilletée aux asperges est une bonne option de cuisson saisonnière pour ravir votre famille. De plus, l'asperge est le légume le moins calorique qui regorge de vitamines et de minéraux !

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire un gâteau pour le 14 février - la Saint-Valentin internationale. La tarte s'avère délicieuse, mais sa principale caractéristique est de pouvoir en découper de très beaux cœurs. Essayez-le !

Le kish est un type de tarte assez courant, composé de nombreuses garnitures. Je préfère la quiche aux oignons, très savoureuse et satisfaisante et, surtout, économique. Recommander!

La tarte aux pommes française est un dessert savoureux, frais et économique à base de pommes et de pâte. Ce gâteau est particulièrement apprécié en Bretagne et en Normandie. La tarte aux pommes française est préparée en une heure.

C'est assez facile de faire une tarte aux figues et au chèvre, mais elle sera puissante. Cette recette appartient à la catégorie des originaux et insolites pour notre menu. Le plus intéressant c'est de le cuisiner !

La tarte hawaïenne est faite d'ananas et de noix. Les ingrédients ne sont pas les plus familiers pour un Russe, mais si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, la recette de la tarte hawaïenne est ce qu'il vous faut.

La recette pour faire une tarte aux pommes râpée est pour les gourmands et les amateurs de thé. La garniture délicate aux pommes se marie bien avec la pâte sablée et l'arôme de cannelle ajoute encore plus de sophistication.

Une tarte délicieuse et satisfaisante plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Et l'essentiel est que cette tourte à la viande soit préparée à la hâte - vous n'avez pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à sa préparation!

La pâte feuilletée au fromage et aux saucisses est faite avec du salami, son goût est donc inhabituel et corsé. La tarte s'avère satisfaisante. N'oubliez pas d'essayer, car la recette de la pâte feuilletée au fromage et à la saucisse est simple !

Êtes-vous à votre porte ou souhaitez-vous quelque chose de savoureux et d'inhabituel? Préparez un cheesecake rapide, savoureux et satisfaisant. C'est facile et simple !

La tarte à l'orange est mieux préparée pendant la saison des oranges, car il vous en faudra beaucoup pour le gâteau. De plus, nous allons cuisiner du sirop d'orange. Et décorez le gâteau fini avec des tranches d'orange fraîche.

Les tartes les plus préférées de ma famille. Délicieux et pas cher. Je vous explique comment faire cuire des tartes au chou au four - familière à tout le monde depuis l'enfance!

Faire une délicieuse tarte aux choux n'est pas si difficile. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu de temps et de cette excellente recette. Et le résultat du travail accompli surpassera toutes vos attentes.

La tarte aux cerises est très, très savoureuse! La tarte aux cerises sucrée, juteuse et savoureuse sera un succès à votre déjeuner ou dîner. L'essentiel est que la recette de la tarte aux cerises soit très variable - vous pouvez expérimenter.

Bon goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de ce gâteau. Préparez rapidement cette tarte aux pommes et profitez du résultat !

La tarte aux tomates est un plat traditionnel du sud, ou plutôt méditerranéen. Idéal pour un brunch ou un dîner léger par une chaude soirée d'été. La tarte disparaît juste sous nos yeux.

La tarte aux pommes sort différemment à chaque fois. Ceci - et différentes variétés de pommes et d'autres épices, et une nouvelle humeur. Ça me fait une tarte aux pommes. Je le fais souvent et avec plaisir. Je partage la recette.

Kulebyaka au saumon - Tarte au poisson russe. Vous pouvez le préparer de différentes manières. Cette recette de kulebyaki est composée de crêpes à l'aneth, de couscous, d'oignons caramélisés et de saumon. Kulebyaka se prépare depuis deux heures.

La tarte Mazurka est facile à préparer et pleine de saveurs. Sa garniture contient des abricots secs, des noix, des clous de girofle - c'est une excellente solution pour un goûter confortable !

Cuisiner une tarte au poisson copieuse - facile et amusant. La pâte feuilletée de goberge ne laissera aucun gourmet indifférent, même si elle se prépare littéralement en un rien de temps. Je partage la recette !

Je fais une tarte avec des vagues au milieu de la semaine. Il s'avère que c'est un dîner paresseux (j'utilise de la pâte toute prête). Je réchauffe le bouillon et l'avale avec la tarte. J'ajoute du filet de poulet aux petits dans la garniture. Délicieux!

Je porte à votre attention une recette simple pour une tarte aux poires ouverte. On l'appelle aussi "Tudor" - soi-disant, les rois anglais de cette dynastie aimaient se régaler d'un tel gâteau.

Je porte à votre attention une recette simple de tarte au fromage cottage aux poires. La combinaison de pâte à caillé molle avec des poires juteuses aromatiques et de la cannelle plaira certainement à tous les amateurs de pâtisseries maison !

Je porte à votre attention une recette pour faire un gâteau sablé aux poires et à la crème sure tendre - un délicieux dessert qui convient non seulement pour un goûter festif, mais aussi pour un menu pour enfants.

Tarte délicieuse et satisfaisante avec une pâte fine et friable. Il se prépare facilement et rapidement, et vous pouvez en nourrir toute la famille, car il n'y aura certainement personne indifférent à ce chef-d'œuvre culinaire.

La tarte à la crème de noix de coco est bonne pour une occasion spéciale comme un anniversaire. La tarte s'avère moelleuse, moelleuse, blanche et « enneigée » avec de la noix de coco. C'est parfait pour Noël aussi. Ajoutons une autre noix !

La tarte aux pommes et à la cannelle de grand-mère a traversé les générations. C'est un dessert classique, préféré de tous, parfait pour les tables de tous les jours et les fêtes. Pas un gâteau, mais délicieux !

En été, vous pouvez acheter (ou cueillir dans le jardin) de la rhubarbe. La rhubarbe aigre et les pommes sucrées font une merveilleuse garniture pour tarte. Ouvrir la tarte à la rhubarbe et aux pommes en recouvrant la garniture d'une « grille ».

Je fais une belle tarte à la levure aérée aux pommes pour le week-end. C'est assez pour trois jours, donc je ne m'inquiète pas du dessert le week-end. Je fais cuire la tarte aux pommes ouverte, elle est donc beaucoup plus aromatique et intéressante.

La recette classique d'une simple tarte aux pommes devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Le gâteau est préparé rapidement, mais il a l'air assez digne. Essayons?

La tarte aux pommes et aux fraises est parfaite pour l'après-midi. Imaginez une tasse de café avec de la mousse de lait et une tarte moelleuse avec des fraises aigre-douces et des quartiers de pommes. De la vraie confiture !

Tartes Est un type de produits de boulangerie qui peuvent être fabriqués à partir de n'importe quel type de pâte et remplis d'une grande variété de garnitures. Peut être sucré ou pas sucré. Cependant, dans ce cas, nous parlons toujours de tartes sucrées.

Des tartes de toutes formes et tailles sont faites à la maison. La variété dans ce cas n'est limitée que par l'imagination du spécialiste culinaire. Les tartes peuvent être fermées, semi-fermées et ouvertes. Comme pour la première variété, toute pâte non liquide convient à sa préparation. Les tartes semi-fermées ressemblent visuellement à des tartes ouvertes, seule leur partie supérieure est réalisée sous la forme d'un treillis de bandes de pâte. Dans les tartes ouvertes, le dessus est la garniture elle-même.

En règle générale, la base d'une telle cuisson devient la levure (éponge et bezoparnoe), sans levure, maigre, riche, feuilletée, pâte sablée. Moins couramment, la pâte à biscuits liquide est utilisée. Son utilisation classe le gâteau comme un produit de boulangerie en vrac. Cela signifie que la garniture est placée dans un moule préparé et simplement versée sur la pâte. À propos, de telles tartes s'avèrent, comme on dit, pressées.

Une autre variété de tartes que vous pouvez préparer à la maison sont les tartes en vrac. Pour les créer, la préparation de la pâte n'est pas du tout nécessaire. La base reste toujours de la farine, mais ne l'ajoutez que sous forme sèche (à écoulement libre).

Les types de tartes peuvent également être répertoriés en fonction de leur appartenance à n'importe quelle cuisine nationale du monde.

Vous trouverez dans cette section du site de nombreuses recettes photo simples et savoureuses étape par étape pour préparer diverses tartes.

Secrets de cuisine maison

Les recettes pour faire des tartes sucrées à la maison sont assez variées. Dans chaque cas, il existe des secrets pour créer des produits de boulangerie vraiment aromatiques et savoureux. Cependant, on peut aussi distinguer conseils généraux pour aider à la cuisson tartes.

Si vous devez faire de la pâte à levure pour faire un gâteau, vous devez considérer les astuces suivantes :

Les œufs alourdissent la pâte et ne doivent donc pas être ajoutés dans le cas où les produits de boulangerie s'avèrent tendres et aérés.
De plus, toute huile végétale rendra la pâte aérée et le beurre donnera un goût très délicat et délicat.
La quantité de sucre utilisée pour faire la pâte à levure doit être exactement la même que celle indiquée dans la recette. Un excès, ainsi qu'un manque de ce composant, empêcheront la levure de fonctionner correctement.
Tous les produits pour pétrir la pâte doivent être amenés à température ambiante.
La farine de blé est généralement tamisée avant le pétrissage. Cela éliminera les inclusions étrangères et aidera à rendre la pâte plus moelleuse.
Mélanger correctement les ingrédients du gâteau à la levure est une science ! Tout d'abord, les composants secs sont mélangés, puis seulement les composants liquides préalablement fouettés y sont introduits.
Vous devez travailler avec de la pâte levée dans une pièce chaude à l'exception de la possibilité de courants d'air (dans une pâte chaude, elle conviendra mieux, mais en raison des courants d'air, elle peut tomber).
Lors de la cuisson de gâteaux de pâte à la levure, des températures excessivement élevées doivent être évitées. Cent quatre-vingts degrés suffiront. De plus, vous ne devez pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson, sinon les produits de boulangerie se déposeront.
Avant d'envoyer le gâteau au four, vous devez lui donner une chance de monter. Cela prendra 10 à 20 minutes.

Il existe une petite astuce pour faire une génoise. La cuisson sera plus savoureuse si vous remplacez le lait par du jus d'orange dans la recette.

Certains types de garniture dans les recettes de cuisine ont aussi des secrets :

si les raisins secs sont roulés dans la farine avant d'être ajoutés à la tarte, ils seront alors répartis uniformément dans la pâte;
pour que la garniture de baies fraîches ou de confiture ne bouille pas pendant la cuisson, vous devez leur ajouter respectivement un peu d'amidon ou de farine de blé;
les noix comme garniture deviendront beaucoup plus savoureuses si elles sont d'abord frites dans une poêle ou cuites au four (un micro-ondes convient également à cet effet);
la garniture de caillé s'avérera particulièrement tendre si vous broyez d'abord le caillé à travers un tamis.

Dans le cas où la recette pour faire une tarte propose de l'aromatiser avec du sucre vanillé ou de l'acide citrique, sachez qu'il vaut mieux diluer ces composants dans un peu d'eau au préalable. Cela répartira la saveur uniformément dans toute la pâte.

Vous pouvez ajouter une délicieuse saveur de noisette à la tarte en ajoutant un peu de noisettes moulues au fond du plat allant au four.

Vous pouvez créer une délicieuse croûte dorée sur une tarte en badigeonnant le dessus avec du jaune fouetté.

Prenez votre temps pour démouler le gâteau chaud. Dans cet état, il se déforme facilement. Mieux vaut attendre que le gâteau refroidisse.

Bien sûr, les secrets de la fabrication de tartes de vos propres mains à la maison ne s'arrêtent pas là, mais vous pouvez en apprendre plus à leur sujet dans les recettes correspondantes sur notre site Web.

En garde à vue…

Pour rendre les tartes vraiment savoureuses, aérées et fondantes, vous devez toujours vous rappeler une règle : vous ne pouvez commencer à cuisiner que dans la bonne humeur. Alors les choses se passeront bien et aucune difficulté ne surgira !

Nos recettes photo étape par étape vous aideront à préparer différents types de tartes sucrées. Ils vont non seulement décrire en détail le processus de cuisson, mais aussi l'illustrer à travers des photos pour chaque étape.

Envie de faire plaisir à votre famille avec des tartes délicieuses, simples et rapides ? Cela ne pourrait pas être plus facile. Vous aurez besoin de vos aliments préférés sortis du réfrigérateur, de 30 minutes de temps libre et de nos recettes express.

Chic rustique

À court de toutes vos idées de menu pour le déjeuner? Préparez une tarte simple et délicieuse appelée pâté chinois en Angleterre. Faire bouillir 5-6 pommes de terre dans de l'eau salée, pétrir avec un écrasement et mélanger avec 2 c. l. crème sure, jaune et 130 ml de crème. Faites sauter simultanément l'oignon avec les carottes, étalez-y 800 g d'agneau haché et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter 130 g de pois verts, du sel et des épices au goût. Remplir le plat de cuisson de viande hachée, recouvrir de pâte de pommes de terre, saupoudrer de paprika et mettre au four à 200°C pendant 15 minutes. Faite maison, cette tarte simple et croustillante se mange plus vite que vous ne l'avez cuite.

Improvisation à plumes

Très rapide avec du poulet, des champignons et du fromage est préparé en un rien de temps. Seulement pour lui, nous avons besoin de pâte feuilletée toute prête. Faites frire 2-3 oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoutez 500 g de filet de poulet avec des lanières, 200 g de champignons de taille moyenne, du sel et des épices au goût. Pendant que le poulet atteint, battre 3 œufs, 200 ml de crème et 300 g de fromage râpé dans un bol. Saler et poivrer le mélange au goût, verser 50 g d'oignons verts et l'aneth chacun. Nous couvrons la couche de pâte finie dans un plat allant au four, en saisissant les côtés. Nous étalons la garniture à la viande, versons la vinaigrette au fromage et replions les bords. Nous cuisons la tarte pendant 20 minutes à une température de 220 ° C - un dîner copieux et délicieux pour toute la famille est prêt.

Champignons en camouflage

Vous avez sûrement un sac de kéfir dans votre réfrigérateur. Avec lui, vous pouvez facilement faire une tarte rapide. Pour la garniture, prenez des champignons ou tout autre champignon. Faire revenir l'oignon dans l'huile, 1 petite carotte râpée avec 300 g de champignons hachés, du sel et des épices. Pendant ce temps, battre 2 œufs avec un verre de kéfir, 1½ verres de farine, ½ c. soda et une pincée de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 200 ml de crème sure ou de mayonnaise pour épaissir. Verser la moitié de la pâte dans un moule graissé, étaler la garniture, couvrir avec la seconde moitié de la pâte et mettre au four 20 minutes à 200°C. Vous n'avez pas besoin d'appeler votre famille à table - cela rendra l'arôme de champignon séduisant de la tarte pour vous.

coeur de chou

Extrêmement simple et rapide à préparer avec du chou et des œufs. Battre la pâte de 300 ml de kéfir, 250 g de farine, 2 œufs, ½ cuillère à café au batteur. soda et ½ c. sel. Faites revenir 600 g de chou dans une poêle, remplissez-le de 4 à 5 œufs battus avec du sel et préparez. À la fin, ajoutez de l'aneth frais et du persil au goût. Ajoutez une pincée de noix de muscade ou de graines de carvi pour la saveur. Lubrifier le plat de cuisson avec du beurre, saupoudrer de semoule et remplir un tiers de pâte. Répartir la garniture et remplir avec le reste de pâte. Lubrifiez le gâteau avec du jaune, saupoudrez de graines de sésame et enfournez 20 minutes à 180°C. Il est bon aussi bien à la sortie du four que froid.

Banane agile

L'offre rapide aux bananes est une aubaine pour les plus impatients. Écraser 3 bananes à la fourchette et mélanger avec 80 g de beurre, 250 g de sucre et 3 œufs. Le principal secret de cette recette, comme de toute pâtisserie maison, est un beurre frais de haute qualité, absolument naturel. Alors, ajoutez 380 g de farine, ½ cuillère à café à la masse de banane. levure chimique, 100 ml de lait et battre au batteur. Versez-la dans un moule graissé et mettez-la au four à 200°C pendant 20 minutes. Mettez des fruits secs, des fruits confits ou des noix dans la pâte - personne ne peut résister à une telle suralimentation.

Pommes dans les nuages

La recette de tarte aux pommes la plus rapide et la plus simple ravira les amateurs de pâtisseries maison aux fruits. Mélanger dans un bol 1½ tasse de farine, ½ tasse de sucre, 1 c. cannelle et ½ c. levure chimique. Battre séparément 2 œufs avec ½ tasse d'huile d'olive et verser dans le mélange sec. Graisser un plat de cuisson rond avec du beurre, former 4 à 5 tranches de pomme en spirale et les remplir soigneusement de pâte. Mettez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes, et saupoudrez-le de sucre en poudre avant de servir. Une tarte aux pommes rapide et simple avec un arôme séduisant est parfaite pour le thé en famille un beau dimanche après-midi.

Des baies pour l'âme

Des amis sont soudainement apparus, mais il n'y a rien pour les traiter? Une tarte aux baies en une demi-heure sauvera la journée. Broyer 100 g de margarine avec 4 c. l. sucre, enfoncez 2 œufs, ½ c. acide citrique et soude. Tamiser 1½ tasse de farine et pétrir la pâte élastique. Pour la garniture, mélangez 400 g de baies surgelées avec du sucre au goût. Vous pouvez prendre de la confiture ou de la confiture - cela ne fera qu'accélérer le processus. Tassez la pâte dans un plat allant au four, en faisant les côtés. Nous distribuons la garniture aux baies et à partir des restes de pâte, nous fabriquons une grille. Il reste à cuire le gâteau au four pendant 20 minutes à 220°C. Avec un tel dessert, les rencontres amicales amusantes deviendront encore plus sincères.

Les tartes rapides et faciles sont une bouée de sauvetage pour toutes les occasions. Si les convives sont déjà sur le pas de la porte, alors la pâte à tarte « Manger à la maison » vous viendra en aide pour préparer une tarte simple et savoureuse. Choisissez la garniture de votre choix : baies, fruits, légumes - ou, par exemple, préparez une délicieuse tarte avec de la viande, du poulet ou du poisson. Vos invités en redemanderont certainement ! Bonne cuisine ! Avez-vous des recettes rapides similaires dans votre arsenal ? Partagez les idées de pâtisserie les plus rapides qui apparaissent sur votre table.

Oui, il y a 9 pages de recettes pour toutes sortes de "Charlottes" sur le site. C'est pour cette raison que je n'ai pas mis en ligne ma recette depuis longtemps... Mais j'ai lu récemment sur l'un des forums de notre site l'avis que parfois les bonnes recettes ne sont pas postées justement parce que de nombreuses recettes similaires ont déjà été postées, et les utilisateurs n'osent tout simplement pas publier un autre clone. Quoique, souvent en vain, car il est fort possible que leur recette soit très bonne. En faveur de cette recette, je peux seulement dire que tous ceux qui essaient cette option n'essayent plus d'en chercher une autre pour eux-mêmes ... C'était donc dans notre famille, quand nous avons essayé une fois cette charlotte chez tante Sveta, pour laquelle un grand merci à elle. Il n'y a pas de soda ou d'autres substances pelucheuses dans la recette, seulement de la farine, des œufs, du sucre et du beurre. Le rapport des ingrédients est juste parfait. Il s'avère toujours aéré, grand, incroyablement savoureux. Il se conserve tranquillement pendant plusieurs jours et ne perd pas son goût, alors on adore le faire sur la route. Je suis sûr que cette charlotte ne deviendra pas seulement ma préférée.

Tout le monde connaît le proverbe sur les tartes, qui devrait être dans chaque foyer, mais tout le monde n'a pas la possibilité de les préparer.

J'ai des recettes de tartes au four, grâce auxquelles les hôtesses peuvent préparer de délicieuses pâtisseries en peu de temps.

Principes généraux de préparation de produits de boulangerie

Si vous souhaitez terminer la cuisson en moins d'une heure, vous n'avez pas besoin de commencer à pétrir la pâte levée. Avec cette approche, le processus de fabrication des tartes durera une demi-journée, et ce n'est pas ce que vous recherchez.

Ainsi, la première règle dit : afin de cuire les gâteaux fermés les plus rapides et les plus savoureux, évitez d'utiliser de la levure.

Comme en témoigne la cuisine, il existe des versions simplifiées de tartes cuites à partir de pâte brisée, liquide ou commerciale.

Choisissez les garnitures selon votre goût, elles sont sucrées et salées. Et quel type de produits convient, décidez vous-même: baies et fruits; confitures et conserves; champignons aux œufs durs; les légume; viande et saucisses; nourriture en boîte.

Afin d'améliorer le goût du plat, diverses épices et assaisonnements sont ajoutés à la garniture. Il convient de noter que la pâte n'est pas lubrifiée avec quoi que ce soit avant la cuisson, mais si les tartes sucrées fermées sont faites à partir d'une base feuilletée, sa surface doit être graissée avec un œuf battu.

Et maintenant, il est temps de trier les recettes, grâce auxquelles les meilleures tartes russes seront incluses dans la catégorie des plats préférés de la famille.

Recette de tarte au four avec du chou fouetté

Verser une délicieuse tarte, qui peut être rapidement préparée à partir de pâte et de garniture au chou, est très facile à préparer. Si vous souhaitez raccourcir le temps des tartes, il est préférable de pré-faire frire le chou haché.

Le goût inhabituel de la garniture est obtenu à partir de la choucroute, la voie est donc ouverte aux expérimentations.

Prenez : un verre de farine incomplet ; un verre de kéfir; cuillère à dessert de sel; un demi-kilo de chou frais; packs d'huile; deux oeufs; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et d'assaisonnements que vous aimez et qui vont bien avec le chou frisé.

Recette de tarte, préparation :

Dans une poêle, faites fondre le beurre, c'est dessus que le gâteau s'avère très savoureux.
Coupez le chou frais en fines lanières et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Vous pouvez ajouter de la viande hachée, des champignons, des oignons, des carottes. Certaines femmes au foyer mélangent la farce au chou avec du poisson.
Ajouter des épices.
Dans le kéfir chauffé à 30 degrés, éteignez le soda. Salez, ajoutez les œufs avec du sel.
Tamiser la farine et la verser dans la pâte, bien mélanger. La masse ressort assez liquide, en aucun cas elle n'aura à être déroulée. Et les recettes par lesquelles les tartes rapides sont cuites n'impliquent pas cela.
Verser la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. La couche suivante est le remplissage, étalez-le en une couche uniforme.
Versez le reste de la pâte sur le dessus et envoyez la tarte de remplissage au four. Le four doit déjà avoir la température requise - 180 degrés.

Les tartes seront prêtes en 45 minutes, temps pendant lequel sa surface brunira. Vous voulez vous assurer que le gâteau est bien cuit? Il existe un moyen simple de vous dire quand éteindre le four.

Cela consiste dans le fait qu'à l'endroit le plus épais, vous devez percer les produits de boulangerie avec un bâton en bois. S'il reste sec, sans miettes de pâte à moitié cuites, le processus de cuisson peut être considéré comme terminé.

Et maintenant, je vous présente d'autres recettes selon lesquelles des tartes rapides sont préparées, et les prochaines en ligne ...

recette de tarte aux pommes sucrée

Un délicieux gâteau sucré rappelle un peu la célèbre Charlotte. Cependant, contrairement à elle, une telle tarte fourrée est préparée encore plus rapidement.

Vous devez préchauffer le four à l'avance et jusqu'à ce que la température atteigne 180 degrés, commencez à pétrir la pâte.

Pour cela vous aurez besoin de : 170 g de sucre ; 3 oeufs; h. cuillère de levure chimique; 160g de farine.
Utilisez 3 pommes pour la garniture.
Nous allons graisser la plaque à pâtisserie avec du beurre, après quoi vous devez la broyer avec de la semoule (2 cuillères à soupe).

Étapes de cuisson :

Tout d'abord, coupez les pommes en tranches. Si vous rencontrez des fruits à peau rugueuse, il faut les éplucher.
Pour la pâte, battre les œufs avec le sucre cristallisé. Il n'est pas nécessaire d'obtenir la formation d'une mousse duveteuse, la levure chimique est responsable de la levée de la pâte. Il doit être mélangé avec de la farine, tamisé et ajouté à la masse d'œufs.
Graisser une plaque à pâtisserie avec un morceau de beurre froid et saupoudrer de semoule.
Verser les deux tiers de la pâte sur une plaque allant au four, aplatir avec une cuillère.
Disposer les tranches de pomme dans une deuxième couche.
A partir du reste de pâte à la surface de la tarte, réalisez une "grille" en la dessinant à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère ordinaire. Vous n'avez pas besoin d'essayer de tracer toutes les lignes exactement. Un délicieux gâteau sucré fait maison ne doit pas être strictement exécuté (voir photo).

La tarte sucrée fourrée sera prête en 30 minutes. Ce temps est suffisant pour que la garniture et la pâte cuisent bien.

Et maintenant, nous étudions d'autres recettes pour des plats délicieux.

Recette d'une délicieuse tarte au four fourrée aux fruits et baies assortis

Une tarte simple et délicieuse est faite à partir d'une pâte inhabituelle qui comprend du beurre ou de la margarine au beurre.

Commençons par déterminer quels ingrédients et en quelle quantité sont nécessaires pour pétrir la pâte :

6 cuillères à soupe de farine; 5 cuillères à soupe de sucre cristallisé; 4 cuillères à soupe sl. huiles; 0,5 cuillère à café de cannelle moulue.
La garniture se compose d'une pomme, d'une poire, d'une petite banane et d'une framboise.

Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et saupoudrer de chapelure.
Pelez la pomme et la poire des pépins et de la peau, coupez-les en fines tranches. Coupez la banane en rondelles. Pour rendre la garniture juteuse et aromatique, mélangez des pommes avec la moitié du sucre et de la cannelle. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et laisser reposer 10 minutes.
Couper ou râper le beurre.
Frotter avec le reste du sucre et de la farine avec les doigts pour former une mie (comme sur la photo). Si une telle pâte est comprimée en un morceau, elle conservera d'abord sa forme. Ensuite, la masse s'effondrera, ce qui est considéré comme normal.
Étaler la garniture sur une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrée de chapelure. Lisser et recouvrir de pâte.
Les miettes huileuses ont juste besoin d'être dispersées sur la surface de remplissage.
Cuire un délicieux gâteau au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, dont le premier signe est une surface dorée.

Vous voulez connaître plus de recettes pour faire des tartes rapides? Ensuite, lisez l'article plus loin.

Recette rapide de pâte feuilletée

Un gâteau simple est fabriqué à partir d'ingrédients prêts à l'emploi. Achetez un paquet de pâte feuilletée au magasin et utilisez la purée de pommes de terre qui reste après le déjeuner pour la garniture afin de préparer le gâteau le plus délicieux pour votre thé du soir.

Vos proches seront très heureux et vous féliciteront certainement pour votre talent culinaire et votre capacité à utiliser les aliments de manière rationnelle.

Oui, ajoutez des champignons frits avec des oignons ou des saucisses bouillies coupées en lanières pour rehausser le goût. Bref, expérimentez.

Composants : un demi-kilo de pâte feuilletée toute prête ; un oeuf; 0,8 kg de purée de pommes de terre.

Recette:

Décongelez la pâte en la sortant du réfrigérateur trois heures avant de l'étaler. La taille de la couche doit être le double de la taille de la plaque à pâtisserie sur laquelle vous avez l'intention de faire cuire le gâteau.
Coupez la pièce en deux morceaux égaux. Transférer un sur une plaque à pâtisserie, badigeonner les bords avec un œuf battu.
Étaler la garniture, recouvrir d'une deuxième couche de pâte et sceller les bords. L'œuf aidera à le faire très efficacement et pendant la cuisson, le délicieux gâteau restera un tout.
Formez des fleurs à partir des chutes de pâte, découpez les feuilles et décorez la surface de cuisson avec.
Percez la tarte avec un couteau à plusieurs endroits pour que la vapeur puisse s'échapper par les trous qui en résultent.
Il reste à graisser les pâtisseries avec un œuf, fouetté avec du lait et à envoyer au four. Comme la garniture est presque prête à l'emploi, il vous suffit de cuire la pâte pendant 17 à 20 minutes.

Les recettes de tartes au four rapides et faciles ne sont pas encore épuisées, et je continue.

Une recette simple de tarte à la confiture râpée

À partir de produits ordinaires, vous pouvez faire un délicieux gâteau pour le thé et les offrir à vos proches. En guise de garniture, utilisez tous les flans pour l'hiver que vous avez trouvés à la maison : confiture, confiture ou confiture épaisse.

Prendre : 250 g de sucre cristallisé ; 200 grammes de beurre; 640 g de farine; 2 oeufs; 5 g de soude; 10 ml de vinaigre; 1 verre de confiture; sucre vanillé.

On commence à préparer la tarte en ramollissant le beurre. Le moyen le plus simple est de sortir le produit du réfrigérateur et de le laisser sur la table pendant quelques heures.

Dès que l'huile devient la consistance désirée, et lorsque vous appuyez avec votre doigt, une trace reste à sa surface, vous pouvez passer à l'étape suivante.

A savoir, le beurre doit être fouetté avec du sucre cristallisé jusqu'à consistance mousseuse (comme sur la photo) et mélangé avec des œufs, du soda éteint et de la vanille. Enfin, ajoutez 3,5 tasses de farine, pétrissez la pâte.
Maintenant, séparez-en ¼ partie et ajoutez 0,5 tasse de farine. Après avoir pétri une masse froide, roulez-la en boule et envoyez-la au congélateur pendant 25 à 30 minutes.
Étaler le reste sur une plaque à pâtisserie. Comme la pâte est molle, vous pouvez effectuer la tâche même sans rouleau à pâtisserie.
Formez une couche uniforme avec vos doigts, mettez la garniture dessus.
Attention maintenant : sortir un morceau de pâte du congélateur et le râper sur la garniture à l'aide d'une râpe à gros trous.

Faites cuire une délicieuse tarte dans un four chaud, en la chauffant à 190 degrés. Dès qu'une croûte dorée se forme à la surface, les tartes sont considérées comme prêtes.

Coupez la friandise en portions lorsqu'elle n'a pas encore refroidi. Dans ce cas, la cuisson ne tolère pas les écarts, sinon les tartes s'effondreront en se divisant.

Les recettes des tartes ne sont pas encore terminées, et la prochaine en ligne...

Recette rapide avec garniture aux oignons et aux œufs

Vous pouvez mettre n'importe quel produit laitier fermenté dans la pâte: lait cuit au four fermenté, kéfir, yaourt, crème sure faible en gras. Quel que soit l'ingrédient que vous choisissez, le résultat final sera excellent.

Pétrir en une pâte de : deux œufs ; 400 ml de kéfir; 150 g sl. huiles; deux grandes cuillères de sucre; une cuillère à soupe de levure chimique; ½ cuillère à café de sel ; 280g de farine.
Garniture : 2 œufs durs ; 200 g d'oignons verts.

Recette de cuisine pas à pas :

Couper les œufs durs en cubes, mélanger avec les oignons hachés. Salez, assaisonnez et laissez reposer quelques minutes dans un bol.
Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre fondu et la farine avec la levure chimique.
Divisez visuellement la pâte obtenue de consistance peu épaisse en deux parties égales. Versez l'un d'eux sur une plaque à pâtisserie.
Placer la garniture sur le dessus et couvrir avec le reste de pâte.
Envoyez une tarte rapide et savoureuse à cuire en préchauffant le four à 200 degrés. Dans une demi-heure, la friandise sera prête, vous pourrez inviter tout le monde à table.

recette de galette de poisson

Vous ne devriez pas avoir de problèmes avec le remplissage. Il suffit d'acheter des conserves dans l'huile au magasin et de couper des pommes de terre crues épluchées en tranches.

Une liste plus détaillée des ingrédients :

3 oeufs; un pot de mayonnaise ; poisson en boite; 20 g de beurre ; un demi-verre de kéfir; farine; sucre et sel au goût; 3 pommes de terre ; une pincée de bicarbonate de soude.

Préparation:

Tartiner les œufs de sucre et de sel.
Entrez le kéfir dans lequel vous souhaitez éteindre le soda, la mayonnaise et la farine. Le dernier composant doit être ajouté par parties, sinon la consistance de la pâte se révélera incorrecte. Dès que la masse ressemble à de la crème sure épaisse, vous n'avez plus besoin d'ajouter de farine.
Beurrez une plaque à pâtisserie, versez les 2/3 de la pâte.
Disposer de fines tranches de pommes de terre en les chevauchant.
Écrasez le poisson en conserve directement avec l'huile avec une fourchette et placez le mélange sur la première couche de la garniture.
Étape de finition : recouvrir le gâteau de pâte et l'envoyer au four. A 180 degrés, le plat sera prêt en 35-45 minutes, tout dépend de l'épaisseur et du diamètre du gâteau. La cuisson permet n'importe quelle taille, cuire des tartes de n'importe quel diamètre.

Les recettes pour faire des tartes à la hâte à la maison ne sont pas encore terminées. Prochain:

Recette rapide de tarte au fromage et à la saucisse

Vous pouvez faire une délicieuse gâterie à partir de la pâte, et cela ne prendra pas beaucoup de temps.

Vous devez prendre : un demi-paquet d'huile ; un verre de lait; 200 g de fromage et saucisses; 2 oeufs; 2 tasses de farine; ¾ verres de chapelure ; 0,5 cuillère à dessert de levure chimique; 3 gousses d'ail et 20 g de sl. huiles pour lubrifier le moule.

Étapes de cuisson, étape par étape :

Faire fondre le beurre, refroidir à température ambiante.
Battre les œufs avec le sel, le sucre et le lait. À l'aide d'un mélangeur, vous vous acquitterez très rapidement de cette tâche et dès que vous aurez une masse homogène, versez-la dans le beurre et mélangez soigneusement.
Mélanger la levure et la farine tamisée et ajouter dans le bol contenant tous les autres ingrédients. Pétrir la pâte.
Pour la garniture, broyez le fromage et les saucisses de n'importe quelle manière qui vous convient. Vous pouvez les couper en lanières ou en cubes, ou vous pouvez les râper sur une râpe grossière.
Lubrifier la forme, écraser avec de la chapelure émiettée.
Étalez la garniture et recouvrez de pâte.
Dans un four préchauffé à 180 degrés, le gâteau passera 30 à 35 minutes.

Disposer la portion de la friandise farcie sur un large plat. Lorsque vous retirez le délicieux gâteau du moule, renversez-le. Ainsi, des tartes avec différentes garnitures peuvent être servies à l'envers.

Aujourd'hui, les recettes pour préparer des tartes russes à la hâte sont terminées.