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Salade de vacances légère et simple. Mes salades légères et insolites sur la table des fêtes


Nous vous offrons grand choix de 35 salades festives pour faire plaisir et surprendre vos proches et amis !

1) Salade de haricots, thon et maïs

Ingrédients pour salade aux haricots, thon et maïs

thon - 1 boîte
maïs - 200 g
tomates - 3 pièces
concombres - 3 pcs.
poivron - 2 pièces
haricots (bouillis) - 200 g
poireau (partie blanche) - 1 pc. (ou oignon) - 1/2 pc.
persil - 1 bouquet
sel - au goût
crème aigre

Comment préparer une salade avec des haricots, du thon et du maïs

1. Lavez les concombres, les tomates et les poivrons, séchez-les, retirez le noyau du poivron. Couper les légumes en cubes.
2. Coupez l'oignon en rondelles.
3. Égoutter le liquide du maïs et du thon. Écraser le thon à la fourchette.
4. Mettez la salade sur le plat en couches:
- haricots + crème aigre
- maïs + crème sure
- Thon
- poireau
- persil
- tomates + crème sure
- poivron
- concombres
5. Lubrifiez bien la salade avec de la crème sure sur le dessus et décorez à votre discrétion.

Bon appétit!

2) Salade en panier

Ingrédients:
3 oeufs;
300 g de saucisse bouillie;
3 pommes de terre;
3 carottes;
2 concombres marinés;
2 concombres frais;
1 boîte de petits pois;
1 oignon;
Mayonnaise

Pour la décoration :
paille;
oignons verts;

2 concombres frais;

laitue

Méthode de cuisson :

Même la salade du Nouvel An familière Olivier, que nous connaissons tous, peut être décorée de manière assez inhabituelle!
Maintenant, il existe de nombreuses recettes, mais dans notre famille, Olivier est préparé de cette façon.
Oeufs durs. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes aussi. Couper tous les ingrédients en cubes, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise.
BON APPÉTIT!

3) Salade "Poulet aux noix"


Ingrédients:
- 300 g de mayonnaise
- 3 carottes
- 2 pièces. pommes de terre
- 3 oeufs
- 150 g de fromage à pâte dure
- 200 g de blanc de poulet
- 6 noix
- 100 g de champignons

Cuisson:
1. Faites cuire la viande, les carottes, les pommes de terre, les œufs et les champignons.
2. Sur un plat plat, frotter des portions de carottes, des portions de fromage, 1 œuf, des portions de pommes de terre en une couche uniforme.
3. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
4. Placer la viande de poulet finement hachée et les noix hachées sur la mayonnaise.
5. Répétez les couches dans l'ordre suivant - pommes de terre, mayonnaise, œufs, carottes, fromage, décorez le dessus avec des champignons.
6. Nous insistons au réfrigérateur pendant 8 heures.

4) Salade étagée "mon général"


Ingrédients:

100 g de fromage à pâte dure
4 œufs
2 carottes bouillies
2 betteraves bouillies
viande cuite
Ail
Mayonnaise

Cuisson:

1ère couche : hacher finement la viande, ajouter l'ail, pressé à travers l'ail, la mayonnaise, mélanger le tout.

2ème couche: fromage râpé sur une râpe grossière, mayonnaise.

3ème couche : frotter les œufs sur une râpe grossière, mayonnaise.

4ème couche: râper les carottes sur une râpe grossière, mayonnaise.

5ème couche: frotter les betteraves sur une râpe grossière, mayonnaise.

5) Salade "Goutte d'Eau"


Ingrédients:

1 PC. boîte de thon
150 gr. riz (rond)
1 PC. concombre moyen
1 PC. ampoule
1/2 citron
70 gr. fromage (tout dur)
3 pièces. œufs
mayonnaise, sel, poivre au goût.

Cuisson:

Hacher finement l'oignon, mariner dans le jus de citron, mélanger avec le thon. Faire bouillir le riz, saler, rincer, laisser refroidir. Râpez le concombre sur une râpe grossière, frottez les œufs durs et le fromage sur une râpe fine. On met tout en couches : riz, fromage, thon aux oignons, concombre, œuf, tartiner d'une fine couche de mayonnaise.

6) Salade festive "Avec amour"


Ingrédients et préparation : faire la salade en couches, chaque couche sous la mayonnaise.
1 Chair de crabe coupée en petits morceaux.
2 persil, haché finement
3-protéines sur une râpe,
4 calamars bouillis,
5-jaune sur une râpe,
6 caviars.
Garniture de salade aux crevettes

7) Salade "Chêne"


Ingrédients:

2 pommes de terre bouillies moyennes

1/2 blanc de poulet

1 concombre mariné (peut être remplacé par du salé)

1 bocal de champignons en conserve

mayonnaise (pour étaler les couches)

aneth (pour la décoration)

Cuisson:

Étaler en couches sur un plat plat :

Pommes de terre (râpées), mayonnaise, filet de poulet(bouillir et hacher finement), mayonnaise,

Concombre mariné (râpé, si nécessaire, peut être remplacé par du sel), mayonnaise,

Champignons (presser la "saumure", hacher finement), mayonnaise,

Oeuf (râpé), pommes de terre (râpées), mayonnaise,

Aneth (finement haché).

Laisser reposer 30 min. à température ambiante(tremper). Puis refroidir et servir.

8) Salade "Hérisson"


Ingrédients:

300 g de filet de poulet bouilli
- 5 oeufs durs
- 200 g de petits pois
- 2 pommes de terre bouillies
- 3 dents Ail
- 100 g de fromage
- Mayonnaise
- Pour la décoration :
- olives dénoyautées

Cuisson:

Hacher finement le filet de poulet, râper les pommes de terre sur une râpe grossière, passer l'ail au pressoir. Séparez les jaunes des protéines et râpez-les sur une râpe fine dans différentes assiettes. Râpez la moitié du fromage sur une râpe fine, l'autre moitié sur une râpe grossière.
Mélanger le filet de poulet, les jaunes, les petits pois (réserver 3 petits pois pour la décoration), les pommes de terre, l'ail, le fromage, râpés sur une râpe grossière, assaisonner avec de la mayonnaise et mettre sur un plat en forme de hérisson.

Séparément, mélanger le fromage et les protéines râpés sur une râpe fine, assaisonner avec de la mayonnaise et recouvrir uniformément le hérisson de ce mélange.

À partir des olives coupées en fines lamelles, faites des aiguilles pour le hérisson. Des pois différés - le nez et les yeux.

Un plat avec un hérisson peut être décoré avec du persil, plaçant ainsi notre hérisson dans une clairière, vous pouvez mettre un petit champignon sur le dos ou mettre un sapin de Noël à l'aneth à côté.
En un mot, il y a de la place pour votre imagination...
Bon appétit!

9) Salade étagée

Ingrédients:
1 pot de n'importe quel aliment en conserve, thon, saumon rose, balaou (j'ai pris du thon)
6 pièces bâtonnets de crabe
un demi pot de maïs
1 fromage fondu
4 choses. oeufs bouillis

Cuisson:

Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette.

Hacher finement les bâtonnets de crabe et l'oignon, râper le fromage, diviser les œufs en blancs et en jaunes, écraser ceci et cela à la fourchette.

Étalez la salade en couches : 1er aliment en conserve, 2e oignon, 3e mayonnaise, 4e fromage, 5e maïs, 6e mayonnaise, 7e bâtonnets de crabe, 8e mayonnaise, 9e protéine + mayonnaise. Saupoudrer de jaune, réfrigérer 1 heure.

10) Salade "Cheburashka"


Ingrédients:

200 gr de poulet bouilli
2 cornichons
1 concombre frais
2 oeufs
50 gr de noix
quelques oignons verts
150 gr de champignons marinés

remplissage:
4 c. cuillères de crème sure
1 cuillère à café de moutarde
sel poivre au goût

Cuisson:
1. Coupez le poulet en cubes ou en lanières
2. Concombres marinés et frais, œufs, champignons coupés en lanières.
3. Cassez un peu les noix avec vos mains, pas assez finement. Ils doivent se faire sentir dans la salade.
4. Hacher finement l'oignon vert. Combinez tous les ingrédients.
5. Mélangez la crème sure avec la moutarde, salez et poivrez et assaisonnez la salade.

11) Salade "Rapide et savoureuse"

Ingrédients:

Choux
- concombre frais
- oignon
- saucisse (ce que vous aimez)
- Mayonnaise
- épices

Cuisson:
Mélanger tous les ingrédients.

12) Salade tiède de pommes de terre au saumon et épinards

La salade tiède de pommes de terre au saumon et aux épinards est parfaite pour les personnes qui surveillent leur poids et qui mènent mode de vie sain vie. Le poisson combiné avec des pommes de terre et des épinards est une excellente combinaison pour un repas copieux le matin. Cependant, les pommes de terre de cette salade sont cuites de telle manière que surpoids impossible! Grâce à son goût épicé, la salade est parfaite pour une table de fête !

Donc nous avons besoin:

Pommes de terre - 3 pièces,

Steak de saumon - 1 pc.

Concombres marinés -3 pcs.

Épinards - 1 bouquet.
Sel, poivre noir, jus de citron, 1 cuillère à café d'essence de vinaigre.

Épluchez les pommes de terre, râpez-les pour les carottes coréennes, trempez-les eau froide 5 minutes pour éliminer l'excès d'amidon. Après un tel traitement, nos pommes de terre deviennent moins riches en calories, il ne reste que des fibres utiles et vous pouvez les manger sans crainte pour la silhouette.

Pendant ce temps, préparez le saumon. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites revenir légèrement le pavé de saumon des deux côtés. Nous envoyons le saumon rôtir pendant 10 minutes au four, et nous nous occuperons nous-mêmes des légumes. Nous jetons les pommes de terre trempées et légèrement lavées dans de l'eau bouillante salée avec une cuillère à café de vinaigre, laissons bouillir et éteignons immédiatement. Les pommes de terre finement hachées cuisent instantanément dans l'eau bouillante.

Du vinaigre ou du jus de citron doit être ajouté, sinon les pommes de terre se transformeront en bouillie.

Nous hachons des concombres marinés.

Nous sortons le saumon du four, séparons les os, coupons en morceaux.

Nous mettons dans un saladier, combinons avec des pommes de terre bouillies dans de la saumure, des épinards, de l'aneth, des concombres. Garnir de jus de citron. Versez les légumes verts, le poivre, les herbes au goût sur une colline de salade. Versez la lame de verdure obtenue avec de l'huile de tournesol chaude et mélangez le tout.

Des herbes épicées trempées dans de l'huile bouillante donnent un merveilleux goût de viande légèrement fumée. Il s'avère un plat très parfumé et parfumé! Baume pour l'âme pour un régime ! De plus, après avoir goûté à ce plat, vous n'aurez certainement plus envie de rien d'autre de toute la journée.

13) Salade "Soirée Blues"
Maria Kolyvanova, auteur

Je voulais quelque chose de solide. Cette salade est vraiment pratique. Délicat, mais en même temps assez satisfaisant.

Besoin de:
cuisses de poulet (bouillies ou fumées - qu'est-ce que c'est),
2 carottes bouillies, 100 grammes de raisins secs, 100 grammes de noix, 2 œufs durs, 1 pomme, 100 grammes de fromage râpé, 1 banane, mayonnaise.

Comment cuisiner:
- Étalez la salade en couches : viande, carottes, raisins secs, noix, œufs, fromage, banane.
- Enrober chaque couche de mayonnaise. Laissez quelques noix pour décorer la salade.
Temps de cuisson : 35 minutes

14) Délicieuse salade de calamars au fromage fondu

Ingrédients:

calmar - 300 g,
oeufs - 2 pièces,
verdure,
fromage fondu - 1 pièce,
ail - 2 gousses
Mayonnaise

Cuisson:

Lavez les carcasses d'encornets, retirez l'intérieur, pelez le film et retirez la plaque cartilagineuse; faire bouillir les calmars, les déposer dans de l'eau bouillante salée et cuire 2 minutes à partir du moment de l'ébullition.
Retirez les calamars du bouillon, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières.
Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière (pré-refroidissez bien le fromage au réfrigérateur).
Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes.
Hacher finement les verts.
Passer l'ail dans un pressoir et mélanger avec la mayonnaise.
Mélanger les calmars, le fromage, les œufs et les légumes verts.
Assaisonner la salade avec de la mayonnaise mélangée à de l'ail.

15) Salade Étagée de Foie de Morue

Les salades feuilletées ravissent toujours par leur goût et super combinaison des produits. Il vaut la peine d'essayer la salade de foie de morue en couches.

Pour préparer la salade, vous aurez besoin de :
- foie de morue - 800 g;
- œuf de poule - 8 pcs.;
- oignon - 5-6 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- Mayonnaise;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.

Nous lavons le foie et le faisons bouillir dans de l'eau salée. Oeufs durs. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Poivrez un peu dessus.

Trois fromages, foie et œufs sur une râpe fine séparément les uns des autres.

Nous commençons à étaler la salade en couches. Répartir les produits afin que chaque ingrédient puisse être superposé 2 à 3 fois. Nous prenons un large plat plat.

Mettez l'oignon dans la première couche, dessus une couche de foie. Lubrifier avec de la mayonnaise.

La couche suivante est l'œuf. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Dans le même ordre, répétez les couches 1 à 2 fois.

Garnir la salade de fromage râpé. Mettre pour imprégnation pendant un certain temps au réfrigérateur

16) Salade "Sapin de Noël"

Ingrédients:
Pour la salade
300 g de boeuf ou de porc
3 oeufs
2 tubercules de pomme de terre
2 têtes d'oignon
2 cornichons
2 betteraves
1 carotte
Mayonnaise

pour la vinaigrette :

2 bouquets d'aneth
1 poivron rouge

Faire bouillir les œufs, les carottes, les betteraves et les pommes de terre jusqu'à entièrement préparé, tous les légumes et les œufs, peler et couper avec les concombres en petits cubes, hacher finement l'oignon.
Faire bouillir le bœuf ou le porc jusqu'à ce qu'il soit cuit, couper de la même manière que les légumes, mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter la mayonnaise à la salade, bien mélanger, puis mettre la salade " Sapin de Noël» sur un plat en forme de sapin de Noël.
Étalez la salade avec de la mayonnaise et fixez des brins d'aneth sur toute la salade de bas en haut.
Faites un astérisque pour la décoration à partir de poivron rouge, vous pouvez également décorer la salade du Nouvel An "Nouvel An" avec des graines de grenade.

17) Salade de langue

Ingrédients:
1/2 kg langue de boeuf (possible et porc)
1 pot de champignons marinés 3 - 4 pcs. concombres marinés
4 œufs
70 g de fromage
petits pois surgelés

Mayonnaise
moutarde

Cuisson:

Rincez bien votre langue, de préférence avec une brosse. Versez de l'eau froide, portez à ébullition, salez, retirez la mousse et laissez cuire à feu doux pendant au moins 2 heures, maximum 4. Si vous pouvez facilement percer le bout de la langue avec une fourchette, alors c'est prêt, sinon, cuire plus loin. Lorsque la langue est cuite, la mettre dans de l'eau très froide et retirer la peau, la couper en tranches.

Si les champignons sont très petits, laissez-les entiers et s'ils sont gros, coupez-les.

Râpez les œufs et le fromage sur une râpe grossière.

Décongelez les pois dans un sac, sinon il va se dessécher et être sec et pas beau.

Ajouter la moutarde à la mayonnaise au goût. Qui n'aime pas la moutarde, vous pouvez utiliser uniquement de la mayonnaise. Disposez en couches : champignons mayonnaise langue mayonnaise concombres œufs mayonnaise fromage mayonnaise petits pois.

18) Salade de Porc Bouilli avec Concombres et Pommes

Ingrédients:
porc bouilli - 150 gr.
tomate - 2 pièces
concombre frais - 1 pc.
pomme - 1 pc.
mayonnaise au goût
verdure pour la décoration.

Couper le porc maigre bouilli en lanières. Rincez bien la tomate, le concombre, il est conseillé de l'éplucher, bien que vous ne puissiez pas le faire, coupez-le en lanières. propre frais pomme verte et également coupé en lanières. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise, vous pouvez poivrer et saler. Vous pouvez décorer avec une tomate rose et des herbes si vous le souhaitez.

19) Salade "Tendresse"

Ingrédients:
2 tomates moyennes fraîches
1 paquet de bâtonnets de crabe
4 œufs durs
200-250 gr. du fromage
Mayonnaise

Cette délicieuse salade étagée justifie pleinement son nom. Il s'avère tendre et très savoureux et est balayé de la table en quelques minutes.

Pour commencer, lavez les tomates et hachez-les finement, retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les de la même manière.

Nous coupons les œufs durs en deux et séparons les blancs des jaunes et les frottons séparément sur une râpe. Nous frottons le fromage sur une râpe fine.

Nous étalons la salade en couches: la première couche - tomates finement hachées la deuxième couche - bâtonnets de crabe la troisième couche - râper les blancs d'œufs quatrième - râper les jaunes d'œufs cinquième - fromage râpé, enrober chaque couche de mayonnaise.

20) Salade "Larmes d'Hommes"

Ingrédients:
500 gr. porc maigre
3 petits oignons
3 petits cornichons
3 pommes de terre
4 œufs durs
200 gr. fromage à pâte dure
2 sachets de mayonnaise

Cuisson:

Faire bouillir la viande et couper en cubes, couper la viande en deux parties. Mettez la première moitié de la viande hachée dans un plat, tartinée de mayonnaise. Hacher finement l'oignon et le faire tremper dans de l'eau froide pendant un quart d'heure. Égoutter l'eau, mettre l'oignon sur la viande, napper de mayonnaise. Râper les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière, graisser avec de la mayonnaise. Concombres finement hachés ou râpés sur une râpe grossière, mettre sur les pommes de terre. Étalez ensuite la seconde moitié de la viande et graissez avec de la mayonnaise. Frotter les blancs d'œufs sur une râpe fine, déposer sur la viande. Frotter le fromage sur une râpe grossière et bien graisser avec de la mayonnaise. Garnir de concombres frais hachés et d'herbes

21) Salade de foie aux pommes

Ingrédients:
foie de poulet ou de dinde - 500 gr,

Grand bulbe
3 oeufs,
1-2 pommes aigres
150 - 200 gr. fromage à pâte dure
le vinaigre
du sucre
sel
Mayonnaise
crème aigre

Cuisson:

La salade est feuilletée, nous mettons donc tout en couches: la première couche - hachez finement l'oignon, faites-le mariner rapidement dans un mélange de vinaigre, eau chaude, sucre et sel. Pressez, mettez sur une serviette en papier pour enlever le liquide, mettez sur un plat, versez sur la sauce, la deuxième couche - faites bouillir le foie pendant 5 minutes avec des morceaux d'oignon et de carottes, laissez refroidir, râpez sur une râpe grossière, versez sur le sauce, troisième couche - pomme aigre râpée râpée sur une râpe grossière, verser sur la sauce , la quatrième couche - fromage à pâte dure râpé sur une râpe fine, verser sur la sauce, la cinquième couche - verser la sauce sur des œufs râpés sur une râpe fine .

Pour la sauce, la mayonnaise et la crème sure sont mélangées dans montants égauxÉtalez les couches et n'appuyez pas, laissez-les aérées, versez la sauce en un filet très fin.

22) Salade "Glouton"

L'ingrédient principal de Glutton est la viande de poulet, qui se marie bien avec les pruneaux et les champignons.Les carottes coréennes ajoutent du piquant à cette salade, et la fraîcheur des concombres. La salade peut être servie à la fois dans un saladier commun et en portions.

Ingrédients:
200 gr. champignons frais,

80 gr. carotte coréenne,
80 gr. pruneaux,
150 gr. concombres frais,
150 ml de mayonnaise,
huile végétale,
poivre, sel, herbes.
Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle, faites chauffer et mettez les champignons, faites frire environ 5 minutes, salez et poivrez Démontez la viande de poulet fumée en fibres ou coupez-la simplement en petits cubes Rincez et coupez les concombres frais également en petits cubes Égouttez le liquide de la carotte coréenne et hacher un peu Pruneaux laver sous l'eau courante et couper.

Afin de bien disposer la salade, vous pouvez utiliser un moule spécial, mais si ça va. Vous pouvez découper un cylindre dans une boîte de conserve ordinaire. Prenez une assiette plate et placez dessus une forme qui doit être graissée avec de l'huile végétale, il sera donc plus facile de la retirer lorsque la salade sera complètement disposée. Mettez la première couche au fond du moule - de la viande de poulet hachée, qui doit être graissée avec de la mayonnaise. La couche suivante est constituée de pruneaux hachés, elle doit également être graissée avec de la mayonnaise

23) Salade de Mai

Ingrédients:
500 g de filet de poulet
300 g de champignons
400 g de petits pois en conserve
citron
aneth
Mayonnaise
sel
huile végétale

Cuisson:

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 20 minutes après l'ébullition). Refroidir. Couper en cubes. Ajouter le jus d'un demi-citron, mélanger, laisser reposer une heure. Nettoyez les champignons, coupez-les en cubes. Faire revenir les champignons dans de l'huile végétale. Hacher finement l'aneth. Mélanger le filet, les petits pois (sans liquide), les champignons, l'aneth, saler un peu. Remplir de mayonnaise.

24) Salade Astra

Ingrédients:
blanc de poulet bouilli 1 pièce
tomates moyennes 2 pièces
ail 2 dents
œufs à la coque 4 pièces
poivron rouge 1 pc croûtons blancs 1 tasse
sel
mayonnaise 2 c. l.

Cuisson:

Faire bouillir la poitrine de poulet, coupée en petits morceaux. Couper les tomates en petits cubes, saler, hacher finement l'ail Râper l'œuf à la coque sur une râpe moyenne couper le poivron en cubes Les craquelins sont préparés à partir de trois morceaux pain blanc. Couper en cubes, arroser d'eau, saler et sécher dans une casserole. Disposez en couches : Poitrine, tomate, ail, œuf, poivron, croûtons. Tartiner finement chaque couche de mayonnaise.

25) Salade "Délicieuse"

Ingrédients:
200 gr. champignons frais,
150 gr. fumé viande de poulet,
80 gr. carotte coréenne,
80 gr. pruneaux,
150 gr. concombres frais,
150 ml de mayonnaise,
huile végétale,
poivre,
sel,
verdure
Cette salade est disposée en couches sous une forme spéciale, mais si elle n'y est pas, vous pouvez couper un cylindre dans une boîte de conserve ordinaire ou bouteille en plastique. Nous prenons un plat plat et posons dessus une forme qui doit être graissée avec de l'huile végétale pour pouvoir être retirée plus facilement. Mettez la première couche au fond du moule - viande de poulet coupée en morceaux, enrobée de mayonnaise. La deuxième couche, pruneaux hachés, graisse également avec de la mayonnaise. Et donc nous déposons tour à tour toutes les couches - champignons pré-tranchés et frits, puis concombres frais coupés en petits cubes et la couche supérieure de carottes coréennes. Toutes les couches doivent également être enduites de mayonnaise. Lorsque toutes les couches sont disposées, retirez soigneusement le moule. Décorer la salade finie

26) Salade Royale

Ingrédients:
bâtonnets de crabe - 7 pièces
orange - 1 pc.
oeufs - 4 pièces
ail - 1 gousse
maïs en conserve - 100 g mayonnaise - 150 g
Cuisson:

Tout d'abord, préparons tous les ingrédients. Décongeler les bâtonnets de crabe. Oeufs durs. Écalez les œufs et coupez-les en petits cubes, les bâtonnets de crabe en petits cubes. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement au couteau. Pelez l'orange. Diviser en tranches. Décollez chaque tranche des films, puis coupez. Combinez les produits préparés, ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement. Mettez la salade dans un saladier et vous pourrez servir

27) Salade feuilletée aux pruneaux

Ingrédients:
Poitrine de poulet bouillie - environ 300 grammes
Carottes crues - 2 pcs.
Ail écrasé
Fromage à pâte dure - 150 grammes
Concombre mariné - 2 pcs.
Oignon - 4 pièces
Oeufs à la coque - 2-3 pièces.
Huile végétale
Mayonnaise
Pruneaux - 200 grammes

La salade est disposée en couches: la première couche est une poitrine de poulet ou de porc bouillie - en petits cubes d'environ 300 grammes, tartinée de mayonnaise; deuxième couche carottes crues frotter sur une râpe grossière, ajouter l'ail écrasé et faire revenir dans l'huile végétale; cuire à la vapeur la troisième couche de pruneaux séchés, puis hacher finement, enrober de mayonnaise; râper la quatrième couche de fromage à pâte dure sur une râpe grossière, badigeonner légèrement de mayonnaise; râper la cinquième couche sur une râpe grossière de concombre mariné; la sixième couche est de l'oignon frit, la septième couche est râpée avec 2-3 œufs, tartinés de mayonnaise. Vous pouvez décorer comme vous le souhaitez oignon vert

28) Salade étagée aux champignons et jambon

Ingrédients:

fromage à pâte dure
jambon ou saucisse
Champignons frits
pommes de terre bouillies
carottes bouillies
oignons marinés
Mayonnaise
le vinaigre
sel
du sucre

Cuisson:
La salade est disposée en couches, vous devez donc d'abord préparer les ingrédients pour chaque couche. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes en grand nombre huile, faire frire les champignons, mariner l'oignon dans de l'eau salée, avec l'ajout de sucre, un mélange d'eau et de vinaigre. Râpez le reste des ingrédients sur une râpe moyenne.

la première couche est une couche d'oignons marinés (les oignons marinés ajoutent un peu de douceur)
deuxième couche - pommes de terre bouillies sur une râpe
troisième couche - champignons frits
quatrième couche - carottes bouillies sur une râpe
cinquième couche - pailles de jambon (vous pouvez aussi avec des saucisses bouillies-fumées)
sixième couche - fromage sur une râpe
enduire chaque couche de mayonnaise
en plus, la salade peut être décorée à votre discrétion, par exemple, des verts

29) Salade de flamants roses

Ingrédients:

2 kg de crevettes non décortiquées
100 g de fromage à pâte dure
4 œufs durs
2 pièces. pommes de terre bouillies
2 tomates
3 art. l. jus de citron

100 g de mayonnaise
100 g de fromage Viola
50 ml de crème 22%
50 g de ketchup
2 gousses d'ail

Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole, faites bouillir les crevettes avec la feuille de laurier, l'assaisonnement pour le poisson et le piment de la Jamaïque. Décortiquer les crevettes, couper chaque crevette en deux, arroser les crevettes de jus de citron.
Faire bouillir les œufs et les pommes de terre séparément. Pelez séparément, râpez les œufs et les pommes de terre.
Couper les tomates en deux, retirer le jus et les pépins, hacher finement la pulpe. Râpez finement le fromage.
Pour préparer la sauce, écraser l'ail dans un pressoir et l'ajouter au reste des ingrédients, bien mélanger, verser sur la sauce aux crevettes, laisser infuser au moins une heure, de préférence toute la nuit.
Étalez la salade en couches : un tiers des crevettes avec de la sauce, des pommes de terre râpées, des tomates, du fromage, des œufs, le reste des crevettes avec de la sauce.
Avant de servir, décorer la salade du Nouvel An avec des crevettes Pink Flamingo, si désiré.

30) Salade Katerina

Ingrédients:

1 boîte de maïs doux
1 pot de champignons en conserve
3 petits cornichons
2 poivrons rouges moyens
1 petit oignon
Mayonnaise

Cuisson:
Couper l'oignon en demi-anneaux assez petits et faire revenir légèrement en petite quantité le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Coupez les champignons s'ils sont assez gros, s'ils sont petits, vous pouvez les utiliser entiers. Ajouter les champignons dans la poêle et faire revenir environ 5 minutes. Refroidir.
Poivre bulgare et cornichons coupés en petits cubes. Mélanger les poivrons et les concombres coupés en dés, le maïs avec les champignons et les oignons.
Assaisonner avec de la mayonnaise au goût juste avant de servir

31) Salade de viande aux pistaches

Ingrédients:

Champignons - 200g
Jambon - 300g
Filet de dinde - 300g
Oeufs - 4 pièces
Concombres - 2-3 pcs.
Fromage (variétés dures) - 150g
Pistaches grillées (pelées) - 70g
Un bouquet d'aneth, laitue
Le sel
Poivre noir moulu
Huile végétale
Mayonnaise

Cuisson:
Rincer le filet de dinde, sécher, saler et poivrer avec du poivre moulu, graisser avec de l'huile végétale, envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes. Refroidissez le filet de dinde cuit au four, coupé en petits cubes ou en lanières.
Faire bouillir les œufs, refroidir, écaler, râper sur une râpe fine, émietter les pistaches.
Lavez les champignons, séchez-les, coupez-les en fines assiettes, faites-les frire dans de l'huile végétale pendant 8 à 9 minutes, salez, laissez refroidir.
Rincez les concombres, séchez-les, coupez-les en cubes, coupez le jambon en cubes.
Râper le fromage sur une râpe fine, laver l'aneth, sécher, hacher finement.
Lavez les feuilles de laitue, séchez-les bien.

La laitue est disposée sur un plat en couches:
première couche. feuilles de laitue
deuxième couche. Jambon, mayonnaise
troisième couche. Champignons
quatrième couche. Fromage, mayonnaise
cinquième couche. pistaches
sixième couche. Filet de dinde, mayonnaise
septième couche. Concombres légèrement salés
huitième couche. oeufs, mayonnaise
Garnir la salade d'aneth haché, de rubans et de rose de concombre et de pistaches hachées sur le dessus, mettre la salade au réfrigérateur pendant une heure

32) Salade du Nouvel An à dix couches

Ingrédients:
1 pot de n'importe lequel poisson en boite(le thon est le meilleur, mais le saumon rose ou le balaou feront l'affaire)
6 pièces bâtonnets de crabe
une demi boîte de maïs
1 fromage fondu
4 œufs durs
un demi-oignon ou quelques oignons verts
1 paquet de mayonnaise (200 grammes)

Égoutter les aliments en conserve excès d'huile. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette. Hachez finement les bâtonnets de crabe et l'oignon, râpez le fromage, divisez les œufs durs en blancs et en jaunes, écrasez-les séparément à la fourchette. La laitue est disposée en couches

première couche de nourriture en conserve
oignon deuxième couche
mayonnaise troisième couche
quatrième couche de fromage
cinquième couche de maïs
mayonnaise sixième couche
bâtonnets de crabe de septième couche
mayonnaise huitième couche
protéine de neuvième couche et mayonnaise
dixième couche de jaune râpé

La salade peut être décorée avec des herbes et réfrigérée pendant 1 heure.

33) Salade française

Ingrédients::

2 pommes
4 œufs durs
2 carottes fraîches
Mayonnaise
oignon
du fromage
sel

Cuisson:
Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients, peler l'oignon, le couper et le faire bouillir avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Épluchez et râpez les pommes sur une râpe grossière, faites bouillir les œufs et râpez-les sur une râpe grossière, lavez les carottes et râpez le fromage sur une râpe fine, râpez-le également sur une râpe fine.
La laitue est disposée en couches:
la première couche - oignons échaudés (c'est possible sans oignons), on enrobe de mayonnaise
deuxième couche - une pomme, râper sur une râpe grossière, graisser avec de la mayonnaise
troisième couche - deux œufs durs, râpés sur une râpe grossière, graisser avec de la mayonnaise
quatrième couche - une carotte, râper, mayonnaise
cinquième couche - râpez le fromage sur une râpe fine.
Ensuite, répétez les couches : une pomme, deux œufs, une carotte, du fromage

34) Salade d'algues

Ingrédients:
250 g d'algues
150 g de saucisse bouillie
2 oeufs
3 pommes de terre
1 fromage fondu
1 ampoule
2 gousses d'ail
sel
100 g de mayonnaise
Cuisson:

La salade est cuite environ 45 minutes Rincez bien les pommes de terre au pinceau, versez de l'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Puis égouttez l'eau, laissez refroidir les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes. Laver les œufs, verser de l'eau froide, porter à ébullition et cuire 10 minutes à feu doux. Puis égouttez l'eau, rincez les œufs à l'eau froide, écalez-les et coupez-les en cubes. Couper la saucisse en cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Pelez et écrasez l'ail. Bien mélanger le tout, ajouter les algues, saler et assaisonner de mayonnaise.

35) Salade d'Ouzbékistan

Salade de boeuf bouilli, radis daikon et oignons frits.

Ingrédients:

  • 500 g de boeuf
  • 300 g de radis daikon (ou radis vert)
  • 100 g d'oignon
  • 4-5 cuillères à soupe Mayonnaise
  • 4-5 pièces. pois de la Jamaïque
  • 2 pièces. feuilles de laurier
  • huile végétale pour la friture

Salade de viande délicieuse et copieuse, les hommes l'apprécieront particulièrement. Au lieu du radis daikon blanc, vous pouvez utiliser du radis vert (Margilan).

Cuisson:

Faire bouillir le bœuf avec le piment de la Jamaïque et le laurier pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite.
Saler en fin de cuisson.

Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Coupez le bœuf en très petits bâtonnets longs (ou séparez-les en fibres avec vos mains).

Pelez le radis, râpez-le sur une râpe grossière.

Mettez le boeuf, le radis, les oignons frits dans un saladier. Saler un peu, ajouter la mayonnaise, bien mélanger. La salade de bœuf et de radis est très copieuse et juteuse.

S'il y a des vacances dans votre maison, alors tout le monde veut couvrir beau tableau avec une variété d'aliments plats originaux que vos proches aiment beaucoup ou, au contraire, n'ont pas encore essayé.

Surprenez vos invités avec un goût unique et Beau design les salades aident. Il est conseillé de les cuisiner le jour de la fête.

Vous pouvez décorer des salades avec des brins de légumes verts, du fromage râpé, des tranches de tomates, des olives ... ..

Considérez les recettes de salades simples et exceptionnellement délicieuses.

Saumon sous un manteau de fourrure sur la table de fête

Ingrédients:

  • saumon légèrement salé - 200 g,
  • olives - 60 g.,
  • fromage - 60 g.,
  • oeufs - 5 pièces,
  • orange - 1 pièce,
  • caviar rouge - 1-2 c. cuillères,
  • mayonnaise, sel, poivre - au goût,
  • oignons verts - un peu.

Comment préparer la salade :

Nous cuisinons des œufs durs. Séparez les blancs des jaunes. Les protéines frottent sur une râpe moyenne ou sont coupées en fines lanières.

Couper le saumon en petits morceaux.

Pelez l'orange de la peau et des fibres, coupez-la en petits cubes.

Hacher finement l'oignon vert.

Nous frottons le fromage sur une râpe fine.

Couper les olives en rondelles.

Nous répartissons la salade en couches, la quantité de mayonnaise entre les couches dépend de votre goût, ce serait bien d'utiliser de la mayonnaise maison :

1ère couche - la moitié des protéines mélangées à de la mayonnaise,

2ème couche - jaunes, ajoutez-y du sel, du poivre et graissez avec de la mayonnaise,

3ème couche - la moitié du saumon, ajoutez-y de la mayonnaise,

4ème couche - demi-olives,

5ème couche - la moitié restante du saumon,

6ème couche - fromage râpé et un peu de mayonnaise,

7ème couche - oranges finement hachées,

8ème couche - les protéines râpées (coupées) restantes avec de la mayonnaise,

9ème couche - étalez les olives restantes - belles. Voir photos :-))

Garnir la salade de caviar rouge. Placer un demi-œuf de caille au centre.

Nous décorons le plat avec des oignons verts.

Le meilleur de tous - cette salade est servie en portions.

Nous mettons la salade finie au réfrigérateur et laissons infuser pendant plusieurs heures.

Bon appétit! Joyeuses vacances!

Salade "grecque", recette classique

Ingrédients:

  • olives - 200g
  • tomates - 200 g
  • concombres frais - 2 pièces
  • oignon - 1 pc.
  • Fromage feta - 200 g
  • poivron doux - 200 g
  • jus de citron - 2 c. cuillères
  • huile d'olive - 3 c. cuillères
  • feuilles de laitue verte - 1 botte

Cuisson:

Nous déchirons les feuilles de laitue lavées en petits morceaux afin qu'elles soient clairement visibles dans la salade.

Pour la salade, nous utilisons du piment doux juteux. Les poivrons sont parfaits pour cette salade. Coupez-le en gros morceaux.

Couper les tomates en tranches. Les tomates cerises peuvent être coupées en deux moitiés.

Nous hachons de gros concombres.

On coupe la « feta » très délicatement et on la met dans la salade en dernier.

Les feuilles de laitue sont arrachées morceau par morceau.

Nous hachons l'oignon avec un croissant.

Au fond d'une belle assiette disposer des feuilles entières de salade verte. On y parsème tous nos légumes : tomates, concombres, olives, oignons, poivron. Étalez également soigneusement le fromage.

Arrosez notre salade d'huile d'olive parfumée. Arrosez de jus de citron.

Salade prête ! Bon appétit!

Apéritif "Amanite"

Ingrédients:

  • œuf de poule - 3 pièces,
  • jambon - 120 grammes,
  • fromage à pâte dure - 100 grammes,
  • ail - 2-3 gousses,
  • tomates cerises - 15-20 pièces,
  • concombre - 1 pièce,
  • mayonnaise - 1 cuillère à soupe,
  • verts - au goût.

Cuisson:

Nous faisons bouillir les œufs et les trois sur une râpe. Nous hachons également le fromage.

Nous coupons le jambon en cubes.

Broyer l'ail dans un presse-ail.

Mélanger les œufs, le fromage, l'ail et le jambon dans un bol. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise.

Couper les tomates cerises en deux.

Concombres coupés en rondelles.

Mettez les verts sur le plat - cela imitera l'herbe.

Mettez les concombres sur les verts.

Formons des boules à partir du mélange fromage-œuf.

Nous formons les pattes des champignons et les posons sur les concombres.

Placez un chapeau de tomate sur le dessus.

Nous décorons les chapeaux avec des points blancs de mayonnaise.

Bon appétit!

Salade césar aux crevettes

Ingrédients:

  • 150 g de pain blanc,
  • 9-12 gambas
  • 6-9 pièces de tomates cerises,
  • 3 à 6 cuillères à soupe de vinaigrette César
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail et un bouquet de laitue,
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Comment préparer la salade :

La salade est préparée avant de servir afin que les croûtons ne soient pas détrempés.

Nous coupons le pain blanc en petits cubes ou bâtonnets, saupoudrons d'ail haché dans une presse (ou le pain peut être râpé avec de l'ail), salez (le pain peut être râpé avec de l'ail), saupoudrez d'huile végétale, mélangez et mettez sur un plaque à pâtisserie, mettre dans un four chauffé à 150 degrés et sécher jusqu'à ce qu'il soit croustillant .

Nous nettoyons les crevettes décongelées, les faisons frire légèrement des deux côtés dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté.

Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains en morceaux moyens, les mettons sur un plat, versons sur la troisième vinaigrette, saupoudrons du tiers du fromage, posons les tomates coupées en deux sur le dessus, versons sur la sauce, saupoudrons de fromage, mettre les crevettes dessus, les croûtons dessus, verser la sauce dessus, saupoudrer de fromage.

Servir la salade César aux crevettes sur la table immédiatement après la préparation.

Bon appétit!

Salade aux tomates et aubergines

Ingrédients:

  • aubergine - 2 pièces,
  • tomates - 6-7 pièces,
  • ampoule - 1 pièce,
  • ail - 2-3 pièces,
  • verts - un tas,
  • sel - au goût,
  • poivre noir, épices - au goût,
  • vinaigre balsamique blanc - au goût,
  • huile végétale - au goût.

Cuisson:

Nous prenons des aubergines et des tomates dans un rapport de 1: 3. Couper les aubergines en cubes et faire bouillir 10 minutes dans de l'eau salée, retirer avec une écumoire. Il faut enlever leur amertume, mais pas les faire bouillir.

Faites frire les aubergines dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir.

Couper les tomates et mélanger avec les aubergines.

Ajouter l'oignon finement haché, l'aneth, l'ail râpé, le sel, le poivre noir. Nous remplissons de vinaigre balsamique blanc (vous pouvez pomme) et d'huile de tournesol ou d'olive.

Servir la salade avec des aubergines et des tomates peut être tiède, mais c'est mieux lorsqu'elle est infusée et trempée.

Bon appétit!

Salade "Olivier" classique avec saucisse, concombres frais et marinés

Ingrédients:

  • 300 g de mayonnaise,
  • 200 g de saucisse bouillie faible en gras,
  • poivre noir et sel,
  • pommes de terre - 5 pièces,
  • légumes verts frais,
  • carotte - 1-2 pièces,
  • 300 g de petits pois en conserve
  • oeufs - 6 pièces,
  • concombres frais - 2 pièces,
  • concombres marinés - 2 pièces,
  • olives - pour décorer la salade.

Lavez soigneusement les pommes de terre et les carottes avec une brosse. Nous mettons les légumes dans une casserole, remplissons d'eau pour qu'elle les recouvre complètement et mettons le feu. Cuire 20 minutes à feu moyen. Ensuite, égouttez l'eau et versez les légumes avec de l'eau froide. Et encore une fois - nous vidons l'eau.

Mettez les œufs dans une petite casserole, remplissez-les d'eau et de sel. Cuire à feu doux une dizaine de minutes. Égoutter et passer immédiatement sous l'eau courante froide.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Nous nettoyons les carottes et les coupons de la même manière.

Lavez les concombres frais, séchez-les et coupez-les en petits morceaux.

Broyez les œufs écalés - à l'aide d'un coupe-œufs.

Nous coupons la saucisse bouillie de la même manière que le reste des produits.

Oignon et légumes verts - rincer. Râper finement.

Ouvrir un bocal de petits pois, égoutter la marinade.

Tous les produits hachés et les pois - mettre dans un bol profond, poivrer, saler, ajouter la mayonnaise et mélanger doucement.

Propagé. Nous décorons. Salade prête !

Vous pouvez servir la salade en portions, c'est très beau :

Bon appétit!

Salade de poulet et haricots rouges

Ingrédients:

  • poulet (poitrine) - 200 g,
  • haricots en conserve - 100 g,
  • maïs en conserve - 100 g.,
  • Chou de Pékin - quelques feuilles,
  • sel, épices - au goût,
  • mayonnaise - au goût,
  • craquelins, de préférence propre fabrication» - pour décorer la salade,
  • verts - un tas.

Cuisson:

Couper bouilli poitrine de poulet. Mettre dans un bol profond.

Ajouter les haricots rouges en conserve et le maïs en conserve.

Coupez le chou chinois en lanières et ajoutez-le au saladier.

Nous mettons dans un bol - craquelins, persil, aneth.

Ajoutez du sel, des assaisonnements et des herbes - au goût.

Mélangez le tout soigneusement.

La salade doit être préparée avant de servir.

Vous pouvez ajouter certains de vos propres ingrédients. Et ce sera votre travail de cuisine.

Bon appétit!

Cette salade de thon rappelle beaucoup l'Olivier préféré de tous, mais dans cette recette, nous utilisons du thon à la place de la saucisse. Le soi-disant "poisson olivier". La salade au thon s'avère très savoureuse et nutritive, cette expérience peut donc être considérée comme réussie en toute sécurité.

thon en conserve, pommes de terre, carottes, concombres marinés, œufs, mayonnaise, sel, poivre noir moulu

Une salade aux œufs en couches délicieuse et copieuse avec des saucisses, des oignons frits et des concombres marinés est une salade rapide et facile à préparer à partir de produits abordables. Il diversifie agréablement la carte en semaine, et ne passera pas inaperçu même en abondance festive.

saucisse fumée, concombres marinés, œufs, oignon, mayonnaise, sel, poivre noir moulu, huile végétale, laitue, persil

Une délicieuse salade de calamars peut être servie sur table de fête en l'honneur du 8 mars, en le décorant de crevettes.

calamars en conserve, maïs en conserve, œufs, oignon, mayonnaise, fromage à pâte dure, crevettes royales, vinaigre de cidre, sel, poivre noir moulu

Les crêpes elles-mêmes sont très polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour cuisiner de nombreux plats plus complexes. Salade avec pâte à crêpes (à ne pas confondre avec les crêpes aux œufs), cornichons et la saucisse fumée s'avère copieuse, originale, savoureuse et lumineuse. Essayez-le, le résultat vous surprendra agréablement !

crêpes, saucisse fumée, concombres marinés, ail, aneth, mayonnaise, lactosérum, farine de blé, œufs, sel, soda, sucre, huile de tournesol

La merveilleuse salade "Duchesse" sans mayonnaise est très lumineuse et savoureuse. La salade est préparée en seulement 5 minutes et est absolument facile à préparer. Cette salade au kiwi, dorblu et noix est très facile à préparer lorsque vos invités sont déjà sur le pas de la porte. La recette est nouvelle et attirera certainement l'attention de vos invités, essayez la cuisine !

fromage, kiwi, noix, oignon rouge, persil, laitue, vinaigre de cidre, sucre, sel, huile végétale, moutarde

Salade délicieuse et facile à préparer "Seagull" - un classique de la cuisine soviétique! Malgré la simplicité et un petit nombre d'ingrédients, la salade au fromage, aux œufs et aux petits pois a un goût plutôt original. Une merveilleuse salade simple pour les vacances et en semaine!

œufs, fromage à pâte dure, pois verts en conserve, oignon, oignon vert, mayonnaise, sel

Salade "Hérisson" de poulet et champignons, avec carottes coréennes - intéressante à l'extérieur, délicieuse à l'intérieur. Poulet, champignons, fromage - tous les favoris dans un seul plat. Et bien sûr, les carottes à la coréenne sont devenues un accent brillant dans la salade de poulet, avec laquelle la combinaison éprouvée brillera d'une toute nouvelle manière.

filet de poulet, œufs, pleurotes frais, oignon, carotte coréenne, fromage à pâte dure, crème sure, huile végétale, sel, grains de poivre noir, canneberges, herbes

Quelles salades cuisinez-vous habituellement pour la table de fête : avec ou sans mayonnaise, légumes, poisson, viande, fruits ou combinés ? Si votre cahier culinaire s'est épuisé, nous vous proposons de nombreuses recettes de salades incroyablement savoureuses et rapides à cuisiner pour toute occasion spéciale.

Salade "Tendresse"

Ingrédients: un paquet de bâtonnets de crabe, cinq œufs durs, de la mayonnaise et des oignons (peut être remplacé par des oignons verts).
Cuisson: Divisez les œufs écalés en blancs et en jaunes, râpez les blancs sur une râpe grossière, les jaunes ne vont pas dans la salade. Les bâtonnets de crabe sont coupés en lanières, les oignons sont coupés en lanières et versés dessus avec de l'eau bouillante (l'amertume devrait disparaître). Bâtonnets, oignons, protéines et mayonnaise sont mélangés. Un jaune peut décorer la salade en l'émiettant uniformément.

Salade de viande fumée et croûtons
Ingrédients: deux paquets de craquelins prêts à l'emploi, 1 boîte de maïs, un demi-filet de poulet fumé, deux tomates fraîches, 1 verre de carottes coréennes et de la mayonnaise.
Cuisson: mélanger le maïs (égoutter le liquide) avec les croûtons, les tomates hachées, la viande fumée en dés, les carottes et la mayonnaise. La salade est servie immédiatement !

Salade "Préférée"

Ingrédients: Chou chinois, poivron frais, pois en conserve, viande de poulet fumée, croûtons (coupés en tranches de pain et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants), mayonnaise. Tous les produits doivent être pris en 200 grammes.
Cuisson: les légumes sont lavés et coupés en lanières, la viande est coupée en cubes; tous les composants sont mélangés dans un saladier, de la mayonnaise est ajoutée et à la toute fin - des croûtons. Tout est mélangé et servi à table.

Salade au foie de poulet
Ingrédients: 3 cornichons, 3 carottes, 2 oignons, 4 œufs, 400 gr. foie, 100 gr. fromage, ail, mayonnaise, herbes fraîches.
Cuisson: faire bouillir le foie, couper la carotte en lanières et faire frire; râper les concombres, les œufs et le fromage, hacher finement l'oignon. La salade est disposée en couches avec des couches de mayonnaise: foie râpé, puis concombres, puis carottes, œufs, fromage râpé. La couche supérieure de fromage est décorée d'herbes hachées. La salade doit être laissée à tremper pendant environ deux heures, après quoi elle peut déjà être servie aux invités.

Salade "Haricots" (avec haricots en conserve et bâtonnets de crabe)

Ingrédients: un petit paquet de bâtonnets de crabe, deux poivrons frais, 400 gr. haricots en conserve, fromage à pâte dure 100 grammes, oignons verts plumes, mayonnaise, ail et coriandre fraîche (qui aime).
Cuisson: le fromage est frotté sur une râpe, les bâtons et le poivre sont broyés en cubes, les verts sont finement hachés, l'ail est passé dans une presse, le liquide est égoutté des haricots. Nous mélangeons tous les produits, ajoutons de la mayonnaise, de l'ail et des herbes. Apportons la salade à table !

Salade "Impériale" aux radis et viande
Ingrédients: 1 radis, 1 poitrine de poulet, 1 carotte, 1 oignon, 2 oeufs, 50 ml de lait, sauce soja, sel, mayonnaise.
Cuisson: râper les carottes et les radis sur une râpe coréenne, saupoudrer de sel, presser le jus et verser dessus avec de la sauce soja; mélanger les œufs avec du lait et faire frire de fines crêpes d'omelette; couper l'oignon en lanières et faire revenir; faites bouillir la viande et coupez-la finement. Les omelettes refroidies sont coupées en lanières, on y ajoute de la viande, des oignons, des carottes et des radis. La salade est assaisonnée de mayonnaise.

Salade de carottes (sans mayonnaise)
Des produits: graines pelées - un demi-verre, une grosse carotte, deux pommes, citron, huile d'olive.
Cuisson: faire frire les graines, râper la carotte (crue), râper la pomme et verser dessus le jus de citron. Tout est mélangé et huilé. La salade est très savoureuse et peu calorique !

Salade Élevée Au Poulet (délicieux)

Tu auras besoin de: blanc de poulet fumé, trois tomates fraîches, pain long, mayonnaise et graines de pavot séchées.
Comment cuisiner: le pain est coupé en cubes et frit; la poitrine est hachée finement, les tomates sont coupées en cubes. La première couche est un magret enduit de mayonnaise, puis tomates + mayonnaise, croûtons, suivi d'un filet de mayonnaise. Le dessus de la salade est parsemé de graines de pavot. La salade est très efficace et savoureuse, il ne faut pas le temps de la faire tremper.

Salade de feta et raisins

Des produits: 1 filet bouilli, 100 gr. raisins, 50 gr. feta, 100 gr. pistaches, un petit bouquet de roquette.
Cuisson: la feta et la viande sont coupées en cubes, les gros raisins sont coupés en deux moitiés chacun, les pistaches sont hachées au couteau, la roquette est lavée et déchirée en gros morceaux. Tous les composants sont mélangés et assaisonnés avec une vinaigrette composée de miel liquide (1 cuillère à soupe), de moutarde en grains (1 cuillère à soupe), huile d'olive(2 cuillères à soupe) et quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Salade rustique simple
Tu auras besoin de: trois tomates fraîches, trois concombres marinés, un oignon rouge, huile de tournesol.
Cuisson: les oignons sont coupés en rondelles, les tomates et les concombres - en tranches. Mélanger les tomates, les concombres, ajouter l'oignon et l'huile de tournesol, mélanger.

salade coeur de boeuf

Ingrédients: un cœur, deux concombres (frais), trois œufs, cent grammes de fromage, des herbes et de la mayonnaise (vous pouvez assaisonner la salade avec de la crème sure).
Cuisson: le cœur est bouilli, refroidi et coupé en lanières; les concombres sont coupés en tranches, les verts sont finement hachés, les œufs durs sont frottés sur une râpe. Mélanger le cœur, les œufs, les concombres, les herbes, ajouter le fromage râpé et la mayonnaise. Nous servons à table.

Salade "Mer Rouge"
Aurait besoin: un paquet de bâtonnets de crabe, deux tomates fraîches, trois gousses d'ail et de la mayonnaise, plus des herbes pour la décoration.
Cuisson: les bâtonnets sont coupés grossièrement, les tomates sont coupées en dés, l'ail est passé dans une presse. Nous combinons tout et mélangeons avec de la mayonnaise. Mettre dans un saladier et décorer d'herbes.

Salade de saumon salé et fromage

Ingrédients: 300 gr. saumon, 4 œufs, 200 gr. fromage, crème sure, aneth.
Cuisson: faire bouillir les œufs, laisser refroidir, puis hacher sur une râpe. Hacher finement le poisson, hacher le fromage sur une râpe, hacher finement les verts. Disposez en couches: œufs + crème sure, saumon + crème sure, herbes et la dernière couche est du fromage. Garnir cette salade de fines tranches de citron.

Salade aux champignons
Aurait besoin: 3 œufs, 1 carotte, un pot de maïs, 300 gr. champignons crus, mayonnaise et brocoli 200 gr.
Cuisson: Faire bouillir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre et le démonter en petits morceaux, couper les champignons en lanières, les faire frire dans l'huile. Râpez les carottes et faites-les frire légèrement, égouttez le liquide du maïs, faites frire trois crêpes à partir des œufs et coupez-les en lanières. Combinez les champignons avec le maïs, le brocoli, les carottes et les crêpes aux œufs hachés, ajoutez la mayonnaise et mélangez, servez la salade à table dans des moules à portions.

Salade "Pré Champignons"

Aurait besoin: 200 gr. fromage à pâte dure et carottes en coréen, un filet de poulet, un pot de champignons, 3 pommes de terre, 4 concombres marinés, oignons frais et aneth, mayonnaise.
Cuisson: faire bouillir les pommes de terre et la poitrine de poulet séparément, hacher finement les concombres, râper le fromage, égoutter le liquide des champignons. Nous mettons les champignons dans un saladier avec des chapeaux baissés, saupoudrons d'herbes abondamment hachées, puis déposons des pommes de terre hachées, dessinons dessus un filet de mayonnaise, saupoudrons de concombres, les graissez avec de la mayonnaise, puis passez à la viande de poulet + mayonnaise, carotte coréenne + mayonnaise et fromage. Envoyez la salade au froid pendant trois heures, puis retournez le saladier dans un plat plat, de sorte que les champignons doivent décorer la salade sur le dessus. Le plat est très savoureux et festif !

Salade de hareng et haricots
Ingrédients: 2 filets de hareng, 2 pommes, 2 betteraves, 1 verre de haricots rouges, 1 oignon et trois œufs, mayonnaise.
Cuisson: faire bouillir les œufs et les légumes, laisser refroidir et couper en cubes; couper les pommes et le filet de hareng en cubes. Mélanger les ingrédients hachés, ajouter l'oignon haché, les haricots bouillis (peut être remplacé par des conserves) et la mayonnaise.

Salade aux crevettes
Tu auras besoin de: 700 gr. crevettes, 3 tomates, 100 gr. fromage, oignon et mayonnaise.
Comment cuisiner: Faire bouillir les crevettes, couper les tomates en cubes, hacher finement l'oignon, râper le fromage. Mélangez le tout et ajoutez un peu de mayonnaise. Salade rapide et facile prête!

gâteau aux légumes

Des produits: 3 oignons, 6 pommes de terre bouillies, 7 cornichons, 2 betteraves bouillies, 1/2 boîte de petits pois, mayonnaise et 5 œufs durs.
Cuisson: disposer les couches et enrober de mayonnaise alternativement les concombres râpés, les pommes de terre, les oignons (finement hachés), les pois, les betteraves, les carottes et les œufs. Décorer le dessus du gâteau aux légumes avec des petits pois et des herbes.

Salade "Tuez-moi doucement" (aux champignons et bâtonnets de crabe)
Tu auras besoin de: paquet de bâtonnets de crabe, 300 gr. champignons, 3 oignons, 2 carottes bouillies, 1 œuf à la coque, mayonnaise.
Cuisson: couper l'oignon en lanières et faire revenir, couper les champignons en fines lanières et les faire frire, couper les bâtonnets de crabe en longues nouilles; Trois œufs sur une râpe, couper les carottes en cubes. Nous mélangeons tous les ingrédients, à l'exception de l'œuf, et assaisonnons avec de la mayonnaise, saupoudrons le dessus de la salade avec l'œuf.

Toutes les salades que nous vous proposons décoreront votre table des fêtes ! Cuisinez avec plaisir !

Salades et apéritifs, si belles et parfumées, remplies de toutes sortes d'épices, conçues pour ouvrir l'appétit, elles sont donc généralement servies avant le plat principal. Les nutritionnistes recommandent de manger des salades tous les jours, car les salades sont les principaux fournisseurs de vitamines, d'oligo-éléments et de sels minéraux. Sur cette page, vous trouverez de nombreuses salades différentes, simples et complexes, rapides et qui demandent un peu de patience, mais toutes les recettes de salades sont savoureuses et saines.

La salade contient des pommes de terre et du poulet, elle peut donc être servie comme plat indépendant. Le goût est légèrement épicé en raison de l'ajout d'oignons marinés et de concombres légèrement salés...

Vous y trouverez des protéines, des vitamines et minéraux essentiels, et un minimum de matières grasses. Je la recommande à tout le monde, d'autant plus que cette salade se prépare simplement et rapidement. Peut être servi en plat séparé...

À première vue, une combinaison d'ingrédients très inhabituelle, mais le goût est excellent. Contrairement à la salade classique au maïs, dans cette salade l'harmonie gustative est obtenue par...

Pas une seule table de fête, pas un seul buffet n'est complet sans canapés en brochettes. Préparez des canapés incroyablement beaux avec du saumon. Ils font un bon début pour n'importe quel festin de vacances...

Je propose de cuisiner une salade simple et savoureuse avec des calamars et du fromage. Cette salade ne nécessite que quatre ingrédients principaux, elle est facile à préparer, le goût est très délicat...

Une telle salade de betteraves aigre-douce avec des concombres marinés sera un plat d'accompagnement idéal pour la viande ou un dîner complet pour ceux qui jeûnent ou qui suivent un régime...

Je soulignerais particulièrement cette salade particulière, elle est non seulement très savoureuse, tendre et belle, mais aussi assez légère. Et ce malgré le fait qu'il contienne encore de la mayonnaise...

Cette salade s'avère assez légère, car en plus du poulet lui-même, elle contient un concombre frais, une pomme et des petits pois en conserve. Pas de pommes de terre bouillies, pas d'œufs durs...

Cette salade, inventée par des Français qui connaissent bien la cuisine, vous plaira à coup sûr. Les principaux atouts de la salade sont juteuse, tendre, légère, très rapide et facile à préparer...

Une entrée rapide, pratique et savoureuse qui convient aussi bien à une table de buffet qu'à un menu de tous les jours. Les crêpes peuvent être cuites à l'avance, et les petits pains eux-mêmes peuvent être faits juste avant de servir...

La salade est très appétissante, légère et rassasiante à la fois, il est tout à fait possible de dîner avec. Les produits sont tous abordables, peu coûteux, préparés rapidement, les adultes et les enfants aiment...

Cette salade a un goût délicat, en plus, elle est assez belle et, surtout, tous les ingrédients sont disponibles et peu coûteux. Sans aucun doute, elle deviendra l'une de vos salades préférées...

C'est l'une des meilleures salades d'été, préparée en deux ou trois minutes, mais elle s'avère exceptionnellement savoureuse et belle. La recette est on ne peut plus simple, des variantes sont possibles avec l'ajout de pomme, aneth, oignon...

Assurez-vous de préparer ce facile Salade d'été de chou-fleur avec des concombres frais. Il est très facile à préparer, il s'avère savoureux et sain, je le recommande à tout le monde ...

Cette recette ne demande pas beaucoup d'expérience culinaire, poivron farci peut être préparé même en dehors de la cuisine équipée. L'apéritif s'avère si beau et appétissant qu'il est dispersé en premier....

Préparez cette salade étagée insolite et très belle. Fabriqué sous la forme d'un bracelet et décoré de graines de grenade, il deviendra la décoration principale de la table la plus exquise...

incroyablement simple et délicieuse recette aubergines marinées à l'ail et aux herbes. Ces aubergines marinées sont préparées incroyablement rapidement, en quelques minutes seulement...

Cette salade se distingue par sa facilité de préparation, le bon marché relatif des produits, ainsi que par sa beauté et son goût raffiné. Essayez-la, elle est vraiment très savoureuse, cette salade se mange toujours en premier...

En Géorgie, pour le Nouvel An ou une grande fête, on prépare certainement cet apéritif froid traditionnel. C'est très savoureux et satisfaisant, car chers invités ne devraient pas avoir faim...

La salade vitaminée au thon est toujours un régal bienvenu, à la fois pour les vacances et pour tous les jours. C'est sain, nutritif et rapide à préparer. Le dîner parfait pour ceux qui suivent la figure...

Un gâteau de collation très savoureux et inhabituel, préparé à partir de courgettes, de tomates, d'ail et de fromage à pâte dure. Parfait pour une table de fête ou une occasion spéciale...

Salade très facile et savoureuse foie de boeuf et oignons marinés. Rien de compliqué, tous les produits sont disponibles, nous marinons nous même les oignons. Peut être assaisonné avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise...

L'Olivier aux champignons est une de mes salades préférées, je la cuisine pour le Nouvel An et autres grandes fêtes. Les ingrédients sont peu coûteux et facilement disponibles, mais la salade a un goût incroyable. . .

Nos ancêtres connaissaient bien le pouvoir de guérison de l'ortie, ils cuisinaient donc souvent des aliments avec. Pour refaire le plein de vitamines et de minéraux, nous vous préparerons une délicieuse et saine salade d'orties avec de la feta et des olives...

Cette salade bon marché et rapide était très populaire à l'époque soviétique, et ils l'appelaient "Belochka". Une observation intéressante - cette salade est toujours la première à disparaître de la table de fête...

Cet incroyable gâteau au saumon décorera la table de fête la plus exquise - il est savoureux, délicat et en même temps très rapide et facile à préparer. Solution idéale pour les buffets...

Si vous voulez rester en bonne santé et énergique, ne négligez pas les salades de haricots, car les haricots contiennent des protéines, des vitamines et des acides aminés indispensables à l'homme...

Le chou est un légume incroyable avec des centaines de propriétés utiles, donc les salades de chou doivent être préparées presque tous les jours. Je vous propose une recette simple, insolite et délicieuse...

La salade est peu chère, facile à préparer, elle sera appréciée aussi bien par les convives à la table de fête que par votre famille, si vous décidez de leur faire plaisir un jour de semaine ordinaire...

Recette classique salade Olivier. Cuisinée avec de la saucisse de docteur et des pois en conserve, elle a gagné l'amour des gens et est devenue l'une des salades les plus populaires de l'ère soviétique...

Assurez-vous d'essayer une salade de foie très savoureuse et copieuse avec des champignons et des pois verts. Préparer une salade est facile, même un enfant peut la manipuler, elle s'avère beaucoup et incroyablement savoureuse ...

Cette salade est facile à préparer, elle est si belle et nutritive que vous pouvez faire un délicieux dîner sans nuire à votre silhouette. Et il est souvent servi en plat à part, il ne nécessite pas de viande ou quoi que ce soit d'autre...

Une salade très savoureuse, fraîche et légère, elle sera particulièrement utile pour celles qui suivent leur silhouette. Idéal pour un petit-déjeuner léger ou un dîner. La salade se prépare en quelques minutes seulement...

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour les fêtes ? En entrée froide, rien de mieux que du porc bouilli savoureux et parfumé. C'est facile à cuisiner, l'essentiel est de choisir la bonne viande et de suivre la recette...

Il s'avère que les tomates abaissent le taux de cholestérol sanguin, préviennent la dégénérescence graisseuse du foie, augmentent l'immunité et l'hémoglobine, nous ne sommes donc pas paresseux et préparons des salades de tomates ...

Salade pour les vrais gourmets, insolite, délicate et savoureuse, la préparation en elle-même ne prend que quelques minutes. Assurez-vous d'essayer, faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec une salade de vitamines ...

Essayez cette tendre viande hachée de hareng, parfaite pour les canapés festifs ou comme entrée froide. Ingrédients de la viande hachée : hareng salé, œuf, beurre, fromage fondu...

Cette salade se distingue par sa facilité de préparation, sa disponibilité et le faible coût des ingrédients. Mais le goût s'avère assez difficile : doux, raffiné, unique. Un excellent choix pour une table de fête...

Le radis discret est un véritable entrepôt des micro-éléments et des sels minéraux les plus précieux. En plus d'être un fournisseur d'éléments vitaux, le radis normalise le métabolisme, prévient l'obésité...

Le chou rouge est très utile pour le corps, améliore l'immunité, nettoie le corps, renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore la vue, et ce n'est pas toute la liste. A votre attention des salades saines de chou rouge ...

La recette de la salade Casanova est extrêmement simple et rapide, elle est préparée à partir des produits les plus abordables : céleri, salade verte, fromage à pâte dure, œufs et oignons. Il s'avère si beau et appétissant qu'on salive immédiatement...

Ces sachets croustillants remplis de fruits de mer sauront conquérir même les plus grands gourmets, ils sont si juteux, savoureux et parfumés qu'il est tout simplement impossible de rester indifférent. Les wontons sont très faciles à faire...

Beaucoup essaient de trouver une formule pour la jeunesse, la santé et la longévité, dépensant de l'argent en suppléments nutritionnels coûteux, sans remarquer du tout que la plante miraculeuse est à proximité et ne coûte que quelques centimes. Oui, il s'agit d'épinards...

Préparez cet apéritif au tofu facile et délicieux. Jusqu'à récemment, ce fromage à base de lait de soja était une rareté, mais maintenant on peut le trouver dans presque tous les supermarchés...

La salade Shuba a été et restera l'une des salades les plus appréciées. C'est toujours délicieux et tendre. Pour changer un peu l'aspect habituel de la salade, je propose de la cuisiner sous forme de roulé. Découvrez la recette étape par étape...

Cette salade de céleri-rave diététique appartient à la catégorie des savoureux et repas sains qui aident à guérir le corps. Le céleri améliore le métabolisme et aide finalement à perdre du poids...

Avec seulement quatre ingrédients simples et abordables, vous pouvez faire une belle salade savoureuse et saine. Essayez-le, vous serez surpris par l'harmonie et la finesse du goût, ainsi que par la facilité de préparation...

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le Nouvel An ? La réponse est très simple - salade en forme de fer à cheval. Cette salade légère et savoureuse plaira à coup sûr à l'hôtesse de l'année à venir et lui portera chance...

Tout ingénieux est simple. Ce postulat confirme une fois de plus cette salade de foie de morue extrêmement simple, mais extrêmement savoureuse. Essayez-le, c'est dans la simplicité que se révèle l'harmonie du goût...

Si vous avez besoin de soutenir le cœur et les vaisseaux sanguins, de normaliser le métabolisme après un régime, d'éliminer les toxines, l'excès de cholestérol et de manière générale de rajeunir l'organisme, il n'y a rien de mieux que le topinambour vitaminé sucré...

Il existe de nombreuses salades différentes avec du foie de morue, mais celle-ci est simple, cuisson rapide, originalité et goût raffiné. Essayez-le, vos invités seront ravis...

Cette salade simple et savoureuse a depuis longtemps acquis une renommée mondiale. Il est servi dans les meilleurs restaurants, mais cela ne signifie pas qu'il est difficile de le faire à la maison. Comment faire cela, lisez en détail dans ma recette ...

Cuisiner la salade Olivier pour les vacances est déjà devenu une bonne tradition, mais une personne est tellement arrangée que vous voulez toujours quelque chose de nouveau. Essayer nouvelle version fameuse salade. Légèreté et goût raffiné...

Dans la nourriture l'homme moderne donc pas assez d'iode. Il est très facile de combler cette carence, de redonner force et énergie à l'aide de cette simple salade d'algues...

Cet apéritif incroyablement simple et pratique d'aubergines frites, de sauce à l'ail et de tomates est si savoureux et beau qu'il est mangé en premier. Essayez et vous cette langue de belle-mère pointue ...

Préparez une salade de fruits de mer saine Cocktail de fruits de mer. Un gros plus de l'ensemble est que tous les ingrédients sont nettoyés, lavés et coupés, il ne reste plus qu'à cuire les fruits de mer et ajouter les légumes...

Préparez ces délicieux croûtons. Ils vont bien avec la bière, ils sont ajoutés à salades fraîches et ils sont également servis avec des soupes. Essayer la soupe aux pois avec des crackers épicés, c'est juste délicieux...

Un excellent choix pour un petit buffet ou un festin festif. Ces canapés vous étonneront non seulement par leur goût exquis, mais aussi par leur facilité de préparation. Alors, il nous faut du saumon fumé, du fromage tendre...

Préparez cet apéritif magnifique et sain avec des concombres frais, du fromage à la crème et des herbes. Les produits sont tous disponibles, la préparation est extrêmement simple, ne nécessitant pas beaucoup de temps ni de compétences particulières...

Une vinaigrette classique est composée de cinq ingrédients principaux : betteraves, pommes de terre, carottes, oignons et concombres en conserve. Pour que les légumes conservent toutes leurs vitamines, il est important de les cuire correctement...

Cette salade de vitamines n'est qu'un vrai miracle, et pas seulement en apparence. Quatre types de salade verte, orange et grenade rempliront votre corps de toutes les vitamines et minéraux nécessaires...

Assurez-vous de préparer une salade de betteraves, de pruneaux et de pommes. C'est savoureux, sain, léger et en même temps nutritif. N'oubliez pas que la betterave fortifie l'organisme, améliore la digestion et le métabolisme...

Entrée originale et très savoureuse. Accompagne bière et alcool fort. La cuisson des crevettes dans la pâte n'est pas difficile, mais la beauté est obtenue. Au fait, les crevettes sont mangées instantanément ...

Cette salade est belle et extrêmement savoureuse. Les oignons marinés ajoutent une sophistication particulière à la salade. Bien qu'il n'y ait pas de règle stricte sur la façon d'alterner les couches, une règle doit toujours être suivie ...

Une salade très tendre. Grâce à forme originale il plaira sans aucun doute aux enfants, et pas seulement à manger. Vos petits assistants seront heureux de participer au processus de préparation de ce plat...

C'était autrefois l'une des salades les plus populaires. Il a gagné l'amour des gens grâce au goût raffiné et à la disponibilité des ingrédients. Il vous suffit de trois produits et de quinze minutes de votre temps...

Salade incroyablement savoureuse et tendre. Et la meilleure chose est qu'il est préparé à partir de produits disponibles. Essayez-le et vous serez étonné par la facilité de préparation et la sophistication du goût...

Pour dresser la table du Nouvel An, il n'est pas du tout nécessaire de dépenser une fortune en plats exotiques. À partir de produits relativement peu coûteux et abordables, vous pouvez cuisiner, par exemple, cette incroyable salade ...

Pour préparer cette salade simple et délicieuse, vous n'avez besoin que de trois produits : ananas, poulet et champignons. La préparation elle-même est rapide, agréable et ne nécessite pas de compétences particulières...

Presque tout le monde associe cette collation simple et incroyablement pratique aux vacances. D'ailleurs, il ne faut pas attendre le Nouvel An pour se régaler de ce plat...

Les aubergines selon cette recette ressemblent vraiment à des champignons. Ils sont préparés très simplement et rapidement, c'est ce que les gens adorent. Et ce qui est plus important - ils sont parfaitement conservés au réfrigérateur sous un couvercle en nylon ...

V Dernièrement, ou plutôt, depuis 1980, partout dans le monde, y compris le nôtre, le snack japonais - le sushi est devenu particulièrement populaire. Vous pouvez déguster des sushis dans un restaurant, ou vous pouvez cuisiner à la maison...

Combien de ménagères, autant de recettes pour cette salade, mais avec une telle liberté, il est important d'observer les principales caractéristiques d'une salade grecque : elle est composée de légumes frais et de fromage feta et, bien sûr, les olives sont toujours mises...

En plus des vitamines essentielles, cette salade contient des phytoncides et deux types : l'ail et la carotte. De plus, il y a une absorption intensive de carotène due à la présence de matières grasses dans la salade...

Préparez cet incroyable, extraordinairement savoureux et belle salade aux champignons marinés, qui se prépare juste avant de servir et, bien sûr, se déguste tiède...

Chaque femme au foyer sait: s'il y a du chou, la famille ne restera pas affamée. Le chou peut être fermenté, vous pouvez le mijoter ou vous pouvez faire d'excellentes tartes. Comment faire fermenter le chou est décrit dans cette recette ...

Étonnamment, à partir des produits les moins chers et les plus abordables, vous pouvez cuisiner un véritable chef-d'œuvre. Dans le même temps, aucune expérience particulière n'est requise: nous préparons des petits pains, faisons mariner pendant 5 jours et le délicieux est prêt ...

Si l'habituel Choucroute un peu ennuyeux, je vous conseille de cuisiner un très bon et beau chou dit "Festif". Prêt en 5 jours ! Il vous faudra du chou, des betteraves, de l'ail, du sel, du sucre...

La préparation du rouleau de courgettes est assez simple, elle s'avère savoureuse, belle et pas chère, vous pouvez la servir en entrée froide ou en plat indépendant...

C'est le plus salade de vacances, ce qui ne peut qu'être imaginé. Malgré le fait que toutes sortes de canapés sont récemment devenus particulièrement populaires, ils ne peuvent être comparés à un hareng sous un manteau de fourrure ...

Le mulet fait un incroyable apéritif froid. L'aspic se prépare d'une rapidité incroyable et, surtout, le bouillon de poisson se solidifie bien même sans gélatine...

Et voici une autre recette d'apéritif froid - le fameux aspic de poisson. Délicieux et beau, il est préparé assez simplement, mais de la gélatine est ajoutée pour la force. bonne recette parfait pour une table de fête...

En utilisant la tortilla aux épinards comme ingrédient principal, vous pouvez cuisiner un canapé original et savoureux. Essayez-le et vous tomberez amoureux de ce plat simple pour toujours...

Pour rendre la salade de bâtonnets de crabe vraiment savoureuse, veillez à la qualité des ingrédients. Vous trouverez ici non seulement une recette de salade, mais aussi conseils utiles conseils pour bien choisir...

Essayez des aubergines marinées extraordinairement délicieuses farcies d'oignons et de carottes. Ils sont préparés assez simplement et rapidement, mais l'apéritif est excellent...

L'aubergine est un légume spécial. Ça vaut le coup de cuisiner, cuire ou frire, comment cela s'avère incroyable plat savoureux. Quant au caviar d'aubergine, ce n'est qu'un chef de file. Belle, saine et savoureuse, et elle se prépare...

Il ne faut que quelques minutes pour préparer cette salade. Il s'avère savoureux, beau et surtout - utile. Avec un couteau bien aiguisé ou une trancheuse, coupez d'abord ...

Préparez une salade délicieuse et saine de radis et de laitue. Ces légumes sont les premiers à apparaître au printemps et plaisent toujours par leur disponibilité et leur prix abordable. La salade elle-même est préparée en quelques minutes seulement...

Un plat exquis, tendre, savoureux et sain. jeu de couleurs inhabituel, goût inhabituel et présentation originale. Les principaux ingrédients sont l'avocat et les crevettes...

Plus la carotte à la coréenne est infusée longtemps, plus elle est savoureuse. D'ailleurs, cette salade, tout juste débordante de vitamines, se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur...

La raison pour laquelle cette salade est appelée "allemande" n'est pas connue avec certitude par la science. Apparemment, en raison de la présence de saucisses dans la salade. Ou le créateur de la salade a encore une fois voulu souligner...

Toute hôtesse sait cuisiner la salade Olivier, mais ce qu'elle ne sait pas avec certitude, c'est pourquoi la salade de renommée mondiale, du nom du Français, est appelée russe par les Espagnols ...

Cette salade sera utile surtout pour ceux qui suivent leur silhouette. Poulet bouilli, oranges, pommes fraîches et salade verte satisferont non seulement votre faim, mais rempliront également votre corps de vitamines...

Vous avez probablement déjà deviné que cette salade n'est pas incluse dans le nombre de plats de tous les jours. Et ici, vous avez tout à fait raison. C'est un plat atypique qui demande un cadre adapté : lumière tamisée, beaux couverts...

Cette salade originale s'adresse aux grands gourmets : un plat propose raisins et smoked meat, cèdre et noix. Et tout cela est versé avec un remplissage spécial ...

Toutes sortes de salades de pâtes sont très populaires en Italie et en Espagne. Et il n'y a rien d'étonnant à cela. Dans la chaleur estivale, ces salades savoureuses et copieuses remplacent souvent le premier plat...

Vous avez des invités inattendus ? Alors ce plat est fait pour vous. En seulement dix à quinze minutes vous préparerez une entrée froide délicieuse et originale. Donc, pour cela, nous avons besoin de...

Une autre salade délicieuse et saine avec du riz. Son principal avantage est léger et nutritif, ne contient pas de mayonnaise. La salade est préparée simplement et rapidement. Alors faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée...

Régalez-vous avec cette salade originale. Noix, raisins secs, pommes, ananas et bananes rempliront votre corps de vitamines et de minéraux, et le riz maintiendra votre silhouette en pleine forme...

Rassemblés dans la nature ? Faites un excellent apéritif avec des crevettes, du poisson, de l'avocat et des petites tomates cerises. Ces brochettes sont bonnes aussi bien chaudes que froides, et cuisiner est un plaisir...

Salade du nouvel an doit être savoureux, tendre, beau, facile à préparer et abordable en termes d'ingrédients. Cette salade n'est que cela. Essayez la meilleure salade pour cette nouvelle année...

  • Pour préparer les salades, les Samis utilisent divers produits - légumes frais et bouillis, viande, poisson et quelques fruits. En règle générale, la composition de presque toutes les salades comprend des légumes verts - oignons verts, aneth, persil, céleri.
  • Pour s'assurer que le goût, ainsi que la présentation extérieure des salades sont à leur meilleur, il est préférable de couper et de mélanger les ingrédients, ainsi que d'habiller les salades avant de servir. Une rare exception concerne les salades assaisonnées de mayonnaise ou de crème sure, par exemple la salade Olivier bien connue et appréciée. Il est conseillé de préparer ces salades à l'avance, et de laisser infuser un peu pour que le goût des produits se mélange.
  • À légumes crus, à partir de laquelle il est prévu de préparer une salade, n'a pas perdu de vitamine C au contact de l'oxygène, après avoir coupé les légumes, arrosez-les de jus de citron ou de vinaigre à 5%.
  • La salade de radis prend un goût piquant si vous y ajoutez un peu de noix moulues.
  • La mayonnaise dans les salades peut être remplacée par la vinaigrette suivante: ajoutez le jaune pilé d'un œuf à la coque et une cuillère à café de moutarde douce, du sel et des épices au goût dans la crème sure.
  • Les tomates et les poivrons surgelés destinés aux salades ne doivent pas être décongelés dans des emballages en plastique, ils doivent être transférés dans des plats en émail ou en terre cuite pour préserver le jus qui ressort.
  • Si vous devez faire bouillir des légumes pour une salade, faites-les bouillir dans de l'eau salée. Les exceptions sont les betteraves et les carottes. Les légumes pour les salades sont mieux un peu cuits que trop cuits.
  • Pour faciliter le nettoyage des légumes bouillis, après la cuisson, versez de l'eau froide dessus.
  • Il est préférable d'acheter des carottes pour les salades à racines courtes (variété carotell). C'est plus juteux et savoureux. C'est avec de telles carottes que l'on obtient un délicieux jus de carotte, ainsi que de délicieuses salades et accompagnements.
  • Pour que les tomates perdent moins de jus lors de la coupe, coupez les tomates avec un couteau bien aiguisé. L'idéal à cet effet est un couteau "à pain" ou les couteaux en céramique les plus tranchants.
  • Pour que les oignons ne deviennent pas amers, ils sont d'abord coupés avec des nouilles, puis versés avec de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes.
  • Pour éliminer complètement l'amertume, les oignons hachés sont versés avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  • Nous lavons tous les légumes verts (épinards, toutes sortes de salades, persil, oseille, aneth et persil ...) dans une grande quantité d'eau, afin que les verts flottent. Nous mettons les légumes verts lavés dans une passoire pour que toute l'eau soit en verre.
  • Étant donné que les oignons verts humides se gâtent très rapidement, ils doivent être conservés non lavés.
  • Une salade de radis ordinaire se transforme en un plat spécial au goût salé raffiné, si vous y ajoutez une poignée de noix concassées.
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