domicile » Compteurs » Poivrons farcis dans une mijoteuse. Poivron farci dans une mijoteuse: recettes avec photos

Poivrons farcis dans une mijoteuse. Poivron farci dans une mijoteuse: recettes avec photos

Le multicuiseur contient de merveilleux plats pour tous les jours et pour les vacances. Dans ma famille, pas une seule fête n'est complète sans poivrons farcis, le multicuiseur me facilite grandement la cuisson, car le four et la cuisinière à gaz sont occupés par d'autres préparations.

Vous pouvez également mettre le plat en mode différé et aller vous amuser avec les invités, et au bon moment tout sera chaud et prêt.

Produits pour la cuisson des poivrons farcis à la viande et au riz dans une mijoteuse :

poivre bulgare;
Riz - 150 gr;
Viande hachée - 300-400 gr;
Carottes - 2 pièces (1 en sauce);
Oignons - 2 mcx (un en sauce);
Lard de porc ou huile végétale pour la friture;
Sel au goût;
Poivre noir moulu - au goût;
Sauce tomate - 2-3 cuillères à soupe mensonges;
Ail - 3 dents;
Eau - 700 ml.

Comment faire cuire des poivrons farcis à la viande et au riz dans une mijoteuse ?

Pour préparer de délicieux poivrons avec de la viande et du riz, nous devons faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rincez-le sous l'eau courante, laissez l'eau s'écouler. Envoyez-le dans un bol profond, dans lequel nous préparerons la garniture.

Si la viande hachée a été congelée, décongelez-la. Ajouter au riz.

Hacher finement la moitié de l'oignon et l'envoyer dans une poêle préchauffée avec du saindoux de porc ou de l'huile végétale. Je préfère cuisiner des rouleaux de chou farcis et des poivrons farcis avec l'ajout de saindoux, puis le plat s'avère très satisfaisant et savoureux. S'il n'est pas possible de l'utiliser, faites-le frire et faites-le revenir dans de l'huile végétale.

Épluchez les carottes. Grille. Envoyer à la poêle avec l'oignon. Frire. Tout cela peut aussi se faire dans un multicuiseur, il faut le mettre en mode "friture", ajouter de l'huile végétale, faire frire

Envoyer dans un bol avec le reste des ingrédients. Ajouter du sel, du poivre noir au goût, mélanger. Vous pouvez également ajouter d'autres épices ou assaisonnements préférés. Ce sera bien si vous mettez du persil haché, de l'aneth ou des oignons verts.

Une autre recette intéressante :

Les poivrons doivent être bien lavés de la saleté et de la poussière. Prenez des légumes sans dommages extérieurs ni taches. Le rouge, le jaune, le vert feront l'affaire. Si vous récoltez des poivrons pour l'hiver pour les farcis, vous pouvez les prendre, pas seulement des fruits frais.

Coupez la tige et retirez soigneusement les graines. Il se révélera, pour ainsi dire, dans un bol, dans lequel vous devrez mettre le riz et la viande préparés à l'avance. Faites attention à ne pas endommager le légume. Laver soigneusement à nouveau.

Placez la garniture dans les bols de légumes obtenus.

Incorporer dans le bol multicuiseur.

La sauce peut être préparée dans un bol multicuiseur ou dans une poêle. Si vous cuisinez dans une mijoteuse, allumez-la en mode "Fry" et envoyez-y des carottes râpées et des oignons hachés. Faire frire, ajouter la pâte de tomate à l'ail hachée, cuire encore 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite de l'eau, du sel, une demi-cuillère à soupe de sucre, vos épices préférées. Cuire 7 à 10 minutes. Éteignez le multicuiseur, versez la sauce dans une assiette. Pliez les poivrons.

Les poivrons farcis dans un multicuiseur sont beaucoup plus faciles et plus rapides à cuire que sur une cuisinière ordinaire. La machine intelligente mesure avec précision la température requise et empêche les aliments de brûler. Vous pouvez faire un régal juteux et satisfaisant pour une grande entreprise avec un minimum d'effort. Et pour que les poivrons farcis dans un multicuiseur se délectent de toutes les nouvelles combinaisons de saveurs, nous avons préparé plusieurs recettes originales.

Les poivrons farcis sont traditionnellement préparés avec de la viande hachée et du riz. Nous vous suggérons de ne pas déroger aux règles et de préparer des poivrons farcis délicieux et aromatiques pour le dîner dans une mijoteuse aujourd'hui.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer des poivrons farcis dans un multicuiseur selon la recette classique:

porc et boeuf hachés - 400 g;
poivre bulgare - 10-12 pcs;
riz - 200 g;
oignons - 2 pièces;
carottes - 1 pièce;
ail - 2 gousses;
pâte de tomate - 4 c. je .;
sel, poivre - au goût.

À partir du nombre d'ingrédients spécifié, vous obtenez un dîner pour 5 à 6 personnes.

Comment faire des poivrons farcis dans une mijoteuse :

Rincer le riz à l'eau claire et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Retirez les noyaux, les graines des poivrons, rincez de l'intérieur.
Hacher finement l'oignon et l'ail avec un couteau.
Râper les carottes sur une râpe moyenne.
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, les oignons, les carottes, l'ail et le riz insuffisamment cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, remuer pour que les épices soient uniformément réparties sur la garniture.
Farcir le poivron de viande hachée.
Graisser un bol d'un multicuiseur avec de l'huile, mettre les poivrons au fond avec les trous vers le haut. Les poivrons doivent se tenir uniformément et étroitement les uns aux autres afin de conserver leur forme et leur bel aspect, et aussi pour que le jus de la garniture ne s'échappe pas.
Dissoudre la pâte de tomate dans deux verres d'eau, saler au goût et verser les poivrons farcis dans une mijoteuse avec le mélange.
Réglez le programme « Extinction » sur 40 minutes, abaissez le couvercle et attendez le signal sonore.

Vous pouvez servir des poivrons farcis dans une mijoteuse avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais la purée de pommes de terre est la plus délicieuse.

Conseil utile : la sauce tomate est délicieuse et savoureuse, nous vous recommandons donc d'en faire plus ! Pour les épices, vous pouvez y ajouter un mélange d'épices "herbes de Provence", piment de la Jamaïque et laurier.

Poivrons farcis dans un style mexicain multicuiseur

Une recette originale pour les amateurs de cuisine mexicaine épicée. Le degré de piquant peut varier selon le goût, mais nous vous recommandons de respecter la recette spécifiée. Ces poivrons se marient bien avec un accompagnement de nouilles aux œufs, et pour "lisser" un peu le piquant, vous pouvez les servir avec une sauce à la crème sure délicate.

Ingrédients nécessaires pour faire des poivrons farcis mexicains dans une mijoteuse :

piment (pas trop chaud) - 6 pcs;
porc haché - 300 g;
poulet émincé - 300 g;
nouilles aux œufs - 600 g;
poivron jaune bulgare - 1 pc;
Poivron rouge bulgare - 1 pc;
ail - 2 gousses;
piments forts - 3 gousses;
coriandre - 1 bouquet;
salsa de tomates épicée - au goût;
huile d'olive;
sel, poivre - au goût.

Il est préférable de choisir des piments pas trop chauds et allongés afin de faciliter la farce.

Méthode de préparation des poivrons farcis dans un multicuiseur :

Coupez le dessus des poivrons, retirez le cœur et les graines. Coupez-les en petits cubes.
Hacher finement la coriandre avec un couteau.
Versez un peu d'huile d'olive dans le bol multicuiseur, réglez le mode "Cuisson" et faites d'abord frire légèrement le porc émincé, et quand il devient blanc - le poulet.
Ajouter les cubes de poivron, la coriandre dans le bol, assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Poursuivez la cuisson environ 8 minutes en remuant de temps en temps.
Transférez la garniture dans une assiette séparée, versez l'huile d'olive dans le bol de manière à ce que sa couche soit d'environ 1 cm.
Sans changer de mode, faites frire l'ail haché et le piment sec dans l'huile. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps, puis retirer l'ail et le poivre de l'huile (pendant ce temps, ils auront le temps de donner tout leur piquant et leur arôme).
Placer les piments chili entiers non pelés dans un bol et faire frire pendant 3-4 minutes, en les retournant de l'autre côté. Sortez les poivrons, mettez-les dans un sac en plastique, enveloppez-les bien et laissez reposer 5 minutes.
Pendant ce temps, la peau va décoller les poivrons. Dépliez le sac et sortez les poivrons, coupez le dessus et retirez les graines. Farcir avec le mélange de viande hachée et placer dans un bol (pas d'huile).
Réglez le mode "Cuisson" pendant 15 minutes et abaissez le couvercle.
Pendant ce temps, vous pouvez faire bouillir les nouilles aux œufs et les assaisonner avec une sauce salsa chaude.

Servir les poivrons farcis dans une mijoteuse à la mexicaine, très chaud immédiatement après le bip.

Poivrons farcis dans une mijoteuse avec du fromage cottage et du poulet

Une recette inhabituelle pour ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec des ingrédients familiers et de rechercher des saveurs nouvelles et inspirantes. Préparez de tels poivrons farcis dans une mijoteuse pour le dîner et assurez-vous que même un plat aussi banal puisse surprendre et ravir, comme un vrai délice de restaurant.

De quels produits aurez-vous besoin pour faire des poivrons farcis dans une mijoteuse :

poivron - 4 pièces;
poitrine de poulet - 400 g;
fromage cottage fait maison - 300 g;
œuf de poule - 4 pièces;
crème sure - 4 c. je .;
ail - 5 gousses;
aneth, coriandre - 1 bouquet;
sel, poivre - au goût.

La quantité spécifiée d'ingrédients est suffisante pour préparer un dîner pour quatre.

Comment faire cuire des poivrons farcis gastronomiques dans une mijoteuse :

Rincez le filet de poulet à l'eau froide, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits cubes. Vous pouvez utiliser du poulet haché ordinaire ou passer le filet dans un hachoir à viande, mais la viande hachée s'avère beaucoup plus juteuse.
Écraser le caillé avec une fourchette et mélanger avec le poulet.
Ajouter les œufs battus, les herbes finement hachées et l'ail, passés au pressoir.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, mélanger la garniture.
Lavez soigneusement le poivron et coupez-le en deux dans le sens de la longueur, y compris la tige. Découpez soigneusement le noyau en laissant une queue verte. Il est nécessaire non seulement pour la beauté, mais aussi pour que le poivre garde sa forme.
Remplissez les moitiés avec la garniture et mettez dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile de tournesol (vous pouvez en couches).
Réglez le programme Cuisson et faites cuire les poivrons farcis dans une mijoteuse pendant 40 minutes. Après 10 minutes, versez 100 ml d'eau salée.

En conséquence, vous aurez un plat très aromatique avec une garniture délicate inhabituelle. Pour réduire les calories, vous pouvez utiliser du fromage cottage faible en gras.

Poivrons farcis aux champignons et couscous dans une mijoteuse

Cette recette séduira les végétariens et les amateurs d'aliments santé biologiques. De tels poivrons farcis sont cuits sans viande dans un multicuiseur, mais cela crée une sensation de satiété pas pire que n'importe quel plat de viande !

Ingrédients pour faire des poivrons farcis dans une mijoteuse :

poivron - 8 pcs;
couscous - 150 g;
champignons - 300 g;
fromage à pâte dure - 150 g;
tomate - 2 pièces;
ail - 2 gousses;
paprika moulu - 1 c.
thym, persil - 1 bouquet;
huile d'olive;
sel, poivre - au goût.

Comment faire cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse :

Rincer le couscous, verser un verre d'eau bouillante, saler et couvrir pendant 5 minutes.
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive au couscous, remuez et laissez encore 5 minutes.
Retirez la peau de la tomate, versez de l'eau bouillante dessus et coupez-la en petits cubes de 1 à 1,5 cm de côté.
Couper les champignons en petits morceaux. Si vous utilisez des cèpes, faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes. Ne versez pas l'infusion !
Passer l'ail dans une presse.
Versez de l'huile d'olive dans le bol multicuiseur, réglez le programme "Cuisson" et faites revenir l'ail avec les champignons pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps pour que l'ail ne brûle pas.
Ajouter le paprika et faire revenir encore 4 minutes.
Ajouter les tomates, verser l'infusion de cèpes, mélanger et laisser mijoter 10 minutes dans le même mode.
Mettre le contenu du bol dans un bol séparé, mélanger avec le couscous, saler et ajouter du poivre moulu au goût.
Hacher finement le persil, séparer les feuilles de thym des tiges et mélanger avec le reste des ingrédients.
Couper le poivron en deux dans le sens de la longueur, retirer le cœur et les graines.
Remplissez les moitiés avec le mélange de champignons et mettez dans un bol multicuiseur graissé.
Saupoudrer le tout de fromage râpé sur le dessus, baisser le couvercle et cuire les poivrons farcis dans une mijoteuse pendant 30 minutes en mode "Cuisson".

Pour préparer ce plat, il est préférable de choisir du fromage au goût prononcé, par exemple du brebis, de la chèvre ou toute autre variété épicée.

La purée de pommes de terre ou les lentilles conviennent comme plat d'accompagnement, mais de tels poivrons farcis dans une mijoteuse s'avèrent assez satisfaisants, vous pouvez donc le servir comme un plat complètement indépendant, en mettant votre sauce préférée, vos salades de légumes et votre pain frais sur la table .

Poivrons farcis dans une mijoteuse: recette vidéo

Nous vous proposons une autre façon de cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse. Vous trouverez toutes les informations nécessaires dans les instructions vidéo détaillées ci-dessous :

Les poivrons farcis sont un plat très savoureux qui ne s'ennuie pas en semaine et en même temps il n'est pas dommage de le servir à la table de fête. Le plat n'a peut-être qu'un seul inconvénient: la préparation nécessite des efforts et du temps. Mais cela n'effraie pas les ménagères actuelles, car le multicuiseur s'acquittera parfaitement de la tâche et éliminera le besoin de se tenir au-dessus de la casserole et de regarder comment les poivrons sont cuits. Utilisez ces recettes simples étape par étape et vous n'aurez aucune difficulté.

Poivrons farcis avec de la viande hachée et du riz dans une mijoteuse

Cette recette indique la quantité d'ingrédients par bol de 4,5 litres. Vous pouvez utiliser de la crème sure de différentes teneurs en matières grasses, mais n'oubliez pas que la teneur en calories du plat en dépend.

Ingrédients

Portions : - +

Poivron 10 morceaux.
Boeuf haché700g
Riz 200g
Carotte 4 choses.
Oignon 4 choses.
Crème sure 10% 150g
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Huile de tournesol2 cuillères à soupe. l.
Bouquet de persil
Sel au goût
Poivre noir moulu goût

Par portion

Calories : 336 kcal

Protéines : 16,78 g

Graisses : 17,7 g

Les glucides: 31,01 g

35 minutes Impression de recette vidéo

Noter l'article

Vous avez aimé la recette ?

Magnifique! Besoin de réparer

Conseil: si vous cuisinez à partir de produits semi-finis mis au congélateur pour l'hiver, c'est toujours plus facile et plus rapide : les produits crus sont décongelés et mijotés en sauce pendant 1 à 1,5 heure.

Recette de poivrons farcis au jus de tomate dans une mijoteuse

Pour verser, ne pas utiliser de vieux jus rances ou trop acides. Un produit fraîchement pressé, en revanche, améliorera le goût.

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions : 10

valeur énergétique

teneur en calories - 223,58 kcal;
protéines - 14,98 g;
graisses - 6,22 g;
glucides - 26,96 g.

Ingrédients

piment doux - 10 pièces;
poulet émincé - 600 g;
riz - 150 g;
oignons - 2 pièces;
ail - 1 gousse;
aneth - 1 bouquet;
huile de tournesol - 1 c. je .;
poivre noir moulu - ½ c.
sel au goût;
feuille de laurier - 1 pièce;
jus de tomate - 1 l.

Cuisine pas à pas

Rincez le riz et faites-le cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Cela prendra 5-7 minutes après l'ébullition. Égoutter et laisser refroidir.
Lavez et épluchez les poivrons. Hacher les oignons, les carottes et l'aneth. Écraser ou hacher finement l'ail.
Placez la viande hachée, le riz et les herbes dans un grand récipient. Saupoudrer de poivre noir et de sel. Bien mélanger le tout. Commencez les fruits.
Allumez le multicuiseur en mode "Fry". Verser de l'huile végétale au fond et faire revenir les oignons et les carottes pendant 2-3 minutes.
Mettez les poivrons sur la friture. Salez le jus de tomate et versez-le dans le bol du multicuiseur. Déposez la feuille de laurier. Cuire en mode "Braising" pendant 1 heure.

Conseil: pour gagner du temps sur les accompagnements, hachez grossièrement les pommes de terre et placez-les sur les poivrons. Il mijotera non seulement bien, mais sera également saturé de l'arôme de la sauce. Ajouter une cuillerée de crème sure ou de mayonnaise avant de servir.

Poivron farci aux légumes

Ce plat est considéré comme végétarien et diététique et convient également au jeûne. Utilisez n'importe quel ingrédient : chou ou chou chinois, aubergine, courge, citrouille, légumineuses ou champignons.

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions : 2

valeur énergétique

teneur en calories - 160,44 kcal;
protéines - 5,45 g;
graisses - 5,38 g;
glucides - 22,73 g.

Ingrédients

poivron doux - 2 pièces;
aubergine - 1 pièce;
oignon - 1 pièce;
carottes - 1 pièce;
tomate - 1 pièce;
basilic - 2 brins;
huile de tournesol - pour la friture;
ail - 1 gousse;
sel au goût;
poivre noir moulu - au goût.

Cuisine pas à pas

Lavez les légumes et le basilic. Eplucher les oignons, l'ail et les carottes. Retirez les tiges et les graines du piment. Faites une coupe transversale au sommet de la tomate, versez de l'eau bouillante dessus, puis plongez-la dans de l'eau froide. Enlevez la peau.
Couper l'oignon en petits cubes. Râper les carottes. Couper l'aubergine et la tomate de la même manière, mais en plus gros. Écraser l'ail.
Allumez le multicuiseur. Réglez le mode « Ragoût » et faites cuire l'aubergine et un demi-oignon pendant au moins 10 à 15 minutes. Videz le bol en transférant les légumes dans un autre récipient.
Réglez le mode "Fry". Cuire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Jetez l'ail.
Ajouter les tomates et le basilic à la friture. Laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes pour faire une sauce. Pendant ce temps, remplissez les poivrons d'aubergines.
Placez les légumes debout dans le bol du multicuiseur. Laisser mijoter 15 minutes.

Conseil: Râpez les carottes non pas sur une râpe grossière, mais sur une râpe fine. Cela lui permettra d'utiliser plus de jus et de donner au plat sa propre saveur.

Particularité de cuisson par type et marque de multicuiseur

Chaque modèle a un ensemble spécifique de fonctions. Pour elles-mêmes, les hôtesses choisissent ce qui est plus pratique. Par exemple, l'autocuiseur multicuiseur Redmond dispose d'un mode spécial pour le poivre. L'absence de certaines fonctions peut ajouter du travail, mais dans la plupart des cas il est possible de leur trouver une alternative.

Il est très pratique de cuisiner des sautés ou des légumes pour la garniture en utilisant le mode "Fry". Il est présent dans les multicuiseurs Philips, Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet et les appareils Moulinex n'ont pas une telle fonction. Dans ce cas, vous devez sélectionner n'importe quel mode dans lequel le plat fini ne doit pas contenir une grande quantité de liquide. Cela peut être la cuisson, la cuisson rapide ou les modes pour la bouillie et la viande. Veuillez noter que ces options impliquent généralement l'utilisation de températures élevées. Il est préférable de définir une durée plus courte et, si nécessaire, de répéter la procédure.

La fonction d'extinction n'est pas non plus présente sur tous les modèles. Ce n'est pas, par exemple, dans les équipements des marques Daewoo, Toshiba et autres.Vous pouvez vous en passer en cuisant des poivrons farcis dans les modes "Soupe" ou "Cuisine" pendant 50-60 minutes. Mais après cela, une grande quantité de liquide reste. Vous pouvez vous en débarrasser en réglant le mode "Friture" ou "Cuisson" pendant 10-15 minutes.

Si vous avez l'habitude de farcir et de congeler des poivrons pour l'hiver, il est plus pratique de les cuire dans le multicuiseur Tefal en utilisant le mode Pâtes. Il vous permet de faire bouillir la sauce tomate, puis vous pouvez éteindre les pièces. Par défaut, le temps est de 8 et 30 minutes pour chaque étape et la température est de 100 degrés, mais ils peuvent être modifiés.

Les poivrons farcis à la maison ont longtemps conquis de nombreuses personnes. Une mijoteuse et des recettes avec photos et vidéos vous aideront à préparer ce plat rapidement, savoureux et sans erreurs.

Noter l'article

Vous avez aimé la recette ?

Magnifique! Besoin de réparer

Il est difficile de croire qu'une fois le poivre végétal n'était connu qu'en Amérique du Sud, et les Européens l'ont appris bien plus tard grâce à Christophe Colomb. Au début, le poivre est devenu populaire en Hongrie et dans les pays de la péninsule balkanique, d'où son nom - bulgare. Mais peu à peu, ils ont commencé à le cultiver et à le manger dans de nombreux pays du monde.

Le poivre bulgare est ajouté aux salades et des préparations en sont faites pour l'hiver. Mais le plat le plus populaire est peut-être les poivrons farcis.

La garniture pour les poivrons peut être des légumes, de la viande, des champignons. Chaque femme au foyer a sa propre recette de poivron farci, éprouvée au fil des ans.

Si les poivrons antérieurs étaient cuits sur la cuisinière ou cuits au four, alors avec l'avènement d'un four à micro-ondes, d'un bain-marie et d'un multicuiseur, les hôtesses ont commencé à cuisiner des poivrons en utilisant cette technique. Un multicuiseur est le mieux adapté pour cela. Rien n'y brûle, ne s'enfuit pas, les légumes conservent leur couleur d'origine. L'essentiel est que l'hôtesse définisse correctement le programme et que le multicuiseur fasse tout pour elle-même.

Les poivrons farcis ont été préparés dans un multicuiseur Polaris. Tout d'abord, le poivron est cuit en mode "Friture", puis le mode "Ragoût" est activé. Si votre multicuiseur ne dispose pas de ces fonctions, vous pouvez remplacer la friture par le mode Cuisson et la cuisson par le mode Soupe.

Ingrédients:

n'importe quelle viande (j'ai du filet de canard) - 400 g;
Poivre bulgare - 10 pcs.;
grosse carotte - 1 pièce;
huile de tournesol - 1 c. je .;
gros oignon - 1 pièce;
riz friable prêt à l'emploi - 1 cuillère à soupe.;
pâte de tomate premium - 1,5 c. je .;
sucre - 0,5 cuillère à café;
sel et poivre noir au goût;
ail - 4 gousses.

Comment faire cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse :

Couper le filet de viande en gros morceaux.

Si vous avez des filets de canard, ne coupez pas la peau ou le gras. Ils sont si tendres qu'ils ne se sentiront pas du tout dans la viande hachée. Si vous n'avez pas pu acheter de viande de canard, vous pouvez la remplacer par du bœuf ou du porc. Passez-le dans un hachoir à viande avec une grande grille.

Lavez les poivrons, coupez la partie séchée de la tige. Coupez le dessus du poivron en forme de couvercle. Retirez soigneusement toutes les graines et les septums du poivron.

Couper l'oignon en cubes. Vous n'avez pas besoin de l'ajouter à la viande hachée, vous en aurez besoin pour la friture. Eplucher et laver les carottes. Râper avec une râpe moyenne.

Mettez le canard émincé, la troisième partie de la carotte, le riz bouilli, qui à ce moment devrait être froid, dans un bol. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût.

Mélangez bien en portant un gant ou un sac en plastique ordinaire.

Farcir le poivron avec de la viande hachée, sans rapporter un peu vers le haut, car pendant la cuisson le riz va gonfler et la garniture va devenir plus grosse. Fermez le trou avec le capuchon.

Versez l'huile dans le bol du multicuiseur. Branchez l'appareil sur une prise de courant, réglez le mode "Friture". Si vous pouvez régler la température, réglez-la sur 160 °. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon et réserver jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les carottes.

Remuer. Cuire 10 minutes. Éteignez le multicuiseur.

Utilisez une cuillère en plastique pour répartir le gros des oignons et des carottes sur une assiette. Et mettez les poivrons hermétiquement dans le bol, avec les couvercles vers le haut. Remettre les oignons et les carottes dans le bol. Ajouter l'ail haché.

Dissoudre le concentré de tomate dans deux verres d'eau chaude. Salez, ajoutez du sucre. Versez ce liquide sur le poivre. À propos, la tomate peut être remplacée par deux verres de jus de tomate.

Fermez le multicuiseur. Réglez le programme "Extinction" sur 1 heure. Activez "Démarrer". Après le temps imparti, éteignez le multicuiseur. Ouvrez le couvercle.