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Solutions d'anniversaire simples : recettes de collations avec photos. Les salades les plus délicieuses et les plus belles pour les vacances

Pour toute table de fête, et surtout pour un anniversaire, chaque hôtesse veut toujours cuisiner quelque chose d'inhabituel et de savoureux. En plus des plats principaux, il y a toujours des salades et des collations sur la table, avec lesquelles le festin festif commence. Il existe des milliers de leurs recettes, elles sont toutes bonnes à leur manière. Aujourd'hui, nous voulons vous inviter à voir nos salades et collations festives qui peuvent être préparées pour un anniversaire ou tout autre festin festif, et des recettes simples avec des photos vous aideront à faire votre choix.

Une autre bonne sélection de recettes festives, nombreuses et délicieuses.

Salades et apéritifs avec de la viande

Les salades cuites avec de la viande sont toujours savoureuses, copieuses et belles. Ceux-ci incluent des salades au poulet, au porc, au bœuf et à la dinde. Ils peuvent être avec de la mayonnaise, avec une sauce à la crème sure, feuilletés, servis comme un gâteau ou dans des verres portionnés séparés.

Salade de poulet et pommes

Des produits:

100 g de pommes aigres-douces
300 g de jeunes concombres frais
300g de filet de poulet
Mayonnaise, combien faudra-t-il
Un peu d'oignon vert
1 carotte bouillie
3 oeufs
Sel poivre.

Mode de préparation de la salade :

Faire bouillir la fileshka, les œufs et les carottes

Hacher finement le poulet et 2 œufs, râper un œuf séparément.
Coupez les concombres et les pommes épluchés en fines lanières.
Les produits sont prêts, vous pouvez récupérer la salade.
Mettez le tout dans un bol, sauf un œuf, salez, assaisonnez de mayonnaise.
Transférer dans un beau saladier, saupoudrer d'œuf râpé, garnir d'oignons verts et de carottes.

Si quelqu'un n'aime pas la mayonnaise, cette salade peut être servie avec de la crème sure.

Muffins à la viande

Ingrédients:

300 g de viande hachée
1 oignon
1 cuillère de semoule
2 gros ou 3 petits œufs
1 cuillère de crème sure
50 g de fromage (prenez du fromage à pâte dure, il se frotte mieux)
Sel poivre
1 cuillère à café de houblon géré
Moules en silicone ou en fer pour petits cupcakes

Comment faire des muffins :

Hachez finement l'oignon, ajoutez-le à la viande hachée, ajoutez-y de la semoule, du sel, plus de poivre et du houblon.
Mélangez bien la viande hachée avec votre main et laissez de côté.
Commençons maintenant à préparer le remplissage. Battez les œufs à la fourchette, ajoutez de la crème sure à 20%, du sel et du poivre.
Battre à nouveau avec une fourchette.
Râpez finement le fromage.
Graissez des moules en silicone avec de l'huile végétale inodore, mettez-y de la viande hachée, étalez-les sur les côtés, et en laissant un espace vide au milieu, vous obtenez des paniers de viande.

Ainsi, remplissez tous les formulaires jusqu'à la fin de la viande hachée, environ 10 à 12 moules devraient être obtenus. Pendant que vous remplissez les formulaires, allumez le four à 180 degrés, laissez-le se réchauffer. Maintenant, placez les muffins sur une plaque à pâtisserie et remplissez avec une cuillère, mais pas jusqu'au bord, avec le mélange d'œufs.

Nous envoyons cuire au four pendant une demi-heure, puis soigneusement pour ne pas vous brûler, sortez une plaque à pâtisserie et saupoudrez les muffins de fromage, mettez au four encore 10 minutes. C'est tout. Une merveilleuse collation festive est prête.

Une vidéo très intéressante sur le sujet: salades festives et collations d'anniversaire avec YouTube de Natalya Gorbatova, vous l'aimerez certainement. Raconte et montre de manière intéressante à quel point il est délicieux et beau de mettre la table pour un anniversaire.

Salade de boeuf

Des produits:

300 g de boeuf bouilli
8 œufs
150 g de fromage à pâte dure
2 oignons blancs
Un peu de vinaigre 6% de vinaigre
Mayonnaise
Un peu de sel, de poivre

Cette salade est parfaite pour n'importe quel anniversaire ou nouvel an, pour n'importe quel festin.
La première étape consiste à hacher très finement l'oignon, le mettre dans une tasse, verser un peu d'eau et ajouter du vinaigre. Dans une solution aussi faible, laisser mariner.
Coupez le bœuf en tranches puis coupez-le en petits cubes.
Les oignons sont déjà marinés, égouttez le liquide et salez légèrement.
Prenez un grand plat plat et mettez la moitié du bœuf haché dans la première couche et la moitié de l'oignon sur le dessus.
Appliquez un filet de mayonnaise, frottez maintenant deux œufs et du fromage râpé, faites à nouveau un filet de mayonnaise.
Maintenant, vous devez répéter toutes les couches au début deux fois.

Au total, dans la somme de chaque produit, il y a trois couches à l'exception des œufs, ce sont 4 couches, car la dernière et dernière sera des œufs.

Salade de porc et champignons

Nous aurons besoin:

100g de champignons
150 g de porc maigre
1 gousse d'ail
1 grosse pomme de terre
Combien de mayonnaise prendra, environ 3 cuillères
200 g de petits pois en conserve
50g de poireaux
Un peu de verdure

Faire bouillir les pommes de terre, la viande et les champignons. En conséquence, faites cuire le tout dans un bol séparé. Une fois les aliments refroidis, coupez-les en cubes. Mettez le tout dans un saladier festif, ajoutez l'oignon et le sel, les petits pois, l'ail écrasé, assaisonnez de mayonnaise.

Pain de viande

Des produits:

1 kg de viande hachée mélangée (500 g de porc et 500 g de bœuf)
2 oignons moyens
4 œufs durs et un cru
Sel poivre

Une belle et délicieuse collation festive.

Hacher l'oignon sur le côté le moins profond de la râpe, presser légèrement le jus, saler et ajouter, sans épargner le poivre.
Mélanger avec la viande hachée, ajouter l'œuf cru et bien mélanger.
Battre plusieurs fois et laisser de côté.
Faites bouillir les œufs à ébullition, versez immédiatement de l'eau froide, égouttez plusieurs fois et versez à nouveau.
Éplucher les œufs.
Mettez la viande hachée sur la planche, étalez-la avec vos mains en une longue bande.
Mettez les œufs durs côte à côte.
Relevez les bords et fermez le rouleau.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, la poser sur du papier sulfurisé, la graisser également.
Transférer le rouleau sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 200 degrés, environ 40 minutes.Vous devriez obtenir une belle croûte. Une fois refroidi, couper en portions et placer sur un plat de service.

Salades festives et collations avec du poisson

Ces salades peuvent être préparées avec du poisson frais, des aliments fumés, en conserve ou du poisson rouge légèrement salé. Ils se préparent facilement, rapidement et leur goût est toujours excellent. Mélanger avec des sauces, de la mayonnaise, des légumes et des épices. Nous vous proposons plusieurs formules pour préparer des salades avec du poisson pour votre anniversaire. Vous choisissez vous-même celui que vous préférez, régalez vos amis et votre famille à la table de fête.

Salade de saumon

Ingrédients:

150g de pommes de terre
200g de poisson
3 oeufs
100g de carottes
3 flèches d'oignons verts
Mayonnaise
Moule rond

Comment cuisiner:

Couper très finement les œufs durs, l'oignon vert et le saumon. Laissez un morceau de poisson pour la décoration, faites-en une rose.
Faites bouillir les pommes de terre et les carottes, râpez-les quand elles sont froides.
Placez le plat sur le plat, les pommes de terre iront en premier, appuyez dessus avec une fourchette, graissez-le avec de la mayonnaise.
Disposez joliment le poisson, appuyez dessus, graissez avec de la mayonnaise.
Saupoudrer d'oignon vert, mélanger les œufs avec la mayonnaise, ce sera la couche suivante.
Mettre les carottes en dernier, une fine couche de mayonnaise, et parsemer d'un oignon vert. Placer une rose de saumon et garnir d'herbes. Retirez le moule.

Salade de poisson rouge et caviar rouge

Des produits:

500 g de poisson rouge
5 cuillères à soupe de riz bouilli
4 œufs durs
Emballage de bâtonnets de crabe
Pour la sauce:
4 cuillères à soupe de mayonnaise
100 g de fromage à pâte molle
Crème sure environ 4 cuillères à soupe
8g de gélatine

Pour la décoration :

Cuillère de caviar rouge et herbes

Méthode de préparation de la salade

Râpez finement les blancs, les bâtonnets de crabe et les jaunes séparément. La salade ressemblera à un grand toboggan, vous avez donc besoin d'un saladier profond, qui se rétrécit légèrement vers le bas.
Vous devez le recouvrir d'un film alimentaire, car la salade devra alors être retournée, le fond se révélera être sur le dessus.
Coupez le poisson en fines assiettes longues, mettez-les au fond et sur les côtés du plat.
Faire tremper la gélatine dans un demi-verre d'eau, attendre qu'elle gonfle, puis la dissoudre dans un bain-marie.
La gélatine est dissoute, laissons-la refroidir.
Mélanger la mayonnaise, le fromage et la crème sure, ajouter la gélatine et remuer. La sauce doit ressembler à de la crème sure en épaisseur.

Graisser le saumon avec la vinaigrette préparée et commencer à ramasser la salade : la première couche de jaunes, les bâtonnets de crabe, les protéines, le riz. Dans le processus, lubrifiez chaque couche avec un pansement, y compris la dernière. Laissez le gâteau à la salade au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, posez une grande assiette plate dessus, retournez, retirez le film. Mettre du caviar rouge sur le dessus et garnir d'herbes, en étalant de petites feuilles de laitue frisée autour.

Cette salade est un peu plus longue à préparer que les autres. Mais son goût et son apparence uniques méritent de passer un peu plus de temps et de le préparer pour la table de fête. Vos invités seront agréablement surpris, la salade est incroyablement savoureuse et belle.

Regardez plus: avec du poisson, des fruits de mer, du poulet et des champignons.

Salade de balaou

Nous aurons besoin:

Pot de balaou en conserve
Pommes de terre bouillies - 200 g
2 œufs durs (durs)
2 avec de l'acidité de pomme
Fromage Gouda gramme 100
Mayonnaise
Une poignée de noix

Recette:

Couper les pommes de terre bouillies et les œufs en petits cubes.
Égoutter la soupe des aliments en conserve et séparer les os.
Passer le fromage et les pommes dans une râpe grossière, hacher les noix. Tous les produits sont préparés, vous pouvez commencer à ramasser la salade.
Nous aurons besoin d'un petit moule rond que nous placerons au centre du plat. Disposez les produits en couches: pommes de terre, mayonnaise, fromage, pomme, œufs, mayonnaise, fromage, noix.
Retirez la forme, décorez avec des noix.

Apéritifs et salades avec mayonnaise sur la table de fête

Faire de simples collations à la mayonnaise n'est pas difficile. Ils deviennent toujours une merveilleuse décoration pour n'importe quelle table, il existe de nombreuses options de cuisson, ils sont mangés avec plaisir par les adultes et les enfants.

Courgettes et tomates frites

Des produits:

2 petites courgettes
4-5 tomates moyennes
Huile végétale pour une poêle
Mayonnaise
3 gousses d'ail
Fromage à pâte dure Gram 100
Sel poivre
un peu de farine

Processus de cuisson :

Couper les courgettes en cercles fins, mettre dans un bol, saler, poivrer.
Mettez les courgettes sur l'huile chauffée, en les trempant dans la farine des deux côtés. Retirez ensuite sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse.
Écraser l'ail, mélanger avec la mayonnaise, couper les tomates en rondelles, râper le fromage sur une râpe fine.
Maintenant, prenez un morceau de courgette, graissez avec de la mayonnaise, plongez une tomate dessus, les courgettes à nouveau, graissez avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage. Et ainsi continuer jusqu'à épuisement des légumes.
Déposez aussitôt sur une assiette dans laquelle vous servirez.

Salade de boeuf

Une recette très simple et rapide, de telles salades festives viennent toujours dans la cour à n'importe quel festin.

Un morceau de boeuf pour 250 grammes
2 oignons blancs
3 oeufs
4 cuillères de mayonnaise
Sel poivre
150 grammes de fromage à pâte mi-dure
1/2 verre de vinaigre de raisin

Recette:

Faire bouillir la viande et les œufs.
Couper l'oignon en demi-rondelles, mettre dans un bol, couvrir à moitié d'eau et ajouter le vinaigre, de façon à ce que l'oignon soit complètement recouvert.
Pendant que la nourriture bout, l'oignon est également mariné.
Couper le bœuf en lanières, égoutter la marinade de l'oignon et du sel.
Mettez l'oignon dans la première couche, puis le boeuf, salez, faites un filet de mayonnaise, râpez les œufs par dessus, encore un peu de mayonnaise et de fromage.

Une telle salade peut être servie dans des verres à petit pied, portionnés à chaque convive.

Salade coréenne de carottes

Une salade très facile à préparer, et un minimum de nourriture est requis. Il peut être servi dans un grand saladier ou dans des boîtes portionnées pour chaque convive.

200 g de porc maigre
150 g de carottes coréennes
Pot de petits pois en conserve
4 cuillères à soupe de mayonnaise

Faites bouillir la viande et coupez-la en fines lanières, vous pouvez la couper en dés. Mettre dans un saladier, mélanger avec les petits pois, les carottes, ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise. Mélanger. Très simple, non? Et comme c'est délicieux !

Collations et salades de légumes d'anniversaire

Une merveilleuse vidéo sur le sujet sur YouTube - une salade d'aubergines festive à la coréenne, assurez-vous de cuisiner pour vos invités.

Salade de légumes aux betteraves

Des produits:

400 g de betteraves bouillies
2 pommes de terre
2 carottes
3 oeufs
Sel poivre
Mayonnaise
Un gros oignon

Comment cuisiner:

Faites bouillir tous les produits, choisissez de belles betteraves noires sucrées pour cette salade.
Broyer tous les légumes bouillis et refroidis sur une râpe fine, chacun dans un bol séparé.
Hacher très finement l'oignon.

La salade peut être disposée dans un grand moule à muffins fendu, ou elle peut être préparée dans de petits moules. À qui cela convient, faites-le. Dans tous les cas, la salade est collectée en couches. Le premier sera des pommes de terre bouillies, qui doivent être salées et poivrées, puis des oignons, des carottes, des œufs mélangés à de la mayonnaise, des betteraves. Toutes les couches sont lubrifiées avec de la mayonnaise, y compris la dernière.

Regarde belle pour des vacances et en semaine.

Salade de légumes à la feta

Ingrédients:

2 poivrons rouges
2 concombres
4 tomates
Huile d'olive
Jus de citron (1 cuillère)
150g de feta
un peu d'aneth

Préparation:

Poivrons à débarrasser des graines, coupés en lanières, concombres, sans les éplucher, en cubes.
Couper les tomates en petits cubes.
Hachez très finement l'aneth, mélangez-le à la feta, pétrissez-le bien avec les mains et roulez des petites boules (15 pièces).
Mettez les légumes dans un saladier profond, salez, ajoutez le jus, mélangez. Mettez des boules de fromage sur le dessus. Très facile, rapide et délicieux.

Canapés de légumes

Ces canapés festifs peuvent être préparés en différentes versions avec du porc bouilli, des saucisses et du poisson rouge.

Des produits:

200g de fromage
Deux poignées d'olives noires et autant d'olives vertes
15 tomates cerises
Un pain blanc
2-3 concombres
Carotte bouillie
Brochettes ou cure-dents en bois

Faire bouillir les carottes, les couper en petits cubes carrés et tous les autres produits.
Choisissez les tomates les plus petites et coupez-les en deux.
Coupez le pain de la même forme que tous les autres aliments. Prenez des olives dénoyautées.
Enfilez tous les produits alternativement sur des bâtons, en alternance les uns avec les autres.

Regarde encore - eh bien, très savoureux!

Vous avez regardé nos salades et collations d'anniversaire, nous espérons qu'elles vous ont plu, et vous pouvez choisir les meilleures pour votre table de fête et nourrir délicieusement vos invités.

Les salades des Fêtes sont un sujet de conversation particulier. Personnellement, je peux passer des heures à discuter de recettes de salades pour la table de fête avec mes amis sur Internet et par téléphone, et j'écris toujours des recettes de délicieuses salades de fête lors d'une fête. Les salades sur la table de fête sont une philosophie distincte pour chaque hôtesse, car les salades sont la première chose servie sur la table, et ce sont les salades qui donnent le ton à toute la fête.

Comme le dit le sage proverbe : "Un crayon terne vaut mieux que le souvenir le plus net", j'ai donc décidé de rassembler toutes mes recettes préférées et éprouvées pour les salades de vacances en un seul endroit.

Pour ouvrir la page avant les vacances - et toutes les salades sur la table de fête en un seul endroit, il vous suffit de choisir la bonne salade et d'envoyer votre mari au supermarché faire l'épicerie. Les amis, j'espère vraiment que vous aimerez certainement mes salades pour la table de fête !

Salade en tas "Yeralash"

La salade est préparée en tas de "Yeralash" très rapidement, les ingrédients sont simples et abordables, et le design original vous permet de servir la salade en tas sur un plat plat sur la table de fête. Voir la recette avec des photos étape par étape.

Salade de calamars, oeuf et concombre

La recette de la salade d'œufs de calmar et de concombre est l'une de mes préférées. La cuisine est simple et rapide, aucun ingrédient spécial ni aucune compétence culinaire ne sont requis. Voir la recette avec des photos étape par étape.

Salade de bâtonnets de crabe et carottes

Je voudrais présenter à votre attention une salade très savoureuse avec des bâtonnets de crabe et des carottes. Un de mes amis a partagé sa recette avec moi quand je me suis plaint une fois à elle que je ne pouvais pas trouver une nouvelle salade intéressante - une qui la rendait facile et avait l'air délicieuse, et qui s'est avérée savoureuse et tendre. Comment cuisiner, voyez.

Salade "Foie de morue sous un manteau de fourrure"

La salade de foie de morue toute prête s'avère particulièrement tendre. Tous mes amis ont copié cette recette dans leurs livres de cuisine il y a longtemps et ne manqueront pas de la préparer pour la table de fête. J'espère que vous aimez aussi la salade de foie de morue en conserve qui met l'eau à la bouche. Comment faire cuire la salade "Foie de morue sous un manteau de fourrure" peut être consulté

Salade Venezia aux pruneaux et poulet

Je cuisine une délicieuse salade au poulet et aux pruneaux pour presque toutes les vacances en famille. Il s'avère copieux, avec une agréable note épicée, qui est donnée au plat par les pruneaux et les champignons poêlés. La combinaison classique de filet de poulet bouilli, de fromage et de champignons complète le concombre frais, rendant la salade juteuse et fraîche. Voir la recette avec une photo.

Délicieuse salade pour une table de fête avec des crêpes, des carottes coréennes, du chou chinois, du jambon et du poulet. Vos invités vont adorer ! Voir la recette avec des photos étape par étape.

Délicieuse salade de haricots et croûtons en conserve

Eh bien, une salade très savoureuse avec des haricots en conserve, des croûtons, des saucisses et du concombre frais ! Tous les ingrédients sont d'excellents "amis" les uns avec les autres, et la sauce mayonnaise à l'ail fait de cette salade l'une des préférées de tous les invités. Recette avec photo.

Salade de poulet fumé "Mosaïque"

Une délicieuse salade au poulet fumé, fromage et légumes frais prendra une place de choix sur votre table de fête. Voir la recette avec des photos étape par étape.

Salade étagée aux sardines

Vous pouvez voir comment faire une délicieuse et simple salade en couches avec des sardines.

Salade de poitrine de poulet "Air"

Cette salade est vraiment délicieuse, malgré le fait qu'elle soit préparée facilement et rapidement et avec des ingrédients facilement disponibles. En tant qu'hôtesse, j'aime aussi cette salade au blanc de poulet - une recette simple, et le résultat est très appétissant et intéressant, elle convient tout à fait pour un déjeuner-dîner régulier, et pour une table de fête. Nous regardons la recette avec une photo.

Salade de bâtonnets de crabe et tomates

Qui veut une recette rapide et facile pour une salade délicieuse mais abordable faite à partir des ingrédients les plus courants ? J'en ai juste un - une salade avec des bâtonnets de crabe et des tomates. Il s'avère vraiment très savoureux, brillant et appétissant. Recette .

Salade "piquante" poulet et ananas

La recette de la salade au poulet et à l'ananas "Piquant", vous pouvez la voir.

Comment faire une salade "Obsession" peut être consulté

Si vous cherchez une salade simple mais délicieuse pour la table des fêtes, alors je pense que vous aimerez cette recette avec le drôle de nom "Champignons sous un manteau de fourrure". Vous ne devez pas faire d'analogie avec la célèbre salade "Hareng sous un manteau de fourrure" - dans cette recette, il n'y aura pas de betteraves ni de hareng. Mais il y aura des champignons et du fromage à pâte dure, des cornichons et des oignons verts : cette combinaison s'avère très réussie et savoureuse, et l'apéritif est copieux. Voir la recette avec des photos étape par étape

Salade "Birthday man" au poulet et aux pruneaux

Comment faire une salade aux pruneaux et au poulet "Anniversaire" vous pouvez voir

Si vous cherchez une recette de salade simple et bonne pour une table de fête, "Kucheryashka" sera une excellente option. J'aime cette salade au poulet et aux betteraves pour la simplicité de préparation, il suffit de faire bouillir les betteraves et les filets de poulet à l'avance, puis il ne reste plus qu'à hacher les ingrédients et les disposer en couches. Comment faire une salade avec des betteraves et du fromage Kucheryashka, ai-je écrit.

Salade de la mer rouge avec tomates, poivrons, fromage et bâtonnets de crabe. Cette combinaison d'ingrédients s'avère très réussie, vous aimerez donc certainement le goût de ce plat. Et la salade est préparée simplement et rapidement, en plus elle a l'air lumineuse et appétissante…. Voir la recette avec des photos étape par étape

Je vous propose d'essayer de préparer une salade très simple et délicieuse avec des sprats et des croûtons, dont tous mes invités sont déjà tombés amoureux. Malgré le fait qu'il n'y a pas de légumes frais dans la salade, cela ne "gâche pas du tout le tableau". Les champignons aux sprats et croûtons se marient bien, et pour ceux qui aiment le piquant, vous pouvez ajouter de l'ail ! Comment faire une salade avec des sprats et des croûtons que vous pouvez voir .

Salade "Carmen" avec croûtons et jambon

Salade délicieuse et originale avec croûtons de poulet et jambon avec vinaigrette adjika et mayonnaise. Vos invités seront satisfaits. Comment cuisiner un look de salade

Salade "Leshy" aux champignons, poulet et noix

Ingrédients:

1 PC. poitrine de poulet bouillie,
400g de champignons,
2 pièces Luc,
3 pièces. oeufs bouillis
100 g de fromage à pâte dure
0,5 cuillère à soupe de noix moulues,
Mayonnaise.

Préparation:

Champignons, hacher l'oignon, faire revenir séparément.

Couper la poitrine en cubes, faire bouillir les œufs, râper sur une râpe grossière, râper le fromage sur une râpe grossière, ajouter les noix, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger.

Mettez un verre ou une bouteille au centre d'un plat plat, mettez notre salade et appuyez un peu dessus. Retirez ensuite très soigneusement le verre et décorez.

Nous décorons notre salade avec des herbes et des fleurs d'olivier.

Salade Kievsky aux calamars, champignons et noix

Comment faire ressembler la salade Kievsky

Salade de poulet et champignons "Table"

Ingrédients:

oeufs durs 5 mcx
blanc de poulet fumé 200g
champignons marinés 200g
fromage 100-150gr
verts pour la décoration
mayonnaise ou crème sure.

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes. Râper séparément.

Hacher finement la viande et les champignons.

Râper le fromage sur une râpe fine. Assaisonner la viande de mayonnaise.

On étale en couches de bas en haut : viande, champignons, mayonnaise, protéines, mayonnaise, fromage, mayonnaise. jaunes. Décorer avec des herbes.

Salade "Astra" aux tomates et croûtons

La recette de la salade "Astra", vous pouvez la voir.

Lèche tes doigts salade

Ingrédients:

300 g de chou
200 g de viande bouillie (porc ou boeuf)
3 petites betteraves
2 carottes
1 oignon moyen
4-5 pommes de terre
2 gousses d'ail
1 concombre
2 tomates
fromage à pâte dure
Mayonnaise
sauce soja
huile végétale

Préparation:

Faire bouillir les carottes (une), les betteraves et la viande et les couper en lanières individuellement. Couper les pommes de terre en lanières, puis les faire frire (faire des frites). Chou et concombre - pailles.

1 couche - chou (sel, presser légèrement et poivrer, mayonnaise);

2 - carottes (1 fraîche + 1 bouillie, sauce soja et un peu de mayonnaise);

3 - betteraves + ail et mayonnaise;

4 - viande + mayonnaise;

5 - oignon finement haché;

6 - pommes de terre + mayonnaise.

Garnir de tranches de tomates, les saler, mettre un peu de mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé et garnir d'herbes.

Salade au fromage, ananas et ail

Une salade épicée au fromage, à l'ananas et à l'ail est particulièrement appréciée des femmes, car elle s'avère incroyablement savoureuse et en même temps peu coûteuse. Un autre avantage de cette recette est que pour sa préparation, vous n'avez pas besoin de faire bouillir des légumes ou des œufs à l'avance, de broyer tous les ingrédients pendant longtemps, puis de les disposer en couches. Tout est très simple. Recette avec photo.

Salade de poulet fumé "Versay" aux légumes frais

Comment faire une salade Versay que vous pouvez voir

Salade de bâtonnets de crabe et fromage "Délicat"

La salade est vraiment très tendre et aérée. Se préparer rapidement et facilement. Excellente option de salade à petit budget pour les vacances!

Ingrédients:

200 g de bâtonnets de crabe
200 g de fromage (variétés non épicées)
6 œufs durs
30g de beurre
Mayonnaise

Préparation:

Nous décorons la salade en couches.

La première couche consiste à râper des bâtonnets de crabe congelés sur une râpe grossière, enrobés de mayonnaise.

La couche suivante est du fromage râpé, la suivante est des protéines râpées, puis râpez le jaune sur une râpe fine. Et par dessus râper 30 grammes de beurre.

Nous enduisons chaque couche de mayonnaise. Laisser infuser.

Voir la recette avec des photos étape par étape.

Croûtons et salade de poisson rouge "Peak of Bliss"

La salade est préparée très rapidement et simplement, mais délicieusement délicieuse.

Dédié à tous les amateurs de poissons rouges !

Ingrédients:

200 g de poisson rouge salé (j'ai de la truite)
une petite tête de chou chinois
100 g de croûtons blancs (!!!)
Mayonnaise.

Préparation:

Couper le poisson en petites lanières, hacher le chou, mélanger.

Ajouter la mayonnaise, mélanger et ajouter les croûtons.

Mélangez à nouveau - vous pouvez manger. Vous pouvez laisser reposer la salade une dizaine de minutes et les croûtons ramollir légèrement. Savoureux et untel !

Salade aux cuisses fumées "Hurray!"

Une salade très originale avec une composition étonnante. Tous les ingrédients fonctionnent bien ensemble. Si vous n'aimez pas le céleri, remplacez-le par du concombre.

Ingrédients:

Morceaux de cuisse fumés
Céleri (tiges) 100 gr.
Tomate 1 pièce
eggsufs durs 2 pcs.
Mayonnaise 2 cuillères à soupe
Crème sure 1 cuillère à soupe
Un peu d'ail.

Préparation:

Dés de poulet, céleri, tomate et œufs + sauce (mayonnaise + crème sure + ail).

Bon appétit!

Salade de maquereau en conserve

4,5 (90,91 %) 33 voix

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Salade festive "Deux coeurs"

Surprenez vos invités avec cette salade fabuleusement belle et incroyablement délicieuse ! Je suis sûr qu'il n'y aura pas d'indifférent))

Couches:
1) Pommes de terre + huile végétale + oignons
2) Concombre mariné
3) Poulet bouilli
4) Pruneaux (vapeur)
5) Faire bouillir les champignons et les faire frire avec des oignons
6) Concombre frais
7) Oeuf
8) Carottes crues (finement râpées) à l'ail
9) Fromage (finement râpé)
10) Noix (hacher finement)
11) Grenat
Après chaque couche, une fine maille de mayonnaise.

Salade feuilletée festive "tranche d'orange"

Cette salade d'apparence originale et très savoureuse décorera à coup sûr n'importe quelle table de fête. Essayez-le et voyez par vous-même!

Ingrédients:
carottes - 2 pcs. grande,
œufs de poule - 4 pièces,
oignon - 1 tête,
filet de poulet - 300g,
champignons marinés - 200 g (poids net, sans saumure),
fromage à pâte dure - 150 g,
ail - 3 gousses,
Mayonnaise

Salade étagée "Goutte d'eau"

Ingrédients:
1 boîte de thon
150g riz (rond)
1 PC. concombre moyen
1 PC. ampoule
1/2 morceau de citron
70 grammes fromage (tout dur)
3 pièces. œufs
mayonnaise, sel, poivre au goût.

Salade étagée "Mon Général"

Salade feuilletée délicieuse et belle. Recommander!

Ingrédients:
100g de fromage à pâte dure
4 œufs,
2 carottes bouillies,
2 betteraves bouillies
viande bouillie, ail, mayonnaise.

Gateau au poisson

Les produits nécessaires pour un gâteau tout prêt sont de 7 à 8 cm de haut et 19 cm de diamètre à la base :
Poisson légèrement salé (truite / saumon) - 500 g,
eggsufs durs - 4 pcs.,
Riz bouilli - 4-5 c. l.,
Bâtonnets de crabe (ou crevettes) - 1 paquet.

Pour la crème : Fromage à pâte molle "Philadelphia" - 100 g,
Crème sure - 4 c. l.,
Mayonnaise - 4 c. l.,
Gélatine - 8 g

Pour la décoration : Verts et Caviar Rouge.

Salade "Princesse"

Ingrédients pour 6 portions :
saumon en conserve - 1 boîte (les aliments en conserve peuvent être remplacés par ~ 200 g de truite ou de saumon bouillis ou cuits au four),
1 petit oignon ou un demi oignon moyen
œufs durs - 5-6 pièces,
Fromage russe - 150-200 g,
1 grosse ou 2 moyennes pommes
maïs en conserve - 0,5 boîtes,
jus de citron - 1 cuillère à café,
Mayonnaise,
sel,
poivre fraîchement moulu
pour la décoration
saumon ou truite légèrement salé - 200-300 g,
caviar rouge - 1 cuillère à soupe (facultatif),
œufs de caille à la coque - 1-2 pcs,
fromage à la crème - 3-4 cuillères à soupe (facultatif),
persil ou aneth

Salade du Bangladesh

Cette salade est une vieille recette familiale, une des variantes de la fameuse salade Mimosa, que son patron partageait autrefois avec sa mère. Nous sommes tombés amoureux de cette salade et avons pris racine dans notre famille. La recette a été légèrement modifiée pour s'adapter aux goûts de notre famille, mais le nom reste le même. Le point culminant de cette salade est l'utilisation d'aliments en conserve dans l'huile (essayé avec des aliments en conserve en s / s - il s'avère que non). Il doit aussi y avoir du beurre, bien qu'à première vue, il puisse sembler que le beurre soit gras, qu'il soit superflu, etc., mais ce n'est pas le cas. Tout ici est « au point et au sujet. Si vous préparez cette salade dans une telle composition, en respectant strictement la recette, vous ne serez pas déçu. Il est très gentil et doux. Recommander!<

Des produits:
riz (cru) 4 c. l.
oeuf 5-6 pièces
conserve de poisson (toujours dans l'huile : thon, balaou, sardine, saumon) 1 boîte
pomme 1 pièce
oignon 1 pièce (petit)
beurre 80g
mayonnaise 200g
sucre 1 cuillère à café
jus de citron 1 cuillère à soupe l.

Salade "Souche de champignon" #1

Ingrédients:
-4 carottes (bouillir)
-3 pommes de terre (bouillir)
-3 pommes vertes (aigre)
-4 œufs durs
-150g de champignons bouillis (j'ai des champignons dans mon jus)
-300g de filet de poulet bouilli
-10 noix
-mayonnaise au goût
-sel au goût
-feuilles de laitue et olives (facultatif pour la décoration)

Salade "Souche de champignon" №2

Ingrédients:
Pour les crêpes :
Lait - 250 ml.
Oeufs - 2 pièces
Farine.
Le sel.
Paprika - 1 - 2 c.
Oignons - 1 oignon moyen.
Verts (persil) - au goût.

Pour la salade:
Pommes de terre bouillies - 2 tubercules.
Carottes bouillies - 2-3 pcs.
Oeufs - 3 pièces
Champignons marinés (agarics au miel)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Verts (aneth, persil)
Pour l'inscription :
Fromage fondu à pâte molle.
Oeuf - 2 pièces
Champignons marinés.
Verts (aneth, persil).

Salade de bracelet de corail

Cette salade est née comme une variante de la fameuse salade Bracelet de Grenade avec du poulet fumé et des graines de grenade, seulement j'ai du poisson fumé au lieu du poulet, et du caviar au lieu de la grenade... La salade, bien sûr, n'est pas pour tous les jours, mais ça est une véritable décoration de table de fête, et elle a bon goût.

Ingrédients:
- betteraves - 1 pc.
- avocat - 1 pc.
- concombres marinés - 2 pcs.
- œuf à la coque - 3 pcs.
- poisson fumé à chaud - 200 g
- oignons (facultatif) - 1 pc.
- Mayonnaise
- caviar rouge - 2 c. l.

Gâteau au caviar - crevettes

recette standard - apportez des modifications à la recette et décorez-vous au goût ...

Ingrédients:
pain de blé rond - 1 pain
crevettes bouillies surgelées - 50 pcs.
Krill en conserve - 300 g
Oeufs de goberge ou de capelan - 200 g
caviar de saumon - 50 g *
beurre - 250 g>
(le beurre facultatif peut être remplacé par du fromage à la crème)
feuilles d'aneth - 1 botte
citron - 1 pièce
curry
poivre rouge moulu, sel au goût
persil (si vous décorez)

Salade de Neptune

La salade est extraordinairement tendre et délicieuse.

Ingrédients:
-crevettes-300 gr
-calmars-300 gr
-bâtonnets de crabe-200 gr
-5 oeufs
-130 gr. caviar rouge
-Mayonnaise

Salade "Le plaisir du tsar"

Simple, savoureux et délicieux!

Ingrédients:
oeufs - 5 pcs.
fromage -100g
saumon salé -200 g
sl. huile - 100g
Mayonnaise

Salade feuilletée "Cœur"

Mon mari a adoré cette salade ! Délicieux!!!

La salade est empilée en couches (avec de la mayonnaise) en forme de cœur :
(hacher finement tous les ingrédients)
1. bâtonnets de crabe
2.le concombre est frais
3. crevettes (bouillir avec du sel et des épices)
4. Blancs d'œufs
5. Jaunes d'œufs + aneth
6. tomates (pas de graines)
7. avocat (arroser de jus de citron)
8. Disposer de fines tranches de saumon de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espaces.
Garnir de fromage à la crème Philadelphia et de caviar.

Salade feuilletée au poulet, raisins secs et noix

Les raisins secs de la salade se marient très bien avec le poulet et les noix. La salade est vraiment incroyablement savoureuse, tendre, fraîche, croquante !

Ingrédients:
Filet de poulet bouilli - 1 pc.
Concombres - 2 pcs.
Carottes - 3 pcs.
Chou de Pékin - 200-300g
Oeufs - 3 pièces
Fromage - 200g
Raisins secs - 150g
Noix - 150g
Un bouquet d'aneth, mayonnaise

Salade feuilletée au poulet fumé, pruneaux et champignons

J'ai trouvé la recette dans un magazine, il y a très, très longtemps, j'ai fait mes propres modifications et maintenant je prépare souvent cette salade pour la table de fête, les invités l'aiment beaucoup
Récemment, j'ai oublié quelque chose à son sujet, mais je me suis souvenu quand je feuilletais mon carnet de cuisine.
La salade est très savoureuse, copieuse, mais étonnamment harmonieuse, j'ai imaginé moi-même la décoration de la salade. Aide-toi!

Ingrédients:
Poulet fumé - 400g
Pruneaux - 100-150g
Noix - 100g
Carottes - 2 pièces
Pommes de terre - 4 pcs.
Oeufs - 4 pièces
Fromage (dur) - 300g
Champignons - 250g
Sel, mayonnaise, 1 c. l. huile végétale pour la friture
Un demi-concombre frais, 3 c. l. des noix bien hachées, un brin de persil et des canneberges pour la garniture (facultatif)

Salade feuilletée à l'avocat et au jambon

Ingrédients:
Avocat - 1 pièce
Fromage (dur) - 200g
Oeufs - 4 pièces
Jambon - 300g
Concombres - 2 pcs.
Pois verts (surgelés) - 200g
1 gros poivron
Mayonnaise, bouquet de persil

Salade feuilletée festive au poulet fumé, pruneaux et fromage

La salade s'avère très tendre, juteuse. J'ai particulièrement aimé l'association du poulet fumé aux pruneaux, et une pointe de fromage délicat sur le dessus.. Mmmm... Un régal !

Ingrédients:
Poulet fumé (j'ai pris du filet) - 400-500 grammes
Pommes de terre - 4 morceaux moyens
Carottes - 2 moyennes
Pruneaux - 100-150 grammes (dénoyautés)
Mayonnaise - 100-150 grammes
Noix - 150 grammes
Oeufs - 4 pièces
Un peu de sel
Formulaire détachable

Snack "Napoléon"

Apéritif délicat et délicieux. Le gâteau se fait facilement et rapidement, se déguste avec plaisir. Le "truc" principal dans l'utilisation du fromage blanc. Le goût est génial !

Des produits:
pâte feuilletée toute prête ou gâteaux tout préparés
carottes 2pcs.
1 gousse d'ail
oeuf 3 pièces
conserves de poisson en s/s (saumon rose, thon, bala) 250 g
Mayonnaise
fromage blanc "carat" aux crevettes 140 g

Gâteau au saumon

La recette a été inventée en cours de route))

Ingrédients:
filet de saumon légèrement salé (j'ai moi-même salé, ajouté du cognac, ce qui donne le goût du saumon) - 250 - 300 g,
avocat - 1 pièce,
concombre frais - 1 pièce,
Feuilles de chou chinois,
poivrons (rouge et jaune) - ½ chacun,
oeufs - 3 pcs. (uniquement protéines, jaunes envoyés en salade avec de la morue),
fromage à pâte dure (j'ai pris Olterman 17%) - 50 - 80g,
fromage à la crème Almette - 2 - 3 c. cuillères,
crevettes (petites, faites-les bouillir avec des épices dans de l'eau très salée et épluchez)) - 200-300 g,
caviar, pignons de pin, mayonnaise.

Salade "Bouquet de roses"

Il semblerait, eh bien, que pouvez-vous faire d'autre avec un hareng banal sous un manteau de fourrure? Il s'est avéré que vous le pouvez ! Et comme c'est intéressant ! Je l'ai vu dans un magazine et me suis précipité pour cuisiner, bon et il y avait une raison. En soi, le "manteau de fourrure" est déjà délicieux, et les crêpes donnent de la tendresse, mais ça a l'air tellement incroyable du tout !

Ingrédients:
1 filet de hareng
1 carotte bouillie
2 pommes de terre bouillies
3-4 œufs durs
1 petit oignon
verdure

Salade de jambon, dinde et champignons

Ingrédients:
Champignons - 200g
Jambon - 300g
Filet de dinde - 300g
Oeufs - 4 pièces
Concombres - 2-3 pcs.
Fromage (dur) - 150g
Pistaches (frites, pelées) - 70g
bouquet d'aneth, laitue
Sel, poivre noir, huile végétale, mayonnaise

Salade du Chaperon Rouge

Délicieux!

Je fais cette salade comme ceci :
1.oignon (finement coupé en cubes et verser dessus avec de l'eau bouillante)
2. pommes de terre (en dés)
3. poitrine de poulet (de préférence fumée ou grillée)
4. noix (râpées finement ou broyées au mixeur)
5.carottes (bouillies, coupées en cubes)
6. uf (pétrir ou frotter sur une râpe grossière)
7.fromage

Graisser chaque couche avec de la mayonnaise, mais pas avec une couche épaisse.
Mettez des graines de grenade sur le dessus. Si je le fais pour des vacances, alors je fais des lettres ou un dessin avec des grenades.
Il est conseillé de laisser reposer la salade au moins une heure, afin que la mayonnaise soit saturée.

Les collations d'anniversaire devraient toujours être sur la table de fête. Personne n'annule les salades et les plats chauds, mais il devrait y avoir un plat instantané. Les collations sont très pratiques. Ils peuvent être préparés rapidement et consommés tout aussi rapidement. Ils se marient bien lorsque la table n'est pas encore mise ou qu'il y a un changement de plats. Le nom lui-même suggère qu'ils peuvent rapidement manger des boissons alcoolisées. De plus, des collations sont préparées à partir d'une grande variété de plats. Vous n'êtes pas obligé d'acheter du poisson rouge ou des olives, vous pouvez préparer une collation à partir de ce qui est dans le réfrigérateur. Un petit effort et des aliments simples ajouteront un autre plat à votre table.

Comment faire des collations d'anniversaire - 16 variétés

Apéritif "Tulipe Tomate"

Le design spectaculaire d'une simple collation ne laissera aucun invité indifférent.

Ingrédients:

Petites tomates - 30 pièces
Oignons verts - 1 botte
Mayonnaise
Fromage à pâte dure - 200 gr
Bâtonnets de crabe - 250 gr
Ail - 3-4 gousses
Concombre

Préparation:

Couper les tomates en croix et retirer le cœur avec une cuillère à café. Râper le fromage, hacher finement les bâtonnets de crabe. Mélanger le fromage, l'ail haché, les bâtonnets de crabe et la mayonnaise. Remplissez délicatement les tomates avec le mélange obtenu. La saucisse ou le concombre peuvent être utilisés comme décoration. Disposer les tomates en bouquet, en utilisant les oignons comme tiges.

Une collation rapide et facile.

Ingrédients:

Fines tranches de jambon
Fromage à pâte dure
Ail
Mayonnaise

Préparation:

Râper le fromage et mélanger avec l'ail haché et la mayonnaise. Remplissez les tranches de jambon avec la quantité désirée de mélange de fromage. Connectez les extrémités du jambon et fixez avec un cure-dent. Donnez à l'apéritif un peu d'infusion au réfrigérateur.

Un tel apéritif est assez bon pour une salade. C'est délicieux et satisfaisant.

Ingrédients:

Lavash - 3 pièces
Oeuf - 3 pièces
Ail - 3 gousses
Bâtonnets de crabe - 200 gr
Fromage - 200 gr
Mayonnaise
Verdure

Préparation:

Bien graisser deux feuilles de pain pita avec de la mayonnaise et saupoudrer d'épices. Hacher l'ail et saupoudrer sur les feuilles, en l'étalant uniformément sur toute la surface. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux et saupoudrer sur une feuille de pain pita. Broyez ensuite la moitié du fromage, vous pouvez râper, saupoudrer sur les deux feuilles. Faites bouillir les œufs et hachez-les très finement, vous pouvez également les râper. Saupoudrer sur la feuille là où il n'y a pas de bâtonnets de crabe. Placer délicatement la feuille avec les bâtonnets de crabe sur la feuille avec les œufs et rouler en rouleau. Couper le rouleau en morceaux et le mettre sur une assiette. Peut être garni de brins de persil.

Les canapés ont toujours été considérés comme les meilleurs en-cas. Ils se préparent rapidement et ne s'attardent pas sur la table de fête.

Ingrédients:

Pain noir
Filet de hareng
Le beurre
Oignon doux rouge
Citron
aneth

Préparation:

Couper le pain en petits morceaux rectangulaires. Graisser le dessus avec une fine couche de beurre et disposer le filet de hareng de la même taille, une tranche d'oignon. Déposez dessus un quart de cercle de citron et une branche d'aneth. Fixez le tout avec une pique à brochette.

Très simple, savoureux et abordable.

Ingrédients:

pain blanc
Feuilles de laitue
Saucisse du docteur
tomates cerises
Persil

Préparation:

Dans du pain blanc, vous coupez des petites tranches en forme de cercles. Déposez dessus une feuille de laitue et un morceau de boudin de la même taille, plié quatre fois. Déposez dessus une tranche de tomate cerise et une branche de persil. Fixez le tout avec une brochette.

Il ressemble à un sandwich ordinaire, mais la forme spéciale et la composition intéressante confèrent au plat une élégance.

Ingrédients:

Pain noir
Saucisse fumée
Fromage à pâte dure
Feuilles de laitue
Olives

Préparation:

Couper le pain en petits morceaux ronds. Donnez au fromage la même forme et placez-le sur le pain. Garnir le fromage de deux tranches de saucisse émincée et d'une olive noire. Une feuille de laitue peut être placée entre la saucisse et le fromage. Fixez le tout avec une pique à brochette.

Le pain de canapé doit être épluché et seule la mie doit être utilisée.

Un très bon goûter de fête.

Ingrédients:

Champignons frais - 200 gr
Épices
Bâtonnets de crabe - 3 pcs
Tartelettes
Fromage à pâte dure - 100 gr
Crème épaisse
Sauce soja

Préparation:

Hacher finement les champignons, les faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter un peu de sel. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux. Garnir les tartelettes à moitié de champignons et saupoudrer légèrement de bâtonnets de crabe. Couper le fromage en cubes et saupoudrer sur les tartelettes. Ajouter une cuillère à café de sauce soja et de crème à chaque tartelette. Envoyez les tartelettes au four ou au micro-ondes pour faire fondre le fromage.

Goûter "Tendresse"

Un apéritif très tendre et savoureux.

Ingrédients:

Gâteaux "Napoléon" - 3 pièces
Saury en conserve - 1 boîte
Fromage à pâte dure - 300 gr
Oeufs - 3 pièces
Mayonnaise
Olives

Préparation:

Faites bouillir les œufs durs, laissez refroidir, puis épluchez-les. Bien graisser l'un des gâteaux avec de la mayonnaise et y déposer le poisson en le hachant à la fourchette. Graisser le deuxième gâteau avec de la mayonnaise des deux côtés et mettre le premier. Râpez le fromage et placez-le sur la deuxième croûte. Graisser le troisième gâteau des deux côtés avec de la mayonnaise et placer sur le second. Râper les œufs et mettre dessus. Laissez la collation au réfrigérateur pendant au moins cinq heures. Lorsque l'apéritif est infusé, coupez-le en morceaux, garnissez d'olives et fixez avec une pique à brochette.

Apéritif "Fraise"

L'apéritif a non seulement un bon goût, mais aussi une apparence très attrayante.

Ingrédients:

Pommes de terre - 400 gr
Filet de hareng - 100 gr
Oignon - 1 pièce
Graines de sésame - ½ cuillère à café
Persil
Jus de betterave - 150 ml

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre non pelées, laisser refroidir, peler et râper. Hacher finement l'oignon et le poisson. Former une fraise à partir des pommes de terre, mettre le hareng et l'oignon dessus, couvrir de pommes de terre. Tremper la forme de fraise dans le jus de betterave et garnir de graines de sésame et de persil. Placer les fraises dans un plat.

Pour obtenir du jus de betterave, épluchez et râpez les betteraves crues, puis pressez le jus à travers une étamine.

Un plat simple et savoureux pour votre fête.

Ingrédients:

Saucisse - 200 gr
Fromage fondu - 1 pièce
Ail - 2 gousses
Tomate - 1 pièce
Paniers
Mayonnaise

Préparation:

Couper le fromage fondu en petits cubes ou râper. Graisser légèrement le fond des paniers avec de la mayonnaise et y ajouter de l'ail haché au goût. Mettez un cube de saucisse sur l'ail. Mettez du fromage fondu autour de la saucisse. Parsemer de petits morceaux de tomates sur les paniers. Si vous le souhaitez, vous pouvez graisser un peu plus avec de la mayonnaise ou ajouter de la sauce soja. Laissez infuser les paniers.

Cet apéritif peut être préparé en quelques minutes.

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe - 250 gr
Fromage à pâte dure - 150 gr
Ail - 2 gousses
Mayonnaise
Noix - ½ tasse

Préparation:

Congelez les bâtonnets de crabe et râpez-les avec le fromage. Eplucher et hacher l'ail. Séchez légèrement les noix au four ou faites-les frire dans une poêle et écrasez-les. Mélangez le fromage, les noix, l'ail et la mayonnaise et formez des boules à partir de cette masse. Roulez-les dans les copeaux de crabe. Mettre au réfrigérateur pour infuser un peu.

Snack (salade) " Clairière aux champignons "

Une collation facile à préparer et savoureuse pour les vacances.

Ingrédients:

Champignons marinés - 300 gr
Concombre frais - 300 gr
Fromage à pâte dure - 100 gr
eggsufs durs - 3 pcs.
Mayonnaise
Olives
Poivre

Préparation:

Râpez le fromage et les œufs, ajoutez du sel, du poivre et graissez avec de la mayonnaise. Couper le concombre en tranches et badigeonner de masse de fromage. Mettez un champignon et une olive sur le dessus, connectez avec une brochette.

Apéritif queue de paon

L'apéritif est non seulement beau, mais aussi très savoureux. Préparé à partir de produits simples et abordables.

Ingrédients:

Aubergine - 2 pièces
Tomate - 2 pièces
Concombres - 2 pièces
Fromage à pâte dure
Mayonnaise
Ail
Olives

Préparation:

Hacher les aubergines et saupoudrer de sel. Ils doivent donc reposer environ 30 minutes pour que l'amertume sorte. Après cela, vous devez les rincer à l'eau. Ensuite, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Essuyez l'excès d'huile avec du papier absorbant.

Couper les tomates et les concombres en tranches.

Râper le fromage et mélanger avec de l'ail haché, assaisonner avec de la mayonnaise.

Disposez les aubergines sur une assiette en forme de queue de paon, puis déposez dessus les tomates, le fromage et les tranches de concombre. Placer ½ olives sur chaque concombre.

Laissez infuser au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pour éviter que l'aubergine ne devienne amère dans le plat, laissez reposer 30 minutes, saupoudrez de sel avant la cuisson.

L'apéritif est très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients:

Filet de poulet - 1-2 pièces
Lard fumé - 500 gr
Huile végétale - 50 ml

Préparation:

Coupez le filet de poulet en cubes de 2-3 centimètres, enveloppez un morceau dans une bande de bacon et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Avant de servir, vous pouvez décorer avec des herbes et fixer avec des brochettes.

Snack au foie "Amis pour toujours"

Cet apéritif convient à toute table de fête.

Ingrédients:

Foie - 600 gr
Oignon - 1 pièce
Oeufs - 2 pièces
Farine - 80 gr
Lait - 50 gr
Poivre
Levain en poudre - ½ cuillère à café
Fromage à pâte dure - 150 gr
Mayonnaise
Ail - 2-3 gousses
Verdure
Tomate

Préparation:

Passer le foie et les oignons dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, le poivre et les œufs et bien mélanger. Ajouter le lait et la levure à la masse de foie. Remuer à nouveau, ajouter la farine et battre. Faire frire les crêpes de foie dans de l'huile végétale. Refroidissez les crêpes finies. Épluchez et râpez l'ail, râpez le fromage sur une râpe de taille moyenne. Mélanger le fromage, l'ail, la mayonnaise et les herbes hachées, bien mélanger le mélange obtenu. Graisser les crêpes avec la garniture et mettre une autre crêpe graissée sur le dessus. Décorez les doubles crêpes finies avec un quartier de tomate et des herbes.

Pour adoucir le foie pendant la friture, il faut le tremper pendant 10 minutes dans du lait légèrement salé.

Merveilleuse décoration de table de poisson et de légumes.

Ingrédients:

Hareng - 1 pièce
Pâte feuilletée - 500 gr
Poireaux - 35 gr
Mayonnaise
Betteraves - 2 pièces
Oeufs - 1 pièce
Concombre - 1 pièce
aneth
Persil
Radis - 3 pièces
Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Préparation:

Couper la pâte feuilletée en morceaux égaux, mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Graisser les morceaux feuilletés avec un œuf battu et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tournez le filet de poisson épluché dans un hachoir à viande. Mélanger le hareng, le poireau haché et une cuillère à soupe de mayonnaise et bien mélanger. Faire bouillir et éplucher les betteraves. Râpez ensuite sur une râpe grossière, salez et mélangez avec une cuillère à soupe de mayonnaise. Parsemez le fond du plat d'herbes hachées, coupez le concombre en rondelles. Mettez les choux sur les verts, et un cercle de concombre sur chaque chou. Mettez ensuite le hareng d'un côté de chaque feuilleté et les betteraves de l'autre. Décorez avec des roses à base de radis.

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Copieux, savoureux et très beau - il s'agit d'un merveilleux apéritif : profiteroles avec pâté de foie, fromage et concombre. A lui seul, le pâté de foie a aussi le droit de faire semblant d'être servi sur la table de fête, mais les hôtesses le savent : il...

Les profiteroles farcies d'une garniture savoureuse sont une excellente option pour les buffets et les festins. Un tel apéritif a l'air brillant et inhabituel, et il s'avère, en règle générale, copieux et savoureux. Donc, si vous voulez surprendre vos invités, alors préparez par tous les moyens les collations de profiteroles de remplissage ...

De délicieux et incroyablement savoureux paniers de salade de thon en conserve sont préparés en quelques minutes. Par conséquent, cet apéritif convient aussi bien aux occasions spéciales qu'aux invités inattendus. Vous pouvez utiliser comme base des tartelettes sablées, des paniers de fromages ou de gaufres. ...

Les sandwichs avec des tranches de hareng et de fromage à la crème sont une collation rapide étonnamment simple et savoureuse. Il peut être préparé à la fois comme collation et pour des invités inattendus. L'apéritif prêt à l'emploi peut être servi sur des tasses de pommes de terre bouillies, des tranches de pain frais ou ...

A la veille du nouvel an, je m'empresse de vous faire plaisir avec une nouvelle recette savoureuse et originale qui fera sûrement sourire vos convives. Nous préparerons une délicieuse collation en tartelettes en forme de cochons mignons, car 2019 sera l'année du cochon. En conséquence, un apéritif ...

Des sandwichs simples avec des sprats et du concombre frais sont parfaits comme apéritif avant le plat principal. Ils peuvent être concoctés à l'arrivée des invités et même prendre une collation copieuse. Préféré et familier à beaucoup depuis l'enfance, l'apéritif a l'air très élégant et appétissant, ...

Aujourd'hui, nous allons préparer de beaux sandwichs au poisson rouge pour la table de fête. Un apéritif aussi original ravira vos proches et vos invités non seulement avec un goût incroyable, mais aussi avec un beau design en forme de coccinelles. Nous vous préparons une belle mise en bouche pour la table de fête Pour la préparation des fêtes...

L'ancienne génération se souvient bien à quel point il était difficile d'obtenir un bocal de sprat. Ce n'est pas un hasard si les sandwichs aux sprats étaient alors considérés comme un en-cas festif. Beaucoup a changé depuis. Maintenant, les sprats peuvent être achetés dans n'importe quelle épicerie. Mais les sandwichs avec ce poisson parfumé sont toujours...

Pas une seule table de fête ou de buffet n'est complète sans servir des sandwichs. Aujourd'hui, nous allons préparer des sandwichs avec des sprats et des œufs, ils s'avèrent toujours délicieux, satisfaisants et beaux. Toasts de pain de seigle croustillants, graissés à la mayonnaise et à l'ail, tranches de légumes frais et aromatiques...

Taper