Nutrition selon la méthode de kovalkov. Le célèbre régime Kovalkov: menu pour la première semaine et avis sur la perte de poids

Le régime Kovalkov est un système de perte de poids complexe composé de trois étapes. Basé sur la restauration du corps et la lutte contre l'excès de poids. Vous apprend à choisir des aliments sains, à les manger en quantité requise et à diriger image active la vie. L'auteur a perdu cinquante kilogrammes selon sa méthode en sept mois.

Le médecin critique les régimes alimentaires stricts qui peuvent entraîner des problèmes mentaux et des problèmes de santé.

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Le Dr Kovalkov a développé un système nutritionnel et recommande de le suivre tout au long de votre vie. Vous atteindrez une normalisation du poids, une bonne forme physique, améliorerez votre métabolisme et acquerrez de bonnes habitudes alimentaires.

Il est nécessaire d'exclure un excès de glucides simples du menu, pour augmenter la consommation de légumes.

L'auteur estime qu'il faut agir progressivement, sans nuire aux systèmes de l'organisme. Travaillez sur vous-même, combattez l'addiction à la malbouffe, et non celle qui reviendra à la normale lorsque vous apprendrez à bien manger. Le régime Kovalkov ne nécessite pas de comptage strict des calories, vous n'avez pas besoin de limiter votre alimentation, sauf pour la première étape.

Vous pouvez choisir des produits et composer votre alimentation en tenant compte équilibre correct: protéines, lipides et glucides. Il est nécessaire de ramener le métabolisme à la normale, mais cela est individuel pour chaque personne.

Les différences entre eux sont dans les habitudes alimentaires, les différents degrés d'exercice aérobie. Le premier mois sera difficile, le corps résistera aux changements.

Étape préparatoire

Au premier stade, le régime d'Alexei Kovalkov dure un mois. Vous devez marcher plus, arrêter de manger des glucides malsains, nettoyer et normaliser votre travail. tube digestif... Sautez le déjeuner. Buvez de l'eau propre pour éliminer les toxines et les sels du corps. Boire beaucoup de liquides stimule la libération d'hormones qui accélèrent le métabolisme.

La scène principale

Dure deux ou trois semaines, parfois un mois. Le volume activité physique augmente progressivement. Le poids diminue progressivement, le fonctionnement des systèmes du corps s'améliore. Augmentez la taille de la portion sur votre menu. Une dépendance aux changements alimentaires se produit. ... Si le poids ne diminue pas, le régime Kovalkov conseille d'organiser un jour de charge, la quantité de nourriture doit être augmentée de moitié et le métabolisme est stimulé. Cela peut être pratiqué toutes les quelques semaines.

Finale, étape d'attente

Vous devrez être à la dernière étape de la méthode pendant un ou deux ans. Il y aura une dépendance à un nouveau style de vie, des changements dans le menu et des habitudes utiles seront formées. Le corps deviendra sain, et le corps sera mince et en forme. L'activité physique peut être réduite, mais vous ne devriez pas abandonner les longues marches.

Le régime est basé sur règles simples combinaisons de produits.

Liste d'épicerie

Étape 1

Le menu doit être dominé par les légumes, les fruits, les légumineuses, les blancs d'œufs, les noix et les produits laitiers, le son.

Étape 2

Légumes, fruits, agrumes, ajoutez des baies, des herbes, des noix, des produits laitiers non gras, du bœuf et du veau maigres, du poulet, de la dinde, du poisson au menu.

Étape 3

Ajouter du chocolat aux produits des deux premières étapes, Beurre, parfois faire frire la viande.

Il est interdit d'utiliser des sucreries, de l'eau gazeuse, des jus non naturels, des viandes fumées, des produits semi-finis, des conserves, de l'alcool.

Menu pour chaque étape

Etape 1, exemple de menu pour 1 jour

• Petit déjeuner : buvez deux cents millilitres, mangez cinquante grammes de noix de votre choix, dix quinze grammes de son ;
• Deuxième petit déjeuner : un ;
• Dîner : salade de légumes avec ;
• Avant d'aller au lit : un verre de lait ou le blanc de deux œufs.

Étape 2, menu pour 1 jour

• Petit déjeuner : buvez deux cents millilitres de yaourt non gras, quinze grammes de son, cinquante grammes de noix au choix ;
• Deuxième petit déjeuner : une pomme ;
• Déjeuner : salade de légumes, thé sans sucre ;
• Collation de l'après-midi : un fruit ;
• Dîner : Mangez le blanc de deux œufs durs.

Étape 3, menu pour 1 jour

• Petit déjeuner : buvez deux cents millilitres de yaourt, du son, cinquante grammes de noix ;
• Déjeuner: légumes de votre choix, deux cent trois cents grammes de fromage cottage faible en gras ou de poisson, poulet;
• Dîner : faire une salade de légumes ;
• Avant de se coucher : mangez les protéines de deux œufs durs ;
• Snack de fruits pendant la journée.

Recettes de plats

Recettes gourmandes faciles et rapides :

Fromage cottage maison Kovalkova

Nous séparons cinq litres de lait cru. On laisse un petit film crémeux. Verser dans un récipient en céramique et laisser reposer douze heures à température ambiante... Mélangez la masse obtenue et mettez au four, la température doit être de cent cinquante degrés. Lorsque le fromage cottage est séparé du lactosérum, nous le mettons dans un sac en lin et le mettons sous presse. En vingt minutes, le caillé est prêt.

Salade légère

Couper en lamelles :, poivron, concombre. Assaisonner d'huile d'olive, ajouter les noix, décorer de feuilles de laitue. Simple et rapide.

Collation arc-en-ciel

Mettez les poivrons bouillis dans les poivrons pelés. Mélanger le fromage cottage avec les herbes et l'ail et farcir de poivre. Réfrigérer pendant une heure. Ensuite, coupez le poivron en tranches et disposez-les en alternance. L'apéritif est prêt.

Salade de pastèque et melon

Ingrédients : trois cents grammes chacun et melon, trois poires et pommes, salade verte et trois tranches pain blanc, cent grammes, deux cent cinquante grammes de crème sure sans matières grasses et de cerises.

Mettez les feuilles de laitue sur un plat, coupez le pain en petits cubes et mettez sur la salade. Couper les fruits, mélanger et étaler sur du pain. Remplissez de crème sure, frottez le fromage sur le dessus, décorez de cerises avant de servir. Bon appétit.

Légumes au four

Prenez des aubergines, des tomates, des oignons, des poivrons. Coupez les ingrédients en cubes, placez-les dans un plat creux et faites cuire jusqu'à tendreté. Assaisonner d'huile d'olive et décorer de basilic. Sain et savoureux.

Escalopes de chou

Couper une demi-tête de chou et faire bouillir dans du lait, puis laisser refroidir et ajouter deux blancs d'œufs. À partir de la masse résultante, préparez, roulez dans le son et faites cuire à la vapeur.

Salade de tomates et fromage cottage

Vous aurez besoin de quatre tomates, deux cents grammes de fromage cottage, de l'ail, du poivre noir, du jus de citron, huile d'olive et le persil.

Couper le persil et l'ajouter au caillé, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive. Mélanger. Couper les tomates en rondelles et garnir la salade. Saupoudrer de son.

• Déterminer la raison de l'apparition kilos en trop;
• Formulez vos objectifs pour le mois prochain ;
• Consultez votre médecin;
• Si votre excès de poids dépasse trente kilogrammes, vous devez suivre un régime sous la supervision d'un spécialiste.
• Buvez de l'eau propre, au moins deux litres par jour ;
• Marchez quotidiennement;
• Deuxième petit-déjeuner deux heures après le premier repas ;
• Entre les repas, vous pouvez grignoter des fruits et boire du thé vert sans sucre ;
• Suivez la routine quotidienne, tenez des registres dans un journal pour le premier mois ;
• Dès la deuxième phase du régime, mangez cinq fois par jour ;
• Créer de la motivation pour vous-même pour surmonter les périodes difficiles ;
• Marcher au quotidien air frais au moins une heure, après une promenade vous pouvez manger en deux heures ;
• Le livre - Méthodologie du Dr Kovalkov vous aidera à améliorer les résultats. Victoire sur le poids ;
• Prenez des complexes de vitamines et de minéraux, la période d'admission est d'un mois;
• Viande et poisson à la vapeur, cuire, cuire au four, abandonner frit;
• glucides complexes;
• Suivez le principe de la nutrition séparée - vous ne pouvez pas mélanger les graisses et les glucides ;
• Mangez des légumes et des fruits crus ou en salade;
• Pour une récupération complète du corps et une normalisation du poids, vous passerez par les étapes du régime.

En seulement trois ans, le régime de l'auteur de Kovalkov a acquis une immense popularité : le médecin russe a redécouvert les valeurs fondamentales de la diététique classique. Mangez les bons aliments en le bon montant, boit beaucoup eau pure, ne restez pas assis trop longtemps... Ces règles simples sont connues de tout amateur de régimes. Cependant, dans le cadre du régime Kovalkov, ils se sont presque pour la première fois transformés en un système clair et bien pensé, sur lequel l'auteur lui-même a perdu plus de 50 kg en seulement six mois !

Qui êtes-vous, Dr Kovalkov ?

Aujourd'hui, le nutritionniste russe, docteur en sciences médicales Alexei Kovalkov, selon les principaux magazines d'affaires, est l'un des nutritionnistes les plus demandés à Moscou. Son visage est bien connu des téléspectateurs des plus grandes chaînes de télévision - le Dr Kovalkov consulte volontiers sur l'alimentation saine et la perte de poids dans les programmes populaires et les talk-shows. Et aujourd'hui, le régime Kovalkov est incroyablement populaire ...

Pourtant, il y a encore dix ans, Alexey Kovalkov aurait fait une impression beaucoup moins agréable aux téléspectateurs qui rêvent de perdre du poids - il souffrait lui-même de surpoids... Et c'est ce qui a fait de lui, un médecin traitant professionnel, un diplômé de la célèbre Université de Médecine. Pirogov, pour s'intéresser à la création d'un système nutritionnel complet du point de vue d'un médecin. Le premier testeur du régime Kovalkov était Kovalkov lui-même - en six mois, il a perdu plus de 50 kg !

Ayant développé sur la base de sa propre expérience l'un des régimes les plus réfléchis et les plus sûrs du point de vue de la santé, Alexey Kovalkov a fondé sa propre clinique, où plus de 6 000 personnes ont déjà perdu du poids avec succès. De plus, Alexey Vladimirovich a décrit l'essence de sa méthodologie dans plusieurs livres.

À en juger par les nombreuses critiques satisfaites sur les forums et l'intérêt incessant pour la méthode Kovalkov, des dizaines de milliers de Russes ont pu perdre du poids et changer leur mode de vie, guidés par ces publications comme guide complet pour perdre du poids.

Le régime de Kovalkov contre les régimes !

Le point fondamental de la méthode nutritionnelle d'Alexei Kovalkov était sa critique décisive et parfois même agressive. approche moderneà la perte de poids. Le Dr Kovalkov est contre tout mono-régime, les régimes stricts et, en général, le principe d'une restriction stricte de la quantité consommée. À son avis, si une personne régule son poids par des "régimes" périodiques, cela conduit à une alternance de périodes de jeûne et de gourmandise ivre et, par la suite, à des changements psychologiques irréversibles.

« Tôt ou tard, toute interdiction vous revient avec une envie irrésistible », assure Kovalkov, comparant une personne affamée au régime à un prisonnier en attente de libération avec l'intention de rattraper le temps perdu.

En essayant seulement de réduire votre poids à tout prix, vous ne réussirez pas. Parce que, comme disent les Anglais, on ne peut pas être trop riche ou trop mince. Devenue mince à cause de la famine, une personne acquiert une peur de gagner à nouveau les kilos détestés et veut invariablement devenir encore plus légère; de telles tactiques non seulement brisent les nerfs, mais dans les cas avancés peuvent également conduire à l'anorexie.

Pour gagner et maintenir un poids santé, vous devez :

• comprendre la raison pour laquelle en surpoids est apparu juste pour vous;


• prendre conscience de la responsabilité de l'état de poids (le médecin ne maigrira pas pour vous !) ;


• formuler correctement et spécifiquement vos objectifs, en tenant compte de la perspective à long terme.

Le credo du régime Kovalkov : tout le monde a une chance de devenir en bonne santé et mince, sans organiser lui-même les exécutions. L'essentiel est d'accepter le mécanisme de la perte de poids, et la prise de conscience des bénéfices pour le corps deviendra la motivation principale. La plupart des régimes et des méthodes « magiques », telles que les pilules pour brûler les graisses, les complexes d'exercices stellaires ou les aiguilles dorées dans l'oreille, supposent que vous ne prenez pas soin de votre minceur, mais de quelque chose de l'extérieur. Le régime Kovalkov rend la personne qui perd du poids responsable de ce qui se passe. Et, si vous adoptez cette approche, le résultat du régime Kovalkov ne se fait pas attendre.

Le régime de Kovalkov : il vaut mieux voir une fois...

Ne soyez pas victime d'un ressort serré

Le Dr Kovalkov a élaboré un régime professionnel, à la suite duquel vous pouvez influencer l'ensemble des systèmes du corps de manière complexe et progressive. Seul un travail constant sur soi permet de perdre du poids et de maintenir un poids normal sans nuire à sa santé, et le nutritionniste russe l'a prouvé par son propre exemple. La tâche principale que le régime Kovalkov se fixe est d'aider à faire face à dépendance alimentaire(et tout d'abord - avec une dépendance aux sucreries), et ne pas être en surpoids. Il disparaîtra tout seul lorsque vous commencerez à manger ce dont vous avez besoin, en quantité adéquate et au bon moment.

Avantages du régime Kovalkov :

• manque de comptabilité fanatique pour le nombre de calories consommées;


• une alimentation saine et équilibrée, tenant compte des proportions nécessaires de protéines, lipides et glucides ;


• la capacité de choisir indépendamment les aliments et de composer le bon régime;


• pas besoin de mourir de faim et de se limiter constamment dans la nutrition (avec un respect constant des étapes du régime).

Le but de la technique est de modifier le métabolisme, et il s'agit d'un processus individuel, qu'il est dangereux d'exciter, sous peine d'être victime de "l'effet ressort comprimé" et de récupérer trop rapidement le poids perdu. Le médecin ne nomme pas de termes précis, mais promet : si vous suivez le régime Kovalkov, la perte de poids n'est qu'une question de temps. L'essentiel est de garder vos distances !

Avez-vous décidé de perdre du poids selon la méthode Kovalkov par vous-même? Avant de commencer nouvelle vie sans les kilos en trop ennuyeux, passez au moins l'examen le plus simple de la clinique. Dans le cas où vous souffrez de maladies graves et chroniques, évitez les régimes et consultez un médecin. Il est également fortement déconseillé de se battre pour une silhouette mince sans l'accompagnement à plein temps d'un spécialiste si votre excès de poids dépasse 30 kg.

Étapes du régime Kovalkov

L'auteur a divisé sa méthodologie en trois étapes conditionnelles : préparatoire, principale et de soutien. Chacun d'eux a un plan de repas différent. En plus des changements de menu, la perte de poids entraînera des changements tangibles dans la dynamique de la vie: le régime Kovalkov accorde une grande attention à l'exercice aérobique sous forme de marche. Et au stade décisif du suivi de la technique, lorsque les changements métaboliques battent déjà leur plein et que le corps est capable de nouvelles réalisations, des exercices de force sont ajoutés aux charges aérobies.

Le nutritionniste est sûr que c'est une activité régulière sous la forme d'une simple promenade qui fournit une charge optimale sur les systèmes du corps, sans provoquer d'inconfort dû aux changements soudains du mode de vie. En effet, si une visite au gymnase pour beaucoup d'entre nous devient une entreprise à part entière qui prend beaucoup de temps à préparer et qu'il est si facile de rater que de simplement marcher, aucune préparation ou dépense particulière n'est requise.

Un peu plus de détails sur chaque étape de la méthodologie du Dr Kovalkov :

• 1 La phase préparatoire du régime Kovalkov. Dure 2-4 semaines. Perdre du poids est confronté à la tâche pendant cette période d'apprendre à marcher le plus possible pendant la journée et de désapprendre le principal mal de la gastronomie moderne - les "glucides rapides". Ceux-ci incluent la restauration rapide, la farine, la confiserie, les collations, les sodas sucrés, en un mot, tout ce qui fait que le pancréas libère instantanément de l'insuline. Simultanément à la séparation des "bonbons" au cours de la phase préparatoire, le tractus gastro-intestinal est nettoyé en douceur et son travail normalisé. Cet effet est dû à la restauration d'une microflore favorable. Le but de la première étape du régime Kovalkov est de préparer le tractus gastro-intestinal à assimiler le maximum de protéines. La grande majorité de ceux qui perdent du poids à ce stade sont inspirés bon résultat, perdant environ cinq kilogrammes au cours des 2 à 4 semaines établies.
• 2 La scène principale.À ce stade, en plus de la marche active, des exercices de force sont progressivement introduits: le poids diminue régulièrement et le travail des systèmes du corps continue de se normaliser. Les restrictions alimentaires ne sont pas aussi strictes qu'au stade préparatoire, les portions sont assez grandes et l'objectif principal est d'apprendre au corps à profiter des avantages et du plaisir des bons aliments dans la bonne combinaison... Il faut compter 100-200 grammes par jour, et l'étape est considérée comme terminée lorsque vous atteignez votre poids normal (vous trouverez la formule de calcul de cet indicateur ci-dessous).
• 3 La dernière étape du régime Kovalkov. Cette étape dure de 12 à 18 mois. Pendant ce temps, le corps s'habitue à un nouveau mode de vie et se "consolide" dans le rôle d'un corps mince et en forme. La musculation n'est plus nécessaire, mais marcher sous le contrôle d'un podomètre continue de jouer un rôle important. Les repas sont construits sur le principe de suivre quelques règles simples pour combiner les produits.

« Que manger pour perdre du poids ? Produits préférés :

La première étape du régime Kovalkov : le bon départ

Chacune des étapes du régime selon la méthode de Kovalkov a sa propre approche du menu. A tout moment, les légumes sont, si possible, consommés crus ou sous forme de salade, la viande et le poisson sont bouillis, cuits à la vapeur ou cuits au four. Les céréales sont cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante. Vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, de la soupe, des ragoûts à partir de produits autorisés - il n'y a aucune restriction quant à la forme de service. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination culinaire, en rappelant toutefois que la friture est sous l'interdiction attendue et qu'il faut s'abstenir de conserves, fritures, fast food et produits semi-finis.

Au premier stade du régime Kovalkov la consommation de protéines animales (viande et volaille, poisson) est exclue et les aliments ayant un indice glycémique (IG) supérieur à 60. Par exemple, sucreries, produits de boulangerie, riz blanc, betteraves, pommes de terre, pâtes, carottes.

Les légumes à faible IG, les légumineuses et les céréales peu transformées sont préférés à ce stade. Vous pouvez manger des blancs d'œufs (il est recommandé de manger les blancs de deux œufs avant le coucher), des noix (pin, amandes, noix - vous devez absolument en manger une poignée au petit-déjeuner), des produits laitiers, du fromage (feta, Adyghe). Il est important de bien contrôler la consommation de graisses, mais on ne peut pas les abandonner complètement, en limitant la « dose » quotidienne à environ 30 g.

Bran joue un rôle extrêmement important sur la scène de la première étape de la méthodologie du Dr Kovalkov. La consommation de son à ce stade de l'alimentation doit être progressivement augmentée, jusqu'à atteindre 100 g par jour et toujours arrosée d'eau ou d'une boisson lactée fermentée. Le son d'ailleurs est un excellent moyen de lutter contre la faim !

L'alcool fort et la bière sont exclus du régime (si le régime Kovalkov est suivi, il est permis de boire du vin rouge sec, mais pas plus de 250 ml et uniquement pour le dîner), du miel, du chocolat, des fruits secs. À partir des fruits, l'auteur du régime conseille particulièrement de "s'appuyer" sur les pommes - leur utilisation aide à nettoyer les intestins. Cependant, gardez à l'esprit qu'il est préférable de manger les fruits le matin, car ils contiennent une certaine quantité de sucre.

Pendant la période initiale (2 à 4 semaines), il doit être consommé en petites portions cinq fois par jour. La taille de la portion est une affaire individuelle. Choisissez la quantité de nourriture pour ne pas avoir faim, mais il ne faut pas non plus se régaler. Veuillez noter que le déjeuner au sens habituel et à l'heure habituelle est exclu à la première étape. N'oubliez pas de boire au moins 4 à 5 verres d'eau plate. Un ajout obligatoire est de marcher à un rythme qui vous est confortable, mais toujours quotidien.

La première étape du régime Kovalkov n'est pas en vain considérée comme la plus difficile: beaucoup sont confrontés au "syndrome de sevrage" des glucides rapides et des protéines animales, connaissant un véritable "sevrage". Au début, la fatigue et l'irritabilité ne sont pas rares, même mauvais rêve- cela est dû au fait que la concentration des graisses et des produits de leur décomposition dans le sang est hors échelle. Pour lisser ces désagréables Effets secondaires, le développeur recommande de passer plus de temps au soleil et de prendre de la L-carnitine, qui aide à brûler les graisses dans les muscles avec une activité aérobie croissante (au cours de la phase préparatoire, il est important d'augmenter progressivement le temps passé sur vos jambes, en essayant d'atteindre 16 mille pas par jour en 4 semaines) ...

La deuxième étape du régime Kovalkov: astuces pour perdre du poids

La deuxième étape du régime Kovalkov lorsqu'il est observé dans sa clinique, il est calculé individuellement, en fonction de la réaction du corps à la première étape. Le menu est composé selon le même principe. À ce stade, les processus métaboliques changent de manière intensive. Séparément, il faut dire que les femmes doivent "deviner" l'entrée dans cette étape à partir de la deuxième phase (progestérone) cycle menstruel.

Au début de cette étape, il est important de commencer immédiatement à vous habituer à une routine quotidienne claire que vous planifiez vous-même, en fonction de votre emploi et de votre tempérament (mais le temps pour manger, marcher et se reposer au quotidien devrait être le même). Et au début, il est important d'économiser de l'énergie, en prenant soin de la restructuration métabolique du corps. Il reste encore cinq repas, mais ils sont redistribués - vous déjeunez à nouveau !

Parmi les aliments du régime, le chou, les concombres, les radis, les oignons, l'ail, les épinards, le persil, la laitue, les pommes et les poires, les agrumes (en particulier les pamplemousses), les mûres, la viorne, les baies de sorbier, les bleuets et les airelles rouges, le cèdre et noix, amandes, produits laitiers allégés. Au petit-déjeuner, vous pouvez manger du sarrasin au son et aux amandes broyées dans un moulin à café (2 cuillères à soupe de céréales pour 1 verre de kéfir).

Progressivement, des portions de protéines sont introduites dans le menu du déjeuner sous forme de fromage cottage faible en gras, de viande de bœuf maigre, de veau, de poulet blanc et de dinde, de poisson (les fruits de mer doivent être consommés au moins 2 fois par semaine) et de fruits de mer. Pour le petit-déjeuner, vous devez continuer à manger une poignée de noix et avant de vous coucher - deux écureuils (pas deux œufs !). Vous êtes maintenant entré dans le mode principal "croisière" du régime Kovalkov. La consommation de protéines à ce stade ne doit pas être inférieure à 70 g par jour (comment calculer la quantité optimale de protéines pour vous-même, voir ci-dessous), nourriture de viande il est recommandé de l'utiliser avec des légumes et, par exemple, du poisson - avec du fromage cottage.

La deuxième étape du régime du Dr Kovalkov, composée de deux étapes, est la principale de sa méthodologie. Sa durée est individuelle et peut aller jusqu'à plusieurs mois, voire un an, voire plus. Pendant ce temps, vous apprenez essentiellement à votre corps à vivre selon de nouvelles règles et à atteindre un poids normal. Pour découvrir par vous-même cet indicateur, utilisez la formule de Broca.

Calcul du poids normal selon la formule de Broca

Type normosthénique(poitrine proportionnelle). Le poids normal est :

• croissance moins 100 avec une croissance jusqu'à 165 cm,
• croissance moins 105 avec une hauteur de 166-175 cm,
• croissance moins 110 avec une croissance de plus de 175 cm.

Type asthénique(poitrine étroite) moins 10 % du chiffre obtenu.

Type hypersthénique(poitrine large) plus 10 % au chiffre obtenu.

Calcul individuel de la quantité de protéines par jour pour la deuxième étape du régime Kovalkov: Poids normal X (multiplier) 1 g - (moins) 15%.

En observant le menu de la deuxième étape du régime Kovalkov, suivez la flèche de la balance - lorsqu'il vous reste 10% d'excès de poids, commencez à introduire des charges de force dans l'entreprise pour la marche. Avec le début de l'entraînement, les céréales sont incluses dans le menu.

Deuxième étape : stimulus de perte de poids - jours de chargement !

Au cours de la deuxième étape, le poids diminue lentement. S'il est "coincé" à un moment donné, il est temps d'organiser une journée que Kovalkov appelle "chargement" - la quantité de nourriture est fortement augmentée de moitié, ce qui "ébranle" le métabolisme. Les jours de « chargement », mangez des aliments faibles en gras et riches en glucides lents et en protéines (légumes, céréales, fruits riches en fibres). Et n'oubliez pas non plus l'eau. La fréquence des "jours de chargement" est d'une fois toutes les 2-3 semaines.

De plus, pas plus d'une fois par mois, vous pouvez, si vous le souhaitez, effectuer des journées "nettoyage" du riz ou de la pastèque. Si vous avez une journée pastèque - du matin au soir, ne mangez que des pastèques sans limiter la quantité consommée. Une journée de riz, en fait, s'étend sur deux jours - pendant lesquels vous êtes censé manger une casserole bouillie de riz préparé selon une recette spéciale:

• Cuire 230 grammes de riz brun, en ajoutant constamment de l'eau, jusqu'à ébullition complète. Ajoutez un verre d'abricots secs finement hachés, un peu de sel, des épices (par exemple, du curry), remuez bien. Bon appétit! Pendant la journée du riz, vous pouvez boire de l'eau et du thé vert à volonté.

La troisième et dernière étape du régime Kovalkov

On suppose qu'à ce moment-là, perdre du poids (plus précisément, perdre du poids) avait déjà suffisamment connu son corps, pris conscience de son poids confortable et appris à vivre dans un «nouveau» corps et à négocier avec lui. Le Dr Kovalkov ne donne délibérément pas à ses lecteurs d'instructions précises sur le menu, se limitant aux recommandations et à leur explication: on suppose que, connaissant les mécanismes de base, une personne se fera une alimentation saine et variée.

Dans la troisième étape la tâche est effectuée à l'aide d'un régime alimentaire correctement sélectionné et d'une charge aérobie facile mais constante pour maintenir le poids souhaité pendant les 2-3 prochaines années. Par conséquent, les règles de base maîtrisées au cours de la deuxième étape continuent de fonctionner.

La liste des produits au stade final du régime Kovalkov s'allonge progressivement, mais leur index glycémique et la quantité de graisses, de protéines et de glucides sont toujours sous contrôle. Les portions peuvent également devenir plus grosses et il est important d'effectuer tous les changements en douceur, en revenant progressivement au régime alimentaire déjà oublié, par exemple, le beurre et les pommes de terre au four. Si, bien sûr, vous le souhaitez, beaucoup de ceux qui ont expérimenté l'effet du régime Kovalkov admettent que les habitudes alimentaires changent une fois pour toutes. Et ils marchent facilement plusieurs kilomètres par jour. Juste parce qu'ils se sont habitués aux petits pains et se sont habitués à marcher.

Quoi et comment boire avec le régime Kovalkov

Haute qualité boire de l'eau se dresse dans le système nutritionnel du Dr Kovalkov sur un piédestal imaginaire. La restructuration des processus métaboliques du corps, même si elle est progressive et réfléchie, devient un lourd fardeau. Si vous buvez suffisamment et, surtout, des doses constantes, les toxines, les sels et les produits métaboliques sont éliminés sans problème. De plus, fournissant une charge sur les reins, l'eau active la production d'adrénaline par les glandes surrénales, et cette hormone accélère le métabolisme.

Combien boire avec le régime Kovalkov? Le médecin lui-même recommande ce qui suit : toujours garder un flacon avec eau propre enveloppé dans une bande lumineuse de ruban coloré. Dès que vos yeux tombent sur la bouteille, prenez au moins une gorgée. Boire est une question d'uniformité, pas de quantité. Et pour connaître la quantité d'eau dont votre corps a besoin par jour, divisez votre poids en deux. La valeur résultante est approximativement le volume d'eau requis en onces (1 once - 30 ml).

Vous devez boire de l'eau avant de manger et non après - afin que cela ne "emporte" pas sucs gastriques et ne changera pas leur concentration. Plus une personne est âgée et plus elle a de problèmes gastro-intestinaux, plus la pause entre boire et manger doit être longue (jusqu'à 30 minutes avant les repas et jusqu'à une heure et demie après).

Pour lutter contre la sensation de faim, soudainement déplacée, alors que le repas prévu est encore loin, le Dr Kovalkov recommande d'utiliser non pas d'eau, mais alcaline (minéralisation faible ou moyenne). Une telle eau réduit l'appétit, soulage la faim aiguë et vous permet de vous rassasier avec moins de nourriture.

Et attention à la température de l'eau ! Eau froide non seulement menace le mal de gorge, mais aggrave également la sensation de faim: en arrosant les aliments avec une boisson glacée, il est impossible d'en avoir assez (filets Fast food le savoir et mettre ce mécanisme à leur service).

En suivant le régime Kovalkov, vous pouvez également boire du thé vert - jusqu'à 4 tasses par jour, sans sucre. Le café n'est pas non plus interdit, mais uniquement sans sucre et en quantité raisonnable.

Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des régimes les plus efficaces. La technique comprend non seulement la réduction de l'excès de poids corporel, mais également la restauration du métabolisme avec la transition ultérieure vers une nutrition adéquate et une alimentation complète. façon saine la vie. Cette méthode de perte de poids a été développée par un médecin nutritionniste de Russie, nommé Alexey Kovalkov. Le régime, dont le menu est difficile à tolérer au début, est entré dans le top dix des systèmes de perte de poids les plus demandés au monde.

Principe de la méthode

Selon la nutritionniste, il est tout simplement impossible de se débarrasser des kilos en trop sans effort physique, c'est pourquoi le fitness, le jogging ou au moins la marche sont recommandés pour tous les patients.

Le principe de base de cette méthode de perte de poids est qu'elle est faible en calories.

Les mauvais glucides sont élevés en raison de leur apparition graisse corporelle, dit Alexeï Kovalkov. Un régime, dont le menu exclut complètement l'utilisation de «mauvais» glucides, non seulement combat ces dépôts, mais normalise le fonctionnement des organes internes en général.

Cette méthode ne nécessite pas de dépenses financières importantes, les personnes de toute catégorie d'âge peuvent l'utiliser, à l'exception, bien sûr, des enfants. La technique de Kovalkov est considérée comme l'un des systèmes de perte de poids les plus populaires, non seulement en raison de son efficacité, mais précisément en raison de sa disponibilité.

Au total, il y a trois étapes de ce régime.

Conditions

Réduire l'excès de poids à l'aide de ce système de perte de poids n'est possible qu'à condition que le patient adhère à toutes les règles et restrictions sans exception, qui peuvent en fait être qualifiées de très strictes. Alors, que suggère ce régime ?

1. Tout d'abord, le patient doit être en bonne santé. En présence de maladies chroniques et aiguës, il vaut mieux refuser cette technique, ou au moins l'appliquer sous la stricte surveillance d'un spécialiste.
2. Tous les produits doivent être cuits correctement. La friture est complètement éliminée. Seuls les aliments bouillis et cuits à la vapeur sont autorisés. De plus, le régime Kovalkov permet des recettes de plats cuits au four et mijotés sans ajout de matière grasse. La graisse signifie non seulement les huiles, mais aussi la mayonnaise et d'autres produits.
3. Éviter les glucides simples. Ils sont l'une des raisons de l'augmentation du poids corporel et de l'apparition de dépôts graisseux sous-cutanés. De tels glucides digestibles se trouvent dans les produits de confiserie, ainsi que dans le sucre et les produits en contenant. Le nutritionniste Alexei Kovalkov affirme que l'excès de poids ne peut être surmonté qu'en passant à un régime pauvre en calories. Dans le même temps, l'utilisation d'une petite quantité de chocolat noir est parfois autorisée.
4. Maintien de l'équilibre hydrique du corps. Pendant la perte de poids, le patient doit boire au moins 2 à 2,5 litres d'eau propre par jour. De plus, les aliments ne doivent pas être arrosés d'eau, ils ne doivent être consommés qu'à jeun. Dans le même temps, la consommation de sel doit être limitée. De telles restrictions aident à améliorer le métabolisme et à déclencher le mécanisme à partir de toxines, de toxines et d'autres produits dangereux, grâce à quoi le poids commence à disparaître plus rapidement.
5. L'utilisation de produits naturels. Le régime du Dr Kovalkov, dont le menu consiste à ne manger que des aliments qui n'ont pas été formés industriellement, interdit complètement la consommation de tout aliment en conserve. De plus, il est interdit de consommer : boissons alcoolisées, produits fumés, la semoule, brioches et produits de boulangerie à base de farine de haute qualité, soda. Les légumes sont autorisés (sauf pommes de terre, betteraves, carottes), les fruits, hors bananes, céréales, etc.
6. La présence de produits laitiers fermentés dans l'alimentation. C'est aussi un préalable. L'alimentation quotidienne devrait inclure l'utilisation de yaourt, de kéfir et d'autres produits.
7. Remplacement de toutes les graisses animales par des graisses végétales.
8. Pas de faim. Cette méthode de perte de poids implique un régime fractionné, sans interdiction de manger après 18h00, seuls les "mauvais" glucides sont la limitation. Jusqu'à cinq repas sont autorisés, sans collations entre les deux. Une telle nourriture est idéale pour les personnes qui ont du mal à réduire les portions et autres restrictions alimentaires.
9. Nourriture séparée. Outre le fait que l'aliment doit être fractionné, il est également nécessaire de respecter les conditions de séparation. Cette technique recommande de ne pas combiner les glucides avec des graisses ou des protéines pendant les repas. C'est-à-dire qu'il est interdit de combiner des œufs et de la viande avec des féculents, en particulier des pommes de terre, du pain et du beurre, etc. Dans ce cas, les "bons" glucides peuvent être combinés avec du beurre.
10. Activité physique quotidienne. Une condition préalable à l'application de la technique de Kovalkov est la pratique d'activités sportives régulières, grâce auxquelles la peau, qui s'affaisse généralement lors de la perte de poids, est resserrée et la combustion de l'excès est accélérée. graisse sous cutanée, la santé et l'état général du corps s'améliorent. S'il est difficile pour le patient de faire de l'exercice ou d'aller au gymnase, de longues promenades ou du jogging conviennent au stade initial. Les cours se déroulent à jeun, immédiatement après eux, la consommation alimentaire doit également être limitée pendant au moins 2 heures.

Préparation

Le régime Kovalkov, dont les critiques et les résultats sont inspirants, nécessite une préparation préalable. Par conséquent, avant de procéder directement à la perte de poids, les patients doivent être conscients d'un certain nombre de restrictions auxquelles ils devront faire face au cours des trois étapes. La phase préparatoire du régime Kovalkov joue un rôle non moins important que le système de perte de poids lui-même. Grâce à lui, le corps ne plonge pas dans un état de choc, mais s'habitue progressivement au régime alimentaire requis. En plus de cela, la durée de cette étape est généralement d'environ 2-3 semaines.

La matinée doit être commencée avec un verre d'eau tiède, c'est possible avec l'ajout de citron, pour que le corps se réveille et que le tractus gastro-intestinal commence à fonctionner.

Produits autorisés

Au cours de cette étape, le Dr Alexey Kovalkov conseille de manger du son, en commençant par 2-3 cuillères à soupe. Vous pouvez les boire avec du thé non sucré ou de l'eau propre.

De plus, les produits suivants sont autorisés :

• les yaourts naturels, les yaourts contenant divers types d'additifs et les exhausteurs de goût sont strictement interdits à tous les stades du régime alimentaire ;
• lait écrémé et fromage cottage;
• fromage faible en gras;
• champignons;
• Fruit de mer;
• des noisettes;
• œufs de poule - il est recommandé de ne manger que des protéines, il est préférable de refuser complètement le jaune.

Malgré le fait qu'il ne s'agisse que d'une préparation, même pendant cette période, vous pouvez facilement vous débarrasser de 4 kilogrammes d'excès de poids.

Facteurs de perte de poids

Cela est dû aux facteurs suivants :

• stimulation des processus métaboliques dans le corps, facilitée par la présence dans l'alimentation d'eau, de pommes, de pamplemousse et d'autres produits;
• refus de riz poli, muffins, boulangerie, pâtes et confiserie, pommes de terre. En les remplaçant par des légumes, des fruits, des céréales, des légumineuses, ainsi que des céréales à faible indice glycémique ;
• limiter la consommation de protéines animales ;
• rejet des glucides facilement digestibles.

Étape 1

Le régime Kovalkov, 1 étape du menu qui est un peu plus courte que la préparation et dure environ 10 jours (peut être étendu à 14), aide à se débarrasser de 4 à 5 kilogrammes de surpoids.

Comme au stade de la préparation, il est recommandé d'utiliser le son, dont la quantité doit être progressivement portée à 100 grammes. De plus, le régime doit contenir:

• protéines, pas moins de 60 g par jour;
• graisses, pas plus de 30 g;
• complexes vitaminiques;
• L-carnitine.

Régime Kovalkov, étape 1: menu

Alors, allons directement au menu :

1. Commencez votre journée par un jogging ou une marche, suivi de votre premier petit-déjeuner. Les repas comprennent : du yogourt naturel ou du kéfir à raison de 1 tasse, 1 cuillère à soupe de noix et une cuillère à soupe de son.
2. Après 2 heures, vous pouvez manger une pomme, cela sera considéré comme le deuxième petit-déjeuner.
3. Au déjeuner, il est recommandé de manger ½ pamplemousse ou encore une pomme, crue ou au four.
4. Goûter de l'après-midi. Semblable au déjeuner, il implique l'utilisation d'une pomme ou d'un pamplemousse.
5. Dîner. Au repas du soir, vous pouvez manger une salade de légumes frais, assaisonnée d'huile végétale, de préférence d'huile d'olive, à laquelle vous pouvez ajouter du fromage allégé et des épices.
6. Immédiatement avant d'aller au lit, vous êtes autorisé à manger des protéines de deux oeufs de poule ou buvez un verre de lait écrémé.

Le régime Kovalkov interdit, dont la 1ère étape du menu en a déjà assez un grand nombre de restrictions, toute collation entre les repas. Cette limitation est due au fait que le corps a besoin de temps pour se reconstruire et établir un métabolisme normal.

Le but principal d'un tel régime est de prévenir et de surmonter l'inconfort des restrictions dans l'utilisation des aliments. Le régime Kovalkov, dont les critiques et les résultats dépassent les attentes de nombreuses personnes qui perdent du poids, est vraiment unique.

résultats

Grâce à ce système de perte de poids, vous ne pouvez vous débarrasser que le premier mois jusqu'à 9 kilogrammes d'excès de poids, tout dépend uniquement du poids corporel initial et, bien sûr, du respect de toutes les règles nutritionnelles. Après la première étape, vous pouvez ajouter de la viande maigre et du poisson au menu.

La technique de perte de poids de l'auteur du Dr Kovalkov est basée sur expérience personnelle: Le médecin a perdu une trentaine de kilos en suivant le régime qu'il a mis au point. Malgré le scepticisme des thérapeutes et des nutritionnistes vis-à-vis des différents régimes à la mode, la plupart des experts parlent positivement de cette technique, car elle ne surcharge pas le corps.

Restauration d'un métabolisme normal

L'un des principes fondamentaux de l'alimentation est l'activation d'un métabolisme sain, inhérent à chaque personne. C'est-à-dire que limiter la consommation de glucides à index glycémique élevé et d'aliments gras permet de normaliser le fonctionnement des organes digestifs. Dans le même temps, le foie se sent particulièrement bien, ce qui n'a pas besoin de travailler à pleine puissance, en essayant d'éliminer beaucoup de substances toxiques.

C'est avec la récupération du foie que nouvelle étape vie humaine Les niveaux de cholestérol à basse densité, qui provoquent le blocage des artères, sont normalisés, les niveaux hormonaux sont stabilisés. Non seulement le teint s'améliore, mais aussi l'état général : je veux bouger, communiquer. La femme se sent beaucoup plus jeune.

Boostez votre métabolisme

Le deuxième principe du régime est les charges quotidiennes, et il n'est pas du tout nécessaire d'effectuer entraînements épuisants... Au premier stade, lorsque le poids est encore suffisamment important, vous pouvez vous limiter à une simple marche. Au fil du temps, lorsque le métabolisme s'accélère tellement que le poids n'augmentera pas même si indemnité journalière calories, vous pouvez choisir n'importe quel sport, danse ou Pilates.

Attitude psychologique

Le troisième principe fondamental de l'alimentation est le droit attitude psychologique, la prise de conscience que toutes les restrictions alimentaires ne sont pas imposées aux un temps limité... L'alimentation est un mode de vie, qui au début est très difficile à accepter, puis cela devient une nécessité absolue.

Un fort désir d'aliments interdits est presque toujours présent chez une personne qui passe par la première étape ou la phase préparatoire. La difficulté de se séparer des anciennes préférences gustatives, le refus des sucreries ou des spécialités de viande préférées - cela se manifeste chez tout le monde. Il est important de comprendre que l'alimentation aide non seulement à se débarrasser de l'excès de poids, mais que toutes les restrictions rendent une personne beaucoup plus forte.

Disponibilité du régime

Tout le monde peut se permettre de suivre le régime Kovalkov.

Les produits qui y sont utilisés sont disponibles même pour les personnes à faible revenu; ils n'ont pas besoin d'être spécialement recherchés ou commandés. Tout ce dont une personne a besoin est disponible dans n'importe quelle maison, ville ou village. Des compétences culinaires particulières ne sont pas non plus requises, car il est recommandé d'utiliser des plats bouillis, crus ou cuits au four, que même un débutant peut cuisiner.

Toutes les étapes du régime Kovalkov

Le concept diététique de Kovalkov comporte quatre étapes principales : préparatoire, première et deuxième et finale. Le plus difficile pour la plupart des débutants est la phase préparatoire, qui dure trois semaines. A tous les stades, il existe différentes restrictions alimentaires, mais la principale interdiction des aliments riches en glucides « nocifs » persiste tout au long de la vie. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas essayer la crème glacée ou le barbecue si apprécié de beaucoup, c'est possible, mais seulement au stade final.

Étape préparatoire

Pour un régime aussi long et sérieux, il est nécessaire de bien préparer et nettoyer le corps. Il n'y a pas besoin d'effectuer de démarches particulières, tout se fera progressivement.

Les aliments doivent être exempts de sel, de produits carnés et de tout aliment raffiné.

• Bananes;
• Pommes de terre, betteraves et carottes;
• riz poli, maïs;
• Sucre et miel, ainsi que produits en contenant;
• De l'alcool;
• Poissons, viandes, produits laitiers.

Vous ne pouvez manger que les aliments suivants :

• Légumineuses (source de protéines);
• Légumes fruits;
• Des céréales.

Il est impératif de boire au moins deux litres d'eau propre par jour, car cela stimule les glandes surrénales et permet de se débarrasser rapidement des substances toxiques. En guise de boissons, vous pouvez boire du thé vert et des jus de légumes frais, ainsi que des boissons aux fruits de diverses baies. Il est très rare de se permettre un verre de vin blanc sec.

La nutrition fractionnée, au moins cinq fois par jour, démarre le métabolisme, vous permet d'avoir moins faim et d'habituer l'estomac à de petites quantités de nourriture.

Pendant les trois semaines de la période préparatoire, la plupart des personnes au régime perdent cinq ou six kilos, ce qui incite à continuer.

Exemple de menu pour la phase préparatoire

1. Petit déjeuner : salade de fruits aux fruits de saison, baies, thé vert.
2. Deuxième petit-déjeuner : n'importe quel jus de légumes.
3. Déjeuner : soupe aux haricots pour le premier, légumes vapeur pour le second et compote de pommes pour le dessert.
4. Collation de l'après-midi : pommes cuites au four avec des framboises et de la cannelle.
5. Dîner : salade de légumes frais avec vinaigrette au citron et aux herbes, compote de haricots.

Premier pas

La première étape n'est pas très différente de la préparation, ne dure pas plus de dix jours et est nécessaire pour une transition en douceur vers un régime différent. Des noix et des plats laitiers sont ajoutés à l'ensemble principal de produits, un préalable sont les promenades matinales quotidiennes.

Exemple de menu pour la première étape

1. Petit déjeuner : salade de fruits aux noix et sauce aux baies. Thé vert.
2. Deuxième petit déjeuner : cocktail de baies de kéfir et purée de fraises.
3. Déjeuner : soupe de purée de pois verts, ragoût de légumes, protéines fouettées avec des baies.
4. Collation de l'après-midi : compote de pommes au son.
5. Dîner : Salade de légumes frais avec vinaigrette au kéfir et légumes verts. Un verre de baies.

Seconde phase

La durée de cette période du régime Kovalkov varie en fonction des caractéristiques individuelles de l'organisme. Un mois suffit pour certaines femmes, d'autres le prolongent à trois. Le menu comprend de la volaille et des fruits de mer, bouillis ou cuits à la vapeur. Le matin, vous devez boire un verre d'eau à jeun, continuer vos promenades matinales et vous entraîner à tout type d'exercice.

L'essence de la deuxième étape est d'atteindre le poids souhaité et de le stabiliser.

Si une femme rêvait de peser soixante kilogrammes, elle doit continuer à maintenir le régime alimentaire aux nombres souhaités. Le temps requis pour cela est directement proportionnel à l'intensité de l'activité physique. Vous ne pouvez pas forcer la perte de poids en vous épuisant, car la tâche principale de la deuxième étape n'est pas seulement d'atteindre résultat personnel mais aussi en maintenant ce poids.

Exemple de menu pour la deuxième étape

1. Petit déjeuner : lait fermenté cuit au four avec noix, son et pomme.
2. Deuxième petit déjeuner : une pomme au four avec un verre de kéfir.
3. Déjeuner : soupe de fruits de mer, poitrine de dinde bouillie avec une salade de laitue, salade de fruits en dessert.
4. Collation de l'après-midi : compote de pommes fraîche aux noix.
5. Dîner: ragoût de bœuf avec salade grecque, pomme.

Troisième ou dernière étape

Puisque le respect des règles de base d'une alimentation saine doit être observé tout au long de la vie, en ne s'accordant parfois que de petites indulgences, la dernière étape tire un trait sous la liste des aliments autorisés. Le régime est complété par des céréales secondaires, du pain de seigle et de céréales, des pommes de terre bouillies et cuites au four.

Les produits précédemment interdits restent interdits. Vous devez manger au moins cinq fois par jour ; il n'est pas recommandé de manger des aliments contenant des glucides trois heures avant le coucher.

S'il est permis d'essayer des plats interdits lors d'un festin, le lendemain, vous pouvez organiser le déchargement des fruits et légumes.

Exemple de menu 3 étapes

1. Petit déjeuner : un sandwich au fromage à pâte molle et pain noir. Thé vert.
2. Déjeuner: biscuits maisonà partir de flocons d'avoine et de noix.
3. Déjeuner : Soupe de purée de brocoli. Escalopes à la vapeur poulet de viande blanche avec salade de légumes. Gelée de melons.
4. Collation de l'après-midi : smoothies aux fraises.
5. Dîner : saumon au four avec légumes grillés. Compote de pommes.

Le régime Kovalkov est bon car il n'est difficile qu'au stade préparatoire. Tout le monde ne peut pas supporter un jeûne prolongé, c'est pourquoi l'ajout progressif d'aliments interdits au régime alimentaire permet de supporter plus facilement les difficultés. L'habituation progressive du corps à une augmentation du contenu calorique des aliments entraîne une accélération du métabolisme, de sorte que le poids n'est pas repris.

Vidéo - Menu Diet Kovalkova pendant un mois

Beaucoup aimeraient perdre du poids en toute sécurité et de façon permanente. Mais comment faire ça ? Bien entendu, la meilleure solution est de contacter une diététicienne pour élaborer un programme de perte de poids individualisé. Mais, malheureusement, tout le monde n'a pas la possibilité de travailler personnellement avec un spécialiste. Dans ce cas, la meilleure solution serait d'utiliser des régimes élaborés par des nutritionnistes.

Le régime du Dr Kovalkov est une technique d'auteur, ce qui est intéressant car l'auteur l'a essayé sur sa propre expérience. Grâce au système qu'il a créé, Alexey Kovalkov a réussi à perdre un demi-centenaire et continue de se maintenir en forme.

Le régime d'Alexei Kovalkov n'est pas une innovation, le principe de son action est assez simple : il faut limiter l'apport calorique en excluant les calories "vides" de l'alimentation", et aussi maintenir un certain niveau d'activité physique.

Je dois dire que le dernier moment échappe souvent à l'attention de ceux qui perdent du poids. La plupart ne prêtent attention qu'à l'alimentation et oublient la nécessité d'une activité physique quotidienne. Bien sûr, dans ce cas, le régime fonctionnera, mais il sera moins efficace.

Le système d'alimentation développé par le Dr Kovalkov n'est pas trop régimes stricts, en particulier, un nutritionniste est catégoriquement opposé aux jours de jeûne, à jeun. Les avantages de son système sont qu'il vise non seulement à perdre du poids, mais aussi à restaurer le métabolisme, à nettoyer les intestins et à récupérer en général.

Préparation

Le système de nutrition développé par le nutritionniste Kovalkov n'est pas un "régime miracle" sur lequel vous pouvez perdre 20 kilogrammes en une semaine. La perte de poids se produira progressivement, mais régulièrement.

Tout d'abord, cela vaut la peine d'effectuer la phase préparatoire, qui peut prendre de 2 à 4 semaines. À ce stade, vous devrez essayer de vous habituer à vous passer des aliments interdits dans ce régime. Ce sont les produits suivants :

• tous les bonbons et produits contenant du sucre (confitures, bonbons, miel, jus de fruits, etc.) ;

• pain blanc et viennoiseries ;

• produits semi-finis de production industrielle;

• saucisses, aliments fumés et salés;

• l'alcool, une exception ne peut être faite que pour le vin rouge sec et uniquement dans les dernières étapes du régime.

Il est nécessaire de composer un menu pour une semaine au stade préparatoire à partir des produits suivants :

• tous produits végétaux : légumes, baies, fruits, céréales ;

• produits laitiers fermentés à faible pourcentage de matières grasses;

• une petite quantité d'huile végétale.

Lire aussi : Pourquoi la motivation est-elle si importante pour perdre du poids ?

L'objectif de la phase préparatoire est de s'habituer progressivement à alimentation équilibrée... En principe, il n'est pas nécessaire de le réaliser, vous pouvez commencer immédiatement à partir de la première étape. Mais si vous ne vous préparez pas, le risque de perdre votre alimentation sera beaucoup plus élevé.

Une fois que le corps s'est habitué à manger d'une nouvelle manière, vous pouvez passer au régime réel. Les étapes seront décrites ci-dessous.

Stade initial

L'étape 1 est réalisée pour nettoyer le corps et s'habituer aux nouvelles normes nutritionnelles. La durée de cette phase de perte de poids ne dépasse pas 3 semaines. Pendant ce temps, vous pouvez perdre du poids d'environ 5 kilogrammes.

Vous devrez manger à ce moment strictement selon un certain schéma:

• le matin après le réveil vous devez boire un verre d'eau plate;

• après une demi heure il sera possible de commencer le petit déjeuner. Ce repas sera composé de trois produits à base de kéfir (lait cuit au four fermenté, varenets, etc.), du son et des noix. Vous pouvez prendre n'importe quelle boisson au lait fermenté sans additifs ni sucre, la portion est d'un verre. La portion de noix et de son devrait être la même et constituer une poignée.

• Déjeuner et goûter, en tant que tel, non. Entre le petit-déjeuner et cinq heures du soir, vous pouvez manger autant de légumes frais qu'une salade sans vinaigrette (vous pouvez utiliser du sel), trois pommes (vertes de préférence) ou quelques pamplemousses. De plus, vous pouvez manger du son, boire du thé et du café non sucrés sans ajouter de lait. Le nombre de repas doit être déterminé individuellement afin qu'il n'y ait pas de sensation de faim. Mieux encore, mangez toutes les 2-3 heures, mais gardez les portions petites.

• Après cinq heures du soir vous pouvez manger une salade de légumes (le volume n'est pas limité), elle doit être assaisonnée avec une cuillère d'huile et deux cuillères à soupe de fromage cottage faible en gras. Vous pouvez utiliser du sel et des épices naturelles, des herbes.

• Dans la soirée vous devez manger les protéines de deux œufs de poule bouillis. Nous n'utilisons pas les jaunes à ce stade.

Le menu à ce stade du régime ne diffère pas par sa variété, mais il est important de respecter exactement les recommandations afin que le corps soit à l'écoute de la perte de graisse. Examinons de plus près pourquoi le médecin recommande d'utiliser ces produits particuliers.

• Légumes crus. Le but principal de l'introduction de ce produit dans l'alimentation est de normaliser la fonction intestinale. De plus, la quantité de légumes n'est pas limitée, les aliments peuvent donc être suffisamment volumineux pour aider à réduire votre appétit.

• Des noisettes. Ces produits contiennent les protéines et les graisses les plus précieuses, nécessaires à la normalisation des processus métaboliques. Le nutritionniste lui-même recommande d'utiliser des pignons de pin, mais selon les critiques de ceux qui perdent du poids, un excellent résultat est obtenu lors de l'utilisation d'autres noix.

• Boisson au lait fermenté et fromage cottage. C'est une source importante de protéines car le régime est pauvre en produits d'origine animale.

• Le beurre. La nutritionniste insiste sur le fait qu'il est important de manger une cuillerée d'huile par jour, en l'habillant d'une salade. Le nutritionniste recommande l'huile d'olive, mais, en principe, vous pouvez prendre du tournesol non raffiné.

• Blancs d'oeufs. La nuit, il est recommandé de ne manger que les blancs des œufs, en retirant les jaunes. Le fait est que les jaunes contiennent beaucoup de graisse et que les protéines sont des protéines presque pures.

• Des fruits. A ce stade du régime, il est recommandé de n'utiliser que deux types de fruits - les pommes et les pamplemousses. Ces produits ont un effet bénéfique sur la digestion et contiennent de nombreuses vitamines.

Pour diversifier votre alimentation, un nutritionniste recommande d'utiliser n'importe quelle épice. Le sel n'est pas interdit dans ce régime, mais il est recommandé de l'utiliser avec modération.

Les charges physiques sont également importantes au premier stade. Le médecin recommande le "sport" le plus accessible - la marche. Vous devez marcher tous les jours à un rythme soutenu pendant au moins une heure (par exemple, vous pouvez avoir pour règle de rentrer du travail à pied). Si la marche rapide est difficile, vous pouvez marcher à un rythme modéré, en vous assurant de faire au moins 8 000 pas par jour. Bien sûr, compter chaque pas est assez fastidieux, il est plus facile de confier ce travail à un appareil spécial - un podomètre.

Scène principale

Après avoir terminé la première phase de 2-3 semaines, vous devez passer à l'étape 2. À cette époque, le menu se diversifie, il comprend des produits protéinés sains. Vous devez manger une quantité suffisante de protéines. Un diététicien recommande de manger 1 gramme de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel optimal, c'est-à-dire si poids optimal est de 60 kg, l'apport quotidien en protéines doit être de 60 grammes.