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Ce qui peut être cuit rapidement. Dîner à partir de rien

De quoi cuisiner rapidement et savoureux ? Cette question sacramentelle préoccupe même femmes au foyer expérimentées. Commençons par l'essentiel - une recette correctement choisie, qui non seulement nous fera gagner du temps dans la sélection et la consommation des produits, mais nous permettra également d'obtenir le résultat parfait littéralement en une seule fois.

De quoi cuisiner rapidement et savoureux pour le petit déjeuner

Le repas du matin est particulièrement important, car notre corps n'est pas encore vraiment réveillé, le pancréas et les organes digestifs ne fonctionnent pas non plus pleinement. . Nous organisons « délicieux" et réveil sain !

Casserole de caillé rapide avec du riz

Composition des ingrédients :

Oeuf;
le beurre;
un sachet de vanilline ;
riz - 120 g;
une poignée de raisins secs;
fromage cottage fait maison (teneur en matières grasses à partir de 5%) - 200 g;
sucre ordinaire - 100 g.

Méthode de cuisson :

Faire tremper les fruits secs pendant 30 minutes dans de l'eau légèrement tiède, puis rincer, sécher avec des serviettes.
Broyez soigneusement le fromage cottage à travers un tamis, placez-le dans un bol spacieux.
Pour obtenir une cocotte de qualité, nous utilisons du riz rond. Nous le lavons bien, le mettons dans de l'eau bouillante et salée, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Nous jetons le produit dans une passoire, le substituons à nouveau sous un jet d'un robinet ouvert, le laissons dans le même bol jusqu'à ce que toute l'humidité se soit écoulée.
Fouetter l'oeuf et le sucre. Ajoutez des céréales prêtes à l'emploi, du riz, des raisins secs et un sac de vanilline au fromage cottage. Bien mélanger le tout, puis verser la composition aux œufs. Travaillez à nouveau avec une fourchette pour obtenir une masse homogène.
Nous traitons la forme résistante à la chaleur avec un morceau d'huile fraîche, posons les composants connectés du plat. Nous nivelons la surface avec une spatule en silicone, envoyons les aliments au four pendant 45 minutes (190 ° C).

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner une quantité incroyable d'aliments savoureux et sains à partir de fromage cottage. Il existe toujours un choix!

Omelette au fromage et tomates

Liste d'épicerie :

tomates cerises - 10 pièces;
olives - 8 pièces;
Fromage feta - 50 g;
œufs - 6 pièces;
oignon (de préférence rouge);
huile d'olive - 30 ml;
une poignée de persil haché (autres légumes verts).

Ordre de cuisson :

Faire chauffer de l'huile fraîche dans une poêle. Y faire revenir l'oignon rouge coupé en demi-rondelles jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce légume, également appelé "Yalta ou Crimée", a un goût sucré agréable et de nombreuses propriétés utiles pour le corps.
Battez les œufs avec les herbes, le poivre et le sel ajoutés. Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les à l'oignon avec les olives dénoyautées. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient bien tendres.
Réduire le feu à moyen. Versez la composition d'œufs dans le mélange de tomates, faites frire littéralement deux minutes, en mélangeant constamment les ingrédients du plat.
Nous remplissons le plat de feta émiettée, l'envoyons au four pendant 6 minutes (180 ° C).

Lorsque l'omelette au fromage et aux tomates est recouverte d'une délicieuse croûte de fromage fondu, nous la sortons du four, la coupons en portions et la servons au petit-déjeuner.

Flocons d'avoine avec pomme, banane et poire

Liste des composants :

miel liquide - 40 g;
cannelle - 1 cuillère à café;
yaourt classique - 100 g;
flocons d'avoine - 200 g;
pomme, banane, poire - 1 pc .;
lait entier - 100 ml.

Étapes de cuisson :

Nous lavons les fruits frais, en coupons une fine peau, extrayons les graines, divisons en petits cubes. Nous hachons la pulpe d'une banane sous n'importe quelle forme.
Les flocons d'avoine sont cuits le soir. Nous les plaçons dans un bol ou un bocal en verre, versons du yaourt sans aucun additif. Secouez la composition plusieurs fois pour que tous les composants soient uniformément répartis entre eux.
Versez du lait entier dans les plats, ajoutez des morceaux de fruits, du miel liquide, une cuillerée de cannelle. Cette épice est qualifiée de "trésor naturel", tellement phénoménale propriétés utiles elle possède. Encore une fois, bien mélanger la masse aromatique, laisser une nuit au réfrigérateur.
Le matin, la nourriture est prête à manger. Si vous le souhaitez, nous chauffons les aliments au micro-ondes, cependant, la bouillie n'est pas moins bonne à froid.

Préparer des flocons d'avoine avec des fruits pour le petit-déjeuner signifie prendre, au sens figuré, une "poignée" de comprimés à composition vitaminique et minérale.

Bouillie de maïs saine à la citrouille

Ensemble de produits :

lait frais - 150 ml;
beurre et huile de tournesol - 25 et 20 g, respectivement;
citrouille sucrée - 150 g;
gruau de maïs - 50 g;
eau potable - 150 ml.

Caractéristiques de cuisson :

Rincez soigneusement la citrouille, séchez-la avec du papier absorbant. Nous coupons la croûte dure avec un couteau bien aiguisé, à l'aide d'une cuillère, nous grattons bien les graines avec les fibres. Couper le légume en petits cubes.
Nous mettons les deux types d'huile dans une casserole, mettons les morceaux de fruits jaunes, faisons frire pendant 5 minutes en remuant constamment le produit.
Versez maintenant la moitié du volume de lait, baissez le feu, salez le plat, laissez mijoter encore 6 minutes à feu doux.
Ensuite, nous combinons la composition végétale avec du gruau de maïs, diluons la masse avec le reste du lait. Verser si désiré La bonne quantité sucre ordinaire ou sucrer les aliments avec du miel.
Nous continuons à cuire pendant encore 10 minutes sous une forme fermée, après quoi nous arrêtons le feu, enveloppons la vaisselle avec une serviette.

Après 20 minutes, la bouillie de maïs à la citrouille rendra notre incroyable petit déjeuner savoureux vous chargera d'une humeur joyeuse et joyeuse pour toute la journée.

Bâton et souches de saucisse

Composants requis :

baguette fraîche;
grosse tomate mûre;
fromage "Parmesan" (une autre variété) - 100 g;
saucisses fumées - jusqu'à 5 pièces;
crème sure maison - 30 g;
plume d'oignon, autres légumes verts.

Méthode de cuisson :

Couper la tomate pelée en petits morceaux. Nous libérons les saucisses des films, les divisons en anneaux.
Des brins d'herbes fraîches sont placés pendant une minute dans de l'eau chaude, dissolvant l'arôme parfumé de l'herbe. Nous en éliminons l'excès de gouttelettes, le séchons avec des serviettes, hachons finement.
Nous combinons des tranches de saucisses, du fromage émietté, des herbes et de la crème sure dans un bol, mélangez la composition.
Nous coupons le pain moelleux en morceaux jusqu'à 7 cm de large, pressons la mie dans chaque morceau de baguette avec nos doigts, en formant de petites cavités. Nous plaçons la garniture préparée à l'intérieur des «souches» de pain, les posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faisons cuire jusqu'à 8 minutes (200 ° C).

Après un plat aussi croustillant, il n'y a pas de questions sur ce qu'il faut cuisiner rapidement et savoureux pour le petit déjeuner.

Beignets au lait aigre sans oeufs

Ingrédients requis :

farine tamisée (de préférence du seigle) - 300 g;
beurre fondu;
lait aigre - 1 l;
bicarbonate de soude - 6 g;
sucre granulé - 120 g;
semoule - 200 g.

La préparation des repas:

Versez le lait aigre dans un bol spacieux, éteignez-y le soda, mélangez les produits. Si des bulles apparaissent dans la composition, alors il y a une bonne réaction. Ajouter une pincée de sel, le sucre semoule et la semoule. Bien mélanger les ingrédients du plat, puis ajouter la farine préalablement tamisée par petites portions.
On obtient une pâte très épaisse, la consistance rappelle la crème sure maison. Nous quittons la messe une demi-heure au repos.
Faire chauffer une poêle avec du beurre fondu. C'est sur cette graisse que nos grands-mères cuisinaient les crêpes les plus colorées, les plus luxuriantes et les plus savoureuses.
Nous recueillons une partie de la pâte avec une cuillère, la mettons dans de l'huile chaude, faisons frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servez des crêpes dans du lait aigre sans œufs, accompagnées de miel, de confiture, de confiture ou d'une délicieuse crème sure.

Plats pour le déjeuner

Ainsi, un petit-déjeuner nutritif a été mangé avec plaisir. Maintenant, vous devez cuisiner un plat délicieux pour le déjeuner, donc, comme le dit la sagesse populaire, partagez-le avec un ami. Les nutritionnistes estiment qu'à l'heure actuelle, il est souhaitable de consommer jusqu'à 40% de l'apport alimentaire quotidien total.

Soupe aux champignons aux champignons

Composition des ingrédients :

boeuf - 300 g;
champignons frais - 700 g;
carottes sucrées;
pommes de terre - 5 pièces;
ampoule;
vermicelles - 50 g;
huile (beurre ou tournesol) - 50 g;
poivre, aneth, sel.

Méthode de cuisson :

Une délicieuse soupe aux champignons peut être obtenue aussi bien en bouillon qu'en à base d'eau, car les champignons remplacent avec succès le composant de viande dans le premier plat. Pendant ce temps, mettez une pièce de bœuf dans une casserole, versez 2 litres d'eau, faites cuire le bouillon. Nous le faisons la veille pour cuire les aliments chauds le plus rapidement possible.
Nous coupons les oignons et les carottes pelés en lanières, faisons sauter les produits pendant 10 minutes dans l'huile. Nous séparons les cuisses des champignons lavés, les hachons en rondelles, les plaçons dans une casserole avec des tranches, les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nous attachons l'aneth haché, ajoutons la matière grasse du beurre, après 2 minutes nous finissons la cuisson. Avec ce traitement thermique, les légumes verts sont saturés d'huile et conservent leur merveilleux arôme dans la soupe plus longtemps..
Lorsque le bouillon est prêt, nous en retirons la viande, mettons les tubercules de pomme de terre pelés et coupés en dés dans la casserole, salez et poivrez les aliments, faites cuire les légumes-racines jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Nous coupons les chapeaux de champignons en moitiés (petits) ou en quarts, les abaissons dans la soupe avec la vinaigrette aux champignons et les vermicelles. Nous mélangeons les aliments, ne cuisons pas plus de deux minutes, sinon les organismes spores deviendront «caoutchouteux» et insipides. Nous éteignons le feu.

Servir la soupe aux champignons chauds, mettre dans des assiettes avec une cuillerée de crème sure fraîche.

Pâtes au ragoût pour la seconde

Liste d'épicerie :

ampoule;
huile végétale et beurre - 20 g chacun;
spaghetti ou autre type de pâtes - 300 g;
coriandre et paprika;
pâte de tomate - 50 g;
ragoût de bœuf ou de porc - 1 boîte;
vinaigre - 1 c. l. ;
ail - 2 gousses;
sucre ordinaire, sel.

Ordre de cuisson :

Faire bouillir les pâtes en les plaçant dans de l'eau bouillante salée. La méthode de traitement thermique du produit est précisée sur l'emballage du fabricant. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile au liquide pour que les tubes ne collent pas ensemble. Nous traiterons les spaghettis déjà préparés avec de la graisse de beurre, mais pour l'instant, nous les remuons constamment.
Nous nettoyons l'oignon, l'émiettons en cubes, le faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous sortons le ragoût du bocal, séparons la graisse, pétrissons la viande à la fourchette et l'envoyons au légume à rôtir.
Nous continuons à chauffer les aliments, ajoutons une pincée de sucre, de paprika et de coriandre, de la pâte de tomate. On mélange bien tout. Nous sélectionnons un demi-verre de bouillon dans la casserole avec des pâtes, le versons dans la composition de la viande.
Nous jetons les spaghettis dans une passoire, puis les mettons dans un bol profond, plaçons la viande transformée dans la sauce par-dessus.

Les pâtes pour la seconde au ragoût sont un plat indescriptiblement appétissant qui ne s'ennuie jamais, il est toujours perçu comme pour la première fois !

Bortsch classique avec bouillon de viande

Composants requis :

betterave;
carotte;
viande (de préférence de la poitrine avec os) - 500 g;
pommes de terre - 3 pièces;
huile végétale et beurre en proportions égales - 100 g;
sucre ordinaire - 10 g;
purée de tomates - 5 g;
tomates - 2 pièces;
haricots précuits - 50 g;
piment doux et piquant (piment) - 1 pc .;
chou - ¼ tête de taille moyenne;
un demi-citron;
ail - 3 gousses;
sel, herbes.

Technologie de cuisson :

Nous lavons un morceau de viande, le divisons en parties, le mettons dans une casserole avec de l'eau potable (de source), le mettons au feu, commençons à chauffer. Après une ébullition de deux minutes, versez le liquide sombre, remplacez-le par une composition propre, faites bouillir la viande jusqu'à 2 heures. Il est impossible de réduire ce temps, par conséquent, pour obtenir rapidement du bortsch, nous préparons le bouillon à l'avance.
Nous nettoyons tous les légumes. Nous hachons l'oignon, le poivron (sans graines), le piment haché et les carottes en pailles de taille moyenne. Frire les aliments pendant 5 minutes dans l'huile. Nous attachons des betteraves grossièrement râpées, continuons la cuisson, mélangeons périodiquement la composition.
Au bout de 15 minutes, ajouter le jus d'un demi-citron, le sucre, les tomates finement hachées, le concentré de tomates, une louche de bouillon chaud. Bien mélanger les composants de la vinaigrette, laisser mijoter fermé pendant encore 10 minutes. À la fin du processus, placez les plaques d'ail.
Nous extrayons les morceaux de viande du bouillon parfumé, étalons les pommes de terre coupées en cubes, cuisons jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Maintenant, nous abaissons le chou, coupé en petites lanières fines, les haricots, la vinaigrette végétale dans la casserole. Portez les aliments à ébullition, après 5 minutes, éteignez le feu.

Le bortsch classique sur bouillon de viande devrait infuser pendant une demi-heure. Servir avec de la crème sure fraîche et du pain moelleux.

Sarrasin à la marchande en mijoteuse avec poulet

Liste de produits:

pâte de tomate - 70 g;
navet oignon - 1 pc .;
sarrasin - 300 g;
filet de poulet - 450 g;
carotte;
huile végétale;
eau purifiée - 500 ml;
poivre, sel.

Méthode de cuisson :

Nous retirons la peau du filet lavé, divisons le produit en petites parties, mettons les morceaux de viande dans le bol multicuiseur, ajoutons de l'huile végétale. Nous réglons le programme "Friture" sur l'appareil, le temps de cuisson est de 20 minutes. N'oubliez pas de mélanger périodiquement les ingrédients du plat.
Après 6 minutes, ajoutez les carottes épluchées et hachées, les oignons hachés, faites frire les aliments jusqu'à ce que les légumes soient transparents.
On trie le sarrasin, on enlève les inclusions étrangères, puis on rince bien les céréales. Nous l'ajoutons à d'autres produits. Nous ajoutons de la pâte de tomate, versons de l'eau potable, assaisonnons la composition avec du sel, du poivre et vos épices préférées. Nous changeons le programme de cuisson en "Extinction", sélectionnons un temps de 40 minutes. Nous décorons le plat chaud avec des herbes hachées.

Plus manière rapide, qui vous permet de cuisiner pour le deuxième plat délicieux - utilisez des appareils électroménagers intelligents, ce que nous avons fait.

Soupe de pois aux côtes fumées

Ensemble de produits :

huile végétale;
pommes de terre - 2 pièces;
côtes de porc - 350 g;
pois écossés (moitiés) - 80 g;
oignon;
carotte;
sel poivre.

Caractéristiques de cuisson :

Rincez soigneusement les pois sous l'eau courante jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, laissant le produit dans le liquide. À l'heure du déjeuner, nous organisons à nouveau des «procédures d'eau» pour les moitiés jaunes.
Couper les côtes fumées en petits morceaux, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce Couleur rose. L'arôme flotte dans la cuisine - incroyable !
On étale la viande dans la poêle, à l'aide d'une spatule en silicone on envoie tout le contenu de la poêle dans la vaisselle. Verser les produits avec deux litres d'eau en bouteille.
Cuire les aliments pendant une demi-heure, puis ajouter les petits pois. Nous mélangeons les composants de la soupe, poursuivons la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, sans oublier de retirer la mousse.
Maintenant, nous étalons les pommes de terre coupées en dés, coupées en lanières et les légumes frits dans l'huile : oignons et carottes. Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre, cuire jusqu'à ce que les légumes racines soient prêts.

Nous servons le premier plat dans des assiettes portionnées, saupoudrons les aliments d'herbes fraîches.

Soupe simple et délicieuse aux vermicelles

Ensemble de produits :

poulet (toutes parties de l'oiseau) - 500 g;
tubercules de pomme de terre - 2 pièces;
sel, poivre, aneth;
petites têtes d'oignon - 2 pièces;
vermicelles - 150 g;
carottes sucrées - 2 pcs.

La préparation des repas:

Nous plaçons les portions prétraitées de l'oiseau dans la casserole, remplissons les plats avec trois litres boire de l'eau. Nous ajoutons quelques brins de persil, une petite carotte pelée, un oignon lavé avec la cosse, une feuille de laurier.
Faire bouillir les produits jusqu'à ce que le composant de viande soit prêt, filtrer le bouillon. Mettez les morceaux de poulet dans une assiette, jetez le reste.
Nous nettoyons et lavons les légumes, les coupons en petits morceaux, les trempons dans le bouillon de poulet, assaisonnons avec du sel. Cuire la soupe jusqu'à ce que les racines soient tendres, puis ajouter les vermicelles, retourner les morceaux de poulet, poivrer le plat, ajouter l'aneth finement haché. Mélangez le tout soigneusement. Dès qu'il commence à bouillir, éteignez le feu.

simples et soupe savoureuse les enfants adorent particulièrement les vermicelles, car vous n'avez pas besoin de mâcher quoi que ce soit dans ce plat - mangez et profitez des arômes parfumés !

préparer le dîner

Il est temps de penser à quoi cuisiner pour le dîner. Ennemis qui croyances populaires vous devez donner le repas du soir, nous ne l'avons pas, et le repas sera léger, sain et très savoureux.

Comment faire cuire rapidement une pizza au four

Composition des ingrédients :

tomate mûre;
fromage (variétés molles du produit) - 150 g;
Pita;
huile végétale;
sel, poivre, herbes;
olives - 10 pièces;
ketchup et mayonnaise - 30 g chacun;
saucisse (type préféré) - 230 g.

Méthode de cuisson :

Nous étalons le pain pita sur une plaque à pâtisserie traitée à l'huile. Mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un bol jusqu'à formation d'une masse homogène. Lubrifiez la surface du produit à base de farine avec la composition obtenue.
Nous coupons la saucisse en minces cercles ou en lanières, la plaçons sur du pain pita, en alternant avec des morceaux de tomate, divisés en tranches rondes. Garnir la pizza avec des moitiés d'olives dénoyautées.
Assaisonner le plat de poivre et de sel ou saupoudrer d'un mélange d'herbes de Provence séchées. Nous envoyons le produit pendant 10 minutes dans un four chauffé à t 180°C.

Pizza rapide au four préparée selon la recette Maîtres italiens - les meilleurs spécialistes préparer ce délicieux repas.

Côtelettes de poulet tendres

Liste d'épicerie :

farine - 120 g;
poivre, sel;
oeufs - 3 pièces;
poitrines de poulet - jusqu'à 600 g;
huile végétale.

Ordre de cuisson :

Pour obtenir un plat délicieux, vous avez besoin de deux poitrines de poulet. Nous les lavons soigneusement, assurez-vous de vous mouiller avec des serviettes, faites une coupe au milieu, tout en maintenant l'intégrité du produit. Nous enlevons les pellicules, les tendons et les excès de graisse. Nous avons bien battu les morceaux de viande en les recouvrant de cellophane.
Battez légèrement les œufs frais dans un bol, salez et poivrez légèrement la composition. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Rouler chaque couche dans la farine, puis tremper dans le mélange d'œufs, puis transférer dans un bol avec de l'huile chaude.
Faites frire la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'une croûte dorée dense apparaisse des deux côtés.

Vous pouvez cuire rapidement des côtelettes de poulet tendres à partir de viande hachée en quelques minutes seulement, en ajoutant plat léger salade ou votre plat d'accompagnement préféré.

Nous divisons la viande préparée en petits morceaux et la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous hachons l'oignon pelé en demi-rondelles, ajoutons à la viande, cuisons encore 7 minutes.

Égouttez le liquide des pois, plongez le gruau dans une casserole d'eau potable (800 ml), faites bouillir pendant 50 minutes. Lorsque les moitiés jaunes gonflent, elles sont capables de "coups simples", alors soyez prudent et prudent !

Nous pétrissons les pois finis à l'état de purée, les combinons avec de la viande et des oignons, les mettons sous une forme graissée. Nous couvrons les plats avec du papier d'aluminium, envoyons 10 minutes au four (180 ° C). Au moment de servir, saupoudrer d'aneth ciselé.

Une bouillie copieuse avec du porc s'est avérée comme dans un four russe - parfumée, friable, incroyablement savoureuse!

Casserole de pommes de terre à la viande hachée

Liste de produits:

oignon - 2 pièces;
oeufs - 2 pièces;
fromage - 350 g;
huile végétale;
sel et poivre;
viande hachée - 600 g;
pommes de terre - 1 kg;
lait entier - 200 ml.

Étapes de cuisson :

La farce est déjà au frigo. Nous l'avons obtenu à partir de la pulpe de porc (200 g) et de bœuf (400 g). Ils ont juste haché les morceaux de viande dans un robot ménager, ajouté un peu d'eau, du poivre, du sel, mélangé la composition.
Nous préparons maintenant un plat rapide et savoureux. Hacher finement l'oignon pelé, le faire revenir dans l'huile. Ajouter la viande hachée, bien la pétrir à la fourchette pour obtenir une masse de grains. Nous mijotons les aliments pendant 15 minutes.
Couper les pommes de terre épluchées en fines rondelles, laver et éponger les tranches. Nous avons répandu la moitié du nombre de plantes-racines sur une forme traitée à l'huile. Sur le dessus, nous plaçons une couche de viande hachée avec des oignons et une autre rangée de pommes de terre.
Nous combinons le lait entier avec des œufs, ajoutons des légumes verts hachés, versons le plat avec la sauce obtenue. Saupoudrez les aliments de copeaux de fromage râpé, envoyez-les au four pendant une heure (190 ° C).
Nous hachons l'oignon pelé avec des rondelles, le plaçons dans une passoire. Verser le liquide au chou directement sur les cercles légume cru laissez les aliments jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
Nous sortons le calmar du pot, le démontons en morceaux, le coupons en petites lanières fines.
Nous combinons tous les composants du plat dans un saladier, ajoutons des carottes finement râpées, du persil haché.

Saler et poivrer, arroser d'huile d'olive et servir aussitôt.

Lapin à la crème aigre

Composition des produits :

carotte;
ampoule;
huile végétale;
crème sure maison - 100 g;
lapin - jusqu'à 700 g;
farine - 90 g;
sel, laurier, poivre.

La préparation des repas:

Lavez soigneusement la carcasse de l'animal, coupez-la en portions moyennes, faites-la frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Nous nettoyons les légumes, hachons l'oignon en cubes, frottons finement les carottes, faisons sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Nous plaçons les morceaux de lapin dans une casserole, ajoutons les tranches de légumes finies. Remplir les produits avec un litre eau chaude, on jette une feuille de laurier, du poivre, du sel et des épices.
Faites revenir rapidement la farine dans une casserole, diluez-la avec un demi-verre de bouillon (emprunté au lapin), mélangez soigneusement la composition, amenez-la à consistance épaisse. Versez la sauce parfumée dans la viande, ajoutez la crème sure maison. Mélangez délicatement le tout, laissez mijoter 10 minutes sous une forme fermée.

Si vous avez encore des doutes sur ce qu'il faut cuisiner pour le dîner, on n'hésite pas à choisir un plat tendre à base de viande de lapin diététique.

Les plats présentés dans l'article sont si polyvalents qu'ils peuvent être utilisés dans l'alimentation quotidienne ou inclus dans le menu. table de vacances. Un peu d'habileté et d'imagination vous éviteront de penser à quoi cuisiner rapidement et savoureux dans n'importe quelle situation de la vie.

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De simples biscuits au pain d'épice sont si faciles à préparer que même un écolier peut les faire. Juste quelques trucs de cuisine simples - et très délicieux biscuits prêt à vous plaire ! :)

La recette d'une délicatesse appréciée de tous les Européens - des petits pains au maïs aérés et sucrés.

Les ménagères expérimentées qui connaissent l'art de la cuisine, dont les connaissances sont soutenues par l'habileté, peuvent préparer rapidement et facilement le dîner. Pour les cuisiniers débutants, nous proposons de faciliter la tâche et de se familiariser avec une série de plats qui contribueront à apporter nouveauté et variété. Vous trouverez ci-dessous des options de dîner pour tous les goûts et toutes les richesses.

Que cuisiner pour le dîner à partir de poulet rapidement et facilement?

Pour le dîner, une variété de plats de poulet sont excellents. Ils peuvent être cuisinés copieux, mais en même temps assez légers. Surtout si vous utilisez un sein hypocalorique.

Poulet grillé cuit au four

Ingrédients : carcasse de volaille (environ 1,5 kg), 1 c. l. gros sel, la même quantité de moutarde douce, 1 petit chacun. cuillère de poivre noir et paprika, rast. beurre, mayonnaise.

Le sel et le poivre noir sont mélangés. La carcasse est enduite d'ingrédients secs à l'intérieur et à l'extérieur. Il est nécessaire de frotter les assaisonnements dans la viande avec de forts mouvements actifs pour qu'elle ne devienne pas fade.
Garnir le poulet d'un mélange de mayonnaise et de moutarde. Ensuite, il est installé sur une broche spéciale. S'il n'y a pas un tel accessoire, vous pouvez simplement placer l'oiseau sur le gril. Mais dans ce cas, il faudra le retourner très souvent pour que la viande soit cuite uniformément de tous les côtés.
Tout d'abord, la carcasse est cuite pendant 15 minutes à 200 degrés. Et puis encore 40 minutes à 200 degrés.

Environ 10 minutes avant que le plat ne soit prêt, l'oiseau en rotation est enduit d'un mélange d'une petite quantité de rast. huiles et paprika. Cela lui permettra de devenir rapidement vermeil.

Rouleaux de poulet aux champignons et fromage

Ingrédients : 3 filets de poulet, oignon, 120 g de fromage, 370 g de champignons frais, sel, épices.

Viande avec poitrine de poulet coupé en morceaux fins et réguliers, battu un peu, frotté avec du sel et des épices choisies.
Les champignons lavés et pelés sont coupés en petits cubes. L'oignon rétrécit également. Les produits sont frits ensemble jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ils sont salés, aromatisés aux épices.
Le fromage râpé est versé dans la garniture finie de la casserole et on le laisse refroidir.
Une fine couche de la masse de l'étape précédente est disposée sur les ébauches de filet. Ils sont enroulés et étroitement liés avec des fils. Cela empêchera la viande de se désagréger pendant la cuisson.

Les rouleaux sont frits dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et seulement après cela, ils sont débarrassés des fils. S'il s'avère que la viande n'est pas assez molle et juteuse, vous pouvez la transférer dans une forme résistante à la chaleur, la verser avec de la crème salée et l'envoyer languir au four pendant 40 à 55 minutes.

Escalopes de poulet farcies au fromage

Ingrédients : un demi-kilo de filet de volaille, 220 g de fromage de qualité, un paquet de beurre, un demi-verre de chapelure, du sel, un mélange de poivrons, un demi-bouquet d'aneth frais.

Le filet est sauté avec un hachoir à viande. Sel poivre.
Le fromage est frotté grossièrement, moulu avec de l'aneth haché et du beurre ramolli. Des boules sont formées à partir de la masse et mises au congélateur pendant quelques minutes.
Les petits gâteaux sont formés à partir de viande hachée. Une boule de fromage et de beurre est disposée au centre de chacun. Les bords sont solidement fixés. Des escalopes soignées sont moulées.
Les flans sont roulés en chapelure.

Il reste à faire frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient appétissantes et à servir pour le dîner avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Chakhokhbili de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients : poulet entier, 740 g de tomates par propre jus, une pincée de graines de coriandre, sel, houblon suneli, paprika doux, 2 oignons, 1 petit. une cuillerée de grains de poivre noir.

Toutes les épices sont broyées au mortier.
Les bulbes sont coupés en demi-anneaux.
Les tomates pelées, ainsi que le liquide du pot, sont broyés dans un mélangeur.
Le poulet est lavé, séché, coupé en portions.
La viande est d'abord envoyée dans le bol de l'appareil. Il est frit pendant 7 à 8 minutes d'un côté (sans huile). Puis il se retourne, saupoudré de tous les assaisonnements, sel, tranches d'oignon. La cuisson continue de la même manière.
La purée de tomates est disposée dans la "casserole intelligente". Dans le programme Viande, la masse languit sous le couvercle pendant un peu moins d'une heure.

Cette recette à la mijoteuse vous permet de cuire du poulet très doux et tendre. Au moment de servir, il est saupoudré d'herbes hachées.

Coeurs de poulet mijotés à la crème sure

Ingrédients : 620 g de cœurs, un grand verre de crème sure moyennement grasse, gros oignons, 1/3 c. eau bouillie, ½ c. l. farine, une demi feuille de laurier, sel, herbes aromatiques.

Les coeurs sont bien lavés à l'eau courante. Ensuite, ils sont versés avec de l'eau et cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ une heure) dans une petite casserole.
Les oignons sont coupés en quartiers et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans n'importe quelle graisse. Ensuite, il est versé dans une casserole avec les abats.
Environ 10 mn. jusqu'à la fin de la trempe, le lavrushka, le sel, les herbes aromatiques sont envoyés dans le récipient.
La farine est versée sur les cœurs finis. Il se mélange rapidement au bouillon. Les morceaux d'ingrédient en vrac doivent se disperser complètement.
La crème sure est ajoutée.
Dès que la masse atteint l'ébullition, elle est retirée du feu et laissée infuser sous le couvercle pendant 10 minutes.Lavrushka est retirée.

Servi avec du pain blanc frais pour une délicieuse sauce.

Filet mijoté à la sauce tomate

Ingrédients : 6 pièces. filets moyens, 320 ml de sauce tomate, un demi oignon, poivron, carotte, 2 clous de girofle. ail, 3 c. l. huile d'olive, 70 ml chacun bouillon de poulet et vin blanc sec, sel, herbes fraîches, poivre.

Chaud huile d'olive de gros morceaux de filet sont frits jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.
L'ail haché, les poivrons, les oignons et les carottes sont frits dans une poêle à frire séparée. Après ramollissement, la sauce est versée dans la masse, du sel et des herbes hachées sont ajoutés. Après 7 à 8 minutes de ragoût, le bouillon et le vin sont versés dans la sauce.
Immédiatement après cela, vous pouvez ajouter la viande frite.
Sous un couvercle fermé à feu doux, le plat languira pendant environ une demi-heure.

La friandise est obtenue avec une délicieuse sauce parfumée, elle est donc délicieuse à servir avec n'importe quel plat d'accompagnement sec.

Pâtes au poulet et champignons dans une sauce crémeuse

Ingrédients: 230 g de pâtes quelconques sous forme d'arcs, 170 g de champignons, un grand verre de crème épaisse, 300 g de filet de poulet, ail, oignon, sel.

Tout d'abord, l'oignon et l'ail sont frits dans de la graisse chaude. Ensuite, des morceaux de poulet leur sont ajoutés.
Dans le même temps, les pâtes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
La crème est versée dans des champignons prêts à l'emploi avec du poulet. Le sel est ajouté. Vous pouvez utiliser n'importe quelles épices.
Lorsque la sauce commence à épaissir à feu doux, des arcs y sont immédiatement disposés.

Après quelques minutes de langueur, le plat est retiré du feu et servi chaud pour le dîner.

Cuisson à partir de viande hachée

Les plats de viande hachée peuvent être cuits délicieusement même par une hôtesse novice. Ils sont simples et délicieux. Il est conseillé de choisir de la viande hachée maison pour vos expériences culinaires. Les combinaisons les plus délicieuses sont porc + bœuf et porc + poulet.

Poivrons farcis

Ingrédients : 620 g de viande hachée maison, 6 - 7 pcs. poivron, 2 pcs. tomates, carottes, oignons, œufs, 6 c. l. crème sure, un verre de riz rond, sel, épices.

Les céréales lavées sont cuites jusqu'à mi-cuisson.
Les carottes sont pelées et frottées grossièrement. L'oignon est coupé en cubes. La tomate est coupée en petits morceaux.
Les légumes sont frits ensemble dans de l'huile chaude. Ils doivent bien ramollir et légèrement dorer.
¼ de la friture de l'étape précédente est répartie sur la viande hachée. Le sel est ajouté oeufs crus, épices.
La masse de viande est mélangée au riz refroidi.
Un "chapeau" avec une tige est coupé de chaque poivron. Le noyau est retiré.
Les préparations de légumes sont fourrées de riz et de viande.
La friture restante est disposée dans un plat à paroi épaisse. Il y a des piments dessus.
De l'eau salée avec de la crème sure est versée dans la casserole. Il doit recouvrir presque entièrement les poivrons.
Sous un couvercle fermé, le plat languit pendant environ une heure.

La friandise finie est servie avec de la crème sure pour le dîner.

Tartes paresseuses à la viande

Ingrédients : 1 livre de pâte feuilletée du commerce, la même quantité de porc haché, 3 œufs, un mélange de poivrons, du sel.

La viande hachée est salée, poivrée et frite dans une poêle jusqu'à ce qu'elle change de couleur.
Pour la viande prête refroidie, des cubes d'œufs précuits sont disposés.
La garniture se mélange bien. Vous devez y ajouter du sel et du poivre. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos herbes préférées.
La pâte est découpée en 15 carrés pairs identiques. Chacun roule un peu.
La pâte est disposée au centre avec une cuillère. Ses bords sont reliés par un "bateau". Le centre doit rester ouvert. Les tartes sont moulées selon le principe du khachapuri. Leurs bords peuvent être soigneusement pliés avec des paquets.
Les tartes sont disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé afin qu'elles ne se touchent pas.

Le plat est cuit pendant 20 à 25 minutes au four à 200 degrés.

Pâtes marines classiques

Ingrédients : 360 g de pâtes, 90 g d'oignon, 320 g de viande hachée, 90 g de beurre, sel, herbes aromatiques.

Les pâtes sont cuites jusqu'à entièrement préparé dans l'eau salée.
Sur une poêle bien chaude le beurre la viande hachée est frite avec de petits cubes d'oignon jusqu'à ce que les légumes et la viande soient complètement cuits. La masse est salée et aromatisée aux herbes aromatiques.
Les pâtes finies et le mélange de la casserole sont combinés et bien mélangés.

Délicieux servi avec n'importe quelle salade de légumes.

Casserole de riz à la viande hachée

Ingrédients : 2 tasses de crème sure grasse, 340 g de riz long, oignon, 3 œufs, un demi-kilo de viande (porc + poulet), une pincée de paprika doux, sel, 70 g de beurre.

Les gruaux sont bien lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Si vous faites trop cuire le produit, la casserole finira par s'effondrer.
Les œufs sont battus jusqu'à consistance mousseuse, combinés avec de la crème sure et du riz bouilli refroidi.
La viande hachée est frite séparément avec de l'oignon haché, du sel et du paprika.
La moitié des céréales est disposée sous une forme résistante à la chaleur, puis la viande hachée arrive. La cocotte est recouverte d'une deuxième couche de riz.
De petits morceaux de viande crémeuse sont disposés sur le dessus.

La cocotte est cuite au four à 190 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Au goût, vous pouvez le saupoudrer de n'importe quel fromage râpé à pâte dure ou mi-dure.

Casserole de viande hachée et pâtes sauce béchamel

Ingrédients: une livre de pâtes et la même quantité de viande hachée, un litre de lait entier, un verre avec une lame de farine, 40 g de prunes. huiles, 50 g pâte de tomate, sel, épices, oignon.

La viande hachée avec des morceaux d'oignon est repassée dans un hachoir à viande. Ensuite, la masse est frite et mélangée à de la pâte de tomate, salée, saupoudrée d'épices. Au lieu de pâtes, il est délicieux d'utiliser de la purée de pommes de terre tomates fraîches.
Pour la sauce, le beurre fondu est mélangé à de la farine. Avec une agitation constante, la masse est cuite à une teinte dorée. Il est très important que la farine ne brûle pas. Le lait y est lentement versé. Après cela, les ingrédients sont intensément fouettés avec un fouet. Le sel est ajouté.
Les pâtes sont cuites jusqu'à mi-cuisson et divisées en deux parties. Le premier est mélangé avec la moitié de la sauce et disposé sur une plaque à pâtisserie. La viande hachée est répartie sur le dessus. Le plat est fermé avec le deuxième morceau de pâtes. Toute la sauce restante est versée.

Le plat est cuit pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés. Lorsqu'il est complètement refroidi, vous pouvez couper la cocotte en portions et la disposer sur des assiettes.

Boules de fil au poulet haché

Ingrédients : 330 g de poulet haché, jaune d'œuf, oignon, 130 g de pâte feuilletée sans levure, sel, épices.

Pour la garniture, de la viande hachée, de l'oignon finement haché, du sel et des assaisonnements sont combinés.
De grosses boulettes de viande nettes de taille approximativement égale sont moulées à partir de la masse.
Les mêmes longues bandes minces sont découpées dans la pâte.
Chaque boulette de viande est complètement enveloppée de "fils". Les bandelettes de test se croiseront et se chevaucheront.
Les boules sont placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé à l'écart les unes des autres. Les flans sont enduits de jaune fouetté.

La friandise est cuite à haute température environ une demi-heure. Servi pour le dîner avec n'importe quel plat d'accompagnement ou comme plat indépendant.

Gratin de pommes de terre au porc haché

Ingrédients : 630 g de pommes de terre crues, gros œuf, 2 dents. ail, 320 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, sel, 170 ml de lait, 330 g de viande hachée, un mélange de poivrons.

Les pommes de terre et l'ail sont coupés en cercles minces et disposés en une couche sous une forme huilée.
Ensuite, la viande hachée est distribuée avec du sel et un mélange de poivrons. Une portion de fromage râpé est versée dessus.
Les couches alternent jusqu'à épuisement des produits. Plus ils sont fins, plus le plat fini sera tendre à la fin.
Le plat passe au four pendant une demi-heure. Ensuite, il en est extrait et versé avec un mélange de lait, d'œufs et de sel.

Les pommes de terre avec de la viande sont remises au four et cuites pendant 15 à 17 minutes supplémentaires.

Tarte au chou à la viande hachée

Ingrédients : une livre de chou frais, un oignon, 220 g de porc haché, une pincée d'assaisonnement aux 12 herbes, une demi-carotte, un kilo pâte de levure, 30 g de beurre, sel.

Le chou est déchiqueté avec des pailles moyennes. Il est combiné avec des demi-rondelles d'oignon et des pailles de carotte.
Les légumes sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, salés et refroidis.
La viande hachée est frite avec du sel jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mélangé avec des légumes.
La pâte, qui est déjà restée chaude pendant une demi-heure, est coupée en deux parties. Le premier est déroulé et placé sur une plaque à pâtisserie huilée.
La garniture de viande et de légumes est répartie sur le dessus. Montage de la deuxième pièce. Les bords sont pincés.
Un trou est fait au milieu de la pièce pour que la vapeur s'échappe.
La tarte est enduite de la moitié des prunes fondues. huiles.

Le plat est cuit pendant un peu plus d'une demi-heure à 190 degrés. Le gâteau fini est enduit du beurre fondu restant.

Que cuisiner pour le dîner avec de la viande?

Pour le dîner, vous pouvez utiliser des options de viande plus satisfaisantes - porc ou bœuf frais. Par exemple, en combinaison avec des pommes de terre et d'autres légumes. Ces dîners nutritifs sont particulièrement appréciés des représentants du sexe fort.

Délicieuses brochettes de porc en brochettes au four

Ingrédients : 820 g de pulpe de porc, un demi-verre de crème sure moyennement grasse, 3 gros oignons, 40 g de moutarde, sel, un mélange de poivrons.

Une barre de viande propre sans excès de graisse est coupée en cubes de même taille. La peau est retirée de l'oignon.
Les brochettes en bois sont immergées pendant 15 à 17 minutes dans de l'eau glacée.
La viande est saupoudrée de sel, de poivre et de gros rondelles d'oignon.
Un mélange de moutarde épicée et de crème sure est ajouté.
Après mélange, la masse est laissée au frais pour mariner pendant une heure.
Le porc est enfilé sur des brochettes préparées. La viande alterne avec les oignons.
Les flans sont placés sur les côtés d'une forme résistante à la chaleur et retirés dans le four le plus chauffé.
Ensuite, la température chute à 180 degrés.

Dans de telles conditions, le plat est cuit pendant 45 à 50 minutes. Plusieurs fois, les brochettes de viande sont retournées.

Pomme de terre avec de la viande dans la manche

Ingrédients : 2 kilos de cou de porc, 6 à 7 pommes de terre, 3 petites. à soupe de sel, petit une cuillerée de poivre de deux couleurs - rouge et noir, 2 brins de thym, 3 - 5 dents. Ail.

La pièce entière de porc est frottée avec deux types de poivre et de sel. Des incisions peu profondes sont pratiquées sur toute la pièce. Ils sont farcis d'ail haché. Sa quantité est ajustée selon le goût du cuisinier lui-même.
Du thym haché est saupoudré sur la viande. Vous pouvez également prendre du romarin.
La pièce se déplace pour refroidir pendant 2 à 3 heures.
Les pommes de terre sont coupées en morceaux arbitraires, saupoudrées de sel et placées au bas de la manche. La viande préparée est placée sur le dessus.

Le plat est cuit pendant 40 à 45 minutes à température moyenne. Servi pour le dîner avec n'importe quelle sauce légèrement épicée.

Pizza pressée au boeuf

Ingrédients : 620 g de pâte à pizza toute prête, 230 g de bœuf, oignon, 180 g de fromage, 60 g de beurre, 3 gousses d'ail, 3 tomates, sel, poivre noir moulu.

Les oignons et la viande sont coupés en lanières. Frit sur des prunes fondues. huile.
De l'ail haché, du sel et du poivre sont ajoutés aux ingrédients.
Les tomates fraîches sont coupées en cubes réguliers avec la peau.
La pâte est étalée en une couche et disposée sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile (très fine couche pour que la pizza finie ne flotte pas dans la graisse).
La garniture frite de la poêle et les tomates fraîches hachées sont placées sur le dessus.
La future pizza est généreusement saupoudrée de fromage râpé et envoyée dans un four très chaud pendant une demi-heure.

La friandise finie est coupée en portions et immédiatement servie pour le dîner.

Azu en tatar dans une mijoteuse

Ingrédients : un demi-kilo de bœuf, 6 pommes de terre, 3 cornichons, 2 c. l. rast. huiles et pâtes de tomates, 2 dents. ail, gros oignon, sel, épices.

La viande pré-décongelée est coupée en cubes. Dans le programme "Fry" sans couvercle, les tranches sont laissées pendant 6 à 7 minutes.
Ensuite, des demi-anneaux d'oignon sont versés sur la viande. La torréfaction se poursuit pendant encore 15 à 17 minutes.
De la pâte de tomates et de très petits morceaux de concombres sont ajoutés au bol. Après encore 6 à 7 minutes de friture, de l'eau est versée dans le récipient. Il doit couvrir complètement les produits.
Le plat est laissé dans le programme de mijotage pendant 80 à 90 minutes.
Dans une poêle à frire avec de l'huile, des tranches de pommes de terre avec du sel et des épices sont légèrement frites en croûte.
Environ une demi-heure avant que la friandise ne soit prête, les pommes de terre sont transférées dans la mijoteuse avec de l'ail haché.

Du poivre noir fraîchement moulu peut être ajouté au plat résultant au goût.

bœuf Stroganoff

Ingrédients : un demi-kilo de pulpe de viande, oignon, 2/3 c. crème sure grasse, une grande cuillerée de farine et la même quantité de concentré de tomates, 160 ml d'eau, du sel, un mélange de poivrons.

Le boeuf est recouvert d'un film et légèrement battu avec un marteau avec un morceau entier.
Après cela, la viande est autorisée en fines tranches à travers les fibres. Et broyé en paille.
L'oignon est haché dans les quartiers les plus fins des anneaux.
Dans de l'huile chaude dans une poêle à frire, le bœuf est d'abord frit en petites portions en une croûte, puis un légume.
Les oignons déjà rouges sont saupoudrés de farine, bien mélangés et frits pendant une autre minute. Ensuite, la pâte de tomate y est disposée et toute la crème sure à la fois.
L'eau est ajoutée sel gemme, un mélange de piments.
Après le mélange suivant, la masse est laissée au feu pendant 35 à 40 minutes sous un couvercle bien fermé.

Délicieux servi avec des pâtes.

porc en français

Ingrédients : 620 g de pulpe de viande, 350 g de tomates fraîches, 80 g de fromage, 2 oignons, 120 g de mayonnaise, petite. une cuillerée de poivre moulu, sel.

La chair de porc est coupée en grandes assiettes. Leur épaisseur doit être d'environ 1 cm.
Chaque morceau est battu sous film alimentaire frotté de sel et de poivre.
L'oignon haché est disposé sur le dessus. Plus il y en a, plus le plat sera juteux.
Ensuite, des tranches de tomates sont distribuées.
Un filet de mayonnaise est dessiné sur les tomates. Toute autre sauce peut également être utilisée.
Les flans sont saupoudrés de fromage râpé.

Le porc au four selon cette recette est cuit à une température moyenne pendant un peu plus d'une demi-heure. Le plat fini est laissé sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes de plus afin que tous les jus libérés soient réabsorbés par la viande.

recettes de poisson

Vous pouvez choisir n'importe quel poisson pour cuisiner le dîner. En partant de la truite noble et en terminant par de la goberge abordable. Il peut être savoureux cuit au four avec des légumes, mijoté dans des sauces délicates, frit ou même utilisé comme base pour une soupe légère.

Soupe de poisson simple

Ingrédients : 330 g de filet de poisson, 60 g de prunes. huiles, 1 pc. oignons, carottes, pommes de terre, un bouquet d'aneth (frais), 730 ml d'eau pure, sel, herbes aromatiques.

Le filet est coupé en morceaux moyens et envoyé dans de l'eau bouillie avec tous les légumes hachés. De nombreuses femmes au foyer préfèrent ajouter la tête et la queue de la carcasse à la soupe pour l'engraisser. Dans ce cas, les parties déjà bouillies sont finalement retirées des os, se débarrassent de tout ce qui est superflu, et seulement après cela, elles retournent dans le bouillon.
10 minutes après le début de la cuisson, le poisson, le sel et les herbes aromatiques sélectionnées sont ajoutés à la poêle.
Les légumes verts hachés sont versés dans un plat presque prêt.
Lorsque les pommes de terre ramollissent, vous pouvez éteindre la soupe.

Il est versé dans des bols et servi avec du beurre fondu.

Goberge cuite dans du papier d'aluminium au four

Ingrédients : carcasse de poisson entière, oignon, carotte, ½ c. curry et paprika doux moulu, sel, 1 c. l. jus de citron.

Tout ce qui est superflu est coupé de la carcasse. Particulièrement prudent avec la goberge, vous devez retirer le film noir (à l'intérieur). elle donnera plat cuisiné amertume.
Ensuite, la carcasse est coupée en gros morceaux.
Le poisson est arrosé de jus de citron, frotté avec toutes les épices et le sel. Sous cette forme, la goberge devrait rester debout pendant environ une heure.
Tous les légumes hachés sont saupoudrés de poisson mariné.
La masse résultante est disposée sous une forme résistante à la chaleur, recouverte d'une feuille. Un «couvercle» est également fabriqué à partir de ce matériau sur le dessus.

Le plat est cuit un peu moins d'une heure à température moyenne. Pendant quelques minutes supplémentaires, le poisson peut être laissé au four sans papier d'aluminium. Grâce à cela, il sera recouvert d'une délicieuse croûte rougeâtre.

Truite à la crème sure

Ingrédients : grand poivron, un demi-kilo de filet de poisson, oignon, 130 g de crème sure grasse, 70 g de prunes. huile, un demi-citron, sel, poivre.

Pour la sauce au beurre, tous les légumes finement hachés sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres. De la crème sure leur est ajoutée. La masse est cuite à feu doux pendant 8 à 9 minutes. Les légumes doivent ramollir pendant ce temps.
La truite est coupée en petits morceaux. Chacun d'eux est frotté avec un mélange de sel et de poivre. Les tranches sont arrosées de jus d'agrumes fraîchement pressé.
Le poisson est disposé sous une forme résistante à la chaleur. Garni de sauce.

La friandise est cuite à haute température pendant 15 à 17 minutes.

Maquereau au four avec pommes de terre

Ingrédients : gros poisson entier (pesant environ un demi-kilo), oignon, 6 à 8 pommes de terre, carottes, 3 à 4 c. l. mayonnaise, sel, assaisonnement pour poisson.

La carcasse de poisson n'est pas complètement coupée et disposée sur la table. Ses nageoires et sa queue sont enlevées. La colonne vertébrale est soigneusement retirée.
Maintenant, la pièce est saupoudrée de sel et d'assaisonnements.
Les pommes de terre sont coupées en cercles fins, salées et disposées au fond d'une forme résistante à la chaleur. Des tranches d'oignon et de carotte hachées sont réparties sur le dessus.
Vient ensuite le poisson, retourné.
Le maquereau est généreusement enduit de mayonnaise sur le dessus.

La friandise est cuite au four pendant 40 à 45 minutes à 190 degrés.

Cabillaud mijoté à la crème de moutarde

Ingrédients : 2 carcasses de poisson, assaisonnement pour poisson, sel, farine pour panure, un bouquet d'aneth, 2 cuil. l. moutarde en grain, 170 ml de crème mi-grasse, poivre, huile de moutarde.

Le poisson décongelé se débarrasse de la queue et des nageoires. Rincez et séchez soigneusement avec des serviettes en papier.
La morue est coupée en morceaux. Se débarrasse du film noir amer à l'intérieur. Salé, frotté avec des assaisonnements.
Les tranches sont roulées dans de la farine et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans de l'huile de moutarde.
Moutarde, aneth haché, crème sont mélangés pour la sauce. Poivre, sel sont ajoutés.
Le poisson frit est disposé dans un moule, versé avec la sauce de l'étape précédente.

Une friandise est cuite à température moyenne pendant un peu moins d'une heure.

Pavé de poisson rouge au four

Ingrédients : 3 pavés de poisson, citron, un demi-verre de vin blanc sec, 2 cuil. l. huile d'olive, épices pour poisson, sel.

Les steaks sont salés, saupoudrés d'épices.
Le poisson est arrosé de jus de citron et versé avec de l'huile d'olive.
Du vin blanc sec est également ajouté à la truite.
Les steaks marineront au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

plats d'accompagnement

Il est important non seulement de préparer de délicieux poissons ou viandes pour le dîner, mais aussi de les servir avec un plat d'accompagnement approprié. Vous trouverez ci-dessous les recettes des trois options les plus populaires et les plus polyvalentes.

Riz bouilli avec maïs et tomates

Ingrédients : un verre de riz long, 80 g de prunes. huile, une livre de tomates, une boîte de sucre Maïs en conserve, 2 oignons, 130 g de fromage, persil, sel, poivre noir.

Les gruaux sont bouillis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Les tomates sont coupées en cubes. Le liquide est drainé du maïs.
L'oignon est arbitrairement coupé en morceaux miniatures.
Tous les fromages sont grossièrement frottés.
Le persil est finement haché.
La céréale finie est frite dans du beurre. Ensuite, du maïs, des tomates, des oignons y sont ajoutés. La masse languit pendant 8 à 9 minutes.

Il reste à saler et poivrer l'accompagnement, saupoudrer de fromage râpé et de persil.

Bouillie de sarrasin en vrac

Ingrédients : un verre plein avec une lame de céréales non moulues, 2 c. eau purifiée, 1/3 c. ghee, sel.

De quoi cuisiner des recettes

Des recettes rapides et savoureuses souper. Des recettes pour de délicieux repas dîner tous les jours.Nous rentrons à pied ou en voiture du travail, en chemin, il y a un peu de temps pour passer au magasin et faire l'épicerie. Il reste encore un peu de temps pour cuisiner à partir de ces produits Un dîner delicieux.

Et quoi acheter des produits et quoi cuisiner pour le dîner? J'ai rassemblé en un seul endroit mes recettes pour un dîner délicieux et rapide. Demain, nous devons travailler, nous n'avons donc pas beaucoup de temps.

Voir, choisissez le vôtre recettes à cuisiner b pour dîner rapide. Si vous avez vos propres recettes, je me ferai un plaisir de les cuisiner à la maison, de prendre une photo du résultat et de la poster sur ce site.

Dîner- c'est la fin de la journée, et ce qu'elle sera - aura un impact sur le lendemain. Etc. Pour le dîner, vous pouvez cuisiner juste une salade, ou vous pouvez faire cuire du poisson, faire frire de la viande. Nos habitudes alimentaires changent avec les saisons. En hiver, le dîner peut être plus dense, et en été, au contraire, il peut être plus léger. Nous avons beaucoup d'enfants et pour eux une famille dîner- c'est toujours super. Dîner C'est le moment où toute la famille se retrouve. De quoi cuisiner des recettes- regarder, choisir, cuisiner.

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Le dîner lui-même est un repas où toute la famille nombreuse se réunit. Le matin, personne ne peut se réunir, car chacun a ses affaires personnelles : certains doivent courir à la maternelle, d'autres à l'école, d'autres encore au travail. Vous devez également dîner séparément, sans compter les week-ends. Mais c'est justement le soir à table lors du dîner que toute la famille se retrouve, et bien sûr tout le monde apprécie ce moment jusqu'à la dernière minute, car on peut discuter calmement dans une ambiance détendue et sans se presser.

Il s'avère très moche qu'à ce moment la femme disparaisse longtemps près du poêle pour cuisiner un dîner enchanteur et plaire à toute sa famille. C'est pourquoi, même quel que soit le revenu familial, vous devez avoir plusieurs recettes en stock qui peuvent être préparées dans les plus brefs délais.

A cet effet, une sélection des plus différents plats qui conviendra à tous les budgets et plaira à tous les membres de la famille. C'est-à-dire que vous pouvez cuisiner un véritable chef-d'œuvre du plus produits simples qui sont presque toujours à portée de main. Alors, dînez avec nous, et vous comprendrez à quel point c'est utile - au propre comme au figuré ! Spaghetti au fromage et aux œufs

Casserole de viande avec pommes de terre au four

Ce plat est très facile à préparer et très savoureux. Quant aux ingrédients, nous pouvons dire avec confiance - ils sont dans la cuisine de toute bonne femme au foyer.

Les principaux ingrédients du plat:

viande hachée (de préférence porc et bœuf) - 350 g;
œuf de poule cru - 2 pièces;
pommes de terre (il est souhaitable de choisir une taille moyenne) - 4 pcs .;
tomate rouge - 2 pièces;
oignon (petit) - 2 pcs.;
fromage à pâte dure - 200g;
mayonnaise ou crème sure à haute teneur en matières grasses - 150g;
épices - au goût;
huile végétale raffinée - pour la lubrification du moule.

Si des saucisses ou des saucisses étaient à portée de main, mais qu'il n'y a pas de viande hachée dans le réfrigérateur, vous pouvez facilement la remplacer par ces composants. Il s'avérera également très savoureux.

Préparation pas à pas :

Dans la viande hachée pré-préparée, vous devez ajouter du cru oeufs de poule, les épices et bien mélanger le tout.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches, pas en lanières. Le fond du moule est pré-lubrifié avec de l'huile de tournesol et les pommes de terre doivent être soigneusement disposées sur la surface préparée et légèrement salées.
Pour que les pommes de terre soient bien cuites et savoureuses, vous devez en verser la couche supérieure avec votre propre sauce préparée. Pour préparer la sauce, vous n'avez pas besoin de faire de grands efforts, il vous suffit de prendre de la mayonnaise ou de la crème sure à raison de 4 cuillères à soupe. cuillères et ajouter 3 c. cuillères d'eau bouillie. À cette consistance, ajoutez vos épices préférées au goût.
Les oignons sont également pelés et coupés en rondelles, puis étalés sur la surface des pommes de terre nappées de sauce.
La couche suivante de notre chef-d'œuvre est la viande hachée (ou, par exemple, les saucisses).
Les tomates fraîches sont disposées directement sur la couche de viande hachée.
Nous dessinons une grille de mayonnaise.
En plus de tout cela, nous frottons du fromage à pâte dure sur une râpe fine et mettons le moule au four, préchauffé à 200 degrés pendant au moins 30 à 35 minutes.

Et après une demi-heure, un excellent plat est prêt. Bon appétit!

Shish kebab au four de porc dans la manche

Juste une excellente recette de barbecue que vous pouvez cuisiner sans sortir dans la nature, mais utilisez simplement votre four. La viande cuite de cette manière est tout simplement impossible à distinguer de ce qui a été frit sur le gril. Très savoureux et facile! Vous devriez certainement essayer.

Produits qui seront nécessaires pour cuisiner:

porc (de préférence la pulpe);
oignon;
vinaigre de table 9%;
Sucre en poudre;
jus de citron (peut être remplacé par de l'acide citrique);
épices.

Les principaux secrets de la cuisson de cette viande juteuse et parfumée sont que vous devez la faire cuire dans une manche et assurez-vous de l'étaler sur un coussin d'oignon pour que le kebab ait un goût plus brillant et plus riche.

Cuisson:

Pommes de terre au four - Recette étape par étape

Les pommes de terre françaises sont un plat qui se cuit uniquement au four et dont les principaux composants sont les oignons et la viande. La recette est très facile à préparer et, en même temps, le chef-d'œuvre fini a tout simplement un goût excellent. Il a également l'air très appétissant, vous pouvez donc utiliser ce plat non seulement pour un dîner en famille, mais également pour une table de fête.

Ingrédients nécessaires à la cuisson (basé sur 2 portions) :

Préparation pas à pas :

Vous devez commencer par laver la viande, la sécher et la couper en morceaux qui auront une faible épaisseur ;
Battez la viande préparée avec un marteau de cuisine;
Les pommes de terre doivent être épluchées et bien lavées. C'est à ce stade de la cuisson que vous allumez le four pour qu'il se réchauffe ;
Épluchez et lavez l'oignon ainsi que les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles;
Coupez les pommes de terre lavées en tranches de faible épaisseur;
Prenez une plaque à pâtisserie ou une poêle sans manche et graissez-la avec de l'huile. Mettez-y la moitié des pommes de terre existantes et ajoutez un peu de sel;
La couche suivante est de la viande battue, qui est disposée de manière à ce que la couche précédente soit complètement recouverte. Ajouter les épices;
Répartir l'oignon sur la viande;
Et en plus de l'oignon - les pommes de terre restantes;
Saler, ajouter les épices et bien graisser avec de la mayonnaise;
Placez les moules avec le contenu dans le four et faites cuire à 180 degrés pendant 40 minutes ;
À ce stade, pendant que tout est en cours de préparation - frottez le fromage à pâte dure sur une râpe fine;
Environ 10 minutes avant que le plat ne soit prêt, vous devez retirer la plaque à pâtisserie du four et la saupoudrer de fromage râpé. Placez le moule au four pendant environ 10-15 minutes;
Après le temps imparti, les pommes de terre sont prêtes et vous pouvez les servir à table. Bon appétit!

Spaghetti au fromage et aux œufs

Que peut-on cuisiner rapidement et savoureux? Oui, c'est un plat très simple - des spaghettis au fromage et aux œufs. Même si des invités apparaissaient soudainement, ils n'auraient pas honte de servir un tel plat.

Ingrédients pour 4 portions :

Préparation pas à pas :

Mettez sur le feu et faites bouillir environ 2,5 litres d'eau dans une casserole;
Pendant le processus d'ébullition, vous devez frotter le fromage, mais cela ne doit être fait que sur une râpe grossière;
Épluchez, rincez et hachez les oignons existants;
Lavez bien les verts et hachez-les finement;
Lorsque tous les ingrédients sont prêts et que l'eau bout, ajouter le sel et un grande cuillère huile végétale. Mettez les pâtes dans la poêle;
Ramenez l'eau (mais avec les pâtes) à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir 10 minutes à feu doux;
Faites bien chauffer la poêle et mettez du beurre dessus;
Mettez l'oignon haché cuit dans l'huile chaude et faites revenir à feu moyen pendant 3 minutes;
Conduisez les œufs existants dans un récipient séparé, poivrez et salez ;
Bien battre les œufs avec un fouet et ajouter environ la moitié du fromage râpé jusqu'à cette consistance. Bien mélanger;
Lorsque les spaghettis sont cuits, ils doivent être placés dans une passoire et laissés pendant un certain temps pour laisser passer le verre d'eau;
Dans la poêle où se trouvent les oignons frits, mettez les pâtes, mélangez bien et faites frire le tout pendant plusieurs minutes;
Ajoutez ensuite les œufs et le fromage aux pâtes, mélangez à nouveau et faites frire pendant environ 2 minutes;
Le plat fini est disposé sur une assiette et saupoudré de fromage râpé;
Les spaghettis sont prêts et peuvent être servis à table. Pour plus de beauté et pour donner un goût supplémentaire, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées sur le plat.

Azu à la tatare avec cornichons de boeuf

Quels sont les plats les plus populaires que les grands-mères aiment cuisiner pour leurs petits-enfants adorés ? Naturellement, c'est quelque chose de très savoureux. Et qu'est-ce que les grands-mères tatares préfèrent cuisiner, même s'il y a de fortes gelées à l'extérieur de la fenêtre? C'est Azu en tatar.

Produits nécessaires pour cuisiner :

Préparation pas à pas :

Épluchez et hachez l'oignon existant en demi-anneaux;
Les concombres légèrement salés doivent être pelés et coupés en lanières oblongues;
Pour cette recette, j'ai utilisé du bœuf. Coupez la viande en morceaux (pas très finement), en gros la viande pour ce plat est coupée à environ 4-5 centimètres d'épaisseur ;
Le chaudron pré-préparé est soigneusement chauffé au feu et mis de l'huile sur laquelle le boeuf doit être frit. Vous devez faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'une croûte dorée soit visible, mais vous devez vous assurer que la viande ne laisse pas sortir le jus;
Mettez les morceaux de viande dans une assiette propre préparée à l'avance et laissez reposer un moment;
Ajouter une petite quantité d'huile dans le chaudron et continuer à faire frire l'oignon;
Après que l'oignon commence à acquérir couleur dorée, mettre la viande dans un chaudron, saler et saupoudrer d'épices. C'est bien d'interférer;
Incorporer la tomate ou la pâte de tomate. Remuez à nouveau, mais lors de la cuisson, ne couvrez en aucun cas avec un couvercle pour faire bouillir l'excès d'eau;
Ajouter le bouillon de viande, bien mélanger et maintenant couvrir avec un couvercle et laisser mijoter, après avoir réduit le feu au minimum. Cela prendra environ 45 à 60 minutes ;
Pendant que la viande mijote, vous devez mettre les concombres hachés dans une petite casserole et faire suer dans le bouillon de viande;
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans du beurre;
Après une heure, vous devez vérifier l'état de préparation de la viande;
Au moment où le bœuf est prêt, placez les pommes de terre et les concombres légèrement salés dans un chaudron. Bien mélanger, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux ;
En attendant, vous pouvez couper les verts;
Lorsque l'azu est prêt, saupoudrer d'herbes au moment de servir, et de l'ail peut être ajouté pour un goût plus vif. Bon appétit!

Lavash au poulet et légumes

Lavash, c'est juste un miracle de l'art culinaire. C'est avec ce produit à base de farine que vous pouvez faire beaucoup de choses délicieuses et, surtout, ne pas passer beaucoup de temps. C'est pourquoi le lavash cuit avec des légumes et du poulet est recommandé pour préparer un dîner rapide en famille.

Ingrédients (calculés pour 2 portions) :

Cuisson:

Le filet de poulet ou le jambon (selon ce qui est utilisé pour la cuisson) doit être bouilli. Bien refroidir, séparer de l'os et couper en petits morceaux;
Coupez le chou en fines lanières;
Faites cuire les carottes en coréen ou utilisez des carottes prêtes à l'emploi;
Étendre le pain pita sur un comptoir propre, tartiner de mayonnaise et de ketchup;
Étendre le poulet haché uniformément sur la surface du pain pita et saupoudrer d'épices et de sel. Répartir le chou sur la viande et ajouter un peu de mayonnaise;
La couche suivante est constituée de carottes coréennes;
Lorsque tous les composants sont sur du pain pita, il doit être enroulé sous forme d'enveloppe ou de rouleau;
Étaler le pain pita enveloppé sur le dessus avec du beurre et cuire au four four micro-onde pendant 2 minutes. S'il n'y a pas de four à micro-ondes, vous pouvez simplement faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
Le plat est prêt ! Mieux servi chaud. Bon appétit!

Stroganoff de poitrine de poulet à la crème

Recette de boeuf stroganoff qui est appréciée par beaucoup depuis longtemps, mais avec l'utilisation de viande de poulet. Un tel plat est préparé très rapidement et il s'avère tout simplement incroyablement délicieux, ce qui plaira à tout le monde.

Des produits:

Cuisson:

Bien rincer la poitrine ou le filet de poulet sous l'eau courante et laisser égoutter l'excès d'eau;
Coupez la viande de poulet en fines lanières;
Versez l'huile de tournesol dans une poêle préchauffée et, après qu'elle se soit réchauffée, étalez la viande;
Salez, ajoutez les épices et faites revenir à feu doux en remuant constamment pendant 5 à 10 minutes;
Épluchez et rincez soigneusement l'oignon, coupez-le en demi-anneaux;
Après 10 minutes de friture de la viande, ajoutez l'oignon dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse (environ 5 minutes);
Ajouter la farine et bien mélanger;
Verser la crème;
Mélanger jus de tomateà la moutarde;
Au contenu de la casserole, incorporer le jus de tomate avec la moutarde;
Mettez tout le contenu à feu doux, pendant 15 minutes sous le couvercle;
Après le temps imparti, le plat est prêt et vous pouvez le servir avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement.

Bon appétit!

Crêpes de pommes de terre - recette pas à pas avec photo

Ce sont les galettes de pommes de terre qui sont le plat qui peut être préparé en peu de temps, et c'est très savoureux, c'est-à-dire que toute la famille l'aimera.

Ingrédients:

pommes de terre de taille moyenne - 5 pièces;
crème sure 25% - 2 c. cuillères;
œufs de poule - 2 pièces;
farine de 1ère année - 2 c. cuillères;
beurre - 2 c. cuillères;
sel - au goût.

Préparation pas à pas :

Boulettes de viande avec riz au four avec sauce (Hérissons)

Une recette simple pour des boulettes de viande très savoureuses et satisfaisantes que n'importe quelle femme au foyer peut faire.

Composants:

Cuisson:

Le riz doit être bien lavé au préalable;
Verser exclusivement eau froide mettre le feu et porter à ébullition. Après ébullition, faire bouillir pendant 20 minutes;
Versez le contenu avec du riz dans un tamis, mais ne rincez pas. Attendez qu'il refroidisse bien;
À ce stade, vous devez allumer le four pour qu'il se réchauffe. Épluchez l'oignon de la coque, rincez-le sous l'eau courante et hachez-le finement;
Mettez la viande hachée, l'oignon haché dans un bol séparé. Salez tout le contenu, poivrez et mélangez bien;
Mélangez le riz refroidi avec de la viande hachée et ajoutez la moitié de la pâte de tomate ou du jus de tomate disponible. Bien mélanger à nouveau.
La forme dans laquelle le plat sera préparé doit être graissée avec de la crème sure;
Faire des boulettes de hachis petite taille, et disposer dans un moule à faible distance l'un de l'autre ;
Pour préparer la sauce, nous devons mélanger la crème sure, le jus de tomate, les épices et un demi-verre d'eau;
À l'aide d'une cuillère à soupe, verser chaque boule avec la sauce préparée;
Mettez la forme dans un four préchauffé et faites cuire à une température de 200 degrés pendant 30 minutes. C'est-à-dire jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme;
Après le temps imparti, les boulettes de viande sont prêtes et vous pouvez les servir pour le dîner avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Pizza pressée au four

Juste une bonne recette de pizza. En seulement 30 minutes, deux pizzas inégalées seront prêtes. Il n'est pas nécessaire d'utiliser les garnitures telles que dans la recette, vous pouvez les choisir à votre guise.

Produits pour cuisiner :

farine de 1ère année - 0,5 kilogramme;
lait de vache 2,5% - 300 ml;
sel comestible - 1 c. une cuillère;
sucre - 2 c. cuillères;
levure sèche - un demi-sac (5 grammes);
huile végétale - 4 c. cuillères.

Cuisson:

Nous préchauffons le four à 200 degrés;
Versez le lait dans un bol en métal et mettez le feu, chauffez à environ 40 degrés et diluez-y la levure. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, l'huile végétale et mélangez soigneusement;
Bien mélanger, en même temps ajouter graduellement la farine;
Après cela, pétrissez une pâte molle. Lorsque la pâte est prête, laissez-la dans un bol et couvrez d'un torchon pendant environ 10 minutes;
Couper la viande et les saucisses en cubes ou en lanières ;
Le poivre doit être soigneusement lavé et nettoyé des graines internes. Couper en lanières. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles;
Nous prenons du fromage et trois sur une grande râpe;
Divisez la pâte finie en deux et roulez chaque partie en gâteaux minces;
La forme dans laquelle notre travail d'art culinaire sera cuit doit d'abord être lubrifiée avec de l'huile et la pâte y est soigneusement placée;
Tartiner la pâte de mayonnaise et de ketchup;
Mettez la garniture existante sur le dessus et mettez la pizza au four. Cuire au four pendant 20 minutes. En attendant, nous préparons le second ;
La pizza est prête. Bon appétit!

Pâtes au poulet avec sauce à la crème et champignons

Juste le plat parfait pour un dîner familial ordinaire, ainsi que pour recevoir des invités inattendus.

Des produits:

Cuisson:

Mettez une casserole avec 2,5 litres d'eau sur le feu. Saler et ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Lorsque l'eau bout bien, ajouter les pâtes et remuer. Baissez le feu et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En gros, s'il s'agit de pâtes de blé dur, il faudra 10 minutes pour les cuire ;
Épluchez l'oignon de la coque, rincez-le et coupez-le en demi-anneaux ;
Bien rincer les champignons et les couper en petites assiettes;
Bien rincer la viande de poulet et la couper en petits morceaux;
Faire chauffer une poêle et verser l'huile. Mettez l'oignon haché sur l'huile chaude et faites-le frire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il acquière une teinte dorée;
Placer ensuite les champignons dans la poêle et laisser mijoter 3 minutes ;
Après cela, ajoutez la viande de poulet, remuez constamment et laissez mijoter pendant environ 7 minutes.Ajoutez du sel, ajoutez des épices et une petite quantité d'eau bouillante. Cuire à feu doux pendant 15 minutes;
Verser les pâtes bouillies dans une passoire et rincer à l'eau froide;
Verser les pâtes dans la poêle;
Bien mélanger. Retirer du feu;
Le plat est prêt, vous pouvez servir et régaler votre famille et vos amis.

Bon appétit!!!

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