Calculer les calories dans le tableau des aliments. Pain et produits de boulangerie, farine
Administration
Les calories, ou valeur énergétique, sont la quantité d'énergie libérée lorsque les nutriments sont oxydés pendant le métabolisme.
Teneur calorique de l'alcool éthylique 96% d'alcool est 710 kcal/100g. Bien sûr, la vodka est de l'alcool dilué avec de l'eau et donc la teneur en calories de la vodka varie de 220 à 260 kcal/100 g., d'ailleurs, il est obligé d'indiquer onnoy les fabricants sur leurs produits !
Pourquoi beaucoup de gens se demandent-ils : « Je ne mange presque rien, je mange juste de la vodka et je grossis à pas de géant ! » ? -Et tout cela parce que peu de gens savent que la vodka est un produit hypercalorique et donne beaucoup d'énergie au corps, et qu'un demi-litre de vodka contient l'apport calorique quotidien d'une personne maigre, et un récipient de 0,75 contient la calorie quotidienne consommation d'une personne moyenne! A titre de comparaison : 100 grammes de vodka font 100g. crêpes au beurre, 100g. boulettes de boeuf ou 100g. Ragoût.
Il existe une opinion selon laquelle les calories de l'alcool sont "vides" car elles ne contiennent pas de nutriments, ce qui signifie qu'elles ne peuvent pas être stockées dans les graisses et ne grossissent donc pas des calories alcoolisées. C'est une illusion ! Cela signifie seulement que les calories de l'alcool ne peuvent pas être stockées directement dans les graisses. Les calories alcoolisées, les calories dites « vides », sont de l'énergie pure que le corps a besoin de dépenser. Vous avez dû remarquer que sous l'influence de l'alcool, les gens deviennent plus actifs. 🙂?
Le corps, recevant une dose de ces calories vides, se reconstruit immédiatement de manière à s'en débarrasser en premier lieu, celles. d'abord, le corps brûle des calories alcoolisées, puis tout le reste, s'il y a encore un tel besoin... L'alcool, ce produit nocif en grande quantité, l'organisme ne peut pas transférer dans une réserve, par conséquent, il s'efforce par tous les moyens de l'éliminer le plus tôt possible, et passe au carburant alcoolisé, cessant de brûler les réserves de graisses, de protéines et de glucides, et naturel les réserves de graisse, préparées pour la combustion, sont simplement déposées pour plus tard.
Par conséquent, malgré le fait que les calories alcoolisées soient dites « vides », parce que ils ne contiennent pas de nutriments, ils donnent toujours beaucoup d'énergie au corps et le corps a besoin de dépenser cette énergie entrante. Et si non seulement vous buvez de l'alcool, mais mangez au moins quelque chose le même jour :), alors le corps reçoit beaucoup plus d'énergie qu'en mangeant sans alcool. Et comme il lui est plus difficile de dépenser plus d'énergie, les calories de l'alcool, comme déjà mentionné, sont d'abord brûlées, et les calories provenant de la nourriture ne sont tout simplement pas consommées, mais ayant une base nutritionnelle, elles sont déposées sous forme de graisse dans les dépôts de graisse.
De plus, l'alcool provoque une insensibilité des cellules à l'insuline. (l'insuline est une hormone qui forme le tissu adipeux)... Plus d'insuline est produite, et donc plus de graisse est formée. Il faut également se rappeler que l'alcool est une toxine qui affecte le foie et conduit au développement de la stéatose hépatique alcoolique, l'hépatose graisseuse.
Par conséquent, ne croyez pas aux "faits scientifiquement prouvés" quand ils disent que les calories de l'alcool sont "vides", et que ces calories de la vodka ne grossissent pas. Ils grossissent, comment !
Bonjour chers lecteurs ! Je vais vous parler d'un outil aussi nécessaire qu'un tableau de la teneur en calories des produits pour 100 grammes, la version complète deviendra votre assistant indispensable pour perdre du poids et pour le reste de votre vie.
Un joli bonus vous attend également ! Vous pouvez vous acheter un journal de régime pour perdre du poids dans un format .pdf pratique et l'utiliser pour calculer les calories.
En utilisant ce tableau complet des calories, vous apprendrez à choisir la bonne épicerie, à avoir une alimentation équilibrée en vitamines et minéraux et à commencer à trouver le bon équilibre entre les graisses, les protéines et les glucides.
Vous pouvez découvrir le bon rapport de protéines, de graisses et de glucides rien que pour vous dans l'article "".
Comment utiliser le tableau des calories alimentaires ?
Tout d'abord, je voudrais noter que pour plus de facilité d'utilisation, le tableau des calories est divisé en catégories. Vous pouvez facilement et rapidement trouver la section et le produit dont vous avez besoin.
Vous remarquerez peut-être une certaine différence entre les informations du tableau des calories et les informations sur l'emballage du produit de 100 grammes ou sur Internet. Cela arrive assez souvent, car différentes variétés de céréales (par exemple, le riz) n'ont pas la même composition. Ils peuvent avoir une teneur en éléments nutritifs différente selon l'endroit où ils sont cultivés.
Dans la dernière colonne du tableau complet, vous trouverez l'index glycémique du produit.
L'indice glycémique (IG) montre comment la consommation de certains aliments affecte le niveau de sucre dans le sang d'une personne.
Choisissez des aliments à faible indice glycémique.
Par exemple, en choisissant une poire pour le déjeuner (indice glycémique - 30), votre corps recevra et absorbera moins de sucre (glucose) que de manger des gaufres au chocolat (indice glycémique, qui est de 75).
L'index glycémique est calculé comme suit :
- Élevé si la valeur est supérieure à 50 unités ;
- Moyenne, si la valeur est comprise entre 35 et 50 unités ;
- Faible si la valeur est inférieure à 35 unités.
Section "Légumes et légumes verts" (calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Aubergine | |||||
Brocoli | |||||
Gingembre | |||||
Chou-fleur | |||||
choux de Bruxelles | |||||
Pomme de terre | |||||
Maïs | |||||
Oignon vert | |||||
Oignon (navet) | |||||
Poivre | |||||
Persil | |||||
Tomates | |||||
Romarin | |||||
Salade verte | |||||
Laitue iceberg | |||||
Céleri | |||||
Thym | |||||
- Achetez en petites quantités (vous aurez donc toujours des légumes et des herbes fraîches sur votre table) ;
- Choisissez des légumes lisses et juteux, sans bosses ni piqûres (seuls ceux-ci seront bénéfiques pour votre corps), des légumes verts frais sans feuilles jaunes;
- Choisissez des légumes de saison et de taille moyenne (les légumes suspects de grande taille, ainsi que les légumes de contre-saison, sont cultivés avec des produits chimiques).
Section "Fruits et baies" (calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Orange | |||||
Airelle rouge | |||||
Raisin | |||||
Pamplemousse | |||||
fraise | |||||
fraise | |||||
Groseille à maquereau | |||||
mandarin | |||||
Fruit de la passion | |||||
Groseille | |||||
- Achetez des fruits parfumés (le manque d'odeur indique une mauvaise culture ou la non-maturité du fruit);
- Choisissez des fruits de saison (ils contiennent plus de vitamines et moins de substances nocives) ;
- Recherchez des fruits avec des pelures entières, sans fossettes (les bactéries pathogènes peuvent pénétrer dans les fruits dont la couche supérieure est martelée) ;
- Vérifiez si le fruit est lourd (grenade ou orange surdimensionnée légère, probablement juste sèche à l'intérieur).
Rubrique "Noix et fruits secs" (teneur calorique pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Ananas (séché) | |||||
(séché) | |||||
brésilien | |||||
Cerises séchées au soleil | |||||
Noix | |||||
Poire séchée | |||||
Melon séché | |||||
Figues séchées au soleil | |||||
Cèdre | |||||
Fraises séchées au soleil | |||||
Canneberges séchées | |||||
Noix de coco séchée | |||||
Pêche séchée au soleil | |||||
Graines de tournesol | |||||
Graines de citrouille | |||||
Pistaches | |||||
Pruneaux | |||||
Rose musquée séchée | |||||
Pommes séchées |
- Il est préférable de choisir des raisins secs noirs (les clairs sont soumis à un traitement chimique);
- Choisissez des figues beiges ou brunes avec une légère floraison blanche ;
- Les abricots secs ou les abricots foncés sont plus utiles ;
- Il est préférable de choisir des noix en coque, car elles ne durent pas longtemps et deviennent rances.
- Rechercher sur les étiquettes la date de fabrication et de fabricant :
Noix - France ou sud de la Russie ;
Pignons de pin - Sibérie ou Extrême-Orient;
Pistaches - Iran.
Portez une attention particulière aux noix et aux aliments riches en magnésium, car il participe à de nombreux processus métaboliques, aide à augmenter la masse musculaire, ce qui affecte à son tour la réduction de la graisse corporelle.
Vous en apprendrez plus à ce sujet dans l'article :.
Rubrique "Porridge, céréales, légumineuses" (calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Hercule | |||||
Sarrasin (non moulu) | |||||
La semoule | |||||
Gruau d'avoine | |||||
orge perlée | |||||
Gruau de millet | |||||
Flocons de maïs) | |||||
riz blanc | |||||
Riz noir sauvage | |||||
Riz brun | |||||
haricots blancs | |||||
haricots rouges | |||||
Haricots noirs | |||||
Lentilles | |||||
Gruau d'orge |
- Privilégiez le sarrasin vert, s'il n'y en a pas dans le magasin, choisissez alors le sarrasin frit marqué "non moulu" et non "fait" ;
- Plus sain que la farine d'avoine, l'avoine nue (vous pouvez l'acheter à la pharmacie et la moudre) ;
- Privilégiez le riz noir au lieu du blanc (le riz noir est le plus sain, il contient des acides aminés) ;
Faire tremper les céréales pendant la nuit avant la cuisson.
Rubrique « Farine et produits à base de farine » (teneur en calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Pâtes 1 grade | |||||
Pâtes aux œufs | |||||
Farine à crêpes | |||||
Farine de son d'avoine | |||||
Farine d'épeautre | |||||
Farine de maïs | |||||
Farine de lin | |||||
Farine de blé | |||||
Farine de blé de la plus haute qualité | |||||
Farine de blé 1C (1 grade) | |||||
(avec coquille de grain, finement moulu) |
|||||
Farine de blé 2 С | |||||
(dans la farine - 8% de son) |
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Farine de blé entier. | |||||
Farine de seigle grossière | |||||
Farine de seigle épluchée | |||||
Farine de papier peint de seigle | |||||
Farine de riz | |||||
La farine d'orge | |||||
Dumplings | |||||
Spaghetti | |||||
Produits de boulangerie: |
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Baguette au blé | |||||
Baguette de seigle | |||||
Pain tranché | |||||
Pain de blé au son | |||||
Pain à hamburger | |||||
Pain au beurre | |||||
Croûtons de pain blanc | |||||
Croûtons de seigle | |||||
Pain sans gluten | |||||
Pain Borodinsky | |||||
Pain Darnitski | |||||
Pain à grains multiples | |||||
pain de seigle | |||||
Pain au son | |||||
Pain toasté | |||||
Pain croustillant à la gaufre | |||||
pain de seigle | |||||
- Passer par la farine premium. Il contient très peu de vitamines, car seul le noyau même du grain est utilisé dans sa fabrication, ce qui signifie qu'il n'y a rien d'utile dedans. Cette farine est principalement utilisée pour les produits de boulangerie sucrés.
- Dans la farine de première qualité, un très faible pourcentage de coque de grains broyés est utilisé. Fondamentalement, ce ne sont pas des pâtisseries sucrées qui en sont cuites.
- Choisissez de la farine de grains entiers, elle est fabriquée à partir du germe et de la coque de la graine, et ce sont les parties les plus utiles du grain.
Rubrique "Produits carnés" (teneur calorique pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Viande de mouton | |||||
Viande de mouton | |||||
Viande de mouton | |||||
Bifteck | |||||
Du bœuf | |||||
Du bœuf | |||||
Du bœuf | |||||
Boeuf (épaule) | |||||
Du bœuf | |||||
Du bœuf | |||||
Du bœuf | |||||
Du bœuf | |||||
(jambes) | |||||
(schnitzel) | |||||
Veau | |||||
Veau (schnitzel) | |||||
Mouton haché | |||||
Dinde hachée | |||||
poussin | |||||
Saucisse cuite Doctor's | |||||
Cervelat au saucisson cuit fumé | |||||
Saucisses de porc | |||||
Saucisses au lait |
- Regardez l'apparence de la pièce. Après le pressage, la viande doit reprendre immédiatement sa forme d'origine, cela indique sa fraîcheur.
- Si la viande a une fine pellicule séchée sur le dessus, cela signifie qu'elle est restée plusieurs heures sans polyéthylène et qu'elle n'a pas été traitée avec des liquides qui prolongent sa durée de conservation.
- Les couches grasses de la viande doivent être légères, une teinte jaune indique la vieillesse de l'animal.
- Choisissez des saucisses et des saucissons en fonction du nombre de produits dans la composition (la meilleure composition : viande, épices).
Section "Poissons et fruits de mer" (teneur en calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Calmars frais | |||||
Calamar séché | |||||
Cocktail mer | |||||
La chair de crabe | |||||
Bâtonnets de crabe | |||||
Crevettes décortiquées | |||||
Algue | |||||
Maquereau | |||||
Carpe d'argent | |||||
- Choisissez un poisson avec une tête (les yeux doivent être saillants et humides, si les yeux sont troubles - alors le poisson est vieux, s'il est sec - le poisson est sur le comptoir depuis longtemps);
- Les branchies doivent être propres, rouge vif (s'il y a une couche blanche sur les branchies, le poisson est infecté par des bactéries) ;
- Regardez le corps (si le poisson est frais, les écailles ne tombent pas au toucher, et lorsque vous appuyez sur vos doigts, la bosse disparaît rapidement) ;
- N'hésitez pas à renifler le poisson.
Si le poisson est un produit de la mer (saumon, saumon, truite, cabillaud, maquereau, hareng), il dégage une légère odeur de hareng.
Poissons de rivière (sandre, perche, fraise, brochet, brème, carpe, goujon, sterlet) - l'odeur est pratiquement absente.
Les poissons de bassin (carpe, carassin, tanche, carpe argentée) sentent la boue.
- Lorsque vous choisissez du poisson ou des fruits de mer surgelés, faites attention à la couleur de la glace :
Si la glace est transparente de blancheur, elle est fraîche ;
Si la glace a une teinte jaune, elle est vieille.
Rubrique "Champignons frais" (teneur calorique pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Bolet | |||||
Cèpes de tremble | |||||
Champignon |
- Si vous achetez des champignons sur le marché alimentaire ou chez les cueilleurs de champignons, choisissez une seule variété de champignons (des inconnus peuvent être trouvés dans l'assortiment) ;
- Lorsque vous choisissez des champignons en magasin, regardez la date de péremption sur l'emballage (les champignons ne sont pas conservés longtemps);
- Achetez des champignons petits et fermes, sans taches brunes sur le chapeau (cela indique leur fraîcheur et leurs bienfaits).
Rubrique "Produits laitiers" (teneur calorique pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Yaourt 1,5% | |||||
Yaourt 3,2% | |||||
Yaourt sans gras | |||||
Lait 2,5% | |||||
Lait 3,2% | |||||
Lait condensé | |||||
Lait aigre 3,2% | |||||
Riajenka 4% | |||||
Crème 10% | |||||
Crème 20% | |||||
Crème 35% | |||||
Crème sure 10% | |||||
Crème sure 20% | |||||
Fromage Adyghe | |||||
fromage gouda | |||||
fromage hollandais | |||||
Fromage mozzarella | |||||
parmesan | |||||
Fromage fondu | |||||
fromage russe | |||||
Snacks au caillé |
- Achetez des produits laitiers à courte durée de conservation :
Lait jusqu'à 3-5 jours;
Lait cuit jusqu'à 5 jours;
Crème sure jusqu'à 14 jours;
Fromage cottage jusqu'à 5 jours;
Kéfir jusqu'à 7 jours;
Yaourt jusqu'à 7 jours.
- Vérifier si le produit laitier fermenté est conforme à GOST (la teneur en bactéries bénéfiques doit être de 107 CFU pour 1 g de produit).
Rubrique "Eufs" (calories pour 100 grammes)
- Choisissez des œufs propres, sans fissures (s'il y a des traces de fientes de poules ou de fissures sur les œufs, c'est le signe d'un mauvais stockage) ;
- Regardez la date de fabrication (les œufs ne sont pas conservés plus de 25 jours).
Rubrique "Huiles et graisses" (calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Margarine | |||||
L'huile de lin | |||||
Huile d'olive | |||||
Huile de tournesol | |||||
Le beurre |
- Achetez de l'huile d'au moins 82,5% de matière grasse et de préférence dans des emballages en aluminium (elle protège l'huile du soleil, retenant ainsi plus de vitamines que le papier) ;
- Faites attention au marquage (il devrait y avoir GOST R52969-2008 ou R52253-2004, si l'huile est "fabriquée selon GOST" R52178-2003 - alors il s'agit de margarine);
- La durée de conservation d'une bonne huile ne dépasse pas 30 jours.
Rubrique "Condiments et épices" (calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
feuille de laurier | |||||
Persil séché | |||||
Sauce soja | |||||
Aneth séché |
- Privilégiez une mouture plus grossière, ces épices sont plus aromatiques ;
- Les herbes fraîches sont meilleures, plus préférables à l'homologue séché.
Rubrique "Bonbons, bonbons, glaces" (teneur en calories pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Hématogène | |||||
Bonbons fondants | |||||
Bonbons au chocolat | |||||
Confiture | |||||
La crème glacée Sundae | |||||
Biscuits au sucre | |||||
Biscuits de Kurabie | |||||
Gâteau au miel | |||||
Gâteau à la crème sure | |||||
Chocolat amer | |||||
Chocolat au lait |
- Lisez attentivement la composition. Moins il y a d'ingrédients dans la composition, mieux c'est. Par exemple, pour le chocolat - cacao, beurre de cacao, sucre.
- Il est préférable d'acheter du chocolat noir, c'est plus sain.
- Les produits sucrés ont une longue durée de conservation, choisissez le produit avec la date de production la plus proche.
- Faites attention au marquage GOST / TU, par exemple, selon GOST la crème glacée est fabriquée à partir de lait naturel, et selon TU, des substituts de la matière grasse du lait d'origine végétale sont ajoutés.
Rubrique "Boissons alcoolisées et non alcoolisées" (teneur calorique pour 100 grammes)
Teneur en calories | Les glucides | ||||
Vin rouge demi-doux | |||||
Coca Cola | |||||
Café sans lait ni sucre | |||||
Café au lait et au sucre | |||||
Thé vert et noir | |||||
jus de pomme |
- Étudier la composition. Évitez les boissons contenant des additifs E (il y aura bientôt un article séparé sur les dangers des additifs E);
- Choisissez des boissons non gazeuses (si vous buvez régulièrement des boissons gazeuses, des dommages mécaniques à l'estomac se produisent, ce qui contribue au développement de la lithiase urinaire);
- Privilégiez les jus 100% (nectar ou boisson à base de jus n'a aucun bénéfice).
Comme promis, vous pouvez acheter - Journal nutritionnel : La voie vers un chiffre idéal au format .pdf pour calculer les calories et corriger la perte de poids.
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Conclusion
Dans cet article, vous avez lu le tableau de la teneur en calories des aliments pour 100 grammes. Cette version complète vous permettra de toujours choisir les bons aliments, et surtout, de composer votre alimentation de manière équilibrée.
https://www.instagram.com/katerina_lavrova/
Vous pouvez prendre ce signe pour vous-même et l'utiliser pour votre santé !
Pour toujours avoir ce tableau à portée de main, enregistrez-le simplement dans les signets (appuyez sur Ctrl + D).
Et je te dis au revoir ! A bientôt les amis !
Ekaterina Lavrova
Article : Tableau des calories des aliments par 100 grammes version complète
Voici l'un des tableaux de calories alimentaires les plus complets. Toutes les données sont indiquées pour 100 grammes de produit.
Les données résumées sur la teneur en calories et d'autres données sur les produits se trouvent dans le tableau des calories. La teneur en calories des aliments est mesurée en kilocalories (kcal). La même valeur est associée à un concept tel que "calorie alimentaire". Le tableau complet des calories contient plus de 900 aliments.
Nous avons collecté des denrées alimentaires pouvant être achetées dans les magasins russes et dressé un tableau des calories. Ce tableau sera constamment mis à jour avec des données sur les produits finis que l'on peut trouver dans les rayons des magasins.
Quand avez-vous besoin de connaître votre apport calorique quotidien ? Si vous vous posez cette question, vous êtes déjà sur la bonne voie. Lorsque l'objectif est de prendre de la masse, vous pouvez toujours vous permettre de ne pas calculer les calories, mais de manger intuitivement. Mais dans le cas de la perte de poids, vous devez connaître exactement la teneur en calories des aliments et des plats.
L'essentiel est de dépenser 300 à 500 calories de plus par jour que ce que vous consommez de la nourriture. Les entraînements et les informations de base dans le tableau des calories vous y aideront.
Tableau de composition des calories et des aliments
Pour plus de commodité, 100 g de chaque produit sont donnés. Imaginez que chaque produit est composé à 100 %, dont une partie est de l'eau, une partie est constituée de matières grasses, de glucides et de protéines. Par exemple, 1 pomme de terre contient 76 % d'eau, 2 % de protéines, 0,1 % de matières grasses et 19,7 % de glucides.
|
100 g de produit contiennent |
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|
L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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|
LES LÉGUME |
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Aubergine |
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Pois verts |
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chou blanc |
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|
chou rouge |
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|
Chou-fleur |
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|
Pomme de terre |
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|
Oignon vert (plume) |
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|
Poireau |
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|
Oignon |
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Carotte rouge |
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Concombres hachés |
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Concombres de serre |
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|
Poivron vert doux |
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|
Poivron rouge doux |
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Persil (verts) |
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Racine de persil) |
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|
Rhubarbe (pétiolée) |
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|
Tomates (moulues) |
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|
Tomates (serre) |
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|
Haricots verts (cosse) |
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Produit |
100 g de produit contiennent |
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|
L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
|
|
GRAINES DE NOIX |
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|
noyer |
|||||
|
Graines de tournesol |
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|
FRUITS, AGRUMES, BAIES |
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|
Abricots |
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|
Jardin de Rowan |
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|
Aronie de Rowan |
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|
Prune de jardin |
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|
Mûre |
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|
Orange |
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Pamplemousse |
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|
mandarin |
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|
Airelle rouge |
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|
Raisin |
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|
Myrtille |
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|
fraise |
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|
Groseille à maquereau |
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|
Argousier |
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|
Groseille blanche |
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|
groseilles rouges |
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Cassis |
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|
Églantier frais |
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|
Rose musquée séchée |
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Produit |
100 g de produit contiennent |
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|
L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
|
|
Cultures de melons |
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|
CHAMPIGNONS |
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|
Blanc frais |
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|
Blanc séché |
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|
Cèpes frais |
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|
Cèpes frais |
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Matières premières fraîches |
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Légumes et fruits marinés, salés, séchés |
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Choucroute |
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|
Cornichons |
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Tomates marinées |
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LÉGUMES SÉCHÉS |
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|
Pomme de terre |
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|
Oignon |
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FRUITS SECS |
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|
Raisins secs avec noyaux |
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|
raisins secs |
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|
Pruneaux |
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|
PRODUITS DE BOULANGERIE |
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pain de seigle |
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|
Pain de blé à partir de farine de 1ère qualité |
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|
Produits de boulangerie au beurre |
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|
Craquelins de blé |
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|
Craquelins crémeux |
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|
Farine de blé de la plus haute qualité |
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Farine de blé. je note |
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Farine de blé. IIe année |
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|
la farine de seigle |
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|
100 g de produit contiennent |
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L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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|
DES CÉRÉALES |
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|
Sarrasin non moulu |
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|
Sarrasin fait |
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|
orge perlée |
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|
Blé |
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|
Hercule |
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Maïs |
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|
LÉGUMINEUSES |
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|
Pois écossés |
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Pois entiers |
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|
Lentilles |
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LES PRODUITS LAITIERS |
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Fromage au lait de vache |
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Yaourt nature 1,5% de matière grasse |
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Kéfir faible en gras |
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Kéfir gras |
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|
Lait acidophile |
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Lait entier en poudre |
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Lait condensé |
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Lait concentré avec du sucre |
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|
Yaourt |
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|
Crème 10% |
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Crème 20% |
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Crème sure 10% |
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Crème sure 20% |
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|
Fromages caillés spéciaux et masse |
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|
fromage russe |
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|
fromage hollandais |
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|
fromage suisse |
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|
Fromage Poshekhonsky |
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|
Fromage fondu |
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|
Fromage cottage gras |
|||||
|
Fromage cottage gras |
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|
Fromage cottage faible en gras |
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|
100 g de produit contiennent |
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|
L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
|
|
PRODUITS CARNÉS |
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|
Viande de mouton |
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|
Du bœuf |
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|
Porc maigre |
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|
Porc gras |
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|
Veau |
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|
Sous-produits d'agneau |
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|
SOUS-PRODUITS DE BOEUF |
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|
SOUS-PRODUITS DE PORC |
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OISEAU DE MAISON |
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SAUCISSES |
|||||
|
SAUCISSES BOUILLÉES |
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|
Diabétique |
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|
Diététique |
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|
Doctorat |
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|
Amateur |
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|
Laitier |
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|
Séparé |
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|
100 g de produit contiennent |
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L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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SARDELKI |
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SAUCISSES |
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Laitier |
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SAUCISSES BOUILLÉES-FUMÉES |
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Amateur |
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Cervelat |
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SAUCISSES DEMI-FUMES |
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Cracovie |
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Poltava |
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ukrainien |
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SAUCISSES FUMÉES CRUES |
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Amateur |
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Moscou |
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PORC PRÊT À MANGER |
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Poitrine fumée crue |
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Longe fumée crue |
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VIANDE EN CONSERVE |
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Ragoût de bœuf |
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Petit déjeuner touristique (boeuf) |
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Petit déjeuner touristique (porc) |
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Saucisson haché |
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Ragoût de porc |
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OEUFS ET PRODUITS D'OEUF |
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Œuf de poule |
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Poudre d'oeuf |
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Poudre de protéine |
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Jaune sec |
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Œuf de caille |
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100 g de produit contiennent |
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L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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POISSON SURGELÉ ET FRAIS |
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Macrurus |
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Marbre de Nototenia |
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Perche |
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Perche de rivière |
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Poisson sabre |
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Poisson de la Caspienne |
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Grand balaou |
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Balaou petit |
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Maquereau |
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chinchard |
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Sterlet |
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Poisson de charbon |
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Anguille de mer |
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100 g de produit contiennent |
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L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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FRUIT DE MER |
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Crevette |
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Algue |
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Coller "Océan" |
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CAVIAR |
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Saumon kéta |
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Évasion gauche |
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Panne de goberge |
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Esturgeon granuleux |
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Évasion d'esturgeon |
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POISSON FUMÉ À CHAUD |
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Daurade moyenne |
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Hareng de la Baltique (poisson fumé) |
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Morue éviscérée sans tête |
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Anguille éviscérée |
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POISSON EN CONSERVE A L'HUILE |
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Sardines de l'Atlantique. (tranches) |
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Maquereau |
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Cabillaud fumé |
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POISSON EN CONSERVE À LA TOMATE |
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chinchard |
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POISSON EN CONSERVE NATUREL |
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Crevettes d'Extrême-Orient |
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foie de morue |
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100 g de produit contiennent |
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L'eau |
Protéine |
Graisses |
Charbon |
Kilo- |
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GRAISSES |
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Graisse d'agneau ou graisse de boeuf |
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Graisse de porc (sans peau) |
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margarine au lait |
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Sandwich à la margarine |
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Huile végétale |
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Le beurre |
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beurre de ghee |
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BONBONS |
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Dragée fruit |
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Confiture |
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Caramel (moyen) |
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Bonbons glacés au chocolat |
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Takhinny halva |
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Halva de tournesol |
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Chocolat noir |
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Chocolat au lait |
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CONFISERIE DE FARINE |
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Gaufres fourrées aux fruits |
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Gaufres fourrées à la graisse |
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Pâte feuilletée à la crème |
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Pâte feuilletée aux pommes |
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Gâteau éponge fourré aux fruits |
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Gâteau éponge fourré aux fruits |
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Gateau au amandes |
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JUS |
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Abricot |
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Orange |
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Raisin |
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cerise |
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Mandarine |
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Pomme |
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Betterave |
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Tomate |
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BREUVAGES |
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Vin de table rouge |
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Tableau Teneur calorique des aliments n° 2
Alimentation : unité de mesure / masse (g) / teneur en calories (kcal) / matière grasse (g)
De l'alcool
Bière - 0,5 l / 500 g / 245 kcal / 0 g de matière grasse
Liqueur - 1 verre / 30 g / 77 kcal / 0 g de matière grasse
Vodka - 1 verre / 50 g / 125 kcal / 0 g de matière grasse
Cognac - 1 verre / 50 g / 118 kcal / 0 g de matière grasse
Vin sec - 1 verre / 150 g / 98 kcal / 0 g de matière grasse
Vin fortifié - 1 verre / 150 g / 111 kcal / 0 g de matière grasse
Champagne - 1 verre / 150 g / 108 kcal / 0 g de matière grasse
Apéritif sec - 1 verre / 150 g / 177 kcal / 0 g de matière grasse
Apéritif sucré - 1 verre / 150 g / 267 kcal / 0 g de matière grasse
"Fast food"
Pizza au fromage - 2 pièces / 430 kcal / 16 g de matière grasse
Dumplings - 1 portion / 120 g / 180 kcal / 16 g de matière grasse
Raviolis aux pommes de terre - 1 portion / 120 g / 216 kcal / 4 g de matière grasse
Raviolis au fromage cottage (sucré) - 1 portion / 120 g / 264 kcal / 5 g de matière grasse
Salade de viande à la mayonnaise - 1 portion / 125 g / 440 kcal / 30 g de matière grasse
McDonalds
Hamburger - 1 pièce / 260 kcal / 10 g de matière grasse
Hamburger double - 1 pièce / 540 kcal / 27 g de matière grasse
Cheeseburger - 1 pièce / 310 kcal / 14 g de matière grasse
Double cheeseburger - 1 pièce / 458 kcal / 29 g de matière grasse
Big Mac - 1 pièce. / 560 kcal / 32 g de matière grasse
Makchiken (sandwich au poulet) - 1 pièce / 490 kcal / 29 g de matière grasse
Filet-o-Fish (sandwich au poisson) - 1 pc. / 440 kcal / 26 g de matière grasse
McMuffin avec oeuf - 1 pc. / 290 kcal / 11 g de matières grasses
McMuffin avec œuf et saucisse - 1 pc. / 440 kcal / 29 g de matière grasse
Frites - Mercredi portion / 320 kcal / 17 g de matière grasse
Pâte feuilletée au poulet - 1 pc. / 440 kcal / 21 g de matière grasse
Pâte feuilletée aux framboises - 1 pc. / 410 kcal / 16 g de matière grasse
Pâte feuilletée au fromage - 1 pc. / 390 kcal / 22 g de matière grasse
Pâte feuilletée aux pommes - 1 pc. / 390 kcal / 18 g de matière grasse
Salade de poulet - 1 portion / 140 kcal / 3 g de matière grasse
Salade d'accompagnement - 1 portion / 60 kcal / 3 g de matière grasse
Salade de légumes - 1 portion / 100 kcal / 7 g de matière grasse
Salade Signature - 1 portion / 230 kcal / 13 g de matière grasse
Crêpes au beurre et sirop - 1 portion / 410 kcal / 9 g de matière grasse
Cocktail de lait - 1 portion / 320 kcal / 1 g de matière grasse
Graisses
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère / 25 g / 157 kcal / 17 g de matière grasse
Margarine, RAMA et autres succédanés du beurre - 1 cuillère à café / 5 g / 37 kcal / 4 g de matière grasse
Beurre - 1 cuillère à café / 5 g / 38 kcal / 4 g de matière grasse
Huile végétale 1 cuillère à soupe. cuillère / 20 g / 180 kcal / 20 g de matière grasse
Ghee - 1 cuillère à café / 5 g / 45 kcal / 5 g de matières grasses
Saindoux - 1 tranche / 25 g / 215 kcal / 23 g de matière grasse
Noix et graines - 2 cuillères à soupe cuillères (1 poignée) / 100 kcal / 10 g de matière grasse
Noix - 1 pièce / 3 g / 18 kcal / 2 g de matières grasses
Porridge (tout prêt, sans lait)
Sarrasin - 225/250 kcal / 1 g de matière grasse
Gruau - 6 c. cuillères / 180 g / 85 kcal / 2 g de matière grasse
Orge perlé - 6 c. cuillères / 225 g / 250 kcal / 1 g de matière grasse
Orge - 6 c. cuillères / 180 g / 136 kcal / 1 g de matière grasse
Millet - 6 c. cuillères / 200 g / 150 kcal / 1 g de matière grasse
Riz - 6 c. cuillères / 200 g / 160 kcal / 1 g de matière grasse
Semoule - 6 c. cuillères / 230 g / 160 kcal / 1 g de matière grasse
Saucisses
Saucisse "Diet" - 1 tranche / 30 g / 51 kcal / 4 g de matière grasse
Saucisse "Doktorskaya" - 1 tranche / 30 g / 78 kcal / 7 g de matière grasse
Saucisse "Thé" - 1 tranche / 30 g / 65 kcal / 6 g de matière grasse
Saucisse de veau - 1 tranche / 30 g / 95 kcal / 9 g de matière grasse
Saucisson cuit-fumé - 1 tranche / 10 g / 42 kcal / 4 g de matière grasse
Cervelat - 1 tranche / 10 g / 36 kcal / 3 g de matière grasse
Saucisse mi-fumée "Krakowska" - 1 tranche / 10 g / 47 kcal / 5 g de matière grasse
Saucisse semi-fumée "Tallinskaya" - 1 tranche / 10 g / 37 kcal / 3 g de matière grasse
Saucisson fumé cru - 1 tranche / 10 g / 43 kcal / 4 g de matière grasse
Saucisses de boeuf - 1 pc. / 100 g / 215 kcal / 18 g de matière grasse
Saucisses de porc - 1 pc. / 100 g / 330 kcal / 31 g de matière grasse
Spikachki - 1 pièce / 100 g / 362 kcal / 36 g de matières grasses
Saucisses amateurs - 1 pc. / 50 g / 152 kcal / 15 g de matière grasse
Saucisses au lait - 1 pc. / 50 g / 133 kcal / 12 g de matière grasse
Les produits laitiers
Lait 3.5% - 1 verre / 200 g / 131 kcal / 7 g de matière grasse
Lait écrémé (0,5%) - 1 verre / 200 g / 74 kcal / 1 g de matière grasse
Kéfir 3,5% - 1 tasse / 200 g / 148 kcal / 7 g de matière grasse
Kéfir sans matière grasse (0,5%) - 1 verre / 200 g / 60 kcal / 1 g de matière grasse
Yaourt 3,2% de matière grasse - 1 tasse / 125 g / 93 kcal / 4 g de matière grasse
Yaourt 1,5% de matière grasse - 1 tasse / 125 g / 62 kcal / 2 g de matière grasse
Crème 22% - 1 tasse / 200 g / 440 kcal / 44 g de matière grasse
Crème 10% - 1 tasse / 200 g / 236 kcal / 20 g de matière grasse
Crème sure 30% - 1 c. cuillère / 25 g / 73 kcal / 8 g de matière grasse
Crème sure 20% - 1 c. cuillère / 25 g / 52 kcal / 5 g de matière grasse
Crème sure 15% - 1 c. cuillère / 25 g / 40 kcal / 3 g de matière grasse
Crème sure 10% - 1 c. cuillère / 25 g / 30 kcal / 2 g de matière grasse
Fromage russe, Kostroma, hollandais - 1 tranche / 30 g / 105 kcal / 9 g de matière grasse
Fromage Edam - 1 tranche / 30 g / 27 kcal / 14 g de matière grasse
Fromage Adyghe, fromage feta - 1 tranche / 30 g / 75 kcal / 5 g de matière grasse
Fromage allégé (<20% жирности) - 1 ломтик / 30 г / 75 ккал / 5 г жира
Fromages fondus - 1 cuillère à café / 10 g / 40 kcal / 4 g de matière grasse
Fromage cottage gras (18 %) - 1 c. cuillère / 30 g / 70 kcal / 5 g de matière grasse
Fromage cottage moyen gras (10 %) - 1 c. cuillère / 30 g / 48 kcal / 3 g de matière grasse
Fromage cottage faible en gras - 1 c. cuillère / 30 g / 27 kcal / 0,3 g de matière grasse
Fromage et masse de caillé - 1 c. cuillère / 30 g / 102 kcal / 7 g de matière grasse
Glace au lait - 1 portion / 100 g / 126 kcal / 4 g de matière grasse
Glace crémeuse - 1 portion / 100 g / 182 kcal / 10 g de matière grasse
Coupe glacée - 1 portion / 100 g / 227 kcal / 15 g de matière grasse
Produits carnés, viande
Veau - 1 portion / 60 g / 78 kcal / 2 g de matière grasse
Boeuf - 1 portion / 60 g / 108 kcal / 8 g de matière grasse
Filet de boeuf - 1 portion / 60 g / 84 kcal / 3 g de matière grasse
Agneau - 1 portion / 60 g / 125 kcal / 10 g de matière grasse
Viande de lapin - 1 portion / 60 g / 108 kcal / 7 g de matière grasse
Longe - 1 portion / 60 g / 120 kcal / 7 g de matière grasse
Cou - 1 portion / 60 g / 149 kcal / 14 g de matière grasse
Porc bouilli Tsaritsinskaya - 1 portion / 60 g / 155 kcal / 12 g de matière grasse
Carbonate au four fumé - 1 portion / 60 g / 182 kcal / 16 g de matière grasse
Balyk fumé cru - 1 portion / 60 g / 175 kcal / 12 g de matière grasse
Poitrine de porc crue fumée - 1 portion / 60 g / 167 kcal / 13 g de matière grasse
Porc gras - 1 portion / 60 g / 252 kcal / 29 g de matière grasse
Viande de porc - 1 portion / 60 g / 214 kcal / 20 g de matière grasse
Goulasch de porc maigre - 1 portion / 60 g / 92 kcal / 4 g de matière grasse
Côtelettes de porc - 1 portion / 60 g / 138 kcal / 9 g de matière grasse
Escalope de porc - 1 portion / 60 g / 110 kcal / 6 g de matière grasse
Jambon - 1 tranche / 30 g / 100 kcal / 5 g de matière grasse
Légumes, pommes de terre
Faible en calories - 1 portion / 100 g / 25 kcal / 0 g de matière grasse
Betteraves - 1 portion / 100 g / 50 kcal / 0 g de matière grasse
Pois verts - 1 cuillère à soupe cuillère / 30 g / 21 kcal / 0 g de matière grasse
Haricots blancs et autres haricots (prêts à l'emploi) - 1 c. cuillère / 30 g / 20 kcal / 0 g de matière grasse
Haricots verts -1 portion / 100 g / 42 kcal / 0 g de matière grasse
Maïs en conserve - 1 c. cuillère / 30 g / 23 kcal / 0 g de matière grasse
Pommes de terre bouillies - 1 pc. Mercredi / 100 g / 80 kcal / 0 g de matière grasse
Chips de pommes de terre - 1 sachet / 30 g / 175 kcal / 12 g de matière grasse
Olives en conserve - 7 pcs. / 40 g / 41 kcal / 4 g de matières grasses
Champignons (400 g frais -50 g séchés) - 1 portion / 400/50 g / 100 kcal / 0 g de matière grasse
Oiseau, oeuf
Canards - 1 portion / 60 g / 243 kcal / 24 g de matière grasse
Oies - 1 portion / 60 g / 240 kcal / 21 g de matière grasse
Dindes - 1 portion / 60 g / 150 kcal / 9 g de matière grasse
Dinde, blanc de poulet - 1 portion / 60 g / 72 kcal / 2 g de matière grasse
Poulet - 1 portion / 60 g / 145 kcal / 11 g de matière grasse
Cuisse de poulet sans peau - 1 pc. / 200 g / 360 kcal / 22 g de matière grasse
Poulets (poulets de chair) - 1 portion / 60 g / 110 kcal / 10 g de matière grasse
Filet de poulet - 1 portion / 60 g / 68 kcal / 1 g de matière grasse
egguf de poule moyen - 1 pc. / 60 g / 55 kcal / 4 g de matières grasses
Blanc d'oeuf - 1 pc. / 30 g / 10 kcal / 0 g de matière grasse
Jaune d'oeuf - 1 pc. / 30 g / 45 kcal / 4 g de matières grasses
Poisson, Fruits de mer
Poissons gras (flétan, maquereau, esturgeon étoilé, hareng) - 1 portion / 60 g / 99 kcal / 4 g de matière grasse
Poissons allégés (flet, cabillaud, sandre, perche de rivière) - 1 portion / 60 g / 48 kcal / 1 g de matière grasse
Caviar - 1 cuillère à soupe cuillère / 30 g / 96 kcal / 5 g de matière grasse
Poisson à l'huile - 1 cuillère à soupe cuillère / 25 g / 55 kcal / 5 g de matière grasse
Esturgeon, balyk - 1 tranche - 50 g / 100 kcal / 10 g de matière grasse
Crabe (viande) - 1 portion / 100 g / 100 kcal / 4 g de matière grasse
Crevettes - 1 portion / 100 g / 100 kcal / 2 g de matière grasse
Calamars - 1 portion / 100 g / 110 kcal / 4 g de matière grasse
Bonbons
Sucre granulé - 1 cuillère à café / 10 g / 38 kcal / 0 g de matière grasse
Miel - 1 cuillère à café / 15 g / 45 kcal / 0 g de matière grasse
Chocolat (1 barre - 85 g) - 1/6 barre / 15 g / 82 kcal / 5 g de matière grasse
Chocolats - 1 pièce / 15 g / 82 kcal / 5 g de matières grasses
Chocolat "Wispa" - 1 pièce / 35 g / 188 kcal / 12 g de matières grasses
Barres de chocolat (Snickers, Mars) - 1 pc. / 60 g / 340 kcal / 24 g de matière grasse
Barres de chocolat "Babaevskie" - 1 pc. / 50 g / 246 kcal / 15 g de matière grasse
Caramel - 1 pièce / 15 g / 54 kcal / 0 g de matière grasse
Sucettes (petites) - 1 pc. / 10 g / 40 kcal / 0 g de matière grasse
Gaufres fourrées aux fruits - 1 pc. / 25 g / 88 kcal / 1 g de matière grasse
Pastila - 1 pièce / 38 g / 118 kcal / 0 g de matière grasse
Gelée de fruits - 1 pc / 18 g / 52 kcal / 0 g de matière grasse
Gelée de fruits - 1 portion / 150 g / 95 kcal / 0 g de matière grasse
Halva de tournesol - 1 cuillère à café / 10 g / 52 kcal / 3 g de matière grasse
Biscuits au beurre - 1 pc. / 8 g / 37 kcal / 0,4 g de matière grasse
Pain d'épice - 1pc. / 50 g / 175 kcal / 2 g de matières grasses
Pain d'épice imprimé - 1 pc. / 100 g / 350 kcal / 3 g de matière grasse
Gâteau aux amandes - 1 pièce / 100 g / 452 kcal / 16 g de matières grasses
Gâteau sablé glacé - 1 pc. / 50 g / 197 kcal / 9 g de matière grasse
Éclair - 1 pièce / 100 g / 376 kcal / 24 g de matière grasse
Gâteau cerise au chocolat - 1 pièce / 100 g / 276 kcal / 16 g de matière grasse
Tarte aux fruits (biscuit) - 1 pièce / 100 g / 332 kcal / 11 g de matière grasse
Confiture (prune, pomme, etc.) - 1 cuillère à café / 10 g / 28 kcal / 0 g de matière grasse
Jus (sans sucre) et autres boissons
Raisin, abricot, prune - 1 tasse / 200 g / 150 kcal / 0 g de matière grasse
Orange, pomme, pamplemousse - 1 verre / 200 g / 6 kcal / 0 g de matière grasse
Boisson au jus de fruits - 1 verre / 200 g / 56 kcal / 0 g de matière grasse
Limonades, Pepsi-Cola, Fanta - 1 verre / 200 g / 90 kcal / 0 g de matière grasse
Kvas (naturel) - 1 verre / 200 g / 160 kcal / 0 g de matière grasse
Cacao (poudre) - 1 c. cuillère / 25 g / 50 kcal / 5 g de matière grasse
Sauces
Ketchup - 1 cuillère à soupe cuillère / 17 g / 7 kcal / 0 g de matière grasse
Moutarde - 1 cuillère à soupe cuillère / 17 g / 31 kcal / 1 g de matière grasse
Sauce salade - 1 cuillère à soupe cuillère / 17 g / 61 kcal / 6 g de matière grasse
Déchets
Cervelle de veau - 1 portion / 60 g / 78 kcal / 5 g de matière grasse
Foie de boeuf - 1 portion / 60 g / 63 kcal / 2 g de matière grasse
Foie de volaille - 1 portion / 60 g / 84 kcal / 4 g de matière grasse
Coeur de boeuf - 1 portion / 100 g / 140 kcal / 6 g de matière grasse
Langue de porc - 1 portion / 60 g / 125 kcal / 10 g de matière grasse
Langue de boeuf - 1 portion / 60 g / 37 kcal / 2 g de matière grasse
Pâté de foie - 1 cuillère à soupe. cuillère / 15 g / 58 kcal / 5 g de matière grasse
Pâté de foie d'oie - 1 c. cuillère / 16 g / 4 kcal / 2 g de matière grasse
Soupes
Bouillon de boeuf - 1 louche / 200 g / 75 kcal / 8 g de matière grasse
Bouillon de poisson - 1 louche / 200 g / 34 kcal / 2 g de matière grasse
Bouillon de poulet - 1 louche / 200 g / 45 kcal / 3 g de matière grasse
Soupe de légumes - 1 louche / 200 g / 75 kcal / 3 g de matière grasse
Okroshka - 1 assiette (300g) - 167kcal
Soupe à la viande - 1 louche / 200 g / 125 kcal / 5 g de matière grasse
Soupe de haricots au porc - 1 louche / 200 g / 258 kcal / 9 g de matière grasse
Des fruits
Abricots - 1 pièce / 55 g / 23 kcal / 0 g de matière grasse
Ananas - 1 cercle / 75 g / 37 kcal / 0 g de matière grasse
Bananes - 1 pièce / 120 g / 107 kcal / 0 g de matière grasse
Cerises - 10 pièces / 50 g / 26 kcal / 0 g de matière grasse
Poire - 1 pièce / 60 g / 34 kcal / 0 g de matière grasse
Figues fraîches - 1 pc. / 55 g / 36 kcal / 0 g de matière grasse
Pêches - 1 pc / 100 g / 43 kcal / 0 g de matière grasse
Prune - 1 pièce / 50 g / 22 kcal / 0 g de matière grasse
Dattes fraîches - 1 pc. / 10 g / 27 kcal / 0 g de matière grasse
Kaki - 1 pièce / 80 g / 42 kcal / 0 g de matière grasse
Pommes - 1 pièce / 80 g / 36 kcal / 0 g de matière grasse
Raisins - 10 pcs. / 60 g / 39 kcal / 0 g de matière grasse
Orange - 1 pièce / 100 g / 40 kcal / 0 g de matière grasse
Pamplemousse - 1 pièce / 200 g / 70 kcal / 0 g de matière grasse
Citron - 1 pièce / 70 g / 23 kcal / 0 g de matière grasse
Mandarine - 1 pièce / 50 g / 20 kcal / 0 g de matière grasse
Baies (airelles, fraises, groseilles, etc.) - un demi-verre / 60 g / 24 kcal / 0 g de matière grasse
Canneberges - un demi-verre / 60 g / 16 kcal / 0 g de matière grasse
Comptez les fruits secs à la pièce (comme frais)
Produits de boulangerie
Pain de seigle - 1 pièce / 30 g / 54 kcal / 0,3 g de matière grasse
Pain "Borodinsky" - 1 pièce / 30 g / 60 kcal / 0,3 g de matière grasse
Pain Rizhsky (issu d'un mélange de farine de seigle et de farine de blé) - 1 pièce / 30 g / 74 kcal / 0,3 g de matière grasse
Pain complet - 1 pièce / 40 g / 100 kcal / 0 g de matière grasse
Pain de blé "tranché" - 1 pièce / 30 g / 80 kcal / 1 g de matière grasse
Petit pain de blé ("pour 3 kopecks") - 1 pc. / 30 g / 100 kcal / 3 g de matière grasse
Petit pain - 1 pièce / 80 g / 270 kcal / 1 g de matière grasse
Pain croustillant - 1 pièce / 10 g / 38 kcal / 0 g de matière grasse
Sèche-linge - 1 pièce / 15 g / 57 kcal / 1 g de matière grasse
Craquelins (à base de farine de qualité supérieure) - 1 pc. / 15 g / 60 kcal / 2 g de matières grasses
Craquelins - 4-5 pcs. / 20 g / 88 kcal / 3 g de matières grasses
Flocons (compter le lait séparément)
Muesli aux fruits secs et noix - 1 c. cuillère / 5 g / 20 kcal / 1 g de matière grasse
Flocons de maïs non sucrés - 3/4 tasse / 25 g / 90 kcal / 0 g de matière grasse
Flocons de maïs sucré - 3/4 tasse / 25 g / 100 kcal / 0 g de matière grasse
Le comptage des calories est un moyen très efficace de perdre du poids. Le principal avantage de cette méthode est la stabilité et la durabilité du résultat obtenu - en respectant l'apport calorique personnel quotidien moyen recommandé, vous ne reprendrez plus de poids.
L'avantage, c'est aussi la possibilité de manger son plat préféré, en se limitant uniquement en quantité, donc en diversifiant au maximum l'alimentation, sans s'encombrer de stress.
Déterminez votre apport et mangez en fonction de ce chiffre en utilisant le tableau des calories pour les aliments et les plats préparés.
La formule de calcul du tarif personnel journalier moyen.
Le résultat est multiplié par l'indicateur individuel d'activité physique.
- 1.2 - mouvement minimum, assis, conduite, aucune activité physique supplémentaire;
- 1.3 - une petite charge physique, le besoin de marcher beaucoup tous les jours ou de faire du jogging, du vélo, des sports d'équipe, un travail physique léger 1 à 2 fois/semaine ;
- 1.5 - visite d'un club de fitness 3 à 5 fois par semaine, travail physique actif;
- 1.7 - activité physique élevée, travail physique dur régulier ou sports quotidiens de longue durée;
- 1.9 - un niveau d'activité physique très élevé. Habituellement, les athlètes vivent dans ce mode avant la compétition.
Efforcez-vous de perdre du poids - soustrayez 20% du total, si vous voulez développer votre masse musculaire - ajoutez 20%, votre objectif est de garder le poids - laissez le chiffre inchangé, ce sera votre taux quotidien.
Lors de la planification de votre menu, distribuez l'essentiel de la nourriture pour le déjeuner, n'oubliez pas 1 à 2 collations entre les repas.
Nous ajoutons, écrivons, sauvegardons des informations. Nous calculons tout une fois, nous nous en souvenons puis passons du temps à une fête ou au restaurant, et ne le dépensons pas en calculs mathématiques. Vous aurez certainement besoin d'une balance de cuisine, si les calculs sont inexacts, il y a un risque de suralimentation et alors le corps n'aura pas le temps de dépenser l'énergie reçue, il continuera à accumuler des réserves, ou sous-alimenté, ce qui est encore pire, car , en s'habituant à une petite quantité de nourriture, le corps ralentira les processus métaboliques et la prise de poids sera encore plus rapide.
Il est important de prendre en compte certaines nuances.
1. La quantité de kcal dans les aliments surgelés ne change pas de manière significative.
2. Lors du calcul des premiers plats sur la viande, nous prenons le total de tous les composants, en tenant compte du bouillon. Si la viande est retirée, seuls 20% sont pris en compte, se transformant en bouillon.
3. La viande bouillie, la volaille, le poisson, les légumes sont considérés comme crus, moins 20% de perte pour le bouillon. Lors de la friture, environ 20% de la graisse est absorbée.
4. La teneur en calories des pâtes, céréales et légumineuses finies est la même sous forme sèche. Ils gonflent dans l'eau sans calorie et augmentent en poids et en volume par absorption.
Exemples de calcul.
100 g de pâtes sèches ont 338 kcal. Après ébullition, le poids des pâtes a augmenté à 200 g, mais la valeur nutritionnelle a diminué de 2 fois. Ainsi, 200 g de pâtes toutes faites ont la même quantité de calories.
Pour 100gr. les céréales représentent 300 kcal, ce qui signifie qu'une bouillie prête à l'emploi d'un poids de 300 g en contient une quantité similaire.
Les chiffres sont approximatifs, chacun aime le porridge à sa manière : certains sont friables, d'autres préfèrent le visqueux.
Le lait, le beurre et diverses sauces ajoutés ajoutent à la valeur nutritionnelle du plat.
5. Le poisson mariné salé contient 2 fois plus de calories que le poisson cru. Les fruits et légumes ne perdent pas leur valeur nutritionnelle après le salage.
6. Les calories des viandes, volailles et poissons fumés faits maison sont considérées comme crues selon le tableau. À l'usine, un concentré de fumée liquide est utilisé, ce produit est donc environ 40 % plus nutritif que fait maison.
7. Ne mangez pas de fruits et de baies en compote - ne tenez compte que de 30% de leur teneur en calories. Les fruits secs Uzvar contiennent 0 kcal. La valeur nutritionnelle finale calculée de la compote, avec les fruits et les baies, est répartie sur le poids de l'ensemble du liquide.
La teneur en calories des produits est un tableau pour 100 grammes.
La teneur en calories des produits du tableau pour 100 grammes provient de sources vérifiées ouvertes.
Le comptage des calories n'est pas simplement un autre régime, mais un mode de vie. Cela ne signifie pas que vous pouvez perdre du poids en continuant à manger régulièrement de la restauration rapide et en vous allongeant sur le canapé. Choisissez des aliments naturels et sains, votre menu doit être le plus varié possible, doit inclure la bonne quantité de protéines, lipides, glucides, fibres. Répartissez rationnellement la quantité quotidienne de nourriture tout au long de la journée, mangez par petites portions toutes les 2-3 heures, ne mangez pas trop la nuit! Bougez plus, marchez au grand air.
J'espère que le tableau approximatif complet des teneurs en calories des produits alimentaires et des plats cuisinés vous sera utile, vous facilitera les calculs et vous aidera à toujours être en forme !
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La présentation de la teneur en calories des aliments dans un tableau pour 100 grammes est nécessaire pour toute personne qui surveille le régime alimentaire. Les utilisateurs d'une telle table s'efforcent soit de perdre du poids, soit de conserver les résultats déjà obtenus, soit de se construire un corps qualitativement nouveau. Non seulement ceux qui perdent du poids ont besoin d'un tableau de calories, même s'ils le sont bien sûr avant tout. Mais dans les conditions de la popularité d'un mode de vie sain et du sport, ainsi que de la mode des volumes toniques athlétiques et des muscles proéminents, les tables nutritionnelles sont extrêmement nécessaires pour construire une bonne alimentation.
Comment utiliser le tableau
Curieusement, les tables de calories sont également nécessaires pour toutes les femmes maigres qui souhaitent acquérir des reliefs musculaires attractifs, et donc prendre du poids. La masse musculaire et la masse du tissu adipeux sont des indicateurs complètement différents tant en apparence qu'en volume. Vous pouvez perdre du poids à l'aide d'une sorte de régime et voir constamment les résultats, monter sur la balance, mais dans le miroir, vous pouvez observer une détérioration de plus en plus importante de la qualité du corps. Quelle est la raison pour ça? Juste un beau soulagement se compose de tissu musculaire, qui a besoin de deux facteurs pour sa croissance :
- Protéines adéquates pour la croissance et la réparation musculaire
- Faites de l'exercice pour transporter les nutriments dans la circulation sanguine dans tout le corps et pour causer des micro-blessures aux muscles qui favorisent la croissance musculaire.
Il existe de nombreuses formules pour trouver le contenu calorique quotidien, et chacun peut choisir lui-même selon ses préférences. En moyenne, le régime alimentaire des femmes est de 1500 à 2500 kcal par jour, selon l'âge, le poids corporel et la taille. En moyenne, les hommes devraient consommer environ 2000-3000 kcal. Mais comme déjà mentionné, non seulement le nombre de calories est important pour obtenir des résultats, mais aussi de quels nutriments (protéines, lipides et glucides) cette calorie sera constituée. Lors de la construction de la masse musculaire, les produits protéinés et les glucides complexes doivent prévaloir.
La meilleure combinaison de protéines, de lipides et de glucides pour maintenir un poids corporel sain est considérée comme un rapport 25/25/50. Afin de perdre du poids, vous devez respecter un équilibre 50/20/30. Vous trouverez ci-dessous un tableau complet des calories et de la teneur en nutriments.
Les tableaux de calories indiquent des indicateurs pour 100 grammes d'aliments, ce qui est également très pratique pour déterminer les proportions du contenu de certains ingrédients dans un plat, ainsi que la teneur finale en calories d'un ragoût ou d'un sandwich maison fraîchement préparé, d'une salade ou d'une bouillie. Connaissant la teneur en calories et la valeur biologique des plats cuisinés, il vous sera facile de déterminer la taille des portions afin de ne pas trop manger.
Boissons alcoolisées
| Cognac | 0 | 0 | 1 | 227 |
| Vermouth | 0 | 0 | 15,9 | 154 |
| Vin sec | 0 | 0 | 0 | 65 |
| Vin demi-sec | 0,3 | 0 | 2,5 | 79 |
| Vin de dessert | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
| Vin demi-doux | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
| Vin de table | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
| Whisky | 0 | 0 | 0 | 222 |
| Vodka | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
| Gin | 0 | 0 | 0 | 223 |
| Cognac | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
| Alcool | 0 | 0 | 53 | 344 |
| Bière 3.0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
| Bière 4,5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
| Bière noire | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
| Porto | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
| Rhum | 0 | 0 | 0 | 217 |
| Champagne | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
Boissons non alcoolisées
| Jus d'abricot | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
| Jus d'ananas | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
| du jus d'orange | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
| Jus de raisin | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
| jus de cerise | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
| Jus de grenade | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
| Cacao au lait | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
| Kvas de pain | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
| Cola | 0 | 0 | 10 | 40 |
| Café au lait | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
| Limonade | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
| Jus de citron | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
| Jus de carotte | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
| Jus de pêche | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
| Bière sans alcool | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
| Thé vert | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Thé noir sans sucre | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Thé noir au citron et sucre (2 cuillères à café) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
| Thé noir au lait concentré (2 cuillères à café) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
| Boisson énergisante | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
| jus de pomme | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
Champignons
| Blanc frais | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
| Blanc séché | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
| pleurotes frais | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
| Girolles fraîches | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
| Chanterelles séchées | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
| Beurre frais | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
| Champignons au miel frais | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
| Cèpes frais | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
| Cèpes séchés | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
| Cèpes frais | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
| Cèpes séchés | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
| Champignons frais | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
| Russula frais | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
| Champignons frais | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
Caviar
Bouillie
La nécessité de compter les calories s'applique à tous les groupes d'aliments. Ainsi, par exemple, il est généralement admis que les céréales et les pâtes sont des glucides complexes et ne nuisent pas au corps en train de former un corps sain, cependant, les nutritionnistes avertissent que manger des céréales en grande quantité peut provoquer un effet complètement opposé à la perte de poids. et la construction d'un organisme de qualité. La dose correcte de contenu dans un produit alimentaire particulier peut être calculée en calculant la teneur en calories de votre alimentation.
Saucisse et charcuterie
| Saucisse cuite Doctor's | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
| Saucisse Cuite Amateur | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
| Saucisse Cuite Lait | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
| Saucisse semi-fumée Amateur | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
| Saucisse de Moscou semi-fumée | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
| Cervelat de saucisse semi-fumée | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
| Saucisson fumé cru Amateur | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
| Saucisson fumé cru Moscou | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
| Cervelat saucisse crue fumée | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
| Saucisses de chasse | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
| Ver de sang | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
| Salami | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
| Saucisses Boeuf | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
| Saucisses de porc | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
| Saucisses Boeuf | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
| Saucisses de poulet | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
| Amateurs de saucisses | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
| Saucisses Laitiers | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
| Saucisses Porc | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
Beurre, margarine, graisses
Les produits laitiers
Le manque d'une quantité suffisante de protéines dans le corps rendra le corps mince et lâche, eh bien, cela ne vous permettra certainement pas d'atteindre un poids corporel de haute qualité.
De nombreux experts recommandent de commencer à perdre du poids et à brûler les graisses, si les kilos ne sont pas trop importants, avec la construction musculaire. Cette approche est assez efficace, car les muscles sont des tissus corporels énergivores. Si votre corps a suffisamment de muscles développés, alors même au repos, la quantité de calories consommées par le corps sera élevée. Cela est dû au fait que les muscles sont littéralement imprégnés par le système circulatoire et nécessitent une nutrition et une respiration constantes, ce qui signifie que la consommation d'énergie pour leur maintien dans le corps est élevée. Le tissu adipeux, au contraire, ne nécessite pas de grosses dépenses d'énergie pour son entretien, puisqu'il s'agit d'un dépôt d'énergie d'urgence « pour un jour de pluie ». Le même tableau de la valeur énergétique et de la teneur en calories des aliments aidera à augmenter la teneur en protéines et les bons glucides dans l'alimentation. Il est possible de calculer la valeur quotidienne des calories nécessaires à l'organisme de manière générale au moyen de calculs simples.
| Yaourt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Yaourt 3,2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
| Kéfir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Kéfir 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
| Kéfir 2,5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
| Kéfir 3,2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
| Lait 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
| Lait 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
| Lait 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
| Lait 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
| Lait cru de chèvre | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Lait cru de vache | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
| Lait écrémé | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Lait entier en poudre | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
| Lait condensé | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
| Lait aigre 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Riajenka 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Riajenka 4,0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
| Crème 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
| Crème 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
| Crème sure 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
| Crème sure 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
| Crème sure 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
| Fromage en grains caillés | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
| fromage hollandais | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
| Fromage Poshekhonsky | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
| fromage russe | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
| Fromage Sulguni | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
| Fromage cottage gras | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
| Fromage cottage faible en gras | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Fromage cottage gras | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
Viande de volaille
La viande et les abats ont de nombreuses variantes de cuisson agréables qui peuvent facilement remplacer les saucisses du magasin. Dans le même temps, la saturation du corps lors de la consommation de côtelettes maison, de sang et d'autres saucisses maison, simplement de viande cuite à l'étouffée ou même grillée, est tout simplement colossale par rapport à la saturation qui accompagne l'utilisation d'un sandwich à la saucisse du magasin. Néanmoins, la consommation incontrôlée de plats de viande ne peut pas avoir d'effet positif sur la silhouette et la santé du corps dans son ensemble. Puisque 100 grammes de produits carnés contiennent en moyenne 200 kcal. Pour construire correctement votre alimentation quotidienne, vous devez constamment vous référer au tableau des calories.
| Viande de mouton | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Reins d'agneau | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
| Foie d'Agneau | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
| Coeur d'agneau | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
| Du bœuf | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| Cervelle De Boeuf | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
| Foie de boeuf | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
| Rognon de Boeuf | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
| Pis de Boeuf | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
| Cœur de beuf | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
| La langue de bœuf | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
| la viande de cheval | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Lapin | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Porc maigre | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
| Porc gras | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
| Reins de porc | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
| Foie de porc | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
| Cœur de porc | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
| Langue de porc | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
| Veau | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Oies | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
| Turquie | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Poulets | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Poussins | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Canards | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
Des légumes
Lors de la coupe du tissu adipeux, il est nécessaire de consommer un maximum d'aliments hypocaloriques pour créer un déficit calorique, ainsi que des fibres pour assainir le tube digestif. Les légumes sont plus un réservoir de fibres, de fibres alimentaires et sont capables de créer les conditions nécessaires à un déficit calorique dans l'alimentation. Certains légumes contiennent aussi peu que 15 kcal pour 100 grammes. Et cela signifie qu'après avoir mangé un demi-kilo de nourriture, le corps sera saturé de 75 kcal. La digestion des légumes prend environ 180 kcal. Mais ici aussi, il faut être extrêmement prudent. Il ne faut pas se laisser emporter par les aliments à calories négatives, il est préférable de trouver un équilibre en combinaison avec des aliments protéinés, comme la viande maigre, le fromage cottage et les produits laitiers. Tout simplement parce que si vous mangez une salade dans des seaux en espérant perdre du poids, vous pouvez vous gagner un trouble du système digestif, et par conséquent, la perte d'oligo-éléments vitaux.
| Aubergine | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Haricots | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Suédois | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
| Pois verts | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Courgette | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| chou blanc | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| chou rouge | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Chou-fleur | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Pommes de terre bouillies | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
| Pommes de terre frites | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
| Jeunes pommes de terre | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
| Oignon vert (plume) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Poireau | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Oignon | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Carotte | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| Concombres hachés | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Concombres de serre | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
| Olives | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
| Poivron vert doux | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Poivron rouge doux | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
| Persil (verts) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Racine de persil) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
| Un radis | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Un radis | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
| Navet | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
| salade | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Betterave | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Tomates (moulues) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Tomates (serre) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
| Haricots | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
| Raifort | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
| Ail | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Épinard | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Oseille | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
Noix, fruits secs
| Cacahuète | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| noyer | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Raisins secs avec noyaux | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
| raisins secs | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Anacardier | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Abricots secs | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Amande | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| Graines de tournesol | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Abricots secs | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Rendez-vous | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Pistaches | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Noisette | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
| Pruneaux | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Pommes séchées | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
Poisson et fruits de mer
| Gobies | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
| Saumon rose | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Calamar | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Patauger | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| Carpe | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Carpe | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Ami | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
| Sprat | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
| Éperlan | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
| La chair de crabe | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
| Bâtonnets de crabe | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Crevette | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Glacé | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Brème | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Saumon | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
| Maquereau | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
| Moules bouillies | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
| Goberge | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| Capelan | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
| Navaga | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
| Lotte | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
| Perche | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Perche de rivière | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Esturgeon | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
| Poulpe | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Flétan | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
| Gardon | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Écrevisses bouillies | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| Carpe | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
| Balaou | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
| Hareng de la Baltique | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| hareng | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
| Saumon | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
| Poisson blanc | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
| Maquereau | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
| Poisson-chat | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| chinchard | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
| Sterlet | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
| Sandre | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| la morue | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Thon | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Poisson de charbon | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
| Anguille de mer | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
| Huîtres | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
| Truite | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Merlu | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Brochet | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Langue de la mer | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
Bonbons
Bien sûr, en ce qui concerne les produits achetés, le calcul des protéines, des graisses et des glucides, ainsi que de la teneur en calories, ne pose aucun problème. Aujourd'hui, vous pouvez trouver toutes les informations dont vous avez besoin sur l'emballage de n'importe quel produit. . Heureusement, la plupart des gourous du fitness, de la musculation et de la nutrition vous conseillent de limiter autant que possible vos déplacements au supermarché et de l'échanger contre des marchés ou des magasins d'aliments vivants biologiques pour atteindre votre corps idéal. Une alimentation saine nécessite des menus assidus et plusieurs heures par jour pour préparer les aliments. Il est conseillé d'oublier les produits prêts à l'emploi pour les repas. Les yaourts sucrés, les produits semi-finis, les biscuits, les saucisses, les saucisses et autres friandises sont extrêmement nocifs pour le corps en raison de l'abondance de toutes sortes d'additifs qu'ils contiennent, qui provoquent en outre l'appétit, altèrent le métabolisme, retiennent l'eau dans le corps et, en général, affectent négativement la santé. Abandonner les friandises achetées en magasin ne signifie pas abandonner le plaisir de manger. Le simple fait de manger une personne en bonne santé nécessite une attention particulière au régime alimentaire et des compétences culinaires.
| Confiture | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
| Gaufres | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
| Hématogène | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
| Dragée fruit | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
| Guimauve | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
| Iris | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
| Caramel | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
| Bonbons au chocolat | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
| Confiture | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
| Chéri | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
| La crème glacée Sundae | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
| Crème glacée | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
| Glace glacée | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
| Pâte | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
| Biscuits à l'avoine | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
| Biscuits au beurre | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
| Pâte feuilletée | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
| Gâteau aux biscuits | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
| pain d'épice | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
| Sucre | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
| Halva de tournesol | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
| Chocolat noir | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
| Chocolat au lait | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
Fruits et baies
| Abricots | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Coing | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
| Prune cerise | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
| Un ananas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Orange | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Bananes | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
| Airelle rouge | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
| Raisin | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
| cerise | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Grenat | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
| Pamplemousse | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Poire | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Myrtille | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Melon | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| la mûre | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
| fraise | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
| Figure | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Cornouiller | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
| fraise | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Canneberge | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
| Groseille à maquereau | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
| Citron | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
| Framboises | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Mangue | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
| La chicouté | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
| Argousier | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
| Les pêches | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Pamelo | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
| Sorbier des oiseleurs | 1,6 | 0 | 12,2 | 57 |
| Prune | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Groseille blanche | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
| groseilles rouges | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
| Cassis | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
| Kaki | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
| Cerises | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
| Myrtille | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Mûre | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
| Églantier frais | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
| Rose musquée séchée | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
| Pommes | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
Pain et produits de boulangerie, farine
| Bagels | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Pain tranché | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
| Bagels | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Chignon | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
| Lavash arménien | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
| Farine de blé de la plus haute qualité | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
| Farine de blé I grade | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
| Farine de blé, grade II | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
| la farine de seigle | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
| Séchage | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
| Craquelins de blé | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
| pain de seigle | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
| Pain de blé à partir de farine de 1ère qualité | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
Des œufs
Que sont les calories, à quoi servent-elles et si elles doivent être comptées - des questions qui, tôt ou tard, sont posées par presque tout le monde.
Une calorie est une unité d'énergie vivante qu'une personne tire de n'importe quel aliment. En théorie, une unité qui est nécessaire pour chauffer l'eau.
Et l'homme est composé à 80% d'eau. C'est-à-dire que nous obtenons des calories et les transformons en mouvement. Toute vie humaine est mouvement.
Pourquoi vous devez compter les calories
Tout produit a sa propre teneur en calories. Mais chacun mérite une attention particulière. Par exemple, les aliments gras contiennent plus de calories.
Ils sont d'une grande valeur énergétique. Mais les légumes sont les moins caloriques. Une personne au régime devrait en consommer davantage.
Les calories sont généralement comptées par les personnes qui perdent du poids ou celles qui maintiennent leur poids à un niveau stable. Souvent, les athlètes comptent les calories pour rester en forme.
Pour maintenir une vitalité normale, une personne a besoin d'une certaine quantité de calories par jour.
Il s'agit d'un numéro individuel pour chacun. Il peut être déterminé en le calculant à l'aide d'une formule spéciale.
Le voici : le poids que vous visez doit être divisé par 0,453 puis multiplié par 14. Le résultat est le nombre de calories que vous devez consommer quotidiennement.
De plus, selon l'activité physique, le nombre obtenu doit être multiplié par 1,2 (avec un mode de vie sédentaire), 1,375 (c'est pour une activité moyenne), 1,5 (activité élevée) ou 1,7 (activité très élevée).
Ce dernier coefficient ne se trouve que chez les athlètes. La personne moyenne a presque toujours une activité moyenne.
Pour perdre du poids, il est préférable de combiner l'exercice avec le comptage des calories. Ensuite, le résultat souhaité viendra beaucoup plus rapidement.
S'il y a plus de calories par jour, l'excès de poids survient rapidement, car les calories inutiles ne sont pas consommées, mais sont conservées pour de futurs moments difficiles. C'est ainsi que fonctionne le corps humain.
Lors du calcul de la ration journalière, il ne faut pas oublier que lors du traitement thermique, les aliments perdent généralement jusqu'à 15% de leur teneur en calories.
Prenons un exemple : pour une fille avec un poids idéal de 55 kg et une activité physique élevée, il faut 2000 calories par jour.
Pour une perte de poids réussie, vous devez diviser les repas 5 ou 6 fois par jour en petites portions. Si vous voulez vraiment perdre du poids et que la personne réduit le nombre de calories nécessaires afin d'accélérer le processus, il vaut mieux ne pas le faire. Cela peut être dangereux.
Lorsque le corps manque de familier, il commence à se mettre en colère au sens littéral du terme. Accumule la fatigue et finit par tomber en panne.
La valeur énergétique des produits peut être trouvée dans la vidéo.
Vous pouvez réduire le régime de 500 calories, mais pas plus. Sans nourriture, tous les processus métaboliques sont perturbés et au lieu de perdre du poids, une personne prend du poids même avec des aliments légers.
Vous devez perdre du poids avec une approche calme et progressive, car une forte baisse de kilogrammes entraîne également des problèmes dans le corps.
Afin de ne pas ressentir d'inconfort, vous devez choisir de la viande maigre, des plats laitiers légers et également manger des légumes et des fruits.
La clé d'une perte de poids réussie :
- il devrait y avoir des céréales pour le petit déjeuner;
- vous devez boire plus d'eau;
- privilégier les aliments protéinés;
- n'oubliez pas votre plat préféré. S'il est riche en calories, c'est-à-dire dans les plus petites quantités;
- la motivation est primordiale. Vous devez avoir un objectif.
Tableau des calories des aliments de base
| Les produits laitiers | |
| Lait 2,5% | 52 |
| Lait 3,2% | 58 |
| Kéfir Nulevka | 30 |
| Kéfir un pour cent | 40 |
| Kéfir 3.2 | 56 |
| Cottage cheese | 101 |
| Yaourt non sucré | 51 |
| Yaourt sucré | 70 |
| Crème sure 15% | 160 |
| Crème sure 35% | 337 |
| Lait concentré en pot | 320 |
| Lait en poudre | 476 |
| Viande et produits carnés | |
| Viande de poulet | 167 |
| viande de mouton | 203 |
| veau | 90 |
| du bœuf | 187 |
| porc | 480 |
| Langue de porc | 208 |
| La langue de bœuf | 163 |
| Turquie | 197 |
| canard | 346 |
| lapin | 199 |
| la viande de cheval | 143 |
| Foie de boeuf | 98 |
| Foie de porc | 108 |
| Foie de poulet | 166 |
| poussin | 156 |
| Œuf | 157 |
| Œuf de caille | 168 |
| Poissons et produits de la pêche | |
| calamar | 75 |
| crevettes | 83 |
| Crabes | 69 |
| Saumon | 219 |
| Saumon rose | 147 |
| esturgeon | 164 |
| Thon | 96 |
| acné | 330 |
| Brochet | 82 |
| ami | 138 |
| foie de morue | 613 |
| la morue | 75 |
| Caviar rouge | 250 |
| Caviar noir | 236 |
| Champignons et produits d'eux | |
| blanche | 25 |
| séché | 210 |
| champignons au miel | 20 |
| Champignons à la crème sure | 230 |
| frit | 163 |
| Champignons bouillis | 25 |
| Champignons marinés | 110 |
| petites souris | 19 |
| bolet | 19 |
| Fruits et baies | |
| pommes | 45 |
| bananes | 90 |
| Orange | 45 |
| fraise | 38 |
| framboises | 45 |
| pêche | 45 |
| abricot | 47 |
| cerises | 53 |
| groseille | 43 |
| citron | 30 |
| kiwi | 59 |
| avocat | 100 |
| un ananas | 44 |
| prune | 44 |
| mandarin | 41 |
| poires | 42 |
| melons | 45 |
| pastèque | 40 |
| cerise | 25 |
| pamplemousse | 30 |
| la mûre | 32 |
| myrtille | 44 |
| Des légumes | |
| Patate | 60 |
| choux | 23 |
| carotte | 33 |
| oignon | 43 |
| concombres | 15 |
| tomates | 20 |
| Ail | 60 |
| betterave | 40 |
| poivre bulgare | 19 |
| citrouille | 20 |
| courgette | 24 |
| brocoli | 34 |
| un radis | 16 |
| choufleur | 18 |
| aubergine | 25 |
| Légumes verts | |
| aneth | 30 |
| persil | 23 |
| épinard | 16 |
| oseille | 17 |
| salade | 11 |
| oignons verts | 18 |
| Bouillie et haricots | |
| sarrasin | 346 |
| gruau | 374 |
| la semoule | 340 |
| orge perlée | 342 |
| blé | 352 |
| orge | 343 |
| Maïs | 369 |
| riz | 337 |
| soja | 395 |
| des haricots | 328 |
| pois | 280 |
| Lentilles | 310 |
| orge | 315 |
| Pain et boulangerie | |
| volants | 336 |
| pain | 264 |
| Lavash arménien | 236 |
| Pain plat de seigle | 376 |
| Biscottes de pain blanc | 331 |
| Brique à pain, moulée | 200 |
| pain borodino | 201 |
| baguette | 283 |
| Petit pain au lait | 313 |
| Petit pain au son | 157 |
| Pain croustillant aux nageoires | 285 |
Tableau des calories des entrées prêtes à l'emploi
Tableau des calories des seconds plats prêts à l'emploi
| riz | 78 |
| sarrasin | 90 |
| gruau | 88 |
| la semoule | 80 |
| orge | 322 |
| maïs | 325 |
| Blé | 90 |
| orge perlée | 106 |
| seigle | 343 |
| Bouillie au lait | |
| riz | 97 |
| sarrasin | 328 |
| gruau | 102 |
| la semoule | 98 |
| maïs | 120 |
| blé | 135 |
| orge perlée | 109 |
| Garnir | |
| Purée de pommes de terre au lait et beurre | 85 |
| Pâtes | 103 |
| Patates frites | 154 |
| frites | 303 |
| Plats aux œufs | |
| oeufs au plat | 243 |
| omelette | 184 |
| egguf de poule bouilli | 160 |
| Plats de légumes préparés | |
| chou farci | 95 |
| Poivre farci | 176 |
| Ragoût de légumes | 129 |
| Sam | 59 |
| Légumes grillés | 41 |
| Caviar d'aubergine | 90 |
| Caviar de courgettes | 97 |
| Crêpes à la courge | 81 |
| galettes de pommes de terre | 130 |
| Chou mijoté | 46 |
| Poisson et fruits de mer | |
| Truite légèrement salée | 227 |
| Saumon salé léger | 240 |
| Hareng salé | 200 |
| Gardon séché | 235 |
| Hareng à l'huile | 301 |
| Maquereau fumé | 150 |
| Sprats | 563 |
| Foie de morue en conserve | 613 |
| Sardines au beurre | 249 |
| Saumon cuit | 101 |
| Calmar bouilli | 110 |
| Crevettes bouillies | 95 |
| Flet frit | 75 |
| Escalopes de poisson | 259 |
| pâté de poisson | 151 |
| Rouleaux et sushis | |
| crême Philadelphia | 142 |
| Californie | 176 |
| Rouleau au saumon | 116 |
| à l'anguille | 110 |
| Au concombre | 80 |
| Alaska | 90 |
| Sushis aux crevettes | 60 |
| Au caviar | 39 |
| Au saumon | 38 |
| Aux calamars | 22 |
| à l'anguille | 51 |
| avec pétoncle | 24 |
| Avec omelette | 50 |
| Salades | |
| Salade de tomates et concombre à l'huile | 89 |
| Choucroute | 27 |
| la vinaigrette | 76 |
| Salade de bâtonnets de crabe, maïs | 102 |
| grec | 188 |
| Olivier | 197 |
| mimosa | 292 |
| César | 301 |
| Plats de viande | |
| Saucisson cuit docteur | 257 |
| Saucisse bouillie amateur | 301 |
| jambon | 270 |
| Brochette de porc | 324 |
| Brochette de boeuf | 180 |
| Poulet grillé | 166 |
| Salo | 797 |
| viande française | 304 |
| Côtelette de porc | 305 |
| Escalope de porc | 340 |
| gelée | 330 |
| Escalope | 366 |
| Goulasch de boeuf | 148 |
| Veau rôti | 192 |
| Saucisse mi-fumée | 420 |
| Saucisson fumé cuit | 507 |
| Chachlik d'agneau | 235 |
| kebab de dinde | 122 |
| Saucisses au lait | 266 |
| Saucisses de chasse | 296 |
| porc bouilli | 510 |
| Ragoût de boeuf en conserve | 220 |
| Pâté de foie | 301 |
| Poitrine de porc fumé | 514 |
| pâté d'oie | 241 |
| foie gras | 462 |
| Pâté de viande | 275 |
| dolma | 233 |
Tableau des calories des collations prêtes à l'emploi
| Hareng sous un manteau de fourrure | 183 |
| sandwich au jambon | 258 |
| Sandwich au fromage | 321 |
| Sandwich au caviar rouge | 337 |
| Sandwich au porc | 258 |
| Sandwich au caviar noir | 80 |
| Betteraves bouillies avec mayonnaise | 130 |
| Poisson en gelée | 47 |
| julienne | 132 |
| Gâteau au foie | 307 |
| Champignons marinés | 110 |
| Concombres marinés | 100 |
| Tomates marinées | 13 |
| Apéritif épicé à l'ail | 557 |
| Sauté de filet de poulet | 239 |
| Carpaccio de saumon | 230 |
| chips | 510 |
| Calamar séché | 286 |
| Ailes de poulet fumées | 290 |
| forshmak | 358 |
| Hoummous | 166 |
| Sandwich à la langue et au raifort | 260 |
| Croûtons de pain blanc | 331 |
| Croûtons de seigle | 336 |
| Cacahuètes grillées salées | 598 |
| Popcorn | 375 |
| Risotto aux champignons | 118 |
| jamon | 241 |
Tableau des calories des plats préparés à base de produits laitiers et de farine
Plats laitiers
| fromage russe | 371 |
| fromage hollandais | 361 |
| Fromage fondu | 226 |
| Lait cuit | 84 |
| feta | 260 |
| Crêpes au lait | 170 |
| Thé au lait | 38 |
| Café au lait | 160 |
| Gelée de lait | 43 |
| Milk-shake | 112 |
| Gâteau au lait | 306 |
| Lait gâté | 60 |
| Casserole de fromage cottage | 197 |
| panna cotta | 118 |
| Crème glacée crème brûlée | 134 |
| Soupe au lait | 58 |
| Lait de poule | 187 |
| Fromage fait maison | 113 |
| Crêpes | 193 |
| Crème | 215 |
| Boulettes paresseuses | 254 |
| Cheesecake | 339 |
| Dessert au lait | 78 |
| syrniki | 275 |
| glace à la vanille | 207 |
| ayran | 27 |
| Snacks au caillé glacé | 334 |
| Masse de caillé aux raisins secs | 334 |
| cappuccino | 45 |
| Fromage Adyghe | 240 |
| Boules de fromage | 361 |
Plats à base de farine
| Rouleaux de hot-dog | 296 |
| Pain grillé | 258 |
| bagels | 357 |
| Pâtés à la viande | 219 |
| Galettes aux pommes de terre | 251 |
| Tartes frites au chou | 230 |
| gâteaux au fromage | 320 |
| belyash | 223 |
| Crêpes au chou | 147 |
| Crêpes au fromage cottage et à la crème sure | 640 |
| Boulettes aux pommes de terre | 215 |
| Dumplings | 224 |
| pâtés | 264 |
| Pampushki à l'ail | 299 |
| Boulettes, fromage cottage | 198 |
| Boulettes aux cerises | 182 |
| Raviolis aux pommes de terre et aux champignons | 184 |
| Pizza Marguerite | 158 |
| Pizza Quatre Fromages | 196 |
| Pizza aux champignons et fromage | 199 |
| Pizza César | 199 |
| Pizza au poulet et à l'ananas | 121 |
| Pizza aux fruits de mer | 206 |
| Lasagnes aux légumes | 334 |
| Lasagne nature | 460 |
| pâtes bolognaises | 208 |
| Spaghettis au beurre | 345 |
| Crêpes aux champignons | 218 |
| Crêpes au miel | 351 |
| Crêpes au caviar rouge | 325 |
| Tarte au Chou | 157 |
| biscuit | 297 |
| manne | 218 |
| croissant | 406 |
| kulebyaka | 230 |
| Biscuits aux noix | 270 |
| Tarte aux cerises | 315 |
| Charlotte aux pommes | 197 |
| Strudel aux pommes | 239 |
| beignets | 330 |
| Tarte à la viande | 268 |
| Nouilles maison | 322 |
| Crêpes à la crème sure | 311 |
| pain d'épice | 335 |
| Biscuits galettes | 400 |
| Biscuits à l'avoine | 437 |
| Biscuits au lait caillé | 315 |
| Pain aux graines de pavot | 310 |
| Paille douce | 400 |
| craquelins | 504 |
| Gâteaux avec des pépites de chocolat | 216 |
| Gaufres Artek | 516 |
| Muffins aux raisins | 304 |
| khachapuri | 280 |
| Tourte à la viande | 251 |
| Tarte au poisson | 120 |
| Saucisses en pâte | 344 |
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L'article parle de complots de perte de poids. Croyez-le ou non et comment le réaliser.
La recette de soupe à l'oignon pour une perte de poids efficace est ici.
Tableau des calories des desserts préparés
| Crème fouettée | 257 |
| Crème fouettée aux fruits | 351 |
| Crème fouettée au chocolat | 183 |
| Glace à la vanille | 207 |
| Crème glacée au chocolat | 216 |
| Glace glacée | 270 |
| Gâteau éponge au chocolat | 569 |
| Gâteau Napoléon | 247 |
| Gâteau au miel | 478 |
| Prince noir, gâteau | 348 |
| Gâteau aux cerises ivre | 291 |
| Meringue | 270 |
| Gâteau de Kiev | 308 |
| Gelée de fruits | 82 |
| kozinaki | 419 |
| Gâteau au citron | 219 |
| Gâteau éclair | 241 |
| Gâteau aux pommes de terre | 310 |
| Pudding au chocolat | 142 |
| Halva | 550 |
| sorbet | 466 |
| cheesecake | 321 |
| mon chéri | 314 |
| Fraise à la crème | 93 |
| Macédoine | 73 |
| Barre de chocolat "Mars" | 298 |
| Barre de chocolat Snickers | 506 |
| Barre chocolatée "Twix" | 498 |
| Barre de chocolat "Bounty" | 471 |
| Chocolat au lait Milka | 534 |
| Dessert Tiramisu | 300 |
| Pastila aux pommes | 324 |
| Crème au chocolat | 272 |
| Bonbons "Ecureuil" | 358 |
| Bonbons "Grillades" | 523 |
| Crintsets "Rafaello" | 623 |
| Bonbons Ferrero Rocher | 580 |
| Mousse de baies | 167 |
| Bonbons maison | 514 |
Tableau des calories des boissons préparées et des sauces
Breuvages |
|
| eau plate | 0 |
| Eau avec gaz | 0 |
| fantasme | 51 |
| Coca Cola | 49 |
| Pepsi Cola | 49 |
| lutin | 29 |
| Mirinda | 51 |
| limonade | 123 |
| kvas | 37 |
| gelée | 97 |
| Thé noir | 0 |
| Thé vert | 0 |
| Thé aux fruits | 3 |
| Thé noir avec du sucre | 28 |
| Thé au sucre et au citron | 29 |
| Thé au miel | 32 |
| Café instantané | 1 |
| Café expresso | 136 |
| Café avec du sucre | 45 |
| Café avec du sucre et du lait | 68 |
| Cacao avec du lait et du sucre | 379 |
| Chocolat chaud | 568 |
| compotée de fruits secs | 37 |
| Bouillon de pomme | 8 |
| compotée de fraises | 42 |
| jus de pomme | 102 |
| Jus de pêche | 56 |
| jus de cerise | 88 |
| Jus de poire | 46 |
| Jus de fruit | 52 |
| Jus de cassis | 89 |
| Jus de pamplemousse | 73 |
| Jus de betterave | 61 |
| Jus de grenade | 54 |
| Jus de légumes | 71 |
| Jus de tomate | 17 |
| Jus de carotte | 66 |
| Jus de citron | 92 |
| du jus d'orange | 112 |
| Jus de fruit | 41 |
| Boissons alcoolisées | |
| Vodka | 224 |
| Vodka au poivre | 221 |
| Cognac | 239 |
| Cognac | 239 |
| whisky | 330 |
| Gin | 233 |
| Gin-tonic | 72 |
| Tequila | 213 |
| Rhum | 224 |
| Vin blanc sec | 68 |
| Vin blanc demi-doux | 82 |
| Vin rouge sec | 69 |
| Vin rouge demi-doux | 75 |
| Vin blanc demi-sec | 64 |
| Vermouth blanc | 139 |
| Martini Blanc | 145 |
| marengo | 149 |
| Cahors | 112 |
| Bière vivante | 58 |
| Bière en conserve | 47 |
| Vin mousseux mi-doux | 106 |
| Vin mousseux sec | 86 |
| Mousseux demi-sec | 98 |
| Cinzano | 155 |
| Liqueur Baileys | 291 |
| Vin mousseux brut | 64 |
Tableau des sauces en calories
La diététique moderne suggère d'utiliser la méthode de comptage des calories pour perdre du poids, grâce à laquelle une personne a la possibilité de dépenser plus d'énergie qu'elle n'en consomme. Tableau des calories pour la perte de poids - une liste d'aliments ou de plats préparés avec le nombre de calories calculé pour eux par 100 grammes. Ils sont préparés pour toutes sortes d'aliments, des pommes aux produits de boulangerie.
Qu'est-ce qu'un tableau de calories
L'excès de poids est un fléau des femmes et des hommes modernes ; chaque année, ce problème devient de plus en plus urgent. Le tableau des calories des aliments pour perdre du poids est conçu pour prévenir le problème, ce qui indique la valeur énergétique des produits. Cet indicateur est déterminé à l'aide de la quantité de protéines, de graisses et de glucides (BZHU), lors de l'oxydation de laquelle une certaine quantité d'énergie est libérée. Les données sont stockées dans un tableau des calories alimentaires et elles sont utilisées pour calculer les kilocalories des aliments consommés au cours d'un régime.
Comptage des calories pour la perte de poids
Les tables de calories pour les aliments et les plats cuisinés vous aideront à perdre du poids lorsque vous connaissez le rythme journalier, les besoins énergétiques d'une personne. Les nutritionnistes proposent différentes méthodes pour déterminer le chiffre exact. Pour perdre du poids de 1 kilogramme de poids, vous devez manger 7700 kcal de moins que brûler. Le tableau des calories alimentaires vous aide à créer un régime optimal pour perdre du poids.
Tableau des calories des produits
Sur Internet, il existe plus d'un tableau de calories pour perdre du poids, contenant des informations sur la valeur énergétique des légumes, de la viande, des fruits et d'autres choses. Pour une perte de poids réussie, tenez un journal alimentaire, entrez tout ce que vous mangez par jour, utilisez pour cela le tableau des calories pour la perte de poids. Pour la commodité des utilisateurs, les produits sont divisés en groupes.
Tableau des calories pour les céréales, la farine
|
sarrasin |
|
|
des céréales |
|
|
farine de blé dur |
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|
farine de qualité supérieure |
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|
la farine de seigle |
|
|
pâtes de blé dur |
|
|
pâtes de qualité supérieure |
Saucisses
Les produits laitiers
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lait 2,5% |
|
|
lait 3.2 |
|
|
yaourt 1,5% |
|
|
yaourt 3,2% |
|
|
crème sure 10% |
|
|
crème sure 20% |
|
|
fromage hollandais |
|
|
fromage cottage gras |
|
|
fromage cottage sans gras |
Fruits, baies
|
Orange |
|
|
pamplemousse |
|
|
mandarines |
|
Tableau des calories des plats cuisinés
Lorsqu'une recette comprend plusieurs produits à la fois, il peut être difficile de calculer vous-même la valeur énergétique. En combinant des ingrédients, nous leur ajoutons des huiles et des sauces, ce qui complique encore la tâche de calcul. Pour connaître la quantité d'énergie dans une assiette, utilisez le tableau des calories des aliments pour perdre du poids, qui contient les chiffres de la recette finie.
Premier repas
Ce tableau comprend les soupes les plus populaires qui sont le plus souvent sur notre table. Veuillez noter que les données peuvent être inexactes en raison de la nature de la préparation et des légumes, viandes et céréales utilisés dans la recette :
|
bouillon de poulet |
|
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bouillon de légumes |
|
|
bouillon de boeuf |
|
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bouillon de porc |
|
|
soupe de haricots |
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|
cornichon dans un bouillon de viande |
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|
la soupe aux pois |
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|
méli-mélo de viande |
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|
soupe de boulettes de viande |
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|
bortsch maigre |
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|
bortsch au boeuf |
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|
soupe aux choux |
Deuxième cours
Le tableau des calories contient des options pour les seconds plats. Avec des calculs indépendants, il faut prendre en compte l'augmentation ou la diminution de volume qui se produit pendant la cuisson. La valeur énergétique finale est calculée en multipliant la kcal du produit brut par le coefficient de réduction (augmentation) de la portion. Voici l'essentiel :
|
goulasch de boeuf |
|
|
escalopes de poulet à la vapeur |
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|
escalopes de poulet frit |
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|
galettes de poisson à la vapeur |
|
|
côtelettes de porc à la vapeur |
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|
côtelette de poulet |
|
|
côtelette de porc |
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|
rouleaux de chou avec du riz et de la viande hachée |
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|
foie mijoté à la crème sure |
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|
saumon vapeur |
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|
pilaf au porc |
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|
pommes de terre sautées aux champignons |
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|
boulettes au fromage cottage |
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|
boulettes maison |
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|
boulettes de viande avec du riz |
La valeur nutritionnelle d'une salade dépend des ingrédients qui la composent. Avant de cuisiner, étudiez le contenu, effectuez une "analyse" du futur régal. Pour perdre du poids, il est important qu'il n'y ait pas d'aliments riches en calories dans la liste des composants de la salade. Votre silhouette bénéficiera des salades au menu qui contiennent des ingrédients faibles en calories tels que des légumes, des œufs, des viandes maigres et des fromages. Pour faciliter le calcul de la teneur en calories des produits amaigrissants, utilisez un tableau des calories. Il est difficile de calculer la teneur totale en calories, car les chiffres dépendent du type et de la quantité de vinaigrette.
Porridge et accompagnements
Toutes les informations du tableau des calories pour les plats cuisinés sont relatives. La teneur en glucides, protéines et graisses peut différer du type de produit, des caractéristiques de sa préparation, des nuances de la recette et des méthodes de traitement technologique. Si vous ajoutez 10 grammes de beurre à une portion de bouillie, sa teneur en calories doublera :
Tableau des calories des boissons
Les boissons font partie intégrante de l'alimentation, il est donc important de prendre en compte leur valeur énergétique, qui sera indiquée par le tableau des calories pour la perte de poids. Beaucoup n'attachent pas d'importance à la quantité de jus ou de thé bue par jour et c'est totalement en vain. Chaque verre ou tasse peut contenir beaucoup d'énergie que vous n'incluez pas dans votre compteur de calories. La seule boisson qui a zéro calorie est l'eau, le reste des liquides a une certaine valeur énergétique.
Tableau des calories pour les boissons alcoolisées
Tableau des calories pour les boissons non alcoolisées
Vidéo : comment compter les calories des aliments
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