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Ce qui est inhabituel de cuisiner pour le petit déjeuner. Petit déjeuner délicieux et sain

Le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée. Mais le matin, beaucoup d'entre nous préfèrent dormir 10 minutes de plus, prendre une tasse de café sur le pouce et vaquer à leurs occupations. Mais le petit-déjeuner nous fournit l'énergie nécessaire pour toute la journée, améliore notre humeur, améliore l'attention et la mémoire, prévient le surpoids et le diabète. C'est pour ces paresseux que nous publions aujourd'hui sept recettes de petit-déjeuner simples, savoureuses et, surtout, rapides à préparer pour tous les jours.

Comment faire rapidement une omelette

Omelette avec garniture enveloppée.

Omelette cuite avec du jambon et des légumes.

Avec ce plat qui nous est venu de France, vous pouvez fantasmer à votre guise. Pour préparer l'omelette classique la plus simple, il nous faut :

4 œufs;
0,5 tasse de lait;
4 cuillères à soupe de farine;
le beurre;
sel au goût.

Méthode de préparation de l'omelette :

Alors, battez les œufs avec un fouet, ajoutez le lait, ajoutez progressivement le sel et la farine, battez à nouveau le tout, s'il y a des grumeaux dans la pâte, vous pouvez la filtrer à travers une passoire. Préchauffer la poêle, faire fondre le beurre, verser délicatement le mélange obtenu, couvrir avec un couvercle. Cuire à feu doux pendant 10-15 minutes. L'omelette est prête !

Plat délicieux et rapide - crêpes

Belles crêpes en forme de fleurs.

Délicieuses crêpes aux pommes.

Les crêpes sont un autre plat de petit-déjeuner facile à préparer. Pour les préparer, il nous faut :

2 verres de kéfir;
1 oeuf;
3 cuillères à soupe de sucre;
2 tasses de farine;
Le sel;
½ cuillère à café de bicarbonate de soude ;
1 cuillère à café de vinaigre
huile végétale.

Mode de préparation des crêpes :

Cuisson des crêpes.

Nous décorons les crêpes.

Battez le kéfir avec un œuf au fouet, ajoutez progressivement le sucre, éteignez le soda avec du vinaigre et ajoutez également au mélange, mélangez bien le tout, ajoutez un peu de farine, de préférence pas en une seule fois, mais par petites portions. La pâte finie doit être assez épaisse mais facile à mettre dans le moule. Plus de farine peut être ajoutée si nécessaire. Faites chauffer l'huile dans une poêle, étalez les crêpes à l'aide d'une cuillère, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Vous pouvez également diversifier cette recette en ajoutant de fines lamelles de pommes, de noix ou de raisins secs, de cacao et même de cannelle à la pâte finie.
Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être versées avec de la crème sure, du miel, de la confiture ou du chocolat fondu.

Plat américain rapide et savoureux - crêpes

Crêpes sous la forme d'un gâteau.

Vous pouvez également essayer de préparer des crêpes américaines pour le petit-déjeuner - des crêpes. Elles sont préparées encore plus rapidement que de simples crêpes russes. Pour préparer des crêpes, vous avez besoin des produits suivants :

1 tasse de farine ;
1 oeuf;
½ verre de lait;
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
Vanilline au goût;
Un soda;
Le vinaigre.

Méthode de préparation des crêpes

Crêpes décorées et appétissantes.

L'huile doit être à température ambiante afin qu'elle puisse être facilement mélangée avec d'autres ingrédients. Dans un saladier, mélangez le lait, le beurre, l'oeuf, ajoutez une demi cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre, mélangez à nouveau le tout et ajoutez le sucre et la farine. Une fois que nous avons obtenu une masse homogène, vous pouvez commencer à cuire des crêpes. Il y a un secret ici. Les crêpes sont disposées dans une poêle complètement froide et non graissée. Alors, allumez le brûleur, posez une poêle dessus et versez la pâte sur toute sa surface. Nous attendons quelques minutes. La pâte devrait lever et des bulles y apparaîtront, puis retournez notre crêpe de l'autre côté et attendez encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Ensuite, refroidissez le moule et faites cuire le reste de la pâte selon le même principe. Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être saupoudrées de sucre en poudre ou de tout sirop, miel ou confiture.

Une gâterie rapide et savoureuse pour le petit-déjeuner - du pain aux bananes et aux noix

Le pain aux bananes et aux noix, qui cuit très rapidement, peut rendre la matinée encore plus douce. Pour le test, il nous faut :

Pain aux bananes et aux noix.

¼ verres de farine de blé;
¼ verres de kéfir ou de yaourt ;
2/3 tasse de sucre
½ tasse de noix hachées ;
1 banane mûre ;
1 oeuf;
50 grammes de beurre;
sel;
un soda;
vanilline.

Méthode pour faire du pain aux bananes et noix:

On sort le beurre à l'avance pour qu'il devienne mou, on le broie avec du sucre, on ajoute un oeuf, du kéfir, on ajoute de la farine, on mélange bien le tout avec une pincée de sel et de soda, de la vanilline sur la pointe d'un couteau, à la toute fin une banane écrasée à la fourchette est ajoutée à la pâte (qu'une banane est mûre, mieux c'est) et aux noix. Graisser le plat de cuisson avec de l'huile, mettre la pâte dans un moule et mettre au four préchauffé pendant 10-15 minutes. Retirez délicatement le pain fini du moule et laissez refroidir sur la grille.

Comment cuisiner rapidement et délicieusement des gâteaux au fromage

Cheesecakes pour le petit déjeuner, comme plat rapide et savoureux.

La prochaine recette pour un petit-déjeuner simple est les gâteaux au fromage. Pour les préparer, il nous faut :

200 grammes de fromage cottage;
5 cuillères à soupe de farine;
2 cuillères à soupe de sucre;
2 oeufs;
100 grammes de crème sure.

Méthode de préparation des cheesecakes :

Nous mélangeons du fromage cottage avec du sucre, ajoutons des œufs et de la crème sure, mélangeons le tout. Verser la farine sur une assiette et commencer à former des gâteaux au fromage dessus. Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Des raisins secs ou des noix peuvent être ajoutés à la recette si vous le souhaitez.

La recette d'un plat savoureux, rapide et sain. Les cheesecakes, c'est facile !

Gâteaux au fromage avec du jambon.

Un autre petit-déjeuner simple avec un minimum d'ingrédients :

Farine - 300 grammes
Eau - 300 ml;
Fromage ou fromage cottage - 200 grammes;
Le sel;
Huile de friture.

Méthode pour faire des gâteaux au fromage:

La pâte est très facile à préparer. Tamisez la farine dans une tasse, ajoutez un peu de sel et versez de l'eau bouillante dessus. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, couvrir d'un linge humide et laisser reposer environ 30 minutes. Ensuite, nous divisons la pâte en morceaux égaux, en déroulons de minces gâteaux ronds, appliquons la garniture (fromage râpé, fromage cottage ou jambon), plions et pinçons les bords. Faites frire les gâteaux finis dans une poêle dans de l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est préférable de manger de tels gâteaux pendant qu'ils sont chauds.

Recette pour une tarte rapide et savoureuse dans une poêle

Tarte appétissante et délicieuse cuite à la poêle.

Ingrédients pour faire le gâteau :

Mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
Crème sure - 4 cuillères à soupe;
Oeufs - 4 pièces;
Farine - 10 cuillères à soupe;
Mais tout convient pour la garniture - tomates, herbes, olives, saucisses, saucisses, bacon.

Mode de cuisson :

Bon appétit!

Donc pour la pâte, mélangez la mayonnaise, la crème sure, les œufs et la farine. La pâte s'avère assez liquide, comme de la crème sure. Préchauffez une poêle et mettez la moitié de notre pâte dessus, baissez le feu et commencez à fantasmer avec la garniture. Nous étalons les produits existants en une fine couche sur la pâte, remplissons notre tarte de fromage râpé sur le dessus et couvrons avec un couvercle. Nous attendons 10-15 minutes, dès que le fromage fond - la tarte est prête. Nous faisons une tarte à partir de la deuxième partie de la pâte de la même manière.

Inga Mayakovskaya

Temps de lecture : 10 minutes

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Que mange-t-on habituellement au petit-déjeuner ? Lorsque nous allons au travail et à l'école, nous avalons généralement des piles de saucisses et de sandwichs crus, des œufs brouillés et des saucisses, des yaourts et d'autres produits afin de nous remplir rapidement l'estomac avant une dure journée de travail. Bien sûr, c'est faux. Bien que le petit-déjeuner doive être copieux, il doit avant tout être sain. Une telle nourriture ne fait qu'atténuer temporairement la faim. Et manger sain, satisfaisant et savoureux à la fois n'est pas du tout difficile si vous savez exactement quoi cuisiner.

Le parfait début de journée

Tout le monde sait qu'un petit-déjeuner sain est la clé d'un mode de vie sain. Entre autres choses, prendre un bon petit-déjeuner vous remonte le moral. De plus, vous pouvez vous remonter le moral non seulement avec une tasse de café fort traditionnelle, mais aussi avec du thé vert fraîchement infusé.

Selon les nutritionnistes, toutes les calories qui entrent dans l'organisme le matin sont brûlées jusqu'au soir grâce à l'activité physique. Même si ce fait a lieu, bien sûr, il ne faut pas abuser des salades de mayonnaise ou des brochettes d'agneau au petit-déjeuner. La mayonnaise peut être remplacée, l'agneau - le bœuf bouilli. Mais un morceau de quelque chose de sucré le matin ne fera pas de mal.

Règles du petit-déjeuner sain :

Il est préférable d'éviter les aliments froids et chauds le matin. La nourriture chaude pour le fonctionnement normal d'un estomac à peine réveillé est la chose même.
Les aliments du petit-déjeuner doivent contenir des nutriments, en particulier des glucides. C'est pourquoi la farine d'avoine est considérée comme le petit-déjeuner le plus populaire. Les casseroles d'œufs, les omelettes, le muesli et les crêpes aux fruits sont tout aussi utiles.
Le petit-déjeuner, qui déclenche le système hormonal le matin, doit être pris dans la première heure suivant le réveil d'une personne.
Le produit sera plus utile et nutritif si le miel est utilisé à la place du sucre.

Petit déjeuner basé sur l'ethnicité

Le petit déjeuner, cuisiné à la maison, devient d'autant plus satisfaisant que le pays de l'habitant est plus au nord. Par example, petit déjeuner en turquie- c'est du café, de la feta, du fromage de brebis aux olives, des herbes et des pains plats nationaux traditionnels.

En France préférez les croissants, le café, les confitures et les jus de fruits frais.

L'anglais Servir le matin des plats denses et gras - œufs brouillés avec saucisses et bacon frit, fèves au lard.

norrois Ils aiment bien commencer la journée avec des craquelins et du poisson frit.

Alors, à quoi devrait ressembler exactement ce petit-déjeuner sain ?

Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner sain ?

Selon les nutritionnistes, le petit-déjeuner d'une personne devrait comprendre (par rapport à la valeur quotidienne) un cinquième (incomplet) de graisses, deux tiers de glucides et un tiers de protéines.

Parmi les glucides, les plus utiles sont indigestes - ceux qui retiendront le pain complet et les flocons d'avoine. Ce sont quelques-uns des éléments les plus importants pour le corps. La consommation de fruits, légumes et produits laitiers est tout simplement impérative pour le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal.

Des idées de petits déjeuners sains et copieux pour toute la semaine

Lundi

mardi

Que cuisiner au petit déjeuner ? La vieille question tous les matins. Certains ont l'habitude de prendre leur petit-déjeuner avec des œufs brouillés ou des flocons d'avoine. C'est sain, savoureux et surtout rapide. Après tout, le matin, vous voulez dormir un peu plus longtemps et ne pas rester aux fourneaux pour créer des chefs-d'œuvre culinaires. Cependant, la même chose devient ennuyeuse tous les jours. Même le plat le plus préféré, si vous le mangez constamment, cessera d'être aimé.

Le petit-déjeuner doit être nutritif, sain et, ce qui est important, rapide à préparer. Après tout, ce repas particulier est le principal de toute la journée et il n'est pas recommandé de le sauter.

C'est une chose quand on vit seul et qu'on ne peut cuisiner qu'une seule portion. Si vous avez une famille nombreuse, ce n'est pas toujours facile. Après tout, vous voulez plaire à tout le monde, en ne cuisinant qu'un seul plat.

Aujourd'hui, j'ai sélectionné pour vous de délicieux petits déjeuners pour tous les goûts. Ils sont tous sains, nutritifs et faciles à manger. Pendant qu'il se prépare, vous pouvez vaquer à vos tâches matinales habituelles. Pour diversifier votre menu, alternez-les tous les matins.

Pizza de cinq minutes pour le petit déjeuner

La préparation des ingrédients ne prend que quelques minutes. Une fois tous les produits préparés et la future pizza dans la poêle, le temps de cuisson ne sera que de 5 minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez faire d'autres choses, car le matin, chaque minute compte. De plus, une telle pizza vous aidera lorsque des invités arrivent à l'improviste ou veulent simplement quelque chose de savoureux en ce moment.

Ingrédients:

4 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise;
10 cuillères à soupe de farine;
deux œufs crus.

une tomate ;
un concombre mariné;
quelques saucisses;
2 cuillères à soupe de sauce tomate
100 grammes de fromage à pâte dure;
goût des verts.

Le choix des produits de remplissage n'est pas limité. Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients qui ne figurent pas sur la liste, substituer ou exclure certains d'entre eux.

Préparation:

1. Il est très facile de préparer la pâte. Pour ce faire, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients nécessaires dans un bol. C'est-à-dire casser les œufs, ajouter de la crème sure et de la mayonnaise. Tamisez la farine et remuez soigneusement avec une cuillère ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.

2. Coupez tous les ingrédients de la garniture. Vous pouvez les broyer en cercles, cubes ou pailles - comme vous le souhaitez. Râper grossièrement le fromage.

3. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et versez la base - la pâte. Lissez-le avec une spatule sur tout le pourtour du moule. Le feu doit être moyen, plus proche de faible. Badigeonner le dessus de sauce tomate ou de ketchup.

4. Superposez la garniture préparée et saupoudrez d'un capuchon de fromage. Couvrir avec un couvercle. Cuire à feu moyen environ 5 minutes. Dès que la pâte est dorée et le fromage fondu, votre petit déjeuner est prêt !

Saupoudrer d'herbes finement hachées avant de servir.

C'est ainsi que vous pouvez rapidement et facilement offrir à une famille un délicieux petit-déjeuner.

Oeufs brouillés (œufs brouillés) sur un sandwich à l'avocat

Les œufs brouillés sont un bavardage d'œufs familier. Aujourd'hui, nous allons le préparer et le servir de manière originale sur des petits pains frais à l'avocat et aux herbes. Petit déjeuner simple, savoureux et sain. Même si vous n'avez pas eu le temps de manger le matin, vous pouvez emporter ces sandwichs avec vous.

Ingrédients:

3 oeufs;
3 petits pains ou 3 tranches de pains frais;
un avocat mûr;
40 grammes d'olive et de beurre;
un petit bouquet de verdure au goût;
goût de sel.

Préparation:

1. Casser les œufs dans un bol et les mélanger avec un peu de sel, au goût. Cela peut être fait avec un mélangeur ou une fourchette ordinaire. Vous n'avez pas besoin de battre pendant longtemps. Il suffit d'obtenir une masse uniforme pour que les jaunes et les blancs ne fassent qu'un.

2. Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle. Versez la masse d'œufs et, en remuant constamment, amenez-la à feu moyen.

3. La masse finie ne doit pas être trop séchée, mais molle et pâteuse.

4. Coupez les pains dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout. Si vous n'avez pas ce type de brioches, vous pouvez utiliser des tranches de pain ou des toasts à votre guise. Maintenant, le pain doit être légèrement grillé dans une poêle sèche ou dans un grille-pain.

5. Épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en tranches nettes. Hacher finement les verts. Placer les œufs brouillés sur une partie du pain grillé et l'avocat aux herbes sur la seconde.

Bon appétit!

Gruau avec œuf et banane - un petit-déjeuner délicieux et nutritif

Quoi de plus simple que des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner ? Dès l'enfance, on nous a appris à manger du porridge le matin, et de préférence du porridge herculéen. En effet, cette céréale est très utile pour l'organisme. Donne de la force et maintient une fonction normale de l'estomac.

Et ce ne sont pas tous les avantages de la farine d'avoine. Cependant, en soi, il n'est pas très nutritif et après un tel petit-déjeuner, vous voudrez peut-être bientôt reprendre une collation. Et si vous ajoutez ici un œuf et une banane, le plat sera plus satisfaisant et plus savoureux. Essayez-le !

Ingrédients:

60 grammes de flocons d'avoine;
180 millilitres de lait;
une banane moyenne ;
un œuf cru ;
vous pouvez utiliser des baies fraîches et du beurre de cacahuète en complément.

Préparation:

1.Versez les flocons dans une casserole ou une casserole. Verser sur le lait et mettre à feu moyen. Après ébullition, cuire pendant 4 à 5 minutes, selon les instructions sur l'emballage.

2. Casser l'œuf dans un bol séparé et bien mélanger jusqu'à ce que les protéines et le jaune soient uniformément combinés. Mettez maintenant des tranches de banane pelée dans cette masse et appuyez dessus avec une fourchette.

3. Ajoutez-y le mélange œuf-banane et mélangez bien. Retirer du feu et transférer dans un bol de service. Cette quantité fait environ 2 portions.

4. Garnissez la bouillie chaude de beurre d'arachide et de baies fraîches comme les bleuets.

Bon appétit!

3 recettes pour faire un smoothie épais sur une assiette

Une nouvelle tendance parmi les amateurs de bonne nutrition est un smoothie épais, ou comme on l'appelle, des bols à smoothie. C'est le même smoothie habituel, il suffit de le manger avec une cuillère. Il est plus nutritif et servira de petit-déjeuner complet.

Vous pouvez le préparer à partir d'absolument tous les fruits et baies que vous aimez ou qui sont à portée de main. Je vous propose 3 recettes que j'ai rencontrées assez récemment, mais elles ont déjà réussi à tomber amoureuse de moi. Vous pouvez changer les ingrédients et les ajuster à votre convenance.

Ingrédients:

Premier smoothie :

une banane ;
100-150 grammes d'épinards
un demi-avocat moyen;
un quart de verre de lait;
banane, noix, baies, graines de lin pour la décoration.

Deuxième smoothie :

une banane ;
un verre de myrtilles (peut être remplacé par des myrtilles);
un demi-verre de lait (amande, coco, soja ou vache) ;
une demi-cuillère à café de miel;
un demi-verre de flocons d'avoine;
cannelle, noix, baies, poudre de cannelle pour la décoration.

Troisième smoothie :

une banane ;
un verre et demi de fraises ou de framboises fraîches;
un demi-verre de lait ou de yaourt naturel ;
pour décorer les baies et les noix.

Préparation:

Il est préférable d'éplucher la banane au préalable et de la congeler un peu. Cela donnera une texture délicate et crémeuse. Ceci s'applique aux trois recettes.

1. Préparez le premier smoothie. Peler l'avocat. Eplucher et congeler la banane. Placez-les dans un bol mixeur avec les épinards. Tuez jusqu'à consistance lisse et versez dans une assiette.

Décorer avec des baies, des noix, des tranches de banane et parsemer de graines de lin.

2. Versez les flocons d'avoine dans un bol mixeur, ajoutez la banane congelée, les baies, le lait et le miel. Tuez la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Verser dans une assiette, décorer avec des noix, des baies, des tranches de banane, selon votre goût. Saupoudrer de cannelle. Il s'avère très savoureux et satisfaisant. Il vous chargera d'énergie et de vitamines pour toute la journée !

3.Tuez la banane congelée, les fraises lavées et le lait dans un mélangeur. Il est préférable d'utiliser du lait d'amande dans cette recette. Cela donne un goût plus original et intéressant. Mais tout autre lait fonctionnera aussi.

Décorez selon votre goût, par exemple, avec des baies de banane et des noix. Un petit déjeuner sain et délicieux est prêt!

Parfait (dessert) simple et délicieux avec des fraises et de la crème fouettée

Qui a dit que le dessert ne pouvait pas être mangé au petit-déjeuner ? Un parfait aussi délicieux et léger servira d'excellent début de journée, vous chargera d'humeur et de vigueur.

Ingrédients:

250 grammes de mascarpone (ou autre fromage pour les desserts) ;
250 grammes de crème (riche en matières grasses);
5 cuillères à soupe de sucre, sans lame;
une cuillère à café de vanilline;
fraises fraîches au goût.

Si vous n'avez pas de fraises sous la main, vous pouvez utiliser d'autres fruits ou baies au goût.

Préparation:

1. Mettez le cream cheese dans le bol d'un mixeur, ajoutez le sucre granulé et la vanilline. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2. Lavez et séchez le mélangeur. Verser la crème dans un bol séparé et battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse.

3. Ajouter la crème fouettée au fromage et au sucre préalablement mélangés. Agiter ces deux masses jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Dans des verres ou des bols portionnés, étalez la masse crémeuse en la déplaçant avec des tranches de fraises ou d'autres baies.

4. Pour le meilleur effet, refroidissez un peu le dessert au réfrigérateur.

Vidéo - TOP 5 des recettes pour des petits déjeuners délicieux et originaux

Même lorsque le temps de préparation des aliments est limité, vous pouvez prendre un petit-déjeuner très savoureux et satisfaisant. Après tout, tout ce qui est savoureux n'est pas nécessairement difficile à préparer et prend beaucoup de temps. Je vous propose un clip vidéo intéressant dans lequel vous vous familiariserez avec cinq options pour de délicieux petits déjeuners.

"Il n'y a pas de bonjour" - il y a une telle opinion. Seuls les pessimistes y adhèrent. Mais avoir un repas copieux le matin, cette déclaration perd de son pouvoir. Après tout, c'est le premier repas du matin qui détermine notre humeur pour toute la journée.

Le petit-déjeuner doit être équilibré, sain et savoureux. En même temps, en mode actif, il reste peu de temps pour cuisiner. Et nos recettes d'aujourd'hui vous aideront dans de telles situations.

Avant de vous lancer dans la préparation d'un plat qui vous plait, vous devez faire attention à deux règles simples mais efficaces qui vous feront gagner du temps.

Préparez le menu à l'avance. Rien ne permet de gagner un temps précieux dans la société moderne que la capacité de planifier. En réfléchissant à l'avance à un plan de plats pour le petit-déjeuner (de préférence une semaine à l'avance), vous pouvez rendre votre alimentation variée, c'est-à-dire plus saine et plus savoureuse.
Préparez la cuisine pour la bataille à l'avance. Le temps de préparation de nombreux plats le matin peut être raccourci en préparant ce processus le soir. Par exemple, placez des assiettes, des tasses, des fourchettes sur la table, versez du thé dans une théière ou du café dans une machine à café. Ces étapes simples vous feront gagner un peu de temps, qui fait tellement défaut le matin.

Pour avoir plus de temps le matin ou dormir quelques minutes supplémentaires, prenez un peu plus d'une demi-heure le soir pour préparer vos barres nutritionnelles. De plus, un plat aussi savoureux et sain peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours et même emporté avec vous en qualité.

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Ingrédients

1 tasse de flocons d'avoine
½ tasse de farine d'avoine;
1 poignée de fruits secs ;
2-3 tranches de chocolat noir râpé;
verres de lait;
1 cuillère à soupe de miel ;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et cannelle au goût.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs et liquides séparément. Mélanger les deux mélanges et bien mélanger jusqu'à consistance épaisse et homogène. Étaler la pâte en une couche de 5 à 7 millimètres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Couper la pâte chaude en barres, les retourner et laisser au four encore 5-7 minutes.

Pour diversifier votre petit-déjeuner, les barres de fruits secs peuvent être remplacées ou complétées par des noix, des graines de citrouille, des baies, de la banane hachée ou d'autres fruits.

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Une portion de yogourt naturel non aromatisé et des tranches de vos fruits préférés constituent un excellent petit-déjeuner froid qui vous fera non seulement gagner du temps, mais sera également très sain. En hiver, lorsqu'il est difficile d'acheter de bons fruits frais, les fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux, etc.) peuvent être un excellent substitut.

Si vous avez l'habitude de commencer votre matinée avec des œufs brouillés nutritifs, essayez de les remplacer par une frittata alléchante. Après avoir cuisiné une omelette italienne le soir avec les ingrédients de votre choix, le matin vous n'aurez plus qu'à réchauffer votre petit-déjeuner.

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Ingrédients

4 œufs;
300 g de girolles ;
1 oignon;
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
sel, poivre et herbes au goût.

Préparation

Faire revenir les champignons et les oignons finement hachés dans l'huile d'olive, saler et poivrer au goût. Battre les œufs avec deux cuillères à soupe de parmesan râpé et verser sur les champignons. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Saupoudrer la frittata cuite d'herbes et de fromage et couper en portions.

Si vous cuisinez des flocons d'avoine le soir, ils deviendront tendres et parfumés, absorbant le yaourt (ou le lait) avec vos épices préférées. De plus, ce plat diététique ressemble à un délicieux dessert.

Foodnetwork.com

Ingrédients

100 g de flocons d'avoine;
200 ml de yaourt nature ;
baies au goût;
vanille, cannelle ou cardamome au goût.

Préparation

Mélangez des céréales, vos épices préférées et du yogourt. Laisser au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, ajoutez simplement des baies, de la noix de coco, des noix ou des fruits secs.

Pour le plus grand plaisir des gourmandes soucieuses de leur silhouette et de leur santé, nous vous proposons un dessert gourmand et nutritif sans farine.

Goudamonster.com

Ingrédients

2 tasses de noix (les noisettes ou les amandes sont meilleures);
350 g de sucre ;
½ cuillère à café de sel ;
4 écureuils ;
vanilline au goût.

Préparation

Broyer les noix avec le sucre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées. Fouettez les blancs d'œufs et le sel, puis ajoutez progressivement le mélange de noix et la vanilline tout en fouettant. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 160 degrés jusqu'à coloration dorée (environ 30 minutes).

Multivarenie.ru

Vous préférez commencer votre journée avec du porridge, mais vous n'avez pas le temps de le cuisiner ? Ensuite, profitez des avantages de la technologie moderne. Versez du blé, du maïs, du riz ou d'autres bouillies dans le multicuiseur le soir, versez du lait et de l'eau (le rapport bouillie et liquide est de 1: 3), ajoutez du sel, du sucre et des assaisonnements au goût - tout, le multicuiseur fera le reste . Le matin, vous prendrez un petit-déjeuner chaud et sain.

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Si vous n'avez pas encore acheté un tel miracle de la technologie en tant que multicuiseur, vous avez encore de nombreuses autres options pour cuisiner de la bouillie. Par exemple, versez du sarrasin avec du kéfir dans un rapport de 1: 3 (version froide) ou de l'eau bouillante dans un thermos (version chaude) et laissez reposer toute la nuit. Le matin, le petit-déjeuner, vous remplissant de vitamines B et d'oligo-éléments, est prêt.

8. Parfait aux baies

Parfois, le matin, vous voulez faire plaisir à votre âme sœur (peut-être vous-même) avec quelque chose de spécial et de beau, mais en même temps simple et utile. Cette recette est juste pour de tels cas.

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Ingrédients

150 ml de yaourt à la vanille ;
150 g de corn flakes ;
150 g de baies.

Préparation

Disposez les baies, le yogourt et les céréales en proportions égales dans un grand verre. Quelques minutes plus tard, votre petit-déjeuner délicieux, lumineux et légèrement romantique est prêt.

La recette du syrniki au four est bonne car il existe plusieurs options pour le servir le matin. Ils peuvent être préparés à l'avance et servis froids au petit-déjeuner ou réchauffés au micro-ondes. Vous pouvez également pétrir la pâte le soir, la disposer dans des formes ou sur une plaque allant au four, et le matin simplement envoyer les cheesecakes au four. Pendant que vous faites vos valises, un petit-déjeuner parfumé et aéré est prêt.

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Ingrédients

300 g de fromage cottage faible en gras;
2 oeufs;
50 g de farine ou de semoule;
5-6 abricots ;
sucre et vanille au goût.

Préparation

Écraser le fromage cottage, ajouter les œufs, le sucre et la purée. Ajouter la farine ou la semoule par petites portions, en remuant à chaque fois avec une cuillère. Divisez les abricots en quatre parties. Placer le papier parchemin sur une plaque à pâtisserie et badigeonner un peu d'huile. Verser la moitié du mélange. Déposez un quartier d'abricots sur chaque cheesecake, et la masse restante par dessus. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Recetteshubs.com

Le soir, préparez un ensemble pour - une banane, une pomme, une demi-cuillère à café de miel, une pincée de cannelle, un verre de lait (yaourt ou kéfir) et placez-le au réfrigérateur. Le matin, il suffit de mélanger tous les ingrédients.

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Broyez les graines, les noix, les dattes dans un mélangeur avec du yogourt naturel. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients que vous aimez sur le dessus, comme des framboises, des myrtilles ou des flocons de noix de coco. Placez votre repas au réfrigérateur et savourez un petit-déjeuner délicieux et nutritif le matin.

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Grâce au toast au saumon du matin, vous recevrez une réserve d'éléments utiles - protéines, oméga-3, acides gras et fer. En raison de sa teneur élevée en sodium, ce petit-déjeuner doit absolument être inclus dans votre alimentation.

Tout est simple : prenez du pain de grains entiers ou une miche de pain, mettez une tranche de saumon sur le dessus, puis, si vous le souhaitez, un concombre, une tomate, un oignon ou des légumes verts. Un petit-déjeuner aussi sain et nutritif vous attendra calmement au réfrigérateur jusqu'au matin. Surtout, n'oubliez pas de le recouvrir d'un film alimentaire.

Pain sans levure ou pain croustillant et pâté maison. Commencez votre journée par un petit-déjeuner riche en fer, calcium et phosphore.

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Ingrédients

400 g de foie de poulet ou de boeuf ;
1 oignon;
1 carotte ;
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de sel
épices au goût.

Préparation

Couper le foie en morceaux, ajouter du sel et des épices au goût. Laisser mijoter, couvert, jusqu'à tendreté (environ 15-20 minutes). Râper les carottes, émincer l'oignon et faire revenir à feu moyen. Les ingrédients refroidis doivent être broyés par lots dans un bol mixeur, ensemble ou séparément. Mélangez à nouveau le tout et placez dans un récipient.

L'avantage des pommes au four réside dans le fait que lors de leur préparation, un maximum de substances utiles, de minéraux et de vitamines sont préservés. Tout d'abord, il s'agit de potassium et de fer.

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Ingrédients

1 pomme ;
1 cuillère à café de miel ;
une pincée de cannelle.

Préparation

Retirez le trognon de la pomme, remplissez le puits de miel et saupoudrez de cannelle sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. En option, vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix ou remplir les pommes de fromage cottage et de fruits.

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Coupez simplement la banane en deux et ajoutez du yaourt naturel, de la noix de coco, du muesli et du miel. C'est un petit déjeuner très simple mais savoureux et sain.

Ce repas à faible teneur en glucides est riche en vitamines A et C, ce qui en fait une excellente source de kératine, de lutéine et de zéaxanthine. La polenta est souvent servie froide, ce qui signifie qu'elle peut être cuite la veille.

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Ingrédients

300 g de polenta ;
100 g de beurre ;
300 g de sucre de canne ;
100 g de sucre blanc ;
1 gousse de vanille ;
4 œufs;
2 cuillères à soupe de crème d'Angles ;
2 oranges;
10 g de gingembre.

Préparation

Mélanger la polenta, le sucre de canne, les œufs, le beurre et une demi-gousse de vanille jusqu'à consistance lisse. Verser ⅔ de pâte dans un moule graissé et cuire au four pendant une heure.

Faites fondre le sucre blanc dans une poêle avec le reste de vanille. Ajouter les oranges pelées et tranchées au caramel fondu et retirer du feu. Saupoudrer de gingembre râpé pour le zeste.

Placer les oranges caramélisées au gingembre sur le muffin refroidi et garnir de crème à l'Angleise.

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Enfin, le plat le plus simple, mais non moins sain. Faire bouillir quelques-uns et laisser au réfrigérateur. Le matin, vous prendrez votre petit-déjeuner avec une excellente source de protéines.

En utilisant les 17 plats proposés, vous pouvez combiner et créer de manière indépendante de nombreuses options de petit-déjeuner. Il suffit de remplacer ou de compléter certains ingrédients par d'autres selon vos goûts ou votre humeur.

D'accord, maintenant vous n'avez absolument plus d'excuses pour manquer un repas important du matin. Après avoir préparé l'une des options de petit-déjeuner proposées le soir, il ne vous reste plus qu'à vous préparer une bonne tasse ou un thé le matin.

Le petit-déjeuner est un repas du matin ou matines, c'est-à-dire de la nourriture du petit matin, tôt le matin. Le corps humain en a besoin pour obtenir de l'énergie pour ses cellules, qui provient de la transformation des aliments et

Le repas du matin doit être suffisamment rassasiant et nutritif pour rembourser toutes les dépenses énergétiques d'une personne associées à son activité physique vigoureuse pendant la première moitié de la journée. Habituellement, nous mangeons souvent le matin :, diverses céréales, ou. Cependant, il existe d'autres aliments qui pourraient intéresser votre appétit - voici quelques recettes.

Si un délicieux repas apparaît sur votre table le matin, il est peu probable que vous refusiez d'en mettre un morceau entre vos dents du haut et du bas, et le bout de la langue pour en reconnaître le goût et donner un signal à l'estomac : Délicieux ! Nous travaillons!

Délicieux petit déjeuner cheesecake

Vous passerez un minimum de temps et préparerez un repas du matin sain qui vous permettra de prendre une collation même le soir pendant la préparation du dîner.

Aurait besoin:

fromage à pâte dure - 200 g
fromage cottage (toute teneur en matières grasses) - 300 g
oeufs - 3 pcs.
kéfir - 120 g
semoule - 60 g
ail - 1 gousse
poivre noir moulu, aneth, sel

Préparation

Versez la semoule dans un bol et versez le kéfir, mélangez.

2. Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

3. Casser tous les œufs dans une autre tasse et ajouter tout le fromage. Remuer jusqu'à consistance lisse.

4. Ajouter le fromage cottage et un mélange de semoule et de kéfir. Le petit déjeuner doit être délicieux.

5. Saupoudrer d'aneth haché et presser l'ail.

6. Poivrez, salez et remuez. Un mélange de produits utiles pour le corps humain est prêt.

7. Graisser le plat allant au four avec du beurre.

8. Étalez rapidement le mélange préparé sur une forme graissée.

9. Le contenu du formulaire est bien et uniformément aligné.

10. Mettez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

11. Le cheesecake est prêt.

12. Coupez la tarte en morceaux, prenez le bon petit-déjeuner et partez en affaires pleines de nourriture.

Un petit déjeuner rapide d'œufs et de pain

De simples œufs brouillés, cuisinés avec imagination, vous remonteront le moral et vous remonteront l'appétit du matin.

Aurait besoin:

oeufs - 3 pcs.
fromage à pâte dure - 20 g
pain grille-pain
poivre noir, sel

Préparation

Dans les tranches de pain, nous faisons des trous au centre, comme sur la photo.

2. Faites d'abord frire un côté des tranches dans une poêle.

3. Ensuite, passez à un autre.

4. Cassez immédiatement les œufs crus dans les trous du pain. Sel et poivre.

5. Fromage râpé sur une râpe fine, saupoudrer le dessus des œufs.

6. Fermez le couvercle pour saisir l'écureuil.

7. Nous sortons des morceaux de pain prêts à l'emploi avec un œuf dans une assiette.

8. Petit-déjeuner nutritif rapidement prêt.

9. Versez du thé et bon appétit !

Vidéo sur la façon de cuisiner rapidement des aliments originaux dans une casserole

Une telle nourriture pour le petit-déjeuner est comme une baguette magique en 5 minutes.

Cette nourriture séduira les plus pressés.

Que cuisiner pour le petit-déjeuner des hommes - simple, rapide et savoureux

Les petits pains aux lardons surprendront agréablement vos hommes. Il s'avère que la nourriture est très savoureuse et satisfaisante. Il n'y aura pas de faim jusqu'à l'heure du déjeuner.