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Une bonne nutrition des coléoptères. Le système nutritionnel pour le régime Kovalkov: les bases de la technique, des critiques

Alexey Kovalkov est un nutritionniste connu non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger. il a développé propre système nutrition, grâce à laquelle les personnes même avec un troisième degré d'obésité perdent du poids et maintiennent des résultats pendant de nombreuses années. Kovalkov, par son propre exemple, a prouvé que seules une bonne nutrition, un régime alimentaire clair et une activité physique permettent de retrouver une silhouette mince.

Le nutritionniste lui-même a perdu 50 kg en seulement 12 mois, mais c'est loin d'être la limite ! Il y a déjà des gens qui, sous la supervision de Kovalkov, se débarrassent de plus de kilogrammes.

A lire dans cet article

L'essence du régime du Dr Kovalkov

Le type de régime envisagé est soigneusement, mais néanmoins, approuvé par la médecine officielle. La particularité de la nourriture de Kovalkov ne réside pas dans la sévérité des restrictions, mais dans la distribution compétente des produits alimentaires et des restrictions. L'auteur est catégoriquement contre la famine, car elle conduira inévitablement à la gourmandise, à une mauvaise santé et à une prise de poids.

L'essence du régime de Kovalkov: limiter l'utilisation des glucides et remplacer les graisses animales par des graisses végétales. De plus, se fixer des objectifs devant soi joue un rôle important.

Alexey Kovalkov affirme que les résultats souhaités ne seront pas atteints dans sa méthode de perte de poids si :

la raison de l'excès de poids n'a pas été établie ;
ne se rend pas compte qu'une bonne nutrition et image saine vie - important pour la longévité;
il n'y a pas d'objectifs.

Malgré tous les avantages du régime Kovalkov, avant de commencer un programme de perte de poids, vous devez être examiné par un thérapeute. Le fait est que même un régime économe et "pas faim" est catégoriquement contre-indiqué en présence de pathologies chroniques (pas toutes, seulement certaines).

Se préparer à perdre du poids

Alexey Kovalkov est convaincu que tout régime doit commencer par une préparation. Et sa technique de perte de poids spécialement conçue a besoin d'une telle période. La préparation comprend une réduction progressive de l'utilisation d'aliments interdits, l'élaboration d'un régime alimentaire sain - et la perte de poids apprendra à choisir des aliments et des aliments bénéfiques pour la perte de poids, et le corps commencera à s'habituer aux restrictions alimentaires.

Parallèlement aux restrictions, le menu est réapprovisionné avec des légumes, des fruits et des légumineuses. Il est impératif pendant le temps de préparation d'habituer le corps à boire une quantité d'eau suffisante. C'est elle qui améliore la production d'hormones brûle-graisses, il faut donc boire au moins 2 litres d'eau pure non gazeuse par jour.

La durée de la période préparatoire au régime Kovalkov est en moyenne de 3 semaines, mais elle peut varier en une semaine à la fois pour le raccourcissement et la prolongation.

Les grandes étapes d'un régime protéiné-gras

La méthode de Kovalkov pour perdre du poids consiste à se débarrasser étape par étape de kilos en trop... La première étape est la préparation, dont l'essence est décrite dans section précédente... Ceci est suivi de trois étapes.

Première étape

Sa durée est de 2 semaines, au cours desquelles il est nécessaire de réduire progressivement la quantité de nourriture ingérée et d'accélérer les processus métaboliques. Au cours de la phase initiale de perte de poids, vous devez suivre certaines règles :

A ce stade, le menu pour une journée peut être le suivant :

matin - 5 - 7 noix pelées + 150 ml de yaourt écrémé et non sucré + 3 cuillères à soupe;
collation - tout fruit de la liste des autorisés + thé vert sans arômes ni sucre;
déjeuner - Salade grecque à l'huile d'olive;
collation - tout agrumes ou pomme + thé vert sans additifs;
dîner - protéines bouillies de 2 œufs de poule.

Pour les règles nutritionnelles du régime Kovalkov au stade 1, voir cette vidéo :

Phase d'apprentissage pour mener une vie saine

Il est beaucoup plus long que les deux précédents, soit environ 7 semaines, au cours desquelles il y a une perte de poids régulière, un nettoyage des intestins et une consolidation des résultats déjà obtenus. Le menu permet l'inclusion de blanc viande de poulet(sein), produits laitiers faibles en gras et fruits de mer.

A ce stade, le menu pour une journée peut être le suivant :

matin - une poignée de fruits secs ou de noisettes pelées + un verre de yaourt nature (sans additifs) ou de kéfir allégé ;
collation - tout fruit de la liste autorisée à raison de 200 g;
déjeuner - 300 g de viande de poulet blanche maigre ou bouillie + 100 g de légumes frais ou cuits à la vapeur;
collation - n'importe quel fruit;
dîner - salade de légumes avec huile végétale et jus de citron.

Pour la nutrition au stade 2, voir cette vidéo :

Correction du résultat

Cette étape n'est pas limitée dans la durée ; Kovalkov lui-même affirme que le régime et le régime recommandés pour cette période doivent être respectés tout au long de sa vie.

Il est permis de manger même les produits qui figurent sur la liste. interdit. Par exemple, il est tout à fait permis d'utiliser quelques "carrés" d'une barre de chocolat noir ou quelques morceaux de barbecue.

Pour que la phase de renforcement soit efficace, les règles suivantes doivent être respectées :

la nourriture est prise 5 fois par jour (les collations sont prises en compte);
après 18h00, il est interdit de manger des aliments contenant des glucides complexes (ils figurent sur la liste des interdictions);
Il est strictement interdit de mélanger des glucides et des graisses dans un même plat - vous devez refuser les pommes de terre au goulasch.

Pour la nutrition au stade 3, voir cette vidéo :

Aliments interdits

Le régime Kovalkov est avant tout un refus d'utiliser les produits suivants:

boissons gazeuses sucrées;
riz blanc;
Confiture;
tout - confiseries, bonbons;
compotes;
jus de fruits;
maïs;
Pain blanc;
Patate;
tous produits semi-finis ;
produits avec la présence dans la composition d'additifs alimentaires et aromatisants;
cornichons - il est généralement hautement souhaitable de réduire la quantité de sel à 6 g par jour;
viandes fumées.

Produits autorisés

Tout ce qui n'est pas inclus dans la liste des aliments interdits est autorisé à être consommé. Assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire du régime Kovalkov:

et tous les produits laitiers faibles en gras ;
et des fruits (autre que des bananes).

Vous devez boire environ 3 litres par jour. eau pure... Il favorise non seulement l'élimination rapide des toxines du corps (c'est le résultat du nettoyage des intestins), mais aide également à contrôler la faim.

Carte minceur

Le régime Kovalkov se déroule en trois étapes et chacune d'elles a son propre menu. L'étape la plus difficile est la phase préparatoire, lorsque le corps est reconstruit et commence à recevoir de petites portions de nourriture avec une restriction en glucides complexes et en graisses. Pendant cette période, vous pouvez utiliser en toute sécurité des légumineuses, des légumes frais, du kéfir, des céréales.

Le meilleur choix serait les soupes de purée de légumineuses avec une petite quantité d'huile d'olive, les céréales de céréales dans de l'eau sans sucre ni huile, les salades de légumes avec de l'huile végétale.

À la deuxième étape du processus de perte de poids, de la viande de poulet blanche bouillie, des fruits de mer, des fruits secs et des produits laitiers (crème aigre, fromage cottage, yaourts) peuvent être ajoutés au menu. Mais la troisième étape (la consolidation) est la plus longue, idéalement elle doit être respectée en général toute votre vie. Le régime d'un amaigrissant sera varié et pas aussi dur que lors de la préparation.

Menu de la semaine

En principe, toute personne qui perd du poids peut composer elle-même un menu de manière indépendante, sur la base de la liste des produits autorisés. Voici ce que Kovalkov lui-même recommande :

Vous ne pouvez pas tout manger à la fois "d'une seule traite", le premier jour, vous pouvez verser le son avec du yaourt naturel et le laver avec du thé vert non sucré, le deuxième jour, prendre le petit-déjeuner avec des noix et un verre de kéfir.

Le déjeuner comprend des fruits de mer bouillis avec du jus de citron, bouillis poitrine de poulet, salade de légumes frais avec ajout de viande, filets de dinde ou de poisson au four, fruits. Par exemple, vous pouvez satisfaire votre faim avec 200 g de poisson bouilli, une salade de légumes frais avec de l'huile végétale et un verre de thé vert.
Dîner - il suffira de manger 100 g de viande ou de fruits de mer bouillis, de la salade de légumes verts, du fromage cottage faible en gras, du yogourt naturel. Encore une fois, vous devez suivre le régime - le dîner ne doit pas être plus tard que 18 heures et en petites quantités.

Entre les repas principaux, vous devez absolument prendre des collations - des baies fraîches, des fruits, à l'exception des bananes.

Pour un mois

Il est assez simple de créer un menu pour un mois - il vous suffit d'y inclure les produits autorisés. La particularité du régime Kovalkov est qu'au dernier stade, il est autorisé à manger et dinde rôtie, et 20 - 30 g de chocolat noir et de bonbons. Naturellement, ces produits sont au menu en quantités minimes et pas tous les jours.

Vous pouvez diversifier votre alimentation pendant un mois avec des salades à base de légumes frais ou cuits au four sans sauces, mais avec l'ajout de viande et de fruits de mer.

Activité physique obligatoire

L'exercice fait partie intégrante de la perte de poids, car il ne sera pas possible de se débarrasser des kilos superflus uniquement en corrigeant la nutrition. Ils doivent être extrêmement modérés et commencer par un simple: au stade préparatoire, le perdant doit marcher davantage, peut visiter la piscine 2 à 3 fois par semaine. Les exercices de cardio, la musculation sont interdits et si le poids initial dépasse la norme de 30 kg, vous devriez alors obtenir des conseils sur la pertinence des charges.

Le désir d'atteindre un objectif est un élément important

L'attitude psychologique n'est pas moins importante que le respect de toutes les recommandations diététiques. Kovalkov est convaincu que seuls ceux qui se sont fixés un objectif et ont le désir de l'atteindre verront le résultat de leurs efforts. Les options «Je vais essayer, peut-être que ça marchera», «Je n'ai rien à perdre», «J'ai tout essayé, pourquoi ne pas reprendre le risque» - ce n'est certainement pas pour perdre du poids.

L'objectif doit être réel, car une personne ne peut pas se débarrasser de 20 kg en un mois, même si elle meurt de faim. La perte de poids devrait ravir le résultat et dans un fil à plomb de 3 à 4 kg par semaine. Que ce nombre soit l'objectif, et le dépasser sera un joli bonus.

De vrais résultats

Si vous respectez strictement menu diététique, faites de l'exercice régulièrement, puis en quelques semaines, il sera possible de se débarrasser de 5 à 6 kg d'excès de poids. Bien sûr, ce sont des indicateurs conditionnels, cela dépend beaucoup du "matériel initial", de l'activité des processus métaboliques dans le corps et même de l'âge de la perte de poids. Mais le fait que les résultats sur le régime Kovalkov seront là ne fait aucun doute. Le médecin lui-même donne ces garanties !

Avantages et inconvénients de la méthode

L'avantage de ce type de régime est qu'il n'est pas nécessaire de tenir en permanence un journal des calories ingérées, de faire de l'exercice épuisant, de mourir de faim sans grignoter, de se priver de tout même pendant les vacances.

De plus, le régime Kovalkov implique une perte de poids progressive, qui se poursuivra après la fin des étapes strictes de restriction alimentaire. Mais pour que tout fonctionne, il faut enclencher le processus de perte de poids, et pas seulement en corrigeant le régime, mais aussi par la bonne motivation.

C'est précisément le besoin d'une attitude psychologique, d'un objectif et d'une motivation qui peuvent devenir un obstacle à la perte de poids. Et si une personne qui veut perdre du poids a des pathologies chroniques dans l'histoire, elle devra alors consulter son médecin traitant et effectuer le processus de perte de poids sous la supervision de nutritionnistes et d'endocrinologues.

Perdre du poids a toujours été un processus difficile, mais le régime Kovalkov vous permet de suivre cette voie sans trop de stress et de difficultés. Il vous suffit de vous fixer un objectif et de l'atteindre avec confiance, en respectant scrupuleusement les recommandations d'un nutritionniste.

Donner au corps la forme désirée sans nuire à sa propre santé est l'objectif principal de quelqu'un qui rêve de se mettre en forme et de le garder en forme pendant de nombreuses années. Mais quel régime choisir pour que le processus de se débarrasser des centimètres supplémentaires ne devienne pas un stress pour le corps ?

Le célèbre nutritionniste Alexei Kovalkov a prouvé que la violence contre soi-même est indésirable et même contre-indiquée afin d'obtenir le résultat souhaité. Des restrictions sévères entraînent conséquences négatives, alors le médecin a développé sa propre méthode de perte de poids et a partagé le secret de la façon de perdre du poids judicieusement dans le livre du même nom et un programme appelé "Family Size".

Le programme Kovalkov n'est pas seulement un régime, c'est un ensemble de mesures nécessaires pour une transition progressive et en douceur vers une bonne nutrition et la restauration du métabolisme. Le régime Kovalkov propose un menu varié et convient à toute la famille.

Avantages de la technique de Kovalkov

Le régime prolongé du Dr Kovalkov se démarque favorablement dans le contexte des programmes de perte de poids fanatiques et est fondamentalement différent d'eux. L'auteur est un exemple de l'efficacité de sa technique, à l'aide de laquelle il a réussi à perdre jusqu'à 50 kg, gagnant ainsi le respect des patients.

La clinique Kovalkov a une réputation irréprochable et est reconnue comme l'une des plus demandées à Moscou. De nombreux clients reconnaissants ont perdu du poids et retrouvé leur santé grâce à la méthode Kovalkov. Aujourd'hui, tout le monde peut apprécier les bienfaits d'un régime : plus besoin de compter les calories, éviter la famine, l'auto-torture et entraînements épuisants, un régime pas à pas qui permet de perdre du poids sans efforts titanesques et sans stress, de nettoyer le corps et d'améliorer la santé globale, de prévenir de nombreuses maladies et d'avoir une alimentation saine et équilibrée pour toute la famille.

La cruauté envers votre corps et les restrictions excessives sont lourdes de dépressions nerveuses et de troubles de l'alimentation. Le programme de Kovalkov, en revanche, convient à tous ceux qui ont suffisamment de patience et cherchent à maintenir le résultat obtenu pendant longtemps.

Préparer le corps à un régime

Tout changement dans la nutrition nécessite un certain effort, donc la transition vers une nouvelle voie nécessite une préparation morale et physique. Cela peut prendre 2 à 4 semaines, au cours desquelles vous devez être patient et positif.

manger de petits repas 5 fois par jour;
boire au moins 1,5 liquide (, non sucré);
remplacer les animaux par des plantes;
limiter la consommation de complexe après 18h00 et à plus de 5g ;
inclure des produits laitiers dans l'alimentation et ;
n'oubliez pas les exercices physiques légers;
oublier le goût de l'alcool, de la restauration rapide et des aliments à index glycémique (IG) élevé.

Un IG élevé est considéré comme supérieur à 70, la liste des produits et composants les plus populaires qui doivent être jetés est présentée dans le tableau. Leur absence réduit le risque de développer un diabète sucré et le niveau.

Produits et composants à jeter

Nom du produit	indicateur IG
	146
Baguette longue française	136
Nouilles de riz	131
, bière	130
Des biscuits	106
	103
Pain grillé au blé	100
	99
	96
frit, cuit au four	95
	95
Pains à hamburger	93
Pâtes	91
Purée de pomme de terre	90
	90
Flocons de riz	90
beignets	88
Crème glacée	87
Flocons de maïs, maïs soufflé	85
bouilli	85
Pain blanc, riz	85
Pommes de terre bouillies	83
	83
	80
Croustilles, craquelins	80
Muesli aux noix et fruits secs	80
riz brun	79
sucré en conserve	78
Gaufres	76
	75
	75
	74
	74
Gruau de millet	71
	70
et autres aliments	70
Maïs doux, bouilli	70
	70
Chocolat au lait blanc	70
Marmelade, guimauve	70
Sucre en poudre	70
, vareniki	70

Les aliments diététiques selon Kovalkov sont variés et équilibrés, de sorte que la liste des produits autorisés change en fonction de l'étape actuelle. La troisième phase n'a pratiquement aucune restriction, cependant, les aliments à IG élevé doivent être exclus du régime pour toujours pour maintenir l'effet.

Première phase : nettoyage du corps

La première étape vise à nettoyer complètement le corps des toxines et des toxines. Sa durée est de 1 à 2 semaines jusqu'à ce que le résultat souhaité soit atteint. Pendant ce temps, vous pouvez vous séparer de 5 à 10 kg d'excès de poids et plus.

Cette période est la seule du cycle où vous devez strictement respecter les recommandations d'un nutritionniste et limiter votre alimentation.

Un exemple de menu optimal pour la première semaine :

petit-déjeuner - un verre de jus de légumes faible en gras ou frais, une cuillère à soupe;
déjeuner - moitié ou aigre;
dîner - ragoût de légumes ou bouillie de sarrasin sans levain aux herbes;
thé de l'après-midi - ou pomme verte, un verre de jus;
dîner - salade de légumes avec une tranche de fromage faible en gras.

Avant d'aller au lit, il est permis de manger le blanc d'un œuf à la coque ou de boire un verre sans gras, et les pommes non sucrées conviennent pour satisfaire la faim pendant la journée. Boire de l'eau une heure avant un repas peut inciter votre corps à remplir votre estomac et à ressentir une sensation de satiété supplémentaire.

Perdre du poids peut affaiblir le corps, il faut donc éviter le stress et le stress.

Exemples de recettes simples

Cette période étant considérée comme la plus difficile, le menu doit être le plus varié possible.

Les premiers ingrédients qui me viennent à l'esprit pour le dîner sont :

concombres, tomates, - 2 pcs;
oignon doux rouge - 1 pc;
dénoyauté - un tiers de la boîte;
ou faible en gras - 100 g;
et autres herbes fraîches;
- 1 cuillère à café ;

Dans cette combinaison, il est facile de reconnaître la célèbre salade grecque, dans laquelle vous pouvez remplacer les composants riches en calories par des composants diététiques, sans s'écarter de la recette classique.

En gardant à l'esprit les avantages des pommes, vous pouvez préparer une salade aigre-douce saine avec les aliments suivants à portée de main :

- ½ tête de chou ;
concombre - 1 pièce;
carottes - 1 pièce;
pommes - 2 pièces;
huile d'olive- 1 cuillère à café

Le régime à base de légumes est une aubaine pour les végétariens qui ont réussi à modifier même traditionnellement les salades de viande. Lors de la première phase du régime Kovalkov, des recettes végétariennes vous permettront de découvrir chaque jour un nouveau plat.

Deuxième phase : une bonne nutrition

Après avoir atteint la taille souhaitée, une personne passe à une alimentation saine. La première étape élimine les amas graisseux et restaure la microflore intestinale, tandis que la seconde permet de sortir en douceur du régime de restriction.

La deuxième étape dure d'un mois à six mois, pendant ce temps une perte de poids naturelle est observée. Pour stabiliser votre alimentation, vous devez inclure progressivement des fruits de mer, de la viande maigre, du poisson, faible en gras.

Exemple de menu pour un mois :

déjeuner - gruau avec des fruits ou faible en gras avec du son;
déjeuner - une poignée de noix ou de fruits secs;
déjeuner - purée de légumes, poitrine de poulet bouillie;
thé de l'après-midi - fromage cottage;
dîner - poisson cuit à la vapeur avec des légumes.

Le régime continue d'exclure les aliments de la liste des interdictions et le sel en grande quantité. Les légumes, la viande et le poisson doivent être mijotés ou cuits à la vapeur. Il est important de suivre cinq repas par jour et de ne pas trop manger.

La troisième phase : consolidation du résultat

Au troisième stade, le corps est conscient de son nouveau poids et s'habitue enfin au nouveau mode de vie. Pendant cette période, une personne se compose le régime le plus confortable pour elle-même, car la liste des produits acceptables s'allonge et comprend toute la gamme que la technique peut offrir.

Il n'est pas interdit de se faire plaisir occasionnellement avec des produits de boulangerie, des amers et autres délices, sans déroger à la norme. Il est également acceptable d'en utiliser un de qualité, qui avec modération apportera des avantages sans équivoque.

L'efficacité de la technique de Kovalkov

Le programme du Dr Kovalkov est un régime alimentaire sain classique, il n'a donc aucune contre-indication. Son efficacité est confirmée par les avis de patients qui ont noté des changements positifs dans le corps:

améliorer le fonctionnement du système digestif;
abaisser les niveaux de cholestérol et de sucre;
normalisation du métabolisme et de l'équilibre eau-sel;
l'acquisition de bonnes habitudes qui aident à éviter la sensation épuisante de faim ;
obtenir un régime et une amélioration générale du bien-être;
maintenir le tonus, l'élasticité de la peau;
fortifier les cheveux et les ongles.

La liste des avantages de la technique peut être complétée par la remarque qu'à partir de nutrition adéquat tous les aspects de la vie d'une personne en dépendent. Prendre soin de sa santé motive les autres à changer meilleur côté, et c'est la garantie d'un bonheur personnel, d'une carrière réussie et d'un bien-être familial.

Un système de perte de poids a été développé par une nutritionniste et se distingue par sa nouvelle approche pour lutter contre l'obésité. Cela aide non seulement à se débarrasser des kilos en trop, mais restaure le métabolisme et aide une personne à passer à autre chose. Par conséquent complexe de santé le poids revient à la normale et est maintenu "dans les limites".

Qu'est-ce qu'un régime?

Le régime Kovalkov a été inclus dans le top 10 des systèmes de perte de poids les plus efficaces et les meilleurs au monde. Contrairement à de nombreux régimes stricts, il présente de nombreux avantages :

L'objectif principal est de normaliser le métabolisme et d'éradiquer dépendance alimentaire(surtout des bonbons).
Le régime contient tout le nécessaire nutriments, macro et microéléments, par conséquent, lors du passage à un régime, le corps ne subit pas de stress.
Pas besoin de compter les kilocalories.
Une personne qui perd du poids n'éprouve pas une sensation constante de faim. Il est permis de manger souvent, mais avec modération. Une forte diminution du volume de nourriture, selon Kovalkov, conduit à un régime anormal - un changement des périodes de faim par la gourmandise. Cette alternance évolue avec le temps en problèmes psychologiques menant parfois à.
Le principal « commandement » est la consommation d'aliments à index glycémique inférieur à 50. Selon un nutritionniste, l'obésité est causée par les « mauvais » glucides à index glycémique élevé. Il est donc important de les éliminer complètement, surtout en début de régime. Les glucides à faible indice glycémique, en revanche, n'ont pas pour habitude d'être stockés en réserve, ils contribuent à une perte de poids en douceur.
L'activité physique est une condition préalable à l'efficacité effective de la méthode. Au stade initial- Marcher Marcher,; Plus loin - exercices de force.

Avant de commencer à perdre du poids, il est impératif de se soumettre à un examen en polyclinique. En cas de maladies chroniques et graves identifiées ou en cas de dépassement poids optimal vous ne pouvez pas perdre de poids de 30 kg ou plus - vous aurez besoin de l'aide d'un spécialiste.

Règles diététiques de base

Il existe plusieurs règles de base du régime Kovalkov:

Les légumes sont utilisés dans Frais préparer une salade d'eux. Il est permis d'ajouter un peu d'huile d'olive.
Dans le traitement thermique de la viande, le poisson, les fruits de mer, la cuisson, l'ébullition et la cuisson à la vapeur sont utilisés.
Il est plus utile de préparer des céréales avec de l'eau bouillante.

Le tableau suivant vous aidera dans le choix des produits :

Les étapes du régime Kovalkov

Le régime est divisé en trois phases :

Préparatoire

La durée dépend des caractéristiques individuelles de la personne et dure de 14 jours à 1 mois. L'objectif est de préparer le système digestif à absorber plus de protéines.

Une personne part dans son menu avec des glucides facilement digestibles :

Fast food;
soda sucré;
du sucre;
pain et autres produits de boulangerie fabriqués à partir de farine de blé de la plus haute qualité, qui jettent rapidement du glucose dans la circulation sanguine, forçant ainsi le pancréas à produire de toute urgence une hormone - l'insuline.

De plus, il est nécessaire d'abandonner complètement tous les produits ayant un indice glycémique supérieur à 50. Cette liste comprend le pain et les pâtisseries à base de farine de blé premium, de pâtes, de riz poli, ainsi que de sucre, miel, chocolat, fruits secs. Des légumes, pommes de terre, carottes, courgettes, citrouille ne sont plus consommés. Les protéines animales sont supprimées de l'alimentation.

Le tableau doit contenir :

légumes à faible indice glycémique - choux de toutes sortes, représentants de légumineuses, légumes verts, épinards, concombres, tomates, aubergines et autres;
produits céréaliers;
des noisettes;
produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses;
Blancs d'oeufs (s et 2 heures avant le coucher, la nutritionniste recommande de manger 2 protéines).

La personne doit développer l'habitude de marcher beaucoup.

Au stade initial, beaucoup de personnes qui perdent du poids se séparent déjà des 5 kg supplémentaires.

De base

L'objectif est d'atteindre un poids optimal, qui est calculé par la formule, et non pris dans la tête d'une personne qui perd du poids. La durée du stage est de 1 à 7 mois.

Calcul du poids optimal pour une personne, selon son type :

normosthénique ... Si la hauteur est inférieure à 165 cm, 100 est soustrait de la hauteur ; si la hauteur est comprise entre 166 et 175 cm, soustrayez 105 ; les personnes mesurant plus de 175 cm soustraient 110 ; Le type normosthénique se caractérise par : une longueur proportionnelle des membres, des épaules larges, une poitrine convexe.
asthénique ... Un autre 10 % est soustrait du chiffre obtenu pour le type normosthénique. Le type asthénique comprend les personnes aux épaules étroites, aux bras et aux jambes longs et minces. Ils se caractérisent par un cou et une poitrine allongés.
Hypersthénique ... Au résultat obtenu pour le type normosthénique, ajoutez 10 %. Les personnes de ce type sont reconnaissables à leur diaphragme haut, leur poitrine arrondie et leur cou court.

Le tableau suivant vous aidera à déterminer le poids idéal :

A la deuxième étape, le tableau doit contenir :

baies fraîches - viorne, myrtille, sorbier et airelle rouge;
à partir de légumes - choux de toutes sortes, concombres, ail, épinards, oignons, radis et persil;
parmi les fruits, la préférence est donnée aux pommes et aux agrumes - pamplemousse, orange;
à partir de noix - amandes, pignons et noix.

Le régime est en outre introduit:

céréales - blé, riz sauvage et brun, sarrasin, orge;
aliments riches en protéines animales - bœuf maigre, veau, poulet, dinde, poisson et fruits de mer ;
le poisson est consommé avec du fromage cottage et de la viande animale - avec des légumes;
3 fois par semaine, des plats sont préparés à partir de poissons gras, riches en acides gras polyinsaturés.

Final

L'objectif est de maintenir un poids normal. Une personne s'habitue à une alimentation saine, observe les principes la bonne combinaison des produits. La musculation devient inutile, mais la marche reste le principal exercice physique.

1ère étape : fonctionnalités et menus

L'étape 1 du régime est la plus importante, car le corps se prépare à un régime spécifique. Ainsi, les principales caractéristiques de l'étape 1 :

Parfois, il est permis de boire un verre de vin rouge pour le dîner ; ils s'abstiennent du reste de l'alcool fort et de la bière.
Les graisses doivent être dans l'alimentation, mais taux journalier est de - 30 g.
Bran est présenté, car ils font un excellent travail de faim. À partir du 1 er. cuillères à soupe par jour et en portant leur consommation à 100 g. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau ou de thé vert.
En première partie de journée, ils se penchent sur les fruits, le choix se fait en faveur des pommes, des pamplemousses, des oranges.
Régime alimentaire - 5 repas. Chacun choisit individuellement la quantité de nourriture pour lui-même, l'essentiel est de ne pas trop manger et de ne pas mourir de faim.
Régime de consommation - buvez au moins 1,5 litre d'eau propre.

Exemple de menu pour la première semaine

Lundi

Le repas du matin se compose de 100 g de son, auxquels des noix sont ajoutées et arrosées de kéfir.
2 pommes sont mangées pour le déjeuner.
Une salade de fruits est préparée pour le déjeuner.
Une portion de salade de légumes frais arrosée d'huile d'olive est préparée pour le repas du soir.
2 blancs d'œufs bouillis avant de se coucher.

Mardi

Au petit déjeuner - noix et un verre de lait fermenté cuit au four.
Pour le deuxième petit-déjeuner - 2 pommes.
Pour le déjeuner - 100 g de son et de thé vert, quelques pommes.
Pour le soir, préparez 250 g de salade de légumes avec de l'huile d'olive et une tranche de fromage.
Avant d'aller au lit, un verre de lait chaud.

Mercredi

Pour le petit déjeuner - yaourt nature, noix.
Pour le déjeuner, un verre de jus de légumes avec pulpe suffit.
Pour le déjeuner, préparez une soupe de brocolis aux herbes fraîches.
Dîner avec des légumes cuits.
Avant de se coucher - un demi-pamplemousse.

jeudi

Votre repas du matin commence par une tasse de thé vert et une portion de légumes cuits à la vapeur.
Goûter au pamplemousse.
Haricot ou la soupe aux pois(sans bouillon de viande).
Pour le dîner, un smoothie est fait de kéfir faible en gras et de baies fraîches.
Avant d'aller au lit - 2 pommes.

Des recettes de smoothies diététiques sains sont présentées dans la vidéo :

vendredi

Matin - une portion de son avec des noix, du thé vert.
Snack - yaourt faible en gras.
Dîner avec des légumes bouillis et un morceau de fromage feta.
Dîner avec salade de fruits.
Avant de se coucher - pamplemousse.

samedi

Le petit-déjeuner se compose de 2 blancs d'œufs bouillis et de kéfir.
Pour le déjeuner - noix.
Pour le déjeuner - salade de légumes à l'huile végétale et au thé vert.
Pour le dîner - 100 g de son et de lait fermenté cuit au four.
Avant d'aller au lit - 2 pommes.

dimanche

La matinée commence par un verre de lait fermenté cuit au four.
Pour le deuxième petit-déjeuner - 100 g de son arrosé de thé vert et de 2 pommes.
Pour le déjeuner - salade de fruits au jus d'orange.
Pour le dîner - légumes cuits au four.
Avant d'aller au lit - 2 pommes.

2ème étape : Fonctionnalités et menus

La tâche principale est de respecter la routine quotidienne. Manger, marcher et se reposer sont nécessaires en même temps. De plus, des exercices de musculation sont introduits. Cela peut être des squats avec des haltères, ainsi que de la natation ou de la danse, du vélo.

Lors de l'entraînement en force, assurez-vous de manger de la bouillie. Les gruaux sont soit brassés avec de l'eau bouillante, soit versés avec du kéfir et laissés gonfler pendant la nuit.

Si le poids s'est arrêté à une marque pendant plusieurs jours, il est alors nécessaire de secouer le corps et de provoquer le métabolisme. Pour cela, le volume de nourriture est fortement augmenté en une journée. Le menu doit être composé d'aliments qui contiennent des glucides lents et des protéines, mais faibles en gras. Ce sont des céréales, des légumes et des fruits à haute teneur en fibres alimentaires.

De plus, un nutritionniste sur la scène principale suggère d'organiser deux types de journées de nettoyage.

Pelure de pastèque ... Toute la journée, ils ne consomment que des pastèques en quantité illimitée.
Riz ... Ils mangent du porridge spécialement préparé pendant deux jours. Il est préparé selon la recette: vous devez prendre 230 g de riz brun et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement bouilli. Si l'eau a pratiquement bouilli, ajoutez un peu eau chaude dans la casserole. Dans le riz bouilli, ajoutez les abricots secs et le curry finement hachés - mélangez. Les jours de riz, ils boivent de l'eau ou du thé vert non sucré sans restriction.

Les journées de purification doivent être effectuées à volonté, mais pas plus d'une fois par mois.

Exemple de menu

Il y a de la relaxation dans l'alimentation. Il est permis d'augmenter la taille des portions, mais il est nécessaire de combiner correctement les produits les uns avec les autres.

Pour le petit-déjeuner - une poignée de noix, un verre de produit laitier fermenté (kéfir, yaourt ou lait fermenté cuit au four), 100 g de son.
Pour le deuxième petit-déjeuner - fruits ou fruits de mer.
Préparez-vous pour le déjeuner bouillon de poulet, purée de poisson ou soupe de légumes. Les légumes cuits à la vapeur se mangent avec une tranche de dinde, de poulet ou de bœuf bouilli ou cuit au four. Le fromage cottage faible en gras se mange avec du poisson.
Pour une collation l'après-midi - bouillie non laitière;
Pour un repas du soir, préparez une salade de légumes avec de l'huile végétale, 2 blancs d'œufs. Il est nécessaire d'observer le régime de consommation d'alcool.

3ème étape : Caractéristiques

Le nutritionniste Kovalkov ne donne aucune recommandation stricte. La personne qui a atteint le dernier stade a déjà perdu du poids, changé son alimentation et tube digestif fonctionne comme une horloge pour lui. Ainsi, les produits oubliés depuis longtemps reviennent au menu :

du pain, mais choisissez des grains entiers et du son;
pomme de terre au four;
chocolat amer;
Beurre.

Il est permis d'augmenter la taille des portions, mais l'index glycémique des produits reste sous contrôle.Aleskey Kovalkov donne plusieurs conseils importants pour son alimentation :

S'il y a une sensation de faim, alors de l'eau alcaline est utilisée pour la combattre. Cela réduira votre appétit et vous aidera à vous rassasier avec une plus petite portion de nourriture.
Ne bois pas d'eau froide. Elle peut non seulement provoquer un mal de gorge, mais aussi augmenter la sensation de faim.
Buvez de l'eau avant les repas, pas après les repas.
Lors de la cuisson, aucun beurre n'est ajouté et le sel est utilisé en quantité limitée.
Après 18 heures, vous pouvez et devez manger, mais le menu est conçu pour que les produits ne contiennent pas de glucides complexes.

Vidéo: À propos du régime Kovalkov de première main

La diététicienne vous en dira plus sur votre alimentation :

En plus de la nutrition et de l'exercice, nous ne devons pas oublier la composante émotionnelle. Une attitude positive et la joie de chaque kilogramme perdu seront une bonne incitation à surmonter tout le chemin. Si toutes les recommandations sont suivies, une personne va bientôt changer radicalement ses habitudes alimentaires et marcher facilement plusieurs kilomètres par jour.

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Le régime du médecin russe Alexei Kovalkov n'est pas innovant, il est basé sur les axiomes de base de la diététique classique. Le régime est devenu très populaire et demandé parce que le médecin a réussi à combiner harmonieusement les règles bien connues dans un système nutritionnel complet d'un point de vue médical, qu'il a testé sur lui-même, à la suite duquel il a perdu 52 kg en six mois. .

Théorie de la perte de poids correcte: l'effet d'un ressort comprimé ou du régime Kovalkov contre tous les régimes

Le Dr Kovalkov n'accepte pas les méthodes actuelles avec perte de poids, de toutes sortes et autres, suggérant une forte et,. La période des grandes restrictions alimentaires sera certainement remplacée par une période de gourmandise irrésistible. Le poids perdu trop rapidement a tendance à revenir encore plus vite qu'il ne l'a laissé, emportant avec lui quelques kilos en trop. Ceci exprime ce que l'on appelle l'effet ressort comprimé.

Le régime du Dr Kovalkov n'est pas un régime, mais un système diététique de nutrition, ce qui implique un certain mode de vie.

De la théorie à la pratique : l'exercice aérobie

Le médecin accorde une attention particulière à l'exercice aérobie, à savoir la marche. Il considère la marche quotidienne comme la clé principale d'un corps svelte, un tel look activité physique ne nécessite aucun effort ou coût et fournit une charge optimisée sur le corps. Au deuxième stade, vous devrez ajouter à la marche, sinon vous ne vous débarrasserez pas des kilogrammes déjà accumulés, mais au troisième stade et jusqu'à la fin de votre vie, vous ne pourrez que vous limiter à la marche. Ce facteur est si important qu'il est recommandé d'acheter un podomètre.

Régime alimentaire du Dr Kovalkov: menu et étapes principales

1. Étape préparatoire. Durée 2-4 semaines

La première étape est considérée comme la plus difficile, car dans le contexte de l'abolition des glucides simples et des protéines d'origine animale, le corps peut subir un "sevrage". Prenez de la nourriture 5 à 7 fois par jour, uniformément répartie dans le temps, en petites portions.

Un exemple de menu au stade préparatoire :

8h00 - Petit-déjeuner. Un verre de kéfir sans gras. Une poignée de noix et de son.

10h00 - Deuxième petit-déjeuner. Pomme.

12h00 - Déjeuner. Un demi pamplemousse.

14h00 - Deuxième déjeuner. La seconde moitié du pamplemousse.

16h00 - Collation de l'après-midi. Pomme.

18h00 - Dîner. Salade grecque (légumes + feta).

La nuit. Un verre de lait ou de blancs d'œufs bouillis.

Exclure du régime :

protéines animales - poisson, volaille, porc, bœuf et toute autre viande;
les produits avec plus de 60, ces produits comprennent, par exemple, la boulangerie, la confiserie, le riz blanc, les pâtes, les pommes de terre, les carottes, les betteraves ;
alcool fort, bière, soda sucré;
miel, chocolat, fruits secs.

- 100 g par jour - boire de l'eau ou des produits laitiers fermentés ;
5 verres d'eau par jour ;
légumineuses;
céréales de transformation grossière;
blancs d'œufs (pas plus de deux œufs par jour);
une poignée de noix pour le petit déjeuner - noix, pignons ou amandes;
produits laitiers fermentés, fromage feta, fromage Adyghe;
graisses - jusqu'à 30 g;
fruits, de préférence des pommes - du matin au déjeuner;
le vin rouge sec est autorisé - 250 g pour le dîner.

Il est nécessaire d'augmenter la durée de la randonnée quotidienne, le nombre de pas effectués par jour devrait atteindre 16 000 en un mois.Pour faciliter le transfert de la première étape, il est recommandé de passer plus de temps au soleil.

2. La scène principale est la croisière. Durée d'un mois à un an ou plus

Lorsqu'il est observé dans la clinique diététique du Dr Kovalkov, l'étape principale est calculée individuellement. Il reste encore cinq repas.

choux,
un radis,
concombres,
Ail,
épinard,
salade,
persil,
pommes,
poires,
les agrumes, notamment le pamplemousse,
baies,
des noisettes,
produits laitiers fermentés allégés,
fibre,
sarrasin.

Progressivement, la viande maigre, le fromage cottage faible en gras, le poisson et les fruits de mer sont introduits dans le menu. Assurez-vous d'avoir une poignée de noix pour le petit-déjeuner, du son pour le déjeuner et deux blancs d'œufs pour la nuit. Des exercices de force sont ajoutés à la marche et - à l'alimentation. La deuxième étape dure jusqu'à ce que le poids normal soit atteint.

Il se trouve que le poids s'arrête et ne part plus. Dans ce cas, Aleksey Kovalkov recommande d'organiser des jours de "chargement" 1 à 2 fois par mois, dont l'essence se résume à un volume de nourriture fortement augmenté d'une fois et demie. Il devrait s'agir de céréales, de légumes et de fruits, riches en fibres. Une journée « d'amorçage » stimule le métabolisme. De temps en temps, une fois par mois, il ne sera pas superflu de décharger. Pour ce faire, vous devrez manger toute la journée seulement ou deux jours seulement.

3. Étape de soutien

L'essence de l'étape finale est d'apprendre à maintenir votre poids normal tout au long de votre vie d'adulte. Il est permis d'introduire progressivement des produits auparavant interdits, comme les pommes de terre ou le beurre. Vous pouvez également augmenter légèrement la taille des portions. Marcher plusieurs kilomètres par jour n'est pas à négliger.

Alexey Kovalkov est un nutritionniste qui est maintenant l'un des spécialistes les plus populaires et les plus recherchés dans son domaine. Bien qu'il y a seulement 10 ans, il était difficile à reconnaître. Cet homme a souffert d'obésité jusqu'au moment où il a repris des forces et a pris son poids sous contrôle. Après cela, le médecin a décidé de créer un système de perte de poids d'auteur, basé sur son expérience personnelle et connaissances. C'est ainsi qu'a été créé le régime populaire Kovalkov.

Grâce à cette technique, Kovalkov lui-même s'est débarrassé de plus d'un demi-centimètre de poids. Ce n'est qu'après avoir testé le régime sur lui-même que le médecin a décidé de fonder une clinique connue dans le pays. Plus de 3 000 citoyens russes y ont réussi à perdre du poids.

La méthode de perte de poids de Kovalkov est décrite en détail dans les livres "Perdre du poids de manière intensive", "Victoire sur le poids" et "Perdre du poids avec sagesse". La tâche principale à laquelle une personne est confrontée est de changer complètement ses habitudes alimentaires. Il est nécessaire de consommer les aliments en petites portions, pour éviter l'apparition sur la table d'aliments qui favorisent la libération d'insuline. Ces règles simples, si elles sont suivies, vous permettent de consolider le résultat obtenu et de ne plus reprendre de poids.

En 4 mois, vous pouvez vous débarrasser de 27 kilos en trop. Parfois, il faut environ 7 kg en 14 jours.

Le régime Kovalkov est une technique de perte de poids basée sur savoir scientifique et expérience pratique.

Les principales tâches qui font face à la perte de poids :

Il est nécessaire de déterminer la raison qui conduit à un ensemble de kilos en trop.

Une personne doit se rendre compte que lui seul est responsable de son poids et de sa santé.

Il est nécessaire d'élaborer un programme de perte de poids qui sera conçu pour longtemps.

Les principes généraux du régime Kovalkov sont les suivants :

Vous devez créer le bon attitude psychologique... Une personne doit comprendre qu'un régime n'est pas une période d'angoisse sévère, mais un temps alloué pour améliorer la santé, apparence et bien-être.

Le menu doit inclure des baies, des fruits, des légumes, du son et des boissons au lait fermenté.

Boire 8 verres d'eau par jour. Ils le boivent 10 minutes avant les repas.

Pendant le régime, vous devez prendre des complexes de vitamines et de minéraux.

Vous devez manger souvent, la pause entre les approches de la table ne doit pas dépasser 3 heures.

Le sel n'est pas complètement abandonné, mais sa quantité est considérablement réduite.

Les protéines végétales et les graisses doivent constituer la base du menu.

Chaque jour, vous devez marcher au moins 15 minutes. Dans ce cas, le rythme de la marche doit être rapide. Boire un verre d'eau avant de marcher. Vous pouvez marcher à tout moment, aussi bien le matin que le soir.

Les étapes du régime Kovalkov

Le régime Kovalkov comprend trois étapes: préparatoire, principale et d'entretien. Dans les deux premières étapes un préalable l'exercice est. L'entraînement aérobique est suffisant pour commencer, puis vous devez connecter des types d'exercices de force. Toutes les étapes du régime sont résumées dans le tableau ci-dessous.

Étape de régime	Combien de temps cela dure-t-il	Quels sont les objectifs de perdre du poids ?	Combien pourrez-vous perdre du poids
Préparation		Supprimez les glucides rapides du menu. Prenez l'habitude de marcher beaucoup. Adapter le système digestif à la consommation d'aliments protéinés en grande quantité
	Le timing dépend des caractéristiques individuelles de la figure humaine. L'étape se poursuit jusqu'à ce que le poids soit complètement stabilisé.	Exercices physique devrait être quotidien. La nourriture doit être agréable.	200g par jour.
Maintien de l'effet	D'un an à un an et demi	Un nouveau mode de vie doit devenir une habitude. Vous ne pouvez pas arrêter de faire du sport. La randonnée quotidienne est un must. Vous pouvez utiliser un podomètre pour surveiller votre dépense calorique. Il est nécessaire de combiner les produits dans les plats et dans le menu dans son ensemble conformément aux règles données.	Le poids revient à la normale, à ce stade, il a juste besoin d'être maintenu.

Étape 1

L'étape dure 2-3 semaines. Pendant ce temps, vous devez vous habituer à marcher autant que possible et modifier votre régime alimentaire. Le refus doit être fait sur les aliments contenant des glucides rapides, car ils provoquent une forte augmentation et une forte charge.

Produits - les sources de graisses animales sont également réduites au minimum sur le menu, cela permettra aux graisses d'être pleinement absorbées par le corps et de ne pas se déposer sur la taille. Pendant le temps que durera la première étape, il sera possible de nettoyer les intestins et de ramener à la normale sa microflore naturelle.

Menu indicatif pour la première étape :

Déjeuner	Petit déjeuner #2	Dîner	Déjeuner numéro 2	Casse-croûte	Dîner	Dîner numéro 2
Kéfir - 1 verre; Son et noix - une cuillère à soupe chacun	1/2 partie d'une pomme ; 1/2 partie de poire	1/2 part de pamplemousse	Pomme entière	1/2 part de pamplemousse	Salade de légumes - portion standard; Fromage à pâte dure - 50 g	eggsufs durs (seulement protéines); Lait - verre

La durée de cette étape dépend de la réponse du corps à la première phase du régime. La deuxième étape peut prendre plusieurs semaines, voire plusieurs mois.

C'est bien s'il est possible à ce moment de consulter un spécialiste et de subir un examen du corps. C'est à la deuxième étape que vous devez commencer à connecter des exercices de force.

La carte est complétée par des céréales, en général elle devient plus variée. Maintenant, il est permis de manger du poisson, des crevettes, des calmars, de la volaille et des fruits de mer.

La principale méthode de cuisson est la cuisson à la vapeur. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile ou un grand nombre de sel.

Vous devez manger 6 fois par jour, mais les portions doivent être petites.

Il ne suffit pas de suivre le menu diététique Kovalkov, il faut absolument boire le plus possible plus d'eau... Ceci ne s'applique pas aux boissons gazeuses.

Menu indicatif pour la deuxième étape du régime :

Déjeuner	Petit déjeuner #2	Dîner	Casse-croûte	Dîner
200 ml de yaourt		Velouté de poisson au merlu	1/2 partie d'orange	Salade : radis + 2 protéines de poulet + huile d'olive
Omelette vapeur (2 œufs + verdure), un verre de thé	Thé aux herbes	Crêpes au four	Pamplemousse	Chou farci paresseux avec filet de poulet
Fromage cottage faible en gras		Côtelettes de filet de poulet, salade de légumes	Kéfir - 1 verre	Poisson bouilli, salade (laitue iceberg + tomates cerises)
Sarrasin vapeur, kéfir	Orange	Salade (concombre + tomate), bouillie de veau	Jus de tomate	Salade (tomates cerises + roquette + thon), tisane
Fromage cottage au kéfir et aux herbes	Thé aux herbes	Riz brun, escalope de poulet	Orange	Salade ( poivron+ concombre + fromage cottage en grains)
Smoothies (baies + kéfir)	poignée de noix	Salade (tomates + haricots caillés + herbes fraîches + avocat + huile d'olive)		Salade (saumon salé + concombre + poivron + radis + yaourt)

Étape 3

Cette étape commence lorsque le poids souhaité est atteint. Il peut être prolongé d'un an et demi. Pendant ce temps, il sera possible de stabiliser le résultat et d'apprendre à se maintenir en forme. Il est impératif de continuer à marcher tous les jours.

A cette époque, les céréales (blé, orge, sarrasin) sont progressivement introduites dans le menu, vous pouvez manger des pommes de terre petit à petit, mais uniquement au four. La présence de pain noir sur la table est autorisée. Parfois, il est permis de boire du vin sec, de manger du chocolat noir. En général, il est nécessaire de respecter les principes et les règles alimentation équilibrée... Si vous suivez cette recommandation, l'excès de poids restera à jamais un problème du passé.

Aliments autorisés et interdits du régime Kovalkov

Il est inacceptable de manger des aliments frits pendant un régime. La vapeur est la meilleure façon de cuisiner.

Pendant un régime, les aliments suivants sont interdits :

Tout aliment qui contient du sucre. Cela vaut également pour le miel, les glaces, les jus de fruits, les sodas, les confitures, etc.

Pâtes, pain à la farine de blé, pommes de terre.

Des céréales. Cela est particulièrement vrai pour le riz blanc.

Les produits fumés sont trop salés.

Maïs.

Produits semi-finis.

Boissons alcoolisées, en particulier la bière. De temps en temps, vous pouvez vous permettre d'avoir un verre de vin de table.

Produits à bannir :

Produit	Index glycémique

Baguette française
Nouilles de riz
Bière et ale


Pain toasté


Pommes de terre sautées ou au four
Farine de riz
Pains à hamburger
Spaghetti
Purée de pomme de terre

Flocons de riz

Crème glacée
Flocons de maïs, maïs soufflé
Carottes bouillies
Pain à la farine de riz
Pommes de terre bouillies
Riz blanc / riz brun


Muesli aux fruits secs et noix
Maïs Doux en Conserve

Courgette / citrouille
du jus d'orange

Gruau de millet


Maïs bouilli

Chocolat au lait blanc
Guimauve et marmelade

Boulettes et boulettes

Aliments pouvant être consommés :

Légumes (crus, cuits au four, cuits à la vapeur).

Produits laitiers à faible pourcentage de matières grasses : fromage blanc, lait, kéfir. Si vous voulez du yaourt, vous devez choisir uniquement un produit naturel de haute qualité qui ne contient pas d'additifs.

Fromage allégé.
Fruit de mer.
Oeufs de poule mais sans le jaune.

Fruits autres que les raisins et les bananes.

Poisson et viande, mais variétés diététiques.

Recettes diététiques selon le système Kovalkov

Tendresse de la salade

Chou chinois.

poivre bulgare.

Feuilles de laitue.

Sel et poivre.

Toute huile végétale de votre choix.

Jus de citron.
Pignons de pin.

Coupez les légumes en lanières, hachez les herbes, mélangez le tout. Préparez séparément une vinaigrette à base d'huile végétale et de jus de citron, ajoutez-la à la salade, mélangez à nouveau. Décorez d'aneth et de pignons de pin.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants :

Oeufs bouillis.
Verts et ail.

Épluchez le cœur des poivrons, placez-y l'œuf à la coque. Moudre séparément le fromage cottage avec l'aneth et l'ail, farcir la place restante dans les poivrons avec ce mélange. Mettez-les au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis retirez-les et coupez-les en tranches.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants :

Tomates - 0,2 kg.

Salade - 0,2 kg.

Concombres - 0,1 kg.

Oeuf - 2 pièces

Huile végétale - 40 g.

Poireaux - une tige.

Sel et poivre.

Jus de citron.

Les œufs sont coupés en 4 parties, les concombres en tranches, la salade est déchirée arbitrairement avec les mains. Tous les produits sont mélangés, assaisonnés de jus de citron et d'huile végétale, sel et poivre. Garnir de poireaux pré-émincés.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants :

Fromage cottage faible en gras - 0,2 kg.

Un oeuf.

Oignons verts.

Houblon-suneli.

Huile d'olive - une cuillère à soupe.

Feuilles de vigne marinées.

Les oignons sont frits et mélangés avec des œufs hachés, du fromage cottage et du houblon suneli. Étalez ce caillé haché sur des feuilles de vigne, enroulez-les dans une enveloppe. Placez le dolma dans une poêle à bords profonds, remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre les feuilles de 2 cm.Préparez le plat pendant une demi-heure.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants :

Chou - 1/2 tête de chou.

Un litre de lait.

Blanc d'oeuf cru - 2 pcs.

Couper le chou et le faire bouillir dans du lait. Égoutter le lait, refroidir le chou. Mélangez-le avec le blanc d'œuf et le son. Les côtelettes sont formées à partir de viande hachée, roulée dans du son, cuite à la vapeur.

Avantages et inconvénients du régime Kovalkov

Avantages du régime Kovalev :

Le système digestif commencera à mieux fonctionner.

Le taux de cholestérol dans le sang sera plus bas.

Les processus métaboliques s'accéléreront, l'équilibre eau-sel sera ajusté.

Les repas fréquents sont bons pour vous habitude alimentaire, ce qui évitera de trop manger et de ne pas avoir faim.

Le bien-être général s'améliore.

Après avoir perdu du poids, la peau ne s'affaissera pas.

L'état de vos cheveux et de vos ongles s'améliorera.

La méthode de perte de poids n'a qu'un seul inconvénient - avec son aide, il ne sera pas possible de perdre du poids rapidement. Le poids disparaît lentement mais régulièrement.