Des sandwichs intéressants sur la table. Comment faire des sandwichs originaux

Préparations dont la valeur nutritionnelle dépend des produits utilisés comme garniture. Le nom de la friandise se traduit littéralement de l'allemand par "pain au beurre" (en allemand : "buter" - beurre, "brod" - pain).

Que sont les sandwichs ?

Répandu dans la cuisine moderne différentes sortes sandwichs car ils sont très rapides à préparer. De plus, avec leur aide, vous pouvez diversifier le menu, servir de manière appétissante et décorer n'importe quelle table.

Différents types de sandwichs (des photos sont présentées dans l'article) sont servis comme plats indépendants, comme apéritif avant le déjeuner ou le dîner, ils sont servis avec du café ou du thé, ils sont emportés avec eux lors de randonnées, de pique-niques, etc. Classification des types de sandwichs est réalisée selon certains critères. Ceux-ci inclus:

• Type de produit utilisé : viande, poisson, produits laitiers (pâte caillée ou fromages), légumes, confiseries, fruits.
• La température de leur service sur la table : chaud (au four), froid, toasté (toast).
• La quantité de matières premières utilisées pour la fabrication : simple (un seul type de produit est utilisé) ; complexe (des produits de plusieurs types sont utilisés).
• Selon le type de préparation, les sandwichs sont divisés en fermés (sandwichs), ouverts, snack-bars.

Tous les sandwichs sont préparés juste avant de servir. Avant cela, pendant 30 à 40 minutes, ils peuvent être conservés au froid dans des plateaux recouverts de parchemin ou de gaze humide.

Il y a des sandwichs ouverts, fermés, ainsi que des snacks. Parmi les types d'hôtesses les plus populaires, on distingue également les hôtesses chaudes et froides, une catégorie distincte est représentée par les soi-disant gâteaux sandwich.

sandwichs ouverts

Le premier groupe de sandwichs, le plus connu et peut-être le plus courant, est ce que l'on appelle les sandwichs ouverts. Les types de sandwichs ouverts sont un morceau de pain ordinaire sur lequel vous pouvez mettre magnifiquement ou d'une manière ou d'une autre une tranche de fromage, un cercle de saucisse ou un morceau de poisson. Habituellement, le pain est en outre tartiné de mayonnaise ou de beurre, humidifié avec une sorte de sauce ou de ketchup. Le plus souvent, les mères attentionnées mettent des sandwichs ouverts dans un sac à dos pour les écoliers pour une petite collation, on les voit souvent sur les comptoirs de la restauration publique, sur la table au petit déjeuner, etc. Certaines femmes au foyer les appellent les plus ennuyeux de tous les types de sandwichs . Cependant, si vous le souhaitez, cette friandise peut être transformée en un véritable chef-d'œuvre.

Sandwichs

Un sandwich est un petit pain frais coupé en deux dans le sens de la longueur, graissé avec du beurre (sauce ou mayonnaise) et rempli d'un contenu délicieux. Ce type de sandwich fermé est une option de collation très satisfaisante qui, de l'avis de certaines ménagères, sera complètement déplacée sur la table du buffet, mais elle sera utile comme collation rapide.

Un sandwich peut prendre des allures très festives - il suffit de cuire des petits pains dans lesquels mettre quelque chose d'anodin : mangue ou jamon, saumon salé ou pâte d'avocat, roquefort ou quiche-mish - et les agrémenter d'une salade croustillante avec feuilles vertes.

Sandwichs collations

Ce type comprend les tartinki, les canapés, les paniers (tartelettes et volants), etc.

• canapé sont des sandwichs pour une bouchée. Ce sont de petits morceaux de pain tendre avec une croûte coupée. Le plus souvent, ils sont fabriqués à partir de pains blancs, dont les tranches sont généreusement enduites de garnitures à la crème ou de mousses pâteuses et empilées en couches. Parfois, afin de soutenir le remplissage, des bâtons spéciaux sont utilisés pour maintenir la structure complexe en position verticale. Les canapés sont particulièrement luxueux sur table de vacances- avec leur superposition multicolore et leur taille miniature, ils attirent invariablement l'attention des invités.
• Tartinki ils sont de taille similaire aux canapés, mais leur garniture est généralement disposée dans une glissière au milieu d'un morceau de pain. Comme garniture, on utilise des pâtes légères et des pâtés à la crème, qui sont pressés sur la base à l'aide d'une seringue à pâtisserie. En règle générale, une petite crevette à la queue recourbée avec fantaisie, quelques baies lumineuses ou des graines de grenade, un cordon de zeste de citron, un brin de persil ou toute autre touche élégante et minimaliste sont utilisés sur le dessus de la tarte.
• Tartelettes sont de petits paniers en pâte azyme ou brisée, qui sont remplis de toutes sortes de pâtés, salades à tartiner, fruits ou fromages. Comme ingrédient fréquent dans les tartelettes, la sauce est utilisée, qui est ajoutée à la garniture, après quoi le panier à sandwich est brièvement envoyé au four pour que la sauce épaississe.
• Vol-au-vent(le nom de la friandise est traduit du français par «voler dans le vent») sont des paniers assez volumineux en pâte feuilletée, fourrés, comme des tartelettes, des ragoûts, des salades et des pâtés, mais l'essentiel n'est pas la garniture, mais la pâte. Les vol-au-vent doivent être servis chauds.

Sandwichs chauds et froids

En plus de ces catégories, les sandwichs sont également divisés en chauds et froids. Il est recommandé de préparer les plats à grignoter chauds à l'avance et, avant de les servir, de les réchauffer au four ou four micro-onde. Des sandwichs froids sont récupérés juste avant l'arrivée des invités.

Si vous devez préparer un buffet à grande échelle, il est recommandé de créer des sandwichs quelques heures avant de les mettre sur la table. Les produits doivent être soigneusement recouverts d'un film alimentaire et placés au réfrigérateur.

A la catégorie du chaud comme du froid, de nombreux gourmets rangent les sandwichs dits nationaux, qui se consomment de différentes manières, aussi bien froids que réchauffés : hamburgers (c'est un petit pain coupé en deux avec une escalope), cheeseburgers (un petit pain avec une escalope et du fromage), bruschetta (pain frit avec tomates et mozzarella) et ainsi de suite.

gâteaux-sandwichs

En fait, ce plat est un énorme sandwich, qui prévoit la présence d'une garniture riche et complexe. Le gâteau est servi sur la table dans son ensemble, donnant aux invités l'occasion d'admirer la maîtrise de l'hôtesse et de profiter de l'anticipation de connaître le contenu du chef-d'œuvre. Le produit est coupé en morceaux et se transforme en tranches de pain ordinaires avec du jambon, du fromage ou du poisson. Le gâteau sandwich ajoute de la fête et de la solennité à la conception de la table. Mais je dois dire que, selon de nombreuses femmes au foyer, cette friandise est l'un des types de sandwichs les plus difficiles à préparer.

Recettes : Sandwich ouvert à la salade de crabe

Ce sandwich est appelé une collation mignonne qui ne nécessite pas de dépenses importantes. Il est préparé très rapidement, en 15 minutes. Les hôtesses recommandent d'utiliser cette recette en cas d'apparition soudaine d'invités, comme petit-déjeuner rapide ou comme collation pendant le déjeuner. Le plat appartient à la cuisine espagnole.

Composé

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• 3 œufs de poule;
• 1er. une cuillerée de câpres;
• 1er. une cuillerée de jus de citron;
• 3 tableaux. cuillères de mayonnaise;
• piment de la Jamaïque fraîchement moulu;
• 1 baguette ;
• sel.

Comment préparer la vinaigrette ?

Les œufs doivent être durs, râpés avec des bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Placer dans un grand bol, ajouter le jus de citron, les câpres et (au goût) le poivre et le sel. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et mélanger.

Comment faire un sandwich ouvert ?

Croissants aux œufs et au saumon

Ce repas est une option très savoureuse. sandwich fermé recommandé pour une collation, un petit-déjeuner rapide ou un dîner. Si les petits pains à sandwich sont cuits à l'avance, l'ensemble du processus de cuisson prendra environ 10 minutes. Les croissants sont appelés très savoureux, parfumés. Selon les critiques, le plat fond simplement dans la bouche avec la garniture - un œuf chaud et des morceaux de poisson fumé.

Ingrédients

Il faut 35 minutes pour préparer 6 portions. Utiliser:

• 2 couches de pâte feuilletée prête à l'emploi (1 œuf est nécessaire pour la lubrification);
• 6 œufs ;
• 6 tranches de saumon légèrement fumé au beurre;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin;
• quelques feuilles de laitue;
• farine.

Cuisson

La table est saupoudrée de farine, la pâte est étalée et coupée en 3 parties, puis la pâte est pliée en forme de croissant, en partant du bord épais. Ensuite, la plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé, graissée avec une petite quantité d'huile végétale, les croissants sont déplacés et graissés avec un œuf. Une plaque à pâtisserie avec des croissants est placée dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt (les pâtisseries prêtes à l'emploi lèvent et acquièrent une couleur dorée).

Pendant que les croissants cuisent, faire bouillir de l'eau dans une casserole. Après l'apparition des premières bulles, versez 1-2 c. l. vinaigre de vin, cassez-le aussitôt et placez-le dans un mélange bouillant d'œufs. Il est recommandé de faire bouillir 3 œufs pochés à la fois. Ensuite, chaque croissant doit être coupé en deux, graisser une des parties le beurre. Des tranches de saumon sont déposées dessus. Juste avant de servir, déposer un œuf poché dans chacun des croissants. Le plat peut être servi à table. Aide-toi!

Conclusion

La préparation de tous les types de sandwichs est simple et rapide, en plus, selon les hôtesses, c'est très une activité passionnante. Afin de préparer une collation pour vous et vos proches ou une collation pour la table de fête, il n'est pas nécessaire d'être un spécialiste culinaire certifié. Les hôtesses partagent généreusement des recettes éprouvées intéressantes pour une variété de sandwichs, dont la création nécessite un minimum de produits, d'imagination et d'aspiration pour comprendre le nouveau.

La recette de sandwich la plus délicieuse

Prenez une tranche de pain noir ou blanc (au choix) d'environ 1 cm d'épaisseur,
- découper un cercle de 1 à 1,5 cm d'épaisseur dans un pain de saucisse "Doctor's",
- Mettez la saucisse sur le pain. Voila ! Plus délicieux sandwich prêt!

(Depuis les étendues de Runet)

Les sandwichs sont des aliments économiques à tous points de vue, tant en termes de coûts que de temps. De plus, cette dernière circonstance est beaucoup plus tangible et significative à notre époque de vitesses vertigineuses, si significative que pour certains, un sandwich est peut-être devenu le plat le plus courant. Bien sûr, il est déraisonnable et même dangereux d'organiser un régime sandwich pour vous-même, mais au moment où vous devez cuisiner quelque chose rapidement ou prendre une collation avec vous au travail ou sur la route, les sandwichs sont sur hâtivement devenir un salut.

Chaque femme au foyer a des options pour cuisiner des sandwichs rapidement. Et, bien sûr, pour leur préparation au réfrigérateur, il y aura toujours quelques produits nécessaires.

C'est d'abord du pain. Pour les sandwichs pressés, il est conseillé de prendre du pain complet ou avec des céréales, avec du son ou de la farine complète - il y a beaucoup plus d'avantages dans un tel pain que dans les pains. Si vous avez le temps et l'envie, préparez des sandwichs au seigle à l'avance et conservez-les dans un endroit frais.

Ingrédients:
½ pile petit lait,
½ pile crème aigre
1 oeuf
La farine de seigle.

Cuisson:
Pétrir une pâte pas trop ferme. Laisser reposer 30 minutes sous un bol renversé, puis étaler sous forme de galettes sur une plaque à pâtisserie farinée. Cuire au four à une température de 160-180ºС. La crème sure dans la recette peut être remplacée par n'importe quel produit laitier fermenté. Vous pouvez ajouter du seigle broyé ou du son de blé à la farine. La pâte peut être préparée sans œuf, mais les gâteaux se révéleront alors plus secs.



Ingrédients:
200 g de kéfir,
100 g de fromage blanc,
2-3 oeufs
50 ml d'huile végétale,
La farine de seigle,
son de seigle ou de blé - au goût et à l'envie.

Cuisson:
Pétrir la pâte de la densité de la crème sure grasse et verser sur une plaque à pâtisserie sous forme de gâteaux. Il est préférable de pré-poser la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Vous pouvez ajouter une poignée de graines de tournesol ou de graines de citrouille à la pâte pour tortillas.

De la même manière, diverses pâtes à tartiner, pâtés et beurres aromatisés pour sandwichs peuvent être préparés à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé et pas trop longtemps.

huile verte

Ingrédients:
1 cuillère à soupe passés dans un hachoir à viande ou des légumes verts hachés dans un mélangeur: persil, aneth, jeune ortie, goutte, cloportes, etc.,
100 g de beurre ramolli.

huile d'ail

Ingrédients:
1 cuillère à soupe toute verdure,
1-3 gousses d'ail,
100 g de beurre.

huile de concombre
Ingrédients:
1 concombre frais
1 cuillère à soupe verdure,
huile végétale - au goût.

Cuisson:
Coupez le concombre aussi petit que possible et frottez-le avec de l'huile végétale. Ajouter les verts. Une telle huile est une excellente base pour les sandwichs aux légumes sur du pain de seigle.

Ingrédients:
200 g de raifort
100 g de beurre,
miel, jus de citron - au goût,
jus de betterave - facultatif.

Cuisson:
Râpez le raifort sur une râpe fine, assaisonnez avec du miel et du jus de citron au goût. Frotter le beurre ramolli avec le raifort. Vous pouvez déposer un peu de jus de betterave. L'huile de raifort se marie bien avec les produits à base de viande.

Ingrédients:
150 g de fromage à pâte dure,
100 g de beurre,
poivre moulu rouge - au goût.
Cuisson:
Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec du beurre ramolli et du poivron rouge.
Pâté au fromage aux noix
Ingrédients:
300 g de fromage,
50 g de noisettes,
50 g de chapelure,
50 g de crème sure
3-4 gousses d'ail,
paprika, sel - au goût.

Cuisson:
Mélanger l'ail, les noix et le fromage feta passés au hachoir à viande avec le paprika, le sel, la chapelure et la crème sure. Réfrigérer et utiliser comme tartinade pour les sandwichs au poisson et à la viande.



Ingrédients:
1 citron
100 g de beurre,
1-2 cuillères à soupe mon chéri.

Cuisson:
Bien laver le citron, verser 1 minute eau chaude et passer avec le zeste dans un hachoir à viande. Mélanger avec le beurre ramolli, ajouter le miel et bien mélanger. Cette huile est bien adaptée aux sandwichs sucrés et tout comme une vitamine saine à tartiner sur du pain.

À proprement parler, il n'y a pas et ne peut pas y avoir de recettes définitives pour les sandwichs, car chaque femme au foyer apportera certainement quelque chose d'elle-même à chaque recette. "Culinary Eden" vous indique uniquement comment combiner certains produits pour obtenir des sandwichs délicieux et sains, et pas seulement du pain et des saucisses.

Ingrédients:
4 tranches de pain de blé
4 tranches de viande
4 tranches de fromage à pâte dure
2 tranches d'ananas
pâte de tomate, persil.

Cuisson:
Faites griller des tranches de pain dans une poêle à sec ou faites griller des croûtons légèrement grillés dans un grille-pain. Beurrez-les et posez une tranche de viande, du fromage et un demi-anneau d'ananas sur chacun. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage commence à bouillir. Déposer ensuite dans un plat et garnir de concentré de tomate et de brins de persil.

Ingrédients:
5 tranches de pain de blé
1 tomate fraîche,
25 g de beurre,
25 g d'amandes douces
50 g de fromage,
5 olives.

Cuisson:
Verser de l'eau bouillante sur les amandes pendant 5 minutes, puis retirer le film et hacher finement. Sécher dans une poêle vide et mélanger avec du fromage finement haché. Prenez le pain, beurrez-le et placez les tranches de tomates dessus. Servir à table, garni de masse de fromage aux noix et d'olives.

Ingrédients:
8 tranches de pain de blé
100 g de fromage
100 g de mayonnaise,
4 œufs,
3 art. l. pâte de tomate,
1 bouquet d'oignons verts.

Cuisson:
oeufs durs et oignon vert hacher finement, mélanger. Prendre des tranches de pain et tartiner d'un peu de pâte de tomate. Saupoudrer le mélange oeuf-oignon sur le dessus, mettre 1-2 tranches de fromage. Étalez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les au micro-ondes ou au four jusqu'à ce que le fromage bout. Si vous le souhaitez, vous pouvez déposer un peu de mayonnaise sur les sandwichs finis.

Ingrédients:
10 tranches de pain pour les toasts,
10 petites galettes (ou 5 galettes coupées en deux dans le sens de la longueur)
150-200 g de fromage,
2 tomates fraîches
2 cornichons,
1 gros oignon
laitue,
moutarde,
sauce tartare (ou mayonnaise).

Cuisson:
Façonner la viande hachée en petites galettes et faire frire à feu moyen. Prenez deux tranches de pain, tartinées de moutarde. Disposez ensuite les concombres tranchés finement, les rondelles d'oignon, la tomate, les boulettes de viande, le fromage et la laitue. En option, vous pouvez ajouter de la sauce tartare (ou de la mayonnaise). Combinez les deux morceaux et mettez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, en vous concentrant sur le fromage bouillant.

Ingrédients:
5 tranches de pain de blé
100 g de jambon
100 g de fromage
2 gousses d'ail
bouquet de persil,
sauce tartare (ou mayonnaise).

Cuisson:
Râper le fromage et l'ail et mélanger avec le jambon finement haché, les herbes hachées et la sauce tartare. Prenez une tranche de pain, tartinez-la du mélange obtenu et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Sandwich "Multidimensionnel"

Ingrédients:
1 baguette
200 g de jambon
100 g de fromage à pâte dure,
100 g de beurre,
3 gousses d'ail,
herbes fraîches (persil, aneth),
sauce tartare.

Cuisson:
Prenez un pain et faites des coupes profondes obliquement, sans couper jusqu'au bout de 1-1,5 cm Mélangez le fromage râpé sur une râpe fine avec des légumes verts finement hachés, du beurre ramolli, 1-2 c. l. sauce tartare et ail râpé. Remplissez les coupes de la baguette avec la masse obtenue et ajoutez une tranche de jambon en fines tranches dans chacune. Enveloppez la baguette sandwich dans du papier d'aluminium et faites cuire 15 à 20 minutes au four.

Ingrédients:
4 tranches de pain de blé
100 g de filet de poulet bouilli,
4 olives,
Sauce mille-îles
quelques brins de persil.

Cuisson:
Couper la viande en petits morceaux et mélanger avec la sauce Mille-Îles (ou toute autre sauce mayonnaise). Prenez une tranche de pain et appliquez-y la masse obtenue. Servir garni d'olives et de persil haché.

Ingrédients:
4 tranches de pain Borodino,
4 tranches de viande (jambon),
4 tranches de fromage à pâte dure
2 cornichons moyens (cornichons)
1 pomme de terre bouillie
20 g de filet de hareng,
légumes verts frais,
huile végétale.

Cuisson:
Passer la viande, le fromage, les concombres, les pommes de terre et 1 cuillère à café dans un hachoir à viande. huile végétale. Étalez la masse obtenue sur des tranches de pain Borodino et servez en décorant de verdure finement hachée.

Ingrédients:
10 tranches de pain
1-2 pommes
75-100 g de fromage,
beurre, noix.

Cuisson:
Couper les pommes en fines tranches. Badigeonnez le pain de beurre, posez les pommes dessus, posez les tranches de fromage dessus et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde. Saupoudrer de noix.

Sandwichs de Carême

Ingrédients:
4 tranches de pain aux céréales,
1 tomate fraîche,
1 poivron doux,
1 oignon moyen
huile végétale (de préférence l'huile d'olive)
verts frais.

Cuisson:
Couper l'oignon, le poivron et la tomate en fines rondelles. Prenez le pain, beurrez-le et mettez les légumes dessus. Garnir les sandwichs finis d'herbes fraîches hachées et servir.

Ingrédients:
10 tranches de pain aux céréales,
4 tomates fraîches,
3 gousses d'ail,
légumes verts frais,
huile végétale.

Cuisson:
Faites frire les tranches de pain dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Placer sur une assiette tapissée de papier absorbant, enlever l'excès d'huile et frotter avec de l'ail. Trancher les tomates, disposer sur du pain à l'ail et garnir d'herbes fraîches.

Ingrédients:
4 tranches de pain noir
2 tomates moyennes,
2 gousses d'ail
1 petite aubergine
adjika.

Cuisson:
Frire le pain dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Placer sur des serviettes en papier pour se débarrasser excès d'huile. Frottez les croûtons avec de l'ail des deux côtés et tartinez d'une petite quantité d'adjika brûlant. Couper l'aubergine et la tomate en fines rondelles, les faire revenir dans une poêle et les mettre, en alternance, sur des croûtons avec de l'adjika. Servir à table en ajoutant des sandwichs avec des rondelles d'oignon et des légumes finement hachés.

Ingrédients:
250 g de filet de poisson rouge salé,
6 tranches de pain de blé
huile verte (facultatif)
citron,
verts frais.

Cuisson:
Couper les filets de poisson rouge salé en tranches fines, égoutter le jus de citron sur chacun et disposer sur des tranches de pain (chaque tranche peut être complétée d'un peu de beurre vert si désiré). Servir à table en décorant chaque sandwich d'herbes fraîches.

Ingrédients:
1 concombre frais
2-3 radis
1 petit oignon
1 radis
jus de citron ou de pamplemousse, huile végétale, sel, poivre - au goût,
galettes de seigle ou pain aux céréales,
verdure.

Cuisson:
Hacher finement les légumes frais, verser sur le jus de citron, saler et poivrer au goût et assaisonner avec de l'huile végétale. Mettez cette masse sur des tranches de pain et saupoudrez d'herbes.

Sandwichs aux noix.

moudre noix, amandes et noisettes, ajouter quelques graines de sésame au mélange de noix. Graisser le pain de seigle avec du beurre et saupoudrer du mélange obtenu. La combinaison de noix peut être très différente, des graines de citrouille ou de tournesol peuvent être ajoutées à la place du sésame.

Et enfin quelques douceurs pour le dessert !

Sandwichs au chocolat

Ingrédients:

50-70 g de beurre au chocolat,
1 cuillère à café café,
raisins, cerises ou fraises.

Cuisson:
Battez le beurre avec le café jusqu'à ce qu'une crème molle se forme. Étalez un biscuit, couvrez-en un deuxième et garnissez de morceaux de beurre au chocolat et de raisins, de cerises ou de fraises.

Sandwichs aux fruits et au fromage

Ingrédients:
6 tranches de pain de blé
100 g de beurre de fromage,
1 pile mélange de fruits (banane + kiwi + orange),
1er. l. noix ou noisettes concassées.

Cuisson:
Prenez une tranche de pain et tartinez-la de beurre au fromage, puis garnissez-la de morceaux de fruits et de noix légèrement grillées.

Sandwichs au caillé

Ingrédients:
100 g de biscuits au lait cuits,
100 g de caillé de fruits,
1er. l. Confiture.

Cuisson:
Prenez les biscuits et mettez la masse de caillé de manière à ce qu'une dépression se forme au centre, ajoutez-y de la confiture et servez avec du thé.

Vous savez maintenant à quel point il est délicieux et facile de cuisiner des sandwichs rapidement. Bon appétit!

Larisa Shuftaykina

Pour la table de fête, comme collation appétissante, ils font souvent sandwichs de vacances aux sprats, au caviar, au poisson rouge. recettes de sandwichs Peut être très différent, mais une règle doit être respecté - dans la mesure où sandwichs festifs, alors ils devraient cuisiner avec soin et décorer joliment.

Sandwichs pour la table de fête diffèrent des produits de tous les jours, plus chers (délices).

Nous vous proposons une sélection des meilleurs sandwichs pour la table des fêtes. Simple recettes de sandwichs pour les fêtes ne vous prendra pas beaucoup de temps et ravira vos invités.

Sandwichs classiques au caviar rouge

Pour faire des sandwichs au caviar rouge il vous faudra :

• 140 g - caviar rouge;
• 60 g - beurre;
• 1 PC. - baguette.

Le caviar rouge est l'un des ingrédients les plus populaires pour faire des sandwichs de vacances. Le sandwich rouge classique est une tranche de pain combinée avec du beurre et du caviar rouge.

Sandwichs au caviar et au saumon

Pour préparer des sandwichs au caviar rouge et au saumon, il vous faudra :

• pain - 300-400 g
• beurre - 200 g
• filet de saumon salé - 200 g
• citron - 1 pc.
• caviar rouge - au goût

Nous vous proposons une recette de sandwichs simples au caviar rouge et saumon salé. Ces sandwichs ont l'air très brillants et beaux et seront utiles aussi bien en vacances qu'en toute occasion. jour pour décorer la table.

Sandwichs au jambon, champignons et fromage

Les sandwichs chauds au jambon, aux champignons et au fromage sont très satisfaisants et plat savoureux qui ne comprend pas d'ingrédients complexes.

Ingrédients:

• baguette ou pain français;
• Jambon;
• Tomates cerises;
• Champignons Champignons;
• Fromage à pâte dure;
• Mayonnaise;
• huile végétale pour la friture;
• Sel, poivre noir moulu - au goût.

Comment cuisiner sandwichs de vacances avec jambon, champignons et fromage

Sandwichs au poisson rouge et à l'avocat

Un autre type de sandwichs pour la table de fête qui ne vous laissera pas indifférent.

Les sandwichs au poisson rouge sont très simples et rapides à préparer. Par conséquent, cela ne vaut pas la peine de les préparer à l'avance, c'est mieux avant de servir.

Ingrédients:

• pain noir;
• Filet de poisson rouge;
• Avocat mûr;
• Mayonnaise;
• feuilles de laitue verte;
• Citron;
• verts pour la décoration;
• Le sel.

Cuisson:

Lavez les légumes verts et étendez-les sur une serviette en papier pour les sécher.

Pain noir coupé en fines tranches. Au choix, un triangle ou un carré.

Mon avocat, nettoyez, dénoyautez, coupez la chair elle-même très, très finement ou pressez à la fourchette. Mélanger ensuite avec la mayonnaise. Ajouter du sel au goût. Étaler la pâte d'avocat sur les tranches de pain.

Nous achetons du poisson déjà coupé en tranches ou nous le coupons finement avec un couteau bien aiguisé. Rouler les tranches de poisson rouge en rouleau et déposer la pâte d'avocat.

Lavez le citron, essuyez-le, coupez-le en tranches.

Décorez des sandwichs préparés avec du poisson rouge à l'aneth et servez sur des feuilles de laitue au citron.

Pour préparer des sandwichs à la truite, il nous faut :

• pain,
• 7 pièces de truite salée,
• 1 concombre frais
• citron,
• le beurre
• pour la décoration, persil et baies de groseille.

Cuisson sandwichs à la truite:

Coupez 7 morceaux égaux du pain et tartinez-les de beurre. Concombre coupé obliquement en longues tranches. Des morceaux de truite sont tordus en un rouleau et percés de brochettes, collés sur le concombre. Sur le côté, nous mettons des tranches de citron et une baie de groseille rouge. Lorsque vous servez des sandwichs à la truite sur la table de fête, ils peuvent être disposés sur des feuilles de laitue et garnis de persil ou d'aneth.

Sandwichs au fromage cottage et saumon fumé

Ingrédients:

• Pain de seigle;
• Fromage cottage doux non aigre;
• Mayonnaise;
• Saumon fumé;
• Oignon rouge;
• Oignon vert;
• Sel, poivre noir fraîchement moulu ;
• Aneth pour la décoration.

Pour préparer des sandwichs au saumon légèrement salé et aux olives, il nous faut :

• 9 morceaux de baguette
• 9 olives
• 9 morceaux de saumon oblongs
• Le beurre
• feuilles de laitue
• Grain de raisin
• persil

Cuisson sandwichs au saumon et aux olives:

Nous coupons la baguette française en morceaux fins et y tartinons de beurre, enveloppons le filet de saumon dans un tube. On prend une brochette, on y pique une olive, un tube de poisson et on l'insère dans un morceau de baguette. Sur le côté du sandwich, nous mettons un morceau de laitue et un petit brin de persil. Couper les raisins en deux et décorer les sandwichs. Tel beaux sandwichs peut être servi pour la table de fête.

Snack-sandwichs au poisson rouge et concombre

Une table de fête ne peut pas se passer de sandwichs snacks, et une telle recette avec du poisson rouge et du concombre frais sur un oreiller crémeux plaira à tout le monde. C'est très simple et rapide à préparer, mais il aura l'air très festif et appétissant sur la table parmi d'autres plats tout aussi délicieux.

Ingrédients:

• Baguette ou pain français
• Saumon légèrement salé
• Fromage Frais
• Feuilles d'aneth, de persil et d'oignon
• concombre frais
• feuilles d'aneth, quelques brins pour la garniture
• Sel, poivre - au goût et au goût

Sandwichs aux sprats et œufs de caille

Pour préparer des sandwichs avec des sprats et des œufs de caille, il vous faut :

• 160 g - sprats à l'huile
• 6 tranches de pain blanc
• 2 pièces - tomates
• 100 g - cornichons (petits concombres)
• 3 pièces - œufs de caille
• 3 art. l. - huile d'olive
• sel, poivre - au goût

Comment faire cuire des sandwichs de vacances avec des sprats et des œufs -

Sandwichs festifs aux sprats, œuf et concombre

Pour préparer des sandwichs avec des sprats et des légumes, vous avez besoin :

• Baguette française - 1 pc.
• Sprats en bocal - 1 bocal
• Concombres marinés - 1 pot (petits concombres)
• Oeufs de poule durs - 7 pcs.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Sel, poivre - au goût
• feuilles d'aneth pour la décoration

Pour préparer des sandwichs aux sprats et aux avocats, il faut :

• 4 tranches de pain
• 1 PC. - avocat
• 1 pièce - citron (pour le jus et le zeste)
• 1 gousse - ail
• 1 boîte de sprats
• 1er. cuillerée de vinaigre de vin
• 1-2 tomates (coupées en rondelles)
• persil

Sandwichs aux sprats- l'une des recettes de sandwich les plus courantes pour la table de fête. Ces sandwichs sont préparés très rapidement et, en même temps, ils sont très savoureux.

Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de:

• Pain blanc,
• pot de sprats,
• deux tomates,
• Mayonnaise
• 2 morceaux d'œufs à la coque.

Cuisson sandwichs:

Faites frire les tranches de pain dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Tartiner le pain fini d'une fine couche de mayonnaise. Répartir les sprats sur le pain. Déposer dessus les œufs émincés finement. Puis les tomates. Décorer sandwichs festifs aux sprats et aux œufs peut être de l'aneth ou du persil.

Pour préparer des sandwichs avec du hareng, des œufs et des câpres, nous avons besoin de :

• Pain noir, tranché
• 200 gr. – filet de hareng
• 2 pièces. - concombre salé
• 3 pièces. - œuf de poule, bouilli
• 1 cuillère à soupe - vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe - les huiles végétales
• 50 gr. - câpres
• 10 morceaux. - tomates cerises
• 1 bouquet - herbes fraîches (aneth)
• Poivre noir moulu

Le principal avantage de ces sandwichs pour la table de fête est non seulement un goût léger et très agréable, mais aussi la rapidité et la facilité de préparation.

Sandwichs au boeuf, roquette et poivrons marinés

Les sandwichs au bœuf juteux, tendre et savoureux et aux poivrons marinés sont une excellente trouvaille pour une table de fête. Les sandwichs sont faciles à préparer, il n'y a qu'une seule difficulté, vous devez faire cuire à l'avance (mais n'en faites pas trop avec le degré de torréfaction) un morceau de filet de bœuf au four, puis le couper finement et l'utiliser pour les sandwichs.

Ingrédients:

• Baguette, miche ou pain;
• Beurre à sandwich;
• Rôti de boeuf, tel que rosbif;
• poivron rouge mariné;
• Roquette;
• Moutarde française en grains.

Cuisson:

Couper les poivrons marinés en lanières.

Coupez le pain en petites tranches, puis appliquez une fine couche de beurre à sandwich. Étaler quelques feuilles de roquette sur chaque tranche de pain.

Coupez la viande de bœuf en fines tranches, pliez chaque tranche de manière décorative et placez-la sur du pain avec du beurre et de la roquette.

Mettez des lamelles de piment sur la viande et pas seulement. Garnir de roquette et de moutarde française.

Les sandwichs au boeuf sont prêts, servez à table.

Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de:

• un pain français,
• un paquet de bâtonnets de crabe 200 grammes,
• beurre, mayonnaise,
• deux tomates,
• persil ou aneth pour la décoration.

Cuisson sandwichs:

Nous coupons le pain en fines tranches, tartinons de beurre, coupons les bâtonnets de crabe en fins morceaux et les arrangeons magnifiquement avec un ventilateur. Mettez une tranche de tomate à côté. Nous décorons chaque sandwich avec de la mayonnaise et des herbes.

Sandwichs au salami et aux olives

L'apéritif parfait pour votre table de fête. Facile et rapide à préparer, juste ce dont vous avez besoin dans l'agitation d'avant les fêtes. Les sandwichs au salami et aux olives sont très élégants et appétissants. Assurez-vous de prendre note de cette recette de sandwich et surprenez vos invités avec une collation aussi simple mais tout à fait digne.

Ingrédients:

• Baguette, miche ou pain au choix;
• Fromage Frais;
• Salami;
• Poivron rouge doux;
• Olives;
• Feuilles de persil.

Cuisson:

Pour préparer des sandwichs au salami et aux olives, vous devez d'abord préparer tous les ingrédients.

Pain ou pain coupé en fines tranches.

Lavez les verts et placez-les sur une serviette en papier.

Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en petites tranches arbitraires.

Égouttez la marinade des olives marinées ou retirez-la de la marinade et étalez-la également sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, ils doivent être coupés en anneaux.

Couper le salami en fines tranches régulières.

Commençons maintenant à assembler de délicieux sandwichs.

Sur chaque tranche de pain on ne met pas fine couche Fromage Frais.

Nous transformons une tranche de salami en une «rose» ou en fin de compte, mais pour qu'elle soit belle et appétissante. On étale trois ou quatre rosettes de salami sur une couche de fromage, on met une cuillère à café de fromage à la crème sur chaque rosette sous forme de petite boule. Et maintenant on décore avec des rondelles d'olives, des herbes, des tranches de poivron comme sur la photo.

Mettez des sandwichs de vacances prêts à l'emploi avec du salami et des olives sur un beau plat et servez.

Pour préparer des sandwichs avec des bâtonnets de crabe et du kiwi, nous avons besoin de :

• 8 morceaux de pain français
• Le beurre
• 8 morceaux de fromage à pâte dure
• 1 kiwi
• Bâtonnets de crabe
• Verts pour la décoration
• Mayonnaise

Couper le pain français en tranches et graisser avec du beurre. Déposer les morceaux de fromage dessus. Bâtonnets de crabe coupés en fines tranches et disposés sur un sandwich. Pelez le kiwi et coupez-le en tranches. Nous faisons une petite incision sur chaque cercle et le posons sur un sandwich. Nous décorons les sandwichs avec de la mayonnaise et du persil. Notre collation savoureuse prêt!

Sandwichs des fêtes au foie de morue

Pour faire des sandwichs au foie de morue, il nous faut :

• 6 tranches de pain (baguette, miche)
• 1 boîte - foie de morue (en conserve)
• 2 pièces. - œuf de poule(ou cailles)
• 1 PC. - oignon

Les sandwichs snacks au foie de morue sont délicieux, beaux et cuisent très rapidement dans le temps.

Sandwichs au sprat et aux œufs

Pour préparer des sandwichs au sprat et à l'œuf, il nous faut:

• 6 tranches pain de seigle
• 2 pièces. - œuf de poule dur (vous pouvez utiliser
  et cailles) -
• 350 gr. - sprats salés
• 30 gr. - le beurre
• 1 bouquet - oignons

Comment cuisiner sandwichs avec du sprat pour la fête ou buffet Avec photos étape par étape pouvez

Sandwichs festifs au saumon

Pour préparer des sandwichs au saumon, il nous faut :

• Filet de saumon salé
• Morceaux ronds de pain brun pour la décoration
• Le beurre
• Feuilles d'aneth et de persil
• Œuf de poule
• Salade mayonnaise
• Groseilles rouges pour la garniture

Cuisson sandwichs:

Le pain noir doit être finement coupé en fines tranches et presser les cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Hacher finement l'aneth. Faire cuire l'oeuf dur. Tartiner les tranches de pain de beurre. Graisser les côtés avec de la mayonnaise et saupoudrer d'aneth. Des lanières de saumon légèrement salé sont tordues en un rouleau et placées sur un sandwich. . Couper l'œuf en petits morceaux et mettre sur un côté du saumon. De l'autre côté, nous mettons une baie de groseille rouge et du persil.

Sandwich au thon et œuf de caille

Pour préparer des sandwichs au thon et œuf de caille, il nous faut :

• Pain de seigle - 4 tranches
• Oeuf de caille - 4 pièces
• Beurre - 50 gr.
• Concombres marinés - 6 pcs.
• Thon en conserve propre jus- 200 grammes
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Aneth quelques brins pour la décoration

Ce sandwich a l'air très appétissant et magnifique! Préparez un sandwich au thon et œuf de caille selon notre recette.

Pour préparer des sandwichs "Coccinelles", nous avons besoin de:

• Baguette
• Saumon fumé
• tomates cerises
• Olives
• Le beurre
• Mayonnaise
• laitue, persil pour garnir

Trancher finement la baguette et badigeonner de beurre. Balyk fumé coupé en fines tranches. Couper les tomates cerises en deux et faire une incision en écartant légèrement les bords pour faire des ailes. Couper les olives en quatre morceaux. Maintenant que tout est coupé et préparé, nous commençons à recueillir nos sandwich "Coccinelle". Déposer une feuille de laitue sur un morceau de pain enduit de beurre. Nous mettons du balyk fumé sur la salade. Et maintenant, commençons à concevoir notre coccinelles. Nous mettons une demi-tomate sur un morceau de balyk, faisons une tête avec un quart d'olive. Maintenant, nous fabriquons des yeux avec de la mayonnaise et des taches sur le dos avec de petits morceaux d'olives. Affectation beaux sandwichs de vacances sur un plat et garnir de persil. Notre délicieux sandwichs "Coccinelles"" prêt.

Sandwichs au hareng et à l'huile de moutarde

Ingrédients du sandwich au hareng :

• 4 tranches de pain noir
• 2 cuillères à soupe huiles
• 1 cuillère à café moutarde (graine française)
• 1-2 concombres
• 1-2 filets de hareng
• aneth
• poivre fraîchement moulu

Le hareng au pain noir et le concombre sont l'une des combinaisons les plus délicieuses. Et probablement le plus traditionnel.

La meilleure collation légère et en même temps satisfaisante dans le monde entier est considérée comme un sandwich. Lord Sandwich a inventé cet apéritif préféré de tous, il y a longtemps, et depuis lors, nous ne nous sommes pas séparés de son invention culinaire, que ce soit le matin, l'après-midi ou le soir. Pour préparer cette délicatesse, nous utilisons une variété de produits: champignons, viande, fromage, œufs, saucisses, poisson, légumes verts, comme complément intégral, caviar, comme originalité et raffinement du goût, fromage cottage, pâte de noix et même chocolat. Avec un thé parfumé ou un café fort, un tel plat convient à une âme douce, quelle que soit l'heure de la journée. Et vous n'avez pas besoin de rester longtemps près du poêle pour cuisiner un délicieux régal pour vous et toute la famille, en un instant et une grande assiette avec des boutiques est prête ! Si vous aussi vous les aimez, alors rendez-vous sur notre article pour refaire le plein de connaissances culinaires. Vous y trouverez 12 idées de photos des meilleures recettes de sandwichs rapides simples et délicieux à base d'aliments abordables et sains. Explorez, expérimentez et chouchoutez votre famille et vos proches. Et nous commençons notre assistant étape par étape Des classes.

recette sandwich au fromage

Si vous avez un four à micro-ondes à la maison / au bureau, vous pouvez cuisiner un sandwich très rapide et savoureux en un rien de temps avec du fromage. Une ou deux tranches de fromage doivent être placées sur un morceau de pain blanc et envoyées au micro-ondes pendant une minute. Le fromage fondu donnera un arôme tout simplement magnifique.

Sandwichs aux pâtes

À la maison, vous pouvez cuisiner une très bonne pâte à sandwich nutritive. Pour ce faire, vous devez râper finement une carotte et l'ajouter au beurre pré-ramolli (100 gr.). Versez ce mélange avec du fromage râpé de n'importe quelle variété dure et mélangez bien les ingrédients. Poivrer au goût et fouetter. Les pâtes prêtes peuvent être étalées sur du pain et dégustées. La meilleure recette photo à la hâte, que vous devez absolument noter dans un cahier.

Sandwichs au fromage et au beurre

Sandwichs au fromage. Ils sont faits rapidement et sont très savoureux.

Première option : râper le fromage, le mélanger avec du poivre doux moulu, et saupoudrer de cette composition une tranche de pain, préalablement beurré.

Deuxième option : prenez n'importe quel fromage à pâte dure et coupez-en une petite assiette. Maintenant, cette assiette de fromage doit être posée sur un morceau de pain graissé avec du beurre et un peu de sucre ou de sel dessus.

Sandwichs avec de la nourriture en conserve

Sandwichs avec poisson en boite hâtivement. Le moyen le plus simple, bien sûr, est de manger des aliments en conserve avec du pain brun. Mais pour ceux qui ne recherchent pas des moyens faciles, mais qui recherchent combinaison parfaite beauté externe et contenu interne, voici les meilleures recettes photo.

Première option : prendre un morceau de filet de hareng et le poser sur du pain préalablement coupé en tranches. L'œuf à la coque doit être coupé dans le sens de la longueur en fines tranches et disposé à côté des morceaux de hareng. Comme décoration, vous pouvez utiliser n'importe quelle verdure.

Deuxième option : faire des toasts (s'il n'y a pas de grille-pain, vous pouvez mettre les tranches de pain coupées au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées). Râpez les toasts avec de l'ail, mettez 1 à 2 sprats, mettez une tranche de tomate, une tranche de citron et un brin de persil à côté. La préparation, comme vous pouvez le voir, est facile et simple, balayée en une minute !

recette de sandwich à la saucisse

Nous coupons n'importe quelle saucisse en cercles, en ovales ou en toute autre figure. On étale ces chefs-d'œuvre sur du pain et on peut les envoyer à la bouche. En option, vous pouvez ajouter une assiette de fromage, du concombre frais et de bonnes herbes fraîches.

Sandwichs au caviar rouge

Pour les gourmands - la meilleure recette sandwichs au caviar à la hâte. Une tranche de pain blanc est enduite de beurre. La couche suivante est le caviar. Vous pouvez prendre du rouge, du noir (si possible) ou tout autre. L'épaisseur de la couche de caviar ne dépend que de l'épaisseur de votre portefeuille. De tels chefs-d'œuvre peuvent être réalisés de vos propres mains et sous forme de canapés miniatures, ils seront donc encore plus beaux.

Recette de sandwichs chauds au jambon et fromage à la va-vite

Vous pouvez avoir un déjeuner pratiquement autonome si vous faites un bon sandwich chaud. Pour ce plat, vous aurez besoin de deux tranches de pain. Les deux doivent d'abord être enduits de beurre. Sur l'un d'eux, vous devez mettre une assiette de fromage, puis un morceau de jambon et une autre tranche de fromage. Nous couvrons toute cette beauté avec un deuxième morceau de pain et l'envoyons dans une casserole préchauffée. De chaque côté, le sandwich doit être frit pendant 5 minutes et vous pouvez le servir à table. Cette photo recette est l'une des meilleures.

Sandwichs aux œufs

Un délicieux sandwich pressé peut facilement se transformer en un régal gastronomique si vous le versez avec une sauce de ketchup, de fromage à pâte dure et de crème sure. Il peut être fait à partir d'un morceau de pain enduit de beurre et d'un œuf à la coque coupé en deux. Verser une bonne sauce sur la pièce à travailler et garnir d'une flèche d'oignon. De telles créations culinaires sous forme de canapés miniatures auront l'air originales. Essayez par tous les moyens!

Recettes faciles de sandwichs au beurre chaud

Un sandwich chaud à la va-vite peut remplacer un bon petit-déjeuner complet. La méthode de sa préparation est la suivante: une tranche de pain est enduite de beurre (vous pouvez pré-mélanger le beurre avec vos épices préférées). Ensuite, les produits sont disposés sur la base préparée. Parmi eux, il peut y avoir des légumes, des saucisses, des champignons et plus encore. Garnir le sandwich de fromage râpé et mettre au four pendant 10 minutes. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches. Le plat s'avère - vous vous lécherez les doigts, le meilleur! Vous devriez certainement l'essayer.

Sandwichs sucrés à la hâte

Les sandwichs à la masse de caillé se distinguent par un goût inhabituel. Pain pendant un certain temps, vous devez mettre de côté et commencer à préparer le mélange de caillé. Prenez du fromage cottage et mélangez-le soigneusement avec du beurre. Ajoutez ensuite n'importe quel conservateur à cette composition : fraises, prunes, framboises, abricots, etc. La masse peut être qualifiée de prête, après un mélange minutieux de ces ingrédients. Il est formé très simplement: la masse de caillé finie doit être étalée sur une tranche de pain. Cette photo recette est bon dessert pour les gourmands.

Les options proposées ne sont pas contraignantes. Vous pouvez expérimenter en cuisine avec différents produits et composer vos propres variations. Dans tous les cas, en réalisant des sandwichs pour le goûter pour vous-même ou un groupe d'amis, vous pourrez rapidement et durablement assouvir votre faim.

Sandwich "Surprise" d'Anastasia Skripkina

Pour que les sandwichs se révèlent copieux et bons en un rien de temps, il faut aussi inclure les produits adéquats, comme dans notre meilleure photo prescription. Une bonne collation qui nécessite les ingrédients suivants :

• pain;
• 6 œufs ;
• huile végétale.

Pour la sauce:

• 1 cuillère à café le beurre;
• 1 cuillère à café farine;
• 1 verre de bouillon de viande;
• 100 g de crème sure;
• sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Le pain doit être coupé en 6 morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
2. Retirez la partie molle du milieu du pain, ne laissant que les bords.
3. Après cela, il est nécessaire de faire frire nos flans dans une poêle avec de l'huile végétale.
4. Pour préparer la sauce, vous devez faire fondre le beurre dans un récipient en métal, puis ajouter la farine et bien mélanger.
5. Ceci est suivi par le bouillon de recette, la crème sure et le sel au goût. Bien mélanger le tout et porter à ébullition.
6. Versez la sauce finie dans un récipient de profondeur moyenne et mettez-y nos blancs de pain frits afin que le milieu vide du pain ne soit pas rempli de contenu.
7. Au milieu de chaque tranche, enfoncez un œuf et mettez au four pour une cuisson à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Voici nos sandwichs pressés et prêts ! Cette gourmandise ravira toute votre famille. Et si pour la préparation de ce plat utiliser oeufs de caille, alors des canapés sympas peuvent se révéler, tout le monde est un régal pour les yeux !

Sandwich à la chair de crabe de Yulia Vysotskaya

Pour préparer de délicieux sandwichs simples pressé à la maison, il nous faut :

• chair de crabe - 1 b.;
• pain noir - 1/2 partie;
• tomate - 1 pièce;
• fenouil - 1/2 pc .;
• citron vert - 1 pièce;
• ail - 1 gousse;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l. ;
• poivre rose - 1/4 cuillère à café;
• poivre noir moulu au goût;
• une pincée de sel marin.

Processus de cuisson :

1. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir le fenouil coupé en fines lamelles jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Râper le zeste de citron vert sur une râpe fine et presser l'autre moitié.
3. Détachez la chair de crabe des pellicules et mettez-la dans un plat creux. Ajoutez-y des feuilles de fenouil vert finement hachées, du jus de citron vert, du sel, du poivre noir moulu, de l'huile d'olive et assaisonnez le tout avec du poivre rose. Bien mélanger tous les ingrédients.
4. Coupez la tomate en tranches fines.
5. Couper le pain en fines tranches, mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre sur le gril pendant 2 à 3 minutes ou dans un four préchauffé pendant 15 minutes à 180 degrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un grille-pain à cet effet.
6. Râpez le pain grillé avec de l'ail.
7. Mettez-y des tranches de tomates, de la chair de crabe et du fenouil frit. Nos délicieux sandwichs sont prêts en un rien de temps. Servez-les plutôt à vos proches ! Plus meilleure expérience vous êtes fourni !

Les sandwichs sont la collation la plus idéale, surtout quand il y a très peu de temps pour cuisiner. Sur du pain, vous pouvez mettre des tranches de saucisson, du fromage, de la viande fumée, des légumes, des fruits, en général, tout ce que vous aimez. Une telle collation est appréciée non seulement des adultes, mais aussi des enfants! Une tranche de pain avec du beurre et du fromage sera un excellent ajout au petit déjeuner avant d'aller à Jardin d'enfants ou l'école.

Traduit de l'anglais "beurre" - beurre, "pain" - pain. En un mot, du pain et du beurre. En fait, il existe un grand nombre de leurs recettes et l'huile n'y est pas toujours présente. Du monosyllabique (avec du fromage, des saucisses ou d'autres garnitures) au multicouche, cuit au four, avec du pain frit, cet apéritif est fermement entré dans notre alimentation non seulement dans la vie quotidienne, mais aussi pendant les vacances.

Beau décor de plat la bonne combinaison ingrédients rendront fous les vacanciers. Cet apéritif est préparé instantanément, et l'effet sur la table de fête est colossal !

Et commençons peut-être par des sandwichs au sprat - l'une des options les plus courantes pour préparer ce plat. Il existe de nombreuses façons de présenter et de composer, considérez la plus populaire et la plus belle d'entre elles.

Nous aurons besoin:

1. 1 pain
2. 1 bocal de sprats à l'huile
3. 2 gousses d'ail
4. Mayonnaise
5. huile végétale pour la friture des tranches de pain
6. un demi-citron et des herbes pour la décoration

Cuisson:

Couper le pain en tranches moyennes (pas plus de 2 cm). Ensuite, il est préférable de les couper à nouveau en diagonale.

Frire les morceaux de banane huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Déposer sur une couche de papier absorbant pour égoutter l'huile et éviter qu'ils ne deviennent trop gras.

Une fois les toasts légèrement refroidis, frottez chacun d'eux avec les gousses d'ail coupées en deux. Puis, en traits fins et nets, mettez dessus un peu de mayonnaise.

S'il y a plus de mayonnaise que nécessaire, elle s'étalera simplement sur les bords une fois que le poisson sera posé dessus. Par conséquent, il est préférable d'enrober le pain du milieu, avec une fine couche.

Mettez 1 sprat sur chaque tranche de pain grillé (si le poisson est petit, vous pouvez en mettre deux).

Mettez un quart de citron et un brin de persil dans le coin de chaque morceau.

Un apéritif aussi simple et simple est parfait pour n'importe quel alcool, et surtout, il décorera votre table !

Toasts savoureux épicés avec fromage à la crème, sprats et légumes

La combinaison de fromage tendre, de légumes juteux et de poisson fumé ne laissera certainement personne indifférent. Servir un tel apéritif sera brillant et excitera sûrement l'appétit des gourmands.

Ingrédients:

1. 1 pot de sprats
2. un demi-pain
3. n'importe quel fromage à la crème
4. verdure
5. laitue ou chou chinois
6. 1- 2 tomates
7. 1 concombre frais.

Cuisson:

• Couper le pain en tranches et les faire revenir dans une poêle chaude à sec pendant 40 secondes de chaque côté.
• Mélangez le fromage à la crème avec les herbes hachées et graissez chaque morceau de pain avec cette masse.
• Lavez et séchez les légumes et la laitue. Concombres coupés en cercles fins, tomates - quartiers.
• Sur la masse de fromage, étalez un cercle de concombre, une demi-cerise et 1-2 sprats chacun.
• Nous décorons chaque sandwich avec des herbes.
• Tapisser le fond d'une assiette plate ou d'un plateau avec des feuilles de laitue. Et étalez soigneusement une délicieuse collation sur eux.

Une odeur merveilleuse vous excite déjà, vous et vos invités. Alors ne languissez pas, servez le plat à table !

Apéritif juteux avec sprats et concombre

La combinaison concombre-sprat est depuis longtemps appréciée de tous. Vous pouvez les cuire en seulement 10 minutes.

Pour eux, nous avons besoin de :

1. long pain
2. Mayonnaise
3. 2 gousses d'ail
4. 1-2 concombres frais
5. 1 pot de sprats

Cuisson:

Faites frire les morceaux de pain haché dans de l'huile végétale des deux côtés. Frotter chaque tranche avec de l'ail.

Concombres coupés en cercles longitudinaux. Mettez 1-2 morceaux sur du pain.

Mettez 1-2 sprats sur le dessus (selon la taille du poisson) et décorez avec des herbes.

Et vous pouvez faire cuire des toasts avec des concombres marinés ou en conserve. Et pré-lubrifiez la surface du pain avec du fromage à la crème.

C'est ainsi que vous pourrez rapidement, simplement et surtout savoureusement régaler vos amis et vos proches.

Catégorie suivante collation festive sous forme de sandwichs nous cuisinerons avec du poisson rouge. Et ce sera non seulement satisfaisant, mais aussi utile ! Le poisson rouge décorera même la table la plus luxueuse. Les modes de livraison peuvent varier. Nous considérerons les plus appétissants d'entre eux.

Sandwichs délicats au saumon et fromage à la crème

Ingrédients:

1. 1 paquet de saumon légèrement salé
2. 200g de fromage à la crème
3. 2 gousses d'ail
4. 1 baguette française
5. Mayonnaise
6. verdure
7. le beurre

Cuisson:

Couper la baguette en tranches dans le sens de la longueur.

Faire fondre un peu de beurre au bain-marie et graisser la baguette des deux côtés. Envoyez les morceaux au four à 180 degrés pendant 10 minutes pour qu'ils deviennent légèrement croustillants.

Dans un bol profond, mélanger le fromage, la mayonnaise, les herbes hachées et l'ail haché.

Étendre généreusement la vinaigrette au fromage sur chaque morceau de baguette grillée.

Disposez joliment les tranches de saumon sur le dessus et l'apéritif est prêt à être dégusté !

En règle générale, un tel apéritif ne reste pas longtemps dans les assiettes.

Options insolites pour servir des sandwichs au poisson rouge

De si mignons canapés se disperseront de la table de fête comme des petits pains chauds ! C'est très pratique, car il ne restera pas une miette de cette délicatesse. Vous pouvez le manger tout droit sorti de la brochette en le plaçant directement dans votre bouche ! Canapé - sur la dent!

Pour eux, nous avons besoin de :

1. baguette
2. beurre salé
3. verdure
4. poisson rouge

Cuisson:

Couper la baguette en tranches, puis en 4 autres morceaux. De cette façon, vous obtiendrez de petits morceaux.

Couper le poisson en longues lanières.

Lubrifier le pain avec du beurre. Enrouler une feuille de persil dans une tranche de poisson et fixer avec une pique à brochette en piquant le poisson et le pain.

Avec la même composition de produits, vous pouvez fabriquer de tels "Insectes" originaux. En plus des ingrédients principaux, nous avons besoin d'olives noires et de tomates cerises.

Graisser chaque morceau de pain avec du beurre et tapisser de poisson rouge. Couper les tomates en deux, faire une incision en imitant les ailes. À partir d'olives, découpez la tête et de petits morceaux pour les taches sur le corps.

Faire des yeux avec des points de mayonnaise. Ajoutons du piquant au plat avec du persil !

V Dernièrement de plus en plus souvent, ils ont commencé à cuisiner un apéritif avec du foie de morue. La combinaison de pain, de légumes, d'herbes fraîches et de foie forme une merveilleuse composition appréciée de beaucoup.

Sandwichs simples au foie de morue sur baguette au sésame

L'ensemble minimum d'ingrédients vous fera gagner du temps et de l'argent. Cependant, cela n'affectera en rien le goût!

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

1. 1 baguette aux graines de sésame
2. 1 boîte d'huile de foie de morue en conserve
3. 1 concombre

Préparez les ingrédients.

Couper la baguette et le concombre en cercles. Déposer 1 tranche de légume sur chaque morceau.

Écraser le foie à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

D'en haut, mettez 1 cuillère à café de masse de foie sur le concombre. Décorez avec de la verdure.

Cette délicieuse gâterie peut être préparée en 10 à 15 minutes ! Vous gagnerez ainsi un temps précieux et surprendrez vos invités !

Sandwichs au foie de morue et tomates

Le plat peut être utilisé à la fois pour une collation légère et pour servir lors d'un festin festif.

Ingrédients:

1. 1 boîte de foie de morue
2. feuilles de laitue fraîche
3. tranches de pain noir
4. 2 tomates

Cuisson:

Faites frire le pain des deux côtés dans du beurre. Frire jusqu'à ce que le brun doré apparaisse.

Écraser le foie à la fourchette jusqu'à ce qu'il devienne un pâté et répartir uniformément sur chaque toast.

Laver et hacher les feuilles de laitue avec les mains et en recouvrir le foie.

Coupez les tomates en tranches et répartissez-les également sur des sandwichs.

Recouvrez d'un autre morceau de pain grillé et coupez en diagonale.

Ce plat délicieux satisfera même les plus gros appétits !

Toasts festifs au foie de morue en forme de sapin de Noël

Et en voici un autre de façon inhabituelle décorations pour le Nouvel An. La recette est la même, mais le design simple transforme cette friandise en… un sapin de Noël !!!

Disposer des tranches de pain grillé sous la forme d'un arbre de Noël et décorer avec des graines d'aneth et de grenade, nous obtenons une telle beauté.

Sandwichs originaux au foie de morue et oranges

Ingrédients:

1. 1 baguette croustillante
2. 1 boîte d'huile de foie de morue
3. 50g de cheddar
4. 1 oeuf
5. 1 orange
6. 1 gousse d'ail
7. Mayonnaise
8. écorces de citron

Cuisson:

Broyez le foie de la manière habituelle - avec une fourchette. Tout d'abord, n'oubliez pas de le libérer de la saumure.

Faites bouillir l'œuf et râpez-le sur une râpe fine. Râpez également finement le fromage.

Pelez l'orange, coupez-la en tranches et retirez les fibres blanches. Broyez-le et ajoutez-le au foie. Du fromage, un œuf, de l'ail (passé au pressoir), un peu de zeste de citron et de la mayonnaise y sont également envoyés.

Faire griller le pain dans une poêle à sec. Maintenant, sur chaque tranche, appliquez notre masse inhabituelle en une couche uniforme. Saupoudrer de paprika sur le dessus et garnir d'herbes.

Délicieux et ludique, n'est-ce pas ?!

Et maintenant, le prochain type de collation.

Peu de fêtes ont lieu sans caviar rouge. Ce produit cher et très savoureux occupe toujours l'une des principales places sur la table de fête. Une variété de recettes avec du caviar est parfois trompeuse : laquelle est la meilleure et la plus savoureuse ? Nous vous aiderons et examinerons quelques-uns des plus populaires.

Mini sandwichs au caviar rouge

Cette recette est destinée aux ménagères extraordinaires qui aiment surprendre leurs proches avec l'éclat du service et du goût.

Ingrédients:

1. pot de caviar rouge
2. baguette
3. fromage blanc
4. 15 crevettes
5. aneth et beurre au goût

Cuisson:

À l'aide d'un verre à col étroit, découpez des cercles dans le pain. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes puis les décortiquer. Badigeonner les côtés du pain de beurre et saupoudrer aussitôt d'aneth ciselé. Étaler du fromage et du caviar rouge sur chaque tranche. Déposer 1 crevette dessus.

Ainsi, en quelques minutes, vous obtenez un tel chef-d'œuvre culinaire.

Une option tout aussi gagnant-gagnant consiste à servir du caviar rouge sur des craquelins. Ici nous n'avons besoin que de 200g de crackers plats salés, un bocal fromage blanc, caviar rouge et légumes verts.

Mettez une cuillère à café de fromage sur chaque craquelin, il n'est pas nécessaire de niveler la couche. Placez du caviar rouge et des brins de verdure sur le dessus.

Léger, original, beau et surtout, une collation saine sur votre table !

Apéritif au caviar rouge sur toast "Coeurs"

Tu auras besoin de:

1. croûte de 1 pain blanc
2. caviar rouge 50g
3. tranches de fromage
4. verdure

Cuisson:

Faire frire le pain dans le beurre du côté mie jusqu'à ce qu'il soit doré. Découpez des cœurs dans les croûtes refroidies.

Mettez-y de la verdure et recouvrez de fromage, pré-coupé de la même manière que du pain. Mettez du caviar rouge sur chaque tranche avec une cuillère et décorez avec des légumes verts supplémentaires sur le dessus.

Cette délicatesse fera fondre même les cœurs les plus froids !

Nous avons déjà préparé des sandwichs au poisson rouge, mais non seulement c'est bon en la matière. Le hareng est une excellente alternative et vous fait économiser de l'argent!

Délicieuse recette aux harengs, concombres et betteraves "Feu d'artifice du goût"

Produits requis :

1. 200g de pain blanc
2. 200 g de hareng légèrement salé
3. 1 concombre moyen
4. 2 œufs durs
5. 1 betterave bouillie
6. un peu de beurre
7. 1 gousse d'ail
8. mayonnaise et sel au goût

Cuisson:

Coupez le pain en cercles d'un diamètre tel que vous aimeriez les voir sur la table. Divisez les tranches obtenues en trois parties.

Frottez les œufs durs et les betteraves sur le côté grossier de la râpe. Mélanger dans un bol toute la masse de betterave et la moitié de l'œuf. Ajouter l'ail haché et la mayonnaise à cela.

Mélanger les œufs restants avec la mayonnaise et tartiner la première partie du pain avec ce mélange et déposer une tranche de concombre dessus.

Lubrifiez la deuxième partie du pain avec une vinaigrette à la betterave et sur la troisième, appliquez du beurre et un morceau de concombre.

Pour chaque portion, mettre un morceau de hareng et saupoudrer d'aneth ciselé.

Sers immédiatement. Et aussi manger immédiatement!

Friandise festive au hareng et à la tomate

Ici nous avons besoin de :

1. pain noir, un demi-pain
2. filet de hareng salé
3. 2 tomates
4. demi poivron
5. salé et concombres frais 1 pièce

Cuisson:

Diviser les tranches de pain brun en quartiers. Déposer une rondelle de tomate sur chacune.

Couper le hareng en longues lanières. Divisez-les en trois parties.

Prenez la première partie du hareng. Enroulez un petit morceau de poivron dans chaque bande de manière à ce qu'il soit au milieu du rouleau. Fixez avec un cure-dent.

De la même manière, enveloppez des tranches de cornichons dans la deuxième partie du poisson, et des tranches fraîches dans la troisième.

Mettez les rouleaux sur les tomates. Garnir de verdure.

Le plat est prêt à conquérir les cœurs et les estomacs.

Les sandwichs à la saucisse, dont la composition est commune et qui nous sont familiers à tous, peuvent également devenir les propriétaires d'une place d'honneur lors d'un festin luxueux. Une simple combinaison de pain et de saucisse sera plus lumineuse et plus savoureuse si vous lui donnez un aspect original.

Délicieux apéritif avec salami et cornichons

Pour cela nous avons besoin de :

1. 10 tranches de pain
2. 10 cornichons
3. saucisse de salami

Cuisson:

Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer une tranche de salami sur chaque morceau. Coupez le cornichon en 4 parties, pas complètement pour obtenir un éventail. Placez délicatement le concombre sur le dessus, en étalant joliment ses "pétales".

Simple, rapide et surtout délicieux !

Sandwich festif "Voiles écarlates" avec saucisse et tomates

Ingrédients:

1. une demi-baguette
2. 100 g de saucisse ou de viande fumée
3. 200 g de tomates cerises
4. laitue, verdure et olives pour la décoration

Cuisson:

Couper les tranches de pain en 2 parties, mettre une feuille de laitue sur chacune, à peu près de la même taille.

Coupez la saucisse en cercles très fins, faites-en un "éventail". D'en haut, hissez immédiatement une tomate prélavée et fixez la voile avec un cure-dent ou une brochette de canapé.

Décorer les entrées disposées sur un plateau avec des herbes et des olives.

La recette originale des "Coccinelles" sur un coussin de saucisse

Le plat est préparé très rapidement. il n'a besoin que de :

1. 100g de saucisse bouillie
2. long pain
3. quelques tomates cerises
4. olives pour la décoration
5. herbes fraîches pour servir

Cuisson:

Déposez les mêmes morceaux de saucisson sur des tranches de pain prédécoupées. Les coccinelles sont fabriquées à partir de moitiés de cerises et d'olives de la même manière que nous l'avons décrit ci-dessus.

Servez ces mignonnes sur une pelouse verte faite de laitue et d'autres légumes verts.

Sandwichs sur brochettes

Cette option de service est très pratique pour les groupes incendiaires. Lorsque les invités sont constamment en mouvement, dansent et s'amusent, vous ne voulez absolument pas vous salir les mains. Les brochettes vous aideront dans ce cas.

Préparez vos collations préférées, juste plus petites que d'habitude. Fixez les couches avec une pelle et votre canapé préféré est prêt.

Ainsi, par exemple, vous pouvez décorer un sandwich classique avec viande de poulet et concombre.

Déposer une tranche de concombre sur de petites tranches de pain. Enroulez le jaune d'œuf dans la viande, écrasée avec de la mayonnaise et pliez-la en deux. Poser dessus et fixer avec une pique à brochette.

Et cette option est idéale pour un festin russe avec de la vodka. Concombre, hareng, mmm ... rattrapez l'esprit de patriotisme. Et il suffit d'y attacher un morceau de pain de seigle, du hareng, une rondelle d'oignon, un cornichon et voilà le résultat !

Et un canapé aussi charmant est obtenu à partir de pain, de betteraves, de viande et de cornichons. Coupez le pain avec de la viande en cubes, placez un cercle de betteraves bouillies dessus et posez un cornichon sur la structure.

La facilité et la rapidité de cuisson vous libéreront beaucoup de temps !

Sandwich au fromage mozzarella et poivron

Certains pensent que le fromage a été créé spécifiquement pour les sandwichs. Et bien ! Toute combinaison d'ingrédients le complétera toujours.

Nous aurons besoin:

1. 6 tranches de baguette fraîche
2. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3. 2 poivrons multicolores
4. 1 gousse d'ail
5. sel, basilic

Préparer la nourriture.

Faites griller les tranches de baguette dans une poêle à sec pendant 30 secondes de chaque côté.

Maintenant, frottez bien le pain grillé avec une gousse d'ail. Appliquez ensuite une fine couche d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Couper le fromage de la même taille que le pain grillé préparé.

Coupez le poivron en petits morceaux et placez-le au micro-ondes pendant 5 minutes.

Déposer les ingrédients en forme d'accordéon sur chaque tranche de pain en alternant poivre et mozzarella.

Le plat est prêt.

Chaque mère sait que l'anniversaire d'un enfant est une fête très excitante pour elle. Comment faire plaisir à tous les enfants en animation, et surtout en bouffe ?! Après tout, les plats doivent être non seulement sains, mais aussi savoureux. Beaucoup d'enfants sont généralement petits et il est assez difficile de nourrir un tel bébé.

Une autre chose - des sandwichs ! Presque tous les enfants les aiment. Et un service brillant double les chances d'assiettes vides.

Délicieux et originaux "Angry Birds" de saucisse et de fromage

Les enfants actuels sont ravis des fameux oiseaux en colère. Alors ils aimeront certainement ce plat!

Ingrédients:

1. 1 tranche de baguette
2. 200g de fromage
3. 100 g de jambon
4. le beurre
5. Olives
6. Mayonnaise

Cuisson:

Diviser les miches de pain en deux parties. Pour la première côtelette de jambon, ou saucisse fumée, de la taille de morceaux de baguette. Enduisez-le de beurre et placez la viande dessus.

Nous graissons également la deuxième partie avec de l'huile et plaçons un morceau de fromage à pâte dure coupé au milieu.

Les restes de saucisse et de fromage iront aux becs et toupets rigolos des oiseaux. Tapisser les olives avec les sourcils et les pupilles menaçants, la mayonnaise - les yeux.

Déposez la friandise sur une belle assiette et servez aux enfants.

Snack lumineux et insolite pour les vacances des enfants

De tels feux d'artifice de couleur et de goût viendront à toute fête d'enfants. Les sandwichs ordinaires au fromage et au beurre peuvent être décorés de cette manière.

Par exemple, des cercles d'olives peuvent exposer les yeux d'un bonhomme de neige impromptu. Faites un nez avec le bout d'une carotte, étalez un sourire avec des pois verts et une frange guillerette avec des craquelins.

Vous pouvez également faire le hibou le plus mignon. Les moitiés des cercles d'olives deviendront des plumes et un bec. Et des tasses de raisins - des yeux. Vous pouvez séparer les deux parties du corps avec une bande de piment doux.

Coccinelle peut aussi être faite très simplement. Les ailes seront composées de 2 chips, la tête sera séparée par des poivrons rouges et jaunes et les yeux seront deux moitiés de haricots rouges.

Comme tu peux le voir produits simples, que l'on peut trouver dans n'importe quelle maison, et maintenant un plat amusant et appétissant est déjà sur la table.

Ou voici un autre exemple. Saucisse, fromage et quelques légumes verts, olives et olives noires pour la décoration. Combien de temps un tel chat restera-t-il sur la table de fête? Peu probable!

Les enfants adorent aller au café Fast food. Et ils adorent y manger divers burgers. Et vous pouvez les cuisiner à la maison. Et pour cela, vous n'avez besoin que de petits pains au sésame, de saucisses ou de petites côtelettes, de saucisses et de fromage.

Eh bien, pour la décoration, il y a aussi un œuf à la coque et des olives.

Tout est très accessible et simple. Et pour les enfants avec un tel régal, les vacances resteront longtemps dans les mémoires.

C'est si simple, et surtout délicieux, que vous pouvez célébrer n'importe quelle célébration.

Toute bonne hôtesse prendra comme un honneur de rencontrer de chers invités dans sa maison. Chacun d'eux a ses propres secrets de cuisine et des atouts dans ses manches. En plus des plats chauds et des salades, il doit y avoir des sandwichs sur la table. Alors laissez-les être inhabituels, savoureux et satisfaisants!

Bon appétit!