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Le dîner lui-même est un repas auquel toute la grande famille se réunit. Le matin, personne ne peut se préparer, car chacun a ses affaires personnelles : certains ont besoin de courir à la maternelle, d'autres à l'école, et d'autres encore au travail. Il faut aussi dîner à l'écart, en dehors du week-end. Mais c'est le soir à table pendant le dîner que toute la famille se réunit, et bien sûr, tout le monde apprécie ce temps jusqu'à la dernière minute, puisqu'ils peuvent communiquer sereinement dans une ambiance détendue et sans se presser nulle part.

Cela s'avère très moche quand à ce moment la femme disparaîtra longtemps près du poêle afin de cuisiner un dîner enchanteur et faire plaisir à toute sa famille. C'est pourquoi, même quel que soit le revenu familial, vous devez avoir plusieurs recettes en stock qui peuvent être préparées dans les plus brefs délais.

Pour cela, une sélection de plats variés a été créée qui conviendra à tous les budgets et séduira tous les membres de la famille. C'est-à-dire que vous pouvez préparer un véritable chef-d'œuvre à partir des produits les plus simples qui sont presque toujours à portée de main. Alors, dînez avec nous, et vous comprendrez à quel point c'est utile - au propre comme au figuré ! Spaghettis au fromage et aux œufs

Casserole de viande avec pommes de terre au four

Ce plat est très facile à préparer et délicieux à la fois. Quant aux ingrédients, nous pouvons le dire en toute confiance - ils sont dans la cuisine de toute bonne femme au foyer.

Les principaux ingrédients du plat :

• viande hachée (de préférence porc et bœuf) - 350 g;
• œuf de poule cru - 2 pièces;
• pommes de terre (de préférence de taille moyenne) - 4 pièces;
• tomate rouge - 2 pièces;
• oignons (petits) - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 200g;
• mayonnaise ou crème sure à haute teneur en matières grasses - 150g;
• épices au goût;
• huile végétale raffinée - pour la lubrification des moules.

S'il y a des saucisses ou des saucisses à portée de main, mais qu'il n'y a pas de viande hachée dans le réfrigérateur, vous pouvez facilement la remplacer par ces composants. Il s'avérera également très savoureux.

Cuisson pas à pas :

1. Ajoutez des œufs de poule crus, des épices à la viande hachée préparée à l'avance et mélangez bien le tout.
   
2. Éplucher et couper les pommes de terre, non pas en lanières, mais en tranches. Le fond du moule est pré-lubrifié avec de l'huile de tournesol et les pommes de terre doivent être soigneusement disposées sur la surface préparée et un peu de sel doit être ajouté.
   
3. Pour que les pommes de terre soient bien cuites et savoureuses, vous devez en verser la couche supérieure avec votre propre sauce. Pour préparer la sauce, vous n'avez pas besoin de faire de gros efforts, il vous suffit de prendre de la mayonnaise ou de la crème sure à raison de 4 c. cuillères et ajouter 3 c. cuillères à soupe d'eau bouillie. Ajoutez vos épices préférées à cette consistance au goût.
   
4. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles, puis étalez-les sur les pommes de terre arrosées de sauce.
   
5. La couche suivante de notre chef-d'œuvre est la viande hachée (ou, par exemple, les saucisses).
   
6. Les tomates fraîches sont disposées directement sur la couche de viande hachée.
   
7. Nous dessinons un filet de mayonnaise.
   
8. En plus de tout cela, frottez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et mettez le moule au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins 30-35 minutes.
   

Et dans une demi-heure l'excellent plat est prêt. Bon appétit!

Brochettes de porc au four dans la manche

Juste une excellente recette de kebab que vous pouvez cuisiner sans sortir dans la nature, mais utilisez simplement votre four. La viande cuite de cette manière est tout simplement impossible à distinguer de celle qui a été frite sur le gril. Très savoureux et simple! Vous devriez certainement essayer.

Produits qui seront nécessaires pour la cuisson :

• porc (de préférence pulpe);
• oignon;
• vinaigre de table 9%;
• Sucre en poudre;
• jus de citron (peut être remplacé par de l'acide citrique);
• épices.

Les principaux secrets de la cuisson de cette viande juteuse et aromatique sont que vous devez la faire cuire dans la manche, et assurez-vous de la disposer sur un oreiller d'oignons, afin que le shish kebab ait un goût plus brillant et plus riche.

Préparation:

Frites au four - recette pas à pas

Les pommes de terre françaises sont un plat qui n'est cuit qu'au four et ses principaux composants sont les oignons et la viande. La recette est très simple à préparer et en même temps, le chef-d'œuvre fini a tout simplement un excellent goût. Il a également l'air très appétissant, vous pouvez donc utiliser ce plat non seulement pour un dîner de famille, mais aussi pour une table de fête.

Ingrédients nécessaires à la cuisson (sur la base de 2 portions) :

Cuisine pas à pas :

1. Vous devez commencer par laver la viande, la sécher et la couper en morceaux qui auront une faible épaisseur ;
   
2. Battre la viande préparée avec un marteau de cuisine;
   
3. Les pommes de terre doivent être épluchées et lavées soigneusement. C'est à ce stade de la cuisson que vous allumez le four pour qu'il se réchauffe ;
   
4. Eplucher et laver les oignons ainsi que les pommes de terre, puis les couper en fines rondelles ;
   
5. Couper les pommes de terre lavées en fines tranches;
   
6. Prenez une plaque à pâtisserie ou une poêle à frire sans manche et graissez-la avec de l'huile. Mettez-y la moitié des pommes de terre existantes et salez un peu;
   
7. La couche suivante est la viande battue, qui est disposée de manière à ce que la couche précédente soit complètement recouverte. Ajouter les épices;
   
8. Étaler l'oignon sur la viande;
   
9. Et sur l'oignon se trouvent les pommes de terre restantes;
   
10. Salez, ajoutez les épices et graissez bien avec de la mayonnaise;
    
11. Placer les formes avec le contenu au four et cuire à 180 degrés pendant 40 minutes;
    
12. En ce moment, pendant que tout se prépare, frottez le fromage à pâte dure sur une râpe fine;
    
13. Environ 10 minutes avant que le plat soit prêt, sortez la plaque du four et saupoudrez-la de fromage râpé. Placer le moule au four pendant environ 10-15 minutes;
    
14. Après le temps imparti, les pommes de terre sont prêtes et vous pouvez les servir à table. Bon appétit!

Spaghettis au fromage et aux œufs

Que pouvez-vous cuisiner rapidement et savoureux? Oui, c'est un plat très simple - des spaghettis au fromage et aux œufs. Même si des invités apparaissaient soudainement, ils n'auraient pas honte de servir un tel plat.

Ingrédients pour 4 portions :

Cuisine pas à pas :

1. Placer sur la cuisinière et faire bouillir environ 2,5 litres d'eau dans une casserole;
2. Pendant le processus d'ébullition, vous devez frotter le fromage, mais seulement cela doit être fait sur une râpe grossière;
   
3. Épluchez, rincez et hachez les oignons existants;
   
4. Lavez bien les légumes verts et hachez-les finement;
   
5. Lorsque tous les ingrédients sont prêts et que l'eau bout, ajoutez du sel et une grande cuillerée d'huile végétale. Mettre les pâtes dans une casserole;
   
6. En remuant constamment, porter à nouveau l'eau (mais avec les pâtes) à ébullition. Faire bouillir 10 minutes à feu doux;
   
7. Bien chauffer la poêle et y mettre du beurre;
   
8. Mettre l'oignon haché cuit dans l'huile chaude et faire revenir à feu moyen pendant 3 minutes;
   
9. Conduisez les œufs existants dans un récipient séparé, du poivre et du sel;
   
10. Bien battre les œufs avec un fouet et ajouter environ la moitié du fromage râpé à cette consistance. Bien mélanger;
    
11. Lorsque les spaghettis sont cuits, ils doivent être placés dans une passoire et laissés un moment pour égoutter l'eau;
    
12. Mettez les pâtes dans la poêle où se trouvent les oignons frits, mélangez bien et faites frire le tout pendant plusieurs minutes;
    
13. Ensuite, mettez les œufs et le fromage sur les pâtes, mélangez à nouveau et faites frire pendant environ 2 minutes;
    
14. Mettez le plat fini sur une assiette et saupoudrez de fromage râpé;
    
15. Les spaghettis sont prêts et peuvent être servis, pour plus de beauté et de goût supplémentaire, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées sur le plat.

Tatar azu aux cornichons de boeuf

Quels sont les plats les plus populaires que les grands-mères aiment cuisiner pour leurs petits-enfants bien-aimés ? Naturellement, c'est quelque chose de très savoureux. Et qu'est-ce que les grands-mères tatares préfèrent cuisiner, même s'il y a de fortes gelées à l'extérieur de la fenêtre ? C'est la base du tatar.

Produits nécessaires à la cuisson :

Cuisson pas à pas :

1. Épluchez et coupez l'oignon existant en demi-anneaux;
   
2. Les concombres légèrement salés doivent être pelés et coupés en lanières oblongues;
   
3. Pour cette recette, j'ai pris du boeuf. Coupez la viande en morceaux (pas très finement), la plupart du temps la viande pour ce plat est coupée d'environ 4 à 5 centimètres d'épaisseur;
   
4. Préchauffez soigneusement le chaudron préparé sur le feu et mettez de l'huile sur laquelle le bœuf doit être frit. Vous devez faire frire à feu vif jusqu'à ce que la croûte dorée soit visible, mais vous devez vous assurer que la viande ne laisse pas échapper le jus;
   
5. Mettez les morceaux de viande dans une assiette propre préparée à l'avance et laissez reposer un moment;
   
6. Ajouter une petite quantité d'huile dans le chaudron et procéder à la friture des oignons;
   
7. Une fois que l'oignon commence à acquérir une couleur dorée, mettez la viande dans le chaudron, salez et saupoudrez d'épices. Bien mélanger;
   
8. Incorporer la tomate ou la pâte de tomate. Remuez à nouveau, mais pendant la cuisson, ne couvrez en aucun cas d'un couvercle pour que l'excès d'eau bout;
   
   
9. Ajouter le bouillon, bien mélanger et maintenant couvrir et laisser mijoter, après avoir réduit le feu au minimum. Cela prendra environ 45-60 minutes;
   
10. Pendant que la viande mijote, mettez les tranches de concombre dans une petite casserole et laissez mijoter dans le bouillon de viande;
    
11. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans du beurre;
    
12. Après une heure, vous devez vérifier l'état de préparation de la viande;
    
13. Au moment où le bœuf est prêt, placez les pommes de terre et les concombres légèrement salés dans un chaudron. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer environ 15 minutes, laisser mijoter à feu doux;
    
14. En attendant, vous pouvez couper les verts;
    
15. Lorsque l'azu est prêt, saupoudrez d'herbes au moment de servir et de l'ail peut être ajouté pour un goût plus brillant. Bon appétit!

Lavash au poulet et légumes

Lavash, c'est juste un miracle de l'art culinaire. C'est avec ce produit à base de farine que vous pouvez faire plein de choses délicieuses, et surtout, ne pas passer beaucoup de temps. C'est pourquoi le pain pita cuit avec des légumes et du poulet est recommandé pour préparer un dîner de famille rapide.

Ingrédients (calculés pour 2 portions):

Préparation:

1. Le filet de poulet ou le jambon (selon ce qui est utilisé pour la cuisson) doit être bouilli. Bien refroidir, séparer de l'os et couper en petits morceaux;
   
2. Couper le chou en fines lanières;
   
3. Préparez des carottes en coréen ou utilisez-en des prêtes à l'emploi ;
   
4. Étaler du pain pita sur un plan de travail propre, tartiné de mayonnaise et de ketchup;
   
5. Étaler uniformément les tranches de poulet sur la surface du pain pita et saupoudrer d'épices et de sel. Étaler le chou sur la viande et ajouter un peu de mayonnaise;
   
6. La couche suivante est - les carottes coréennes;
   
7. Lorsque tous les ingrédients sont sur du pain pita, il doit être enroulé sous forme d'enveloppe ou de rouleau;
   
   
8. Étaler le pain pita enveloppé sur le dessus avec du beurre et cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. S'il n'y a pas de four à micro-ondes, vous pouvez simplement faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré;
   
9. Le plat est prêt ! Meilleur servi chaud. Bon appétit!
   

Poitrine de poulet boeuf stroganoff à la crème

Beaucoup sont depuis longtemps une recette préférée de bœuf stroganoff, mais en utilisant de la viande de poulet. Un tel plat est préparé très rapidement et il s'avère être un délicieux délicieux que tout le monde aimera.

Des produits:

Préparation:

1. La poitrine ou le filet de poulet doit être bien rincé à l'eau courante et laissé égoutter l'excès d'eau;
   
2. Couper le poulet en fines lanières;
   
3. Versez l'huile de tournesol dans une poêle préchauffée et, une fois réchauffée, mettez la viande;
   
4. Salez, ajoutez les épices et faites frire à feu doux en remuant constamment pendant 5 à 10 minutes;
   
5. Peler et rincer abondamment l'oignon, le couper en demi-rondelles;
   
6. Après 10 minutes de friture de la viande, ajoutez l'oignon dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes);
   
7. Ajouter la farine et bien mélanger;
   
8. Verser la crème;
   
9. Mélanger le jus de tomate avec la moutarde;
   
10. Incorporer le jus de tomate avec la moutarde au contenu de la casserole;
    
11. Laisser mijoter tout le contenu à feu doux pendant 15 minutes sous le couvercle;
    
12. Après le temps imparti, le plat est prêt et vous pouvez le servir avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement.
    

Bon appétit!

Crêpes de pommes de terre - une recette étape par étape avec une photo

Ce sont les galettes de pommes de terre qui sont le plat qui peut être cuit en peu de temps, et c'est très savoureux, c'est-à-dire que toute la famille l'aimera.

Ingrédients:

• pommes de terre de taille moyenne - 5 pièces;
• crème sure 25% - 2 c. cuillères;
• œufs de poule - 2 pièces;
• farine de 1 qualité - 2 c. cuillères;
• beurre - 2 c. cuillères;
• sel au goût.

Cuisson pas à pas :

Boulettes de viande avec riz au four avec sauce (Hérissons)

Une recette simple pour des boulettes de viande très savoureuses et copieuses que toute femme au foyer peut préparer.

Composants:

Préparation:

1. Le riz doit être bien rincé au préalable;
   
2. Versez de l'eau exceptionnellement froide, mettez le feu et portez à ébullition. Après ébullition, faire bouillir pendant 20 minutes;
   
3. Versez le contenu du riz sur une passoire, mais ne rincez pas. Attendez qu'il refroidisse bien;
   
4. À ce stade, vous devez allumer le four pour qu'il se réchauffe. Pelez l'oignon, rincez-le sous l'eau courante et hachez-le finement;
   
5. Mettez la viande hachée et les oignons hachés dans un bol séparé. Salez tout le contenu, poivrez et mélangez bien;
   
6. Mélangez le riz refroidi avec la viande hachée et ajoutez la moitié de la pâte de tomate ou du jus de tomate existant. Bien mélanger à nouveau;
   
7. La forme sous laquelle le plat sera préparé doit être graissée avec de la crème sure;
   
8. Faire des petites boules de viande hachée, et les mettre dans un moule à une courte distance les unes des autres ;
   
9. Pour faire la sauce, nous devons mélanger de la crème sure, du jus de tomate, des épices et un demi-verre d'eau;
   
10. À l'aide d'une cuillère à soupe, verser la sauce préparée sur chaque boule;
    
11. Mettez le moule dans un four préchauffé et faites cuire à 200 degrés pendant 30 minutes. C'est-à-dire jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme;
    
12. Après le temps imparti, les boulettes de viande sont prêtes et vous pouvez les servir pour le dîner avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Faire cuire une pizza au four

Juste une excellente recette de pizza. Deux pizzas imbattables sont prêtes en seulement 30 minutes. Il n'est pas nécessaire d'utiliser la garniture comme dans la recette, vous pouvez la choisir à votre guise.

Produits pour la cuisine :

• farine de 1 grade - 0,5 kilogrammes;
• lait de vache 2,5% - 300 ml;
• sel comestible - 1 heure cuillère;
• sucre - 2 c. cuillères;
• levure sèche - un demi-sac (5 grammes);
• huile végétale - 4 c. cuillères.

Préparation:

1. Auparavant, nous chauffions le four à 200 degrés;
2. Versez le lait dans un bol en métal et mettez le feu, chauffez à environ 40 degrés et diluez la levure dedans. Ajouter ensuite le sel, le sucre, l'huile végétale et bien mélanger;
   
3. Bien mélanger avec un peu de farine en même temps;
   
4. Après cela, pétrissez la pâte molle. Lorsque la pâte est prête, la laisser dans un bol et couvrir d'un torchon environ 10 minutes ;
   
5. Couper la viande et les saucisses en cubes ou en lanières;
   
6. Le poivre doit être soigneusement rincé et nettoyé des graines internes. Couper en lanières. Laver les tomates et les couper en rondelles;
   
7. Nous prenons du fromage et trois sur une grande râpe;
   
8. Divisez la pâte finie en deux et roulez chacune des parties en gâteaux minces;
   
9. La forme sous laquelle notre œuvre d'art culinaire sera cuite doit d'abord être graissée avec de l'huile et la pâte doit y être soigneusement placée;
   
10. Enduire la pâte de mayonnaise et de ketchup;
    
11. Placez la garniture existante sur le dessus et placez la pizza dans le four. Cuire au four pendant 20 minutes. En attendant, nous préparons la seconde ;
    
12. La pizza est prête. Bon appétit!

Pâtes au poulet avec sauce crémeuse et champignons

Juste le plat parfait, aussi bien pour un dîner de famille régulier que pour recevoir des invités inattendus.

Des produits:

Préparation:

1. Mettez une casserole avec 2,5 litres d'eau sur le feu. Salez et ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale. Lorsque l'eau bout bien, ajoutez les pâtes et remuez. Vissez le feu et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Fondamentalement, s'il s'agit de pâtes de blé dur, le temps de cuisson prendra 10 minutes;
   
2. Pelez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-anneaux;
   
3. Bien rincer les champignons et les couper en petites assiettes;
   
4. Rincez également la viande de poulet et coupez-la en petits morceaux;
   
5. Chauffer la poêle et ajouter l'huile. Mettez l'oignon haché sur l'huile chaude et faites-le frire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il prenne une teinte dorée;
   
6. Ensuite, mettez les champignons dans une casserole et laissez mijoter pendant 3 minutes;
   
7. Ensuite, ajoutez la viande de poulet, remuez constamment et laissez mijoter pendant environ 7 minutes.Assaisonnez avec du sel, ajoutez des épices et une petite quantité d'eau bouillante. Cuire à feu doux pendant 15 minutes;
   
8. Verser les pâtes bouillies dans une passoire et rincer à l'eau froide;
   
9. Verser les pâtes dans la poêle;
   
10. Bien mélanger. Retirer du feu;
    
11. Le plat est prêt, vous pouvez servir et régaler votre famille et vos amis.
    

Bon appétit!!!

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Ingrédients: crème, fraises, sucre, gélatine, eau, vanilline, crème sure, beurre, cognac, fromage, biscuits

J'aime faire des gâteaux sans cuisson. Mon préféré est le gâteau aux fraises. La recette est très simple, alors n'hésitez pas à l'essayer.

Ingrédients:

- 400 grammes de biscuits sablés ;
- 150 grammes de beurre ;
- 50 ml. Cognac;
- 400 grammes de fromage Ricotta ;
- 100 grammes de crème sure;
- 250 grammes de sucre ;
- 1 cuillère à café sucre vanillé;
- 2 cuillères à soupe. Gélatine;
- 50 ml. l'eau;
- 400 grammes de fraises ;
- crème fouettée.

07.03.2019

Escalopes de sandre au bain-marie

Ingrédients: filet de sandre, oignon, céleri, oeuf, lait, aneth, son, poivre, sel, sésame, tomate

Le sandre est un poisson très savoureux, gras et satisfaisant. Ce n'est pas difficile de le cuisiner, mais aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner de délicieux gâteaux de poisson à la sandre. Le plat, je vous le dis, a bon goût.

Ingrédients:

- 500 grammes de filet de sandre ;
- 70 grammes d'oignons;
- 80 grammes de branche de céleri ;
- 1 oeuf;
- 65 ml. Le Lait;
- 30 grammes d'aneth;
- 30 grammes de son d'avoine;
- poivre;
- sel;
- sésame noir;
- Tomates cerises.

06.03.2019

Croquettes de sandre

Ingrédients: sandre, crème, beurre, oignon, biscotte, paprika, sel, poivre, riz, concombre

Je vous propose de cuisiner de délicieuses et copieuses escalopes de sandre. La recette est assez simple. Le goût des côtelettes vous étonnera.

Ingrédients:

- 450 grammes de sandre ;
- 50 ml de crème ;
- 30 grammes de ghee;
- 90 grammes d'oignons;
- 80 grammes de chapelure ;
- 5 grammes de paprika doux moulu;
- 3 grammes d'assaisonnement de poisson;
- sel;
- Chili;
- huile végétale;
- riz bouilli;
- concombres salés.

06.03.2019

Gâteau de sable aux framboises

Ingrédients: farine, beurre, oeuf, sel, framboises, crème sure, sucre, vanilline

J'adore les tartes sablées. Parce qu'ils sont délicieux et faciles à préparer. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire l'une de mes tartes à la pâte brisée préférées fourrées à la framboise.

Ingrédients:

- 225 grammes de farine de blé;
- 150 grammes de beurre ;
- 5 œufs ;
- sel;
- 150 grammes de framboises ;
- 305 grammes de crème sure;
- 150 grammes de sucre ;
- extrait de vanille.

06.03.2019

Gâteau Dukan

Ingrédients: fromage cottage, son d'avoine, amidon, curcuma, graines de sésame, œuf, levure chimique, lait en poudre

Si vous suivez le régime Ducan, je vous propose de préparer un gâteau de Pâques délicieux et facile à préparer pour Pâques. La recette est assez simple.

Ingrédients:

- 200 grammes de fromage cottage;
- 35 grammes de son d'avoine;
- 30 grammes d'amidon de maïs;
- 5 grammes de curcuma moulu;
- 10 grammes de sésame noir ;
- 1 oeuf;
- 5 grammes de levure chimique;
- Substitut du sucre;
- lait en poudre.

21.02.2019

Gâteau de Pâques diététique

Ingrédients: fromage cottage, miel, œuf, amidon, coupé, levure chimique, raisins secs, noix, fruits confits

Ingrédients:

210 grammes de fromage cottage 2%;
- 3 cuillères à soupe. mon chéri;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe. purée de pomme de terre;
- 4 cuillères à soupe fibre;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- raisin;
- noisettes;
- fruits confits.

05.01.2019

Rouleaux de gaufrettes « Zavarnye » dans un gaufrier électrique

Ingrédients: oeuf, sucre, beurre, vanilline, sel, huile végétale, farine

Les gaufrettes sont un délice de l'enfance ! Vous avez sûrement encore le vieux gaufrier électrique de votre mère à la maison. Alors pourquoi ne pas vous faire plaisir avec sept de ces pailles faites maison ? C'est très facile à faire avec notre recette!
Ingrédients:
- 5 morceaux d'œufs de poule;
- 150-200 grammes de sucre;
- 200 grammes de beurre ou de margarine ;
- 1 pincée de sel ;
- 1,3 tasse de farine ;
- de l'huile végétale pour lubrifier le gaufrier électrique (si nécessaire).

05.01.2019

Bagels aux graines de pavot

Ingrédients: farine, eau, levure, margarine, sucre, sel, graines de pavot

C'est assez simple de faire plaisir au fait maison avec d'excellentes pâtisseries : faites cuire des bagels aux graines de pavot pour eux, selon la recette de GOST USSR. Vous pouvez être assuré d'un excellent résultat!

Ingrédients:
Pour la pâte :
- 100 grammes de farine de blé;
- 150 ml d'eau purifiée ;
- 7-8 grammes de levure comprimée (0,5 cuillère à café de granulés).

Pour le test:
- 350 grammes de farine de blé;
- 135 ml d'eau ;
- 40 gr de margarine au beurre ;
- 60 grammes de sucre;
- 7-8 grammes de sel.

Pour le haut :
- 3-4 cuillères à soupe. pavot de confiserie.

03.01.2019

Salade "Masque du Nouvel An"

Ingrédients: hareng, pommes de terre, carottes, betteraves, mayonnaise, œufs, caviar, olives, canneberges, aneth

Même une salade aussi familière que Shuba peut être décorée dans le style du Nouvel An - sous la forme d'un masque. Cela s'avérera être un régal intéressant que tout le monde voudra certainement essayer.

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé ;
- 2 pommes de terre ;
- 2 carottes ;
- 2 betteraves ;
- 250 grammes de mayonnaise;
- 2 oeufs;
- caviar rouge, olives, canneberges et aneth pour la décoration.

02.01.2019

Pâté de champignons au miel pour l'hiver

Ingrédients: miel champignons, carottes, oignons, huile, sel, sucre, vinaigre, poivre

Une excellente préparation pour l'hiver - pâté de champignons au miel. C'est une mise en conserve copieuse et intéressante, savoureuse et appétissante que tout le monde aime!

Ingrédients:
- 1 kg d'agarics au miel ;
- 350 grammes de carottes ;
- 350 grammes d'oignons;
- 100 ml d'huile végétale ;
- 25 grammes de sel;
- du sucre;
- Vinaigre de pomme;
- poivre noir.

24.12.2018

Ratatouille à la mijoteuse

Ingrédients: aubergine, courgette, tomate, oignon, poivron, ail, basilic, huile, sel, poivre

La ratatouille est le plat national de la France. Aujourd'hui, j'ai préparé une recette pour ce plat incroyable dans une mijoteuse.

Ingrédients:

- 1 aubergine ;
- 1 courgette ;
- 3-4 tomates;
- 1 oignon ;
- 1 poivron doux ;
- 3 gousses d'ail ;
- 2-3 brins de basilic;
- 70 ml. végétale, huile d'olive;
- une demi cuillère à café sel;
- une pincée de poivre noir moulu.

30.11.2018

Gâteau de souche pourri avec de la confiture

Ingrédients: beurre, cacao, sucre, lait, meringue, crème aigre, vanilline, biscotte, farine, confiture, oeuf, kéfir, soda, sel

Je cuisine ce délicieux et beau gâteau pour presque toutes les vacances. Bien sûr, il faut transpirer dans la cuisine, mais ça vaut le coup. Absolument toutes les femmes au foyer peuvent cuisiner ce gâteau.

Ingrédients:

- 300 grammes de farine,
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe Sahara,
- une tasse de confiture sans pépins,
- 2 oeufs,
- une tasse de kéfir ou de lait caillé,
- une cuillère à café et demie. un soda,
- une pincée de sel,
- 500 ml. Crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre
- vanilline sur la pointe d'un couteau,
- 2 cuillères à soupe. chapelure,
- 50 grammes de beurre,
- 2 cuillères à soupe. poudre de cacao
- 50 ml. Le Lait,
- 3 meringues.

30.11.2018

Carpe argentée salée en tranches

Ingrédients: carpe argentée, eau, vinaigre, oignon, laurier, poivre, sucre, sel, huile

J'aime beaucoup le poisson salé. Mon mari est pêcheur, alors je sale souvent le poisson moi-même. J'aime surtout les tranches de carpe argentées salées. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner ce délicieux apéritif.

Ingrédients:

- 1 carpe argentée,
- 1 verre d'eau
- 2 cuillères à soupe. le vinaigre
- 1 oignon,
- 5 feuilles de laurier,
- 7 pièces grains de poivre noir,
- 1 cuillère à soupe. Sahara,
- 1 cuillère à café sel,
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

30.11.2018

Burfi indien sucré à base de lait en poudre

Ingrédients: beurre, sucre, crème sure, lait en poudre, noix, vanilline

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner un délicieux dessert indien - Burfi. La recette est simple. Même une personne qui est loin de cuisiner peut cuisiner un plat.

Ingrédients:

- 100 grammes de beurre,
- 100 grammes de sucre
- 120ml. Crème fraîche,
- 250 grammes de lait en poudre,
- 5 noix,
- vanilline sur la pointe du couteau.

10.11.2018

Caviar de champignons d'agarics au miel avec carottes

Ingrédients: miel champignons, carottes, oignons, ail, huile, laurier, poivre, sel

A partir d'agarics au miel, je récolte chaque année du caviar de champignons. La pièce est non seulement savoureuse, mais excellente. Le plus important est que le préparer pour l'hiver soit aussi simple que de décortiquer des poires.

Ingrédients:

- 350 grammes de champignons au miel,
- 50 grammes de carottes,
- 50 grammes d'oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 3 cuillères à soupe. huile végétale,
- 2 feuilles de laurier,
- 3 petits pois de la Jamaïque,
- sel
- poivre noir.

10.11.2018

Canard aux coings au four

Ingrédients: canard, coing, sel, poivre

Mettez ce plat savoureux et juteux sur la table de fête. Le canard au four aux coings plaira à absolument tout le monde. Le goût du plat est inhabituel.

Ingrédients:

- 1 carcasse de canard,
- 2-3 coings,
- 1 cuillère à soupe. sel de l'Himalaya,
- une demi cuillère à café poivre noir moulu.

Des biscuits au miel exceptionnellement tendres et savoureux à la hâte ne laisseront personne indifférent. Préparez-le pour les enfants, les invités ou tout simplement pour vous-même, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Gâteau de caillé fouetté délicieux, délicat et beau. Et aussi utile. La cuisine est facile, mais elle s'avère être un chef-d'œuvre !

Un pilaf rapide ne peut pas être qualifié de vrai, mais c'est aussi un pilaf en termes de composition des ingrédients. Et le goût est, en général, très proche. Une recette rapide de pilaf aide quand il n'y a pas de temps du tout.

La tarte se prépare très rapidement car elle utilise de la pâte feuilletée toute prête et du poisson en conserve. Il s'agit d'un gâteau très savoureux qui plaira à tous les membres de votre famille.

Les gâteaux au fromage rapides sont un ajout incroyablement savoureux et satisfaisant au thé. Faites-les cuire, et votre petit-déjeuner deviendra beaucoup plus lumineux et amusant :) Heureusement, ils sont préparés très simplement et rapidement.

Préparez une salade César

Il se passe ainsi - vous savez exactement quel plat vous voulez. Et vous savez avec certitude qu'il n'y a pas de temps pour cuisiner cela selon la recette classique. Ou la force. Ou les deux. Essayons la même recette, mais en accéléré.

Ces gâteaux au fromage sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide ou pour les enfants capricieux qui n'aiment pas manger de fromage cottage. Tout le monde mange des cheese cakes chauds et parfumés à la va-vite !

Ces crumpets délicieux et rosés seront toujours les bienvenus dans votre famille. Ils sont préparés rapidement et vous pouvez impliquer les enfants dans le processus. Intéressant? Ensuite, lisez comment préparer des beignets ;)

Escalopes juteuses et tendres pour le dîner en une demi-heure. Pratiquement aucun effort - et un délicieux repas sur la table. Je vous explique comment faire une escalope rapide !

Des crêpes rapides et inhabituelles aideront à nourrir toute la famille de manière savoureuse et peu coûteuse. Je vous explique comment faire des crêpes à la viande en vitesse !

L'odeur légère et unique du pain fraîchement cuit remplira votre maison d'arômes de chaleur et de confort. Faire cuire un tel pain ne sera difficile pour personne - une recette de pain rapide est extrêmement simple!

Des blancs aériens et moelleux avec une garniture délicieuse et une odeur à couper le souffle :) Ces blancs sont préparés très rapidement, à la hâte, bien qu'ils soient fabriqués à partir de pâte levée. Je partage un secret.

Quand il y a très peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez une lasagne rapide selon cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide !

Une tarte délicieuse et satisfaisante plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Et l'essentiel est que cette tourte à la viande soit préparée à la hâte - vous n'avez pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à sa préparation!

Ces bagels réfutent la croyance répandue selon laquelle rien de délicieux et délicieux ne peut être concocté. Apprenez une recette rapide de bagels et brisez les stéréotypes !

Si vous cherchez à faire quelque chose de vraiment délicieux de vos propres mains, alors cette recette simple et rapide de tarte au miel est la voie à suivre.

Bon goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de ce gâteau. Préparez rapidement cette tarte aux pommes et profitez du résultat !

Si vous n'avez pas le temps, mais que vous voulez gâter vos proches avec quelque chose de savoureux et chaud, la recette de ce plat vous sera utile. Rapide, simple et délicieux.

Un gâteau délicieux et délicat à l'arôme de miel est un bon dessert pour toutes les vacances en famille. Voici comment faire un gâteau au miel rapide.

Ah, cette douce odeur de maison, une couverture chaude, une tasse de thé et un biscuit frais... Quoi de mieux ? Et, si vous avez une couverture et du thé, préparons un biscuit.

Le goût délicat de cette cocotte saura vous conquérir, vous et vos enfants. Un plat très sain, préparé rapidement et facilement. On étudie la recette d'une cocotte au cottage cheese en vitesse !

Préparez le gâteau Napoléon

Le gâteau familier de tout le monde. Mais la recette est simplifiée pour ceux qui n'ont pas le temps pour l'interprétation classique de ce chef-d'œuvre. Le goût n'en souffrira pas :) Alors, on prépare le gâteau Napoléon à la va-vite !

Êtes-vous à votre porte ou souhaitez-vous quelque chose de savoureux et d'inhabituel? Préparez un cheesecake rapide, savoureux et satisfaisant. C'est facile et simple !

Si vous avez 20 minutes à perdre et que vous voulez vraiment des bonbons faits maison, alors cette merveilleuse recette est pour vous. Sortez simplement votre confiture préférée du garde-manger et commencez à cuisiner.

Pour ceux qui n'aiment pas rester longtemps aux fourneaux, mais qui aiment en même temps se faire dorloter avec des bonbons. Il s'agit d'une tarte très simple et rapide, et vous pouvez la remplir vous-même en toute sécurité.

Un pain plat chaud et rapide rendra votre petit-déjeuner du dimanche beaucoup plus savoureux et varié. Produits - minimum, plaisir - maximum :) Je partage la recette !

Soupe délicieuse et légère, très peu coûteuse et rapide à préparer. Paysan - car sans viande et avec beaucoup de légumes. Cuisiner une soupe paysanne à la va-vite !

De délicieux gâteaux faits maison sont préparés très rapidement. Une recette pour ceux qui sont très occupés ou pour ceux qui aiment manger mais sont trop paresseux pour cuisiner :)

Pain d'épice fouetté très savoureux. La cuisine est facile et simple, des produits abordables, un temps de cuisson minimum et des résultats corrects.

Une gâterie saine, sucrée et savoureuse pour les gourmands - un biscuit à l'avoine rapide. Une recette très rapide - voyez par vous-même!

Oui, ne soyez pas surpris, c'est possible - en effet, le bortsch peut être concocté. Et le bortsch s'avère très savoureux, croyez-moi!

Pâte levée pour tartes, pizzas, bagels et brioches en un temps record. Les produits issus d'un tel test seront appréciés par toute la famille et, bien sûr, par vous. Nous faisons de la pâte à levure rapidement!

Des petits pains étonnants, parfumés et délicieux sont préparés à la hâte selon cette recette. Prenez un peu de votre temps et cuisez ce miracle, vous allez adorer le résultat !

Petits pains à thé rapides, parfumés et savoureux. Ils rempliront votre maison d'un parfum de cannelle, de confort et de tranquillité. La recette des petits pains rapides est extrêmement simple et directe - afin que tout le monde puisse la découvrir.

Les concombres rapidement salés sont un ajout délicieux au déjeuner ou au dîner. Ils se préparent rapidement, ils ont l'air inhabituels et il n'y a pratiquement aucun problème.

Salade Alyonka

La salade "Alyonka" est une salade incroyablement simple de la série "hâte". Une recette simple et rapide pour la salade "Alenka" est un salut dans les cas où vous devez préparer une délicieuse salade à la vitesse de l'éclair.

La salade de thon et d'œufs est une salade rapide très facile à préparer. Une recette simple de salade de thon et d'œufs est une bouée de sauvetage lorsque vous devez préparer un déjeuner, un dîner ou une collation rapide et facile.

Salade de kirieshki et de haricots - incroyablement facile à préparer, mais une salade copieuse et délicieuse que même les étudiants peuvent se permettre. Il se marie bien avec la bière. Apprenez à faire une salade avec du kirieshki et des haricots !

La salade de thon en conserve est une salade simple, sans raffinement, mais très savoureuse qui convient bien pour un déjeuner ou un dîner de tous les jours. Une recette simple de salade de thon en conserve.

Pizza "minute"

La pizza Minutka est un excellent plat pour les célibataires, les étudiants et les paresseux :) La pizza Minutka se prépare littéralement en un rien de temps, mais son goût se distingue à peine d'une pizza ordinaire. La recette la plus simple.

Le porc aigre-doux est un plat chinois que nous allons cuisiner en 20 minutes. Pour cuisiner, nous avons besoin de viande, de sauce soja, de sucre, de farine et de vinaigre de riz. C'est simple. Cuisson? :)

Les saucisses au micro-ondes sont une chose cuite élémentaire que même un enfant peut gérer. Une excellente option pour la préparation rapide comme l'éclair d'un plat complet.

Le poulet aux légumes est un plat très savoureux qui est préparé à partir de produits ordinaires. Est-ce que l'utilisation d'épices - curry et tandoori - donne au plat une agréable saveur orientale. Essayez-le !

Je vous suggère de vous assurer que ce qui est utile peut être savoureux. Le poisson cuit à la vapeur dans un multicuiseur est un plat très léger, savoureux et incroyablement sain. Lisez la recette !

Si vous préférez la nourriture végétarienne, gardez la forme ou vous adonnez simplement aux légumes, essayez le brocoli avec des tomates. Incroyablement délicieux !

La cuisson à la vapeur est une méthode rapide, pratique et surtout saine. La viande hachée cuite à la vapeur s'avère juteuse et douce, ne contient pas de calories supplémentaires et convient à la nutrition diététique.

J'ai d'abord goûté cette salade lors d'une visite chez mon ami d'école et j'ai été fascinée par le goût délicat et la facilité de préparation de ce plat. Essayez et vous ferez une salade de maquereau - vous ne le regretterez pas !

La pizza rapide est une recette pour ceux qui aiment la pizza, mais qui sont trop paresseux pour la cuisiner selon toutes les règles de la cuisine italienne. Nous simplifions la recette à la honte, mais nous obtenons toujours une pizza très savoureuse et appétissante :)

Chaque fois que vient le soir, nous commençons à penser à quoi cuisiner pour le dîner ? Il semblerait, eh bien, ce qui est plus facile, des œufs au plat ou des pommes de terre. Mais dans notre pays, comme dans beaucoup d'autres pays, il se trouve que le dîner est le repas principal de la journée. Et dans notre pays, en règle générale, toute la famille travaille pendant la journée, et les célibataires le sont encore plus, il n'y a donc personne pour cuisiner pendant la journée.

Recettes rapides étape par étape faciles et délicieuses pour le dîner avec des photos

Commençons. Dans n'importe laquelle des recettes, vous pouvez ajouter quelque chose de votre choix. Utilisez vos épices préférées. Dans ces recettes où il n'y a pas de proportions. prends tout pour toi. Vous dînerez ensemble, prenez deux morceaux de viande, quatre, quatre. Il est toujours préférable de prendre des épices selon votre goût.

Menu:

I. Ce qui est savoureux et rapide à cuisiner pour le dîner

1. Trois recettes de dîner rapides

Dans cet article, tous les produits, à l'exception des crabes, qui peuvent être librement remplacés par des bâtonnets de crabe, sont assez simples et peu coûteux. Vous pouvez donc cuisiner tout cela à tout moment lorsque vous manquez de temps.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pièces
• Concombre
• Avocat
• Poisson rouge salé
• Fromage - 20g

Préparation:

1. Casser les œufs dans une tasse, saler et bien battre.

2. Graisser la poêle avec de l'huile végétale. Cependant, si vous avez une bonne poêle à frire antiadhésive, vous n'avez pas besoin de graisser avec de l'huile. Versez les œufs battus dans une poêle préchauffée.

3. Fermez la poêle et faites frire notre crêpe aux œufs pendant environ 2-3 minutes. Dès que les œufs sont bien cuits par le bas, retournez-les et faites-les frire de l'autre côté.

4. À ce stade, nous préparons la garniture. Couper les concombres en lanières.

5. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Retirez la pulpe de la peau avec une cuillère et coupez-la également en lanières.

6. Coupez le poisson en petits morceaux, en essayant de les couper comme en lanières. Retirez non seulement la peau du poisson, mais aussi la peau foncée, le poisson sera alors facile à mordre dans le rouleau.

7. Frottez le fromage.

8. Maintenant, nous récupérons le rouleau. Mettez les concombres hachés, les avocats, le poisson sur un gâteau aux œufs.

9. Nous transformons le tout en rouleau.

10. Pour le rendre plus facile à manger, coupez le rouleau en morceaux.

Notre copieux et délicieux dîner est prêt.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Aubergine
• Une tomate
• Mozzarella
• Basilic vert
• Sauce soja
• Sel et épices

Préparation:

1. Coupez les aubergines, les tomates, la mozzarella en tranches.

2. Nous avons aussi besoin de feuilles de basilic vert.

3. Mettez le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et les cercles d'aubergines dessus. Lubrifiez chaque cercle avec de la sauce soja des deux côtés.

4. Nous les envoyons cuire au four pendant 20-30 minutes au four préchauffé à 180 °

5. Mettez les aubergines finies sur un plat avec d'autres ingrédients, en les alternant.

N'oubliez pas de saler et de poivrer si vous le souhaitez. Nous avons versé de la crème balsamique sur le dessus. Vous pouvez arroser de votre sauce préférée.

Bon appétit!

II. Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner

4.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 g.
• Ail -1 dent.
• Persil
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Moutarde - 0,5 cuillère à soupe
• Sauce de soja - 50 ml.
• Huile d'olive ou toute huile végétale - 1 c.
• Épices à Kebab (vendues en sachets en magasin)

Préparation:

1. Préparez la marinade. Hacher finement l'ail. Hachez également finement le persil.

2. Envoyez l'ail et le persil dans un bol profond. Ajoutez-y de la moutarde, du jus de citron, de la sauce soja et de l'huile végétale. On mélange tout. Si vous le souhaitez, ajoutez l'assaisonnement pour barbecue et mélangez à nouveau le tout.

3. Coupez le filet de poulet en gros morceaux.

4. Mettez les morceaux de poulet dans notre marinade et remuez pour qu'ils soient tous dans la marinade. Nous les laissons dans la marinade pendant plusieurs heures, mieux encore pendant la nuit. Mais nous en avons besoin rapidement. Je cuisine habituellement la marinade et le poulet le soir après le dîner. Vous ne vous fatiguerez pas car c'est facile et rapide. Le matin, quand je pars travailler, je mets des morceaux de poulet dans la marinade, et quand je rentre après le travail je les cuisine.

5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 200°. Poulet mariné, ficelle sur brochettes

et mettre au four pendant 20 minutes.

6. Au bout de 20 minutes, sortez les brochettes et dégustez. Servir les légumes, les concombres, les tomates avec les brochettes.

Bon appétit!

Ingrédients:

Préparation:

1. Du bœuf, il est préférable de prendre de la viande non grasse, coupée en petits morceaux.

2. Coupez l'oignon en petits cubes.

3. Hachez l'ail.

4. Mettez la casserole sur la cuisinière, graissez-la avec de l'huile végétale et envoyez-y le bœuf. Nous allons faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

5. Le bœuf est doré, ajoutez l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter l'ail. Sel et poivre.

6. Dans un verre, bien mélanger la pâte de tomate avec de l'eau pour dissoudre la pâte. Nous remplissons la viande avec cette sauce, ajoutons environ un verre d'eau bouillante, fermons le couvercle et laissons mijoter pendant 30 à 40 minutes.

7. Ajoutez ensuite l'ail séché et le curry. Nous remuons et notre plat est, en principe, prêt.

8. Mettez le plat d'accompagnement sur une assiette, dans notre cas du riz, vous pouvez utiliser des pâtes, des pâtes. Nous étalons la viande sur le plat d'accompagnement. Décorer avec des herbes.

Savoureux, satisfaisant, de courte durée.

Bon appétit!

1. Dîner de dinde délicieux et léger

Ingrédients:

Préparation:

1. Coupez la dinde en morceaux moyens, mettez-la dans une tasse profonde et remplissez-la de sauce soja. Pendant 20 minutes pour mariner. Au fait, vous pouvez prendre du poulet au lieu de la dinde.

2. Hachez le poivron rouge et faites-le revenir dans une poêle graissée avec de l'huile végétale. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne légèrement plus doux, mais toujours croustillant.

3. Retirez le poivron de la poêle et mettez-y immédiatement la viande. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

4. Maintenant, préparons la sauce. Mélanger l'huile végétale, la moutarde, le vinaigre de cidre de pomme et le miel dans un verre de mixeur. Battez-les ensemble jusqu'à consistance lisse.

5. Nous récupérons notre plat. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette.

6. Mettez les poivrons frits sur la salade.

7. Décorez la salade de tomates cerises, coupées en deux et versez sur notre sauce.

8. Étaler la dinde et verser la sauce dessus.

Nous avons eu un délicieux dîner diététique et sain.

Bon appétit!

III. Que cuisiner pour le dîner et rapidement et facilement - des recettes peu coûteuses

1. Le dîner est rapide, simple et peu coûteux

1. Trois recettes de dîner simples et peu coûteuses

Le dîner est un moment sacré pour la famille. Enfin, toute la famille s'est réunie, s'est assise à table, et si maman travaille, alors tout le monde est assis là, à se regarder. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez apprendre à cuisiner des plats simples, peu coûteux, préparés rapidement, et même délicieux.

Ingrédients:

Préparation:

1. Préparez une purée de pommes de terre à partir de pommes de terre précuites. Frotter le fromage sur une râpe fine, ajouter à la purée. Hacher les oignons verts et les envoyer aux pommes de terre avec du fromage. Séparez les jaunes des blancs. Nous envoyons immédiatement les jaunes dans une purée de pommes de terre avec du fromage et des oignons.

2. Fouettez les blancs en une mousse stable. Même lorsque l'on retourne le verre, les protéines restent dans le verre, ne s'égouttent pas.

3. Maintenant, nous devons faire fondre le beurre dans le lait, mais ne le portez pas à ébullition.

4. Ajoutez des protéines à une tasse de pommes de terre avec du fromage.

5. Maintenant, n'oubliez pas de saler et de poivrer. Et y verser le beurre fondu dans le lait. Mélanger délicatement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

6. Le fond et les côtés de la forme dans laquelle nous allons cuire notre plat doivent être graissés de beurre, à hauteur de notre cocotte et saupoudrés de chapelure moulue.

7. Nous envoyons notre masse au formulaire, vous pouvez la saupoudrer de paprika sur le dessus. si vous aimez bien sur. Nous mettons au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Notre dîner simple et pas cher est prêt. Ajouter les légumes, les concombres, les tomates, la choucroute.

Bon appétit!

IV. De quoi cuisiner pour un dîner rapide et savoureux, et pas cher, avec une photo

1. Tortilla - délicieuse et rapide pour le dîner

Ingrédients pour la tortilla :

• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeuf - 4 pièces
• Oignon bulbe - 1 pc.
• Huile végétale pour la friture - 100 g.
• Sel et poivre au goût.

Pour casque :

• pain - 2 pièces
• Tomate 1 pièce
• Légumes verts
• Persil à l'aneth.
• Huile d'olive - 30g.

Préparation:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, lavez-les à nouveau et coupez-les en petits cubes.

2. Prenez une poêle à frire, de préférence à paroi épaisse, profonde, mais de petit diamètre, pour que la tortilla devienne comme un gâteau, et non comme une crêpe, versez-y de l'huile végétale, de sorte que le fond soit complètement recouvert d'huile et réchauffez-le. Mettez les pommes de terre dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. De plus, au lieu de pommes de terre, vous pouvez utiliser des courgettes, des champignons et d'autres ingrédients. Assurez-vous qu'il y a toujours de l'huile dans la casserole.

3. Hacher finement l'oignon.

3. Ajouter l'oignon aux pommes de terre et faire frire avec les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sel et poivre.

4. Casser les œufs dans une petite tasse ou une tasse profonde et bien battre. Versez les œufs battus dans les pommes de terre finies. Essayez-le avec une fourchette, il doit être mou. Bien mélanger. Nous fermons le couvercle pendant quelques minutes. Au bout de 2 minutes, retirez le couvercle et commencez à préparer la tortilla pour la retourner. Avec une spatule, presser doucement la tortilla des bords de la poêle jusqu'à ce que l'on sente qu'elle commence à s'éloigner d'elle-même.

5. Quand on sent que le fond de la tortilla est déjà frit, et si on la pousse d'un côté, tout se déplace le long du fond, alors il est temps de la retourner. Prenez le couvercle de la casserole, fermez la casserole et retournez le couvercle. Faites-le au-dessus d'un évier car un peu de liquide peut déborder.

6. À partir du couvercle avec une spatule, transférez la tortilla dans la poêle et faites-la frire de l'autre côté.

7. Pendant que la tortilla est frite, prenez la baguette et coupez-la en deux. Si vous n'avez pas de baguette, prenez du pain long ou, en dernier recours, du pain. Bien sûr, ce ne sera pas si beau, mais le goût n'est pas pire.

8. Versez légèrement les moitiés de baguette avec l'huile d'olive, coupez les tomates en rondelles et posez-les sur la baguette. Décorez avec des feuilles vertes.

La tortilla est prête. Mettez-le sur une assiette. Servir avec une baguette aux tomates.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Saucisse fumée - 1 pc. ou saucisse fumée - 50 g.
• Fromage à pâte dure - 100 g.
• Oeufs - 2 pièces
• Chapelure - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale

Préparation:

1. Râpez la saucisse fumée et le fromage sur une râpe fine.

2. Mélanger et ajouter les œufs. Mélangez le tout soigneusement. Ajoutez une cuillère à soupe de chapelure, ou émiettez finement une croûte de pain. Mélangez le tout à nouveau. Le salage n'est pas nécessaire, car nous utilisons de la saucisse et c'est assez salé.

3. Versez de l'huile végétale dans la casserole de manière à couvrir le fond de la casserole. Nous étalons les côtelettes une cuillère à la fois, pressons un peu. Faire frire à feu moyen, 2 minutes de chaque côté.

Les côtelettes sont frites très rapidement. Il s'avère juteux, tendre, nourrissant. Ils sont délicieux chauds car ils contiennent du fromage.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Riz étuvé - 200 g.
• Carottes - 1 pièce
• Ampoules - 2 petites
• Côtes - 6 pièces
• Épices au goût
• Eau salée

Préparation:

1. Si vos côtes levées sont congelées, en partant travailler le matin, mettez-les du congélateur au réfrigérateur pour les décongeler.

2. En arrivant à la maison le soir, mettez la casserole sur le feu. Nous étalons les côtes dans une poêle sèche, elles sont grasses en elles-mêmes. Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Des oignons et des carottes y ont également été coupés. Nous mettons une feuille de laurier. Salé et poivre. Remuez de temps en temps, retournez les côtes.

3. Ajoutez le riz cuit à la vapeur aux côtes. Nous mélangeons. Ajouter du sel si nécessaire.

4. Ajouter de l'eau bouillie. L'eau doit être égale au dessus du riz. Nous fermons le couvercle. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. S'il n'y a pas assez d'eau, vous pouvez en rajouter. Fermez à nouveau le couvercle, réduisez le feu à doux et éteignez jusqu'à cuisson complète. Une fois toute l'eau évaporée, laissez reposer encore 10 minutes.

Notre riz côtelé est prêt. C'est un dîner très satisfaisant, et pressé.

On dispose dans des assiettes et on mange avec plaisir.

Bon appétit!

1. Recette de boulettes de produits bon marché

Écrivez dans les commentaires si vous avez aimé l'une des recettes suggérées. Que voudriez-vous que j'inclus dans les articles.

Un seul et même aliment au jour le jour devient vite ennuyeux, il y a une envie d'essayer quelque chose de nouveau, d'original, mais souvent il n'y a pas assez de temps, de patience et d'énergie pour préparer des produits culinaires complexes. Dans de tels cas, vous devriez toujours avoir sous la main des recettes simples pour des plats nutritifs et délicieux. Dans cette sélection, vous trouverez de nombreuses options de cuisson saines pour des plats savoureux à base d'aliments simples.

Que pouvez-vous cuisiner pour le déjeuner ou le dîner rapidement et savoureux

Les femmes au foyer ont souvent un temps limité pour préparer le déjeuner ou le dîner, et elles veulent donc dorloter leurs proches avec de nouvelles friandises chaque jour. Il existe de nombreuses recettes rapides, mais elles doivent être adaptées à la saisonnalité de certains aliments et aux préférences gustatives de votre famille. Ainsi, en hiver, ce seront des plats de viande, des produits à base de farine et des aliments à base de légumes surgelés, en été - des salades légères avec des fruits frais, des ragoûts de légumes, un barbecue. Un délicieux dîner romantique pour un mari ou un déjeuner pour un enfant est préparé à partir de leurs produits préférés.

Recettes familiales simples et délicieuses avec photos

Pensez-vous que chaque jour la soupe est du bortsch, qui est chauffé cinq jours par semaine, des salades - "Olivier" ou "printemps" de légumes et du porridge ou de la purée de pommes de terre pour le dîner? Pas toujours. Beaucoup de salades originales peuvent être préparées en quelques minutes, un tas de recettes pour les entrées ne vous feront pas rester aux fourneaux sans fin. Découvrez notre sélection d'options de cuisson faciles pour de délicieux repas.

Moi à

Dans notre pays, les plats de viande sont très appréciés et appréciés, ils sont savoureux, nutritifs et aromatiques. Même la faible odeur de viande fraîchement cuite ou rôtie crée instantanément un appétit. Souvent, j'inclus des plats de viande de porc ou de poulet dans mes menus du déjeuner. Ces viandes sont les moins chères, les plus facilement disponibles et les plus rapides à cuisiner. Découvrez ci-dessous quelques recettes étape par étape pour le poulet cuit au four et le balych de porc.

Poulet parfumé aux pommes de terre au four

Pour un délicieux dîner pour 4 personnes il vous faudra :

• poulet - 2-2,5 kg;
• huile végétale - par les yeux;
• pommes de terre - 1 kg;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Bien frotter la carcasse de poulet lavée au milieu et à l'extérieur avec du sel, du poivre et de l'huile végétale.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petites tranches, salez et versez légèrement d'huile de tournesol.
3. Mettez le plat entier sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le dans un four préchauffé à une température de 220 degrés. Nous cuisons pendant une heure et demie, parfois cela prend un peu plus de temps.
4. De temps en temps, vous devez remuer les pommes de terre et arroser le poulet avec la graisse libérée.
5. Une fois le temps écoulé, nous sortons une plaque à pâtisserie avec le plat préparé, décorons avec des herbes et servons chaud.

A découvrir pour d'autres recettes.

Porc bouilli maison à l'ail

Pour cuisiner il vous faut :

• pulpe de porc - 1kg;
• carottes - 1 pièce;
• ail - 8-10 gousses;
• farine - pour paner;
• sel gemme - 1 c.
• sucre - 1 cuillère à café;
• poivre - à l'œil;
• huile végétale - pour la friture.

Mode de cuisson :

1. Nous optons pour un gros morceau de porc entier sans gras et sans couches.
2. Avec un couteau tranchant ou une aiguille à tricoter, percez un mince trou le long de tout le morceau de viande, que nous farcissons de gousses d'ail pelées et de rondelles de carotte.
3. Nous essuyons le balyk farci de l'extérieur avec de l'ail, du sel, du poivre et du sucre pressés dans une presse.
4. Pour conserver le jus de viande, rouler le balyk dans la farine, faire revenir quelques minutes dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol.
5. Ensuite, placez le plat sur une plaque à pâtisserie, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des légumes à côté.
6. Nous cuisons le plat de viande dans un four préchauffé à 180 degrés.

Du poisson

Pour être jeune et en bonne santé, vous devez manger une fois tous les cinq jours, contenant beaucoup d'acides gras. Même si vous n'avez jamais fait un tel poisson, essayez de fouetter de la viande tendre de brochet (ou de merlu) dans une tomate pour votre famille. Une collation rapide - des poivrons farcis au thon - sera une surprise inattendue et savoureuse pour les invités qui viennent soudainement chez vous.

Poisson à la sauce tomate

Ingrédients:

• poisson (brochet, merlu) - 1,5 kg;
• carottes - 1 pièce;
• jus de tomate - 1,5 tasses;
• assaisonnement pour poisson - au goût;
• poivre bulgare - 1 pièce;
• oignons - 2 pièces;
• farine - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• lavrushka - 2-3 feuilles;
• poivre noir de piment de la Jamaïque - 5-6 pois;
• huile de tournesol - pour la friture.

Mode de cuisson :

1. Nous nettoyons le poisson, coupons la tête, la queue et les nageoires. Nous mettons la coupe dans une casserole séparée, versons 1,5 tasse d'eau, ajoutons du lavrushka et du poivre, du sel. Cuire comme un bouillon pendant 20 minutes.
2. Divisez la carcasse de poisson restante en morceaux, saupoudrez d'assaisonnement, de sel et de poivre. Laissez infuser une demi-heure.
3. Cuisson de la sauce tomate pour un plat de poisson. Finement trois carottes sur une râpe. Hacher l'oignon et les poivrons avec un couteau.
4. Faire mijoter les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée. A la fin, ajoutez la farine, le jus de tomate, le sel.
5. Faire revenir le poisson dans une autre poêle.
6. Ensuite, au fond de la casserole, mettez la première couche de rondelles d'oignon, lavrushka, la deuxième - poisson frit, la troisième - sauce tomate. Nous remplissons le tout avec le bouillon préparé plus tôt. Porter à ébullition, laisser mijoter le plat pendant 20-30 minutes en réduisant le feu.

Poivron farci au thon

Pour cuisiner il vous faut :

• poivrons en conserve - 10-12 pcs.;
• thon (nourriture en conserve) - 300g;
• oignon -1 pièce;
• oeuf - 3 pièces;
• huile d'olive;
• mayonnaise -2-3 c. cuillères;
• sel au goût.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les œufs durs, coupez-les en carrés. Ouvrir le bocal de poisson et égoutter l'huile.
2. Émincer finement l'oignon.
3. Bien mélanger les oignons, les œufs, le thon, ajouter la mayonnaise, le sel.
4. Farcir les poivrons avec le mélange fini, les mettre sur un plat.

Aux champignons

Les champignons ont un arôme spécial et un goût exquis, de sorte que leurs plats ne sont préparés que pendant les vacances. Ils ont non seulement un goût précieux, mais apportent également de grands avantages au corps. La composition des champignons comprend des protéines, des vitamines B, des glucides, il est donc recommandé de manger des plats de champignons non seulement les jours fériés, mais aussi les jours de semaine. Vous trouverez ci-dessous quelques bonnes recettes.

Champignons farcis

Ingrédients:

• champignons - 30 pièces;
• oignons - 2 pièces;
• huile de tournesol - 3 c. cuillères;
• fromage à pâte dure (râpé) - 100 g;
• verts, poivre, sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Séparez les cuisses des chapeaux des champignons jeunes et frais. Le mien dans l'eau.
2. Cuisses de champignons, hacher finement l'oignon avec un couteau, mélanger, faire frire dans l'huile végétale pendant 5-7 minutes. Le sel.
3. Ajoutez du fromage minable à la garniture refroidie, mélangez, remplissez les chapeaux de champignons.
4. Déposez les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie préalablement beurrée au beurre salé.
5. Nous cuisons le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.

Compotée de champignons au chou

Ingrédients:

• chou blanc - 1 kg;
• champignons - 300-400 g;
• huile végétale - pour éteindre;
• oignon - 1 pièce;
• poivre, sel - à l'œil.

Mode de cuisson :

1. Hacher finement le chou frais et juteux, laisser mijoter dans une casserole pendant 15-20 minutes.
2. Nous lavons les champignons, les coupons en assiettes, hachons finement l'oignon.
3. Versez l'huile dans une poêle, versez les oignons, laissez mijoter à feu doux.
4. Après 2-3 minutes, ajoutez les champignons, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, versez-les dans le chou. Nous faisons mijoter tout le plat pendant encore 5 minutes.

Pour la garniture

Rien ne rehausse la saveur d'un plat principal comme un plat d'accompagnement. Il est servi avec de la viande, du poisson, parfois il se mange comme ça. Les pommes de terre, les légumes et les céréales sont souvent préparés en accompagnement. Pour rendre de tels plats beaux, savoureux et inhabituels, expérimentez, ajoutez des herbes, des assaisonnements, des fruits secs, des noix. Préparez un plat d'accompagnement de légumes en utilisant les recettes ci-dessous.

Courgettes au fromage et tomates au four

Ingrédients:

• fromage à pâte dure - 150g;
• jeunes courgettes - 2 pièces;
• huile d'olive - 40 g;
• tomates - 2 pièces;
• ail -2-3 gousses;
• basilic séché - 1 c.
• poivre, sel - à l'œil;
• verts au goût.

Mode de cuisson :

1. Lavez les légumes, séchez-les, coupez-les en fines rondelles.
2. Râper le fromage sur une râpe grossière.
3. Mélanger l'huile d'olive avec du sel, du poivre, de l'ail écrasé, des herbes hachées, du basilic.
4. Mettre sur une plaque allant au four, en alternant, rondelles de courgettes, tomates, fromage. Garnir le plat de vinaigrette à l'huile d'olive.
5. Cuire au four pendant 35-40 minutes. à une température de 175-180 degrés.

Haricots aux champignons

Ingrédients:

• haricots asperges -150 g;
• oignon - 1 pièce;
• champignons - 100 g;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• ail - 1-2 gousses;
• sauce soja - 20g;
• graines de sésame - 1 c.
• sel, poivre - à l'œil.

Mode de cuisson :

1. Couper l'oignon épluché et les champignons lavés en petites tranches. Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant quelques minutes.
2. Nous lavons les haricots, retirons les extrémités sèches, les ajoutons aux oignons et aux champignons. Faites frire le plat entier pendant encore 3 à 5 minutes.

Salades

Pas un seul événement n'est complet sans de délicieuses salades. Ces plats sont préparés à partir de différents composants: légumes, viande, fruits, fruits de mer. La salade peut être sucrée, amère, acide, salée. Les nutritionnistes conseillent de manger un tel plat tous les jours, car il contient le plus de vitamines et de sels minéraux. Essayez quelques recettes de vinaigrettes simples pour un usage quotidien.

Salade de chou aux pommes

Ingrédients:

• chou blanc - 300g;
• céleri - 100 g;
• jus de citron - 1 c. cuillère;
• carotte - 1 pièce;
• pomme - 1 pièce;
• huile maigre - à l'œil.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement le chou, salez, frottez-le avec les mains.
2. Coupez la pomme épluchée en cubes, après avoir retiré le trognon.
3. Épluchez le céleri et les carottes, hachez-les sur une râpe fine.
4. Versez tous les ingrédients du plat dans un bol, mélangez, assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile végétale.

Salade de crabe aux oranges

Ingrédients:

• orange - 1 pièce;
• chou de Pékin - 200 g;
• ail - 3 gousses;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• œufs - 2 pièces;
• bâtonnets de crabe - 200 g;
• légumes verts, mayonnaise, sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs pour un plat, les peler, les couper en cubes.
2. Hacher finement le chou, le mettre dans un saladier.
3. Épluchez l'orange, coupez-la en tranches, retirez le film, coupez-la en morceaux.
4. Hacher finement l'ail et les herbes à l'aide d'un couteau.
5. Couper les tablettes de crabe en cubes.
6. Mélanger tous les composants du plat dans un saladier, mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise.

Doux pour le thé

Le dessert n'est pas le plat principal, mais il est important comme partie finale du repas. Les douceurs servies en fin de repas donnent une sensation de pleine satiété, une petite fête. Agréable et simple à manger avec du thé ou un autre dessert délicieux. Ne vous privez pas vous et votre famille d'un plat sucré. Pas besoin d'inventer des produits de boulangerie qui prennent du temps. Essayez des recettes alternatives pour un dessert simple tous les jours.

Biscuits au caillé

Ingrédients:

• beurre - 100g;
• oeuf - 1 pièce;
• sucre - 2-3 c. cuillères;
• fromage cottage faible en gras - 150 g;
• vinaigre 9% - 1 cuillère à café;
• farine - 3 c. cuillères;
• soda - sur la pointe d'un couteau;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Mettez le beurre (ramolli), le fromage cottage, le sucre, l'œuf, le sel dans un bol. Broyer avec un mélangeur jusqu'à formation d'une masse liquide.
2. Nous éteignons le soda avec du vinaigre, le mettons dans la masse de caillé, ajoutons de la farine, mélangeons le tout.
3. Il s'agit d'une pâte molle qui doit être étalée sur des gâteaux jusqu'à un centimètre d'épaisseur.
4. Essorez les biscuits à l'aide d'un moule, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, loin les uns des autres.
5. Nous envoyons le plat sucré au four préchauffé à 170 degrés, cuire au four pendant 35 minutes.

Gâteau "Maison" à base de biscuits et de fromage blanc

Ingrédients:

• beurre - 200 g;
• masse de caillé - 400 g;
• biscuits "Lait cuit" - 400 g (2 paquets);
• sucre cristallisé - 6 c. cuillères;
• cacao - 2 c.

Mode de cuisson :

1. Divisez le beurre légèrement fondu en deux moitiés. Battez une partie avec du sucre, l'autre avec du cacao et du sucre.
2. Nous cachons le beurre au chocolat obtenu au réfrigérateur. Ajouter la masse de caillé au reste du beurre. Nous frottons tout à fond.
3. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graissons le périmètre avec une masse de chocolat, étendons les biscuits en trois rangées sur le dessus.
4. Couvrir la rangée de biscuits du milieu.
5. Relevez les côtés du parchemin de manière à ce que les première et troisième rangées de biscuits forment un triangle.
6. Nous fixons le parchemin dans cette position et envoyons le plat au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
7. Retirez le parchemin du gâteau fini.

Vidéo

Des plats inhabituels et savoureux peuvent être préparés à la maison, vous n'avez pas besoin de visiter les restaurants pour cela. Tout ce qui est original est simple et ne nécessite pas beaucoup d'argent, des ingrédients spéciaux. Pour créer des plats appétissants, vous aurez besoin d'un ensemble standard de produits, que vous trouverez dans la cuisine de chaque femme au foyer. Regardez les vidéos ci-dessous pour obtenir des conseils sur la façon de préparer de délicieux repas pour le petit-déjeuner, le dîner, le déjeuner et le thé.

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