Comment faire de beaux sandwichs. Comment concocter des sandwichs pour les invités, pour le petit-déjeuner, pour le vin, pour un pique-nique, pour des vacances, un anniversaire ? Les meilleures recettes de sandwichs rapides pour le goûter

Bonjour, chers lecteurs du blog "Je suis un villageois". Très bientôt les vacances, une maison pleine d'hôtes ou vous allez visiter. Ne partez pas les mains vides. Vous devez décorer la table et beaucoup de choses à cuisiner. Il existe de nombreuses recettes, mais je veux vous expliquer comment cuisiner rapidement et savoureusement des sandwichs froids.

Souvent nous n'avons pas assez de temps avant la fête. Rangement, cuisine, il faut mettre la table et avoir le temps de se mettre en ordre. Et parfois, ces recettes sont juste nécessaires.

Ne sous-estimez pas les sandwichs. Bien qu'ils cuisent rapidement, ils ne sont pas inférieurs en goût à leurs voisins de table.

Les gourmandises proposées peuvent être mangées dessus, elles constitueront un excellent en-cas et décoreront table de fête. Ces collations sont appréciées dans de nombreux pays du monde.

Par exemple, au Danemark, il y en a environ 200 et presque chaque sandwich froid a son propre nom. Et si vous imaginez que Buffet se compose uniquement de collations légères, il n'est pas difficile d'imaginer qu'elles sont encore plus appréciées en Suède.

Et maintenant il est temps de passer directement aux recettes. Nous essaierons de trouver non seulement des ingrédients délicieux, mais aussi des ingrédients sains.

Sandwichs au fromage et aux œufs

À mon avis, ce sont les sandwichs les plus demandés sur la table. Ils sont très copieux et savoureux. Je les utilise comme substitut du pain à table. De plus, ils accompagnent tous les plats et s'utilisent en collation.

Ingrédients:

• 2 œufs de poule,
• 80 gr. fromage à pâte dure,
• 2-3 c. l. Mayonnaise,
• 1/3 de pain,
• 1-2 gousses d'ail
• sel poivre.

Méthode de cuisson :

Râpez les œufs durs et le fromage, l'ail, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien le tout. Le pain peut être coupé ou acheté déjà coupé. Sur les tranches de pain préparées, appliquez la composition avec du fromage. Mettez les sandwichs dans une assiette et décorez avec des herbes et des légumes. Le plat est prêt !

Vous pouvez griller le pain. Pour cela, vous avez besoin d'huile végétale. Après la friture, les croûtons obtenus peuvent être frottés avec de l'ail et déjà tartinés de fromage avec un œuf dessus. Ce sera aussi très savoureux.

Sandwichs au poisson rouge

Ingrédients:

• 150 gr de saumon légèrement salé,
• ½ miche de pain de seigle,
• 150 gr de caviar sauce mayonnaise,
• 2 brins de persil.

Méthode de cuisson :

Cette recette est très facile à préparer. Nous devons couper le pain et le tartiner de caviar. Couper le saumon dans le sens de la longueur et faire une rosace avec le morceau obtenu. Et puis mettre un morceau de pain. Vous pouvez mettre du persil sur les bords du sandwich.

Il est très léger et recette rapide, plus vous pouvez expérimenter un peu. Par exemple, remplacez le saumon par de la truite et le caviar par de la mayonnaise ou sauce délicieuse. Ou vous pouvez même étaler un flan sur du pain pour les sandwichs précédents.

Sandwich pressé

Ingrédients:

• 2-3 tranches de pain aux céréales,
• 1 œuf à la coque
• 25 grammes le beurre,
• 2 tomates moyennes,
• 2 concombres moyens
• poivre.

Méthode de cuisson :

La recette est très simple, même un enfant peut la manipuler. Les tranches de pain doivent être tartinées de beurre et mettre des concombres, des tomates et un œuf dessus. Les composants du sandwich doivent d'abord être découpés en rondelles.

Peut-être que ce ne sera pas très pratique de mordre un tel sandwich. Dans ce cas, vous pouvez couper les concombres, les tomates, l'œuf finement et mélanger le tout. Ensuite, vous devez mettre le mélange sur du pain graissé avec du beurre. Vous pouvez décorer un sandwich avec des herbes.

Casse-croûte sur des frites

Ingrédients:

• 1 tomate
• 100 gr de fromage à pâte dure,
• 3 gousses d'ail,
• 100 gr d'aneth,
• 100g de mayonnaise,
• 40-50 gr d'olives,
• 10 gros jetons.

Méthode de cuisson :

Nous devons hacher finement les tomates, l'aneth, le fromage râpé et l'ail. Nous mélangeons les produits préparés avec l'ajout de mayonnaise. Répartir le mélange obtenu sur les chips.

Nous décorons des sandwichs et une assiette avec des olives. De délicieux sandwichs sont prêts pour la table.

Sandwichs au jambon et légumes

Ingrédients:

• 4 tranches de pain
• 3-4 tranches de jambon
• 2 concombres
• 2 tomates
• mayonnaise, moutarde, poivre, herbes.

Méthode de cuisson :

Couper le jambon, le concombre et les tomates en fines tranches. Séparément, mélanger la mayonnaise, la moutarde et les assaisonnements aux herbes.

Sur le pain, vous devez étaler un peu de sauce et mettre une feuille de laitue si vous le souhaitez. Ensuite, étalez les concombres avec les tomates et garnissez de jambon avec la sauce. sandwich sur hâtivement prêt.

Sandwich aux fraises et au basilic

Et voici recette sucrée. Il convient à ceux qui en ont assez des plats de petit-déjeuner ennuyeux, eh bien, ou à ceux qui ont la dent sucrée. Veuillez noter que certains ingrédients peuvent être remplacés.

Ingrédients:

• 300 gr pain blanc(baguette),
• 200 gr de fraises,
• 150 gr de yaourt,
• basilic, noix, crème balsamique.

Méthode de cuisson :

Le pain doit être coupé et légèrement doré au four. Les sandwichs ne seront pas chauds, il faut que le pain soit croustillant. Nous mettons du yaourt ou de la crème sure sur le pain, mettons des moitiés de fraises dessus et décorons le tout avec du basilic. Saupoudrez les sandwichs obtenus de crème balsamique et de noix hachées. La crème peut être préparée indépendamment, achetée ou utilisée en sirop.

Cette recette est parfaite pour les enfants. Ils peuvent être difficiles à nourrir, surtout le matin. Par conséquent, il est souvent nécessaire de proposer quelque chose d'inhabituel et de nouveau. Utilisez la recette pour la santé.

Dans nos recettes, les composants sont comptés en petites portions, ils conviennent au petit-déjeuner. Mais si vous vous préparez pour un grand festin, il vous suffit d'ajouter les proportions dans les recettes. N'oubliez pas qu'ici, vous pouvez faire preuve d'une imagination illimitée ou même créer votre propre recette.

Pour les sandwichs, il est préférable d'utiliser du pain complet.

N'oubliez pas de mettre les aliments sous film plastique. Sinon, ils se dessècheront et deviendront venteux, et dans le réfrigérateur, les sandwichs absorberont rapidement l'odeur des autres plats. Les sandwichs froids sont préparés rapidement, vous pouvez improviser et surprendre vos proches.

Si nous comparons la popularité de divers plats, les plus populaires et les préférés sont sandwichs. Et ce n'est pas un hasard, ils sont savoureux, pratiques, ils sont rapides à cuisiner. Les sandwichs sont indispensables en voyage, ils sont parfaits non seulement pour le petit déjeuner ou le dîner, ils peuvent être servis sur la table de fête. L'avantage indéniable des sandwichs est leur variété. Quel genre de sandwichs les gens n'ont-ils pas imaginé: viande, poisson, légumes, champignons, sucré, salé ... En même temps, le sandwich le plus ordinaire peut être transformé en un chef-d'œuvre culinaire et de design, si vous utilisez un peu d'imagination .

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Il n'y a rien de plus savoureux qu'une saucisse parfumée cuite dans la pâte. Les adultes comme les enfants apprécient ce régal. En plus du goût, ce plat a un gros plus - la garniture ne tombe jamais, car elle se conserve bien dans la pâte)))

Ce sandwich est servi chaud, donc ces sandwichs sont mieux préparés pour le petit déjeuner. Elles sont idéales pour les personnes soucieuses de leur silhouette, car elles ne contiennent quasiment pas de graisse...

La tortilla mexicaine est une bonne alternative au sandwich ordinaire. Il combine un produit de pain, de la viande et des légumes, juste tout ce dont vous avez besoin pour maintenir la force pendant la journée de travail...

• Si des sandwichs sont servis à l'apéritif, il est important que les ingrédients principaux des sandwichs ne coïncident pas avec les ingrédients principaux du plat principal. Comme dit le proverbe, vive la diversité !
• Les sandwichs doivent être cuits juste avant de servir. Pour accélérer le processus de préparation des sandwichs, nous préparons les ingrédients à l'avance. Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il fonde et s'étale facilement sur le pain. Nous préparons des pâtes, des sauces, etc. à l'avance.
• Les sandwichs sont fabriqués soit à partir d'un pain blanc ordinaire, soit sur du pain grillé au four, soit sur des croûtons. Le pain doit être moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.
• Nous stockons toujours le pain blanc séparément du pain noir. Cela est dû au fait que le pain blanc absorbe rapidement toutes les odeurs.
• Les sandwichs seront plus croustillants si vous ajoutez un peu de moutarde de table au beurre.
• Pour faciliter la coupe des fromages à pâte molle, trempez de temps en temps le couteau à fromage dans de l'eau chaude.
• Pour les sandwichs, la peau est généralement retirée des tomates. Pour que la peau se décolle facilement, plongez d'abord les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis plongez-les dans eau froide. Nous commençons à retirer la peau du centre.
• Pour les sandwichs, le poisson est généralement cuit en gros morceau. Il s'avère donc plus juteux et parfumé.
• Les sandwichs sont généralement décorés d'herbes, ainsi que de mayonnaise. Pour donner à la mayonnaise un nouveau goût et une nouvelle couleur, divers ingrédients y sont ajoutés : herbes, ail, moutarde, raifort, champignons hachés, etc.

Une table de buffet pour les vacances consiste à décorer la table avec une variété d'aliments. Il peut s'agir de plats froids ou chauds, de snacks et de sucreries, dont vous ne pourrez plus vous passer. Les sandwichs pour la table de fête sont déjà devenus quelque chose entre la nourriture et décoration originale. Ce n'est plus seulement un morceau de pain et une saucisse sur le dessus. Vous trouverez ci-dessous des instructions pour faire de beaux et délicieux sandwichs.

Recettes de sandwichs des Fêtes

Les sandwichs pour la table de fête peuvent être utiles dans toutes les situations, par exemple lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte ou qu'il reste peu de temps pour cuisiner. Les collations nécessitent un minimum d'ingrédients, d'argent et d'efforts. Les sandwichs au hareng sont populaires. En plus du filet de hareng légèrement salé, il vous faudra :

• pain - 10 tranches;
• mayonnaise et aneth - au goût;
• œuf à la coque - 2 pièces;
• betteraves bouillies - 1 pc .;
• oignon - 1 pc.

Cuisson:

1. Couper le pain finement, graisser avec de la mayonnaise.
2. Mettre une rondelle d'oignon, un morceau de filet.
3. Préparez l'une des options pour le mélange: betteraves bouillies râpées avec de la mayonnaise ou de la mayonnaise avec du jaune d'oeuf. Appliquer le mélange sur les côtés du pain à l'aide d'une fourchette.
4. Mettez l'aneth sur le hareng.

Une variante inhabituelle des sandwichs est les canapés sur la table de fête, lorsque les ingrédients sont mis sur des brochettes. Tu auras besoin de:

• pain blanc - environ 15 tranches;
• caviar rouge ou noir - 2 c. l. ;
• citron - 3 pièces;
• oignon doux rouge - 1 pc .;
• crème sure - 2 c. l. ;
• sel, poivre - au goût;
• aneth - 1 bouquet.

Cuisson:

1. Hachez l'oignon, l'aneth et mélangez-les avec la crème sure.
2. Couper le citron en fines tranches.
3. Prenez des tranches de pain, coupées dans une forme spéciale en forme de cercles.
4. Badigeonner le pain avec le mélange de crème sure.
5. Mettez du caviar.
6. Prenez une brochette ou un cure-dent, posez dessus une tranche de citron pliée en deux et plantez-la dans le sandwich déjà préparé. Devrait être une vraie voile.

Pour la fête des enfants

Les enfants aimeront aussi de délicieux pour les vacances sous la forme d'animaux ou de leurs personnages de dessins animés préférés. La première option est "Coccinelles". Pour eux, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• poisson rouge salé;
• tomates cerises;
• pain blanc;
• le beurre;
• Olives;
• persil.

Cuisson:

1. Étaler une fine couche de beurre sur le pain, déposer un morceau de poisson dessus.
2. Couper les tomates en deux et faire une petite fente dans chaque moitié pour lui donner l'apparence d'ailes.
3. Mettez les tomates sur le poisson, ajoutez-y des olives - ce sera la tête coccinelle.
4. Faites des points noirs sur le corps du coléoptère à partir d'olives hachées.
5. Mettez 2 points blancs sur la tête de la vache avec de la mayonnaise - ce sont les yeux.
6. Décorez avec de la verdure.

Collations légères

Les fruits de mer appartiennent à la catégorie des produits à faible teneur en calories et sont souvent inclus dans le menu diététique, de sorte que des collations légères sur la table de fête peuvent être préparées à base de crevettes. Les ingrédients suivants sont nécessaires :

• crevettes décortiquées - 300 g;
• olives noires - 1 boîte;
• ail - 2 gousses;
• tomate - 2 pièces;
• pain blanc ou baguette - 10 tranches;
• huile d'olive, herbes et sel - au goût.

Cuisson:

1. Ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante, pelez-les et hachez-les finement en enlevant les pépins.
2. Broyer l'ail avec les olives, ajouter les tomates, assaisonner avec de l'huile.
3. Faire bouillir les crevettes, les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Faire frire les tranches de pain sans changer l'huile après les crevettes.
5. Lorsque le pain a refroidi, mettez une masse d'olives et de tomates dessus, et des crevettes dessus, 1-2 morceaux chacun.

Sandwichs simples

Nombreuses options simples les sandwichs sur la table de fête vous prendront encore moins de temps. Pour la première recette, il vous faut :

• pain baguette ou pita - 1 pc .;
• saucisse bouillie ou semi-fumée - 200 g;
• tomate - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• oignon - 1 pièce;
• ketchup ou sauce.

Comment faire cuire un apéritif chaud à base de fromage et de saucisses:

1. Couper la baguette, la saucisse, les tomates en tranches et l'oignon en rondelles.
2. Fromage coupé en tranches ou broyé sur une râpe.
3. Badigeonnez le pain de sauce ou de ketchup, mettez la saucisse, l'oignon, la tomate, puis le fromage. Si vous utilisez du pain pita, tous les ingrédients doivent être décomposés, puis enveloppés dans un rouleau.
4. Avant de servir, les sandwichs doivent être réchauffés au micro-ondes ou au four pour faire fondre le fromage.

Pour la suite sandwichs rapides Encore moins d'ingrédients sont nécessaires :

• pain noir ou blanc;
• porc, boeuf, pâté de poulet;
• le beurre;
• concombre frais ou en conserve.

Recette d'apéritif avec pâté :

1. Coupez le pain en tranches, appliquez une fine couche de beurre.
2. Étaler le pâté dessus, pas épais, mais pas fine couche.
3. Couper le concombre en tranches.
4. Déposer une tranche de concombre sur le dessus du pâté.

Comment faire de belles collations sur la table de fête

Aujourd'hui, la nourriture n'est pas seulement un besoin physiologique du corps pour obtenir de l'énergie, mais aussi une décoration d'une célébration festive, car le plaisir esthétique joue un rôle tout aussi important dans la vie d'une personne. Comment et avec quoi donner un look original à des sandwichs ordinaires ? Profitez de plusieurs des conseils simples:

1. L'aneth finement haché, le persil, le céleri ou les feuilles de laitue sont la façon la plus simple de garnir. Va falloir faire avec oignons verts- faites de nombreuses coupes sur la plume d'oignon, mettez-la dans de l'eau glacée, après 10 minutes, vous verrez comment elle commence à s'enrouler comme une boucle.
2. Coupez les concombres frais, marinés ou marinés en rondelles ou en fines tranches, à partir desquelles il est facile de faire des paniers et diverses boucles.
3. Pour servir les tomates de façon originale, coupez-les dans le sens de la longueur, mais pas droit, mais en zigzag. Si vous coupez continuellement la pelure d'une tomate en spirale, elle peut être disposée sous la forme d'une fleur.
4. Couper les carottes bouillies en cubes et crues - le long de fines lanières, qui sont fixées avec un cure-dent et envoyées à l'eau froide. Après quelques minutes, vous pouvez retirer la boucle finie et la décorer avec des sandwichs sur la table de fête.

Bonjour, chers invités et abonnés du blog! Comment est votre humeur? Aujourd'hui, il y aura une sortie festive de collations sur la table, à savoir, nous analyserons des sandwichs. Avec quoi les faites-vous habituellement ? J'aime cuisiner pour que ce soit abordable, rapide et bien sûr savoureux.

Sans cela, il semblerait un plat simple pas un seul festin n'est complet, et encore moins une table de buffet. Le principal avantage par rapport aux autres collations, par exemple, avant ou que vous pouvez les préparer rapidement, l'essentiel est qu'il y ait quelque chose))).

En normal Vie courante nous devons souvent cuisiner différentes sortes de sandwichs, ou surtout des croûtons, que nous aimons beaucoup au petit-déjeuner.

Aujourd'hui, aucune célébration n'est complète sans lavash. De nombreuses garnitures différentes ont été inventées, avec lesquelles vous pouvez faire des rouleaux et les couper magnifiquement sur une soucoupe. Eh bien, ou faire des sandwichs, et même des sandwichs chauds, c'est aussi super, n'est-ce pas ?

Nous aurons besoin:

• pain pita - 220 g ou 2 pcs.
• fromage - 200g
• tomates - 2-3 pièces
• oeufs - 3 pièces
• oignon - 1 pc.
• huile de tournesol
• aneth
• vinaigre - 4 cuillères à soupe

Méthode de cuisson :

1. Hacher oignon sur cubes ou sur plumes. Après cela, versez l'oignon haché dans un bol avec 4 cuillères à soupe d'essence acétique 9% et laissez reposer 30 minutes, puis égouttez le liquide.

2. Râpez le fromage sur une râpe fine, puis ajoutez-y de l'aneth haché.

Trancher finement les tomates avec un couteau bien aiguisé.

3. Coupez le pain pita en deux, comme sur la photo, puis à nouveau en deux.

4. Placer la garniture au fromage, à la tomate et à l'oignon sur chaque morceau. Rouler d'une manière qui vous convient, à peu près comme vous l'enveloppez

Cassez les œufs dans un bol, puis trempez les morceaux obtenus.

5. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés dans une poêle avec de l'huile végétale. Décorez ensuite d'herbes et servez. Ils ont l'air jolis et très lumineux. Servez-vous et nourrissez vos invités avec de tels gourmets. Bon appétit!

5 idées de sandwichs

Il n'y a rien de plus beau que de petits sandwichs irrésistibles, surtout si vous les faites vous-même, et cette intrigue vous y aidera :

J'ai vraiment aimé la recette de nectarine, banane et fromage cottage, c'est très utile pour les enfants de donner de telles friandises)). Et ça a l'air totalement cool !

Recette avec des sprats

C'est probablement plus facile que cet apéritif et vous ne pouvez pas y penser, vous pouvez même le mettre lors d'une fête, même simplement manger et le faire en semaine. Les sprats sont produit fini, qui est vendu dans n'importe quel magasin, eh bien, en fait un pain aussi.

Nous aurons besoin:

• pain - 8 pièces
• tomates - 2 pièces
• sprats à l'huile - 1 pot
• ail - 2-3 gousses
• mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe

Méthode de cuisson :

1. Coupez un pain frais en morceaux de 1 cm d'épaisseur, puis faites frire chaque morceau dans de l'huile végétale des deux côtés jusqu'à obtenir une belle croûte.

2. Pressez l'ail dans un presse-ail et mélangez cette masse avec de la mayonnaise. Lavez bien les tomates et coupez-les en fines rondelles. Badigeonner chaque morceau de pain croustillant avec ce mélange parfumé.

3. Ensuite, déposez les cercles de tomates et de poisson du bocal. Décorez d'herbes et servez ! Au fait, cela peut être une excellente collation. Bon appétit!

Croûtons au saumon et caviar rouge

Pour donner à ce plat un aspect vraiment festif, préparons des sandwichs de forme inhabituelle, par exemple ronds, pour cela, prenez un verre et pressez-en des tasses.

Il n'y a rien de plus beau lorsque le poisson rouge est associé au caviar. Le plat semble être familier à tout le monde, mais il aura l'air chic et lumineux. Essayer de faire.

Nous aurons besoin:

• long pain
• Caviar rouge
• le beurre
• Fromage Frais
• aneth frais

Méthode de cuisson :

1. Eh bien, comme je l'ai dit au tout début, faites des cercles à partir d'un pain.

2. Hacher finement l'aneth. Maintenant, vous devez étaler les côtés du pain avec du beurre, puis saupoudrer les côtés d'aneth. S'il reste du beurre, placez-le dans un sac culinaire, puis faites-en une fleur sous forme de décorations sur le dessus.

3. Lubrifiez la surface du sandwich avec du fromage à la crème et étalez le caviar rouge et à côté se trouve la même fleur d'huile. Beauté! Bon appétit!

Cuisiner rapidement des sandwichs d'anniversaire au kiwi

Cette fête a lieu une fois par an et vous voulez faire plaisir et surprendre vos invités avec quelque chose. Par conséquent, préparons une collation aux fruits inhabituelle, à savoir le kiwi et l'orange. Au fait, vous pouvez également cuisiner un repas sain et diététique

Le goût de ce chef-d'œuvre est inhabituel, assez piquant et intéressant.

Nous aurons besoin:

• baguette
• Orange
• Mayonnaise
• fromage fondu crémeux
• ail - 2 gousses

Méthode de cuisson :

1. Préparez tous les produits nécessaires pour ce goûter.

2. Prenez le fromage fondu et broyez-le dans un bol, pressez-y quelques gousses d'ail. La masse sera homogène et mousseuse.

Retirez la peau de l'orange et du kiwi, afin de ne pas toucher la pulpe. Kiwi coupé en fines tranches ovales. Coupez également l'orange en petits morceaux.

3. Maintenant c'est au tour du petit, étaler le mélange de mayonnaise sur les morceaux, mettre le kiwi dessus, et les oranges sur l'autre partie.

Ou vous pouvez combiner des oranges et des kiwis dans un beurre. C'est ce qui se passe, de délicieuses découvertes !

Recette de vacances à l'ananas et au jambon

Dans ma note précédente, j'ai déjà montré une recette similaire, donc si vous voulez, alors regardez à nouveau.

Les ananas se marient très bien avec n'importe quelle viande, et encore plus avec des saucisses et du jambon. Par conséquent, ils ont proposé toutes sortes de collations sur ce sujet.

Nous aurons besoin:

• pain grillé
• rondelles d'ananas en conserve
• le beurre
• graines de grenade

Méthode de cuisson :

1. Étalez chaque morceau d'une fine couche de beurre. Découpez ensuite un carré de jambon et posez dessus une rondelle d'ananas.

Recette d'apéritif buffet

Vous voulez faire une collation en 10 minutes ? Alors regardez plutôt cette vidéo, et vous ferez immédiatement deux merveilleux gourmets, les ingrédients les plus préférés sont utilisés, tels que les bâtonnets de crabe, la saucisse, le fromage et bien plus encore, en général, voyez :

On fait des sandwichs à la va-vite sur un pain

Je suggère d'utiliser cette option lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte et que vous avez oublié la collation. Mais ce n'est pas grave, regardez dans le réfrigérateur et fabriquez simplement avec ce que vous avez. Puisque la sélection est festive, dans tous les cas, vous trouverez des concombres, des tomates et des légumes verts.

Et aussi pour tout le monde, en plus des collations, vous avez préparé un tas sur la table, qui contient des œufs de poule, afin qu'ils puissent également être utilisés.

Nous aurons besoin:

• pain - pcs.
• saucisse fumée - 200 g
• fromage à pâte dure - 100 g
• Mayonnaise
• concombre - 1 pc.
• tomate - 1-2 pièces
• oignon vert
• oeuf - 1 pc.

Méthode de cuisson :

Coupez le pain en morceaux, graissez chaque morceau avec de la mayonnaise puis mettez tous les produits dessus. Pour ce faire, coupez la saucisse, le concombre et les tomates en cercles. Le fromage peut être coupé en lanières.

bouilli Oeuf peut également être coupé avec n'importe quel moyen pratique, comme sur la photo. Décorez d'herbes et vous pouvez servir. Bon appétit!

Mini sandwichs sur brochettes

Ce plat est souvent appelé canapé, mais je suis d'accord, mais un tel chef-d'œuvre culinaire a l'air très cool et superbe. Un petit sandwich sur un bâton ou une brochette décorera n'importe quelle célébration ou fête.

Il n'y a rien de vraiment difficile, l'essentiel est de prendre ses ingrédients préférés, des tranches de pain et de pouvoir les servir brillamment.

Nous aurons besoin:

• long pain
• Olives
• concombre
• saucisse ou jambon
• brochettes

Méthode de cuisson :

1. Concombre et fromage coupés en morceaux de 5 mm d'épaisseur. Ensuite, prenez la seringue et coupez le devant de celle-ci, là où se trouve l'aiguille. Obtenez un appareil électroménager pour les canapés. En l'utilisant, pressez un cercle sur le pain. Après, faites le même travail avec le fromage, le jambon et le concombre.

3. Mettez des "canapushki" drôles et espiègles sur une assiette et décorez-en votre table. Pas un seul invité ne refusera un tel régal. Impressions agréables !

Recette facile au micro-ondes

Je fais très souvent des entrées chaudes, car il n'y a personne dans mon entourage qui ne les aimerait pas. Je vous suggère de faire et de conquérir tout le monde.

Nous aurons besoin:

Méthode de cuisson :

1. Étaler des tranches de pain blanc sauce tomate ou du ketchup.

2. Coupez les tomates et la saucisse en tranches. Râpe le fromage.

3. Ensuite, mettez du fromage râpé, des tomates et des saucisses sur le pain.

4. Micro-ondes pendant 3 minutes. Le fromage fondra et les tomates bruniront un peu. Garnir de persil et d'acclamations, mangez à votre santé !

Gâteries chaudes au four

Pourquoi tout le monde a l'habitude de faire des sandwichs avec des saucisses, mais vous avez essayé d'en faire avec des saucisses ? J'ai cuisiné une fois, eh bien, que s'est-il passé ensuite, qu'en pensez-vous? Il ne restait même pas de miettes, les convives ont balayé toutes les tables, et j'étais ravie. L'option est rapide et comme toujours simple.

Nous aurons besoin:

• concombre - 2 pièces
• tomates - 2 pièces
• fromage - 150g
• Mayonnaise
• saucisses - - 8 pcs.
• verdure
• long pain

Méthode de cuisson :

1. Râpez le fromage. Placez-le dans un bol, mais pas tout, mais une partie, afin qu'il reste au-dessus des sandwichs. Ajoutez-y ensuite les saucisses, coupez-les en cubes.

Broyer les verts et ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise, mélanger. C'est un si bon remplissage!

2. Prenez les morceaux d'un long pain et mettez-y les morceaux de tomates, coupez-les en cercles et coupez le concombre en rondelles. Appliquer le mélange de fromage à salade.

Garnir de fromage râpé.

2. Placez les gourmets préparés sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et faites cuire à une température de 175 degrés pendant 15 minutes.

Servir dans la bonne humeur et sur une belle assiette de service.

Nous traitons les sandwichs pour le Nouvel An avec du foie de morue

Faisons des boules d'apéritif et des croûtons frits dans une poêle à partir de foie de morue. Joli foie de morue plat sain, ce n'est donc pas une honte de le mettre sur la table et de régaler vos amis et vos proches et amis. Eh bien, allons lui donner un air chic et élégant.

Nous aurons besoin:

• foie de morue - 1 boîte
• long pain
• oeuf - 2 pièces
• concombre - 1 pc.
• tomate - 1 pc.
• fromage - 150g
• verts - au goût
• sel au goût
• mayonnaise ou crème sure
• sésame ou noix

Méthode de cuisson :

1. Faites frire les morceaux de baguette dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Ouvrez un pot de biscuits, râpez les œufs durs et le fromage, remuez. Vous pouvez ajouter du sel au goût si vous n'aimez pas le sel. Hacher les verts. Ajoutez une cuillerée de mayonnaise ou de crème sure, vous ne pouvez pas en ajouter, car le mélange ne sera de toute façon pas sec.

Maintenant, appliquez cette masse résultante sur un sandwich.

3. À partir de la masse restante, vous pouvez façonner des koloboks, puis les rouler dans des graines de sésame. Au lieu de graines de sésame, vous pouvez utiliser des noix, coupez-les d'abord en miettes.

4. Mettez des boules sur des feuilles de laitue et décorez des sandwichs avec des tomates et du concombre. Bon appétit!

Sélection vidéo de sandwichs à faire soi-même peu coûteux et populaires

J'ai beaucoup aimé le sandwich aux betteraves et aux harengs de cette vidéo, mais lequel préférez-vous ?

Des sandwichs beaux et intéressants pour les enfants

Les enfants sont toujours présents à chaque fête. Je vous ai déjà donné une fois des idées de plats, comment décorer joliment. Aujourd'hui, puisque nous parlons d'options de collation, je vous propose de faire un personnage de dessin animé Bob l'éponge.

Nous aurons besoin:

• pain grillé - 2 tranches
• pain noir - tranche
• jambon - 1 plastique
• œuf à la coque - 1 pc.
• olives - 1 pc.

Méthode de cuisson :

1. Badigeonner le pain torster de beurre, un et le deuxième morceau. Mettez la viande de jambon sur le premier morceau et recouvrez-le avec le deuxième morceau graissé. Prenez un sandwich.

3. Décorez un sourire avec une tige d'aneth, des dents d'écureuil et des joues de carotte. Mettez Bob sur des feuilles de laitue et appelez petit invitéà la table.

Sur ce, je termine ce post. Soyez irrésistible et belle, ravissez vos invités avec de délicieuses friandises et laissez bonne humeur ne vous quitte jamais ! Bonne chance à tous et à bientôt ! Jusqu'à !

Si, en préparation d'un pique-nique, on décide de faire le maximum de collations à la maison, option idéale il y aura de simples sandwichs ouverts et fermés.

Étant donné que tout de même, une telle friandise devra être transportée, il est toujours préférable de cuisiner des types de collations fermées.

Le mot "sandwich" lui-même est traduit de l'allemand par pain et beurre. En fait, c'est un morceau de pain avec n'importe quelle collation.

C'est cette technologie qui a servi de base à la préparation collations simples. Seules les variantes de remplacement de l'huile conventionnelle sont apparues innombrables. De plus, des sauces, des pâtes à tartiner, des décorations ont été ajoutées.

C'est ainsi qu'apparaissent canapés et tartinkis snacks, tartelettes et vol-au-vent, croûtons et tartines chaudes.

Un sandwich est un sandwich familier à beaucoup, qui se compose de deux morceaux de pain et d'une garniture entre eux.

Le nom est apparu en l'honneur de John Montagu, le quatrième comte de Sandwich, un grand amateur de jeux de cartes.

C'est lui qui a eu l'idée de faire des sandwichs à partir de deux morceaux de pain. Comme le joueur passionné n'avait tout simplement pas assez de temps pour se nourrir, il a pris une telle collation avec lui et a pris une collation sans quitter la table à cartes.

Sandwichs feuilletés ou sandwichs à plusieurs niveaux. Dans un tel apéritif, jusqu'à 7 à 9 morceaux de pain peuvent être présents en même temps.

De plus, le remplissage entre les tranches sera des plus divers et même pas toujours compatible.

Hamburgers. En fait, c'est le même sandwich, mais un petit pain snack est utilisé comme base de pain, qui est coupé en deux.

Mais le nom complet d'un tel sandwich dépendra du type de garniture.

Les hamburgers sont un petit pain américain préféré avec une côtelette.

Cheeseburgers - et ici le fromage est ajouté au petit pain avec une escalope.

Hot-dogs - saucisses dans un petit pain avec de la moutarde et de la sauce.

Bruschetta - pain frit avec tomates et mozzarella.

Le panini est un type de sandwich italien cuit sous une couverture de gril bien pressée.

Fajitas - viande avec légumes enveloppés dans des tortillas de maïs ou de blé avec sauce guacamole.

Doner kebab - il est cuit en Turquie, comme de nombreux shawarma préférés.

Vous pouvez vous familiariser avec les variétés de différents sandwichs dans l'article "Sandwichs de différents pays".

Et maintenant nous vous proposons de cuisiner des burgers et des sandwichs maison selon des recettes faciles à réaliser.

Sandwich aux tomates, jambon et fromage: recette avec photo

• pain noir - 2 tranches;
• jambon - 2 tranches;
• fromage - 1 assiette;
• tomate;
• feuilles de laitue;
• le beurre.

Préparez votre sandwich au fromage préféré selon cette recette en seulement 5 minutes.

Badigeonner le pain de beurre ramolli.

Nous étalons du jambon et du fromage sur le beurre, recouvrons de tranches de tomate et de laitue.

Nous couvrons toute la structure avec un deuxième morceau de pain et la friandise est prête.

Délicieux sandwichs au concombre et aux œufs : recette

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain grillé - 2 tranches;
• œufs de poule - 2 pièces;
• concombres frais - 2 pièces;
• laitue frisée - 3 pièces;
• sauce moutarde.

Tout d'abord, faites bouillir les œufs durs et épluchez-les, coupez les concombres en tranches obliquement, lavez les verts et séchez-les.

Commençons à assembler des collations.

Nous graissons le pain sauce moutarde. Nous déposons des cercles d'œufs et les recouvrons immédiatement de concombres hachés.

Couvrir de feuilles de laitue et d'une autre tranche de pain. Vous pouvez envelopper un sandwich ou le manger tout de suite.

Club sandwich : recette du club sandwich

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain grillé - 3 assiettes;
• poitrine de poulet - 100 gr.;
• lard - 50 gr.;
• laitue - 2 feuilles;
• concombres - 1 pc .;
• tomate - 1 pièce;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 50 gr.;
• ketchup - 40 gr.;
• sel;
• poivre;
• Frites.

L'American Club Sandwich est un sandwich à trois niveaux sandwich fermé, qui est généralement servi avec des frites.

Pré-mariné poitrine de poulet. C'est très facile à faire.

Il suffit d'ajouter sel, poivre, ail râpé et huile d'olive. Dans cette marinade, le poulet passera environ quelques heures.

Vous pouvez préparer à l'avance des flans marinés et, en les plaçant dans un récipient, les laisser au congélateur.

Pendant que la poitrine marine, préparer tous les autres composants du sandwich multi-composants.

Lavez les légumes, séchez-les et coupez les tomates en cercles et les concombres en fines tranches oblongues. Sécher le pain au grille-pain.

Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle sèche. Sans verser la graisse fondue, placez la poitrine de poulet coupée en morceaux dans une poêle et faites-la frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

Commençons à assembler des collations. Lubrifiez le pain avec de la mayonnaise d'un côté et mettez-y de la laitue, des morceaux de poulet et des cercles de tomates. Nous prenons le deuxième morceau de pain, le graissons de sauce des deux côtés et couvrons le premier étage du sandwich.

Étalez la deuxième couche de garniture. Pour cela, le bacon vient en premier, suivi des concombres et de la laitue. La conception est complétée par un autre morceau de pain, enduit de mayonnaise sur le dessous.

Pour éviter que le club sandwich ne s'effondre, vous pouvez le fixer avec des cure-dents.

Coupez maintenant le sandwich en quatre morceaux en diagonale. Nous servons un tel apéritif avec des frites, qui est facile à préparer frit à partir d'une billette congelée.

Sandwich au poivre et au thon: recette avec photo

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain ciabatta - 0,5 pièces;
• œufs de poule - 2 pièces;
• thon en conserve - 100 gr.;
• poivron - 0,5 pièces;
• feuilles de laitue - 2 pièces;
• mayonnaise - 1,5 c. l.

Couper la moitié de la ciabatta dans le sens de la longueur. Vous pouvez couper le pain italien de manière incomplète.

Pour la garniture, nous préparons les principaux ingrédients. Faites bouillir les œufs, écalez-les et coupez-les en deux.

Écraser le thon à la fourchette et mélanger avec une cuillère de mayonnaise. Poivron coupé en fines lanières.

Lubrifiez la moitié du rouleau avec le reste de la mayonnaise, et étalez la tartinade de poisson sur la seconde moitié.

Sur le premier morceau, nous plaçons les moitiés d'œufs et les recouvrons de feuilles de laitue. Nous connectons les deux moitiés du sandwich.

Sandwich au poulet et aux radis : une recette détaillée

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• filet de poulet - 120 gr.;
• fromage à la crème - 120 gr.;
• aneth et persil - 2 branches chacun;
• radis - 2 - 3 pièces;
• feuilles de laitue - 2 pièces;
• sel;
• poivre.

Couper le filet de poulet en longs morceaux. Sur un gril ou une poêle à frire sèche, faites revenir la viande de volaille, après quoi nous la salons et la poivrons.

Hacher finement les verts purs et mélanger avec du fromage à pâte molle jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Couper le radis en tranches.

Nous avons étalé le pain avec de la masse de fromage, y avons mis une feuille de laitue. Mettez maintenant les morceaux de poulet et les cercles de radis. Couvrir le sandwich avec une feuille de laitue et une autre tranche de pain.

Recettes de sandwich faciles : sandwich à la salade d'œufs

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• œufs à la coque - 2 pièces;
• mayonnaise - 2 c. l. ;
• feuilles de céleri;
• oignons verts;
• laitue;
• curry;
• poivre;
• sel.

Écraser les œufs durs à la fourchette. Ajouter la mayonnaise et un peu d'oignon et de céleri finement hachés au mélange d'œufs.

Saupoudrer la salade de sel, ajouter du poivre moulu et du curry au goût. Mélanger tous les composants jusqu'à consistance lisse.

Nous séchons le pain noir au four ou le faisons frire dans une poêle sans huile. Nous tartinons le premier morceau avec une salade prête à l'emploi, que nous recouvrons d'une feuille de laitue. Placez le deuxième morceau de pain sur le dessus.

Plus si désiré pain chaud peut être frotté avec de l'ail.

Sandwich au saumon : recette maison

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• feuilles de laitue;
• saumon fini - 50 gr.;
• concombre - 1 pc .;
• Fromage Frais.

Lavez soigneusement les légumes sous l'eau courante et essuyez-les. Les concombres peuvent être pelés si désiré. Couper le concombre obliquement en fines rondelles.

Graisser les deux tranches de pain avec du fromage à la crème et y étaler des feuilles de laitue.

Sur un morceau on place des morceaux de concombres, et sur l'autre du saumon fumé. Nous connectons les deux moitiés du sandwich et coupons le sandwich fini en diagonale.

Sandwichs à l'avocat : recettes de poulet

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• filet de poulet - 1 pc .;
• avocat - 1 pc .;
• pomme - 1 pièce;
• céleri branche - 2 pièces;
• oignon rouge - 1 pc .;
• coriandre et persil - 2 brins chacun;
• jus de citron - 50 ml;
• sel;
• poivre moulu.

Faites revenir le filet de poulet dans une poêle et coupez-le en cubes. Écrasez l'avocat à la fourchette et ajoutez-le au poulet.

Y envoyer également une pomme râpée et un oignon rouge coupé en petits cubes. Hacher finement les légumes verts et verser dans un récipient avec le reste des ingrédients.

Ajouter le mélange, poivrer et arroser de jus de citron. Bien mélanger la pâte.

Cette garniture convient à la confection de sandwichs sur du pain blanc et bis.

recette burger de poulet maison

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pains à hamburger - 8 pièces;
• poulet - 1 pièce;
• oignons - 1 pc .;
• sel;
• poivre;
• concombres - 5 - 6 pièces;
• ketchup
• verdure.

Nous lavons la carcasse de poulet et la coupons en morceaux. Coupez toute la viande des os.

Nous tordons les morceaux de viande avec de la graisse, de la peau et de l'oignon dans un hachoir à viande. Sel et poivre au goût.

À partir de la viande hachée finie, nous formons des escalopes et les plaçons sur une plaque à pâtisserie.

Cuisson des galettes de burger au four en mode gril.

Lorsqu'une croûte dorée apparaît, baissez la température et gardez les escalopes au four pendant 15 minutes.

Couper les pains en deux moitiés. Sur le partie inférieure nous déposons chaque burger escalopes de poulet et arrosez immédiatement de ketchup. Placez les concombres hachés et quelques légumes verts sur le dessus.

Nous couvrons toute la structure avec la seconde moitié du rouleau.

Recette de sandwich fermé : burger de poisson

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• morue - 300 gr.;
• oignons - 1 pc .;
• œufs de poule - 1 pc .;
• chapelure - 50 gr.;
• sel;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• pains à hamburger - 2 pièces;
• sauce tartare - 4 c. l.

Broyer le filet de cabillaud avec un couteau ou dans un hachoir à viande avec une grande grille. Avec le poisson, sautez l'oignon haché. Ajouter un œuf à la viande hachée, saler et poivrer. Bien battre le mélange avec les mains.

Mouiller les mains et former des escalopes. Rouler chacun dans la chapelure et étaler dessus planche à découper. Maintenant, les escalopes doivent être placées au réfrigérateur, où elles passeront l'heure suivante.

Faites frire les blancs de poisson refroidis dans l'huile de tournesol des deux côtés.

Nous coupons les petits pains réchauffés, graissons avec de la sauce tartare prête à l'emploi et étendons immédiatement les escalopes de poisson chaudes. Nous couvrons le sandwich avec la seconde moitié du rouleau.

Sandwichs fermés non standard: recettes d'apéritif dans un pain avec photo

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• baguette - 1 rouleau;
• saucisses - 400 gr.;
• concombres marinés - 200 gr.;
• beurre - 150 gr.;
• Moutarde de Dijon - 1 c. l. ;
• jus de citron - 1 c. l. ;
• persil, aneth - 2 - 3 branches chacun.

De tels sandwichs pas tout à fait ordinaires deviendront un régal original et une merveilleuse décoration de table.

Pour préparer la baguette, coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Nous choisissons complètement la mie du rouleau.

Nous préparons la garniture, pour laquelle les saucisses et les concombres sont coupés en cubes. Ajoutez-y la moutarde, le jus de citron et le beurre ramolli.

La mie retirée du pain est séchée au four et émiettée dans le mélange préparé.

Bien mélanger tous les ingrédients de la garniture et répartir dans les deux moitiés de baguette.

Nous connectons les deux moitiés et enveloppons la baguette film alimentaire pour qu'il ne s'effondre pas.

Nous envoyons le pain avec la garniture au réfrigérateur, où le pain doit passer plusieurs heures pour que l'huile gèle complètement et combine tous les composants, y compris le pain, en un seul ensemble.

Couper le pain refroidi en morceaux et servir immédiatement. Vous pouvez prendre un tel apéritif pour un pique-nique, après l'avoir préalablement congelé.

Vidéo : comment faire un sandwich pique-nique fermé chaud