Projet social dans le cadre de l'action panrusse "conception d'une cantine scolaire". Projet de conception « cantine scolaire »

L'école est l'un de ces lieux où il faut d'abord penser à promouvoir toutes sortes d'innovations. Au final, le monde ne s'arrête pas et il est de plus en plus difficile d'inculquer aux enfants le goût d'apprendre. Pourtant, avec de telles innovations, c'est tout à fait possible !

1. Trampoline

Une aire de jeux avec un trampoline à l'école Vittra Telefonplan de Stockholm, où enfants hyperactifs peut s'amuser, se défouler et faire une pause active dans les cours.

2. Esprit de liberté

Dessin original une salle de classe ouverte sans murs et sans ordre habituel de bureaux pour créer une atmosphère agréable et détendue.

3. Espace ouvert

Un design inhabituel de l'espace intérieur de l'école Vittra Telefonplan à Stockholm, où il n'y a pas de murs, et par conséquent il n'y a pas de salles de classe, et les différentes zones sont séparées par de fines cloisons et un design original.

4. Meubles de jeu

Des meubles lumineux et futuristes que les élèves peuvent utiliser comme équipement de jeu rendent l'école plus agréable et intéressante.

5. Armoires futuristes

L'intérieur lumineux et moderne des cours magistraux de la nouvelle école de Kiev contribue à la bonne humeur des enseignants et des étudiants et ne ressemble en rien aux murs sans visage de la plupart des établissements d'enseignement de notre pays.

6. Salle de sport

Design moderne de la salle de sport avec finition d'origine murs et sols, les derniers équipements sportifs et un mur d'escalade séduiront sans aucun doute les étudiants de tous âges et inspireront la performance sportive.

7. Derrière la vitre

Un petit gymnase à Copenhague, qui de l'extérieur ressemble à un cube de verre, mais à l'intérieur se trouve un immense espace à plusieurs niveaux sans murs, divisé en zones et en îlots utilisant cloisons en bois et des designs futuristes. Une telle conception épris de liberté est tout à fait conforme à la politique de l'école : ici, les étudiants forment indépendamment des groupes d'étude et des classes temporaires pour diriger recherche scientifique et résoudre des problèmes de la vie réelle.

8. Bureau

Une petite école à Aiken (USA), dont l'espace de travail est divisé en de nombreux bureaux séparés, séparés les uns des autres par des cloisons basses. Chaque élève a son propre ordinateur et un plan d'apprentissage individuel. La direction de l'école est convaincue qu'une telle politique aidera à préparer les enfants à l'âge adulte, leur apprendra à réfléchir et à résoudre les problèmes par eux-mêmes.

9. Stade

Un immense stade et une aire de jeux, construits sur le toit d'une école primaire, sont un excellent exemple de l'utilisation intelligente des terrains d'une école dans le Zhejiang, en Chine.

10. Bibliothèque

Des fenêtres panoramiques, des murs clairs, des étagères originales, des chaises et des tables lumineuses et confortables sont un excellent moyen de familiariser les étudiants avec la lecture et le travail avec des livres.

11. Chef-d'œuvre d'architecture

Contrairement à la plupart de nos écoles, le Melbourne High School a un design accrocheur et des couleurs vives. L'école est un ensemble de bâtiments semi-circulaires à géométrie complexe et une cour spacieuse à l'intérieur. Selon les concepteurs, les couleurs vives excitent l'imagination des étudiants, les chargent de positif et inspirent des découvertes scientifiques.

12. Autobus scolaire

Une cabine de bus scolaire insolite avec des canapés, des tables et des chaises, où les enfants peuvent se brancher pour travailler ou se détendre et discuter sur le chemin du retour.

13. Complexe sportif

Un complexe sportif au design époustouflant, faisant partie de l'école NY-Krohnborg à Bergen, avec un immense terrain de basket, des équipements sportifs modernes et un hall spacieux avec des canapés et des tables.

14. Espace artistique

Une école non conventionnelle à San Francisco aménagée dans un ancien dépot, avec un grand nombre de structures d'escalade, des théâtres et des forteresses faits maison, des matériaux de construction et de créativité. Politique de l'école - pas d'interdictions. Les élèves peuvent se salir, grimper, mettre le feu à des objets, expérimenter, démonter des choses et en créer de nouvelles. Selon les créateurs, une telle institution éducative apprendra aux enfants à ne pas consommer, mais à créer.

15. Cours de lecture

V école primaire La Caroline du Nord a une classe de lecture équipée de vélos d'appartement au lieu de bureaux ordinaires. Cette solution améliore considérablement les performances des élèves, favorise la concentration et permet d'utiliser les deux hémisphères du cerveau.

16. Conception d'escalier

Design élégant d'une salle de lecture dans l'une des écoles de Montréal, avec rond tables en bois, au centre desquels poussent de grands palmiers, et des souches originales au lieu de chaises.

19. Salle à manger

Une cantine scolaire qui ressemble plus à un restaurant à la mode avec conception lumineuse murs et grandes tables, brisera à jamais le stéréotype sur la décoration terne de la salle à manger et plaira certainement aux enseignants et aux étudiants.

20. Lieu de repos

Décoré dans des couleurs apaisantes, cet espace charmant, avec de superbes chaises suspendues hémisphériques au lieu de bancs et de fauteuils ennuyeux, est un endroit idéal pour se détendre entre les cours.

Continuez le thème et surprenez chaque personne.

Petrakevich Svetlana 10e année, Ekaterina Gorbunova 10e année.

Offre nouveau style cafétéria de l'école.

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Établissement d'enseignement budgétaire municipal

École secondaire numéro 6

district urbain Strezhevoy

NOTRE NOUVELLE SALLE À MANGER

Gorbunova Ekaterina

Petrakevitch Svetlana

Responsable : Imilguzina Lilia Miniakhmetovna

Strezhevoy 2012

Présentation 3

1. ... Revue de la littérature 5

1. Qu'est-ce que l'intérieur 5
2. Styles dans la conception 5
3. Effet de la couleur sur l'appétit 15
4. Étapes de sélection de l'éclairage 16
5. Musique de nourriture saine 17

1. ... Matériel et méthode 17

1. Description du site de recherche 17
2. Méthodologie de recherche 17

1. ... Résultats de l'étude 20

1. Terminer 21
2. Étage 21
3. Éclairage 21
4. Textile 22
5. Accessoires 22
6. Meubles 23

Conclusions et suggestions 24

Références 25

Applications

Annexe 1. Conditions initiales de l'objet

Annexe 2 Sondage auprès des répondants

Annexe 3. Suggestions

Annexe 4. Processus de recherche

Annexe 5. Le résultat final du projet

introduction

Avec le début de l'été, l'école commence à penser à la rénovation à venir. Mais essayons, au moins pour un temps, de faire abstraction des moments désagréables qui y sont associés et de le considérer comme l'un des moyens de renouveler notre école.

Comme le dit le proverbe, l'appétit vient en mangeant. Une augmentation de l'appétit, contribue également à la conception de la salle à manger, car une belleDesign d'intérieurune cafétéria scolaire fournit une humeur émotionnelle positive aux élèves et augmente en fait l'appétit.Nos émotions dans la plupart des cas seront similaires aux réflexions du héros de l'histoire d'A.P. Tchekhov "Une histoire ennuyeuse": gracieux ... Dieu le sauve des arbres maigres, des fenêtres cassées, des murs et des portes recouverts de toile cirée en lambeaux. "

Une exigence importante pour la conception d'une cantine scolaire est d'atteindre le confort et la commodité.

Cible. Tâches.

Nous nous sommes fixé un objectif : moderniser le hall de la cafétéria de l'école.

En fonction de l'objectif, nous devons résoudre les tâches suivantes :

1. créer une atmosphère chaleureuse;
2. à l'aide de fleurs, augmentez visuellement la surface de la salle à manger;
3. changer l'emplacement des sièges, par souci de commodité pour les écoliers.

Pertinence

Nous avons choisi ce projet car la modernisation de la cantine scolaire est très importante dans notre école.

1. La conception permet d'améliorer les performances.
2. Le monde extérieur environnant favorise la digestion et l'humeur.
3. Beau Design d'intérieurune cafétéria scolaire offre une attitude émotionnelle positive aux élèves.

Notre salle à manger doit non seulement être chaleureuse et confortable, mais aussi être confortable non seulement pour les enfants, mais aussi pour le personnel.

Il est très important d'utiliser des meubles de haute qualité dans la décoration intérieure d'une cantine scolaire.

Dans notre salle à manger, nous souhaitons changer complètement le design de la salle. Créez également une atmosphère chaleureuse pour que les étudiants et les enseignants puissent se détendre tout en mangeant.

Nous voulons offrir une combinaison de couleurs calmes et délicates avec des affiches décoratives lumineuses et édifiantes avec des fleurs et des fruits et de belles nuances romaines.

Chapitre 1. Revue littéraire

1.1. Intérieur - un espace intérieur architectural et artistique d'une pièce qui offre à une personne une perception esthétique et des conditions de vie favorables.

Le design d'intérieur est basé sur des idées et des solutions artistiques visant à améliorer les conditions de vie d'une personne sous une forme holistique et esthétiquement parfaite. L'intérieur se compose de trois éléments :

1. enveloppe du bâtiment - sol, murs, plafond;
2. contenu du sujet (équipement, mobilier);
3. processus fonctionnels qui forment à la fois l'espace et l'atmosphère sensori-psychologique.

1.2. Styles dans la conception

Dans le monde moderne, il existe conditionnellement deux groupes de styles principaux, les styles historiques et les styles modernes. Ils sont souvent appelés classiques et modernes. Le premier groupe comprend les styles de l'égyptien ancien, du grec ancien, de la byzantine, du gothique, de la Renaissance, du baroque, du rococo, de l'empire, du classicisme, du romantisme et de l'éclectisme, de l'Art Nouveau (Sécession, Jugenstil, Art Nouveau), de l'Art déco, du modernisme, du postmodernisme, du constructivisme. , déconstructivisme...

Grouper styles modernes comprend la haute technologie, le country, l'éco-style, le style anglais, l'art-croyance, le minimalisme, l'ethnique, la fusion, le pop art, divers styles d'auteurs. Souvent, les architectes d'intérieur combinent des éléments différents styles et obtenez un individu, contrairement à tout intérieur.

Styles historiques IV-I millénaire av.

Egypte ancienne - L'art égyptien s'est développé sous l'influence de vision du monde religieuse, était orienté vers l'éternité (Les fameuses pyramides de Gizeh).Des formes rectangulaires simples sont utilisées dans les solutions de planification. Dans les maisons de la noblesse, une cour est attribuée, le long de laquelle se trouve le reste des locaux. Peindre avec signification symbolique placé strictement linéairement. Le mobilier, inventé dans l'Egypte ancienne, se distingue par la plasticité des formes et des lignes douces. La gamme de couleurs est limitée au rouge, bleu, jaune, vert, noir et blanc. Dans le design moderne, la stylisation de l'Egypte ancienne crée une atmosphère mystérieuse, ralentit l'écoulement du temps et se concentre sur des réflexions philosophiques sur l'éternel.

Grèce antique - XI - I siècles AVANT JC. La culture grecque antique est bien caractérisée par le dicton L'homme est la mesure de toutes choses. L'une des principales réalisations est le système de commande. Dans le système de commande, tous les éléments constitutifs sont interconnectés d'une certaine manière. De plus, les proportions de l'ordre correspondent aux proportions d'une figure humaine. Des colonnes et des sculptures sont nécessairement utilisées à l'intérieur. Les meubles grecs antiques sont de forme simple, fonctionnels et également proportionnés à la personne. Les caractéristiques distinctives du style sont l'idéalisation, la symétrie et la statique. Le style grec ancien a servi de prototype à ce que nous appelons le style classique et se reflète dans un certain nombre de styles historiques ultérieurs.

Rome antique - VIIIe siècle AVANT JC. - V siècle. Le style romain antique met l'accent sur la grandeur et la richesse de l'Empire romain. Il a l'esprit d'un guerrier d'un conquérant. Le Colisée est à juste titre considéré comme un exemple frappant de l'architecture romaine antique. Les traits distinctifs du style romain par rapport aux autres styles antiques sont l'utilisation active d'une arcade, des peintures décoratives imitant le marbre ou contenant des vues en perspective, des plafonds à caissons et du marbre. Les meubles sont faits de formes complexes, recouverts en abondance d'ornements utilisant des attributs militaires et d'animaux symbolisant le pouvoir.

Style byzantin - V-XV siècles Le style byzantin est principalement associé à la naissance et à la propagation du christianisme. La fabuleuse ville de Constantinople, la célèbre mosaïque byzantine-smalte, une abondance de couleurs, une culture irréelle, chatoyante, symbolique de l'esprit qui prévaut sur le corps - c'est ce qui est associé à ce style. Les meilleurs exemples historiques de ce style sont les temples. Dans le design moderne, ce style peut être cité par l'utilisation de mosaïques et de combinaisons de couleurs riches caractéristiques.

Style roman - X-XII siècles Le leitmotiv du style roman est ma maison - mon château. Ce style se caractérise par la solidité des fortifications défensives, des murs épais. L'agencement de l'habitation était principalement dû au besoin de défense, le confort et l'esthétique étaient relégués au second plan. Décoration d'intérieur locaux était assez austère, puisque le propriétaire était dans le château pour de courtes visites et plus le mobilier devait être adapté au stockage et au transport. Le mobilier était plutôt brut, en bois, fixé avec des superpositions de métal. Effet décoratif a été réalisé à l'aide de tissus, de tapis et d'ustensiles ménagers faits de matériaux précieux. L'élément principal de l'intérieur est une immense cheminée avec une hotte à charnière.

Style gothique - XIII-XV siècles L'architecture gothique tend vers le haut au sens propre comme au figuré. Le gothique est fondamentalement un style d'architecture de cathédrale et toutes les caractéristiques distinctives de ce style visent à faire penser au divin. Les vitraux colorés sont largement utilisés à l'intérieur, transformant les flux lumière naturelle, dans le jeu mystérieux des reflets colorés. En outre, le style gothique se caractérise par un système de cadre, des arcs brisés et des fenêtres - des roses. Le centre de composition de l'intérieur est une cheminée à hotte pyramidale. Le mobilier est massif, en bois sombre, décoré d'ornements sculptés. Le motif est utilisé dans l'ornement arche pointue et motifs végétaux(feuilles de vigne, lierre, trèfle, trèfles) Les tissus et les tapis sont très appréciés. La palette de couleurs est riche.

Renaissance - XV-XVI siècles L'ère de l'humanisme et des Lumières. Le berceau de la Renaissance est l'Italie. Le style de la Renaissance (Renaissance) est basé sur l'étude d'échantillons antiques et la maîtrise des technologies du Moyen Âge. Ainsi, nous pouvons distinguer signes caractéristiques style, formes simples et symétriques, grandes pièces, arcs arrondis, meubles lourds en bois sombre, revêtement mural avec panneaux de bois, peinture ornementale, sculpture, peinture.

Baroque - XVIIe siècle Le style luxueux, fantasque et pompeux est principalement associé au nom du roi - le soleil Louis XIV... Ce style se caractérise par l'émotivité, la luminosité des couleurs, la splendeur de la décoration. Les intérieurs sont richement décorés de peinture décors en stuc, formes bizarres ondulées. Versailles est un exemple classique du style baroque. L'art de l'illusion est caractéristique du baroque. Le désir d'impressionner le spectateur s'exprime dans des dimensions exagérées, des formes dynamiques soulignées, des angles spectaculaires et une abondance de décor. Un style très efficace, émotionnel et festif.

Rococo - milieu du XVIIIe siècle Le symbole du style d'où vient ce nom était Rocaille (coquille française) Un style boudoir sophistiqué et féminin qui est né du baroque. C'est le style des salons profanes et de la marquise de Pompadour. Dans la conception des intérieurs, des techniques sont utilisées qui cassent la structure des miroirs du bâtiment, d'immenses peintures murales, en lissant les coins entre le mur et le plafond, large utilisation ovale pour la décoration compositionnelle de plans rectangulaires. Le mobilier devient élégant, chambre, fantasque. La palette de couleurs devient plus pastel par rapport à la luminosité saturée du baroque. Les lignes des meubles et éléments décoratifs sont courbes. Les lavabos sont utilisés comme décoration. L'intérieur sent la légèreté, la galanterie, l'aisance séculaire, l'atmosphère d'un passe-temps exquis et insouciant.

Classicisme - Fin XVIIe I-début XIXe siècle Le style est basé sur l'étude de la culture de l'Antiquité et de la Renaissance. Les principes de base de la recherche de concision formes strictes, symétrie, système d'ordre, tons doux et calmes, décor sobre. La préférence est donnée aux matériaux de qualité coûteux et à la clarté constructive.

Style Empire - Début XIXe siècle Le style de Napoléon Bonaparte. Le style a été créé sur la base du classicisme et influencé par les styles antiques. Ainsi, le style Empire conserve la symétrie, la rectitude et la géométrie du classicisme et ajoute des éléments de décor antique, des motifs égyptiens antiques et romains antiques. La couleur des intérieurs est riche, pleine de couleurs riches. Il s'agit d'un véritable style de palais de cérémonie qui met l'accent sur la grandeur de l'empire napoléonien.

Romantisme et éclectisme - la seconde moitié du XIXe siècle Le romantisme est plus une vision du monde qu'un style, exprimé dans les rêves d'une synthèse de tous les arts. L'éclectisme est un mélange de tous les styles. Cette période est caractérisée par l'apparition de nombreux néo-styles ; des éléments des cultures orientales ont été activement utilisés dans les intérieurs européens. Dans le design moderne, le principe de l'éclectisme est également souvent appliqué, une fascination romantique pour le style historique est mélangée à des éléments d'un conte de fées oriental et est corrigée par une vision du monde moderne et le niveau de capacités techniques.

Moderne (Art Nouveau, Art Nouveau, Sécession) - fin 19e - début 20e siècle Style très décoratif et distinctif. Il regorge de lignes fluides et fluides, de motifs bioniques, de formes asymétriques. Les éléments structurels des bâtiments et des meubles sont cachés par des transitions douces, des lignes continues ondulantes du décor. Tous les éléments intérieurs semblent être reliés en un seul ensemble par des coudes en plastique. L'Art Nouveau se caractérise par des couleurs pastel et délicates de nuances cendrées, fumées, rose pâle, bleues et vertes complexes. Le décor utilise des motifs végétaux. L'un des symboles du style est la fleur d'iris stylisée. Style de poésie de l'âge d'argent. Il a assumé l'utilisation des matériaux les plus modernes pour cette époque, se distinguait par une liberté considérable dans la conception de l'intérieur. La devise principale des architectes fin XIX- au début du XXe siècle, c'était : « Aucune maison ne doit être comme une autre ! ». Et bien que pour nous ce style porte l'empreinte d'une époque laissée dans un passé lointain, la liberté offerte au designer par ce style le rend acceptable pour créer un intérieur exquis et unique. Peut-être que l'électronique grand public moderne et les articles individuels fabriqués dans un design ultramoderne peuvent s'intégrer organiquement dans le "moderne", comme aucun autre style historique.

Art Déco - 1925-1935 Ce style est de retour à la mode ces jours-ci. Le style d'élite luxueux, exquisément élégant des paquebots transatlantiques présuppose l'utilisation de matériaux de finition coûteux, de formes géométriques et de finitions de meubles sophistiquées.

Constructivisme - ce style se caractérise par la prédominance de l'idée fonctionnelle-constructive sur l'artistique et le social sur le personnel. Le constructivisme présuppose l'approche la plus fonctionnelle de l'aménagement intérieur, abolit le décor et propose d'opérer avec des formes géométriques simples selon le principe du nécessaire et du suffisant. C'est à ce style que l'on doit l'idée des logements de petite taille. Les principales caractéristiques du style sont le rationalisme, la fonctionnalité, le cadre ouvert, les couleurs pures en combinaison contrastante avec le noir et blanc, les formes géométriques simples

Modernisme - les grands principes du modernisme sont le design et la fonction. La maison est une machine à vivre - le célèbre dicton de l'architecte Le Corbusier caractérise très justement ce style. Les fondateurs du modernisme ont travaillé dans différentes directions, créant des gratte-ciel ou, par exemple, développant une architecture bionique au plus près de la nature. Dans le design moderne, ils se réfèrent souvent au style d'un architecte particulier de cette période plutôt qu'au modernisme.

Le style postmoderne a émergé en réaction au modernisme à la fin des années 60 du XXe siècle. Les traits caractéristiques sont des formes et des volumes curvilignes complexes, imitant une structure vivante dynamique. Le style permet un empilement chaotique et illogique d'éléments, des ruptures soudaines, une instabilité illusoire, des murs en pente, des meubles faits de matériaux inattendus. Maintenant, ce style est souvent utilisé. La seule condition pour sa perception est qu'une personne qui utilise un bâtiment conçu dans ce style s'habitue facilement aux absurdités optiques.

Déconstructivisme - comme son nom l'indique, ce style, contrairement au constructivisme, proclame l'absence totale de construction rationnelle. Perspective inversée, volumes instables ou fluides, murs en pente, ouvertures de fenêtres biseautées ou dans un désordre bizarre. Le style a quelque chose en commun avec le postmodernisme. Bon pour une exposition efficace à court terme, mais ne convient pas pour une utilisation dans des lieux de séjour à long terme. Selon les psychologues, des techniques inattendues et parfois absurdes caractéristiques de ce style provoquent un sentiment d'anxiété subconsciente.

Ethnique oriental - le plus souvent, ethnique est compris comme le style de l'Afrique, de l'Inde, du Maroc, de l'Indonésie, de la Chine. Les caractéristiques stylistiques dépendent du pays sélectionné. À caractéristiques communes peut être classé comme saturé gamme de couleurs, abondance sujets nationaux meubles, accessoires et symboles, y compris les articles fait maison... Si nous parlons de l'Inde, l'intérieur devrait être bois sculpté, images d'éléphants, sari. Si le thème du Maroc est choisi, alors les couleurs saturées, la peinture, les lampes à vitraux seront présentes. Chine - images de dragons, peinture caractéristique, noir et rouge, couleurs azur - décor or. Il est difficile pour un Européen de vivre dans une telle maison tout le temps, mais pour divertir les espaces publics, c'est un excellent choix.

Styles contemporains. Le nom complet du style est traduit par haute technologie.

Hi-tech - caractéristiques du style un grand nombre de métal, verre et plastique à l'intérieur, couleurs acidulées vives, communications et attaches ouvertes, marquages ​​techniques soulignés. C'est le style des dernières avancées techniques et l'accent est mis sur elles. Technologique, fonctionnel, mais assez froid, robotique.

Country - le style est né en Amérique au début du siècle dernier. Le nom se traduit par banlieue, campagne. Le style est chaleureux et confortable, délibérément axé sur le bon vieux temps. Dans le cadre de ce style, des matériaux respectueux de l'environnement tels que le bois, la pierre brute, la céramique et des couleurs naturelles complexes sont utilisés.

L'art croit que c'est un style très intéressant, traduit par pauvreté artistique. Le style se caractérise par la simplicité, la grâce et la pureté des lignes. Paradoxalement, les intérieurs et les meubles réalisés dans ce style sont très différents. haute qualité traitement par une conception très précise. Leur propriétaire peut facilement être suspecté de bon goût, mais certainement pas de pauvreté.

Le minimalisme est le principe principal de rien de plus. L'espace est organisé de manière extrêmement laconique et fonctionnelle, des formes géométriques simples sont utilisées, de grandes surfaces sont remplies d'une seule couleur. Solution de couleur peut être aussi simple que monochrome. Néanmoins, seuls des matériaux coûteux et de haute qualité sont utilisés dans la décoration.

La fusion se traduit par fusion, alliage. Le style est basé sur une combinaison d'incongrus. Le style est quelque peu anarchique, choquant, inattendu, mais, curieusement, assez confortable. Peut-être grâce à l'utilisation de produits naturels matériaux naturels appliqué d'une manière inhabituelle.

Pop art - Le terme pop art est traduit par art populaire. L'intérieur est un jouet, l'intérieur est une bande dessinée - c'est ainsi que ce style peut être caractérisé. Une chambre Barbie rose perçante, des meubles de style voiture et les portraits de Mereline Monroe aident à représenter un tel intérieur.

Loft - le style est né du processus d'adaptation d'anciennes usines, de greniers et d'autres locaux à l'origine non résidentiels pour le logement. Les traits caractéristiques du style sont des agencements de studio avec un minimum partitions internes, combinaison de plancher rénové ou ancien maçonnerie avec des électroménagers ultra-modernes et d'immenses canapés, des formes droites claires, des éléments graphiques. Le style convient aux personnes énergiques qui apprécient le confort, la fonctionnalité et les grands espaces lumineux.

Japonais - très style caractéristique... Délicat, léger, il a en même temps une retenue de samouraï, à la limite du minimalisme. Formes rectangulaires, graphisme clair des éléments intérieurs, rien de superflu, les libertés artistiques ne sont pas les bienvenues. Seulement de l'espace, de la lumière et une branche de sakura sur le mur blanc. Les intérieurs de ce style conviennent aux personnes soignées et pédantes qui ne prévoient pas de changements fréquents dans leur maison.

Scandinave - récemment, ce style a acquis une grande popularité en Russie. Ce n'est pas surprenant. Pour le nôtre conditions climatiquesça colle parfaitement. Les meubles caractéristiques abordables et confortables ont également joué un rôle important. D'autres caractéristiques inhérentes au style sont l'utilisation de bois clair, toutes sortes de nuances de blanc, vert pistache, bleu clair avec des accents rouges vifs. Abondance de lumière, naturel Matériaux de décoration, couleurs douces, fonctionnalité - tous ces éléments sont les composants d'un intérieur confortable sans fioritures inutiles et choquantes.

Méditerranéen - style ensoleillé et capricieux des rives de la Grèce et de l'Italie. L'intérieur utilise des meubles forgés et en bois, des éléments faits à la main, tuile en céramique pour la finition des sols, motifs nautiques, volets en treillis. Il évoque des associations avec le soleil éclatant, le vent de la mer, les restaurants de poisson et la sieste. Crée une atmosphère émouvante et détendue dans la maison. Bien adapté pour une grande famille. La principale difficulté sous nos latitudes climatiques est le manque de soleil, sans lequel la maison peut paraître sombre et contre nature.

Sheker-style - membres d'un mouvement social religieux qui a vu l'esthétique dans solution pratique intérieur, discret couleurs et décorer l'intérieur avec des objets faits à la main. Appliqué aux logements modernes, cela peut se traduire par l'utilisation de matériaux respectueux de l'environnement, tissus laiteux à carreaux et monochromes, meubles forgés et en bois d'une forme simple, un peu de décor naïf. Tout cela crée l'atmosphère d'une ferme confortable, adaptée à une grande famille.

Le français sophistiqué - délicat, élégant, très féminin - est le style des fashionistas et des fashionistas. Il a un peu l'âge galant du Rococo. Les couleurs sont délicates, sophistiquées, rien de brillant, flashy, chaque détail est pensé et sans défaut. L'atmosphère de romantisme, boudoir. Le style exige du propriétaire un goût délicat et une élégance impeccable dans tout.

Anglais traditionnel - Ce style est souvent qualifié de classique. Il crée l'atmosphère de la bonne vieille maison des aristocrates anglais. Le style se caractérise par des couleurs riches, des bois sombres, des dorures, l'utilisation de corniches, de moulures, panneaux de bois, une abondance de petits détails, une cheminée à l'intérieur. L'intérieur de style anglais traditionnel suggère un style de vie mesuré et l'amour du propriétaire pour les valeurs traditionnelles.

1.3. Effet de la couleur sur l'appétit

Le monde donne à une personne une variété infinie non seulement de formes, mais aussi de couleurs. Cependant, dans la vie moderne, une personne est privée de la richesse des nuances d'un coquillage, d'une clairière forestière ou d'un coucher de soleil. Il est privé non seulement d'air pur, mais aussi des impressions visuelles et colorées nécessaires à une vie épanouie.

La couleur aide à organiser l'espace, à faire ressortir la structure, à souligner ou à masquer la forme d'un objet. Qu'est-ce que ça veut dire? Et dans l'espace de la place de la ville, et sur le plan des murs de la maison, la couleur met en valeur l'essentiel, c'est-à-dire dominante et crée de la variété.

La couleur grise n'est pas irritante, mais elle apaise et atténue l'anxiété. Le rose (seulement pas brillant, mais pâle) donne une impression de mystère, en combinaison avec le gris, il contribue à l'introspection. C'est pourquoi nous avons décidé d'utiliser ces deux couleurs comme couleurs principales. Nous voulons accentuer le mur central de la salle à manger avec trois impressions lumineuses représentant des fruits. Deux photos sur les côtés seront Orange, et le centre sera occupé par un fruit sur fond vert.

L'orange stimule l'appétit, car il est considéré comme une couleur « savoureuse ». Si vous accrochez une photo de cette couleur et la regardez en mangeant, vous aurez envie de manger. L'orange a un effet stimulant, alors qu'elle est très chaleureuse et vivifiante, ajoute de l'optimisme et gaieté.

La salle à manger de notre école n'est pas si grande, nous aimerions donc augmenter visuellement l'espace à l'intérieur, nous avons donc décidé d'utiliser du vert dans l'une de nos impressions. Cette couleur influence la définition de la forme et de l'espace par l'œil humain.

1.4. Éclairage

Le choix de l'éclairage dans la salle à manger se fait en plusieurs étapes :

1ère étape : détermination des besoins en éclairage naturel des locaux ; sélection de systèmes d'éclairage.

2ème étape: calcul préliminaire de l'éclairage naturel des locaux (détermination de la surface requise des ouvertures lumineuses)

3ème étape : détermination des besoins en éclairage artificiel supplémentaire des locaux, zones et zones àlumière naturelle.

1.5. Musique de nourriture saine

L'accompagnement musical pendant les repas influence le processus d'assimilation des aliments. Par exemple, un dîner avec Mozart favorise la digestion, tandis que la musique moderne jouée au déjeuner améliore l'appétit et influence positivement la sécrétion d'acide gastrique. Un repas lent et sans hâte sous les classiques favorise l'assimilation des aliments. C'est pourquoi, dans notre projet, nous avons pensé à créer du confort dans notre salle à manger à l'aide d'une musique douce et calme.

Chapitre 2. Matériel et méthode

2.1. Conditions de départ de notre objet

Un bâtiment en briques de deux étages avec des dalles de béton, qui abrite la cafétéria de l'école. Superficie de la pièce - 114,3 m 2 ... La salle à manger possède 4 ouvertures de fenêtres, 2 sorties (dont une de secours). Le plafond de la salle à manger est blanchi à la chaux, les murs sont peints en couleur ocre (disponible finition décorative murs avec des sculptures en bois). Plancher de béton (Annexe 1). Notre tâche était d'agrandir l'espace et de rendre l'intérieur de la salle à manger élégant, propice à un repas agréable.

2.2. Description de la méthode

Pour un design efficace, un designer doit avoir une compréhension approfondie du sujet sur lequel il travaillera. La plupart des concepteurs prétendent qu'ils ne sont en aucun cas des chercheurs, bien qu'en réalité ils soient souvent engagés dans la recherche. Utilisons la méthodologie fournie par les designers Nijuis et Bersema, qui pensent que la recherche en design est un processus de recherche dans trois domaines : la recherche de compréhension, la recherche d'idées et la recherche de solutions.

Recherche de compréhension. La recherche dans ce domaine n'est pas toujours délibérée.De nombreux designers ont une capacité innée à être sur la même longueur d'onde avec l'environnement, les gens et leurs besoins, avec la couleur, la forme et le matériau ; cette immersion particulière dans le monde matériel leur permet d'utiliser les connaissances acquises dans le processus de développement de la conception. Cependant, il est également souvent nécessaire de collecter des informations sur les marchés et toutes les parties intéressées par l'émergence d'un produit (y compris les clients, les utilisateurs, les fabricants). Ce que nous avons fait : au tout début, nous nous sommes adressés à la directrice de notre école, Stepanova A.S., avec une question sur la pertinence de ce projet. D'après un entretien avec Anna Semionovna, nous avons découvert que notre école envisageait de rénover et de moderniser la cantine. Ensuite, nous avons mené une enquête auprès d'élèves du secondaire et d'employés de cuisine. (Annexe 2). L'étude a porté sur 50 répondants. A la question : Souhaitez-vous des changements dans l'apparence de la salle à manger - la majorité (94 % des répondants) a répondu « Oui ». Parmi les propositions de nos répondants (Annexe 3), nous avons constaté que beaucoup 94% souhaitent voir la salle à manger dans une nouvelle solution de style. 26% des répondants pensent qu'une cantine scolaire a besoin d'un téléviseur. 34% ont décidé qu'il faudrait accueillir plus de tables. Recherche d'idées ... Au cours du processus de conception, le designer recherche des idées qui peuvent l'aider à façonner le produit, ce qui inclut les fonctions du produit, les matériaux à partir desquels il doit être fabriqué et son esthétique. Là encore, nous avons surtout utilisé notre instinct intuitif. Mais souvent, l'intuition, en règle générale, a besoin de l'aide d'une activité de recherche consciente. Après avoir décidé de la tâche de conception, nous avons commencé à chercher des idées. Pour stimuler processus créatif certaines des techniques pour générer des idées créatives sont appliquées. On les appelle aussi méthodes de conception. Nous en avons pris quelques-uns :

1. Idée de génie.
2. Une méthode de participation de groupe pour générer des idées pour trouver une solution à un problème spécifique.
3. Technique qui consiste à lister les objectifs et sous-objectifs de conception du projet.

Pystina Anastasia

Cet ouvrage présente une notice explicative du projet d'aménagement de la cantine scolaire, des photographies (applications) de dessins d'un élève de 7e.

Malgré le fait que, comme le dit le proverbe bien connu, « l'appétit vient en mangeant », la décoration de la cantine contribue également à augmenter l'appétit, la belle conception de l'intérieur de la cantine scolaire crée une humeur émotionnelle positive des élèves. .

L'amour pour une petite patrie est important pour chaque personne et pour le pays. Il faut se souvenir, protéger la culture nationale afin de la transmettre aux générations futures. 2015 est l'année du patriotisme dans la République des Komis, c'est pourquoi le nom et le contenu du projet de conception portent la culture des Komis.

Le thème du projet de conception est "Lunpas" (calendrier).

L'objectif est de créer un projet de design pour une cantine scolaire dans le style national Komi.

Considérez les concepts de « intérieur », « projet de conception » ;

Élaborer un plan de salle à manger.

Concevoir un logo pour la salle à manger;

Développer un croquis de la combinaison du personnel.

étudier l'effet de la couleur sur l'appétit des écoliers

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introduction

Malgré le fait que, comme le dit le proverbe bien connu, « l'appétit vient en mangeant », la décoration de la cantine contribue également à augmenter l'appétit, la belle conception de l'intérieur de la cantine scolaire crée une humeur émotionnelle positive des élèves. .

L'amour pour une petite patrie est important pour chaque personne et pour le pays. Il faut se souvenir, protéger la culture nationale afin de la transmettre aux générations futures. 2015 est l'année du patriotisme dans la République des Komis, c'est pourquoi le nom et le contenu du projet de conception portent la culture des Komis.

Dans notre travail, nous avons choisi l'ancien calendrier de pêche Komi (Lunpas) comme élément principal de l'intérieur - il s'agit d'une découverte bien connue du 1er au 2e millénaire de notre ère. Il est fait sous la forme d'un cercle avec l'image d'animaux. Ainsi, presque tous les objets de la salle à manger sont de forme ronde (schéma de la salle à manger, logo, horloges, tables) et contiennent des images d'animaux (annexe 1).

Quand on entre dans la salle à manger, c'est agréable quand l'intérieur est fait dans le même style, quand c'est clair et lumineux, quand on est accueilli dans une belle et soignée salopette - nous avons essayé de refléter cela dans notre travail. Dans une telle salle à manger, c'est pratique et confortable non seulement pour les étudiants, mais aussi pour le personnel.

Le thème du projet de conception est "Lunpas" (calendrier).

L'objectif est de créer un projet de design pour une cantine scolaire dans le style national Komi.

Tâches:

• prendre en compte les notions d'« intérieur », de « projet design » ;
• Élaborer un plan de salle à manger.
• Concevoir un logo pour la salle à manger;
• pour développer un croquis de salopettes pour le personnel.
• pour étudier l'effet de la couleur sur l'appétit des écoliers.

I. La notion d'« intérieur » et de « design - projet »

Avant de commencer à travailler sur le projet, nous nous sommes familiarisés avec des concepts tels que: intérieur et design - projet.

L'intérieur est un espace intérieur architectural et artistique d'une pièce qui offre à une personne une perception esthétique et des conditions de vie favorables. L'intérieur se compose de trois éléments :

• enveloppe du bâtiment : sol, murs, plafond ;
• contenu du sujet (équipement, mobilier);
• processus fonctionnels qui forment à la fois l'espace et l'atmosphère sensori-psychologique.

Design (design anglais) - concept, intention, plan, objectif, intention, concept créatif, projet et dessin, calcul, construction ; croquis, dessin, modèle, composition.

D'après le dictionnaire explicatif et dérivatif de T.F. Le design d'intérieur d'Efremova est "la décoration architecturale et artistique de l'intérieur des locaux".

Le design est un projet projet individuel l'intérieur des locaux avec l'étude combinée de l'aménagement intérieur de la zone de vie et auxiliaire des locaux. En même temps, un projet de design n'est pas seulement une collection d'idées et d'images. C'est un ensemble de documents qui comprend des dessins, des spécifications, des visualisations 3D et des descriptions. C'est-à-dire que la conception - un projet - est l'incarnation des idées du concepteur sous une forme compréhensible pour les ingénieurs et les constructeurs.

Dans notre travail, nous avons essayé de terminer la conception - le projet de la cantine scolaire.

5 II. Plan salle à manger

La salle à manger ne doit pas seulement être chaleureuse et confortable, mais aussi pratique pour les enfants, les enseignants et le personnel. Il est fait sous la forme d'un cercle. Le plan montre clairement que la salle à manger est divisée en plusieurs zones (annexe 2).

La zone A est un lieu de restauration pour les lycéens et les enseignants :

1. - Distribution,
2. - table avec chaises.

La zone B est un lieu de restauration pour les plus jeunes étudiants :

3 - une table pour les plus jeunes.

Zone B - installation sanitaire.

Zone D - unité de restauration :

1. - chambre pour le personnel,
2. - ateliers de transformation des produits
3. - cuisine

III. Description de l'intérieur de la salle à manger

Tout l'intérieur de la salle à manger est censé être fait de matériaux respectueux de l'environnement.

Le côté de la distribution est réalisé à l'aide de la peinture d'ornement Komi (Annexe 1).

Accroché au mur logo coloré salle à manger qui attire l'attention. Il montre des fruits, des légumes - des exemples nutrition adéquat... L'encadrement du logo est également réalisé sous la forme d'un calendrier de pêche (Annexe 3).

Il y a aussi des « heures pour manger sainement » dans la salle à manger, où vous pouvez voir non seulement l'heure, mais aussi un exemple bon petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner, et à quelle heure les utiliser. Par exemple, pour le dîner, vous pouvez cuisiner du poisson avec des légumes et le manger vers 18h00 (Annexe 4).

IV. Fonctionnalité de la salle à manger

La salle à manger est confortable pour se déplacer, s'asseoir en cercle et discuter entre eux après le déjeuner. Il est également possible de choisir différents plats, y compris nationales (shangi, boisson aux fruits, cherinyan - rybnik...).

Les tables ont des écrans tactiles intégrés en forme d'animaux, où vous pouvez visualiser le menu et choisir vos plats préférés. Ces informations sont transférées sur la tablette du chef de salle, qui prépare les plateaux avec les plats sélectionnés. Les préposés distribuent ces plateaux-repas. Après un repas, l'élève peut également commenter le repas sur l'écran tactile.

V. Couleur à l'intérieur

La couleur aide à organiser l'espace, à faire ressortir la structure, à souligner ou à masquer la forme d'un objet. Selon les données scientifiques, les couleurs peuvent affecter l'état mental et émotionnel d'une personne, et même son appétit. Par exemple, le bleu est considéré comme la couleur la moins appétissante. Il est généralement utilisé dans les pièces où il fait très chaud afin de donner une impression de fraîcheur.

L'intérieur de notre salle à manger est fait de couleurs chaudes.

Orange la couleur stimule l'appétit, car elle est considérée comme une couleur "savoureuse". Il est très vivant, ajoute de l'optimisme et de la gaieté. Dans notre intérieur de salle à manger, les tables sont oranges, assises sur lesquelles vous aurez envie de manger.

La couleur d'accent est sur le mur central - il s'agit d'une distribution. Jaune - la couleur qui "accroche" en premier le regard, même si elle est utilisée à l'intérieur en petite quantité. Nuances douces le jaune donne une bonne humeur "ensoleillée", dispose à la communication. Cette couleur favorise la production de suc gastrique et une augmentation de l'appétit.

Vert la couleur est associée à la nature. Il est considéré comme la couleur de la santé, procure une "détente confiante" et aide en même temps à se concentrer. Par conséquent, nous en utilisons davantage pour décorer notre salle à manger.

Bleu les chaises complètent l'intérieur.

Vi. Accompagnement musical

L'accompagnement musical pendant les repas influence le processus d'assimilation des aliments. Un repas lent et sans hâte accompagné de musique nationale et classique Komi favorise l'assimilation des aliments, améliore l'appétit et a un effet positif sur la sécrétion du suc gastrique. C'est pourquoi dans notre projet, nous avons l'intention d'utiliser une musique douce et calme pour le fond.

VII. Salopette du personnel

Tout le personnel de la cantine est vêtu d'un uniforme spécial (Annexe 5) :

• Tablier
• Casquette
• Bas

Le style uniforme de l'intérieur se retrouve dans la combinaison du personnel : le tablier se présente sous la forme d'un huit - une forme arrondie, un bonnet - en forme de cylindre. Le logo de la cantine y est représenté. Bas avec l'image d'éléments de l'ornement Komi. Tous les vêtements du personnel sont également présentés dans des couleurs chaudes, les mêmes couleurs que l'intérieur de la salle à manger. Les écoliers portent également un tablier lorsqu'ils sont en service.

VIII. Matériaux et outils

Pour travailler sur le projet, nous avons choisi abordable et simple matériel d'art: aquarelle, crayon, feutre, feuilles A4, gomme.

Outils : pinceaux, pot d'eau, compas, règle.

Equipement : ordinateur portable, imprimante.

Conclusion

Nous avons développé un projet de design pour une cantine scolaire dans le thème "Lunpas". Pour cela, nous avons considéré les notions d'« intérieur », de « projet design » ; des éléments de la culture nationale de la République Komi (calendrier dreviekomi, ornement Komi) ont été utilisés pour décorer la salle à manger ; étudié l'effet de la couleur sur l'appétit des écoliers; développé un croquis de la combinaison du personnel.

Dans notre travail, nous avons essayé de développer un projet de conception de manière à ce qu'il soit pratique et confortable non seulement pour les écoliers, mais aussi pour le personnel. Par exemple, une place de repos est attribuée aux employés de la cantine.

L'intérieur de la cafétéria de l'école est basé sur le calendrier de pêche dreviekomi en forme de cercle, et tous les objets sont présentés sous une forme arrondie. Avec cela, nous voulions montrer l'amour pour une petite patrie, pour culture nationale; pour familiariser les plus petits visiteurs de la cantine avec la culture de la région de Komi. Ce qui est très pertinent aujourd'hui, puisque 2015 est l'année du patriotisme.

Cet intérieur peut non seulement servir de salle à manger, mais il peut aussi accueillir des expositions d'art, des expositions, des vacances scolaires, des rencontres avec des personnes intéressantes (écrivains, artistes...), des foires diverses...

Nous sommes très satisfaits de notre résultat. Le travail a été très apprécié par ma mère, ma grand-mère, ma bibliothécaire, mes camarades de classe.

Bibliographie

1. Babarykina T.S. Verre et miroirs à l'intérieur. Le plus récent solutions de conception- M. : OOO TD "Publishing House and World of Books", 2008.
2. Gribova L.S., Savelyeva E.A. L'art populaire des Komis. Art Komi Yozkostsa - Syktyvkar : centre républicain "anciens combattants pour la paix", 1992.
3. Kravtsova A. Couleurs à l'intérieur, [ressource électronique] // Design d'intérieur. URL :http://mirsovetov.ru/ (19 mai 2008)
4. Piterskikh A.S. de l'art... Design et architecture dans la vie humaine - Moscou : Éducation, 2010.
5. Qu'est-ce qu'un projet de conception [ressource électronique] // Repair + LLC.

Ce projet vise à réduire le niveau de morbidité des écoliers lié à la nutrition. Au cours du travail sur le projet, des facteurs externes ont été identifiés qui affectent négativement l'alimentation saine de l'élève. Il s'agit du non-respect des exigences d'hygiène, des règles de conduite dans la salle à manger, du maigre intérieur de la salle à manger et de la mise en place de la table. L'objectif était de créer un design de salle à manger pour un repas confortable. Méthodes utilisées : 1) Collecte et analyse des informations sur alimentation équilibrée les écoliers et les facteurs qui affectent une alimentation saine 2) Questionnaire 3) Traitement des données. À la suite d'un sondage auprès des élèves de la 1re à la 4e année, une demande a été reçue : réduire le nombre de places à table-35%, placer des fleurs-25%, décorer les tables avec une nappe, accrocher des rideaux, des murs -15% , peindre des colonnes, placer des mémos -10 % ; mettre la plate-forme à la table de distribution, pour les enfants de petite taille - 5%. Conclusion : créer des conditions confortables pour manger, contribue à améliorer la santé des écoliers.

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"Projet" Notre cafétéria scolaire ""

IXe conférence de recherche sur la ville pour les écoliers des niveaux I et II de l'enseignement "SMALL ACADEMY - 2015"

"Notre école

Ivanova Polina

Fedorova Elizaveta

MBOU "Ecole n°2" Chef de projet :

Loskutova N.K.

Muravlenko, 2015

Facteurs affectant la santé humaine :

• Respect de la routine quotidienne
• Activités sportives
• Nutrition adéquat
• Prévention des maladies

• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire Aspect esthétique
• Culture alimentaire
• Aspect esthétique

• Pertinence

Une augmentation des maladies liées à la nutrition.

La santé est la plus grande valeur d'une personne. La nutrition est l'un des principaux moyens de maintenir la santé.

Problème

L'enquête a révélé :

a) non-respect des exigences d'hygiène

b) non-respect des règles de conduite en salle à manger

c) intérieur et table de salle à manger médiocres

Présentation fédérale norme de l'état initiale enseignement général dans la pratique de masse a marqué le début d'une nouvelle étape dans le développement de l'éducation russe. Pour la première fois, l'État s'est ouvertement appuyé sur la théorie historico-culturelle du développement humain de LS Vygotsky, sur les enseignements de psychologues et d'enseignants russes bien connus comme AN ​​Leontyev (théorie de l'activité), P.Ya. Galperin (le théorie de la formation progressive de l'action mentale), D.B. Elkonin (théorie de la périodisation des âges), V.V. Davydov (théorie de l'activité éducative) et leurs adeptes modernes, proclamant la base méthodologique de FSES - l'approche système-activité.

Cette approche devrait changer fondamentalement tous les éléments de base de l'éducation : le contenu, les méthodes, les formes, les résultats et, bien sûr, le système d'évaluation. La qualité de l'éducation moderne n'est pas tant déterminée par la somme des connaissances, des capacités et des compétences, que par la capacité des étudiants à utiliser librement des méthodes culturelles, disciplinaires et des moyens d'action pour résoudre un large éventail de problèmes particuliers. Et pour évaluer la « fonctionnalité, l'ingéniosité » des connaissances, il est nécessaire de concevoir et de transférer entre les mains des enseignants de nouveaux outils et procédures d'évaluation à l'aide desquels, tout d'abord, l'enseignant pourra constater une qualité différente de son travail.

L'émergence dans la Fédération de Russie de matériaux modernes de contrôle et de mesure, de procédures d'évaluation - est le vecteur du développement de l'école vers l'approche par compétence, vers le développement de la personnalité de l'enfant, de sa pensée. C'est exactement ce que nos grands scientifiques, tels que E. Ilyenkov, D. Elkonin, V. Davydov, ont écrit dans les années 60 lointaines - "l'école doit apprendre à penser". Il semble qu'après 50 ans nous commençons à comprendre que sans réfléchir nous ne pourrons pas construire une Russie moderne, libre et riche.

Alexey Vorontsov, directeur général de l'Open Institute "Developing Education"

Surveillance

• Cible:

Créez un design de salle à manger pour un repas confortable.

• Tâches:

1. Mener une enquête auprès des élèves de la 1re à la 4e année « Quelles règles de conduite doivent être observées dans la salle à manger ? »

"La façon dont je vois notre salle à manger." Élaborer et diffuser des règles de conduite en salle à manger.

2. Préparer et présenter une présentation « Culture alimentaire » dans les classes 1-4,

3. Concevoir un stand dans la récréation de l'école "Nous sommes dans la salle à manger - une vue de l'extérieur."

4.

Méthodes :

• Recueillir et analyser des informations sur l'alimentation saine d'un élève et les facteurs qui affectent une alimentation saine.
• Interrogatoire.
• Traitement de l'information

• Plan de mise en œuvre du projet

Événement

Modalités de mise en œuvre

septembre

4. Préparer

5. Recueillez des proverbes et des dictons sur la nutrition.

janvier-mai

7. Préparer des croquis pour la conception de la salle à manger.

Mars avril

8. Laissez une proposition pour la conception de la salle à manger à la direction de l'école.

Résultats attendus:

Créer un environnement confortable pour manger

Améliorer la santé des écoliers

Résultats intermédiaires :

Événement

Modalités de mise en œuvre

1. Questionner les élèves de la 1re à la 4e année « Quelles règles de conduite doivent être observées en salle à manger ? »

septembre

2. Un sondage auprès des élèves de la 1re à la 4e année « Comment je vois notre cafétéria ».

3. Élaborer et diffuser des règles de conduite en salle à manger.

4. Préparer

5. Recueillez des proverbes et des dictons sur la nutrition.

et présenter une présentation « Culture alimentaire » dans les classes 1-4.

janvier-mai

6. Concevoir le stand "Nous sommes dans la salle à manger - une vue de l'extérieur".

7. Préparer des croquis pour la conception de la salle à manger.

Mars avril

8. Laissez une proposition pour la conception de la salle à manger à la direction de l'école.

Comment se comporter dans la salle à manger.

Vous êtes entré dans la salle à manger :

• Lavez-vous les mains avec du savon, séchez-les sur une serviette, séchez-les en tapotant.
• Comportez-vous culturellement, ne criez pas dans l'institution.
• Allez à table, asseyez-vous sur un siège vide.
• Si vous n'avez pas assez de portion, ne la prenez pas aux autres, attendez qu'elle vous soit servie.
• Quand tu manges, ne parle pas, souviens-toi du proverbe : "Quand je mange je suis sourd-muet".
• Mangez une portion jusqu'au bout, n'offensez pas les cuisiniers qui ont fait de leur mieux pour vous.
• Si vous laissez tomber une fourchette, une cuillère ou un morceau de pain - assurez-vous de le ramasser, même si vous ne l'avez pas fait tomber - ramassez-le quand même, ils prendront un bon exemple de votre part.
• Après avoir mangé, remerciez les cuisiniers pour la nourriture.

N'oubliez pas ces règles !

Photo : Service de presse du maire et du gouvernement de Moscou. Evgeny Samarin

Dans les restaurants scolaires, les enfants peuvent commander à la fois des menus et des plats qui ne sont pas inclus dans le menu traditionnel. Par exemple, la salade César ou la soupe de poulet paysanne, les gaufres viennoises ou les pommes au four.

La mise en œuvre du projet My School Restaurant se poursuit à Moscou. Depuis la rentrée scolaire, les cantines et les cantines d'une vingtaine d'autres écoles de la capitale se sont transformées en restaurants. Les intérieurs des points de restauration étaient décorés de dessins de personnages de dessins animés populaires, de paysages marins, ainsi que de peintures représentant des vues de Moscou et d'autres villes russes.

« Désormais, des restaurants opèrent dans plus de 40 écoles de la capitale. Vous pouvez y commander, par exemple, une soupe paysanne au poulet, des saucisses bavaroises avec un accompagnement ou une salade César diététique aux herbes et aux olives. Dans le même temps, le menu habituel des cantines est également préservé », a déclaré Natalya Anpetkova, présidente de la commission de contrôle de la qualité et de restauration du conseil consultatif d'experts de la ville auprès de la communauté des parents relevant du ministère de l'Éducation de Moscou.

Selon elle, les écoliers et leurs parents choisissent les options intérieures du restaurant en votant. Par exemple, le restaurant de l'école № 954 dans la rue Korneychuk est décoré dans le style du dessin animé soviétique "Vacances à Prostokvashino", et en déjeunant au restaurant de l'école № 1434 à Ramenki, les enfants peuvent regarder les aventures du drôle d'ourson Winnie l'ourson. Un véritable café créatif est apparu à l'école numéro 1370 sur l'autoroute Altufevskoe. Ses murs sont décorés d'articles de journaux de diverses publications.

Les intérieurs des restaurants scolaires du nord de Moscou sont dédiés à trois villes russes : Moscou, Saint-Pétersbourg et Sébastopol. Par exemple, sur les murs du restaurant de l'école n° 1474 de la rue Zelenogradskaya, les sites touristiques de la capitale du nord sont présentés - la forteresse Pierre et Paul, " Cavalier de bronze"Et la cathédrale Saint-Isaac.

Un restaurant en l'honneur de la ville-héros de Sébastopol a été ouvert à l'école numéro 1288 sur l'autoroute Khoroshevskoe. Son intérieur est décoré d'images de la mer, de rochers de Crimée, de mouettes et de navires. Le restaurant de l'école n° 1359 sur la rue Pronskaya s'appelle les lumières de Moscou. Dans son hall, vous pouvez voir des peintures avec les principaux symboles de la capitale : le Kremlin, le bâtiment principal de l'Université d'État Lomonossov de Moscou et la rivière Moskva.

Le projet My School Restaurant a été lancé en 2013. Son objectif est d'améliorer la culture de la nutrition des enfants et de transformer la cafétéria de l'école en un lieu de communication et de loisirs pour les élèves. Tous les produits proposés aux enfants sont conformes aux normes et règles sanitaires. Il est préparé à partir de produits pour aliments pour bébés approuvés par Rospotrebnadzor.

Presque toutes les écoles de la capitale disposent désormais du système d'information « Passage et repas ». Les élèves vont à l'école et achètent de la nourriture à la cafétéria en utilisant uniquement les médias électroniques. Il s'agit soit d'une carte sociale d'étudiant, soit d'une carte (ou bracelet) Moskvenok.

L'établissement scolaire et l'historique des achats au buffet et à la cantine, les parents peuvent en compte personnel site portail ou dans l'application "Moscou State Services". Il est également possible d'établir et de solliciter des informations par e-mail ou via des notifications push. À l'aide du site, un parent peut établir une interdiction électronique d'acheter certains types de produits, par exemple des barres chocolatées, des pâtisseries ou des sandwichs, ainsi que limiter la limite de dépenses de l'enfant à la cantine.

Restaurants ouverts dans les écoles de Moscou depuis le début de l'année scolaire :

- Restaurant "Lavender Pole" à l'école numéro 1468 (voie Broshevsky, bâtiment 21);

- Restaurant "Navigation" dans l'internat des cadets "Ecole Navigatskaya" (rue Kastanaevskaya, maison 59, bâtiment 1);

- Restaurant "Hero City Sebastopol" à l'école numéro 1288 (autoroute Khoroshevskoe, 64a, bâtiment 1);

- restaurant "Creative Cafe" à l'école numéro 1370 (autoroute Altufevskoe, maison 60);

- restaurant "Échecs multicolores" à l'école numéro 1298 (rue Yurovskaya, maison 99);

- un restaurant " Style industriel»A l'école n° 924 (rue Gazoprovod, 5a) ;

- le restaurant "Swallow's Nest" dans l'école numéro 1580 (prospective Balaklavsky, bâtiment 6a);

- restaurant "Vacances à Prostokvashino" à l'école № 954 (rue Korneychuk, maison 37a);

- restaurant "Winnie l'ourson" à l'école numéro 1434 (rue Ramenki, bâtiment 15, bâtiment 2);

- Restaurant "Art Gallery" à l'école numéro 875 (perspective Vernadsky, bâtiment 101, bâtiment 5);

- restaurant "Russian Field" à l'école numéro 627 (rue Dubininskaya, maison 42);

- un restaurant " Le Théâtre Bolchoï»À l'école numéro 2 (Bolshoy Koptevsky proezd, bâtiment 5);

- restaurant "Cosmos" dans l'école numéro 1566 (rue Novomaryinskaya, maison 7, bâtiment 2);

- restaurant "Renaissance" à l'école numéro 117 (rue Akademika Pilyugin, maison 14a);

- restaurant "St. Petersburg" à l'école numéro 1474 (rue Zelenogradskaya, 33b);

- Restaurant "Rainbow Country" à l'école n° 2104 (1ère voie Kotelnichesky, 5);

- restaurant "Olive field" à l'école numéro 875 (prospect Vernadsky, maison 101, bâtiment 6);

- restaurant "Soyouzmultfilm" dans l'école numéro 830 (rue Tushinskaya, bâtiment 2);

- restaurant "Du passé au futur" à l'école numéro 2114 (Dmitry Donskoy Boulevard, bâtiment 6, bâtiment 1);

- restaurant "Lumières de Moscou" à l'école n° 1359 (rue Pronskaya, bâtiment 4, bâtiment 1).

Restaurants précédemment ouverts :

- restaurant "Alice au pays des merveilles" à l'école numéro 1250 (Leningradskoe shosse, maison 27);

- restaurant "Alice au pays des merveilles" à l'école numéro 1143 (rue Krasnodarskaya, 9);

- restaurant « German Style » dans l'école numéro 1446 (rue Yablochkova, maison 41, bâtiment 4);

- Restaurant "Asian Style" à l'école n°1581 (voie Bolchoï Poluyaroslavsky, 7);

- restaurant "Russian Style" à l'école numéro 1571 (rue Svoboda, 81, bâtiment 6);

- Restaurant "Brazilian Style" à l'école n°1259 (5ème voie Monetchikovski, 7);

- un restaurant " à la grecque»À l'école № 1329 (rue Nikulinskaya, bâtiment 10);

- un restaurant " Style d'espace»À l'école № 1329 (rue Nikulinskaya, bâtiment 10);

- Restaurant « Provence » de l'école n°136 (rue Krasin, bâtiment 20, bâtiment 1) ;

- restaurant "Vovka dans le royaume lointain" à l'école numéro 57 (ruelle Kholzunova, maison 8) ;

- Restaurant "Village Style" à l'école n°57 (Khamovnicheskiy Val Street, 26);

- Restaurant Mosfilm à l'école numéro 57 (voie Maly Znamenskiy, 7/9);

- restaurant "Old Moscow" dans l'école numéro 1253 (boulevard Zoubovsky, bâtiment 5, bâtiment 1);

- Restaurant "Stone Jungle" à l'école n° 1253 (boulevard Zubovsky, bâtiment 5, bâtiment 1);

- restaurant "Petite Italie" à l'école n°2005 (rue Rodionovskaya, 6/7) ;

- restaurant "Parrot Kesha et ses amis" à l'école numéro 1518 (Prospect Mira, maison 87);

- Restaurant "Book Corner" à l'école numéro 1520 (ruelle Maly Kislovsky, maison 12/8, bâtiment 1);

- le restaurant Teatralnye podmostki à l'école n° 1520 (voie Leontyevsky, 19/2, bâtiment 1);

- Restaurant "Geometric Minimalism" à l'école n°1409 (7 Khodynsky Boulevard) ;

- restaurant "Aptekarskiy Ogorod" dans l'école numéro 1468 (rue Novorogozhskaya, 9);

- restaurant "Créativité d'Escher" dans l'école numéro 179 (rue Bolshaya Dmitrovka, 5/6, bâtiment 7);

- Restaurant "Magic Library" à l'école numéro 1234 (rue Bolshaya Molchanovka, bâtiment 26/28);

- restaurant "Taj Mahal" à l'école № 1399 (rue Vilis Latsis, bâtiment 33, bâtiment 2).