Quelle est la définition du chiffre d'affaires. Analyse des stocks et rotation des marchandises

Instructions

Après avoir calculé la marchandise ou le chiffre d'affaires financier pendant un certain laps de temps et déterminé les coûts qui en découleront pour assurer ce chiffre d'affaires, en calculant la différence entre le premier et le second, vous désignez ainsi le profit qui en découlera.

Pour des calculs plus détaillés, utilisez schéma classique: soustrayez le montant des fonds requis pour cette période du montant estimé du chiffre d'affaires annuel (mensuel, trimestriel - selon votre convenance) (en règle générale, 60-70%). N'oubliez pas d'inclure également dans vos dépenses courantes le paiement des salaires des employés, le loyer des locaux, les frais de transport, d'assurance, de communications (fax, téléphone, etc.), l'amortissement et la réparation du matériel, le paiement des taxes, conseil avocat... Le total résultant de toutes les déductions importantes est le bénéfice.

Le projet doit être abandonné si les mesures de réduction des coûts en cas de prédominance sur le chiffre d'affaires sont impossibles pour l'entreprise.

Sources:

• Un exemple de calcul du chiffre d'affaires en économie et en statistique
• La notion de chiffre d'affaires

Chiffre d'affaires entreprise - l'un des indicateurs importants de l'entreprise, qui sous-tend le calcul d'indicateurs tels que le taux quotidien de chiffre d'affaires et de retour sur investissement. Connaissant le chiffre d'affaires d'une entreprise, il est possible de calculer sa rentabilité et d'élaborer une stratégie de développement qui augmentera le bénéfice net, ce qui permettra à l'entrepreneur à la fois de percevoir des revenus et de développer son entreprise.

Instructions

Tout d'abord, décidez pour quelle période vous voulez le chiffre d'affaires de l'entreprise. Cela peut être un trimestre, un semestre ou un an - la période peut être n'importe laquelle, le plus important est qu'elle soit cohérente avec d'autres indicateurs sur le temps barème sur la base duquel il est calculé. Une période d'un an est généralement utilisée.

Divisez le nombre de la somme des ventes par le nombre de la somme des coûts. Plus le résultat de ces calculs est élevé, plus votre entreprise est rentable et meilleure est l'utilisation de celles disponibles. Avec une augmentation de volume, la quantité obtenue augmente également.

Vidéos connexes

Beaucoup rêvent de créer leur propre entreprise, de la démarrer, mais tout à coup, ils sont confrontés au fait qu'ils ont besoin de beaucoup plus de fonds qu'ils ne le pensaient ... Quelqu'un prend des prêts, quelqu'un décide que l'entreprise n'est pas pour lui. Comment calculer correctement les coûts de votre entreprise ?

Instructions

Tout d'abord, vous devez calculer les coûts avant de faire au moins une étape pour le créer, et non après. Deuxièmement, il convient de rappeler que presque toutes les entreprises nécessitent des coûts, "une entreprise sans investissements" n'est souvent qu'un mythe et vous devez évaluer sobrement vos capacités financières.

L'enregistrement d'une LLC (considérez-le, car il est plus cher) coûtera environ 4 000 roubles si vous enregistrez vous-même une LLC et 8 000 à 10 000 000 si vous engagez une société intermédiaire (cette option est la plus pratique). Ces montants comprennent les frais d'état pour l'enregistrement, les services notariaux, les comptes bancaires, la production et le paiement des services intermédiaires, si vous décidez de les utiliser. Il convient de rappeler que le montant des droits de l'État peut changer et qu'ils doivent être vérifiés (par exemple, sur le site Web de la 46e inspection des impôts - www.nalog.ru).

L'inscription nécessite le paiement d'au moins 50% de la vôtre. Maintenant minime capital autorisé LLC est de 10 000 roubles, il peut être apporté à la fois en espèces et en biens. Prenez note que des amendements au Code civil sont en préparation, ce qui implique son augmentation d'au moins 50 fois depuis 2012. Cela se fait dans le cadre de la lutte contre les entreprises éphémères, mais cela peut frapper durement l'entrepreneur moyen.

Au premier stade, vous n'aurez peut-être pas besoin d'une pièce pour faire des affaires. Il n'est pas rare que les entrepreneurs en herbe communiquent avec leurs premiers clients par téléphone, prennent rendez-vous dans les cafés ou les bureaux des mêmes clients et travaillent sur les commandes à domicile. Cependant, cela ne peut probablement pas continuer comme ça pendant longtemps. Ce n'est pas seulement la commodité de faire des affaires qui est importante, il est également important que lors de l'enregistrement d'une LLC, vous devrez nommer l'adresse du bureau. Vers des adresses « en vrac » les inspections fiscales appartenir à Ces derniers temps extrêmement méfiant. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un endroit et de louer une petite pièce.

Vous devez également vous occuper de votre entreprise - acheter du matériel, organiser les communications. Au début, il suffit d'avoir tout au minimum, mais comptez-vous évoluer ? Il en va de même pour les employés : si pendant les premiers mois vous pouvez travailler avec un partenaire, vous aurez ensuite besoin de personnes, au moins d'une secrétaire.

Naturellement, ce calcul n'est qu'approximatif. Tout dépend de la ville dans laquelle vous faites des affaires, des circonstances du marché. De plus, il convient de souligner que ce calcul est adapté lorsque vous commencez à promouvoir votre entreprise, c'est-à-dire. pas dès le début, car au début vous pouvez travailler sans personnel et même sans bureau.

L'un des indicateurs qui caractérise la dynamique des ventes de l'entreprise est le chiffre d'affaires. Il est calculé en termes de prix de vente. L'analyse du chiffre d'affaires donne une appréciation des indicateurs qualitatifs et quantitatifs de travail sur la période en cours. La validité des calculs pour les périodes futures dépend des conclusions tirées. Examinons plus en détail les méthodes de calcul du chiffre d'affaires.

Rotation des stocks

Tout ce qui se trouve dans l'entrepôt est un actif actuel de l'organisation. C'est de l'argent gelé. Afin de comprendre combien de temps il faudra pour convertir les marchandises en espèces, une analyse de la rotation des stocks est réalisée.

La présence de restes d'inventaire d'une part est un avantage. Mais même lorsqu'elles s'accumulent, les ventes diminuent et l'organisation doit toujours payer des taxes sur les stocks. Dans de tels cas, ils parlent d'un faible taux de roulement. Dans le même temps grande vitesse vendre des marchandises n'est pas toujours un gros avantage. Avec la croissance du chiffre d'affaires, il existe un risque que le client ne trouve pas le produit souhaité et se tourne vers un autre vendeur. Trouver le juste milieu, vous devez être capable d'analyser et de planifier la rotation des stocks.

Un produit est ce qui est acheté et vendu. Cette catégorie comprend également les services si leur coût est payé par l'acheteur (emballage, livraison, paiement des services de communication, etc.).

L'inventaire est une liste d'articles disponibles à la vente. Pour les organisations s'occupant de la vente au détail et le commerce de gros, les stocks sont des marchandises sur les étagères, et celles qui sont en stock sont livrées et stockées.

Le terme « inventaire » comprend également les produits qui sont encore en transit, dans un entrepôt ou dans une créance. Dans ce dernier cas, la propriété reste au vendeur jusqu'au paiement des marchandises. En théorie, il peut l'expédier à son entrepôt. Lors du calcul du chiffre d'affaires, seuls les produits en stock sont pris en compte.

Le chiffre d'affaires est le volume des ventes en termes monétaires, calculé pour une certaine période. Ensuite, l'algorithme par lequel le chiffre d'affaires est calculé, la formule de calcul sera décrite.

Inventaire, mille roubles

Stock moyen :

Tz av = 278778 (6-1) = 55755,6 mille roubles.

Osr '= (Soldes au début + Soldes à la fin) / 2 = (45880 + 39110) / 2 = 42495 mille roubles.

Chiffre d'affaires et modalités de son calcul

Les indicateurs de la liquidité d'une entreprise dépendent du taux de conversion des fonds investis en actions en argent réel. Pour déterminer la liquidité des actions, le ratio de rotation est utilisé. Il est calculé selon différents paramètres (coût, quantité), périodes (mois, année), un produit ou toute une catégorie.

Il existe plusieurs types de chiffre d'affaires :

• rotation de chaque produit en toute quantité (pièces, volume, poids, etc.),
• rotation des marchandises en valeur,
• rotation de l'ensemble du stock en termes quantitatifs,
• rotation de l'ensemble du stock au prix coûtant.

En pratique, les formules suivantes sont le plus souvent utilisées pour déterminer l'efficacité d'utilisation des stocks :

1) La formule classique de calcul du chiffre d'affaires :

Т = (Stock restant au début de la période) / (Volume des ventes par mois)

2) Chiffre d'affaires moyen (formule de calcul pour l'année, le trimestre, le semestre) :

3) Période de rotation :

À PROPOS des jours = (Chiffre d'affaires moyen * Nombre de jours de la période) / Volume des ventes de la période

Cet indicateur calcule le nombre de jours qu'il faut pour vendre l'inventaire.

4) Chiffre d'affaires parfois :

A propos de p = Nombre de jours / Jours OB = Volume des ventes de la période / Chiffre d'affaires moyen

Ce coefficient indique le nombre de tours effectués par le produit au cours de la période considérée.

Plus le chiffre d'affaires est élevé, plus les activités de l'organisation sont efficaces, moins le besoin de capital est important et plus la position de l'entreprise est stable.

5) Niveau de stock :

Uz = (Inventaire à la fin de la période * Nombre de jours) / Chiffre d'affaires de la période

Le niveau de stock caractérise l'approvisionnement de l'entreprise en biens à une certaine date. Il montre combien de jours de négociation l'organisation aura suffisamment de stock.

Particularités

La formule de calcul du chiffre d'affaires et autres indicateurs présentée ci-dessus est utilisée sous réserve des conditions suivantes :

• Si l'organisation n'a pas d'inventaire, cela ne sert à rien de calculer le chiffre d'affaires.
• Chiffre d'affaires au détail, dont la formule de calcul sera présentée ci-dessous, peut être mal déterminée si elle inclut des livraisons ciblées de marchandises. Par exemple, une entreprise a remporté un appel d'offres pour la fourniture de matériaux à centre commercial... Un lot important d'articles sanitaires a été livré dans le cadre de cette commande. Ces marchandises ne doivent pas être prises en compte dans le calcul du chiffre d'affaires

Le chiffre d'affaires de la vente au détail est le chiffre d'affaires total d'une société de négoce pour la période analysée. Il représente le montant total des fonds reçus dans le cadre de la vente de biens. Les données de vente doivent être extraites des documents comptables. Lors de l'analyse du chiffre d'affaires, on détermine sa dynamique en prix courants et comparables, et on examine également la structure de l'indicateur dans le contexte des catégories de produits. Le but ultime la recherche est d'établir les raisons des changements dans le commerce et la révision des groupes de produits.

 

Dans toute organisation commerciale, il est important indicateur économique est le chiffre d'affaires. Il s'agit de la valeur globale des marchandises vendues et des bénéfices réalisés. L'indicateur est exprimé sous forme monétaire, quels que soient le mode de paiement (espèces, virement bancaire) et la catégorie de l'acheteur (physique et entités juridiques).

En mots simples : chiffre d'affaires - le montant d'argent reçu des acheteurs pour une certaine période.

C'est l'indicateur le plus important de l'efficacité d'une entreprise commerciale, qui participe à la détermination d'autres paramètres et coefficients.

Sens économique

L'activité de toute organisation de commerce de détail vise à vendre des marchandises, l'entreprise agissant en tant qu'intermédiaire pour apporter des marchandises matérielles au client final. Les consommateurs finaux, en acquérant des valeurs, créent les principaux flux de trésorerie de l'entreprise et lui apportent un revenu maximum. Le montant d'argent reçu des acheteurs constitue le chiffre d'affaires. Et plus cette valeur est élevée, mieux c'est : chaque entreprise cherche à l'augmenter.

Formule de calcul

Calculez le chiffre d'affaires selon différentes formules. Le plus simple ressemble à ceci :

• C - prix;
• K est le montant.

Cependant, dans la pratique, cette méthode de calcul est très rarement utilisée. Exception : organisations professionnelles et entrepreneurs individuels proposant une gamme de produits restreinte.

Les données de revenus ne sont pas calculées à l'aide de formules, mais sont extraites de documents. Les sources sont :

• comptes comptables;
• documents primaires;
• rapports statistiques.

Vous pouvez obtenir les données sur la base des relevés de caisse et des relevés bancaires. En comptabilité, le produit de la vente de marchandises au comptant est enregistré à l'aide de l'écriture : Dt 50 Kt 46.

Les données sont prises pour une année, un trimestre, un mois.

Le chiffre d'affaires de détail est calculé comme le montant des revenus pour chaque jour de la période de déclaration et la différence entre le montant des fonds dans les comptes et à la caisse au début et à la fin de la journée :

• ДН КД - espèces à la caisse à la fin de la journée de travail ;
• DS KD - argent dans les comptes à la fin de la journée de travail;
• ДН НД - espèces à la caisse en début de journée de travail ;
• DS ND - argent dans les comptes au début de la journée de travail.

Dans ce cas, seuls les fonds reçus en paiement de marchandises sont pris en compte.

Le magasin peut également proposer au client d'autres modes de paiement, tels que des acomptes ou des prêts. Ces fonds sont également inclus dans le chiffre d'affaires.

Analyse des indicateurs

Pourquoi analyser les ventes au détail ? Cela doit être fait afin de :

• suivre la dynamique par rapport aux périodes précédentes ;
• conduite analyse factorielle;
• déterminer la structure du commerce;
• tirer des conclusions sur la validité des valeurs prévues ;
• vérifier la mise en œuvre du plan ;
• déterminer la taille du volume des ventes d'équilibre.

Ainsi, l'analyse de l'indicateur est multiforme. Il est également important de prêter attention à sa structure. Cela vous permettra de comprendre quels postes apportent le revenu maximum, et lesquels ne sont pas rentables et nécessitent une révision du travail avec ces biens.

Analyser le chiffre d'affaires selon le schéma suivant :

• comparer le plan et le fait, identifier les raisons de la non-réalisation du plan (si nécessaire) ;
• dynamique de la piste ;
• analyser la composition du commerce (par acheteurs, modes de paiement, service);
• analyser la structure du chiffre d'affaires des marchandises (calculer quelle part de chaque groupe dans le volume total);
• une analyse factorielle est effectuée.

La dynamique est calculée à prix courants et comparables. Le chiffre d'affaires commercial aux prix courants est la valeur agrégée de la vente de biens. Si nous soustrayons de cette valeur la taille par laquelle les prix ont augmenté, alors nous obtenons le chiffre d'affaires en prix comparables (conditionnellement constants).

La dynamique de la croissance du chiffre d'affaires des matières premières aux prix courants est calculée par la formule :

• T TC OG - t / o de l'année de déclaration aux prix courants ;
• T PG - t / o l'année dernière.

L'essence de la méthode de calcul à prix comparables est d'ignorer le facteur de croissance de la valeur dû à l'inflation et d'obtenir des données réelles sur l'évolution des ventes et des revenus. La formule de calcul ressemblera à ceci :

• T SC OG - le chiffre d'affaires de l'année de référence en prix courants ;
• T PG - chiffre d'affaires de l'année dernière.

Dans une situation où un plan de chiffre d'affaires a été établi et les prix ont changé au cours de la période de référence, l'indice des prix est utilisé. Sa formule ressemble à ceci :

• Ts1 - prix au cours de la période de référence ;
• Ts0 - prix dans la période de base (pris comme 100%).

Lors de l'analyse du chiffre d'affaires, il est important de comprendre quels phénomènes socio-économiques peuvent l'influencer. L'indicateur change en fonction de :

• demande- plus la demande de produits sur le marché est élevée, mieux ils les achèteront ;
• suggestions- une grande concurrence nécessite le maintien d'un certain niveau de service et de prix ;
• politique de prix- plus le prix des marchandises est élevé, plus les acheteurs paieront ;
• impôts- le montant de la TVA et des accises est inclus dans le prix de la marchandise ;
• Coût- plus les marchandises sont chères chez le fournisseur, plus le coût de l'achat sera élevé ;
• inflation- avec le temps, les prix augmentent, il est important d'en tenir compte dans la prévision du volume des ventes.

Considérez ce que la baisse et la croissance de l'indicateur au cours des 2 dernières années peuvent indiquer.

Exemple de calcul

Le calcul de l'indicateur et la dynamique de son évolution est l'une des tâches principales de l'économiste de toute entreprise commerciale. Par exemple, analysons l'indicateur d'une entreprise conditionnelle, les résultats sont présentés sous forme de tableau (téléchargement dans Excel).

Tableau 2. Exemple de calcul

Structurer				Dynamique de t/o en action des prix		Indice des prix	T / o en comp. des prix	Dynamique de t / o en comp. des prix
Nourriture
Produits de beauté

Sur la base de ces calculs, les conclusions suivantes peuvent être tirées :

• aux prix actuels, il y a une augmentation du commerce dans toutes les catégories - aliments, jouets et cosmétiques ;
• à prix comparables, la croissance ne concerne que les catégories de l'alimentation (de 3,99 %) et des jouets (de 9,2 %). En cosmétique, les ventes ont baissé de 6,4 %.

Ainsi, la croissance du chiffre d'affaires des produits cosmétiques en 2017 n'a été réalisée que grâce à la hausse des prix, en fait, le volume des ventes a diminué. Mais en général, la dynamique est positive dans toutes les catégories.

Sommaire

Le chiffre d'affaires commercial est l'indicateur le plus important caractérisant les activités de toute organisation commerciale. Il est important non seulement d'en connaître le sens (en soi il ne dira rien), mais de l'appliquer pour analyser la dynamique et la structure. Une fois qu'il est établi que des changements se sont produits, vous devez trouver leurs raisons. Sur la base des résultats de l'analyse, des conclusions sont tirées sur les perspectives de croissance du commerce dans les périodes futures et la nécessité de modifier sa structure.

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………… .3

CHAPITRE 1. RLE DU CHIFFRE D'AFFAIRES DANS L'ÉCONOMIE DU PAYS …………………………………………………………………………… .5

1.1. Le concept et l'importance du chiffre d'affaires du commerce de détail dans l'économie du pays …………………………………………………………………………… ..5

1.2. Composition du chiffre d'affaires retail ………………………………… ....... 8

1.3. Indicateurs du plan de chiffre d'affaires retail ……………………… ..10

CHAPITRE 2. PROCÉDURE DE CALCUL DU CHIFFRE D'AFFAIRES AU DÉTAIL ... 13

2.1. Planification du volume total du chiffre d'affaires du commerce de détail ………… .13

2.2. Planification du chiffre d'affaires du commerce de détail par trimestres, mois, groupes de produits ……………………………………………………………… 14

CHAPITRE 3. CALCUL DU CHIFFRE D'AFFAIRES AU DÉTAIL ………………… .17

3.1. Calcul du chiffre d'affaires de l'entreprise, par trimestre …………… .... 17

3.2. Calcul du chiffre d'affaires par groupes de produits ……………………… .... 19

3.3. Calcul de la norme stocks de matières premières par l'entreprise ……………… .19

3.4. Calcul de la sécurité des marchandises ………………………………………… ... 25

CONCLUSION …………………………………………………………………………… .27

LISTE DES SOURCES UTILISÉES ………………………… .29

ANNEXE ………………………………………………………………… 31

INTRODUCTION

Travail de cours exécuté sur le thème : « Le chiffre d'affaires du commerce de détail, sa composition. Méthodologie de calcul du chiffre d'affaires pour l'année prévue. » Le sujet est pertinent et moderne, car l'importance est très grande vendre au détail et le chiffre d'affaires du commerce de détail dans l'économie Fédération Russe... Grâce au réseau de commerce de détail, la population est approvisionnée en denrées alimentaires et en biens de consommation. Avec une augmentation du commerce de détail dans tout le pays, le niveau de vie de la population augmente.

Avec une augmentation du pouvoir d'achat de la population, une augmentation du chiffre d'affaires du commerce de détail se produit.

Récemment, il y a eu une augmentation significative du chiffre d'affaires du commerce de détail, de nombreux nouveaux produits modernes apparaissent, une augmentation des revenus des ménages conduit au fait que les gens ont tendance à acheter plus de produits de bonne qualité et de haute qualité, contribuant ainsi au développement du commerce de détail réseau.

V dernières années de nouveaux magasins sont ouverts, équipés des dernières technologies.

Le commerce de détail se développe actuellement dans deux directions ; d'une part, la création de grands supermarchés, dans lesquels la gamme de produits n'est pas limitée, et d'autre part, le rapprochement du commerce de détail à la population à travers un réseau de petits magasins de proximité, avec la liste nécessaire des biens.

Plus tôt un produit est vendu, plus vite un nouveau sera acheté, avec une augmentation du chiffre d'affaires des marchandises, les stocks augmentent, restructurant ainsi le réseau commercial.

A cette époque, il y a une prédominance du commerce de détail sur le gros, puisque la population ne s'approvisionne pas en biens de consommation et denrées alimentaires pour l'avenir, car le marché est sursaturé de marchandises, c'est-à-dire qu'une personne peut à tout moment aller acheter les marchandises dont elle a besoin.

Le but du cours est de calculer les principaux indicateurs de l'entreprise de vente au détail sur la base de la balance commerciale.

Les objectifs du cours sont de calculer le chiffre d'affaires de l'entreprise, par trimestre, par groupe de produits, le calcul de la norme d'inventaire pour l'entreprise et l'approvisionnement en produits. L'objet de la recherche est l'entreprise "Alex" LLC.

Le travail de cours se compose de trois parties.

Dans la première partie du cours, la pertinence et la modernité du sujet choisi sont révélées, les tâches et les objectifs du cours sont fixés.

Dans la deuxième partie du cours, la méthodologie de calcul du chiffre d'affaires du commerce de détail, c'est-à-dire la planification, est considérée.

Dans la troisième partie du cours, la partie pratique du cours est révélée, une entreprise spécifique est étudiée, des indicateurs sont étudiés et une analyse de ses activités est effectuée.

CHAPITRE 1. RLE DU COMMERCE DE DÉTAIL DANS L'ÉCONOMIE DU PAYS

1.1. Le concept et l'importance du commerce de détail dans l'économie du pays

Le chiffre d'affaires du commerce de détail est la vente au comptant de biens de consommation à la population, quels que soient les canaux de leur vente.

Il peut être produit :

personnes morales actives dans le commerce de détail et la restauration collective, dont l'activité principale est le négoce (magasins, établissements de restauration, étals et autres) ;

personnes morales exerçant une activité commerciale, mais dont l'activité commerciale n'est pas la principale (magasins d'entreprise, magasins à entreprises industrielles autre);

particuliers vendant des marchandises sur les marchés de l'habillement, mixtes et alimentaires.

Chiffre d'affaires au détail à des fins observation statistique fixés dans les prix de détail - prix de vente réels, y compris la marge commerciale, la taxe sur la valeur ajoutée et la taxe d'accise.

Le chiffre d'affaires du commerce de détail est établi sur la base de données comptabilité... Lors de la vente de biens contre de l'argent directement à la population en utilisant Caisses enregistreuses il est obligatoire de délivrer à l'acheteur chèque de banque(comptes). Par conséquent, une caractéristique obligatoire d'une transaction liée au chiffre d'affaires du commerce de détail est la présence d'un chèque de banque (compte).

Ainsi, l'essence du chiffre d'affaires du commerce de détail s'exprime par les relations économiques associées à l'échange de fonds en espèces de la population contre des biens achetés dans l'ordre d'achat et de vente.

Le chiffre d'affaires du commerce de détail reflète le processus économique d'échange de biens contre de l'argent conformément aux exigences du mécanisme du marché, le processus social de transition de la masse des marchandises dans la sphère de la consommation, c'est-à-dire satisfaction de la demande des consommateurs, le processus financier de génération de produits en espèces. Au niveau des entreprises individuelles, la relation entre le chiffre d'affaires du commerce de détail et d'autres indicateurs des activités des organisations professionnelles devrait être prise en compte. Dans le même temps, un tel ratio dans le développement de ces indicateurs, qui est présenté dans les modèles de régulation stratégique du chiffre d'affaires commercial, est considéré comme optimal.

Le premier modèle de régulation stratégique du chiffre d'affaires du commerce de détail assure un équilibre entre l'offre et la demande de biens. Cela devient possible dans les conditions suivantes :

I P> I T> I T3> I C,

où I P est l'indice de croissance des entrées de marchandises ;

I ТЗ - indice de croissance du montant des stocks de matières premières ;

I C - l'indice de croissance du volume de la demande de la population.

Le deuxième modèle de régulation stratégique du chiffre d'affaires du commerce de détail permet une efficacité accrue activité économique entreprise commerciale. Ceci est réalisé sous la condition :

I PR> I T> I FOT> I Ch,

où I PR est l'indice de croissance de la masse de profit ;

I T est l'indice de croissance du volume des échanges ;

I masse salariale - indice de croissance du fonds salarial ;

I H - indice de croissance du nombre d'employés.

Ou : I P> I PT> I Z,

où I Р - indice de croissance du niveau de rentabilité (en % du chiffre d'affaires) ;

I PT - indice de croissance de la productivité du travail d'un employé;

I З - indice de croissance de la moyenne les salaires un employé.

Au niveau fédéral, l'indicateur du chiffre d'affaires de l'organisation du commerce de détail (la valeur des ventes dans son ensemble) est utilisé parmi les principaux indicateurs pour évaluer la situation socio-économique du pays lors de la caractérisation de l'échelle et de la structure du marché de consommation. Les ventes influencent considérablement la rotation de l'argent, déterminent les recettes budgétaires et se reflètent dans de nombreux autres indicateurs macroéconomiques.

L'évolution du niveau de vie de la population se juge par le rythme de croissance des ventes et l'évolution de leur structure.

Le volume des ventes est l'un des indicateurs du processus de reproduction, caractérise l'étape finale du mouvement des marchandises de la sphère de la circulation à la sphère de la consommation. Son volume et ses évolutions reflètent des proportions importantes de l'économie nationale : le rapport des taux de croissance de la production de moyens de production et de biens de consommation, la distribution du revenu national au fonds de consommation et au fonds d'accumulation, la part des salaires individuels dans le revenu, l'ampleur et le niveau de satisfaction de la demande de biens de la population, etc. Ainsi, dans les rapports statistiques pour la Fédération de Russie, la structure du chiffre d'affaires du commerce de détail par formes de vente a été formée, par exemple, pour décembre 2000 et décembre 1999 dans les ratios suivants :

Grandes et moyennes organisations de vente au détail (18 % et en décembre 1999 - 19 %) ;

Grandes et moyennes organisations non commerciales (11 % et 12 %) ;

Petites entreprises, commerce de détail (27 % et 24 %) ;

Petites entreprises des autres secteurs de l'économie (16 % et 16 %).

En général, dans le pays ces dernières années, il y a eu une tendance positive vers une augmentation de la part des produits non alimentaires. Dans une certaine mesure, ces changements indiquent une tendance émergente à la croissance du niveau de revenu de la population : le chiffre d'affaires commercial entre la Russie et la Chine a dépassé 40 milliards de dollars à la fin de l'année en cours contre 33 milliards de dollars en 2006 ; entre la Biélorussie et la Russie en 2007 s'élevait à plus de 25 milliards de dollars; entre la Russie et la Turquie à la fin de l'année dernière s'élevait à 15,2 milliards de dollars, soit 40 % de plus qu'en 2006 ; entre la Serbie et la Russie en 2007 s'élevait à 2,73 milliards de dollars; entre la Russie et la Moldavie a augmenté de 40%, dépassant 1,3 milliard de dollars; à l'heure actuelle, le chiffre d'affaires commercial entre la Russie et l'Iran est de 2 milliards de dollars, et ainsi de suite.

Le commerce de détail est à la base de la détermination des besoins de tous types de ressources (matérielles, main-d'œuvre, financières) et occupe en même temps une position subordonnée par rapport au profit.

Le chiffre d'affaires du commerce de détail est mesuré :

Indicateurs de coût et naturels ;

Indicateurs de son changement (augmentation, diminution);

Concept. Chiffre d'affaires au détail. Le commerce de gros. Caractéristiques du chiffre d'affaires des établissements de restauration. La structure du chiffre d'affaires. Le système d'indicateurs de chiffre d'affaires. Tâches et méthodes d'analyse et d'évaluation du chiffre d'affaires

Concept

L'un des principaux indicateurs économiques de l'activité économique d'une entreprise commerciale est le chiffre d'affaires - le processus d'échange de marchandises contre de l'argent. Le propriétaire des marchandises - une société commerciale * - vend les marchandises contre de l'argent à la propriété d'une autre personne morale ou physique. Le chiffre d'affaires caractérise le processus de circulation des marchandises à travers des actes d'achat et de vente. En tant que catégorie économique, le commerce se caractérise par la présence de deux caractéristiques à la fois :

marchandises en tant qu'objet de vente;

les ventes en tant que forme de mouvement de marchandises du producteur au consommateur.

* Parfois, un commerçant reçoit des marchandises en consignation, c'est-à-dire l'entreprise, n'étant pas propriétaire des marchandises, sur la base de l'accord pertinent, reçoit du propriétaire effectif le droit de les vendre.

Le chiffre d'affaires commercial d'une entreprise commerciale peut être considéré :

premièrement, du fait de l'activité de l'entreprise commerciale, son effet économique ;

deuxièmement (dans l'aspect socio-économique), en tant qu'indicateur de l'offre de produits de base de la population, l'un des indicateurs du niveau de vie.*

* Selon la classification de l'ONU, le chiffre d'affaires du commerce de détail fait référence aux indicateurs caractérisant le niveau de vie.

Dans une entreprise commerciale, le chiffre d'affaires est exprimé en montant des produits en espèces pour les marchandises vendues - par sa taille, on peut juger de l'importance de cette entreprise sur le marché de la consommation.

Distinguer commerce de détail et commerce de gros.

Chiffre d'affaires au détail

Le commerce de détail est compris comme le transfert de marchandises aux consommateurs finaux. Cela achève le processus de circulation de la marchandise - elle entre dans la sphère de la consommation.

En tant qu'indicateur économique, le chiffre d'affaires du commerce de détail reflète le volume de l'offre de marchandises (en termes monétaires) passant dans la sphère de la consommation personnelle, et caractérise, d'une part, les revenus monétaires du commerce, d'autre part, le montant des dépenses des population pour l'achat de biens. La dynamique du chiffre d'affaires du commerce de détail reflète les proportions entre production et consommation, les besoins des entreprises en ressources matérielles et en main-d'œuvre, et le développement d'un réseau commercial.

Selon l'Instruction du Comité national des statistiques de la Fédération de Russie *, le chiffre d'affaires du commerce de détail correspond à la vente de biens à la population ; en outre, le chiffre d'affaires du commerce de détail comprend la vente de biens aux organisations, institutions et entreprises pour les contingents de population qu'ils desservent.

* Instructions pour déterminer le chiffre d'affaires et les stocks de détail des personnes morales, leurs subdivisions distinctes, quelle que soit la forme de propriété, exerçant dans le commerce de détail et la restauration publique. Approuvé par la résolution du Comité d'État des statistiques de Russie du 1er avril 1996 n° 25.

Le commerce de détail en tant qu'indicateur statistique reflète le volume des ventes de biens à la population à travers tous les canaux de vente : dans les entreprises officiellement enregistrées, sur les marchés de l'habillement, mixtes et d'épicerie.

Le volume du chiffre d'affaires du commerce de détail caractérise en grande partie l'état de l'économie nationale, reflétant l'état des choses dans l'industrie et agriculture, processus inflationnistes, changements dans le bien-être de la population, conjoncture et capacité du marché intérieur.

L'indicateur du chiffre d'affaires du commerce de détail (ainsi que du commerce de gros) présente des caractéristiques quantitatives et qualitatives.

La caractéristique quantitative du chiffre d'affaires est le volume des ventes en termes monétaires, la caractéristique qualitative est la structure du chiffre d'affaires. La structure (ou la composition de l'assortiment) du chiffre d'affaires des produits est la part des groupes de produits individuels dans le volume total des ventes.

La composition du chiffre d'affaires du commerce de détail est classée par type de ventes :

Produits de la vente de produits alimentaires et non alimentaires dans les magasins, étals, distributeurs automatiques, distribution et commerce de distribution ;

Le chiffre d'affaires des entreprises de restauration collective, composé du chiffre d'affaires de la vente des produits de leur propre production et des biens achetés, y compris une marge ;

Les produits de la vente de médicaments en pharmacie ;

Revenus provenant de la vente de livres, journaux, magazines, y compris les abonnements, etc.

Il faut bien distinguer les notions de « composition » et de « valeur » du chiffre d'affaires des marchandises : la composition du chiffre d'affaires des marchandises est constituée de divers types de ventes, et la valeur est constituée des montants des produits de la vente remis aux la banque ou la caisse, le volume des petites ventes en gros (par virement bancaire), les dépenses engagées à la charge de la caisse.

Chiffre d'affaires en gros

Le commerce de gros est la vente de biens par des entreprises commerciales à d'autres entreprises qui utilisent ces biens soit pour la vente ultérieure, soit pour la consommation industrielle en tant que matières premières et matériaux, ou pour le soutien matériel des besoins économiques. Du fait du chiffre d'affaires en gros, les biens ne passent pas dans la sphère de la consommation personnelle, mais restent dans la sphère de la circulation ou entrent dans la consommation de production. En d'autres termes, avec un chiffre d'affaires en gros, les marchandises sont vendues pour un traitement ultérieur ou une revente.

Le chiffre d'affaires du commerce de gros est généralement classé selon :

rendez-vous;

la forme d'organisation de la circulation des marchandises.

Selon la destination le chiffre d'affaires du commerce de gros est divisé en :

chiffre d'affaires des ventes en gros;

chiffre d'affaires de gros intrasystème.

Le chiffre d'affaires des ventes en gros correspond à la vente de marchandises au commerce de détail, à la restauration collective, à la livraison aux consommateurs hors marché, à l'exportation et au dédouanement.

Le chiffre d'affaires de gros intra-système est la libération de marchandises par certaines entreprises de gros pour le compte d'autres directement aux consommateurs du marché et intramarché. En règle générale, le commerce de gros intra-système est utilisé pour manœuvrer les ressources en matières premières et est inhérent aux grandes structures commerciales.

Ainsi, le chiffre d'affaires des ventes en gros caractérise le processus de vente en gros directe de marchandises, et le chiffre d'affaires de gros intrasystème caractérise le mouvement des marchandises entre les maillons du commerce de gros.

La somme des deux types de chiffre d'affaires des grossistes est le chiffre d'affaires brut des grossistes.

Selon l'organisation de la circulation des marchandises chacun des deux types de chiffre d'affaires de gros est divisé en :

dépot;

transit.

Le chiffre d'affaires en gros des entrepôts est la vente de marchandises provenant des entrepôts des entreprises de commerce de gros.

Le chiffre d'affaires en gros en transit est la fourniture de marchandises par les fabricants directement au commerce de détail, en contournant les liens d'entrepôt.

Le chiffre d'affaires du commerce de gros en transit est quant à lui subdivisé en :

commerce de transit sans participation aux colonies (organisé);

commerce de transit avec participation aux colonies.

En d'autres termes, la société commerciale participe à ce processus soit en tant qu'intermédiaire qui perçoit une commission pour organiser la promotion des marchandises, soit en tant que propriétaire qui a payé le coût des marchandises.

La somme du chiffre d'affaires des marchandises en entrepôt et en transit avec participation aux décomptes est le chiffre d'affaires du commerce de gros avec participation aux décomptes.

Caractéristiques du chiffre d'affaires des établissements de restauration

Un trait distinctif de l'activité économique des entreprises de restauration est l'intégration au sein d'une même entreprise des processus de production, de vente et d'organisation de la consommation des produits. En conséquence, le chiffre d'affaires des entreprises de restauration a ses propres spécificités, se répartissant en:

chiffre d'affaires pour la vente de produits de sa propre production;

chiffre d'affaires pour la vente de biens achetés.

La plus grande part du chiffre d'affaires des entreprises de restauration a un chiffre d'affaires pour la vente de produits de leur propre production.*

* 55-85% selon le type d'entreprise : restaurant, café, cantine, dumplings, crêperie, casse-croûte, bistro, buffet, etc.

Selon la consommation finale ou intermédiaire, on distingue le commerce de détail et le commerce de gros.

Le chiffre d'affaires du commerce de détail comprend :

vente de produits autoproduits et de biens achetés dans les salles à manger, les buffets, ainsi que les ventes dans les chaînes de vente au détail et à petite échelle appartenant aux entreprises elles-mêmes ;

vente de produits via un réseau mobile;

approvisionnement alimentaire aux employés de l'entreprise à des prix préférentiels.

En règle générale, le commerce de gros consiste en la vente de produits semi-finis, de farine et de produits de confiserie à d'autres magasins d'alimentation et de détail.

La somme du chiffre d'affaires de détail et de gros forme le chiffre d'affaires brut, qui caractérise le volume total des activités de production et de négoce.

Structure du chiffre d'affaires

La structure des produits du commerce de détail comprend des produits alimentaires et non alimentaires, qui sont divisés en groupes et sous-groupes d'assortiment. De manière plus détaillée, les types, variétés, modèles, tailles de marchandises sont pris en compte.

La structure des produits alimentaires comprend les groupes d'assortiment suivants :

viande et produits à base de viande;

poisson et produits de la pêche;

lait et produits laitiers;

confiserie;

pain et produits de boulangerie;

farine, céréales et pâtes alimentaires;

Patate;

fruits, fruits, baies, pastèques et melons;

autres produits alimentaires.

La structure des produits non alimentaires comprend les groupes d'assortiment suivants :

vêtements, sous-vêtements, chapeaux et fourrures;

tricots et bonneterie;

savon à lessive;

détergents synthétiques;

savon de toilette et parfumerie;

mercerie et fil;

produits du tabac;

biens culturels, ménagers et ménagers;

autres articles non alimentaires.

Système d'indicateurs de chiffre d'affaires

Les indicateurs caractérisant le chiffre d'affaires commercial d'une entreprise commerciale comprennent :

le volume des échanges en termes de valeur aux prix courants ;

le volume des échanges en termes de valeur à des prix comparables ;

structure de l'assortiment du chiffre d'affaires pour certains groupes de marchandises (roubles, pourcentage);

volume d'un jour du chiffre d'affaires des marchandises (roubles);

le volume de chiffre d'affaires par salarié, y compris un salarié d'un groupement professionnel ;

le volume du chiffre d'affaires des marchandises pour 1 m 2 de surface totale, y compris l'espace de vente au détail ;

heure de circulation des marchandises, jours de rotation;

le taux de rotation, le nombre de tours.

Tâches et méthodes d'analyse et d'évaluation du chiffre d'affaires

Tâches de l'analyse du chiffre d'affaires :

étude de la dynamique de l'indicateur ;

analyse et évaluation de la structure de l'assortiment;

détermination et évaluation des facteurs affectant le volume et la structure du commerce;

analyse du chiffre d'affaires.

Méthodes d'analyse :

construction de séries chronologiques;

utilisation de valeurs relatives et moyennes;

Comparaison;

méthode d'indexation;

construction de modèles de dynamique de tendance et de régression;

substitution de chaîne;

équilibre entre les indicateurs;

traçage, etc.

L'analyse du chiffre d'affaires commence par la détermination de son volume (en valeur ou en termes physiques) pour la période étudiée. Les données obtenues (reporting) sont comparées aux indicateurs prévus et aux indicateurs (baseline) des intervalles de temps précédents correspondants (décennie, mois, trimestre, semestre, année). De telles comparaisons permettent d'évaluer le degré de conformité des résultats réels des activités de l'entreprise avec la stratégie de développement envisagée.

Dans le processus d'analyse de la dynamique du chiffre d'affaires commercial, un système d'indices est utilisé:

indice du volume physique des échanges ( je F);

indice de chiffre d'affaires en prix réels (courants) ( je T);

indice des prix ( je c).

Indice du volume physique du chiffre d'affaires des marchandises caractérise l'impact de l'évolution du nombre et de la structure des biens vendus sur la dynamique de l'indicateur.

L'indice est calculé par la formule :

où - le prix je-ème élément de la période de base ;

-le prix je-ème produit au cours de la période de référence ;

-numéro je-ème produit vendu au cours de la période de référence ;

-numéro je-ème produit vendu dans la période de base ;

je- type de produit;

N.-É. - le nombre de types de marchandises.

Indice du chiffre d'affaires du commerce en prix réels (courants) reflète la variation du coût total des marchandises vendues pour la période analysée. L'état de l'indicateur est influencé par deux facteurs - le nombre de biens vendus et la dynamique des prix. L'indice est calculé par la formule :

Usage indice des prix dans l'analyse du commerce dans le contexte de l'influence notable des processus inflationnistes sur la vie économique du pays, qui ont conduit aux taux élevés de dépréciation de la monnaie et à la hausse des prix, il acquiert une importance exceptionnelle. L'indice des prix montre l'évolution de la valeur totale d'un certain nombre de biens au cours de la période sous revue. L'indice est calculé par la formule :

Il existe une relation mathématique entre les indices considérés :

Exemple.

Informations initiales pour les calculs

Calculons :

indice de volume du chiffre d'affaires je f == (5 x 300 + 8 x 50) : (5 x 200 + 8 x 100) = (1900 : 1800) = 1,055 ;

indice de chiffre d'affaires en prix réels (courants) je t = (6 x 300 + 12 x 50) : (5 x 200 + 8 x 100) = (2400 : 1800) = 1,333 ;

indice des prix je q = (6 x 300 + 12 x 50) : (5 x 300 + 8 x 50) = (2400 : 1900) = 1,263.

Vérifions la relation précédemment dérivée entre les indicateurs étudiés : je f = je T : je c, soit 1,055 = 1,333 : 1,263.

En utilisant la méthode de substitution en chaîne, il est possible de déterminer le degré d'influence sur le volume de chiffre d'affaires de facteurs individuels: le nombre de biens vendus et les changements de prix pour ceux-ci.

Dans l'exemple donné, l'augmentation du chiffre d'affaires s'élève à 600 millions de roubles. (2400 - 1800).

En raison du changement dans la vente de marchandises, le chiffre d'affaires commercial a augmenté de 100 millions de roubles. (
):

y compris l'augmentation pour le produit "A" s'élève à 500 millions de roubles. (5 x 300 - 5 x 200), et pour le produit "B", il y a une diminution de -400 millions de roubles. (8x50 - 8x100).

En raison de la variation des prix, le chiffre d'affaires du commerce a augmenté de 500 millions de roubles.

(
)

y compris pour le produit "A" - de 300 millions de roubles. (6 x 300 - 5 x 300), pour le produit "B" - 200 millions de roubles. (12x50 - 8x50).

Pour plus de clarté, nous allons résumer les données obtenues dans un tableau :

L'influence de certains facteurs sur l'évolution du volume des échanges

L'analyse de la structure des produits du chiffre d'affaires d'une entreprise commerciale implique une évaluation quantitative et des coûts des ventes de biens individuels, ainsi que la détermination de la dynamique des changements structurels. La structure des biens vendus est mesurée en pourcentage du volume du chiffre d'affaires des biens dans leur ensemble ou des groupes de produits individuels. Les résultats de l'analyse permettent d'étudier la correspondance de la structure de l'offre de produits à la demande des consommateurs et ont une influence déterminante sur la formation des commandes aux fournisseurs et le choix des fournisseurs eux-mêmes.