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Comment faire de la crème aux biscuits. Gâteau aux biscuits : desserts rapides

Parmi les desserts, les gâteaux sans cuisson occupent une place à part. Une garniture délicate va bien avec une pâte friable, qui est faite de biscuits. Le plus indéniable de ce plat est qu'il demande un peu de temps de cuisson. Vous aurez juste besoin d'écraser les biscuits et de préparer la crème ou une autre garniture.

Recette de gâteau aux biscuits classique

Depuis de nombreuses années, divers gâteaux aux biscuits sont au sommet de la popularité. Ils conviennent non seulement pour boire du thé en famille, comme une fourmilière, mais aussi pour table de vacances. La combinaison la plus délicieuse dans les gâteaux est les biscuits aux pépites de chocolat et la garniture à la crème.

Composition:

Biscuits d'anniversaire avec ou sans cacao - 300 gr.
Fromage cottage (gras moyen sans grumeaux) - 250 gr.
Crème sure à teneur moyenne en matières grasses - 250 gr.
Sucre finement moulu - 100 gr.
Gélatine - 10-12 gr.
Eau - 75 ml.
Chocolat - 50 gr.

Cuisine:

Prenez des biscuits et, sans les casser, mettez-les en couche de forme rectangulaire avec des côtés hauts.
On procède à la préparation de la garniture-mousse. Dissoudre la gélatine dans l'eau et laisser gonfler pendant 1 à 1,5 heures.
Verser le mélange de gélatine dans une petite casserole et faire chauffer. Les cristaux de gélatine doivent se dissoudre. Dans ce cas, le mélange ne doit pas bouillir. Mettez le liquide de côté.
Prenez du fromage cottage. S'il contient beaucoup de grumeaux, essuyez-le à travers un tamis. Mettez le fromage cottage dans un bol séparé et ajoutez-y du sucre. Battre au mixeur. Ajouter la crème sure en battant. Continuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la gélatine dissoute dans la masse de caillé en un mince filet. Remuer la garniture avec une cuillère.
Étalez le mélange sur une couche de biscuits qui recouvre complètement le fond du moule. Vous devez avoir environ 1/3 de la mousse. Puis alternez à nouveau une couche de biscuits, une couche de crème. Le dessus est rempli de mousse. D'en haut, la forme est serrée avec un film de polyéthylène.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures pour imbiber les gâteaux. Décorer de chocolat râpé avant de servir.
Afin de gagner du temps, il est préférable de cuisiner ce dessert la nuit.

Gâteau aux biscuits et au fromage blanc : recette

Ce gâteau dans son apparence rappelle un peu la célèbre hutte du monastère. Certes, il est préparé à partir de produits qui se trouvent dans n'importe quel réfrigérateur en seulement 30 minutes. Il faudra encore quelques heures pour faire tremper les gâteaux.

Composition:

Biscuits sablés en forme de rectangles - 18 pcs.
Lait - 125 ml.
Fromage cottage gras - 300 gr.
Beurre de qualité - 100 gr.
Sucre - 100 gr.
Chocolat - 60 gr.
Eau - 20 gr.
Sucre en poudre - 6 c. l.
Beurre - 40 gr.

Cuisine:

Préparez la garniture pour le gâteau. Pour ce faire, essuyez le fromage cottage gras à travers un tamis. Ensuite, mettez-le dans un bol. Verser le sucre, la vanille au goût et bien battre la masse. Ajoutez-y du beurre ramolli. Répétez l'étape de fouettage.
Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud. Poser une grande feuille de papier cuisson sur la table.
Trempez chaque biscuit dans le lait pendant 5 secondes puis placez-le sur du papier. Vous devriez obtenir un rectangle.
Mettez la masse de caillé sur la rangée centrale. Tirez les bords du papier vers le haut pour obtenir un triangle. Fixez le gâteau dans cette position. Mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
Versez de l'eau dans une petite casserole et mettez-la sur un petit feu. Casser le chocolat dans un petit bol. Mettez-le dans une casserole. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le beurre et le sucre glace au mélange en remuant bien le glaçage. Si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau. Laissez refroidir légèrement le glaçage.
Sortez le gâteau et placez-le sur un plat. Badigeonnez les côtés de glaçage à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Mettez le biscuit et le gâteau au fromage cottage au réfrigérateur pendant encore 8 à 10 heures.
Le dessert populaire au gâteau au fromage peut également être préparé sans cuisson. Il est généralement cuit avec une garniture au fromage à la crème sucrée. La recette peut être modifiée.

Gâteau au fromage sans cuisson

Composition:

Biscuits sablés - 300 gr.
Fromage à la crème (mascarpone, philadelphie) - 500 gr.
Gélatine en cristaux - 20 gr.
Crème épaisse - 200 ml.
Beurre - 150 gr.
Sucre vanillé - au goût

Cuisine:

Gélatine verser 0,5 cuillère à soupe. eau froide et laissez gonfler pendant une heure. À ce moment, prenez les biscuits et coupez-les en petits morceaux. La façon la plus simple de le faire est dans un mélangeur.
Verser les biscuits dans un bol séparé. Ajoutez-y le beurre ramolli et mélangez bien. Il doit être légèrement collant et lisse.
Mettez la masse sous une forme à côtés hauts, dont le fond est pré-revêtu d'un film plastique. Former un gâteau avec des côtés hauts à partir de biscuits. Mettez le blanc au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Verser la gélatine gonflée dans une petite casserole et faire chauffer. Il doit se dissoudre, mais pas bouillir.
Prenez la crème glacée et battez-la avec le sucre jusqu'à l'obtention de pics mousseux. Pour fouetter plus facilement, pré-refroidissez les lames du mélangeur et le bol. Verser le fromage à la crème dans la crème et bien mélanger.
Versez la gélatine refroidie dans la masse en un mince filet. Remuer à nouveau la garniture. Sortez le moule à biscuits du réfrigérateur. Mettez la farce préparée sur le gâteau.
Placer le cheesecake au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, décorez avec n'importe quel moyen pratique- avec du chocolat, de la chantilly ou des fruits.

Biscuit et gâteau au lait concentré : comment cuisiner ?

Composition:

Biscuits biscuits (vous pouvez Savoyardi) - 250 gr.
Beurre - 150 gr.
Chocolat amer - 350 gr.
Crème épaisse - 775 ml.
Lait concentré bouilli - 0,5 c.
Pudding à la vanille - 1 paquet de 80 gr.

Cuisine:

Couper les biscuits en gros morceaux. Déposez-les au fond du moule.
Mettre 200 gr dans un plat résistant à la chaleur. chocolat cassé, 100 gr. beurre, 125 gr. crème et 0,5 boîte de lait concentré bouilli. Nous mettons tout ce mélange dans un bain-marie.
Pour ce faire, versez de l'eau dans une grande casserole. Nous allumons le feu en dessous et posons un récipient avec de la nourriture sur le dessus. Bien remuer la crème et faire chauffer. Laisser refroidir le mélange. Combinez-le avec des biscuits cassés.
Nous avons étalé cette masse dans la 1ère couche sous une forme recouverte d'une pellicule plastique.
Préparez le pouding à la vanille selon les instructions sur l'emballage. Il est vendu au rayon épicerie des magasins.
Nous avons battu 500 ml. crème. Nous les combinons avec du pudding et 3 c. l. lait concentré bouilli. On étale ce mélange en 2ème couche.
Prêt pour le glaçage. Pour ce faire, cassez 150 gr. chocolat noir. Nous le connectons avec 50 gr. beurre et 150 gr. crème. Faites fondre ce mélange au bain-marie. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étaler le glaçage épaissi dernière couche. Nous mettons le biscuit et le gâteau au lait concentré au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Quelle que soit la recette que vous choisissez, tous les desserts sans cuisson sont préparés à peu près de la même manière. Il est préférable pour eux d'utiliser une forme détachable avec des côtés hauts. Il facilite le retrait gâteau fini. Quant à la garniture, si vous n'avez pas de fromage à la crème, vous pouvez la remplacer par du fromage cottage ordinaire.

Un gâteau aux biscuits sans cuisson est une excellente façon de faire plaisir à vos proches. Toutes les recettes de ce dessert se résument à un très gestes simples. Les biscuits sont placés entiers dans un moule ou des miettes mélangées à du beurre en sont faites. Ensuite, une garniture crémeuse est préparée, qui est mélangée avec de la gélatine. La crème est placée sur le gâteau et le gâteau obtenu est caché au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Tout le monde aime les gâteaux, mais peu de gens aiment gâcher leur préparation. C'est pourquoi il existe un grand nombre de toutes sortes de desserts sans cuisson. Le plus souvent, ils utilisent des biscuits comme gâteaux - du sucre, des flocons d'avoine et absolument tous ceux que vous préférez.

Contrairement aux gâteaux et à la crème cuits au four, ces "bonbons paresseux" n'ont pas de recette stricte. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ou baie, lait concentré ou crème sure. Tout ce que vous aimez le plus s'intégrera parfaitement dans ce dessert rapide.

C'est pourquoi je veux dédier cet article aux plus délicieuses et recettes simples grâce à quoi vous gagnerez beaucoup de temps avant l'arrivée des invités ou avant le goûter en famille. Et surtout, personne ne devinera que le gâteau est fait de biscuits !

Gâteau aux fruits délicieux et juteux sans cuisson en seulement 15 minutes

Ce gâteau est très juteux en raison de la banane et de la poire dans sa composition. La crème de crème fouettée le rend en quelque sorte aéré et léger. Un tel dessert peut être préparé non seulement pour le thé, mais aussi pour des vacances ou pour l'arrivée d'invités. Peu de gens comprendront de quoi il est vraiment fait.

La recette n'utilise que du sucre vanillé, donc le gâteau sort non sucré, pas trop sucré. La douceur n'est donnée que par les biscuits et les fruits.

Nous aurons besoin:

biscuits - 500 g;
crème 33% - 500 ml;
jus de pomme (pour imprégnation) - 150-200 ml;
bananes - 2 pièces;
poires - 2 pièces;
sucre vanillé - 20 g;
chocolat noir - 3 pièces.

Cuisine:

Il est conseillé de couper des fruits de même épaisseur. Sinon, le gâteau risque d'être irrégulier.

J'ai préparé une vidéo de cuisine, je serai heureux si vous l'aimez:

"Fourmilière" maison avec biscuits et lait concentré bouilli sans cuisson

Tout le monde connaît le gâteau Anthill, oh recette classique J'ai déjà écrit. Aujourd'hui on parle de recettes sans cuisson. Et juste à tel et peut être attribué ce merveilleux, gâteau rapide sur le hâtivement.

Nous aurons besoin:

Cuisine:

Faites attention de ne pas mettre les coquilles de noix dans le gâteau.

Recette rapide de gâteau aux biscuits à la crème sure et à la crème de banane

Un dessert sans cuisson très facile ! La liste des ingrédients requis est incroyablement petite. Tout ce dont vous avez besoin peut être facilement acheté dans n'importe quelle épicerie. Un tel gâteau est idéal pour un goûter en famille, par exemple, un dimanche matin !

Nous aurons besoin:

biscuits - 700 g;
crème sure 20% - 700 g;
sucre - 3/4 tasse;
banane - 2-3 pièces

Cuisine:

Le gâteau est tendre et moelleux. La couche de banane ajoute une note fruitée à son goût.

Comment faire un dessert sans cuisson à partir de biscuits à l'avoine avec de la crème sure à la maison?

Les cookies peuvent être utilisés dans de tels gâteaux absolument n'importe quel gruau. La consistance est lâche et en même temps très tendre. Les biscuits à l'avoine donnent à la délicatesse un goût et un arôme particuliers.

Au fait, lors de la collecte des couches du gâteau, cassez les biscuits pour couvrir toute la surface de la crème. Ainsi, le gâteau sera plus uniforme et uniforme.

Nous aurons besoin:

biscuits à l'avoine - 500-600 g;
crème sure 25% - 500 g;
sucre - 150 g;
bananes - 2 pièces;
café instantané - 2 cuillères à café;
eau bouillante - 300 ml;
cacao en poudre - 1 cuillère à soupe (pour la décoration);
sucre en poudre - 1 cuillère à soupe (pour la décoration).

Préparation:

Gâteau à la crème sans cuisson simple et pas cher

La crème pour desserts peut être préparée de la manière la plus simple et la plus la manière classique. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire d'acheter du lait concentré ou Cottage cheese. Le plus adapté pour lui produits simples que vous avez probablement déjà chez vous.

Nous aurons besoin:

biscuits - 800 g;
lait - 700 ml pour la crème et 150 ml pour le trempage des biscuits;
jaunes d'œufs - 4 pièces;
sucre - 1 tasse;
farine - 2 cuillères à soupe.

Cuisine:

Il est important que le lait ne soit pas chaud à ce stade.

Une recette délicieuse et simple de biscuits et de friandises au fromage cottage avec de la gélatine

Un tel dessert au caillé plaira sûrement à beaucoup, car la texture du caillé le rend très tendre et aéré. Au fait, lisez aussi la recette de cuisine, qui n'a pas non plus besoin d'être cuite.

Le gâteau garde très bien sa forme grâce à la gélatine dans sa composition. Comme garniture, tous les fruits et baies sont également parfaits. C'est une gâterie facile et délicieuse pour le thé !

Nous aurons besoin:

Cuisine:

La gélatine verser 50 g d'eau bouillie froide et laisser reposer 40 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle.

La gélatine peut être diluée de la manière décrite sur son emballage.

Comment faire un gâteau sans cuisson au mascarpone et biscuits maison ?

Le fromage mascarpone est largement utilisé dans les desserts. Je l'aime aussi beaucoup pour son goût délicat et crémeux. Les délices à base de celui-ci sortent incroyables, pas écoeurants et très légers.

Vous pouvez remplacer le mascarpone par du Philadelphia ou un autre fromage blanc.

Nous aurons besoin:

biscuits - 600 g;
lait - 100 ml;
fraises - 300 g;
chocolat noir - 50 g;
fromage mascarpone - 250 g;
crème 33% - 250 g;
sucre en poudre - 100 g.

Cuisine:

Il est souhaitable que les plats soient froids, alors la crème fouettera bien.

Vidéo de cuisson d'un "Napoléon" paresseux à partir d'oreilles de biscuits

Tout le monde aime "Napoléon" ? Je l'aime beaucoup, mais je n'ai pas le temps de m'embêter à faire de la pâte feuilletée maison. Ne serait-ce que pour un événement. Et donc, pour les goûters de tous les jours, une telle recette aide parfaitement.

Nous aurons besoin:

biscuits "oreilles" - 600 g;
lait - 1 litre;
sucre - 1 tasse;
oeufs - 2 pièces;
farine - 4 cuillères à soupe;
beurre - 150 g;
sucre vanillé;
une pincée de sel.

Cuisine:

Gâteau rapide à base de biscuits au poisson et de crème sure sans cuisson au four

Ce dessert est certainement le plus simple à réaliser. Vous n'avez même pas besoin de disposer les couches, mélangez simplement les ingrédients nécessaires et refroidissez le tout. Même un enfant peut le supporter !

Nous aurons besoin:

craquelin de poisson - 350 g;
lait concentré - 1 boîte;
crème sure - 0,5 l;
chocolat au lait - 1 barre.

Cuisine:

Délicieux gâteau Bounty sans cuisson à la maison

Cet incroyable dessert est, bien sûr, dédié aux amoureux de la noix de coco. Qui peut maintenant facilement se faire plaisir avec un gâteau aussi facile à préparer.

Cookies aux pépites de chocolat imbibés de crème de coco... mmm... un délice divin !

Nous aurons besoin:

biscuits au chocolat;
lait - 750 ml;
flocons de noix de coco - 100 g;
sucre - 100 g;
pudding sans sucre - 1 paquet (40 g);
beurre - 200 g.

Cuisine:

Je suis sûr que tous ceux qui essaient de cuisiner de tels gâteaux par eux-mêmes les feront certainement encore et encore, en expérimentant constamment et en ajoutant de plus en plus de nouveaux ingrédients.

Préparer un tel dessert est également un excellent passe-temps pour un enfant. Après tout, même un bébé se débrouillera avec la disposition des couches. Et comme le résultat sera heureux !

J'espère qu'il vous a été utile, mes chers lecteurs ! A bientôt et bon appétit !

Recettes pour faire des gâteaux à la maison avec des photos

gâteau aux biscuits sans cuisson

30 minutes

270 kcal

5 /5 (1 )

Vous arrive-t-il de faire des gâteaux à la maison parce que cela prend trop de temps et que c'est trop difficile ? Préparez-vous à écrire une recette super rapide et facile qui ne nécessite ni four ni cuisinière. Même si vous n'avez jamais préparé de desserts de votre vie, vous vous débrouillerez sans problème avec un tel gâteau !

Un délicieux et tendre gâteau sans cuisson composé de biscuits, de crème sure et de lait concentré plaira à coup sûr à votre famille et surprendra agréablement vos invités.

Gâteau aux biscuits à la banane (sans cuisson)

Outils de cuisine: bol profond; robot culinaire ou hachoir à viande; plat (ou grande assiette) pour le gâteau.

Ingrédients

Vous pouvez prendre n'importe quel cookie pour un tel gâteau. Le plus souvent, le sable le plus simple ou le biscuit de forme carrée est utilisé afin qu'il puisse être disposé en une couche continue.
Choisissez de la crème sure avec une teneur en matières grasses d'au moins 20%, sinon la crème se révélera trop liquide et s'étalera.

Recette de gâteau aux biscuits à la banane étape par étape (sans cuisson)

Première étape (préparatoire)

La deuxième étape (on récupère le gâteau)

Vous pouvez décorer le gâteau fini à votre goût: chocolat râpé, baies fraîches, fruits secs, flocons de noix de coco, sucre en poudre ou garnitures de confiserie prêtes à l'emploi.

S'il vous reste un ou deux biscuits après la cuisson, vous pouvez les émietter dans un robot culinaire et les utiliser également pour la décoration.

Gâteau aux biscuits sans cuisson - vidéo

Pour mieux comprendre le processus de fabrication d'un gâteau aux biscuits et voir comment chaque couche se forme, assurez-vous de regarder cette vidéo.

Gâteau aux biscuits sans cuisson. Gâteau rapide sans cuisson

Le gâteau aux biscuits sans cuisson est le dessert rapide parfait! Un délicieux gâteauà partir de biscuits et de bananes, trempés dans une crème de lait concentré bouilli et de crème sure, il est très facile à préparer. Coût minimum, plaisir maximum !
Nous aurons besoin:
biscuits-700 gr
crème sure - 350 gr (20%)
lait concentré bouilli-0,5 canettes
noix-100-150 gr
bananes - 2 pièces
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2016-07-26T10:30:10.000Z

Si vous préparez un gâteau pour adultes seulement, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de liqueur à la crème.
Il s'avère très savoureux, ou un gâteau aux biscuits à l'avoine. qui peut être préparé selon le même principe : sans cuisson.
Pour rendre les biscuits plus moelleux, vous pouvez les faire tremper dans du lait chaud ou du thé. Faites-le très rapidement, sinon il se cassera et perdra sa forme. Mais, même si cela se produisait, ne vous découragez pas, mais changez simplement un peu la recette et faites cuire, où les biscuits sont brisés en morceaux.

Une autre option pour sauver la situation dans ce cas : faire gateau au chocolatà partir de biscuits, qui est également préparé sans cuisson. Pour ce faire, battez le sucre et le beurre dans des proportions égales. Dans la masse résultante, ajoutez l'œuf, le chocolat fondu au bain-marie et les biscuits émiettés. Mélangez le tout et mettez-le dans le formulaire. Cette version du gâteau devrait également durcir au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures.
Au fait, vous pouvez laisser le gâteau sans cuisson au réfrigérateur non pas pendant deux heures, mais toute la nuit. Dans ce cas, le gâteau sera mieux imbibé et sera encore plus savoureux.
Le gâteau aux biscuits léger et aéré est parfait pour se retrouver entre amis ou pour un goûter familial fait maison. Tout comme ce dessert frais, il se marie parfaitement avec le café, le thé ou le lait.

Autres options de cuisson

Il existe de nombreuses options pour faire un gâteau à partir de biscuits et sans cuisson: vous pouvez cuisiner ces desserts avec du lait concentré, de la crème sure, du fromage cottage et de la crème dans différentes combinaisons.

Aujourd'hui, nous voulons vous parler de ce qui peut être fait à partir de cookies. Si vous attendez des invités et que vous souhaitez les surprendre avec une délicieuse gâterie pour le thé, les recettes rassemblées dans cet article vous seront utiles.

Que peut-on faire avec les cookies ? Recette avec photo

Même une hôtesse inexpérimentée peut cuisiner simplement et rapidement. Et nous vous invitons à réaliser un dessert maison connu de beaucoup depuis l'enfance appelé "Maison". Il aura besoin des produits suivants :

Biscuits mous "Jubilee" - 400 grammes.
Fromage cottage - 400 grammes.
Sucre - trois cuillères à soupe.
Vanille.
Une banane.
Deux cuillères à soupe de crème sure.
50 grammes de chocolat.

Recette détaillée délicieux dessert lire ici :

Se coucher dessus planche à découper film alimentaire. Disposez-y des biscuits sur trois rangées (choisissez vous-même la longueur du futur dessert).
Dans un bol profond, mélanger la crème sure, le fromage cottage, la vanille et le sucre au mélangeur.
Étalez la masse obtenue sur les biscuits en une couche uniforme.
Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez les pièces le long de la rangée centrale.
Maintenant, soulevez délicatement les extrémités du film et reliez les bords des cookies.
Transférez la pièce dans un plat et retirez délicatement le film. Après cela, enduisez le «toit» avec la masse de caillé restante.

Laissez tremper le dessert fini, puis saupoudrez-le de pépites de chocolat et apportez-le à table.

Saucisse au chocolat

Que peut-on faire à partir de biscuits et de lait concentré ? Cette fois, nous allons préparer un dessert injustement oublié qui était si populaire lorsque nos parents étaient jeunes.

Ingrédients requis :

Biscuits sablés - 600 grammes.
Lait concentré - 400 grammes.
Beurre - 200 grammes.
Cacao - sept cuillères à soupe.

La recette de ce délicieuse recette très simple:

Cassez les biscuits avec vos mains ou utilisez un mixeur. N'oubliez pas que la chapelure obtenue doit être suffisamment grosse.
Mélanger le beurre et le cacao pour que le résultat soit une masse homogène.
Combinez les aliments préparés et
Formez des saucisses à partir de pâte sucrée, puis enveloppez-les dans du film alimentaire ou du papier d'aluminium.

Envoyez les flans au congélateur pendant une heure. Lorsque le temps indiqué s'est écoulé, déballez le dessert, coupez-le en morceaux et placez-le sur un plat.

Que peut-on faire à partir de biscuits et de lait concentré ? Recette avec photo

Cette fois, nous vous invitons à cuisiner le célèbre gâteau aux pommes de terre, tant apprécié des adultes et des enfants.

Ingrédients des desserts :

Beurre - 100 grammes.
Biscuits - 400 grammes.
Lait concentré - 100 ml.
Cacao pour saupoudrer - environ deux cuillères à soupe.
Noix - au goût.

Lisez la recette de votre gâteau préféré ici :

Placez les biscuits dans le bol d'un robot culinaire et réduisez-les en fines miettes.
Mélanger le beurre fondu (et refroidi) avec le lait concentré.
Ajouter la chapelure et les noix finement hachées à ce mélange.
Pétrissez avec vos mains une pâte assez dense et divisez-la en petits morceaux (chacun doit peser environ 70 grammes).
Mélanger trois cuillères à soupe des miettes restantes avec du cacao. Donnez au gâteau la forme de pommes de terre et roulez-les dans une chapelure sucrée.

Mettez les flans sur un plat plat et envoyez-les au réfrigérateur. Une heure plus tard, vous pouvez mettre la bouilloire en marche et inviter des amis à table.

tiramisu

Que peut-on faire des cookies "Jubilee" ? Devant toi est une variation sur le thème du célèbre desserts italiens, qui est préparé à partir de produits simples et abordables.

Ingrédients:

Trois paquets de biscuits Jubilee (400 grammes).
250 grammes de fromage mascarpone.
200 ml de crème épaisse.
Deux cuillères de café moulu naturel.
Trois cuillères à soupe de cacao.
100 grammes de sucre en poudre.
Cuillère à soupe de cognac.

Lisez ici :

Préparez du café sans sucre (nous n'avons besoin que d'un verre), refroidissez-le et mélangez-le avec du cognac.
Fouettez la crème avec le sucre en poudre jusqu'à ce que les produits se transforment en une masse stable et moelleuse.
Mélangez la chantilly avec le mascarpone et mixez à nouveau au mixeur.
Déposer les biscuits au fond d'un petit moule à manqué à rebord. Couvrir le fond d'une couche uniforme de crème.
Trempez le reste des biscuits dans une boisson au café. Étalez quelques couches supplémentaires en alternant fond de teint et crème.

Décorer la surface de l'entremets avec du cacao en poudre ou du chocolat râpé. Après cela, mettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le pendant quelques heures. Coupez le dessert fini en morceaux égaux et servez.

Gâteau sans cuisson

Produits requis :

Biscuits - 450 grammes.
Fromage cottage - 350 grammes.
Lait - 300 ml.
Crème sure et sucre - trois cuillères à soupe chacun.
Cacao - une cuillère à soupe.

Si vous lisez attentivement nos instructions, vous découvrirez ce qui peut être fait à partir des cookies. Vous trouverez ci-dessous une recette avec une photo d'un dessert simple et délicieux :

Tout d'abord, préparez les principaux produits. Pour ce faire, humidifiez les biscuits dans du lait et écrasez le fromage cottage à la fourchette.
Après cela, mettez dans un formulaire à tour de rôle une couche de biscuits et une couche de masse de caillé. Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous manquiez de produits.
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le cacao et la crème sure. Mettez la vaisselle sur le feu et faites cuire son contenu à feu doux pendant plusieurs minutes.
Badigeonner les côtés et la surface du gâteau maison avec du glaçage refroidi.

N'oubliez pas de mettre le dessert au réfrigérateur pendant au moins une heure. Pendant ce temps, les biscuits deviendront mous et imbibés de crème.

Gâteau "Fourmilière"

Cette délicieuse friandise sur laquelle vous pouvez cuisiner les vacances des enfants pour faire plaisir au garçon d'anniversaire et à ses invités.

Cette fois, nous aurons besoin des produits suivants :

500 grammes de biscuits mous.
Une banque
Un verre de noix (vous pouvez prendre des cacahuètes ou des amandes à la place).
Trois cuillères de pavot.

La recette des gâteaux originaux est assez simple :

Cassez les biscuits avec vos mains en les transformant en grosses miettes.
Moudre les noix dans un moulin à café.
Dans un bol profond, combinez les aliments préparés, ajoutez-y du lait concentré et mélangez bien le tout. S'il vous semble que la "pâte" est trop dure, ajoutez-y un peu de beurre mou.

Divisez la pièce en plusieurs parties et donnez à chacune la forme d'une fourmilière. Réfrigérez les gâteaux puis servez-les à table.

Biscuit roulé

Ce dessert maison peut être servi immédiatement ou conservé au réfrigérateur jusqu'à l'heure souhaitée.

Liste d'épicerie :

Biscuits - 150 grammes.
Eau minérale - 75 ml.
Fromage cottage - 60 grammes.
Beurre - 50 grammes.
Cacao - trois cuillères à soupe.
Sucre en poudre - 60 grammes.

Lisez la recette d'un délicieux rouleau ici:

Mettez les biscuits dans un bol et écrasez-les avec un presse-purée.
Dissolvez le cacao dans de l'eau tiède, puis versez la boisson dans la chapelure. Après cela, mélangez bien les produits.
À l'aide d'un mélangeur, battre le fromage blanc, le beurre et le sucre.
Étalez du film alimentaire sur la table. Mettez la pâte au chocolat dessus et roulez-la en une couche d'environ un centimètre de large.
Étalez la garniture sur le fond et lissez-la.
Enroulez la pièce et transférez-la au réfrigérateur.

Après une heure ou deux, le dessert peut être sorti, coupé et servi aux invités avec du thé ou du café chaud.

Conclusion

Vous savez maintenant ce que l'on peut faire à partir de biscuits pour un goûter en famille ou une table de fête. Toutes les recettes que nous avons rassemblées dans cet article sont très simples. Même un cuisinier débutant peut les répéter à la maison, alors choisissez-en un et commencez à expérimenter.

Dans ce cas, je souhaite vous proposer des cookies cakes qui ne nécessitent aucune cuisson ! Après tout, en fait, la préparation de ce dessert est un processus fascinant et très simple. Et cela signifie qu'un tel processus est à la portée, en principe, de toute hôtesse.

À partir de recettes de biscuits préparés sans cuisson, il est tout à fait possible de créer son propre chef-d'œuvre d'auteur, en ajoutant à chaque fois de plus en plus de nouvelles garnitures pour trouver le goût parfait pour vous et vos proches.

Ingrédients:

Biscuits sablés - 400 gr
fromage cottage - 300 gr
crème sure - 1 tasse
sucre - 1/2 tasse
beurre - 150 gr
lait - 200 ml
chocolat - 1 barre
raisins secs - 1/2 tasse.

Méthode de cuisson :

Nous devons d'abord faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pour les faire tremper un peu et enlever la saleté. Frottez ensuite le beurre et le sucre dans un bol.

Nous mettons de côté trois cuillères à soupe du mélange préparé, et dans le reste nous déplaçons les raisins secs et mélangeons.

Maintenant, nous prenons des biscuits, les trempons dans du lait, les étalons et enduisons chaque couche de crème.

Sur le couche supérieure on applique une crème sans raisins secs, que l'on réserve à l'avance.

Nous frottons le chocolat sur une râpe grossière et décorons uniformément notre gâteau avec.

Nous retirons la délicatesse résultante tremper pendant 2-3 heures au réfrigérateur. Ensuite, nous le sortons, le coupons en portions et le servons à table.

Délicieux gâteau aux biscuits sans cuisson avec du fromage cottage et de la gélatine

Ingrédients:

Fromage cottage - 400 gr
gélatine - 2 sachets
crème sure - 400 gr
sucre - 200 gr
beurre - 150 gr
biscuits - 200 gr
chocolat - 100 gr
crème - 75 ml.

Méthode de cuisson :

Dans cette recette, la base du gâteau sera constituée de miettes de biscuits. Où les cookies doivent être écrasés avec un mélangeur.

Faire fondre le beurre et bien mélanger avec la chapelure. Sous une forme appropriée, étalez du papier sulfurisé sur le fond et posez-le déjà fermement dessus, en une couche uniforme, de biscuits écrasés mélangés à du beurre. Et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid.

En attendant, nous devons préparer deux masses de caillé Couleurs différentes. Dissoudre dans des bols séparés eau chaude, un sachet de gélatine. Pendant qu'il refroidit, préparez la garniture. Pour ce faire, dans un mélangeur, amenez le fromage cottage avec le sucre et la crème sure à homogénéité. Diviser en deux et mélanger chaque part avec la gélatine.

Faites maintenant fondre le chocolat dans un bol ou une casserole en fer, versez la crème et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ajouter le chocolat fondu à l'un des mélanges caillé-gélatine et mélanger avec un mélangeur.

Ensuite, nous sortons le moule avec des miettes congelées du réfrigérateur et commençons à former le gâteau. Nous répartissons cinq cuillères à soupe au centre, d'abord le mélange de chocolat, puis le caillé blanc, et ainsi de suite jusqu'à ce que toute la crème soit terminée.

Lorsque le formulaire est complètement rempli, des motifs peuvent être créés à l'aide d'un cure-dent ou d'une allumette. Tout ce que vous avez à faire est de tracer des lignes droites longues lignes aux bords du formulaire, puis nous faisons de petites clous de girofle au centre, comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Ensuite, nous retirons le gâteau pour qu'il durcisse au réfrigérateur, pendant environ 3-4 heures. Et alors seulement, nous le sortons et traitons notre ménage et nos invités.

Gâteau aux biscuits sans cuisson avec lait concentré, crème sure et beurre

Ingrédients:

Biscuits - 300 gr
crème sure - 450 gr
canneberges - au goût
beurre fondu - 100 gr
lait concentré - 300 gr
gélatine instantanée - 10 gr
eau bouillante température ambiante — 3/4.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, écrasez les biscuits en petites miettes, transférez-les dans un bol profond, une casserole et mélangez avec le fondu Beurre. Bien mélanger et s'assurer que le mélange n'est pas gras, mais pas sec.

Ensuite, nous préparons le plat de cuisson. Tapisser le fond de papier sulfurisé et y mettre tout le mélange. Nous le compactons bien et le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, versez 3/4 tasse de gélatine instantanée avec de l'eau et laissez gonfler pendant 10 minutes. Ensuite, nous le faisons fondre dans un bain-marie, de sorte qu'il soit complètement dissous.

Nous mélangeons la crème sure avec du lait concentré et versons soigneusement la gélatine dans ce mélange, versons-y des canneberges (vous pouvez noix ou chocolat) au goût. Ensuite, mélangez bien et versez dans un moule avec un gâteau. Placer au réfrigérateur pendant trois heures jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Bonne dégustation de thé !

Gâteau aux biscuits sans cuisson aux bananes

Ingrédients:

Biscuits - 500-700 gr
crème sure 20% - 1 kg
sucre - 6 c. je
banane - 1 pc.
chocolat - 1 barre
fraises - 4-5 pièces

Méthode de cuisson :

Nous transférons la crème sure dans un bol approprié, ajoutons une banane finement hachée, ajoutons du sucre et mélangeons soigneusement.

Ensuite, nous avons besoin d'un grand bol profond, que nous recouvrons complètement de film alimentaire.

Maintenant, nous y mettons de la crème sure avec la première couche, puis des biscuits cassés. Où les coutures entre les biscuits s'endorment avec des miettes.

Dans le même ordre, remplissez le bol à ras bord, où nous aurons une dernière couche de crème sure. Ensuite, nous recouvrons notre gâteau d'un film alimentaire, le tassons pour qu'il soit dense et le mettons au réfrigérateur pendant deux heures.

Une fois le temps requis écoulé, nous sortons notre gâteau du réfrigérateur, le retournons et le posons sur une assiette plate. De cette façon, nous retirons le gâteau du bol. Ensuite, nous retirons le film alimentaire, le décorons avec du chocolat râpé et des fraises, ou quelque chose à votre goût.