De quoi planter sur un terrain de 1 arpent. Cultiver des légumes à l'aide de la technologie Mittlider: quoi et combien peut-on cultiver sur cent mètres carrés

La plupart d'entre nous parcelles de jardin seulement six acres. Oui, et ceux-ci, soit par tradition, soit par nécessité, s'occupent principalement de légumes. Les parterres de légumes à la fin de l'été ne décorent pas toujours notre site.

Mais notre commerce se développe chaque année, les fruits et légumes frais peuvent être achetés en hiver. Par conséquent, en soi, il n'est pas nécessaire de planter toute votre parcelle avec du chou, des pommes de terre, des concombres et des tomates.

De plus en plus, on veut aussi quelque chose pour l'âme : une tonnelle recouverte de lierre, une terrasse ouverte avec un potager, beau jardin fleuri, qui plairait du printemps à l'automne, une pelouse sur laquelle on a envie de courir pieds nus, un petit bassin avec une fontaine, ou encore une vraie piscine. Tout cela devenait faisable, il y aurait une envie !

Mais qu'en est-il du jardin ? Il me semble que vous ne pouvez pas complètement abandonner vos légumes, car les concombres ou les tomates de votre propre jardin ne peuvent pas être comparés à ceux vendus dans le magasin.

Après avoir tout calculé sur papier, après avoir pesé le pour et le contre, vous pouvez même aménager un vrai jardin sur une petite surface de ​​10-12 mètres carrés.

La parcelle attribuée pour le jardin peut être divisée en quatre lits. Pourquoi? Juste, sur quatre plates-bandes, il est plus facile d'observer la rotation des cultures. La rotation des cultures est nécessaire pour alterner les cultures maraîchères. Ainsi, les légumes poussent mieux, sont moins touchés par les maladies.

Chaque année, les plates-bandes se déplacent simplement, disons, de gauche à droite, de sorte que les légumes ne reviendront à leur place qu'après quatre ans.

Quels massifs faire dans notre petit jardin ? Bien sûr, vous pouvez faire les lits comme vous le souhaitez - carrés, triangulaires, ronds. C'est une question de goût et d'imagination ! Mais je peux te proposer lits longs et étroits 2 m de long et 80 cm de large, laissant 60 cm entre les lits Pourquoi m'arrêter à ces lits ?

Premièrement, il est souhaitable de faire les lits surélevés. Sur le lits surélevés la terre se réchauffe plus vite, l'eau n'y stagne pas, ce qui est très important pour les plantes. Et si vous faites toujours une légère pente vers le sud, alors les plantes sur de tels lits dans également recevoir la chaleur et la lumière solaires. Tout cela est plus facile à organiser sur des lits rectangulaires.

En deuxième, lits étroits très facile à manipuler. Creusé au printemps, rempli d'humus, vous pouvez faire engrais minéraux pour le plein développement des plantes, et c'est tout. Avec un traitement ultérieur des lits, vous ne marcherez plus sur les lits, le sol restera jusqu'à l'automne aussi meuble qu'au printemps. Ils sont très faciles à désherber. Les lits étroits surélevés sont facilement visibles des deux côtés, et vous n'avez pas besoin d'aller loin, n'importe quel brin d'herbe peut être enlevé en temps opportun. Si vous êtes très fatigué ou malade, grâce au large passage vous pouvez poser un tapis au sol et désherber en position assise (je pense que tout le monde ne peut pas se vanter d'une excellente santé). Et même le matin, en contournant vos parterres préférés, lorsque vous apercevrez un brin d'herbe, vous l'arracherez avec plaisir.

Troisièmement, il est très facile de faire une irrigation goutte à goutte sur de tels lits. À irrigation goutte à goutte beaucoup d'avantages. L'un des plus importants : vous libère des arrosoirs. Pendant que les voisins de tous bords boivent l'eau, qui manque déjà en été, vous êtes assis sous le gazebo ou sur la terrasse, buvez du thé avec des séchoirs, savourez le parfum des rosiers grimpants, écoutez le bourdonnement des abeilles et rêvez d'éternité. :)

C'était une petite digression, et maintenant nous allons retourner à notre petit jardin.

Nous divisons les légumes de cette manière:

Lit 1 - plantes qui appauvrissent considérablement le sol: persil frisé, tomates hautes tiges, choufleur, chou rouge, radis, chou-rave, radis, brocoli, oignon vert, fenouil, endive, laitue.

Nous sélectionnons les légumes de la liste que nous mangerons certainement et les plantons sur le premier lit en longues rangées. Mais nous trouverons un autre endroit pour les tomates hautes.

Lit 2 - plantes qui appauvrissent le sol à un degré moyen: laitue glacée, betterave, poivron, bok choy, chou vert, basilic, laitue tige, tomates charnues, épinards, carottes et oignons mixtes, chou blanc.

Lit 3 - plantes qui appauvrissent légèrement le sol: estragon, tomates à petits fruits, navet, haricots primeurs, aneth.

Lit 4 - plantes qui restaurent le sol: sarriette, petits pois, haricots nains. Pour la décoration, vous pouvez choisir des variétés à fruits bleus, jaunes, verts.

Plantes du jardin n°1 qui demandent beaucoup nutriments, l'année prochaine nous passerons au lit numéro 4, où les légumineuses poussent cette année. Comme vous le savez déjà, les légumineuses sont capables d'accumuler de l'azote dans le sol avec leurs racines, ce qui restaure la valeur nutritive du sol.

Sur chaque lit, vous pouvez planter des formes standard de groseilles à maquereau et de groseilles. Non seulement ils n'interfèrent pas avec les légumes, mais ils décorent également grandement notre petit jardin. Il est préférable de planter des verts au bord des lits, afin qu'il soit plus facile de l'obtenir.

Nous avons laissé des tomates hautes non plantées, des concombres, des courgettes grimpantes. Pour eux, il y a une place le long du mur (clôture, maison, grange). Le long du mur où pousseront nos géants, vous pouvez mettre un treillis (ou un treillis). Coupe verticale Le long du mur nous permettra d'obtenir une grande récolte avec une utilisation minimale de la zone.

Un filet ou un treillis est très pratique car les concombres ou les haricots turcs pourront y grimper sans aide. Et tout ce que vous avez à faire est d'attacher uniquement des tomates à croissance longue, des courgettes ou quelques «kurneys» de pommes de terre, soigneusement plantées par vous. Plantez des soucis et des capucines au pied des lianes. Ces fleurs seront plantées pour une raison : les soucis et les capucines repoussent les ravageurs terrestres et souterrains des légumes, soignent le sol et protègent les plantes des maladies fongiques.

Même à partir d'un si petit jardin, vous pouvez cuisiner des légumes verts pour tout l'hiver. Et les légumes plantés suffisent à nourrir une famille de quatre personnes.

Et un jardin de 10 mètres carrés ne sera pas un fardeau pour vous, mais un plaisir.

Combien pouvez-vous gagner sur zone suburbaine?

10, 20, 30…100 mille, un million ou plus ?

MAIS est-il possible de gagner quoi que ce soit?

Ou est-ce juste une perte de temps et d'efforts, il est impossible de gagner plus ou moins d'argent sur un petit lopin de terre ?

Et cela dépend de quoi faire pousser, et surtout, comment faire pousser

Disons que vous avez un terrain de 10 acres et que vous aimeriez commencer à cultiver une telle culture agricole qui donnerait un maximum de profit. Mais comment déterminer cette culture la plus rentable ? Certaines personnes comptent sur l'intuition pour choisir, quelqu'un utilise des essais et des erreurs, et certaines personnes comptent sur le hasard. Mais peu de gens pensent que tout peut être calculé. En effet, dans tout ouvrage de référence sur la culture d'une culture particulière, il existe des données sur le rendement des produits par unité de surface.

Si, par exemple, des pommes de terre sont plantées sur les dix acres, alors avec un rendement de 200 à 300 kg par cent mètres carrés, la production de pommes de terre commercialisables de dix acres sera de 2 à 3 tonnes. Nous multiplions par 3 UAH (le prix moyen des pommes de terre cette année), nous obtenons 6-9 mille hryvnias (750-1125 $). Comme l'a dit un personnage de dessin animé : "Ça ne suffira pas."

Ou prenons, par exemple, les fraises, car beaucoup les cultivent dans leurs datchas, principalement pour leur consommation personnelle. Nous multiplions par 10 acres - nous obtenons 1500-2000 kg. Nous multiplions par 25 g (le prix des fraises cette année) et nous obtenons 37,5 à 50 000 hryvnias sur dix acres (4 688 à 6 250 dollars). Déjà bon. Mais vous pouvez toujours gagner de l'argent supplémentaire sur la vente de plants de cette même fraise. Est-il possible de gagner encore plus ? Réfléchissons

Si nous pouvons gagner ce montant sur des fraises à fruits uniques, puis sur des fraises qui donnent deux ou même trois récoltes par an, nous pouvons apparemment gagner encore plus. Mais même sur les semis de cette fraise, vous pouvez gagner plus. Après tout, le coût d'un semis de fraises à fructification multiple est deux, voire trois fois plus élevé que le coût d'un semis ordinaire. Personnellement, je cultive principalement des fraises remontantes (rendant deux voire trois récoltes par an), ainsi que des fraises neutres du jour (fructification continue), car c'est plus rentable. Comptons.

On ne comptera pas la récolte de fraises, on l'a déjà comptée. Calculons combien de revenus vous pouvez tirer de la vente de plants de cette fraise. Je cultive la majeure partie des semis dans des sacs en plastique avec un système racinaire fermé. Cela me permet de le vendre tout au long de la saison chaude : printemps-été-automne juste avec des baies, le taux de survie est de 100%, il n'y a jamais de gaspillage, ces fraises se vendent superbement, il n'y a pas de concurrence. Tout est toujours vendu jusqu'au dernier semis, quelle que soit sa croissance.

Et maintenant un peu d'arithmétique. Sur une mètre carré convient à environ 60 plants de fraises dans des sacs. Sur cent mètres carrés, en tenant compte des allées et des allées, il y a environ 4 à 4,5 mille fraisiers. Que le prix d'un tel semis soit de 5 UAH. Ensuite, le revenu de cent mètres carrés sera de 20 à 22,5 mille hryvnia. Et c'est juste d'un acre. Et sur dix acres, respectivement, 200 à 225 000 hryvnias (25 000 à 28 125 dollars). C'est déjà très bien.

Est-il possible de gagner encore plus ?

Eh bien pourquoi pas. Bien sûr. Après tout, nous n'avons considéré que deux cultures - les pommes de terre et les fraises. Mais il y en a des centaines d'autres. Prenons l'exemple du cassis. La demande pour cette culture est toujours très bonne : quelle que soit la quantité cultivée, elle est toujours vendue sans laisser de trace. Rendements des variétés modernes cassis selon les variétés, il varie de 100 à 200 kg par cent mètres carrés. Le prix de 1 kg de baies est d'environ 25 UAH. Calculez le reste vous-même. Mais l'essentiel n'est pas cela, mais le fait que sur la même zone, il est beaucoup plus rentable de cultiver non pas des baies de cassis, mais des semis. Pourquoi? Premièrement, parce qu'il est très simple de les cultiver, tout le monde peut le faire, et deuxièmement, comptons.

Dans n'importe quel guide de culture de plants de groseilles, vous pouvez trouver les chiffres: 4 à 5 000 plants par cent mètres carrés. J'ai une sortie d'environ 4,5 mille. Multipliez par 10 acres - nous obtenons 45 000. Nous multiplions ces 45 000 par le coût d'un semis de cassis - 10 à 20 hryvnias (comme vous pouvez le vendre) - vous obtenez 450 à 900 000 hryvnias sur dix acres (56 250 à 112 500 dollars). Et ce sont déjà des gains dont vous ne pouvez que rêver. Mais ici, la question se pose - comment mettre en œuvre tout cela? Il y a différentes façons. Tout d'abord, vous pouvez vendre en gros - mais vous devez ensuite baisser le prix, et de manière significative. Vous pouvez le donner à vendre, puis 10 à 15% sont perdus. Mais vous pouvez utiliser un autre moyen - faire pousser des groseilles dans des sacs en plastique. Ensuite, la période de mise en œuvre est prolongée du début du printemps au fin de l'automne. Personnellement, je cultive certains des semis de cette façon. Ces semis sont particulièrement bien vendus en été lors de la maturation des baies de cassis. Avec les semis, je vends aussi des baies, ou je mets des branches de cassis coupées avec des baies dans une bouteille d'eau. La groseille est très grosse, vous ne passerez pas par celle-ci.

Où se procurer des boutures de groseilles pour faire pousser des semis? Pour ce faire, vous devez avoir une liqueur mère. Ce que c'est? Ce sont des buissons de cassis destinés uniquement aux boutures. Habituellement, ils sont plantés très densément, environ 10-15 par mètre carré. Une dizaine de pousses puissantes poussent sur un buisson, qui sont coupées à l'automne et coupées en boutures. D'une pousse, environ 5 boutures sont obtenues, et d'un buisson, donc, 50, et donc 50 futurs plants, c'est-à-dire. à partir d'un mètre carré, vous pouvez préparer 500 à 750 boutures de groseilles. Ainsi, il n'est pas difficile de calculer le nombre d'arbustes mères de cassis à planter pour faire pousser le nombre requis de semis. Habituellement, les buissons de cassis mères sont plantés le long du périmètre du site en 1, 2 ou 3 rangées. Personnellement, mes liqueurs mères de cassis poussent le long de la clôture en trois rangées selon le schéma 25x35 cm.12 buissons sont placés sur un mètre carré, ce qui signifie 600 boutures à partir de 1 mètre carré.

Est-il possible de gagner encore plus sur dix acres ?

En principe c'est possible. Regardons une culture comme le raisin.

Si vous cultivez des plants de raisin dans terrain ouvert, alors le rendement par unité de surface est approximativement le même que celui des groseilles - 4 à 5 000 par cent mètres carrés. Mais le coût des plants de raisin est 1,5 à 2 fois plus élevé que le coût des plants de cassis (selon la variété), ce qui signifie que vous pouvez gagner 1,5 à 2 fois plus, c'est-à-dire 675-1.800 mille hryvnias (84.375-225.000$). Et c'est déjà un bénéfice du domaine de la fantaisie. Pourquoi du domaine de la fantaisie? Mais parce qu'il est très difficile de gagner ce genre d'argent dans notre région, car le marché est déjà saturé, et seul le paresseux ne vend pas de plants de raisin. Non, il est tout à fait possible de faire pousser un tel nombre de plants, mais comment les mettre en place est une grande question. Mais cela ne peut se faire que dans les régions où, en raison du réchauffement climatique, la population a commencé à s'intéresser à la culture de la vigne sur ses parcelles. Ce sont les régions du nord de l'Ukraine et voie du milieu La Russie jusqu'à Moscou. À l'heure actuelle, il y a tellement de chaleur là-bas qu'il suffit pour mûrir non seulement variétés précoces raisins, mais même des variétés à maturation moyenne, et la demande de plants de raisin augmente chaque année.

Et où prélever des boutures pour faire pousser des semis? Oui, à partir de cépages fruitiers, aucune cellule royale ne doit être plantée. En effet, à partir d'un buisson adulte, vous pouvez préparer 100 boutures ou plus. Après tout, tout de même, 80 à 90% de la vigne est coupée à l'automne. Elle ira donc aux boutures. Oui, plus aussi des raisins qui, s'ils sont nombreux, peuvent aussi être vendus. Si quelqu'un est intéressé, il peut lui-même calculer la quantité dont il a besoin: soit des arbustes fruitiers, soit des plants de raisin.

Eh bien, maintenant c'est complètement hors du domaine de la fantaisie - est-il possible de gagner encore plus. Théoriquement, c'est possible, mais en pratique, il est difficile de le faire seul. Pourquoi? Parce qu'il y a trop de travail. Après tout, tout cela doit être cultivé, préservé, réalisé, etc. Des aides seront nécessaires. Mais la question principale est : sur quoi pouvez-vous gagner encore plus ?

Regardons une culture comme la clématite. Je les cultive à partir de boutures dans des sacs en plastique avec un système racinaire fermé sans aucune greffe. Cela me permet de les mettre en œuvre tout au long de la période chaude de l'année - du début du printemps à la fin de l'automne. Jusqu'à 300 semis tiennent sur un mètre carré. Compte tenu des passages et des chemins, environ 20 000 plants de clématites peuvent être cultivés sur une centaine de mètres carrés. Et sur dix acres, respectivement, 200 000. Nous multiplions ce montant par 30 à 40 hryvnias (le coût de la clématite selon la variété) - nous obtenons 6 000 000 à 8 000 000 hryvnias (750 000 à 1 000 000 $). Le montant est vraiment fantastique.

Et où prendre les boutures de clématites pour la propagation? Pour cela, encore une fois, des buissons mères sont nécessaires, qui peuvent également être plantés plus épais. Pour moi, ils poussent à une distance de 1 m les uns des autres à différents endroits du domaine, décorant en même temps des clôtures, des murs de hangar et un belvédère. À partir d'un buisson adulte, vous pouvez couper jusqu'à 500 boutures ou plus. Maintenant, il n'est pas difficile de calculer combien de buissons de clématites adultes sont nécessaires pour avoir le nombre requis de boutures.

Et maintenant, résumons et répondons à la question: "Est-il possible de gagner de l'argent décent sur un chalet d'été?" Comme vous pouvez le voir, vous pouvez. Même si vous avez absolument petit terrain, disons, deux cents mètres carrés, alors vous pouvez gagner une bonne somme de 11 à 22 mille dollars en plantant toute la parcelle avec des plants de cassis. Quand j'ai réalisé cela, j'ai abandonné tout autre travail, et pendant plus de 15 ans, je n'ai travaillé que pour moi. Quel est l'intérêt de travailler pour l'oncle de quelqu'un d'autre pour un sou, et même d'essayer d'obtenir ces sous. Et donc je suis mon propre patron, autant que je veux, je travaille autant pour mon plaisir, j'aime ça, je trouve ça intéressant. Il n'est pas nécessaire de chercher un emploi, je suis capable de subvenir aux besoins de ma famille, je peux planifier moi-même mon avenir financier. S'il y avait un désir, il serait toujours possible d'agrandir la parcelle (acheter des parcelles de terrain) et de gagner plus (certains, d'ailleurs, le font). Mais il faudrait faire plus de travail. Et pourquoi, j'en ai déjà assez.

Pourquoi ai-je mis l'accent sur ces cultures, et pas sur d'autres. Oui, car je suis actuellement engagé dans leur culture (sauf pour les pommes de terre, je l'ai donné en exemple). Si quelqu'un veut traiter avec les autres - pour l'amour de Dieu. Ma tâche n'était pas de persuader qui que ce soit de cultiver ces cultures particulières, mais de montrer comment planifier votre entreprise dans un chalet d'été et calculer le profit possible de cette entreprise.

Bien sûr, comme dans toute entreprise, diverses surprises et problèmes peuvent apparaître. Par exemple, il y a cinq ans, dans notre région, à la mi-mai, il y avait de fortes gelées dans l'air jusqu'à moins sept degrés. Toute la récolte de fruits et de baies a péri. Cette année-là, il n'y avait ni pommes, ni poires, ni cerises, ni cerises douces, ni groseilles, ni fraises. Rien! Mais les semis n'ont pas déçu. Ils étaient au même nombre que les autres années. Il y a aussi eu des années de vaches maigres, quand, par exemple, la grêle a détruit plus récolte, etc... C'est pourquoi je ne cultive pas pour la récolte, et le revenu de la culture des semis est beaucoup plus élevé.

Bien sûr, pour développer tout ce qui vient d'être discuté, et dans cette énorme quantité, vous devez travailler sans relâche. Oui, alors essayez de le garder immobile, de le mettre en œuvre, etc. Il y a deux façons : soit embaucher des assistants, soit cultiver un peu de tout. Personnellement, j'ai opté pour la deuxième voie. En fonction de la demande, je cultive quelque chose de plus, quelque chose de moins de telle sorte que tout ce qui est cultivé peut être vendu sans trop de difficulté. D'habitude je réussis.

En plus des cultures ci-dessus, nous avons beaucoup de fleurs qui poussent sur notre site. Principalement vivaces et bulbeuses. Chaque lopin de terre libre en est planté. Ce sont des crocus, des tulipes, des lys, des glaïeuls, des chrysanthèmes, des marguerites, des primevères, etc. Ils donnent également un bon profit. Ceux qui sont intéressés peuvent calculer eux-mêmes combien vous pouvez gagner en faisant pousser des fleurs, maintenant vous savez comment le faire.

De plus, ces dix acres qui sont les nôtres ont suffisamment d'espace pour les arbres. Nous cultivons des poires, des pommiers, des cerises, des cerises, des mirabelles, des pêches, des abricots, des prunes. Il y a aussi assez d'espace pour les concombres et les tomates. Tomates, nous ne cultivons que des variétés roses à gros fruits Miracle of the Earth et Korneevsky pink. Miam est extraordinaire. Nous plantons une vingtaine d'arbustes chaque année, assez pour tout : pour les salades, et pour les jus en bocaux. Oui, et pour le marché reste. C'est ainsi que nous vivons.

JE CROIS QU'AVEC LA BONNE APPROCHE, TOUT LE MONDE POURRAIT OBTENIR DE BONS RÉSULTATS DANS LES AFFAIRES DU PAYS. Te souhaite du succès.

Le raifort en termes de quantité de vitamine C peut extraire les citrons et les oranges - 50 à 60 mg pour 100 grammes de produit. Par conséquent, il est recommandé dans le traitement du scorbut. En termes de calcium, de fer, de potassium et de soufre, le raifort n'a pas d'égal.

Un grand nombre de huiles essentielles lui confèrent des propriétés tonifiantes et désinfectantes. À propos, grâce à ces huiles, le raifort a son propre goût et son odeur.

Le raifort est utilisé depuis l'Antiquité dans Médecine populaire pour le traitement de la gingivite, de la stomatite, de l'amygdalite, de l'amygdalite. C'est un excellent stimulant cholérétique et de l'appétit.. Un mélange de jus de raifort avec du miel ou du sucre est utilisé pour traiter les reins, et frotté avec de la teinture d'alcool pour les rhumatismes.

Les racines et les feuilles de raifort sont utilisées. Il accompagne très bien les plats de viande et de poisson. Indispensable dans la préparation de cornichons et marinades à la maison. Il existe un grand nombre de recettes pour faire des sauces blanches et rouges au raifort.

Comment choisir un endroit pour cultiver du raifort

Mais Raifort - plante sans prétention Cependant, certains soins de la plante seront nécessaires.

Premièrement, il est souhaitable de renouveler complètement la culture tous les deux ans. Ainsi, la plantation sera moins obstruée par des racines envahies, vous pourrez mieux préparer le sol pour une nouvelle culture.

Le sol pour la culture du raifort est plus léger et humide, mais pas acide - les tourbières drainées, les sols limoneux et sableux, les sols noirs sont bons.

Les sols acides doivent être chaulés. Sur un sol argileux lourd, les rhizomes de raifort se raidissent et commencent à avoir un goût amer. Le raifort n'aime pas les ombres fortes, mais même en plein soleil, les feuilles se fanent et perdent leur présentation.

Combien de raifort peut-on cultiver sur cent mètres carrés de terrain

D'un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg de racines. En conséquence, si cent mètres carrés sont alloués, il sera possible de collecter 150 à 200 kg de raifort chaque année.

Soin et technologie du raifort

Il est conseillé de fertiliser le sol pour l'hiver engrais organiques puis creuser. Une telle mesure permettra d'économiser un peu sur les engrais minéraux au printemps sans perdre la qualité du produit.

Au printemps, avant la plantation, des engrais minéraux sont appliqués sur le sol.- pour chaque mètre carré, 20 à 30 grammes de sel de potassium et de superphosphate double, ainsi que 30 à 40 grammes de nitrate d'ammonium, sont dispersés. Ensuite, vous devez bien creuser et ameublir le sol.

Les racines doivent être plantées avec une épaisseur de 1 cm de diamètre et une longueur de 20 cm. La partie médiane est nettoyée des reins et des petites racines. Ne touchez pas les extrémités de la racine de 2 à 3 centimètres de chaque côté - de nouvelles racines et feuilles viendront d'ici. La racine est approfondie de 10-15 cm à un angle de 45º. Le sol est légèrement broyé et arrosé.

Au cours du processus de croissance, la formation de pédoncules est surveillée. S'ils apparaissent, ils sont immédiatement éliminés, car ils épuisent la plante. Au début de l'été, la plante est nettoyée des feuilles en excès, ne laissant qu'une seule sortie..

La récolte est en automne. Les racines sont déterrées avant le début du gel, après avoir enlevé tous les sommets. A vendre sont des rhizomes de 15 cm de long et 1,5 cm de diamètre Une partie de la récolte doit être reportée pour que le raifort puisse être planté l'année prochaine

Quelle est la rentabilité de cette entreprise

Certains propriétaires parcelles domestiques le raifort est spécialement préparé à la maison afin qu'il y ait toujours des stocks d'assaisonnement curatif et savoureux. Mais tout le monde n'a pas son propre jardin, mais ils veulent manger de la nourriture savoureuse. Ici, il convient de réfléchir à la manière de déployer propre business dans la culture du raifort.

Comptons:

400 à 600 buissons peuvent être cultivés par 100 m2. Pour ce faire, nous avons besoin de 600 boutures pesant chacune environ 80 grammes. Totale - 50 kg matériel de plantation coût total d'environ 1000 roubles. Le coût des engrais minéraux sera d'environ 165 roubles.

Vous pouvez récolter jusqu'à 150-200 kg de racines de qualité sur 100 m2. Au prix de 24 000 la tonne, nous obtenons 3 600 à 4 800 roubles. Soit dit en passant, les feuilles ont également une valeur nutritive et peuvent également être vendues.

Quelles variétés conviennent le mieux à la culture du raifort à vendre

Chaque région a formé ses propres échantillons variétaux, adaptés au maximum aux conditions locales.

La variété la plus courante est Souzdal. La masse du rhizome atteint 180 g, le diamètre jusqu'à 3 cm, la longueur est de 30. Le rendement peut atteindre 1 kg par carré. La pulpe est blanche, goût et odeur très piquants.

Variété commune en Primorye Atlantique. Le rendement atteint 1,7 kg par mètre carré. Le rhizome est grand, dans une plante il peut atteindre 350 gr.

Ainsi, la culture du raifort ne nécessite pas de gros investissements, les conditions de culture sont simples et le produit est toujours en demande.

Bonjour mes chers lecteurs ! Aujourd'hui, je voudrais aborder le problème d'un petit terrain. Ce problème est souvent rencontré par les résidents de maisons privées situées dans la ville. Ainsi que les résidents des maisons de ville désormais à la mode, qui ne peuvent pas non plus se vanter d'une abondance de terrains à proximité de la maison. Si vous souhaitez aménager un jardin et un potager à part entière, ne vous découragez pas - il est également possible de le faire sur deux hectares. Il vous suffit d'appliquer quelques astuces.

Planification de l'emplacement d'atterrissage

À l'heure actuelle, vous pouvez prendre une feuille de papier et un simple crayon et essayer d'esquisser un plan de plantation pour la saison à venir. Tout d'abord, divisez la feuille exactement en deux. Dessinez l'emplacement de la maison. Nous laisserons toute la partie arrière sous le jardin. Divisez le devant en deux parties supplémentaires - au milieu, nous cultiverons des baies et nous laisserons le devant sous les fleurs et les verts. Le croquis est prêt. Analysons maintenant chaque section séparément et réfléchissons à la manière d'installer plus de plantes dans une si petite zone.

Jardin

Il existe plusieurs astuces qui vous aideront à utiliser rationnellement cet espace.

Le dispositif des lits fixes

Tout d'abord, faites de grands lits fixes. Divisez la surface réservée aux légumes en plates-bandes d'un mètre de large avec des allées de 40 cm. S'ils sont situés strictement parallèlement les uns aux autres, vous installerez plusieurs grands lits. Chacun de ces lits doit être légèrement surélevé, c'est-à-dire pour construire des côtés et remplir la terre jusqu'au sommet. Puis elle s'assoit un peu. Les côtés peuvent être, par exemple, en ardoise. Quelle est la qualité de ces lits? Tout d'abord, vous n'avez pas à déterrer toute la zone chaque printemps et chaque automne. La terre en eux ne sera pas compactée si vous utilisez les conseils des adhérents agriculture naturelle, et vous paillerez régulièrement les plantations. Le paillage consiste à recouvrir le sol entre les plantes de divers déchets organiques - herbe, enveloppes de graines, sciure de bois pourrie, compost. Dans ce cas, vous n'avez même pas besoin de les déterrer, il suffit de les desserrer un peu avant de les planter.

Débarquements combinés

Qu'est-ce que les débarquements combinés ? C'est lorsque plusieurs cultures de légumes différentes poussent ensemble dans un jardin à la fois. Par exemple, au centre du jardin, vous pouvez planter du maïs à une distance suffisante. Plantez les concombres entre les tiges de maïs. Dans ce cas, des tiges de maïs solides serviront de support naturel aux concombres. Mais le maïs doit être semé un peu plus tôt. Dans le jardin, vous disposez encore de suffisamment d'espace pour pouvoir également planter des plantes trop petites le long des bords. Par exemple, d'une part - des courgettes de brousse compactes, d'autre part - quelques rangées de salade verte ou de betteraves.

Il existe de nombreuses options pour combiner les légumes dans les lits. Juste avant de planter, demandez-leur comment ils s'entendent.

Création de serres à partir de lits fixes

S'il fait encore frais à l'extérieur et que vous vous inquiétez pour vos plantes ou que vous souhaitez accélérer leur croissance, il est facile de transformer un lit fixe haut en une serre compacte. Il suffit de mettre des arcs faits maison et de jeter du polyéthylène dessus, en le fixant avec des pinces à linge ordinaires. Ensuite, il peut être retiré tout aussi facilement.

Ainsi, sur plusieurs lits, vous pouvez mettre presque tous vos légumes préférés - concombres, tomates, aubergines, maïs, courgettes et bien plus encore. Sauf les pommes de terre, bien sûr. Planter des pommes de terre nécessite une plus grande surface.

Jardin

Parlons maintenant de la création d'un jardin. Il y a quelques astuces ici aussi.

Planter des framboises

En bordure d'un des côtés du site (de préférence le plus long), nous laissons une bande libre de littéralement un demi-mètre. De la même manière, nous l'enfermons avec de l'ardoise en l'enfonçant le plus profondément possible. Cela est nécessaire pour que les pousses de framboises ne grimpent pas sur le chemin. Ensuite, nous plantons cette bande avec des boutures de framboises. Vous pouvez planter plus souvent que les jardiniers ne le recommandent habituellement - juste à ce moment-là, lors de la taille, ne laissez que la croissance la plus forte, ce qui donnera la meilleure récolte. Et le mien petit conseil- planter des variétés à gros fruits de framboisiers remontants.

planter des fraises

Les fraises nécessitent généralement beaucoup d'espace. Les experts recommandent de laisser 30 centimètres entre les buissons. espace libre. Mais nous le ferons différemment. Nous utilisons la méthode verticale de plantation de cette baie. Avez-vous entendu parler de celui-ci? Pour ce faire, vous avez besoin d'un treillis métallique, d'un polyéthylène noir dense et d'un tuyau d'un diamètre de 5 centimètres, dans lequel vous devrez d'abord percer de nombreux trous d'un diamètre d'environ 5 millimètres. Et naturellement sol nutritif, c'est-à-dire de la terre mélangée à de l'humus.

À partir du filet, vous devez fabriquer un tuyau d'un diamètre d'environ un mètre et fixer soigneusement les extrémités. Surface intérieure les tuyaux sont revêtus de polyéthylène. Plus c'est fort, mieux c'est. Maintenant, à l'endroit prévu, creusez un trou le long du diamètre du tuyau, d'environ un demi-mètre de profondeur et placez-y la structure finie. Placez le tuyau préparé au centre. Au fait, il devrait s'élever un peu, dix centimètres au-dessus de la structure. Maintenant, nous remplissons tout cela avec un mélange de nutriments. Nous obtenons un tel lit vertical.

Vous pouvez commencer à atterrir. Nous humidifions d'abord le sol. Pour ce faire, vous devez verser progressivement de l'eau dans le tuyau, à travers les trous, l'eau pénétrera dans toutes les couches du jardin. Maintenant, nous prenons une moustache de fraise, dans l'un des trous du maillon de chaîne, nous faisons une incision en forme de croix en polyéthylène, nous vérifions le degré d'humidité du sol. Si le sol est suffisamment humide, nous plantons une vrille dans ce trou, la pressons et la recouvrons de bords en polyéthylène. Nous faisons de même avec le reste des plantes. Le seul inconvénient d'un tel lit est que la terre qu'il contient s'assèche assez rapidement et que vous devrez l'arroser assez souvent. Mais en général, vous pouvez obtenir cette beauté. Deux ou trois de ces lits vous fourniront non seulement des baies fraîches, mais également de la confiture pour tout l'hiver.

Nous plantons des raisins et des actinidies près de la maison

Oui, même de telles plantes peuvent vous ravir sur vos deux acres. Les raisins doivent être plantés du côté ensoleillé de la maison. Il s'enroulera le long de celui-ci, remplissant deux fonctions à la fois - la récolte et la beauté. Excellente alternative aux filles raisins ornementaux. C'est juste que les buissons ne doivent pas pousser fortement - ne laissez que les vignes les plus fortes.

Et les actinidies sont de très petits kiwis, savoureux et sains. Cette plante est mieux plantée près du porche. D'ailleurs, c'est très beau. Vous n'aurez besoin que de deux buissons - deux femelles et un mâle. La plante est grimpante, alors prenez soin de son support. Et le plus important. Les chats sont complètement friands des jeunes plantes d'actinidia, alors protégez les plantes immatures de toutes les manières possibles. Tirez les filets ou il ne restera plus de racines des actinidies. Les chats vont manger. Pour eux, c'est mieux que la valériane J

Devant la maison

Une seule partie est restée inoccupée - devant la maison. Ici, vous pouvez installer un petit belvédère entrelacé de clématites ou de rosiers grimpants, planter des fleurs et faire un parterre de fleurs. Soit dit en passant, un parterre de fleurs peut être très utile si vous y plantez du millepertuis, de l'origan, de la menthe, de l'aunée, de la lavande, de la camomille et d'autres plantes médicinales utiles au lieu de fleurs. Mais vos fleurs préférées aussi.

Autour du belvédère, vous pouvez placer un buisson de chaque variété de groseilles et de groseilles à maquereau et semer de petites fraises en dessous.

Cet espace est entièrement confié à votre imagination et à vos préférences. Bien sûr, vous pouvez tout faire différemment. Je viens de vous donner quelques conseils pour planter tout ce dont votre famille a besoin dans un petit espace.

L'essentiel est de faire un plan précis avant de planter quoi, où et comment vous allez planter, afin que plus tard vous ne vous précipitiez pas dans le jardin avec une plante dans les mains, en pensant où la coller. Cela arrive-t-il ?

Tous les prix sont en monnaie ukrainienne.

10, 20, 30…100 mille, un million ou plus ?

Est-il possible de gagner quoi que ce soit ?
Ou est-ce juste une perte de temps et d'efforts, il est impossible de gagner plus ou moins d'argent sur un petit lopin de terre ?

Et cela dépend de quoi faire pousser, et surtout, comment faire pousser

Disons que vous avez un terrain de 10 acres et que vous aimeriez commencer à cultiver une telle culture agricole qui donnerait un maximum de profit. Mais comment déterminer cette culture la plus rentable ? Certaines personnes comptent sur l'intuition pour choisir, quelqu'un utilise des essais et des erreurs, et certaines personnes comptent sur le hasard. Mais peu de gens pensent que tout peut être calculé. En effet, dans tout ouvrage de référence sur la culture d'une culture particulière, il existe des données sur le rendement des produits par unité de surface.

Si, par exemple, des pommes de terre sont plantées sur les dix acres, alors avec un rendement de 200 à 300 kg par cent mètres carrés, la production de pommes de terre commercialisables de dix acres sera de 2 à 3 tonnes. Nous multiplions par 3 UAH (le prix moyen des pommes de terre cette année), nous obtenons 6-9 mille hryvnias (750-1125 $). Comme l'a dit un personnage de dessin animé : "Ça ne suffira pas."

Ou prenons, par exemple, les fraises, car beaucoup les cultivent dans leurs datchas, principalement pour leur consommation personnelle. Nous multiplions par 10 acres - nous obtenons 1500-2000 kg. Nous multiplions par 25 g (le prix des fraises cette année) et nous obtenons 37,5 à 50 000 hryvnias sur dix acres (4 688 à 6 250 dollars). Déjà bon. Mais vous pouvez toujours gagner de l'argent supplémentaire sur la vente de plants de cette même fraise. Est-il possible de gagner encore plus ? Réfléchissons

Si nous pouvons gagner ce montant sur des fraises à fruits uniques, puis sur des fraises qui donnent deux ou même trois récoltes par an, nous pouvons apparemment gagner encore plus. Mais même sur les semis de cette fraise, vous pouvez gagner plus. Après tout, le coût d'un semis de fraises à fructification multiple est deux, voire trois fois plus élevé que le coût d'un semis ordinaire. Personnellement, je cultive principalement des fraises remontantes (rendant deux voire trois récoltes par an), ainsi que des fraises neutres du jour (fructification continue), car c'est plus rentable. Comptons.

On ne comptera pas la récolte de fraises, on l'a déjà comptée. Calculons combien de revenus vous pouvez tirer de la vente de plants de cette fraise. Je cultive la majeure partie des semis dans des sacs en plastique avec un système racinaire fermé. Cela me permet de le vendre tout au long de la saison chaude : printemps-été-automne juste avec des baies, le taux de survie est de 100%, il n'y a jamais de gaspillage, ces fraises se vendent superbement, il n'y a pas de concurrence. Tout est toujours vendu jusqu'au dernier semis, quelle que soit sa croissance.

Et maintenant un peu d'arithmétique. Environ 60 plants de fraises en sacs sont placés sur un mètre carré. Sur cent mètres carrés, en tenant compte des allées et des allées, il y a environ 4 à 4,5 mille fraisiers. Que le prix d'un tel semis soit de 5 UAH. Ensuite, le revenu de cent mètres carrés sera de 20 à 22,5 mille hryvnia. Et c'est juste d'un acre. Et sur dix acres, respectivement, 200 à 225 000 hryvnias (25 000 à 28 125 dollars). C'est déjà très bien.

Est-il possible de gagner encore plus ?
Eh bien pourquoi pas. Bien sûr. Après tout, nous n'avons considéré que deux cultures - les pommes de terre et les fraises. Mais il y en a des centaines d'autres. Prenons l'exemple du cassis. La demande pour cette culture est toujours très bonne : quelle que soit la quantité cultivée, elle est toujours vendue sans laisser de trace. Le rendement des variétés modernes de cassis, selon la variété, varie de 100 à 200 kg par cent mètres carrés. Le prix de 1 kg de baies est d'environ 25 UAH. Calculez le reste vous-même. Mais l'essentiel n'est pas cela, mais le fait que sur la même zone, il est beaucoup plus rentable de cultiver non pas des baies de cassis, mais des semis. Pourquoi? Premièrement, parce qu'il est très simple de les cultiver, tout le monde peut le faire, et deuxièmement, comptons.

Dans n'importe quel guide de culture de plants de groseilles, vous pouvez trouver les chiffres: 4 à 5 000 plants par cent mètres carrés. J'ai une sortie d'environ 4,5 mille. Multipliez par 10 acres - nous obtenons 45 000. Nous multiplions ces 45 000 par le coût d'un semis de cassis - 10 à 20 hryvnias (comme vous pouvez le vendre) - vous obtenez 450 à 900 000 hryvnias sur dix acres (56 250 à 112 500 dollars). Et ce sont déjà des gains dont vous ne pouvez que rêver. Mais ici, la question se pose - comment mettre en œuvre tout cela? Il existe différentes manières. Tout d'abord, vous pouvez vendre en gros - mais vous devez ensuite baisser le prix, et de manière significative. Vous pouvez le donner à vendre, puis 10 à 15% sont perdus. Mais vous pouvez utiliser un autre moyen - faire pousser des groseilles dans des sacs en plastique. Ensuite, la période de mise en œuvre est prolongée du début du printemps à la fin de l'automne. Personnellement, je cultive certains des semis de cette façon. Ces semis sont particulièrement bien vendus en été lors de la maturation des baies de cassis. Avec les semis, je vends aussi des baies, ou je mets des branches de cassis coupées avec des baies dans une bouteille d'eau. La groseille est très grosse, vous ne passerez pas par celle-ci.

Où se procurer des boutures de groseilles pour faire pousser des semis? Pour ce faire, vous devez avoir une liqueur mère. Ce que c'est? Ce sont des buissons de cassis destinés uniquement aux boutures. Habituellement, ils sont plantés très densément, environ 10-15 par mètre carré. Une dizaine de pousses puissantes poussent sur un buisson, qui sont coupées à l'automne et coupées en boutures. D'une pousse, environ 5 boutures sont obtenues, et d'un buisson, donc, 50, et donc 50 futurs plants, c'est-à-dire. à partir d'un mètre carré, vous pouvez préparer 500 à 750 boutures de groseilles. Ainsi, il n'est pas difficile de calculer le nombre d'arbustes mères de cassis à planter pour faire pousser le nombre requis de semis. Habituellement, les buissons de cassis mères sont plantés le long du périmètre du site en 1, 2 ou 3 rangées. Personnellement, mes liqueurs mères de cassis poussent le long de la clôture en trois rangées selon le schéma 25x35 cm.12 buissons sont placés sur un mètre carré, ce qui signifie 600 boutures à partir de 1 mètre carré.

Est-il possible de gagner encore plus sur dix acres ?
En principe c'est possible. Regardons une culture comme le raisin.

Si vous cultivez des plants de raisin en pleine terre, le rendement par unité de surface est à peu près le même que celui des groseilles - 4 à 5 000 par cent mètres carrés. Mais le coût des plants de raisin est 1,5 à 2 fois plus élevé que le coût des plants de cassis (selon la variété), ce qui signifie que vous pouvez gagner 1,5 à 2 fois plus, c'est-à-dire 675-1.800 mille hryvnias (84.375-225.000$). Et c'est déjà un bénéfice du domaine de la fantaisie. Pourquoi du domaine de la fantaisie? Mais parce qu'il est très difficile de gagner ce genre d'argent dans notre région, car le marché est déjà saturé, et seul le paresseux ne vend pas de plants de raisin. Non, il est tout à fait possible de faire pousser un tel nombre de plants, mais comment les mettre en place est une grande question. Mais cela ne peut se faire que dans les régions où, en raison du réchauffement climatique, la population a commencé à s'intéresser à la culture de la vigne sur ses parcelles. Il s'agit des régions du nord de l'Ukraine et de la zone médiane de la Russie jusqu'à Moscou. À l'heure actuelle, il y a tellement de chaleur là-bas qu'elle est suffisante pour la maturation non seulement des variétés de raisins précoces, mais même des variétés à maturation moyenne, et la demande de plants de raisin augmente chaque année.

Et où prélever des boutures pour faire pousser des semis? Oui, à partir de cépages fruitiers, aucune cellule royale ne doit être plantée. En effet, à partir d'un buisson adulte, vous pouvez préparer 100 boutures ou plus. Après tout, tout de même, 80 à 90% de la vigne est coupée à l'automne. Elle ira donc aux boutures. Oui, plus aussi des raisins qui, s'ils sont nombreux, peuvent aussi être vendus. Si quelqu'un est intéressé, il peut lui-même calculer la quantité dont il a besoin: soit des arbustes fruitiers, soit des plants de raisin.

Eh bien, maintenant c'est complètement hors du domaine de la fantaisie - est-il possible de gagner encore plus. Théoriquement, c'est possible, mais en pratique, il est difficile de le faire seul. Pourquoi? Parce qu'il y a trop de travail. Après tout, tout cela doit être cultivé, préservé, réalisé, etc. Des aides seront nécessaires. Mais la question principale est : sur quoi pouvez-vous gagner encore plus ?

Regardons une culture comme la clématite. Je les cultive à partir de boutures dans des sacs en plastique avec un système racinaire fermé sans aucune greffe. Cela me permet de les mettre en œuvre tout au long de la période chaude de l'année - du début du printemps à la fin de l'automne. Jusqu'à 300 semis tiennent sur un mètre carré. Compte tenu des passages et des chemins, environ 20 000 plants de clématites peuvent être cultivés sur une centaine de mètres carrés. Et sur dix acres, respectivement, 200 000. Nous multiplions ce montant par 30 à 40 hryvnias (le coût de la clématite selon la variété) - nous obtenons 6 000 000 à 8 000 000 hryvnias (750 000 à 1 000 000 $). Le montant est vraiment fantastique.

Et où prendre les boutures de clématites pour la propagation? Pour cela, encore une fois, des buissons mères sont nécessaires, qui peuvent également être plantés plus épais. Pour moi, ils poussent à une distance de 1 m les uns des autres à différents endroits du domaine, décorant en même temps des clôtures, des murs de hangar et un belvédère. À partir d'un buisson adulte, vous pouvez couper jusqu'à 500 boutures ou plus. Maintenant, il n'est pas difficile de calculer combien de buissons de clématites adultes sont nécessaires pour avoir le nombre requis de boutures.

Et maintenant, résumons et répondons à la question: "Est-il possible de gagner de l'argent décent sur un chalet d'été?" Comme vous pouvez le voir, vous pouvez. Même si vous avez une très petite parcelle, disons deux acres, vous pouvez gagner une bonne somme de 11 à 22 000 dollars en plantant toute la parcelle avec des plants de cassis. Quand j'ai réalisé cela, j'ai abandonné tout autre travail, et pendant plus de 15 ans, je n'ai travaillé que pour moi. Quel est l'intérêt de travailler pour l'oncle de quelqu'un d'autre pour un sou, et même d'essayer d'obtenir ces sous. Et donc je suis mon propre patron, autant que je veux, je travaille autant pour mon plaisir, j'aime ça, je trouve ça intéressant. Il n'est pas nécessaire de chercher un emploi, je suis capable de subvenir aux besoins de ma famille, je peux planifier moi-même mon avenir financier. S'il y avait un désir, il serait toujours possible d'agrandir la parcelle (acheter des parcelles de terrain) et de gagner plus (certains, d'ailleurs, le font). Mais il faudrait faire plus de travail. Et pourquoi, j'en ai déjà assez.

Pourquoi ai-je mis l'accent sur ces cultures, et pas sur d'autres. Oui, car je suis actuellement engagé dans leur culture (sauf pour les pommes de terre, je l'ai donné en exemple). Si quelqu'un veut traiter avec les autres - pour l'amour de Dieu. Ma tâche n'était pas de persuader qui que ce soit de cultiver ces cultures particulières, mais de montrer comment planifier votre entreprise dans un chalet d'été et calculer le profit possible de cette entreprise.

Bien sûr, comme dans toute entreprise, diverses surprises et problèmes peuvent apparaître. Par exemple, il y a cinq ans, dans notre région, à la mi-mai, il y avait de fortes gelées dans l'air jusqu'à moins sept degrés. Toute la récolte de fruits et de baies a péri. Cette année-là, il n'y avait ni pommes, ni poires, ni cerises, ni cerises douces, ni groseilles, ni fraises. Rien! Mais les semis n'ont pas déçu. Ils étaient au même nombre que les autres années. Il y a aussi eu des années de vaches maigres, lorsque, par exemple, la grêle a détruit la majeure partie de la récolte, etc. C'est pourquoi je ne cultive pas pour la récolte, et le revenu de la culture des semis est beaucoup plus élevé.

Bien sûr, pour développer tout ce qui vient d'être discuté, et dans cette énorme quantité, vous devez travailler sans relâche. Oui, alors essayez de le garder immobile, de le mettre en œuvre, etc. Il y a deux façons : soit embaucher des assistants, soit cultiver un peu de tout. Personnellement, j'ai opté pour la deuxième voie. En fonction de la demande, je cultive quelque chose de plus, quelque chose de moins de telle sorte que tout ce qui est cultivé peut être vendu sans trop de difficulté. D'habitude je réussis.

En plus des cultures ci-dessus, nous avons beaucoup de fleurs qui poussent sur notre site. Principalement vivaces et bulbeuses. Chaque lopin de terre libre en est planté. Ce sont des crocus, des tulipes, des lys, des glaïeuls, des chrysanthèmes, des marguerites, des primevères, etc. Ils donnent également un bon profit. Ceux qui sont intéressés peuvent calculer eux-mêmes combien vous pouvez gagner en faisant pousser des fleurs, maintenant vous savez comment le faire.

De plus, ces dix acres qui sont les nôtres ont suffisamment d'espace pour les arbres. Nous cultivons des poires, des pommiers, des cerises, des cerises, des mirabelles, des pêches, des abricots, des prunes. Il y a aussi assez d'espace pour les concombres et les tomates. Tomates, nous ne cultivons que des variétés roses à gros fruits Miracle of the Earth et Korneevsky pink. Miam est extraordinaire. Nous plantons une vingtaine d'arbustes chaque année, assez pour tout : pour les salades, et pour les jus en bocaux. Oui, et pour le marché reste. C'est ainsi que nous vivons.

JE CROIS QU'AVEC LA BONNE APPROCHE, TOUT LE MONDE POURRAIT OBTENIR DE BONS RÉSULTATS DANS LES AFFAIRES DU PAYS. Te souhaite du succès.