Faites quelque chose de savoureux rapidement. Que cuisiner pour le dîner rapidement et facilement

Chaque fois que vient le soir, nous commençons à penser à quoi cuisiner pour le dîner ? Il semblerait, eh bien, ce qui est plus facile, des œufs au plat ou des pommes de terre. Mais dans notre pays, comme dans beaucoup d'autres pays, il se trouve que le dîner est le repas principal de la journée. Et dans notre pays, en règle générale, toute la famille travaille pendant la journée, et les célibataires le sont encore plus, il n'y a donc personne pour cuisiner pendant la journée.

Recettes rapides étape par étape faciles et délicieuses pour le dîner avec des photos

Commençons. Dans n'importe laquelle des recettes, vous pouvez ajouter quelque chose de votre choix. Utilisez vos épices préférées. Dans ces recettes où il n'y a pas de proportions. prends tout pour toi. Vous dînerez ensemble, prenez deux morceaux de viande, quatre, quatre. Il est toujours préférable de prendre des épices selon votre goût.

Menu:

I. Ce qui est savoureux et rapide à cuisiner pour le dîner

1. Trois recettes de dîner rapides

Dans cet article, tous les produits, à l'exception des crabes, qui peuvent être librement remplacés par des bâtonnets de crabe, sont assez simples et peu coûteux. Vous pouvez donc cuisiner tout cela à tout moment lorsque vous manquez de temps.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pièces
• Concombre
• Avocat
• Poisson rouge salé
• Fromage - 20g

Préparation:

1. Casser les œufs dans une tasse, saler et bien battre.

2. Graisser la poêle avec de l'huile végétale. Cependant, si vous avez une bonne poêle à frire antiadhésive, vous n'avez pas besoin de graisser avec de l'huile. Versez les œufs battus dans une poêle préchauffée.

3. Fermez la poêle et faites frire notre crêpe aux œufs pendant environ 2-3 minutes. Dès que les œufs ont bien pris par le bas, retournez et faites frire de l'autre côté.

4. À ce stade, nous préparons la garniture. Couper les concombres en lanières.

5. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Retirez la pulpe de la peau avec une cuillère et coupez-la également en lanières.

6. Coupez le poisson en petits morceaux, en essayant de les couper comme des lanières. Retirez non seulement la peau du poisson, mais aussi la peau foncée, le poisson sera alors facile à mordre dans le rouleau.

7. Frottez le fromage.

8. Maintenant, nous récupérons le rouleau. Mettez les concombres hachés, les avocats, le poisson sur un gâteau aux œufs.

9. Nous transformons le tout en rouleau.

10. Pour le rendre plus facile à manger, coupez le rouleau en morceaux.

Notre copieux et délicieux dîner est prêt.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Aubergine
• Tomate
• Mozzarella
• Basilic vert
• Sauce soja
• Sel et épices

Préparation:

1. Coupez les aubergines, les tomates, la mozzarella en tranches.

2. Nous avons aussi besoin de feuilles de basilic vert.

3. Mettez le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et les cercles d'aubergines dessus. Lubrifiez chaque cercle avec de la sauce soja des deux côtés.

4. Nous les envoyons cuire au four pendant 20-30 minutes au four préchauffé à 180 °

5. Mettez les aubergines finies sur un plat avec d'autres ingrédients, en les alternant.

N'oubliez pas de saler et de poivrer si vous le souhaitez. Nous avons versé de la crème balsamique sur le dessus. Vous pouvez arroser de votre sauce préférée.

Bon appétit!

II. Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner

4.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 g.
• Ail -1 dent.
• Persil
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Moutarde - 0,5 cuillère à soupe
• Sauce de soja - 50 ml.
• Huile d'olive ou toute huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Épices à Kebab (vendues en sachets en magasin)

Préparation:

1. Préparez la marinade. Hacher finement l'ail. Hachez également finement le persil.

2. Envoyez l'ail et le persil dans une tasse profonde. Ajoutez-y de la moutarde, du jus de citron, de la sauce soja et de l'huile végétale. On mélange tout. Si vous le souhaitez, ajoutez l'assaisonnement kebab et mélangez à nouveau le tout.

3. Coupez le filet de poulet en gros morceaux.

4. Mettez les morceaux de poulet dans notre marinade et remuez pour qu'ils soient tous dans la marinade. Nous les laissons dans la marinade pendant plusieurs heures, mieux encore pendant la nuit. Mais nous en avons besoin rapidement. Je cuisine habituellement la marinade et le poulet le soir après le dîner. Vous ne vous fatiguerez pas car c'est facile et rapide. Le matin, quand je pars travailler, je mets des morceaux de poulet dans la marinade, et quand je rentre à la maison après le travail, je les cuisine.

5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 200°. Poulet mariné, ficelle en brochettes

et mettre au four pendant 20 minutes.

6. Au bout de 20 minutes, sortez les brochettes et dégustez. Servir les légumes, les concombres, les tomates avec les brochettes.

Bon appétit!

Ingrédients:

Préparation:

1. Du bœuf, il est préférable de prendre de la viande non grasse, coupée en petits morceaux.

2. Coupez l'oignon en petits cubes.

3. Hachez l'ail.

4. Mettez la casserole sur la cuisinière, graissez-la avec de l'huile végétale et envoyez-y le bœuf. Nous allons faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

5. Le bœuf est doré, ajoutez l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter l'ail. Sel et poivre.

6. Dans un verre, bien mélanger la pâte de tomate avec de l'eau pour dissoudre la pâte. Nous remplissons la viande avec cette sauce, ajoutons environ un verre d'eau bouillante, fermons le couvercle et laissons mijoter pendant 30 à 40 minutes.

7. Ajoutez ensuite l'ail séché et le curry. Nous remuons et notre plat est, en principe, prêt.

8. Mettez le plat d'accompagnement sur une assiette, dans notre cas du riz, vous pouvez utiliser des pâtes, des pâtes. Nous étalons la viande sur le plat d'accompagnement. Décorer avec des herbes.

Savoureux, satisfaisant, de courte durée.

Bon appétit!

1. Dîner de dinde délicieux et léger

Ingrédients:

Préparation:

1. Coupez la dinde en morceaux moyens, mettez-la dans une tasse profonde et remplissez-la de sauce soja. Pendant 20 minutes pour mariner. Au fait, vous pouvez prendre du poulet au lieu de la dinde.

2. Hacher le poivron rouge et le faire revenir dans une poêle graissée avec de l'huile végétale. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne légèrement plus doux, mais toujours croustillant.

3. Retirez le poivron de la poêle et mettez-y immédiatement la viande. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

4. Maintenant, préparons la sauce. Mélanger l'huile végétale, la moutarde, le vinaigre de cidre de pomme et le miel dans un verre de mixeur. Battez-les ensemble jusqu'à consistance lisse.

5. Nous récupérons notre plat. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette.

6. Mettez les poivrons frits sur la salade.

7. Décorez la salade de tomates cerises, coupées en deux et versez sur notre sauce.

8. Étalez la dinde et versez également la sauce dessus.

Nous avons eu un dîner diététique délicieux et sain.

Bon appétit!

III. Que cuisiner pour le dîner et rapidement et facilement - des recettes peu coûteuses

1. Le dîner est rapide, simple et peu coûteux

1. Trois recettes de dîner simples et peu coûteuses

Le dîner est un moment sacré pour la famille. Enfin, toute la famille s'est réunie, s'est assise à table, et si maman travaille, alors tout le monde s'assoit et se regarde. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez apprendre à cuisiner des plats simples, peu coûteux, préparés rapidement et même de manière à ce qu'ils soient savoureux.

Ingrédients:

Préparation:

1. Préparez une purée de pommes de terre à partir de pommes de terre précuites. Frotter le fromage sur une râpe fine, ajouter à la purée. Hacher les oignons verts et les envoyer aux pommes de terre avec du fromage. Séparez les jaunes des blancs. Nous envoyons immédiatement les jaunes dans une purée de pommes de terre avec du fromage et des oignons.

2. Fouettez les blancs en une mousse stable. Même lorsque l'on retourne le verre, les protéines restent dans le verre, ne s'égouttent pas.

3. Maintenant, nous devons faire fondre le beurre dans le lait, mais ne le portez pas à ébullition.

4. Ajoutez des protéines à une tasse de pommes de terre avec du fromage.

5. Maintenant, n'oubliez pas de saler et de poivrer. Et y verser le beurre fondu dans le lait. Mélanger le tout doucement jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

6. Le fond et les côtés de la forme dans laquelle nous allons cuire notre plat doivent être graissés de beurre, à hauteur de notre cocotte et saupoudrés de chapelure moulue.

7. Nous envoyons notre masse dans le formulaire, vous pouvez la saupoudrer de paprika sur le dessus. si vous aimez bien sur. Nous mettons au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Notre dîner simple et pas cher est prêt. Ajouter les légumes, les concombres, les tomates, la choucroute.

Bon appétit!

IV. De quoi cuisiner pour un dîner rapide et savoureux, et pas cher, avec une photo

1. Tortilla - délicieuse et rapide pour le dîner

Ingrédients pour la tortilla :

• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeuf - 4 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Huile végétale pour la friture - 100 g.
• Sel et poivre au goût.

Pour casque :

• pain - 2 pièces
• Tomate 1 pièce
• Verdure
• persil à l'aneth.
• Huile d'olive - 30 g.

Préparation:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, lavez-les à nouveau et coupez-les en petits cubes.

2. Prenez une poêle à frire, de préférence à paroi épaisse, profonde, mais de petit diamètre, pour que la tortilla devienne comme un gâteau, et non comme une crêpe, versez-y de l'huile végétale, de sorte que le fond soit complètement recouvert d'huile et réchauffez-le. Mettez les pommes de terre dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. De plus, au lieu de pommes de terre, vous pouvez utiliser des courgettes, des champignons et d'autres ingrédients. Assurez-vous qu'il y a toujours de l'huile dans la casserole.

3. Hacher finement l'oignon.

3. Ajouter l'oignon aux pommes de terre et faire frire avec les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sel et poivre.

4. Casser les œufs dans une petite tasse ou une tasse profonde et bien battre. Versez les œufs battus dans les pommes de terre finies. Essayez-le avec une fourchette, il doit être mou. Bien mélanger. Nous fermons le couvercle pendant quelques minutes. Au bout de 2 minutes, retirez le couvercle et commencez à préparer la tortilla pour la retourner. A l'aide d'une spatule, presser doucement la tortilla des bords de la poêle jusqu'à ce que l'on sente qu'elle commence à s'éloigner d'elle-même.

5. Lorsque l'on sent que le fond de la tortilla est déjà frit, et si on la pousse d'un côté, tout se déplace le long du fond, alors il est temps de la retourner. Prenez le couvercle de la casserole, fermez la casserole et retournez le couvercle. Faites-le au-dessus d'un évier, car un peu de liquide peut déborder.

6. À partir du couvercle avec une spatule, transférez la tortilla dans la poêle et faites-la frire de l'autre côté.

7. Pendant que la tortilla est frite, prenez la baguette et coupez-la en deux. Si vous n'avez pas de baguette, prenez du pain long ou, en dernier recours, du pain. Bien sûr, ce ne sera pas si beau, mais le goût n'est pas pire.

8. Versez légèrement les moitiés de baguette avec l'huile d'olive, coupez les tomates en rondelles et posez-les sur la baguette. Décorez avec des feuilles vertes.

La tortilla est prête. Mettez-le sur une assiette. Servir avec une baguette aux tomates.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Saucisse fumée - 1 pc. ou saucisse fumée - 50 g.
• Fromage à pâte dure - 100 g.
• Oeufs - 2 pièces
• Chapelure - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale

Préparation:

1. Râpez la saucisse fumée et le fromage sur une râpe fine.

2. Mélanger et ajouter les œufs. Mélangez le tout soigneusement. Ajouter une cuillère à soupe de chapelure, ou émietter finement une croûte de pain. Mélangez le tout à nouveau. Le salage n'est pas nécessaire, car nous utilisons de la saucisse et c'est assez salé.

3. Versez de l'huile végétale dans la casserole de manière à couvrir le fond de la casserole. Nous étalons les côtelettes une cuillère à la fois, pressons un peu. Faire frire à feu moyen, 2 minutes de chaque côté.

Les côtelettes sont frites très rapidement. Il s'avère juteux, tendre, nourrissant. Ils sont délicieux chauds car ils contiennent du fromage.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Riz étuvé - 200 g.
• Carottes - 1 pièce
• Ampoules - 2 petites
• Côtes - 6 pièces
• Épices au goût
• Eau salée

Préparation:

1. Si vos côtes levées sont congelées, en partant travailler le matin, mettez-les du congélateur au réfrigérateur pour les décongeler.

2. En arrivant à la maison le soir, mettez la casserole sur le feu. On étale les côtes levées dans une poêle sèche, elles sont grasses en elles-mêmes. Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Des oignons et des carottes y ont également été coupés. Nous mettons une feuille de laurier. Salé et poivre. Mélanger de temps en temps, retourner les côtes levées.

3. Ajoutez du riz cuit à la vapeur aux côtes. Nous mélangeons. Ajouter du sel si nécessaire.

4. Ajouter de l'eau bouillie. L'eau doit être égale au dessus du riz. Nous fermons le couvercle. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. S'il n'y a pas assez d'eau, vous pouvez en rajouter. Fermez à nouveau le couvercle, réduisez le feu à doux et éteignez jusqu'à tendreté. Une fois toute l'eau évaporée, laissez reposer encore 10 minutes.

Notre riz côtelé est prêt. C'est un dîner très satisfaisant, et pressé.

On dispose dans des assiettes et on mange avec plaisir.

Bon appétit!

1. Recette de boulettes de produits bon marché

Écrivez dans les commentaires si vous avez aimé l'une des recettes suggérées. Que voudriez-vous que j'inclus dans les articles.

Pour son goût et son arôme délicats. Il vous remplira de chaleur par une journée glaciale, vous aidera à vous réveiller tôt le matin et vous donnera de la force.

De délicieuses pâtisseries pour le thé seront un excellent ajout à cette merveilleuse boisson. Cela peut être fait très rapidement et à partir des produits les plus simples.

Recettes rapides pour faire du thé

Des recettes rapides pour la cuisson du thé permettront à toute hôtesse de rencontrer des invités inattendus.

Le moyen le plus simple est de faire des choux à partir de pâte feuilletée toute prête.

Bouffées "Pour les invités inattendus"

Pour ce faire, nous avons besoin d'une briquette de pâte feuilletée surgelée, que l'on peut acheter dans n'importe quel supermarché.

On sort la pâte feuilletée du congélateur, disposer les couches sur la table et attendre 15 minutes pour décongeler à température ambiante.Allumez le four.

Nous étalons les couches de pâte, la coupons en morceaux et donnons la forme dont nous avons besoin (vous pouvez la couper en losanges, carrés, cercles, rayures).

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture (fruits secs ébouillantés à l'eau bouillante, morceaux de fruits frais, confiture épaisse maison, etc.).

Lubrifiez les choux avec un œuf, saupoudrez de sucre et de cannelle. Nous déposons nos pièces dans un moule légèrement huilé.
Nous envoyons le formulaire au four, préchauffé à 220 degrés. Nous cuisons pendant 15 minutes.

Rouleau "Délicat"

Ingrédients:

• farine - 5 cuillères à soupe;
• sucre - 5 cuillères à soupe;
• lait en poudre - 5 cuillères à soupe;
• œufs - 3 pièces;
• soda (éteint) -? une cuillère à thé;
• confiture épaisse.

Nous mélangeons tous les ingrédients secs, versez les oeufs, ajoutez le soda éteint et battez le tout au batteur.

Recouvrir le formulaire de papier sulfurisé huilé et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés... Nous cuisons pendant 10 minutes. Nous sortons le formulaire du four, le retournons et retirons le papier.

Lubrifiez la surface du gâteau fini avec une confiture épaisse et roulez-la immédiatement sous la forme d'un rouleau. Servir avec du sucre en poudre.

La cuisson rapide du thé est bonne car il est servi "chaud, chaud".

Beignets "15 minutes"

Ingrédients:

• lait entier concentré - 1 boîte;
• œufs - 4 pièces;
• farine (combien prendra la pâte);
• soda (éteindre avec du jus de citron) -? une cuillère à thé;
• sucre en poudre;
• huile végétale pour graisse profonde;

Battre le lait concentré et les œufs. Ajouter du soda éteint. Verser la farine et pétrir une pâte molle qui ne colle pas aux mains.

Nous coupons la pâte en petites boules et les faisons frire dans une grande quantité d'huile végétale bien chauffée. Mettez les beignets frits dans une passoire (afin que le verre ait un excès d'huile) et saupoudrez de sucre en poudre.

Délicieuses recettes de pâtisserie pour le thé

Gâteau de clairière aux fruits

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• sucre - 2 tasses;
• kéfir - 0,5 l;
• œufs - 2 pièces;
• pomme - 1 pièce;
• banane - 1 pièce;
• levure chimique pour la pâte - 2 c. cuillères;
• vanilline (au goût).

Nous mélangeons les composants préparer une pâte semi-liquide et versez-le dans un moule huilé.

Disposez joliment les tranches de fruits sur le dessus. Nous cuisons 30 minutes au four chauffé à 180 degrés.

Les recettes rapides pour la cuisson du thé étonnent par la variété de formes et de goûts.

Bagels au lait concentré bouilli

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• margarine crémeuse - 200 g;
• crème sure - 200 g;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• œuf (pour l'enrobage) - 1 pc;
• lait concentré bouilli - 1 boîte.

Préparez une pâte molle à partir de farine, de crème sure, de sucre et de margarine, divisez-la en 4 parties égales.

Nous formons une boule à partir de chaque partie. Étaler et couper chaque boule 8 triangles (par le centre).

Sur le côté large de chaque triangle que nous étendons? h. cuillères de lait concentré bouilli.

Nous enroulons les bagels soignés et les mettons sur une plaque à pâtisserie (vous n'avez pas besoin de la graisser).

Graisser les bagels finis avec un œuf et mettre dans un four chaud (200 degrés). Nous cuisons pendant 15-20 minutes.

Biscuits "Brosse au lait concentré"

Ingrédients:

• farine - 3 tasses;
• lait - 100 ml;
• beurre - 2 c.
• jaunes - 3 pièces;
• lait concentré - 2 c. cuillères;
• sel - ? h. cuillères;
• sucre vanillé (au goût);
• sucre en poudre (pour saupoudrer) -? lunettes;
• huile végétale (pour les graisses profondes) - 500 ml.

Et on pétrit une pâte dure à partir de tous les ingrédients (à l'exception du sucre vanillé et du sucre en poudre).

Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.

Nous déroulons une couche de 2 mm d'épaisseur et découpons des cercles avec un verre fin. Faites frire les cercles jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale bouillante.

Les tasses finies prendront la forme de coquillages.... Saupoudrez-les d'un mélange de sucre vanillé et de sucre en poudre.

Nous faisons une version festive de la broussaille comme suit: nous fixons 3 cercles avec une goutte de blanc d'œuf (au centre), faisons frire dans de l'huile bouillante, en tenant le milieu avec une brochette en bois (jusqu'à tendreté).

Recettes diététiques pour faire du thé

Les pâtisseries légères pour le thé raviront les gourmets qui sont constamment au régime.

Gâteau aérien "Nuage"

Ingrédients:

• gelée (de préférence canneberge ou framboise) - 1 briquette;
• farine - 2 c. cuillères;
• œufs - 3 pièces;
• soda éteint - 1 c.

200 g de crème sure et 50 g de confiture maison (framboise, cerise, fraise ou canneberge).

Pétrir la briquette de gelée à l'état de poudre, ajouter les œufs, la farine et le soda éteint. La pâte obtenue doit être liquide.

Divisez-le en 3 parties et versez-le dans des moules (pas plus de 20 cm de diamètre), bien huilés et saupoudrés de farine.

Nous cuisons dans un four préchauffé à 200 degrés. Les gâteaux doivent être moelleux.

Nous les enduisons de confiture et de crème sure.

Si vous faites attention à votre poids, vous pouvez utiliser des baies fraîches à la place de la crème sure : cela réduira la teneur en calories d'un délicieux gâteau.

La cuisson simple du thé est à la portée même de la femme au foyer la plus inexpérimentée.

Tarte aux pommes "Délicieuse"

Ingrédients:

• farine - 1,5 tasses;
• crème aigre - ? lunettes;
• du sucre - ? lunettes;
• beurre (fondu) - 150 g;
• soda (éteint) -? h. cuillères;
• pommes (aigre) - 1 kg;

Pour la crème :

• crème sure - 1 verre;
• farine - 2 c. cuillères;
• du sucre - ? lunettes;
• oeuf - 1 pièce.

Nous préparons une pâte molle à partir des composants de la liste supérieure et la mettons dans le moule en la nivelant avec nos mains (elle ne peut pas être étalée). Au dessus de la pâte nous mettons des tranches de pommes, pelées.

Remplissez le gâteau de crème fabriquée à partir des composants de la liste inférieure (ils doivent être légèrement fouettés avec un fouet). Nous cuisons pendant 50 minutes au four chauffé à 180 degrés.

Les pâtisseries sucrées pour le thé rassembleront toute la famille à table.

Tartelettes aux pommes

Ingrédients:

• pommes - 8 pièces;
• Raisins secs - 100 g;
• rhum (ou sirop) - 4 c. cuillères;
• jus de citron - 4 c. cuillères;
• farine - 400 g;
• beurre - 175 g;
• sucre - 125 g;
• œufs - 4 pièces;
• lait - ? lunettes;

Nous cuisons pendant 30 minutes dans un four préchauffé à une température de 200 degrés.

Mélanger le miel avec 3 cuillères à soupe d'eau et porter à ébullition. Prêt graisser les tartelettes au sirop du miel.

Les pâtisseries pour le thé, dont vous trouverez les recettes dans cet article, se distinguent par leur facilité de préparation et la disponibilité de la recette. Faites plaisir à vos proches avec le goût de friandises maison que tout le monde adorera.

Que cuisiner des recettes

Recettes rapides et savoureuses souper... De délicieuses recettes pour dîner tous les jours.Nous marchons ou rentrons du travail en voiture, sur le chemin il y a un peu de temps pour s'arrêter au magasin et faire l'épicerie. Il reste encore un peu de temps pour cuisiner à partir de ces produits Un dîner delicieux.

Et quoi acheter à l'épicerie et quoi cuisiner pour le dîner ? J'ai rassemblé en un seul endroit mes recettes pour un dîner délicieux et rapide. Pour travailler demain, donc nous n'avons pas beaucoup de temps.

Voir, choisissez le vôtre recettes ce qui va cuisiner b pour dîner rapide... Si vous avez vos propres recettes, je me ferai un plaisir de les cuisiner à la maison, de photographier le résultat et de publier sur ce site.

Dîner- c'est la fin de la journée, et ce qu'elle sera aura un impact le lendemain. Etc. Pour le dîner, vous pouvez simplement cuisiner une salade ou cuire du poisson, faire frire de la viande. Nos préférences alimentaires changent avec les saisons. En hiver, le dîner peut être plus dense, et en été, au contraire, il peut être léger. Nous avons beaucoup d'enfants et pour eux une famille dîner- c'est toujours super. Dîner- c'est le moment où toute la famille se réunit. Que cuisiner des recettes- regardez, choisissez, cuisinez.

Communauté culinaire Li.Ru -

Compte tenu du manque constant de temps, la question « quoi cuisiner pour déjeuner rapidement et savoureux » devient de plus en plus urgente. Eh bien, nous apprenons à cuisiner des plats simples et savoureux pour le dîner - de tels plats, pour la préparation desquels vous n'avez pas besoin de tourner sans cesse au fourneau, mais qui constituent un déjeuner complet. Spécialement pour vous - une sélection de recettes que vous aurez maîtrisées et que vous saurez comment préparer rapidement le dîner de dizaines de façons!

Restauration rapide pour le déjeuner

Les champignons à la crème sure sont probablement le plat le plus simple du monde. Mais non! Ajoutez une touche et vous avez un goût complètement nouveau et intéressant. Lisez la recette avec une touche ;)

Tout le monde devrait connaître la recette pour faire des boulettes de viande avec de la sauce dans une poêle - après tout, c'est un classique éprouvé d'une collation peu coûteuse et copieuse pour n'importe quel plat d'accompagnement ! Et aussi le goût de l'enfance... essayez :)

Le pilaf aux champignons est un plat principal simple et rapide à préparer. Vous pouvez cuisiner des plats chauds en seulement une demi-heure ! J'utilise des champignons pour ce plat, mais n'importe quel autre champignon fera l'affaire.

Les côtelettes de porc dans la pâte se marient bien avec la purée de pommes de terre. Ils peuvent également être utilisés dans des sandwichs, ils se marient bien avec des herbes fraîches et des légumes.

Combiner des fruits de mer et des légumineuses dans un même plat ne vous semble pas trop arrogant ? Ensuite, vous devriez apprendre à faire une salade de haricots de crabe! Un plat pour ceux qui n'ont pas peur de prendre des risques ;)

En entrée ou en plat principal, la morue en pâte sera toujours votre option gagnant-gagnant. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner la morue dans la pâte à frire !

Le poisson frit en pâte est un excellent plat pour les paresseux ou les personnes pressées. Se prépare rapidement et facilement, servi avec n'importe quel plat d'accompagnement. Je vous raconte et vous montre comment cuisiner !

La soupe aux cèpes est très simple à préparer. Vous pouvez le cuisiner avec ou sans viande. Ma recette simple de soupe aux champignons est sans viande. Ajoutez des pommes de terre, des carottes, des oignons, quelques herbes et la soupe est prête !

Je vais partager la façon de cuisiner les jeunes pommes de terre avec de la crème sure exactement comme elles sont habituellement cuites dans les restaurants européens. Essayez de transformer des pommes de terre bouillies ordinaires en plat du jour ! :)

Les saucisses italiennes grillées, les poivrons, les oignons et l'ail créent un arôme incroyable qui ne vous laissera certainement pas résister à cette merveilleuse combinaison. Alors, des pâtes aux saucisses et aux légumes - c'est parti !

Personnellement, ma cocotte maison avec pommes de terre et poisson s'avère toujours très juteuse, c'est pourquoi elle occupe une place de choix dans le classement de mes plats préférés. Essayez-le, simple, économique et savoureux!

Pour le plus grand plaisir des cueilleurs de champignons - une recette simple pour faire des champignons frits au miel. Savoureux, simple, rapide - ce dont vous avez besoin. Peut-être la façon la plus simple de cuisiner des champignons au miel.

compote de chou

En plus (ou à la place) de l'accompagnement, préparez la compote de chou-fleur. Un tel chou est facile et rapide à préparer. De plus, le chou-fleur est très sain; il est riche en vitamines et minéraux.

Le chou-fleur pané ressemble plutôt à des tartes moelleuses qui se marient bien avec différentes sauces sur le froid. Il n'est pas dommage de servir un tel plat en entrée sur une table de fête. Se préparer rapidement.

Quand je veux avoir une collation légère et savoureuse, mais sans trop forcer, je fais cuire des courgettes au four. Pendant que le four chauffe, j'ouvre les courgettes, secoue le contenu du frigo et voilà ! - le plat est prêt !

Votre attention est une recette classique de côtelettes aux tomates. Les côtelettes sont tendres, copieuses et juteuses - grâce aux tomates. Ils ne brûlent jamais. Super recette !

Votre attention est une façon originale de cuisiner des saucisses avec des tomates afin qu'elles se transforment en un plat élégant et appétissant. Même les gourmets apprécieront cette présentation originale. Essayons? :)

Une recette simple de tomate et de jambon pour moi occupe personnellement une place de choix parmi les collations rapides - satisfaisante, aromatique et très appétissante, elle est préparée en quelques minutes. Bref, une excellente option de collation :)

Salade Obzhorka au poulet

La salade Obzhorka au poulet est, comme son nom l'indique, une salade riche en calories très satisfaisante, idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux. Une recette simple de salade Obzhorka est un salut pour les célibataires :)

Une délicieuse variation sur l'association des légumes et de la viande hachée. Je vous recommande fortement de faire une telle casserole de courgettes avec de la viande hachée - elle se mange en une seule fois !

Le sterlet est un poisson très savoureux qui tient parfaitement dans l'oreille. Il est riche en vitamines et en acides gras oméga-3 et oméga-6, donc l'oreille sterlet est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain.

La recette pour cuisiner la soupe aux choux dans des pots. Faites plaisir à vos proches avec un plat traditionnel russe pour le déjeuner ou le dîner. La soupe aux choux en pot nécessite une certaine habileté, mais ça vaut le coup!

Soupe aux choux avec délices de poivrons à tout moment de l'année. Une soupe au chou particulièrement savoureuse est obtenue pendant la saison des légumes. C'est un repas sain et satisfaisant pour toute la famille. La soupe aux choux au poivron reste savoureuse pendant plusieurs jours.

La soupe aux choux aux champignons et aux haricots est une variante inhabituelle de ce plat, très populaire en Ukraine et en Pologne. Il n'est pas difficile de préparer cette soupe aux choux, elle peut être servie aussi bien froide que chaude. Découvrez la cuisine transcarpatique !

On dit que la soupe aux choux est un plat national russe traditionnel qui ne surprendra personne. Ce n'est pas vrai :) Une soupe aux choux bien cuite est une véritable extravagance gustative. Je te dis comment cuisiner !

Je vous propose d'apprendre à faire une soupe aux choux à l'oseille dans une mijoteuse. Le goût est excellent, mais il n'est pas nécessaire de rester près du poêle, d'enlever la mousse et de remuer - le multicuiseur se débrouillera tout seul.

La soupe de chou vert à l'oseille est un plat classique et traditionnel très apprécié dans de nombreux pays slaves où pousse l'oseille fraîche. Une soupe chaude très savoureuse, riche et saine s'avère.

Une collation simple et légère est la courgette frite à l'ail. Les courgettes sont servies aussi bien froides que chaudes. Un apéritif est en préparation - un peu plus de 20 minutes. Vous pouvez également servir des courgettes frites avec de l'ail en accompagnement.

Vous cherchez à recharger votre corps en nutriments pour toute la journée ? Mangez une assiette de cette soupe copieuse! Comment faire une soupe aux champignons et à la viande, vous apprendrez de cette recette!

Lagman est une soupe d'Asie centrale qui comprend des nouilles maison (facultatif), du bœuf, des oignons, des poivrons, des pommes de terre, de l'ail, des tomates et des épices. Il faut environ deux heures pour se préparer.

La soupe aux boulettes de viande est appréciée des adultes et des enfants. C'est le plat parfait pour le déjeuner qui reste délicieux le lendemain. La soupe s'avère brillante, aromatique et saine. Ajoutons-y des légumes.

Cette soupe au Vietnam est très souvent préparée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il est cuisiné avec de la sauce de bœuf et de poisson. La soupe Fo a un goût unique, formé de bœuf et d'épices.

Voici une recette vraiment cool pour faire de la soupe aux pois avec du bacon! Nous cuisinons cette soupe à base de bouillon de porc avec des petits pois et autres légumes. La soupe s'avère très riche et incroyablement savoureuse.

Le riche bortsch parfumé aux herbes fraîches et à la crème sure est l'un des plats les plus populaires de la cuisine russe moderne. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner le bortsch à l'aide d'un appareil miracle - une mijoteuse.

La recette de la populaire soupe géorgienne Kharcho. Tout cuisinier à domicile qui se respecte devrait savoir comment cuisiner la soupe Kharcho.

La chaudrée de Tverskaya est un plat, comme son nom l'indique, à l'origine russe. Eh bien, nous cuisinons, mangeons et nous nous imaginons comme de grands propriétaires terriens du XVIIIe siècle.

Aimez-vous KFC? À première vue, il peut sembler impossible de répéter le célèbre poulet de ce restaurant, mais je l'ai essayé et j'ai eu un poulet comme chez KFC. je donne une recette!

Cette recette de poulet thaï vous aidera à cuisiner ainsi qu'à d'authentiques restaurants thaïlandais. Peut-être que les Thaïlandais préparent eux-mêmes le plat un peu différemment, mais en tout cas, la recette est très similaire.

Poulet en pâte - la recette de ce plat est complètement inhabituelle. Mais le poulet a aussi un goût spécial. Le poulet s'avère tendre, moelleux, savoureux. Je donne une recette de poulet en pâte - utilisez-la !

Les spaghettis au poulet et aux champignons sont parfaits pour les dîners quotidiens et festifs. J'adore la poitrine de poulet et les champignons - ils sont abordables et rapides à cuisiner. Ajouter les couleurs de brocoli au plat.

Poulet à l'italienne servi avec champignons, légumes et pâtes. Nous faisons mariner le poulet puis le faisons frire. Vous pouvez choisir des légumes à votre goût, j'ai des artichauts et des brocolis. Pâtes - fettuccine, vous pouvez aussi des spaghettis.

Une seule et même nourriture devient très vite lassante, il y a une volonté de mettre à jour le menu. Mais pour la préparation de mets délicats complexes, en règle générale, de nombreuses femmes au foyer n'ont pas le temps, la patience et la force. Par conséquent, la question se pose souvent: "Comment cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel?" Pour de tels cas, dans l'arsenal de tout spécialiste culinaire, il devrait y avoir des recettes de plats simples pouvant être préparés à partir des produits les plus ordinaires.

Dans le monde moderne, les femmes au foyer ont peu de temps pour le ménage. Mais en même temps, il est nécessaire de nourrir les proches tous les jours. Par conséquent, la meilleure option est des recettes simples, qui ne nécessitent pas beaucoup d'efforts pour être exécutées. Vous n'avez pas besoin d'avoir des aliments exotiques dans le réfrigérateur pour cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel. Si vous en avez marre des soupes standard, du bortsch et de l'Olivier, vous pouvez diversifier vos repas avec des plats simples que même un chef inexpérimenté peut gérer. Dans notre article, nous souhaitons vous proposer des recettes qui vous aideront toujours à préparer quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir des produits de la maison. Il ne faut pas se focaliser sur des plats complexes et chers, leur préparation n'est pas toujours justifiée par le temps passé et le coût des produits.

Poulet aux pommes de terre

En hiver, les plats de viande sont les plus populaires ; ils sont incroyablement savoureux et nutritifs. Par temps froid, il est tout simplement impossible de s'en passer. L'arôme léger de la viande grillée crée instantanément un appétit. Pour cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de pommes de terre et de viande, il suffit d'avoir du poulet. Actuellement, le poulet est considéré comme un produit carné bon marché et il cuit assez rapidement.

Donc, pour cuire du poulet au four avec des pommes de terre au four, il nous faut :

1. Un kilo de pommes de terre.
2. Un poulet.
3. Poivre.
4. Huile végétale.
5. Le sel.

La carcasse de poulet doit être soigneusement lavée et frottée avec du poivre, de l'huile et du sel. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles, saler et ajouter un peu d'huile végétale. Nous mettons tous les produits sur une plaque à pâtisserie et la mettons au four (220 degrés). Le poulet est cuit pendant une heure et demie. De temps en temps, il faut arroser la viande avec de la graisse fondue et retourner les pommes de terre. Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes et en été aussi avec des légumes frais.

Porc bouilli maison

Si vous envisagez de cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel avec du porc, vous pouvez recommander la recette du porc bouilli à l'ail.

Ingrédients:

1. Un kilogramme de porc (pulpe).
2. Ail - 10 gousses.
3. Une carotte.
4. Une cuillère à café de sucre.
5. Farine (utilisée pour la panure).
6. Poivre.
7. Huile végétale.

Pour préparer du porc bouilli, vous devez choisir un bon morceau de pulpe sans graisse et sans couches. Avec un couteau bien aiguisé, des coupes sont faites dans tout le morceau de viande, où sont placés les cercles d'ail et de carotte. A l'extérieur, le porc est frotté avec du poivre, du sel, de l'ail et du sucre. Afin de préserver la jutosité du balyk, il est roulé dans la farine puis frit un peu dans l'huile. Ensuite, la viande est transférée sur une plaque à pâtisserie et cuite au four à 180 degrés. Si vous le souhaitez, les légumes peuvent être cuits avec du porc.

Porc Pané Au Fromage

Pour cuisiner quelque chose d'inhabituel savoureux à partir de viande, vous n'avez pas besoin de vous creuser la tête, d'inventer de nouvelles recettes, il suffit de faire de petits ajustements aux plats existants. Des côtelettes de porc parfaitement ordinaires peuvent être préparées de nouvelles façons, donnant aux aliments des saveurs complètement nouvelles. La viande panée au fromage est une excellente option pour un menu festif et quotidien. La recette est très simple.

Les côtelettes, panées avec du fromage et de la chapelure, sont incroyablement juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Les morceaux de viande dorés ont un aspect appétissant et décoreront n'importe quelle table. Le plat peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement. Les côtelettes sont délicieuses non seulement chaudes mais aussi froides.

Ingrédients:

1. Plusieurs œufs.
2. Porc - 0,5 kg.
3. Fromage (peut être utilisé parmesan) - 50 g.
4. Poivre.
5. Huile végétale.
6. Le sel.
7. Herbes séchées.

Le porc doit être lavé, séché et coupé en morceaux pas trop épais. Ensuite, la viande doit être battue, saler et poivrer des deux côtés. Dans un bol, battre quelques œufs au fouet en ajoutant du sel, des herbes séchées et du poivre. Dans une assiette, mélanger le fromage râpé avec la chapelure.

Nous mettons une poêle sur le feu et la laissons chauffer un peu, puis versons l'huile végétale. Vous pouvez maintenant faire frire la viande. Pour ce faire, nous trempons chaque côtelette dans la masse d'œufs, puis nous la panons dans le mélange et la faisons frire dans une poêle. La viande doit cuire au moins cinq minutes de chaque côté (jusqu'à ce qu'elle soit dorée). Le plat fini peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement, légumes et salades. Saupoudrez un peu plus de fromage sur la viande chaude. D'une manière si simple, vous pouvez cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de produits simples.

Pomme de terre improvisée

Comment cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de pommes de terre? Il existe des tonnes de recettes originales et simples qui font des repas incroyables. Voici l'un d'entre eux. Cela peut être une excellente solution rapide si vous êtes soudainement visité par des invités.

Pour cuisiner, vous devez prendre des pommes de terre à peu près de la même taille. Ils doivent être lavés et coupés en deux, traités avec du poivre, du sel, des épices et du beurre doux. Ensuite, placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie avec la partie non pelée vers le bas, ajoutez l'ail sur le dessus et mettez au four pendant 30 minutes. Il n'est pas du tout difficile de préparer un accompagnement aussi délicieux et inhabituel; il ira bien avec n'importe quel plat de viande ou de poisson.

Pommes de terre au four avec de la viande hachée

Pour cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de pommes de terre et de viande hachée, il vous suffit de les faire cuire au four. Pour la cuisson, vous pouvez prendre de la viande hachée de n'importe quelle viande, y ajouter des oignons hachés, des épices, du poivre et du sel, bien mélanger le tout.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en tranches, puis graissez-les avec de la crème sure et de la mayonnaise. Ensuite, prenez une poêle et graissez-la avec de l'huile végétale, puis mettez une couche de pommes de terre, une couche de viande hachée dessus et remettez les pommes de terre dessus. Maintenant, le plat peut être placé dans le four, où il sera cuit pendant environ une heure.

Casserole de pommes de terre

Si vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de viande hachée, rappelez-vous d'un vieux plat appelé cocotte de pommes de terre. Cuit à la maison, il est incroyablement satisfaisant et délicieux, contrairement à ses homologues des sanatoriums et des jardins d'enfants.

Ingrédients:

1. Viande hachée - 0,5-0,8 kg.
2. Pommes de terre - 0,5-0,8 kg.
3. Plusieurs ampoules.
4. Crème sure et cent grammes de fromage à pâte dure.
5. Huile végétale.
6. Le beurre.

Les pommes de terre doivent être pelées, lavées et hachées, puis bouillies. Pétrir les pommes de terre finies avec du beurre. En conséquence, nous obtenons une masse similaire à une purée de pommes de terre.

Hacher l'oignon et le faire revenir avec la viande hachée dans une poêle. Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie, graissez-la avec du beurre et étalez la moitié de la purée de pommes de terre. Mettez toute la viande hachée par-dessus, en nivelant sa surface. Recouvrez ensuite la viande d'une couche des pommes de terre restantes. Le dessus de la cocotte peut être graissé avec de la crème sure ou saupoudré de fromage râpé et envoyé au four à 200 degrés. Le plat est cuit pendant pas plus de 20 minutes. Il peut être servi avec des sauces, du ketchup, des légumes, des collations ou des cornichons. La cocotte se marie bien avec tous les ingrédients.

Rôti

Si vous réfléchissez à la façon de cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de pommes de terre et de viande hachée, nous vous suggérons de faire un rôti comme l'une des options. Ne vous méprenez pas sur le fait qu'au lieu de la viande, nous utiliserons de la viande hachée, le plat fini ne s'avère pas moins savoureux qu'avec la méthode de cuisson habituelle.

Ingrédients:

1. Viande hachée - 0,6 kg.
2. Mayonnaise -3 c. l.
3. Pommes de terre - 0,8 kg.
4. Un oignon.
5. Kéfir ou crème sure - 3 c. l.
6. Huile végétale.
7. Sel et poivre.

Mangez les pommes de terre et épluchez-les, puis coupez-les en tranches. La viande hachée doit d'abord être salée et poivrée. Maintenant, vous devez le combattre. Pour ce faire, nous formons des boules avec nos mains et les jetons avec effort dans une casserole ou un autre plat. Cela ajoutera de la jutosité et de la fermeté à la viande.

Couper l'oignon épluché en demi-rondelles. Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie ou une grande poêle, graissez le fond avec de l'huile et mettez l'oignon sur le fond. Après cela, faites quelques steaks hachés et mettez-les sur une couche d'oignons. Garnissez le tout de pommes de terre.

Mélangez de la crème sure ou du kéfir avec de la mayonnaise et remplissez le rôti de cette sauce. Nous envoyons au four pour cuire à 200 degrés.

Sorciers

Pour cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel (des recettes avec des photos sont données dans l'article), mais en même temps copieux pour le déjeuner ou le dîner en famille, vous pouvez utiliser la recette des "sorciers" biélorusses.

Ingrédients:

1. Un oignon.
2. Viande hachée - 300 grammes.
3. Une cuillère à soupe de crème sure.
4. Pommes de terre - 7-8 pièces.
5. Un oeuf.
6. Huile végétale.
7. Poivre, sel.

Les pommes de terre épluchées lavées doivent être râpées sur une râpe fine, la tâche sera beaucoup plus facile si vous avez un robot culinaire dans votre cuisine. Le résultat doit être une masse homogène et légèrement liquide. Il doit être placé dans une passoire et laisser égoutter. La pomme de terre reste un peu humide, mais en même temps, il est facile d'en former des "sorciers". Ensuite, pétrissez la pâte en ajoutant l'œuf, le sel et la farine à la masse de pommes de terre.

Ajouter l'oignon haché, le poivre et le sel à la viande hachée. Un produit de viande mélangé est le plus approprié pour un plat, par exemple, le bœuf est combiné avec succès avec du porc.

Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à sculpter les "sorciers". Et cela se fait comme suit. Chaque cuillère de viande hachée est roulée dans la pâte de pommes de terre afin que la viande ne soit pas visible. Les "sorciers" ont la taille d'une bonne côtelette. Quelle forme donner au produit dépend de vous. Les "sorciers" peuvent être ronds ou ressembler à des tartes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les blancs jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme à la surface. Après cela, les "sorciers" doivent être pliés dans un plat allant au four et verser de la crème sure dessus. Ensuite, nous envoyons le plat à cuire au four à la lumière la plus lente (pendant 30 minutes). Il est servi chaud sur la table.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez toujours cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel à partir de produits ordinaires. Les recettes sont simples à exécuter, mais le résultat dépasse toutes les attentes.

Bonbons à la pistache

Si vous voulez captiver vos invités avec un dessert incroyable ou simplement faire plaisir à vos proches, vous devez cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel. Un plat sucré sous forme de bonbons moelleux aux noix plaira à coup sûr à tous les gourmets.

Ingrédients:

1. Chocolat au lait - 200 g.
2. Beurre - 25 g.
3. Noix (il est préférable d'utiliser des pistaches) - 120 g.
4. Lait concentré - 185 g.

Pour faire des bonbons, il faut préparer des noix en les hachant grossièrement. Ensuite, dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre. N'oubliez pas de remuer la masse tout le temps. Dès qu'il devient homogène. Retirez la casserole du feu et laissez reposer un moment. Ensuite, ajoutez le lait concentré, les noix au chocolat et mélangez-les.

Nous étalons la masse sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et étirons la masse en une couche uniforme. Couvrir les plats de papier d'aluminium sur le dessus et les envoyer au réfrigérateur pendant 4 heures. Les bonbons mous prêts à l'emploi peuvent être coupés en cubes et servis tels quels. Un dessert au goût crémeux délicat plaira sûrement non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.

Mandarine au sirop

Comment cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel ? Les recettes de plats sucrés sont très variées, mais parfois, lors des froides soirées d'hiver, vous voulez quelque chose de spécial. Un symbole merveilleux et parfumé du Nouvel An - la mandarine - peut venir à la rescousse. Ce fruit peut être utilisé pour faire un dessert étonnant. Un plat aussi parfumé et savoureux peut être une décoration spectaculaire pour n'importe quelle table.

Si vous n'appartenez pas à la catégorie des chefs incroyablement talentueux, mais que vous souhaitez quand même parfois surprendre vos invités et vos proches avec quelque chose, nous vous recommandons d'utiliser notre recette. Les mandarines dans une sauce épicée peuvent être préparées à l'avance et conservées dans un récipient scellé au réfrigérateur. Au bon moment, vous pouvez toujours servir la douceur sur la table avec une boule de glace, en la décorant de sauce au chocolat.

Pour la préparation du dessert, il est préférable d'utiliser des variétés de mandarine douces, qui ont moins de graines. Pour le sirop, vous pouvez utiliser une variété d'épices : vanille, cardamome, badiane. Un verre de champagne froid ira certainement avec un tel régal.

Ingrédients:

1. Sucre - 170 g.
2. Mandarine - 8-10 pcs.
3. Une pincée de safran.
4. Eau - 210 g.
5. Clous de girofle - 2 pcs.
6. Anis - 3 pcs.
7. Le bâton de cannelle.
8. Menthe et glace pour servir.

Les mandarines doivent être pelées et les fibres blanches enlevées. Pour préparer le sirop, mélanger le sucre avec de l'eau et porter à ébullition. Faire bouillir le sirop à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, en ajoutant le safran. Ensuite, mettez les épices dans le sirop et laissez-leur le temps d'infuser. Mettez les mandarines préparées dans un bol et remplissez de sirop légèrement tiède. Sous cette forme, nous laissons les fruits trempés dans la masse sucrée, sans oublier de les retourner périodiquement. Vous pouvez servir le dessert avec de la glace et un brin de menthe.

Truffes au lait caillé

Ceux qui ont la dent sucrée mériteront certainement ce qu'ils méritent et apprécieront non seulement de délicieuses mais aussi de saines truffes au fromage cottage. Les bonbons au goût le plus délicat seront un excellent ajout à la table de fête.

Ingrédients:

1. Fromage à la crème (mascarpone) - 230 g.
2. Farine d'amande - 85 g.
3. Flocons de noix de coco - 35 g.
4. Chocolat blanc - 195 g.

N'importe quel fromage à pâte molle rappelant le mascarpone peut être utilisé pour le dessert. Hacher et faire fondre le chocolat au bain-marie (vous pouvez également utiliser un micro-ondes). Ajoutez ensuite le fromage et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine d'amande à la crème obtenue et mélanger à nouveau. À partir de la masse finie, nous formons des bonbons de taille arbitraire sous forme de boules et les roulons dans des flocons de noix de coco. Voici le dessert et prêt. Le dessus des truffes peut être légèrement garni de pépites de pâte. Les bonbons délicieux et délicats ont l'air très festifs, et ils sont préparés rapidement et facilement, vous pouvez donc vous faire plaisir avec un tel dessert même le jour le plus simple.

Au lieu d'une postface

Dans la vie de tous les jours, on a parfois vraiment envie de vacances et de variété. Et après l'abondance festive des tables du Nouvel An, il est difficile de cuisiner quelque chose d'intéressant. Dans de tels cas, des plats inhabituels et savoureux viennent à la rescousse, préparés à partir de produits simples toujours disponibles dans la maison. Nous espérons que les recettes que nous avons sélectionnées vous seront utiles.