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Comment choisir un congélateur coffre. Comment choisir un congélateur coffre: un aperçu des modèles, des avis Quelle est la hauteur standard d'un congélateur coffre

Un congélateur coffre compact et spacieux est la solution optimale pour équiper les petits points de vente, les locaux utilitaires et industriels, ainsi que pour congeler les aliments à la maison. C'est un congélateur horizontal avec un ou plusieurs compartiments de différentes tailles. Cet article vous aidera à choisir un congélateur coffre à des fins spécifiques, en tenant compte de tous les paramètres pertinents.

Nombre de caméras

Selon le fabricant et le modèle, le lari peut être à une chambre ou divisé en deux ou trois chambres.

La première option est optimale pour le stockage de produits volumineux. Les coffres à deux chambres impliquent la congélation de produits avec la possibilité de les trier en fonction de la durée de conservation et d'autres paramètres importants.

Les coffres à plusieurs compartiments conviennent à la fois à un usage domestique et commercial. Les coffres à chambres divisées, ainsi que leurs avantages, présentent un certain nombre d'inconvénients.

Ainsi, par exemple, les petits compartiments ne permettent pas toujours une utilisation rationnelle du volume du coffre s'il est nécessaire de congeler des produits de grande taille. Dans ce cas, il est conseillé de faire attention aux modèles avec une grande chambre et plusieurs couvercles séparés.

Volume du congélateur

Le volume du congélateur principal dépend directement des dimensions globales de l'équipement. Il est calculé en litres et signifie combien de produits peuvent être placés à l'intérieur.

La gamme de modèles modernes est représentée par des équipements avec un volume de 80 à 700 litres. Les congélateurs coffres de petites dimensions sont principalement conçus pour un usage domestique, et les modèles de 200 litres ou plus conviennent à la fois à la maison et au magasin ou au restaurant.

La plupart des congélateurs coffres sont équipés de paniers amovibles spéciaux et de cloisons coulissantes. Cette configuration vous permet d'organiser rationnellement l'espace du coffre, en allouant de l'espace aux grands et petits produits.

Plage de température des congélateurs

Par type de régime de température, les congélateurs coffres sont divisés en température moyenne et basse température. Le premier type maintient la température de -5 à +5° С, seconde - de -10 à -25 °.

Selon la température réglée, la poitrine peut geler de 6 à 50 kg en une journée. Une solution universelle est constituée de modèles multi-températures qui vous permettent de réguler indépendamment la température dans la plage de +10 à -25° С.

Mode décongélation

Par le type de système de dégivrage, les congélateurs coffres sont divisés en deux types : mécanique et No Frost. Ces derniers sont plus chers, mais cette fonction empêche efficacement la formation de glace.

Cependant, comme le montre la pratique, ce système n'est pas aussi important pour les congélateurs que pour les réfrigérateurs ménagers, il n'est donc pas toujours logique de s'y concentrer lors du choix.

Les prix des modèles avec système de dégivrage mécanique sont nettement inférieurs. En raison des caractéristiques de conception qui aident à garder l'air froid à l'intérieur de la chambre lors de l'ouverture, ces congélateurs coffres n'ont pas besoin d'être dégivrés fréquemment.

Classe énergétique

L'efficacité énergétique est le paramètre le plus important lors du choix d'un congélateur coffre, car elle affecte directement vos factures d'électricité. Selon la classe, cet équipement peut être étiqueté avec les lettres A à G.

Les fabricants proposent actuellement des équipements dont l'efficacité énergétique n'est pas inférieure à A, mais certains modèles se caractérisent par la classe la plus élevée - A +++. De tels congélateurs coffres sont beaucoup plus chers, mais à long terme, ils contribuent à des économies.

Classe climatique

Marquages "N, SN, ST, T" indiquer la classe climatique du congélateur.

Le choix de cet indicateur doit être basé sur la température extérieure à laquelle le coffre fonctionnera. Cependant, il faut tenir compte du fait que plus la classe climatique est élevée, plus la consommation d'énergie sera élevée.

Ainsi, cela n'a aucun sens d'acheter un coffre de classe "T" sans nécessité objective. Les modèles de la classe climatique "T" la plus élevée fonctionnent correctement à des températures allant jusqu'à 43 ° C, ils sont donc souvent achetés pour être utilisés comme équipement de commerce de rue. Dans des conditions domestiques, les congélateurs avec des marques seront la meilleure option. "SN".

Système de refroidissement

La plupart des congélateurs coffres modernes ont un système de refroidissement intégré : tous les éléments sont intégrés dans les parois du boîtier. Le coffre dépourvu de parties saillantes peut être placé absolument n'importe où, ce qui vous permet d'économiser de l'espace utilisable et de choisir la zone d'emplacement optimale.

Cependant, de nombreuses entreprises continuent de produire des modèles économiques, sur lesquels le condenseur est installé comme un réfrigérateur standard : une grille à tubes est placée sur la paroi arrière du coffre pour assurer l'échange thermique.

Un tel équipement doit être placé contre le mur en raison de ses caractéristiques structurelles. De plus, ces coffres sont exigeants en ventilation, car l'échange de chaleur s'effectue exclusivement à travers la grille arrière, tandis que dans les modèles modernes, à travers tout le corps.

Dimensions et paramètres

Selon le nombre de chambres et leur volume total, la largeur du congélateur coffre peut varier de 48 à 200 cm, la hauteur - de 73 à 105 cm et la profondeur - de 50 à 85 cm.

Tous les types d'équipements de ce type sont des structures autonomes qui ne sont pas conçues pour être intégrées. Le principal paramètre distinctif des congélateurs coffres est le type de porte - levante ou coulissante.

Les coffres avec couvercle relevable sont conçus pour être installés dans des entrepôts ou à usage domestique. Les portes coulissantes, à leur tour, peuvent être plates ou convexes, ce qui les rend optimales pour une utilisation dans les points de vente. En règle générale, ils sont en verre trempé recouvert d'une couche de contrôle solaire.

Matériaux du corps

L'un des facteurs les plus importants affectant la durabilité de l'équipement et la qualité de la congélation sont les matériaux du boîtier. Dans la production de pièces externes et internes des boîtiers de modèles budgétaires, de l'acier ordinaire est utilisé. Le manque de manutention peut réduire considérablement la durée de vie de l'équipement. C'est pourquoi, si possible, il est recommandé de privilégier les coffres dont le corps est en acier galvanisé.

En plus de l'acier, l'intérieur du boîtier peut également être en aluminium. Il a une meilleure conductivité thermique, mais ses principaux inconvénients sont sa susceptibilité à l'oxydation, qui contribue à la préservation à long terme des odeurs, et sa faible résistance.

Le boîtier intérieur est en acier galvanisé, résistant à la corrosion, n'absorbe pas les odeurs, mais l'acier a une conductivité thermique plus faible que l'aluminium.

Type de contrôle

Le type de commande du congélateur coffre peut être électronique ou électromécanique. Dans le premier cas, le panneau de commande est équipé d'un régulateur capable de régler la température avec une précision d'un degré et d'un affichage numérique sur lequel s'affiche le mode défini par l'utilisateur. Le contrôle électromécanique vous permet d'ajuster la plage de refroidissement sans spécifier de paramètres précis.

Options supplémentaires

Certains modèles de congélateurs coffres sont équipés d'un système de congélation rapide et profonde intégré. Il est principalement conçu pour les légumes, les fruits et les baies, mais convient également aux produits laitiers et à la viande.

L'un des principaux paramètres est la capacité de travailler de manière indépendante. En cas de panne de courant, la poitrine est capable de maintenir une température négative pendant une longue période - de 6 heures à 3 jours.

Les équipements de ce type sont généralement fabriqués en blanc, bleu, noir et argent. Les fabricants équipent les modèles individuels de congélateurs coffres d'un thermomètre, d'un système de rétroéclairage, d'un verrou et de roues en caoutchouc. Ces derniers permettent de déplacer facilement l'équipement même à pleine charge.

Il n'est pas difficile de choisir un congélateur coffre adapté à des usages spécifiques, tout en économisant de l'argent. Il suffit d'étudier toutes les recommandations ci-dessus et de choisir un modèle spécifique en fonction de vos propres besoins. Le marché des congélateurs coffres modernes est si vaste qu'il ne sera pas difficile de trouver un équipement approprié dans n'importe quelle gamme de prix.

Elle est universelle, cette technique n'est pas adaptée à un usage domestique. Mais il y a une exception - congélateur coffre... Les chambres basse température des réfrigérateurs domestiques ne peuvent plus supporter la charge. Après tout, la plupart des familles ont besoin de stocker des stocks importants de nourriture, de produits semi-finis, de préparations à base de fruits et légumes. Pour cela, les appareils standard n'étaient tout simplement pas suffisants.

Les congélateurs coffres sont en demande constante dans la campagne RigMart. En raison des excellentes caractéristiques techniques et de consommation, il n'y a pratiquement aucune différence entre les modèles professionnels et domestiques de cette technique. Dans "RigMart", il existe à la fois de petits échantillons compacts d'équipements et des appareils globaux qui ne peuvent tout simplement pas être placés dans un appartement standard.

Caractéristiques d'utilisation

Un congélateur coffre domestique peut différer en taille d'un appareil industriel, mais en termes de caractéristiques et d'autres paramètres, ils sont presque identiques. Il s'agit d'une technique avec une structure de boîtier sous la forme d'une boîte rectangulaire à chargement par le haut équipée d'un couvercle étanche. Le corps est en tôle, entre les couches desquelles un matériau d'isolation thermique de haute qualité est coulé.

Pour assurer le refroidissement interne, chaque modèle est fourni avec une unité de réfrigération puissante ou a la possibilité de se connecter à un système de réfrigération externe. En raison de l'étanchéité et de l'excellente qualité de l'isolation, cet appareil nécessite un appareil très économique. Les meilleurs modèles sont capables de conserver un régime de température donné à l'intérieur jusqu'à trois jours avec l'alimentation déconnectée.

Un congélateur coffre domestique dont les dimensions ne peuvent excéder 850 mm de hauteur, peut être utilisé comme électroménager encastrable, installé sur un balcon ou dans un garage, dans une buanderie. Bien sûr, dans un petit appartement, il est assez difficile de trouver une place pour un appareil supplémentaire, mais dans les maisons privées et les chalets d'été, cette technique a longtemps été à juste titre populaire.

Caractéristiques principales

Les fabricants maîtrisent la production de trois types d'équipements. Il s'agit d'un congélateur coffre avec un couvercle à charnière vierge, un couvercle transparent droit ou incurvé. Les couvertures aveugles sont utilisées pour les équipements installés dans les entrepôts, les laboratoires et les locaux techniques, les mêmes appareils sont principalement achetés pour un usage domestique. Les techniques avec couvercles en verre sont utilisées pour équiper les points de vente, organiser le commerce de rue et de plein air.

La part du lion des modèles a un mode de fonctionnement à basse température, c'est-à-dire qu'ils fournissent environ 18 degrés de gel à l'intérieur. De plus, le congélateur coffre vous permet de refroidir rapidement les aliments à la température appropriée sans endommager les stocks déjà stockés à l'intérieur (mode superfrost). Ceci est important lors de la préparation de préparations fraîches pour l'hiver, ce qui garantit la fraîcheur et la préservation de toutes les propriétés utiles.

Les produits sont placés à l'intérieur en couches et dans des paniers spéciaux inclus dans l'emballage. Si nécessaire, n'importe quel modèle peut être installé ultérieurement dans RigMart. Ici, vous pouvez également prendre un appareil pour la maison ou tout autre usage. La société "RigMart" présente des coffres de congélation d'un volume d'une centaine de litres à plusieurs centaines, qui peuvent être équipés de n'importe quel magasin, production, et utilisés pour les besoins ménagers.

Quelle est la classe climatique

Pour les unités à basse température, les conditions dans lesquelles elles fonctionnent sont très importantes. La classe climatique indique la consommation énergétique de chaque modèle. Le coffre de congélation de classe climatique élevée a reçu une isolation thermique plus fiable, de sorte qu'il peut fonctionner à des températures allant jusqu'à 40 degrés sans endommager l'équipement.

Si l'on compare un appareil de la classe la plus élevée (A ou A +) et un congélateur coffre, dont les dimensions et les paramètres de base sont identiques, mais cet appareil sera de la classe la plus basse, alors la consommation d'énergie de cette technique peut différer considérablement . Le seul inconvénient des appareils haut de gamme est la réduction du volume utilisable. De tels modèles sont beaucoup plus chers, mais progressivement, la différence sera payante grâce aux économies.

L'avantage des unités haut de gamme est une fiabilité accrue. Ces modèles ont souvent des fonctions supplémentaires qui ne sont pas prévues dans des équipements «plus simples», conservent la capacité de maintenir indépendamment la température interne plus longtemps et se distinguent par un faible bruit, une durabilité et une facilité d'utilisation.

Dimensions du congélateur coffre

C'est un paramètre important à considérer lors du choix d'une technique. Plus l'équipement est compact, plus il sera facile de le placer. Dans "RigMart" il y a des lignes de modèles de différentes tailles avec les mêmes paramètres, nos spécialistes vous aideront à assurer l'utilisation rationnelle de votre espace.

L'épaisseur de paroi peut également réduire considérablement les dimensions de l'espace intérieur. Cela indique une bonne couche d'isolation thermique, par conséquent, une telle unité appartient à une classe climatique supérieure.

Laris est apparu en Russie dans l'antiquité. Il y avait des artisans qui s'y spécialisaient, les bons artisans étaient appréciés, car un coffre de haute qualité était tout simplement irremplaçable dans la vie de tous les jours. Ils étaient largement utilisés pour stocker une grande variété de produits et d'objets, étaient grands et petits, installés dans les maisons et les magasins. Dans les grandes, les céréales et la farine étaient principalement stockées, les plus petites étaient placées dans des couloirs froids et les aliments périssables y étaient laissés pendant un certain temps. L'utilisation généralisée des coffres s'explique par leur forme pratique : une boîte rectangulaire aux parois épaisses et au couvercle dense.

Cette forme a été utilisée par les fabricants d'équipements modernes pour créer des coffres de congélation et de réfrigération, dans lesquels il est pratique de stocker des aliments périssables. Dans notre pays, de tels équipements sont apparus relativement récemment, dans les années 90 du siècle dernier, et ont immédiatement trouvé leur acquéreur.

Qu'est-ce qu'un congélateur coffre ?

Les chambres rectangulaires avec un couvercle hermétique pour stocker et congeler les aliments sont appelées congélateurs coffres.

Ils sont le plus souvent achetés par les propriétaires de petites entreprises de restauration.

Ils présentent de nombreux avantages par rapport aux autres :

roues qui vous permettent de déplacer la caméra à n'importe quel endroit souhaité;
branchement simple sur une prise 220 V ;
emballage spécial de produits dans des paniers;
ils sont facilement chargés de produits et déchargés ;
il existe des modèles avec un couvercle en verre pour la démonstration du produit ;
ils peuvent être verrouillés;
en cas de panne de courant, ils peuvent maintenir la température pendant un certain temps, car le couvercle hermétiquement fermé empêche l'air froid de s'échapper;
ne nécessitent pas de formation spéciale du personnel;
il existe des modèles avec éclairage interne;
ils sont compacts et ne prennent pas beaucoup de place ;
moins cher que les vitrines ;
le froid se répand ici uniformément dans tout le volume de la chambre;
la couverture peut être utilisée comme table;
économique en consommation d'électricité;
fonctionner en toute sécurité.

Souvent, nos ancêtres construisaient leurs coffres sur le mur. Et maintenant, il existe ce type d'équipement de congélation, il peut être monté au mur, pour certaines pièces, c'est très pratique.

Les principales fonctions de l'équipement

Un tel équipement a deux objectifs :

stockage et congélation; une telle boîte est très spacieuse, vous pouvez y ranger une assez grande quantité de produits différents;
présentation des produits à l'acheteur dans l'espace de vente ; ils peuvent être installés partout, à n'importe quel endroit, ils sont souvent utilisés pour le commerce de rue en été, alors qu'ils ne sont pas affectés par la chaleur, il est également important que les laris soient bas, même les enfants peuvent voir les produits qu'ils contiennent.

Selon leur destination, les laris se répartissent en quatre groupes :

avec un couvercle dense et sourd - pour stocker les aliments, ces équipements sont principalement situés dans les arrière-salles;
avec verre droit - pour exposer des marchandises dans la salle des marchés, et plus souvent pour le commerce dans la rue;
avec du verre bombé - les spécialistes du marketing appellent ce modèle un modèle d'impulsion, car un acheteur, ayant vu un équipement attrayant du point de vue du design, s'y rendra et, sous l'influence d'une "impulsion", effectuera le plus souvent un achat;
caisses - petit lari haut avec n'importe quel verre, destiné à la vente près de la caisse enregistreuse de glaces et autres produits, par exemple, pour la fonction "produits semi-finis à emporter".

Les coffres ont et caractéristiques supplémentaires:

fonction de congélation rapide des produits;
installation d'une alarme pour ouverture ou fermeture incomplète du couvercle;
réglage de la température si nécessaire;
installation de toute forme de serrure;
la présence ou l'absence de roues ;
installation d'un climatiseur spécial;
la présence de plusieurs congélateurs.

Caractéristiques

Vous pouvez choisir un lari en tenant compte des caractéristiques suivantes :

dimensions - ils existent en différentes tailles selon le but recherché;
volume - il varie généralement de 100 à 600 litres;
classe climatique - ils ont plusieurs classes, principalement 4, 4+, 5;
régime de température - le plus souvent de -18 à -24, il existe des modèles où la température peut descendre à -45 degrés;
consommation d'énergie - faible pour la plupart des modèles ;
construction - assez variée dans la forme des couvercles, la conception, la couleur, le remplissage interne avec l'équipement.

Comment choisir un coffre pour la restauration

Avant d'acheter un appareil photo, il y a quelques points à considérer :

où se trouvera cet équipement (cela aidera à déterminer les dimensions requises), s'il est acheté pour un entrepôt, l'épaisseur de la caisse est également prise en compte;
la présence d'autres équipements dans l'établissement - la conception en dépend (c'est bien s'il est uniforme), fonctionne de manière à ce que l'équipement ne s'avère pas superflu;
quel est son but (cela vous permettra de décider quel design et quel type de couverture est nécessaire) donc, pour un entrepôt une couverture aveugle conviendra, pour un hall ─ avec un verre bombé et pour un commerce d'été de rue avec un droit;
la région où se situe l'établissement - pour les chaudes il vaut mieux choisir des modèles de classe 4+ ou 5, pour un climat plus frais, la classe 4 suffit ;
faites attention à la fiabilité du boîtier, il est préférable d'acheter avec des raidisseurs spéciaux et une épaisseur de métal supérieure à 0,8 mm;
le marché est maintenant rempli de différents fabricants, vous devez donc choisir des modèles parmi des modèles bien connus et éprouvés.

Désormais, les fabricants étrangers et nationaux travaillent sur le marché des équipements de réfrigération, qui ne sont pas inférieurs à leurs concurrents étrangers en termes de qualité des produits et de gamme de produits.

Examen des modèles populaires

Production : Russie.

Caractéristiques:

puissance : 150 W ;
consommation journalière : 1 kWh ;
dimensions : 895x760x700 mm ;
volume : 200l ;
poids 44 kg;
couverture : aveugle ;
paniers : 2 pièces ;
dégivrage manuel.

Température de refroidissement maximale : -18 degrés.

Prix : 16 300 roubles.

Avis : Ilya, restaurateur Yakoutie :

"Ça se congèle très bien, c'est pratique qu'il y ait une cloison, même si au début il semblait qu'il y avait plus d'espace à l'intérieur, mais il y avait des murs épais, c'est peut-être bien."

Congélateur coffre ItalfrostCF 200C

Fabrication : Italie.

Caractéristiques:

tension : 220 V ;
consommation journalière : 48 kWh ;
dimensions : 925x807x662 mm ;
volume : 235 l ;
poids : 49kg ;
couvercle : verre bombé ;
paniers : 3 pièces ;

Prix : 20 000 roubles.

Avis : Marina, chef Vyborg :

« Bel appareil photo. Se tient dans le hall à la caisse. Nous vendons des produits semi-finis "à emporter". C'est très pratique, mais le verre bombé n'est pas possible, mais du verre simple à cet effet. Mais ça marche sans problème."

Fabricant : Danemark.

Caractéristiques:

tension : 220 V ;
dimensions : 750x650x855 mm ;
température de -11 à -23 degrés;
poids 41 kg;
couverture : aveugle ;
unité de contrôle électronique.

Prix : 17 000 roubles.

Critique : Ilona Petrtovskaya. Entreprise de restauration, région de Moscou :

« J'ai acheté un deuxième coffre, cette fois une caravelle, j'ai dû mettre quelque chose pour stocker la viande dans l'entrepôt. Mais ensuite je l'ai déplacé dans le garde-manger près de la cuisine, car il y a beaucoup de paniers, c'est facile à décharger et à charger. Il appartient aux chefs de garder ce qui doit toujours être à portée de main. Je suis satisfait de mon travail jusqu'à présent."

Les coffres en verre droit, ainsi qu'en verre bombé, sont principalement placés dans les zones de vente des épiceries pour exposer et vendre des produits surgelés. Leur avantage est que, si nécessaire, les clients peuvent temporairement mettre des sacs sur les couvercles coulissants ou lors du remplissage du coffre de congélation, une boîte avec des produits peut être placée dessus.

En vous promenant tous les jours dans les supermarchés, vous pouvez voir une variété de fruits et légumes surgelés dans des emballages attrayants. Oh, comme tu veux tous les essayer, surtout quand c'est « hors saison » ! Mais ils sont chers et pas abordables pour tout le monde, surtout en grande quantité.

Afin de ne pas payer trop cher pour un kilogramme de baies, vous pouvez acheter un congélateur coffre ou une armoire de congélation chez vous. Cher? Mais un tel achat sera certainement payant. Disposant d'un grand congélateur, vous pouvez acheter quelques seaux de fruits ou de légumes pour la saison, de la viande au prix de gros, aller à la pêche, puis profiter de produits frais à tout moment de l'année.

Congélateur coffre ou armoire: caractéristiques des modèles, avantages et inconvénients

Jusqu'à récemment, de nombreuses personnes ne voyaient les congélateurs coffres que dans les supermarchés et les stands de crème glacée de rue. Mais, maintenant, dans les magasins, il existe de nombreux modèles de ces appareils et d'autres pour un usage domestique. Pour faire le bon choix, vous devez décider des caractéristiques des deux modèles.

Coffre congélateur

Les congélateurs coffres pour la maison sont très similaires aux réfrigérateurs avec de la crème glacée, des boulettes ou du poisson dans le magasin. Il s'agit de grands conteneurs à une chambre avec chargement horizontal des produits. Au milieu de la chambre, ils ont plusieurs tiroirs de différentes tailles, qui sont montés sur le dessus et sont conçus pour les produits de taille moyenne. Au fond se trouve un grand récipient où vous pouvez placer une demi-carcasse ou plusieurs seaux de fruits en vrac.

Congélateur pour la maison

Pour un usage domestique, les congélateurs coffres sont fabriqués avec un couvercle opaque, car vous n'avez pas besoin de considérer les produits à l'intérieur tout le temps.

Avantages des coffres de congélation :

chargement horizontal. Ce type de stockage des aliments permet d'économiser le froid à l'intérieur de l'appareil. Après tout, l'air froid, selon les lois de la physique, reste en dessous et l'air chaud monte. Ainsi, l'humidité ne s'accumule pas à l'intérieur, ce qui empêche la formation rapide de givre, l'endommagement de la structure des aliments surgelés et la nécessité d'un dégivrage fréquent.
grand volume de la chambre. Avec les mêmes dimensions extérieures, les congélateurs coffres ont une capacité alimentaire nettement plus importante que les congélateurs - armoires dans lesquelles une partie de la capacité est consacrée aux systèmes : No Frost et équipements de congélation.
haute isolation thermique. Le couvercle hermétique sous son propre poids assure une bonne conservation au froid, même lorsque les élastiques sont usés.
économies d'énergie. En raison de la chambre unique à haute isolation thermique, les congélateurs coffres n'ont pas besoin d'un compresseur puissant. Désormais, les modèles sont produits avec la classe d'économie d'énergie A +, A +++.
bas prix. Les congélateurs coffres sont beaucoup moins chers que les congélateurs verticaux.

Désavantages:

occuper beaucoup d'espace utilisable dans la maison;
conçu pour le stockage à long terme des produits, et ne s'ouvrant pas plusieurs fois par jour;
organisation de stockage peu pratique. D'en haut, vous pouvez diviser les aliments dans des tiroirs, mais en bas, tout est en vrac. Pour trouver le paquet dont vous avez besoin, vous devez placer les cases du haut et fouiller dans tout par le bas.

Congélateurs

Les armoires de congélation ressemblent extérieurement à des réfrigérateurs ordinaires familiers à tout le monde. À l'intérieur, il y a des étagères avec de petits tiroirs qui coulissent vers l'avant. Cette façon de poser les produits est dite verticale.

Armoire congélateur

Avantages :

occupent moins d'espace utilisable dans la maison. Les congélateurs, selon leur taille, peuvent être montés dans le mur de la cuisine, ils peuvent être placés sur le balcon, la niche du couloir, etc.
pratique pour charger les produits. Grâce aux nombreux tiroirs, les produits peuvent être conditionnés en catégories, avec une étagère séparée pour chacun.
conçu pour une ouverture fréquente et une utilisation quotidienne d'une grande famille.
la présence de deux compresseurs. De nombreuses armoires ont deux compresseurs intégrés. Avec un afflux important de produits frais, ils travaillent ensemble. Après avoir réduit la nourriture en hiver, un compresseur et une partie de la chambre peuvent être éteints, économisant ainsi de l'énergie.

Désavantages:

le chargement vertical contribue à l'accumulation d'humidité et à l'apparition rapide de givre;
efficacité inférieure par rapport aux congélateurs coffres ;
dépend de l'étanchéité de la porte. Plus la gomme traîne, plus on obtient de givre et la consommation d'énergie augmente ;
prix élevé.

Que choisir pour la maison : congélateur ou coffre ?

Pour déterminer le choix, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques utiles des deux modèles et répondre également à la question : quelle est leur importance dans chaque cas particulier.

Capacité

Pour une famille de deux personnes, des congélateurs de 100 litres conviennent. Dans de tels cas, il est préférable de choisir des congélateurs armoires montés dans le mur de la cuisine. Pour trois résidents, 150 litres seront nécessaires. Pour les familles nombreuses, 300 litres suffisent. Les congélateurs pour 500 litres sont très volumineux, il n'est pas recommandé de les installer à la maison. Quand "hors saison", ils seront vides et dépenseront beaucoup d'énergie supplémentaire, sans parler de la zone occupée.

Important! Le volume nominal du congélateur est le volume total de la chambre, et le volume utile indique exactement la place que peuvent prendre les aliments.

Chambre froide autonome

Une fonctionnalité très utile pour les congélateurs de campagne, où des pannes de courant fréquentes sont possibles.

Super congélation

Il est nécessaire pour congeler rapidement de grandes quantités d'aliments sans endommager la structure interne. Il est utilisé pour le stockage à long terme, car la décongélation de tels stocks est un processus long.

La consommation d'électricité

Un certain nombre de classes A, A +, A ++, A +++ indiquent une augmentation de l'efficacité des appareils. Les classes B et C consomment beaucoup d'électricité et ne sont pas recommandées pour être installées à la maison.

Système de contrôle

Le système de contrôle est :

manuel, où la température et d'autres modes sont commutés par des régulateurs manuels ;
électromécanique - vous permet de régler plus précisément les conditions de température;
électronique - il se distingue par la présence d'un tableau de bord électronique sur lequel est affiché tout le mode de fonctionnement de l'appareil.

Tableau de bord électronique affichant le mode de fonctionnement

Méthode de décongélation

Le dégivrage manuel consiste à éteindre périodiquement le congélateur (une fois par an) et à vider l'eau décongelée dans le récipient.

Lors du dégivrage automatique, les congélateurs sont équipés d'appareils supplémentaires et de programmes No Frost, qui permettent aux appareils d'évacuer l'humidité en fonctionnement, mais réduisent le volume utilisable.

Température de congélation

La meilleure option est -18-24 0 С - marquage ***. Les congélateurs avec un * ou deux ** pourront congeler les aliments jusqu'à -12 0 C.

Puissance

La puissance indique la quantité d'aliments que l'appareil peut congeler par unité de temps sans endommager ni décongeler le reste des aliments. Une bonne capacité est considérée comme étant de 4 à 5 kg pour les appareils de 80 à 100 litres, de 10 à 11 kg - pour les congélateurs de 150 litres, jusqu'à 16 kg. pour 200l. objets.

Revue des meilleurs congélateurs coffres et congélateurs-armoires

Liebherr, LG, AEG, Bosch, Kaiser, Ardo, Vestfrost sont considérés comme de bons fabricants d'équipements de congélation éprouvés. Il n'est pas souhaitable d'acheter des modèles chinois Delfa, Saturn, DEX. Parmi les appareils photo bon marché, on peut citer Atlant ou Nord.

VESTFROST VD 285 FNA W

Armoire congélateur pour la maison VESTFROST VD 285 FNA W

Caractéristiques:

volume utile - 265 litres;
dimensions compactes 185 * 59,5 * 63,3;
système No Frost;
classe d'économie d'énergie A +;
fonctionne silencieusement;
équipé d'un écran indiquant le mode de fonctionnement actuel de l'appareil.

Idéal pour un usage domestique dans une grande famille. Parmi les lacunes, les utilisateurs ne notent que des étagères fragiles et un prix élevé de 928 à 30 000 roubles.)

SNAIGE F-100.1101AA

Modèle compact avec chargement par le haut, peut être intégré dans les meubles de cuisine.

Avantages :

modèle bon marché;
dimensions compactes 85 * 56 * 60;
silence de travail;
volume utile 85 litres : 4 compartiments, 3 tiroirs, un compartiment pour congélation rapide

Un congélateur coffre pour la maison est une alternative aux congélateurs habituels intégrés aux réfrigérateurs. Auparavant, les grands congélateurs ne se trouvaient que dans les magasins, dans la fabrication, dans les centres de restauration, aujourd'hui les fabricants proposent des coffres compacts pour un usage domestique.

Pourquoi avez-vous besoin d'un grand congélateur

Chaque réfrigérateur est équipé d'un congélateur voire de deux, mais certains songent à acheter un congélateur coffre. En quoi est-ce différent d'un congélateur ordinaire ? Avantages :

Stockage à long terme des produits.
Compacité. Un coffre autoportant prend un minimum de place dans la cuisine.
Habitabilité. De grandes quantités de produits sont chargées.
Utilisation confortable. Dans un congélateur ordinaire, les aliments sont mélangés, ici ils peuvent être disposés dans des paniers. Chaque fois que vous avez besoin de quelque chose, vous pouvez le trouver rapidement.
Mobilité. Un petit appareil électroménager peut être facilement réorganisé d'un endroit à l'autre, sorti d'un appartement, transporté dans une voiture.
Praticité. Les modèles volumineux sont chargés de colis volumineux, de carcasses entières. Le couvercle du congélateur compact peut être utilisé comme surface utile supplémentaire.
Basse consommation énergétique.
Dans les versions commerciales, les couvercles sont équipés de serrures.
Organisation raisonnable de l'espace. Il existe des paniers spéciaux.
Congélateur. Pour préserver le maximum de nutriments dans les légumes et les fruits.
Froid autonome. En cas de coupure de courant, la température à l'intérieur de la caméra reste basse. La durée de la période dépend de la marque et du fabricant, elle est généralement de 6 à 8 heures.

Poitrine ou appareil photo - ce qui est mieux

Les fabricants proposent deux types d'équipements de congélation : ils remplissent les mêmes fonctions, mais ils présentent plusieurs différences importantes. Quel est le meilleur - un appareil photo ou un coffre ? Comparons leurs avantages :

Dans les boîtes à couvercle horizontal, il n'y a pas de différenciation des modes de congélation. Dans les chambres verticales, il y a plusieurs compartiments isolés, dont la température diffère.
Les caméras consomment plus d'énergie.
Dans les chambres, la hauteur des étagères peut être ajustée pour une utilisation optimale de l'espace.
Les propriétaires de chambres se plaignent souvent de l'augmentation du bruit pendant le fonctionnement du compresseur, qui se produit après avoir réglé les températures les plus basses possibles.
Le coffre est moins cher et plus compact que l'appareil photo, il rampera à travers la porte la plus étroite. Reçoit à juste titre des commentaires positifs des consommateurs.

Quels sont les inconvénients

Inconvénients des congélateurs coffres :

Maintien d'une température.
La complexité de l'organisation de l'espace. Le besoin de se pencher pour obtenir de la nourriture d'en bas. À l'intérieur, il y a des paniers-conteneurs suspendus, mais au fond, tout est empilé les uns sur les autres.

Qui les achète

Les congélateurs coffres sont utilisés aussi bien à la maison qu'au travail. Ils sont demandés dans les petits magasins, les cafés et les cuisines ordinaires. Ils peuvent stocker des stocks de viande, glaces, légumes, fruits. Sera utile:

pour les adeptes d'un mode de vie sain - ils stockent les produits végétaux sans perdre leurs propriétés bénéfiques;
amateurs à s'approvisionner pour une utilisation future;
chasseurs et pêcheurs;
jardiniers et maraîchers ;
cueilleurs de champignons;
propriétaires d'animaux - stocker de la nourriture;
familles nombreuses - pour les achats groupés.
résidents ruraux - pour la viande et les produits laitiers de leur propre production.

Quels paramètres rechercher lors de l'achat

Couverture, type et volume. Pour un magasin ou un café, des tailles plus grandes sont nécessaires - à partir de 200 litres. Le couvercle est transparent pour montrer le produit sur le visage. Les variantes avec une couverture vierge conviennent à la maison. Volume - jusqu'à 100 litres.
Classe climatique. Le paramètre indique les limites supérieure et inférieure de la température ambiante pour le fonctionnement normal du congélateur.
Consommation d'énergie par jour. La classe est déterminée par le type de compresseur. La meilleure option est A ++.
Dimensions. Pour que l'équipement fonctionne longtemps et correctement, il doit s'adapter librement dans la pièce qui lui est destinée.

Important! Les congélateurs coffres ne sont pas recommandés pour une utilisation dans une pièce non chauffée. À des températures inférieures à zéro, cette technique n'est pas utilisée. Plage recommandée : +16 à + 38°C. Voir la classe climatique sur l'emballage. Recommandé : N à ST.

Comment choisir une option pour la maison

Presque toutes les marques bien connues d'équipements ménagers et de réfrigération proposent des congélateurs. Sur le marché, vous pouvez trouver des équipements de marques européennes - Gorenje ("Burning"), Liebherr, Indesit, Kraft ("Kraft"), etc., de fabrication russe - Italfrost, "Biryusa", "Snezh", "Don", "Pozis", "Sviyaga", "Caravelle". Il existe également suffisamment d'homologues chinois - Tesler, Dexp.

La liste est impressionnante - des dizaines d'entreprises bien connues proposent des équipements de congélation et de réfrigération de différents volumes, capacités, conceptions, avec différentes caractéristiques opérationnelles : Atlant, Hansa, Candy, Italfrost, Nord, Bravo, Avex, Beko, Whirlpool, Zanussi, Tesler , Delfa, etc.

Le consommateur, afin de choisir une option, doit se familiariser avec l'ensemble minimum de marqueurs-paramètres, qui sont utilisés pour sélectionner l'équipement pour la maison ou le commerce.

Type de démarrage. Les modèles à chargement par le haut sont similaires à une armoire - ce sont des congélateurs. Formats : de mini à 600 litres. Les horizontales s'ouvrent d'en haut - c'est pourquoi elles sont appelées coffres, et aussi caves mobiles. Les versions horizontales utilisent l'espace et l'énergie de manière plus économique.
Décongélation. Qu'est-ce qui est le plus pratique, le dégivrage manuel ou le « No Frost » ? La version automatique de Know Frost est le rêve d'une hôtesse. Le principe de fonctionnement des chambres à dégivrage automatique est simple : le ventilateur qui crée le givre s'éteint, le dégivrage commence. L'eau s'écoule par des canaux spéciaux, puis le mode normal s'active.
Cours de caméra. Indique la capacité du technicien à maintenir une température donnée afin de maintenir la qualité des produits : une étoile - 7 jours de stockage à -6°C ; deux étoiles - 30 jours ou plus à -12°C. Les utilisateurs décident quel régime de température est le meilleur.
Type de contrôle. Il est sélectionné en fonction des exigences de fiabilité et de fonctionnalité. Il existe des automates mécaniques et électroniques.
Le volume. Déterminé par les besoins de l'utilisateur. Un volume de 200 litres suffit pour un appartement. Pour conserver viandes, gibiers, poissons, il vaut mieux choisir un volume de 300, 400 litres et plus.

De nombreux acheteurs se demandent combien d'énergie un congélateur coffre moyen consomme-t-il ? Le volume le plus populaire pour la maison est de 350 litres et sa consommation d'énergie optimale est de 70 à 75 kW par mois.

A quoi ressemblent-ils

Les concepteurs ne sont pas trop friands de l'apparence des boîtes de congélation, elles se ressemblent toutes. Il existe des modèles :

avec un couvercle en métal;
avec couvercle en acier inoxydable;
avec couvercle en verre.

Les versions avec couvercles transparents sont destinées aux magasins - il s'agit d'une sorte de vitrine à travers laquelle l'acheteur visualise les marchandises.

La variété est obtenue grâce à l'utilisation de plastique, d'acier inoxydable ou de métal peint. En plus des coffres en métal blanc standard, les concepteurs proposent une nouvelle approche du thème - la performance des couleurs. La marque Derby produit des appareils lumineux, peints de différentes couleurs, avec du verre bombé ou droit.

Importé ou russe - que choisir

Quel équipement choisir - russe ou importé ? La comparaison des options est effectuée selon un certain nombre de paramètres discutés ci-dessus. L'avantage des homologues nationaux est un prix bas et une qualité décente. Après avoir fait un tour d'horizon des concurrents et analysé la demande, nous distinguerons les leaders :

"Neiger". Faible coût et haut niveau de fiabilité. De plus - tous les modèles ont des roues pour un mouvement confortable. Maintenir les performances par temps inférieur à zéro et par temps chaud.
Liebherr. Le coût élevé des coffres allemands est justifié par la fonctionnalité enviable. Les coûts seront amortis grâce à la haute efficacité énergétique. L'atout est de haute qualité, d'utilisation confortable et de bonne capacité.
Frostor. Le fabricant national propose un coffre compact. Prix attractif, faible poids. Le modèle est équipé d'un couvercle en verre et de paniers en métal pour la nourriture. 12… -25 °C - températures de fonctionnement.
Polaire. Un exemple de production russe de haute qualité. Couvercle transparent avec verre bombé. Convient à tout usage - domestique ou commercial.

Évaluation du congélateur coffre - les trois premiers

Shivaki SCF-210W. Congélation rapide de grandes quantités d'aliments. Utilisé pour faire de la glace. Capacité de congélation - 9 kg par jour. Lorsque l'alimentation est coupée, les aliments peuvent être conservés pendant 15 heures.

Pozis FH-250-1. Le TOP des meilleurs coffres comprend un modèle d'une catégorie de prix abordable. Production - Russie. Le volume est de 350 litres.

Liebherr GT 4932-20. En tête du classement de la fiabilité et de la demande. Fabricant - Autriche. Volume - 450 litres. Modèle super congelé. Mode automatique. Capacité de congélation par jour - 31 kg. Contrôle automatique de la température.

Catégories de prix

Combien coûte un congélateur coffre pas cher ? Pour comparer le coût d'un produit, vous devez déterminer de quoi dépend le prix. Il existe trois catégories de prix :

Segment de prix bas. Petit volume de la chambre. Un bon choix pour le consommateur moyen.
Catégorie moyenne. Modèles à partir de 600 litres. De plus - régime de température différencié, fonctions de congélation sèche, congélation rapide et autres.
Catégorie la plus élevée. Le prix dépend du volume et des caractéristiques de qualité, de la fonctionnalité et du confort d'utilisation.

Classement des congélateurs coffres

En fonction des tâches pour lesquelles la technique de congélation est choisie, la puissance de congélation, le volume de la chambre, la largeur de la vitrine sont étudiés. Les versions commerciales sont équipées de couvercles transparents.

Pour la maison. Exemples:

Indesit OS B 200 2 H. Prix : 15 600 roubles. Poids - 59 kg. Volume - 215 litres. Capacité - 14 kg / jour. Un compresseur.
Biryusa 14. Prix : 10 700 roubles. Volume - 120 litres. Capacité - 12 kg / jour. Un compresseur.

Pour boutique... Options de négociation :

Frostor F200E. Prix : 17 200 roubles. Description : couvercle en verre bombé, classe climatique 4, 230 l, poids - 40 kg.
Gellar FG 400 C. Prix : 21 900 roubles. Description : rideaux en verre, 56 kg - poids, 380 l, serrure intégrée, roulettes.

Intéressant! Dans les locaux commerciaux, un congélateur coffre à trois niveaux est souvent utilisé. Dans ses vitrines, les couvercles sont situés les uns au-dessus des autres - compacts et pratiques.

Pour la crème glacée... Exemples:

Gellar FG 550 E. Couvercle en verre - accès libre pour les clients. Fonctionne à haute température. 490 l, poids - 71 kg, isolation thermique épaissie.
Neige MLK-400. Prix: 19 400 roubles, 393 litres, poids - 60 kg, roulettes, température maximale de l'air + 32 ° C.

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