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Comment enlever les cerises d'un arbre. Nous fabriquons des appareils pour cueillir des cerises de nos propres mains

Récolter des fruits et des baies est une activité agréable mais pas toujours facile. Cela est particulièrement vrai pour les cerises. Il est très difficile de cueillir des cerises sur des arbres matures et ramifiés, parfois même des escaliers modernes hauts et confortables n'aident pas. Pendant ce temps, un luminaire simple que vous pouvez fabriquer pour un temps limité, facilitera grandement ce travail et vous permettra de récolter les baies les plus mûres sur les branches les plus hautes.

Pour fabriquer l'appareil, prenez une bouteille en PET ordinaire et coupez-la en deux avec une lame tranchante. Vous utiliserez partie inférieure bouteilles. Ensuite, dans un morceau de bois, découpez un segment en forme de fer à cheval, dont le diamètre intérieur correspond au diamètre de la bouteille, et percez-y plusieurs trous, comme indiqué sur la photo:

Le diamètre des trous doit correspondre au diamètre des bâtons de bois, qui doit être fait à l'avance (ou prendre des baguettes prêtes à l'emploi).

À l'aide de colle PVA, des morceaux de bâtons doivent être fixés dans le segment et toute cette structure doit être attachée à l'extérieur de la bouteille avec un fil ou une corde fine, en enfilant les bâtons dans les trous percés pour eux.

La dernière étape consiste à fixer un poteau ou un tuyau de la longueur requise au conteneur fabriqué à l'aide de ruban adhésif (ruban adhésif).

Comme les fraises, les cerises nous plaisent avec une fructification précoce, mais nous dérangent avec son achèvement rapide. Les hôtesses devront se dépêcher afin d'avoir le temps de faire tous les préparatifs imaginables, car seulement quelques semaines ont été allouées pour tout sur tout par nature. Alors qu'est-ce qui va nous plaire avec les cerises ? Notre article vous en parlera.

Comment sont récoltées les cerises ?

Les cerises sont récoltées lorsque les baies sont entièrement couleur assortie au grade. Dans ce cas, la cerise douce devrait avoir des tiges vertes qui n'ont pas eu le temps de sécher. Les baies sont récoltées avec le plus grand soin, en les saisissant par les "queues" et en les plaçant dans un récipient ne pouvant contenir plus de 4 kg.

Cerises séchées

Option numéro 1

Les cerises sont lavées, les tiges sont retirées, triées et séchées sur une serviette. Après cela, les baies sont disposées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie plate et séchées au soleil jusqu'à ce que les graines puissent être facilement retirées. Le produit dénoyauté est immergé dans du sirop (1:1), porté à ébullition, laissé pendant une journée et chauffé à nouveau (pas bouillant). Les baies filtrées sont séchées dans un four à une température de 50º C jusqu'à ce que le jus cesse de se détacher.

Option numéro 2

Cerises souvent séchées Sans sucre ajouté- à partir de baies propres et séchées à la serviette simplement enlever les os, disposés en une couche sur une plaque à pâtisserie et séchés avec une bonne ventilation (la température dans le four ne doit pas dépasser 50º C). Après 10 heures, la température augmenter à 75º C et sécher jusqu'à ce que les baies ne collent plus.

cerises surgelées

Option numéro 1

Les arêtes sont retirées des cerises lavées et équeutées, disposées sur une plaque à pâtisserie en une couche et envoyées au congélateur. produit fini emballés dans des sacs ou des récipients en plastique et bien fermés.

Option numéro 2

Cerise douce - 1 kg
Acide citrique - ¾ cuillère à café
Sucre - 300 g

Les baies dénoyautées préparées sont écrasées avec un poussoir en bois, mélangé avec du sucre, ajouter un peu acide citrique, étaler dans un récipient adapté et congeler.

Compote de cerises

Cerise douce - 3 kg
Sucre - 300 g
Eau - 1 litre

Les cerises sont lavées, triées et les rafles sont retirées (et éventuellement les pépins). Le sirop de sucre est bouilli séparément. Les baies sont disposées dans des bocaux, versées avec du sirop, stérilisées à 100º C (1 litre - 20 minutes, 0,5 litre - 12 minutes) et enroulées.

Cerises confites

Cerise douce - 1 kg
Sucre - 1,9 kg
Eau - 0,5 l

Les cerises préparées (dénoyautées) sont versées avec du sirop chaud prêt à l'emploi (500 ml d'eau et 400 g de sucre) et mises de côté pendant 48 heures, recouvertes d'une feuille de papier. Passé ce délai, le sirop est égoutté, 300 g de sucre supplémentaires y sont ajoutés, bouillis, les cerises sont versées et laissées seules pendant 2 jours. Ceci est répété 4 fois de plus (à chaque fois en ajoutant du sucre au sirop). Les baies, versées avec du sirop pour la cinquième fois, sont laissées pendant 10 jours, après quoi elles sont jetées dans une passoire et attendent que le sirop s'écoule. Les fruits confits sont envoyés dans un four ouvert, chauffés à 40 º C et séchés jusqu'à cuisson. Produit reçu saupoudré de sucre et placés dans des bocaux hermétiquement fermés.

confiture de cerises

Il n'a pas un arôme riche, donc les ménagères utilisent quelques astuces. Les baies dénoyautées préparées sont placées dans un bol en émail et recouvert de sucre(1:1). Après 2 heures, mettez la confiture sur le feu, faites bouillir pendant 5 minutes. et laisser reposer 12 heures. La prochaine fois, 2 citrons finement hachés sont ajoutés à la cerise douce et bouillis pendant 5 minutes. La procédure de chauffage est répétée 2 fois de plus, après quoi elle est versée dans des bocaux et enroulée.

L'option ci-dessus est pertinente pour les cerises blanches, tandis que les cerises noires sont ajoutées noix(au lieu du citron dans la deuxième étape de l'ébullition) et de la vanille (avant la fin de l'ébullition).

confiture de cerises

Cerise douce - 1 kg
Eau - 2 cuillères à soupe.
Sucre - 0,5 kg
Acide citrique - 3 g

Les baies dénoyautées préparées sont placées dans un bol en émail, de l'eau y est ajoutée et bouillie à la moitié du volume. Après cela, du sucre est ajouté et avant la fin - acide citrique. Le produit épaissi est disposé dans des bocaux propres et fermé.

Purée de cerise

Cerise douce - 2 kg
Eau - 1 cuillère à soupe.

Les cerises préparées sont placées dans un bassin en émail, de l'eau est ajoutée et bouillie jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Produit passer au tamis tout en enlevant les os. La purée est portée à ébullition, mise en bocaux, stérilisée (1 litre - 15 minutes, 2 litres - 25 minutes) et fermée.

Vin de cerise

Le vin est fabriqué à partir de cerises non mûres. Les baies sont lavées, les os en sont retirés, après quoi elles sont broyées et placées dans une casserole. A la masse résultante s'ajoute volume égal eau pure , ainsi que du sucre (au goût), quelques clous de girofle et 2-3 feuilles de laurier.

La casserole est mise au feu, bouillie, éliminant la mousse, laissée refroidir et la masse résultante est pressée. Le marc est dilué avec une petite quantité d'eau, pressé à nouveau, tout le jus obtenu est versé dans un tonneau, du tartre est ajouté et le vin est laissé à fermenter. Après 4 jours, il est clarifié (par exemple avec du blanc d'œuf), mis en bouteille, bien bouché et laissé dans une pièce sombre pendant encore 12 jours. Malheureusement, ce vin se conserve très peu de temps, il est donc déconseillé de le cuisiner en grande quantité.

cerises marinées

Ingrédients:

Cerise douce - 1 kg
Eau - 500 ml
Girofle - 2 bourgeons
Bâton de cannelle - 1 cm
Racine de raifort - 1 cm
Feuille de cerisier - 1 pc.
Coriandre - 0,5 cuillère à café
Graines de moutarde - 0,5 cuillère à café
Vodka - 2 cuillères à soupe
Vinaigre, sel, sucre (au goût)

De l'eau est versée dans la casserole et la marinade est préparée, en ajoutant du sucre, du vinaigre et du sel au goût. La composition résultante est bouillie et, après refroidissement, de la vodka y est ajoutée.

Les cerises dénoyautées préparées sont placées dans des bocaux (étroitement), toutes les épices sont ajoutées et verser la marinade. Les banques sont recouvertes de couvercles et laissées pendant 12 heures. Après cela, si nécessaire, ajoutez la marinade restante d'hier, fermez et envoyez-la pour stockage dans un endroit sombre et frais. Utilisez des cerises marinées comme accompagnement pour plats de viande, ainsi qu'un ajout épicé à diverses salades.

La récolte des cerises est une tâche laborieuse et de nombreuses femmes au foyer ont tendance à ne pas s'en soucier. En attendant, cette baie est un véritable réceptacle d'éléments utiles que vous devez absolument vous procurer, ainsi qu'à votre famille. Vous apprendrez comment, sur nos pages.

C'est le temps des vendanges et les propriétaires arbres de jardin la question se pose invariablement, comment récolter des cerises sur un grand arbre ? La cueillette des baies d'un grand arbre est un problème, mais si elle n'est pas effectuée, la récolte sera partiellement perdue car le producteur ne peut pas atteindre les branches supérieures. Existe-t-il des dispositifs qui rendent cette procédure aussi simple que possible ? S'ils existent, où puis-je les obtenir et est-il possible de faire quelque chose de similaire par moi-même ? Cela sera discuté dans cet article.

Exigences relatives aux luminaires

Pour organiser la récolte, les magasins spécialisés proposent divers outils de cueillette des cerises douces avec grand arbre, ce qui aidera à retirer les baies des branches supérieures. Cependant, il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent - il ne sera pas difficile pour un jardinier de faire de telles choses par lui-même. Le travail est simple, rapide et les matériaux nécessaires sont souvent à portée de main.

Lors du choix d'une option d'extracteur, il convient de considérer certains points:

quelle est l'efficacité de l'appareil (vitesse de cueillette des fruits, si la cerise va se réveiller ou se détériorer);
sécurité d'utilisation pour l'homme;
commodité (à quel point il est confortable dans la main, est-il possible de travailler longtemps);
la longueur du support (le manche doit être suffisamment long pour atteindre le sommet de la tête et les baies se cassent facilement).

haute cerise

Que sont les extracteurs

Il est préférable pour un jardinier de choisir un tel outil pratique qui lui sera le plus commode. Si nous parlons d'appareils faits maison, ils sont des types suivants:

pot de fer avec des clous de girofle;
une bouteille en plastique à laquelle est attaché un crochet métallique ;
un tube avec un crochet à travers lequel les baies tomberont dans un récipient spécial (cela peut être un sac ou un sac).

Quel est le moyen le plus simple de récolter les cerises des branches supérieures ? Il convient d'examiner plus en détail les appareils qui aident le jardinier. Certains d'entre eux peuvent être fabriqués à la main.

Tube avec crochet

Pour fabriquer un tel extracteur, vous devez préparer un large tuyau à travers lequel plusieurs baies peuvent glisser librement.

Avis au jardinier. Une personne gardera cet appareil sur le poids pendant longtemps, et il est donc recommandé d'utiliser les matériaux les plus légers (tubes en plastique ou en aluminium).

Le tuyau à une extrémité doit être coupé obliquement. L'extrémité pointue est coupée en 2 parties. La largeur de la rainure résultante doit correspondre à l'épaisseur de la tige. Chaque extrémité doit être pliée en forme de crochet. Pour faciliter ce travail, le matériau peut être chauffé ou reposé sur une surface plane.

L'extrémité opposée est également chauffée puis poussée sur un objet dur (une bouteille coupée peut être utilisée). Là-dessus, lors de la récolte, vous devez mettre un sac où les baies tomberont. Cet appareil permet de retirer facilement les baies qui se trouvent en hauteur.

Il convient de noter que l'utilisation de tubes est largement utilisée par les jardiniers en raison de la simplicité de l'appareil. Mais s'il n'est pas possible de trouver des matériaux pour la fabrication, vous devez vous familiariser avec d'autres appareils vous permettant de collecter des cerises sur les branches supérieures.

Bouteille en plastique

Un tel assistant est également très populaire en utilisation économique. Besoin de prendre bouteille en plastique et couper le bas. Un fil dur est attaché au plastique, qui peut être fixé avec une corde, de la colle ou du ruban adhésif. Le fil a la forme d'un arrosoir. La rainure rétrécie doit avoir la largeur de la tige du fruit. Au moment de la tension, la baie va se détacher et se retrouver à l'intérieur de la bouteille.

Sur une note. Il reste à choisir un bâton en fonction de l'épaisseur du manche et de l'y insérer. Si la buse souhaitée n'a pas été trouvée, le bâton peut simplement être collé à la bouteille.

Pouvez

Si nous parlons de la façon de collecter correctement les cerises, vous pouvez utiliser ici une boîte de conserve ordinaire. Un trou est découpé dans la boîte de telle sorte que les clous de girofle restent à l'endroit où se trouvait le couvercle. Ils captureront et retiendront la baie. Le bocal est attaché à une buse, il peut s'agir d'un morceau de bois ou d'un tube métallique. Il est préférable de choisir des matériaux légers pour que vos mains ne se fatiguent pas.

Important! L'utilisation de boîtes de conserve est dangereuse en raison des arêtes vives, faciles à blesser. Il n'est pas recommandé de faire de telles conceptions, si sur zone suburbaine avoir de petits enfants.

Filet d'atterissage

Un attrape-poisson peut également aider dans le jardin. Pour effectuer la collecte des baies, le cerceau se plie dans une direction perpendiculaire à la poignée. S'il n'y a pas de filet, vous pouvez prendre un fil, un filet ou un sac en plastique.

La cueillette des baies est très simple, il suffit de passer le filet le long des branches et la récolte mûre tombe dans le sac pour la collecte.

Comment ça fonctionne

Quelle que soit l'option choisie parmi celles proposées, il est nécessaire de prendre en compte sa structure et de se demander si des difficultés surgiront lorsqu'une personne décidera de cueillir des cerises. L'ensemble du processus consiste à ce que les baies soient crochues, filaires ou tranchantes. Et après l'accrochage, le cueilleur n'a qu'à tirer suffisamment fort sur l'appareil pour que la cerise soit dans le récipient.

montage simple

Si nous parlons de la façon dont les cerises sont récoltées à l'échelle industrielle, les appareils faits maison ou achetés énumérés ci-dessus ne fonctionneront pas. Les vergers sont traités à l'aide de moissonneuses-batteuses spéciales. Parce qu'il n'y aura pas assez de ressources humaines pour cueillir manuellement une baie.

A quoi servent les cerises

La baie a une masse propriétés utiles ce qui peut considérablement atténuer l'état d'une personne atteinte de diverses maladies. La baie aide à fluidifier le sang et à éliminer le cholestérol.

Travailler dans un environnement de bureau implique un long séjour en position assise, et donc les gens souffrent souvent de varices ou de stase sanguine. La cerise peut être utilisée comme prophylactique contre ces maux. La baie aide à soulager les douleurs articulaires, la goutte ou l'arthrose.

De puissants antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement des cellules ont un effet rajeunissant et nettoyant. La cerise élimine les toxines du corps, sert à normaliser le fonctionnement des reins et du foie. Lorsque le corps est nettoyé des substances toxiques, l'état de la peau humaine s'améliore nettement.

La cerise a un effet bénéfique sur la digestion, normalise les processus métaboliques, améliore l'appétit et aide à digérer les aliments.

Bon à savoir. Les cerises douces contiennent des acides organiques en petites quantités, et par conséquent la baie est sans danger pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères d'estomac ou d'acidité élevée.

Comment conserver les cerises

Après la récolte, de nombreux jardiniers se demandent si la cerise cueillie mûrit ? La réponse est non, les cerises ne sont pas capables de mûrir pendant le stockage. Contrairement à certaines autres cultures horticoles, cette baie n'a pas cette propriété.

Vous pouvez conserver les cerises différentes façons. Par exemple, congelez des fruits. Avant de récolter de cette manière, les cerises doivent être triées afin qu'il n'y ait pas de fruits pourris, à partir desquels tous les produits peuvent se détériorer.

Récolte

Les baies sont disposées dans des sacs spéciaux qui ne laissent pas passer l'odeur, de sorte que les délices qui se trouvent à proximité n'affectent pas le goût de la cerise. Les baies doivent être sèches, sans traces de jus. Si tout est fait correctement, la récolte sera stockée pendant un an.

Les baies peuvent être placées au réfrigérateur. Ici, il est également recommandé de les trier tous afin de détecter ceux qui sont gâtés. Il est préférable d'utiliser des récipients ou des plateaux alimentaires pour le stockage. Le forfait n'est pas le meilleur la meilleure façon, en eux les baies sont souvent venteuses. Ainsi, la cerise douce peut rester pendant environ 5 jours.

Important! Il est recommandé de conserver la récolte à température ambiante pendant 2 jours maximum. Ensuite, les processus de fermentation commencent dans les baies.

Certains jardiniers sèchent les cerises, mais sous cette forme, elles deviennent un mets de choix pour les insectes. Pour qu'ils n'atteignent pas les baies, vous devez prendre un pot avec un couvercle. Il convient de noter que la transformation détruit les vitamines, mais malgré cela, les baies présentent encore certains avantages.

Lorsqu'elles sont utilisées en conservation, les cerises doivent être réfrigérées en les plaçant dans des bocaux hermétiques dans lesquels l'air ne passera pas. La période de conservation est de 365 jours. La confiture de cerises ne doit pas être laissée au réfrigérateur, vous pouvez choisir un endroit sombre où les rayons du soleil ne pénètrent pas.

L'utilisation de dispositifs spéciaux pour la collecte des cerises douces facilite grandement la vie du jardinier et réduit considérablement le temps de travail dans le jardin. Il convient de noter que vous pouvez également utiliser des collections de fruits lors du traitement des cerisiers.

Au moment de la récolte, de nombreux jardiniers heureux commencent à réfléchir à nouveau à l'endroit où acheter ou à la fabrication d'un appareil pratique pour cueillir les cerises d'un grand arbre. C'est vraiment un problème : une grande partie de la récolte disparaît parfois faute d'atteindre le sommet de la plante.

Caractéristiques du luminaire

Sur le marché, vous pouvez trouver de nombreux moyens improvisés pour retirer les cerises du haut d'un arbre, mais vous pouvez faire la même chose à la maison. Le processus de fabrication est simple et les matériaux nécessaires à cela, pour la plupart, peuvent être trouvés à la maison.

Lors du choix d'un appareil, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs.

Efficacité (à quelle vitesse ils peuvent cueillir des baies et si elles s'effritent ou se détériorent).
Sécurité (peuvent-ils se blesser, etc.).
Commodité (comme il sera confortable de le tenir dans vos mains, travaillez longtemps).
La longueur du manche (il est important qu'il soit suffisant pour atteindre le sommet de l'arbre désiré et cueillir les baies).

Types d'extracteurs

Chaque personne doit être guidée par le type de moyen improvisé qui lui conviendra le mieux personnellement.

Pour récolter les fruits d'un arbre, les jardiniers utilisent souvent l'une des variétés artisanales d'extracteurs:

sous la forme d'une boîte de fer avec des dents;
une bouteille en plastique avec un crochet en fil de fer attaché ;
un crochet d'un tube à travers lequel les cerises tombent dans un sac ou un sac.

Du tube

Pour ce type d'extracteur, vous devez prendre un tuyau de large diamètre afin que 3-4 cerises ou cerises douces puissent s'y glisser simultanément.

Étant donné que l'appareil devra être maintenu en poids pendant une longue période, les matériaux les plus préférés sont l'aluminium ou le plastique.

Une extrémité du tube est coupée en biais. L'extrémité pointue est coupée en 2 parties. La rainure entre eux doit être telle que la jambe du fœtus puisse facilement y être insérée. Les 2 extrémités résultantes sont pliées de sorte que vous vous retrouvez avec un crochet. Pour ce faire, il est préférable de les chauffer au feu et de les faire reposer sur quelque chose de solide.

L'autre extrémité peut également être chauffée, après quoi elle est placée sur une base solide (par exemple, une bouteille coupée), sur laquelle un sac ou un sac pour les cerises sera posé lors de la collecte. Ainsi, cueillir des baies à forte croissance ne sera pas difficile.

Ce type de dispositif de récolte est le plus populaire en raison de sa commodité, mais tout le monde n'a pas un tube similaire à portée de main dans le pays à un moment crucial, vous devez donc vous familiariser avec d'autres options.

D'une bouteille en plastique

Un appareil fait maison à partir de bouteilles en PET est également courant. Pour ce faire, il est coupé en 2 parties et après cela, la partie supérieure est prise. Un morceau de fil dur y est collé avec une corde et de la colle ou du ruban adhésif pour former un arrosoir. La tige du fruit doit passer dans la rainure rétrécie du fil, après quoi, lorsqu'elle est tirée, la baie se détache et se retrouve dans la bouteille.

Le design est simple à réaliser à la maison, il est donc populaire auprès des jardiniers.

Dans ce cas, ils essaient de choisir un bâton en fonction de la largeur du goulot de la bouteille, de sorte qu'il soit pratique de le mettre ou de le coller. Certains préfèrent utiliser le fond de la bouteille.

D'une boîte de conserve

Cette méthode est moins courante en raison du fait que les arêtes vives qui en résultent peuvent facilement être blessées.

Il est déconseillé de l'utiliser, surtout si vous avez de jeunes enfants dans votre famille.

Dans une boîte, vous devez percer un trou pour qu'il y ait des dents sur le dessus du couvercle qui puissent saisir et retenir la baie. Le bocal est attaché à un bâton ou à un tube métallique en aluminium afin que l'extracteur ne soit pas trop lourd.

Usage

Selon le type d'appareil, son utilisation peut varier. Il est important de prendre en compte sa structure et de penser à l'avance aux difficultés qui peuvent survenir dans le travail.

Quelle que soit l'option choisie, son application se résumera à une chose - accrocher ou accrocher une baie, puis, sentant que la baie est fixée, vous devez la tirer avec force et la retirer dans un récipient spécial (pot, bouteille, sac, etc). Ensuite, à partir de ce récipient, les cerises sont versées dans des seaux ou des boîtes.

conclusions

Chaque jardinier peut fabriquer un appareil spécial pour éliminer les cerises à forte croissance. Sa conception et ses matériaux ne sont ni compliqués ni inaccessibles, mais vous devez être prudent et choisir le matériau, ainsi que le type d'extracteur, en fonction de vos besoins. Récolter avec sera beaucoup plus facile et plus agréable.

Le temps et les efforts consacrés à l'entretien du jardin et des cerises qui y poussent aboutissent à un moment tant attendu et agréable - la cueillette des fruits. Choisir le bon moment et les bons outils pour cette procédure est aussi important que d'arroser et de fertiliser les arbres en temps opportun.

Choisir le moment de la collecte

Tout d'abord, beaucoup dépend de la période de maturation des fruits de ces arbres qui poussent dans le jardin. Prêt à nettoyer en premier variétés précoces, comme Chocolate Girl, Shpanka, Youth, Baby, Miracle Cherry et Dessert Frost. Vous pouvez les récolter dans la seconde quinzaine de juin.

Les variétés de mi-saison mûrissent plus tard, vers la mi-juillet, et complètent la saison cerisier avec une période de maturation tardive - Lyubskaya, Shchedraya et Malinovka. Leurs fruits sont récoltés en août.

Il convient de noter que la plupart des cerises ont une récolte de mi-saison. Il s'agit notamment de Vladimirskaya, Zhukovskaya, Kharitonovskaya, Turgenevka, Morozovka et Griot de Moscou.

Si plusieurs arbres de la même variété poussent dans le jardin, les fruits mûriront d'abord sur ceux situés dans des endroits plus ensoleillés. Il est préférable de commencer à récolter immédiatement lorsque les cerises mûres apparaissent, car elles peuvent tomber ou servir de nourriture aux oiseaux.

Les baies qui n'ont pas eu le temps de mûrir sont mieux laissées sur l'arbre et cueillies plus tard. Avec le transport prévu des baies, elles sont cueillies à l'avance, 2 à 3 jours avant leur pleine maturité. Il faut également garder à l'esprit que les cerises ne mûrissent pas après la cueillette, comme les poires ou les pommes, il ne faut donc pas les cueillir trop tôt. Même après s'être allongés pendant une semaine ou plus, les baies seront aigres et non mûres.

Le nettoyage est recommandé par temps sec, de préférence avant le déjeuner et après évaporation de la rosée, ou le soir, lorsque les rayons du soleil sont moins actifs. En cas de pluies fréquentes, le goût des baies peut se détériorer considérablement et la récolte perdra considérablement en qualité en raison de la pourriture causée par humidité élevée. Pour éviter toute perte de récolte, les cerises doivent être récoltées rapidement et mises en conserve ou transformées d'une autre manière.

Il faut garder à l'esprit que l'arrosage est complètement arrêté en 14 à 20 jours afin de préserver la qualité de la récolte, car les baies accumuleront un excès d'humidité et se détérioreront rapidement.

Quels sont les modes de collecte ?

Vous pouvez récolter les cerises de différentes manières - manuellement et mécaniquement. Dans les fermes individuelles, une méthode principalement manuelle est utilisée, car il n'y a pas beaucoup d'arbres, et vous pouvez récolter et récolter lentement et soigneusement les fruits mûrs. Mais même avec cette méthode, il existe plusieurs méthodes, dont l'utilisation dépend de ce qui arrivera ensuite aux baies - les manger fraîches, les transformer ou les transporter vers un autre endroit pour un stockage ultérieur. Ces méthodes sont les suivantes :

La dernière méthode de "traite" est utilisée exclusivement dans les cas où les fruits prélevés sur l'arbre sont destinés à être consommés ou conservés dans un proche avenir, sans délai. Les cerises récoltées par la méthode "traite" ne durent pas plus de 2 jours, puis elles commencent à se détériorer. La collecte avec la coupe ou une partie de celle-ci est effectuée afin d'augmenter la durée de conservation et pour le transport ultérieur du fruit vers un autre endroit.

Lors de la coupe avec un sécateur, la tige doit être laissée environ à mi-chemin pour que la cerise dure plus longtemps.

Lorsque les fruits mûrissent et qu'il est temps de récolter, vous aurez besoin d'un certain nombre d'appareils qui vous aideront à le faire avec une perte minimale ou nulle. Il peut s'agir d'échelles, de crochets pour tirer des branches, de cueilleurs de fruits, de cisailles de jardin, etc. Dans ce cas, il est peu probable que vous puissiez vous passer d'une échelle, ainsi que de la cueillette de fruits. Cela est particulièrement vrai si les cerisiers sont vigoureux et qu'il ne sera pas possible d'atteindre les branches supérieures. Les gants en fil seront également utiles, car le jus de cerise laisse des marques sur la peau pendant un certain temps et est difficile à laver.

Les cueilleurs de fruits sont des filets ou des bols avec de longues poignées. Il est préférable de les utiliser lorsque vous avez besoin de cueillir rapidement des cerises, sans vous attendre à les stocker ou à les transporter pendant une longue période. Les baies, tombant dans un filet ou un bol de cueilleur de fruits, peuvent être cassées ou écrasées.

Récoltez lorsque la cerise mûrit, uniquement par temps sec, de préférence après évaporation de la rosée, car l'excès d'humidité contribuera à la déformation et à l'écrasement du fruit. Il est fortement déconseillé de secouer les baies de l'arbre, mais dans tous les cas, poser une pellicule plastique à côté du tronc ne fera pas de mal.

Ils mettent les fruits récoltés dans des paniers ou des boîtes, il est préférable de stocker les cerises dans des récipients en saule, en écorce de bouleau, bien ventilés. Les bacs à baies sont souvent utilisés avec des doublures en carton telles que Tetra Pak ou en plastique.

Les paniers avec de la toile de jute à l'intérieur, les soi-disant "colonnes", sont également pratiques pour stocker les fruits récoltés. Étroits et hauts, ils peuvent grandement faciliter le processus laborieux, car un crochet spécial est fixé à la poignée, pour laquelle ils sont suspendus aux escaliers. En "colonnes", les cerises peuvent être conservées jusqu'à plusieurs jours.

Récolter correctement les cerisiers est sans aucun doute l'une des activités de jardinage les plus agréables, quoique assez stressante. La joie que le travail ait été couronné de succès et que les efforts investis dans l'entretien des arbres n'aient pas été vains constitue une digne récompense pour tout propriétaire.

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