Comment faire des teintures fortes. Les meilleures recettes de teintures de vodka et de clair de lune à la maison

Je n'aurais jamais pensé préparer moi-même une liqueur à partir de baies et de fruits faits maison. Vodka douce et savoureuse à base de baies fraîches, reprenant tout le jus récolté pendant l'été. Verser n'est plus seulement de l'alcool, mais une délicieuse boisson raffinée légèrement alcoolisée faite à la maison. Je peux déjà imaginer comment je vais acheter de beaux verres à liqueur et une belle carafe. Chacun a sa propre recette de liqueur, j'en ai essayé plusieurs et je décrirai toutes mes expériences et variations dans un seul article. Je ne vois aucune raison de peindre une centaine de recettes de liqueurs maison, car le principe de préparation est le même et la recette est universelle. Vous devez mélanger la vodka, les baies et le sucre, et le temps fera son travail. Que vous mélangez tout en même temps ou que vous alternez par étapes, le résultat sera une superbe liqueur maison selon la recette la plus simple. Et surtout, vos invités seront à nouveau surpris, chacun d'eux voudra recevoir un tel cadeau de votre part en sortant de chez vous.

Je tiens à souligner d'emblée que la liqueur ne nécessite pas de précision pharmaceutique, ce qui balaie immédiatement tous les obstacles avec des mesures de poids (généralement vodka : baies : le sucre va dans des proportions de 1 : 1 : 1 et très peu d'eau pour diluer le sucre, si aucune liqueur forte n'est nécessaire, pour une eau plus forte, nous excluons et utilisons la vodka). Vous pouvez commencer à insister sur le remplissage déjà dans votre propre datcha, puis le ramener à la maison si vous ne vivez pas dans votre propre maison de campagne (oh, rêveusement, vous avez levé les yeux au ciel et soupiré, quelque part il y a ma future cave avec des étagères en bois, sur lesquels en rangées régulières comme des pots de confiture et des bouteilles de liqueurs et liqueurs sont placés sur la vitrine).

Ne vous embêtez pas avec les kg, prenez un récipient pratique, par exemple un pot de trois ou un litre et mesurez tout avec (un pot est une partie d'un produit).

Si vous utilisez 1 litre de vodka, vous obtiendrez alors presque trois fois plus de liqueur à la sortie, en raison du jus de baies et du sucre que vous ajoutez.

Les baies d'acidité différente nécessitent différentes quantités de sucre. Par défaut, respectez la recette, mais la deuxième fois, vous décidez vous-même si vous en laissez autant qu'il y en a ou en soustrayez en fonction de la douceur de votre liqueur. J'ajoute même un peu de sucre aux canneberges ou aux airelles.

INGRÉDIENTS:

• baies une partie (j'ai un pot d'un litre de baies, environ 800 grammes de framboises ou 900 grammes de cerises dedans)
• de la vodka (pour un pot d'un litre de baies, il a fallu un peu moins d'un litre de vodka, soit environ 800 ml)
• sucre une partie (je mesure généralement le sucre dans le même pot)
• eau 1/10 d'une partie des baies (vous pouvez complètement exclure, mais je ne bois pas d'alcool fort, donc je suis la recette et j'ajoute généralement, c'est-à-dire si vous utilisez une canette de 1 litre, alors 100 ml d'eau seront nécessaires .)

CUISSON:

En général, vous pouvez suivre la recette la plus simple, en mélangeant tout à la fois dans un grand récipient et en fermant avec un couvercle hermétique (si vous l'aimez plus fort, vous n'ajoutez pas d'eau du tout, seulement de la vodka, du sucre, des baies à parts égales) , n'oubliez pas que la taille de votre contenant augmente de trois fois, vous avez trois parties d'un produit différent. Je divise le tout en trois parties et le mets à l'œil dans trois boîtes identiques.

Il faut rappeler qu'ici il faudra bien agiter votre liqueur tous les trois jours pour que le sucre qui est tombé au fond du bocal se mélange à la vodka et fonde, c'est bien sur galère, il y a beaucoup de sucre et il ne se dissout pas si vite dans la vodka. Ne vous inquiétez pas, le temps fera son travail et dans un mois et demi votre liqueur sera prête, plus elle coûtera longtemps, plus la liqueur sera froide.

J'ai mis autant de sucre dans la liqueur que j'ai mis de baies

Il y a une autre façon que j'ai aimée, ici vous n'avez pas besoin de secouer et de tourner constamment votre liqueur dans l'espoir que le sucre est sur le point de se mélanger à la vodka et de se dissoudre (ce moment m'a toujours ennuyé et il semblait qu'il ne se dissoudrait jamais, bien que ce n'est pas le cas, j'étais toujours agacé par le tremblement constant de la bouteille ou de la canette).

Donc façon 2 :

Mettez des baies propres et sèches dans le pot, elles ne doivent pas atteindre le bord du pot d'au moins 3-4 cm, remplissez de vodka, fermez bien le couvercle et rangez pendant 4-5 semaines dans un endroit sombre, j'ai ça dans un meuble de cuisine. La garniture a maintenant besoin de température ambiante, plus besoin de la mettre au réfrigérateur et d'occuper les étagères. Si vous avez une terrasse d'été et que vous souhaitez l'y mettre, pas de problème, la teinture y sera infusée, la diffusion fera son travail même à basse température, mais il faut quand même s'assurer qu'elle ne gèle pas en glace dès la nuit d'automne gelées, qui peuvent être.

D'habitude tout le monde écrit que, selon la tendreté ou l'élasticité de la peau des baies, elles sont séchées avant d'être versées avec de la vodka ou percées pour qu'elles donnent plus facilement leur jus, je ne fais jamais ça et ça ne te dérange pas, tout est beaucoup plus simple, lisez la suite. Je ne perce pas les cerises et ne fane pas ; je verse aussi des canneberges et des airelles rouges avec de la vodka, ainsi que les framboises les plus délicates. En cinq semaines, la vodka pénètre dans la baie et la sature de sorte qu'elle devienne comme séchée et abandonne facilement son jus plus tard.

Après 4-5 semaines, vos baies ont donné le jus à la vodka et il s'est transformé en la couleur des baies. Nous égouttons l'infusion de baies-vodka résultante, nous la verserons dans la bouteille et la fermerons, la retirerons au même endroit où se trouvait le pot de baies, c'est la moitié de notre liqueur, avez-vous remarqué combien de vodka les baies ont absorbé ?

Nous continuons à cuire la deuxième partie de la liqueur, puis nous mélangeons les deux dans une bouteille.

Ainsi, du pot de baies, vous n'avez que des baies versées avec de la vodka, elles continuent même à en exsuder d'elles-mêmes. Notre tâche est de les remplir 1: 1 de sucre. Il est plus facile de le faire dans un récipient deux fois plus grand et si vous n'allez pas diluer votre liqueur avec de l'eau pour la plus petite concentration, alors c'est comme ça qu'il faut manger (c'est le cas lorsque l'eau n'est pas du tout utilisée dans la recette, c'est-à-dire qu'elle est exclue de la recette à ce stade). Comme je l'ai dit plus haut, je l'ajoute et fais de telles manipulations.

Je divise les baies du pot en deux parties et les recouvre de sucre (la moitié des baies, la moitié du sucre), puis je transfère la seconde moitié restante des baies dans le pot où se trouvait le sucre, car nous avions un pot de sucre égal au pot de baies. Il s'est avéré que deux boîtes de sucre: baie 1: 1. Je les remplis d'eau bouillante de la même eau (n'oubliez pas de diviser l'eau dans deux bidons).

L'eau bouillante aidera à diluer le sucre et à retirer légèrement le degré dans la liqueur. Vous pouvez exclure l'eau, mais le sucre se dissoudra plus longtemps, vous devrez aller plus longtemps dans le pot et le secouer de temps en temps.

Un autre petit secret est celui qui vous évitera les tracas de "percer" ou de faire sécher au soleil, des baies denses comme les cerises ou les canneberges, en faisant de la liqueur.

Nos baies, infusées de vodka, sont devenues liquides et très alcoolisées et juteuses. Lorsque vous les remplissez de sucre, vous pouvez appuyer légèrement dessus et laisser couler leur jus de vodka. Cela simplifiera et accélérera la tâche de dissoudre le sucre, en particulier pour ceux qui n'ajoutent pas d'eau à la liqueur. Dans notre cas, l'excès d'humidité pour faire fondre le sucre est toujours bénéfique.

L'histoire de la phytothérapie a plus d'un millénaire. Les propriétés médicinales des plantes pour diverses maladies étaient utilisées dans les anciennes civilisations des Sumériens, des Égyptiens, des Chinois, etc. Cependant, la médecine traditionnelle n'a reçu une base scientifique que dans la Rome antique. Ses médecins célèbres ont été les premiers à faire une description scientifique des propriétés médicinales des plantes, à faire des recettes de médicaments pouvant être utilisés dans le traitement de certaines maladies. Ils ont été les premiers à inventer des formes galéniques telles que l'extrait et la teinture. Une grande contribution à la médecine et à la pharmacopée grecques antiques a été apportée par Claudius Galen, qui a développé la technologie pour obtenir ces formes galéniques, ainsi que des onguents, des poudres, des préparations, des pilules et des emplâtres.

Depuis lors, les teintures ont été largement utilisées en médecine formelle et alternative. Ils sont fabriqués à partir de plantes médicinales et d'alcool et présentent de nombreux avantages. Le plus important, peut-être, est que, par rapport à d'autres formes galéniques (infusions, décoctions, jus), ils se conservent plus longtemps et conservent pendant tout ce temps toutes leurs propriétés médicinales. De plus, l'alcool et la vodka sont des solvants puissants et extraient les substances qui ne sont pas libérées dans l'eau (par exemple, les huiles essentielles), et les teintures obtenues à partir d'eux sont pratiquement exemptes d'effets secondaires, ont l'effet le plus puissant, par conséquent, elles sont pris à l'intérieur à petites doses.

Cette publication contient des recettes de teintures alcooliques à base de plantes médicinales utilisées dans le traitement de diverses maladies, qui sont assez simples à préparer à la maison.

1 Faire des teintures à la maison

Lors de la préparation de teintures à la maison, il existe certaines règles qui permettront de préserver les propriétés médicinales des plantes. Pour ce faire, vous devez tout d'abord collecter et sécher correctement les matières premières médicinales, puis procéder directement à la préparation des teintures.

Collecte, préparation et séchage des matières premières

La récolte des matières premières médicinales (racines, tiges, feuilles, fruits, écorces, bourgeons, fleurs) commence à un moment où elles contiennent le maximum de nutriments. Ainsi, par exemple, il est recommandé de collecter les parties aériennes des plantes entre le début de la floraison et la maturation des fruits, sous terre - à la fin de la saison de croissance, lorsqu'elles ont accumulé un apport de nutriments.

Les plantes ne conserveront leurs propriétés bénéfiques que si elles sont récoltées et préparées selon toutes les règles.

Le ramassage des parties aériennes (tiges, feuilles, bourgeons, écorces, fleurs, fruits, graines) des plantes s'effectue par beau temps clair, car les matières premières humides de rosée ou de pluie sont difficiles à sécher.

L'écorce est récoltée en avril-mai, pendant la période de flux de sève intense, où elle s'exfolie facilement. La quantité maximale de nutriments actifs est contenue dans la jeune écorce, elle est donc récoltée sur des branches ou des semis âgés de 1 à 2 ans. Les vieilles écorces fissurées ainsi que les écorces recouvertes de mousse et de lichen ne conviennent pas à la collecte, car elles sont pauvres en nutriments. Sur le tronc avec un couteau tranchant, des coupes annulaires sont d'abord effectuées dans le bois à une distance de 20 à 30 cm les unes des autres, puis 1 à 3 coupes longitudinales entre les anneaux. L'écorce est légèrement décollée et laissée à sécher pendant 1-2 jours. Après cela, l'écorce est collectée, séchée et broyée.

Si la récolte est effectuée en foresterie, il est conseillé de savoir d'abord sur quels arbres vous pouvez couper l'écorce. Dans d'autres cas, il ne peut être récolté que sur 1 à 2 branches, afin de ne pas détruire l'arbre.

Les bourgeons sont récoltés vers mars-avril, après gonflement, mais avant floraison. Les gros bourgeons peuvent être soigneusement coupés avec un couteau tranchant directement sur les branches. Si les bourgeons sont petits, les branches sont d'abord coupées, légèrement séchées, puis battues.

Les feuilles sont récoltées peu avant ou pendant la période de floraison, sauf pour les espèces chez lesquelles les feuilles n'apparaissent qu'après la fin de la floraison. Les feuilles sont soigneusement coupées (en particulier des tiges, afin de ne pas endommager la plante) avec un couteau tranchant, des pétioles épais et juteux, qui ne contiennent pratiquement pas de substances utiles, sont retirés. Les feuilles d'ortie peuvent être cueillies avec des gants ou en tondant d'abord l'herbe et en la gardant pendant environ 1 à 2 jours, après quoi les parties aériennes perdront leur piquant.

Les fleurs (corolles et pétales) sont récoltées pendant la période de débourrement ou au début de leur floraison. Les inflorescences-paniers sont récoltées à un moment où les pétales marginaux sont situés horizontalement, et s'ils ne le sont pas, au moment de l'éclosion des fleurs tubulaires marginales. L'exception est l'arnica, dont les fleurs sont récoltées avant que les pétales du bord ne prennent une position horizontale. Les pédicelles sont retirés des fleurs récoltées et pliés, sans compactage, dans des paniers préparés.

L'herbe (tiges et pousses feuillées et fleuries, parfois accompagnées de fleurs), les plantes herbacées et semi-arbustives sont récoltées en début de floraison, en coupant avec un couteau bien aiguisé au niveau des feuilles inférieures. Chez les espèces à tiges ligneuses (absinthe, mélilot, etc.), elles sont rejetées, ne récoltant que les feuilles et les sommités fleuries.

Les matières premières médicinales ont une certaine durée de conservation, puis elles perdent leurs propriétés médicinales.

Les fruits et les graines sont récoltés à pleine maturité, tôt le matin ou tard le soir par temps humide. Les fruits juteux sont soigneusement retirés afin de ne pas endommager et immédiatement envoyés au séchage, avant qu'ils n'aient le temps de durcir. En aucun cas, des fruits gâtés ou non mûrs ne doivent être utilisés.

Les parties souterraines (racines, rhizomes, rhizomes à racines non divisées, tubercules) des plantes peuvent être récoltées par tous les temps, car elles doivent être lavées avant séchage. Les racines sont récoltées à l'automne : en annuelles à la fin de la saison de croissance, en bisannuelles - à l'automne de la deuxième année, en vivaces - à l'automne de la deuxième ou de la troisième année. L'exception est la lyubka à deux feuilles, dont les tubercules sont récoltés en juillet. Les parties souterraines des plantes peuvent également être récoltées au début du printemps, avant le début de la saison de croissance.

Les racines, les rhizomes et les tubercules sont soigneusement retirés du sol avec une pelle ou une fourche, secoués, nettoyés des gros morceaux de terre et lavés à l'eau froide courante. Les parties souterraines des plantes, qui contiennent des saponines et des substances muqueuses (fougère mâle, certaines orchidées, bardane, cyanose, etc.) ne sont pas lavées, mais nettoyées avec une brosse dure et soigneusement décollées du dessus de la peau. Certes, dans certains cas (si les racines sont fortement contaminées), elles sont quand même lavées, mais très rapidement, sinon la matière première peut perdre des saponines, gonfler et noircir.

Lors de la récolte, les matières premières souterraines doivent être collectées afin qu'une certaine quantité de plantes reste pour la reprise de la plantation.

Recueillie et débarrassée des impuretés, des parties pourries et brunâtres, la matière première est broyée, les graines, les bourgeons et les fruits sont tamisés pour éliminer poussières et débris. Ensuite, il est placé en couche uniforme sur des plateaux préparés et séché dans une pièce sombre et bien ventilée (dans le grenier ou sous un auvent). Ne pas sécher à la lumière directe du soleil, en particulier les fleurs, l'herbe, les feuilles et les rhizomes.

Les bourgeons sont placés en couche mince sur des plateaux et mélangés périodiquement pendant le séchage. Séchées à l'extérieur sous un auvent ou dans un endroit frais et bien ventilé, car elles peuvent commencer à fleurir lorsqu'elles sont chaudes.

L'écorce est placée en une seule couche sur un plateau et séchée dans un endroit bien aéré ou à l'extérieur. L'écorce correctement séchée devient cassante.

Les feuilles sont placées sur un plateau en 2-3 couches et séchées dans un endroit bien ventilé, en les retournant périodiquement. L'herbe bien et complètement séchée devient cassante. Après cela, il est laissé à l'air frais pendant quelques jours de plus afin qu'il absorbe l'humidité de l'air et ne s'effrite pas pendant l'emballage.

Selon les composants principaux, les teintures à base de plantes alcoolisées peuvent être conservées jusqu'à 3-4 ans ou plus.

Les fleurs sont déposées sur le plateau en une fine couche pour ne pas se retourner ; Les paniers d'inflorescences complexes doivent être agités de temps en temps pour un séchage uniforme.

Les racines, les rhizomes et les tubercules sont séchés à l'ombre dans un endroit bien aéré. Les grandes et épaisses parties souterraines des plantes sont prédécoupées dans le sens de la longueur en plusieurs parties, et les plus longues sont également coupées en travers, de sorte qu'elles sèchent plus rapidement. Les racines bien séchées deviennent cassantes.

Les plantes riches en huiles essentielles (menthe, mélisse, jasmin, origan, thym, etc.) sont placées sur le plateau en couche épaisse et séchées lentement à une température de 25-30 ° C, grâce à quoi la concentration en huile essentielle en eux augmente.

Il est nécessaire de sécher rapidement les plantes contenant des glycosides et des alcaloïdes (feuilles de foxglove, dope, jusquiame, centaurée, muguet, agripaume, etc.) et des espèces vitaminées (églantier, fraise, feuilles de primevère, etc.), car ces substances s'évaporent et se décomposent rapidement... Les premiers sont séchés à 50-60°C, les seconds à 70-90°C, et si les huiles essentielles (cassis) sont contenues avec des vitamines, à 50-60°C.

Les matières premières finies sont emballées dans des sacs en papier ou en carton, mais il est préférable d'utiliser des récipients en verre ou en métal avec un couvercle hermétique. Stockez les matières premières dans une pièce bien ventilée, sombre, sèche et propre. Les substances à forte odeur (kérosène, naphtalène, etc.) ne doivent pas être stockées dans cette pièce, car la matière première absorbe facilement les odeurs étrangères.

Il ne faut pas oublier que les plantes médicinales vénéneuses doivent être récoltées avec des gants spéciaux, et non séchées avec d'autres plantes.

Les plantes vénéneuses et odorantes sont stockées séparément du reste.

La durée de conservation des matières premières est différente: en moyenne, les fleurs, les feuilles et l'herbe ne sont pas conservées plus de 1 à 2 ans, les parties souterraines de la plante - 3 à 5 ans et la date de péremption des lymphocytes est illimitée.

Préparation des teintures

Pour la préparation de la teinture, des matières premières médicinales et 40 à 70% d'alcool éthylique ou de vodka sont utilisés. Les matières premières sont pré-broyées afin que les nutriments soient complètement extraits. Si plusieurs plantes sont utilisées pour préparer la teinture, chacune est broyée séparément, puis mélangée seulement dans la proportion souhaitée. L'infusion se prépare au mieux dans un récipient en verre (bouteille, flacon, pot, etc.) avec un bouchon hermétique.

Une cuillère à café contient environ 5 g de matières premières sèches broyées, dans un dessert - 10 g, dans une salle à manger sans couvercle - 15 g, dans une salle à manger avec un couvercle - 20 g.

Un mélange de matières premières médicinales broyées est versé avec de l'alcool éthylique à 70% ou de la vodka dans un rapport de 1: 5 ou 1: 10. Insistez à température ambiante pendant 7 à 10 jours, en secouant périodiquement la bouteille.

La teinture finie est défendue pendant encore 3 à 4 jours à une température ne dépassant pas 8 ° C, puis filtrée à travers plusieurs couches de gaze ou de coton.

Une teinture correctement préparée doit être transparente, avoir l'odeur et le goût de la plante à partir de laquelle elle a été préparée. Conservez les teintures dans des récipients en verre, de préférence en verre foncé, dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs années.

2 recettes de teinture

Les teintures faites maison sont prises à petites doses - 10 à 30 gouttes chacune. Il ne faut pas oublier qu'en aucun cas vous ne devez vous soigner vous-même, il est préférable de consulter d'abord votre médecin, qui vous aidera à choisir le bon médicament et le schéma thérapeutique pour son administration.

Teintures aux effets anti-inflammatoires et désinfectants

Teinture de calendula

La teinture est une forme posologique liquide préparée à partir de matières premières végétales ou animales et d'alcool sans chauffage.

1 cuillère à soupe avec le dessus de fleurs de calendula est versée dans 100 ml de vodka et insiste pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre et frais, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Utilisé pour l'angine de poitrine, les plaies, les maladies inflammatoires de la peau. Avant utilisation, diluer avec de l'eau dans un rapport de 2: 1. Pour se gargariser avec des maux de gorge, des maladies inflammatoires des gencives, 1 cuillère à café de teinture est diluée dans 1 verre d'eau bouillie.

Teinture d'absinthe

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe d'absinthe est versée avec 250 ml d'alcool à 70% et a insisté pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre et chaud. Après cela, l'alcool est drainé, l'herbe est extraite, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé en externe comme anti-inflammatoire et désinfectant.

Teinture de millepertuis et calendula

Mélanger 1 cuillère à soupe de fleurs de calendula et d'herbe de millepertuis. 1 cuillère à soupe avec le dessus du mélange est versée avec 200 ml de vodka et a insisté pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre et frais. La teinture finie est filtrée. Il est utilisé en usage externe pour les maladies inflammatoires de la peau, les plaies, les ulcères, les brûlures, pour le rinçage dans les maladies de la cavité buccale.

Teinture d'arnica, d'eucalyptus et de calendula

Mélangez 1 cuillère à soupe de fleurs d'arnica de montagne, de fleurs de calendula officinalis et de feuilles de boule d'eucalyptus. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 200 ml de vodka et insiste pendant 8 jours. La teinture finie est filtrée. Ils sont utilisés pour des applications dans les poches parodontales et sur les gencives pour les maladies inflammatoires de la cavité buccale (maladie parodontale, gingivite, etc.).

Teinture de Burnet et camomille

Mélangez 1 cuillère à soupe de rhizomes broyés et de racines de fleurs de burnet médicinales et de camomille. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 200 ml de vodka et insiste pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Une teinture diluée avec de l'eau (1 cuillère à café pour 1 verre d'eau) est utilisée pour le rinçage avec l'angine de poitrine, les maladies inflammatoires des gencives.

Teinture de bourse à berger

Il convient de rappeler que les enfants ne doivent pas recevoir de teintures alcoolisées jusqu'à 3 ans, et à partir de cet âge uniquement dans des cas extrêmes, après consultation d'un médecin.

1 cuillère à soupe d'herbe de bourse à berger est versée avec 100 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre. Ensuite, l'alcool est drainé, l'herbe est extraite, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé pour traiter les blessures mineures et les écorchures.

Teinture de lilas

3 cuillères à soupe de fleurs de lilas communes sont versées dans 200 ml de vodka et maintenues pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les fleurs sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé sous forme de compresses et de lotions pour le traitement des plaies purulentes, des ulcères et des contusions.

Teinture de camomille sans langue

2 cuillères à soupe d'herbe de camomille sans langue versez 200 ml de vodka et laissez reposer 12 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Utilisé comme agent anti-inflammatoire à l'extérieur pour les maladies des muqueuses de la bouche et des yeux, les plaies, les ulcères, à l'intérieur - pour le rhume, l'estomac et le catarrhe intestinal, 20-25 gouttes 2 à 3 fois par jour. Pour le rinçage et le rinçage, la teinture est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 10.

Teinture de sauge

1 cuillère à soupe d'herbe de sauge médicinale est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, l'alcool est drainé, l'herbe est extraite, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Ils sont utilisés en externe pour traiter les petites plaies et les contusions, le rinçage pour les maladies inflammatoires de la cavité buccale, les maux de gorge.

Teintures à effet diurétique et cholérétique

Teinture de cuisse

200 ml de vodka sont versés sur 1 cuillère à soupe de racine de saxifrage, broyés dans un mortier ou un moulin à café, et infusés pendant 10 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 20 gouttes pour 1 cuillère à soupe d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé comme diurétique pour l'hydropisie.

Teinture aux herbes de sureau

1 cuillère à soupe avec le dessus des racines écrasées de sureau herbacé (sauvage) est versée dans 100 ml de vodka et infusée pendant 8 jours dans un endroit chaud. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 3 cuillères à soupe d'eau 23 fois par jour. Utilisé comme diurétique pour les maladies inflammatoires des reins.

Teinture d'oignon de mer

1 cuillère à dessert de racine d'oignon de mer hachée est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée.

Prendre 10 à 15 gouttes par 0,5 verre d'eau 2 à 4 fois par jour. Utilisé comme diurétique pour l'hydropisie. Il est contre-indiqué de prendre de la teinture pour les maladies inflammatoires des reins.

Teinture d'écorce de tremble

1 cuillère à soupe d'écorce de tremble est versée avec 250 ml de vodka et insistée pendant 21 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, l'écorce est extraite, la teinture est filtrée. Prendre 2030 gouttes pour 0,5 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé comme diurétique.

Teinture de livèche

1 cuillère à soupe de racine de livèche écrasée dans un moulin à café est versée avec 100 ml d'alcool à 70 % et insistée pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, l'alcool est égoutté, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 10 à 15 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. Utilisé comme diurétique pour les maladies rénales.

Teinture de Tsmin

1 cuillère à soupe de fleurs de sable de cmin est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, les fleurs sont pressées, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,5 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. Il est utilisé comme agent cholérétique pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Teinture de pissenlit

1 cuillère à soupe de feuilles fraîches broyées et de racines de pissenlit médicinal est versée avec 100 ml d'alcool à 70% et maintenue pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, l'alcool est égoutté, les fleurs et les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 20 gouttes par 0,5 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. Utilisé comme agent cholérétique pour les maladies du foie.

Teinture de Bupleur

1 cuillère à soupe d'herbe de chèvre est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 7 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-25 gouttes pour 1 cuillère à soupe d'eau 3-4 fois par jour. Il est utilisé comme agent cholérétique pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Teinture de soie de maïs

1 cuillère à soupe de soie de maïs est versée dans 200 ml de vodka et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour avant les repas. Il est utilisé comme agent cholérétique pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Teinture de linaire

1 cuillère à soupe d'herbe de linaire hachée est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 10 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 15-20 gouttes 2-3 fois par jour. Utilisé comme agent cholérétique pour les maladies du foie.

Teintures à action antipyrétique et diaphorétique

Teinture de fleurs de tilleul

Les teintures sont stockées dans un endroit sombre et frais, car les nutriments sont détruits sous l'influence de la lumière du soleil.

2 cuillères à soupe de fleur de tilleul sont versées sur 200 ml de vodka et maintenues pendant 8 jours dans un endroit sombre et chaud, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes par 0,5 verre d'eau tiède 2-3 fois par jour.

Teinture de framboise

Mélangez 1 cuillère à soupe de baies et de fleurs de framboise commune, versez 200 ml de vodka dans le mélange et insistez pendant 10 jours dans un endroit sombre. Après cela, la vodka est égouttée, les fleurs et les baies sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 30 à 40 gouttes pour 0,5 verre d'eau tiède 3 à 4 fois par jour.

Teinture de prunellier

Mélanger 1 cuillère à soupe de jeunes pousses broyées, racines et écorces d'épines et broyer dans un moulin à café. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 200 ml de vodka et insiste pendant 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20 à 30 gouttes par 0,5 verre d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teinture de mûre

Les mûres fraîches sont versées avec de la vodka dans un rapport de 1: 10 et insistées pendant 10 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, les baies sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Utilisé comme diaphorétique pour les rhumes, en cas d'hypothermie sévère.

Teinture de feuilles de cassis

Mélangez 1 cuillère à soupe de feuilles et de bourgeons de groseillier. Le mélange est broyé dans un mortier ou un moulin à café, versé dans 150 ml d'alcool à 70% et maintenu pendant 12 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 25 à 30 gouttes par 0,5 verre d'eau tiède 3 à 4 fois par jour.

Teinture de thym et mélisse

Mélangez 1 cuillère à soupe de thym rampant et de mélisse.

Le mélange est versé avec 200 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Utilisé à l'extérieur pour frotter, à l'intérieur, prendre 20 à 30 gouttes par 0,5 tasse d'eau tiède 3 à 4 fois par jour.

Teinture de fraise et de genévrier

Une fois que le patient a été frotté avec de la teinture à base de plantes, il ne doit pas être recouvert d'une couverture afin que l'alcool s'évapore plus rapidement.

Mélangez 1 cuillère à soupe d'herbe de fraise des bois et de baies de genièvre commun. Le mélange est broyé dans un moulin à café ou un mortier, 250 ml de vodka sont versés et insistés pendant 8 jours, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe et les baies sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 30 gouttes pour 0,5 verre d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teinture d'achillée millefeuille

1 cuillère à soupe d'herbe d'achillée millefeuille hachée est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 10 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Utilisé à l'extérieur pour frotter, à l'intérieur, prendre 10 à 15 gouttes pour 0,3 tasse d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teinture d'aulne et de framboise

Mélangez 1 cuillère à soupe de feuilles d'aulne gris et de fleurs de framboisier fraîchement broyées. Le mélange est versé dans 250 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les feuilles et les fleurs sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 tasse d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teinture de reine des prés

1 cuillère à soupe de racine de reine des prés broyée dans un moulin à café est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes par 0,5 verre d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teinture d'origan, de tussilage et de framboise

Mélanger 1 cuillère à soupe d'herbe d'origan, des feuilles de tussilage et des framboises communes. 1 cuillère à soupe du mélange broyé dans un moulin à café est versé avec 250 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes par 0,5 verre d'eau tiède 2 à 3 fois par jour.

Teintures à effet coagulant et hémostatique

Teinture d'ortie

2 cuillères à soupe de feuilles d'ortie hachées sont versées dans 100 ml de vodka et infusées pendant 5-6 jours dans un endroit sombre à température ambiante, puis 2-3 jours au réfrigérateur. La teinture finie est filtrée. Ils sont utilisés en externe pour le traitement des plaies hémorragiques et des ulcères, en interne - pour les saignements utérins, pulmonaires, intestinaux, hémorroïdaires, les règles abondantes, 15 à 20 gouttes 2 à 3 fois par jour.

Teinture de pied de chat

1 cuillère à soupe d'herbe de patte de chat est versée dans 100 ml de vodka et insistée pendant 7 jours dans un endroit sombre et chaud, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 20-30 gouttes par 0,5 verre d'eau 2-3 fois par jour. Il est utilisé comme agent coagulant et hémostatique pour les saignements utérins, gastro-intestinaux et nasaux. Extérieurement, la teinture est utilisée pour les saignements hémorroïdaires, pour lesquels elle est diluée avec de l'eau (1 cuillère à café pour 1 verre d'eau).

Teinture d'écorce de viorne

Les teintures sont conservées dans un récipient bien fermé, car l'alcool s'évapore rapidement.

1 cuillère à soupe d'écorce de viorne broyée est versée dans 100 ml d'alcool à 50% et maintenue pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre et frais. La teinture finie est laissée au repos pendant 1 à 2 jours dans un endroit sombre à température ambiante, puis filtrée. Prendre 15-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour avant les repas. Utilisé pour les saignements utérins, les règles abondantes et les hémorroïdes.

Teinture d'arnica

2 cuillères à soupe avec le dessus des fleurs et des racines d'arnica de montagne sont versées avec 250 ml de vodka et insistées pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre et chaud. La teinture finie est filtrée. Il est utilisé en externe comme agent hémostatique pour les blessures, ainsi que pour les saignements des gencives, en interne - pour les hémorragies diapédiques.

Teinture d'agneau

100 ml de vodka sont versés sur 1 cuillère à soupe avec le dessus des fleurs de lamina blanches et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre et chaud, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les fleurs sont pressées, la teinture est filtrée. Utilisé en externe comme agent hémostatique.

Teinture d'épine-vinette

Il faut se rappeler que l'alcool s'évapore rapidement et que la concentration de la teinture augmente avec le temps. Par conséquent, vous devez réduire la dose du médicament pris.

1 cuillère à soupe de feuilles d'épine-vinette commune est versée dans 100 ml de vodka et maintenue pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture alcoolique finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes 2-3 fois par jour. Il est utilisé comme agent hémostatique pour les saignements utérins, ainsi que pour les maladies du foie et des voies biliaires.

Teinture de renouée

3 cuillères à soupe d'herbe de renouée (poivre d'eau) sont versées dans 100 ml de vodka et maintenues pendant 7 jours dans un endroit sombre et chaud, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 1 cuillère à soupe d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé pour l'hémoptysie, les menstruations abondantes, les saignements utérins, hémorroïdaires et gastro-intestinaux.

Teinture de Burnett

2 cuillères à soupe de rhizomes broyés et de racines de burnet médicinal sont versées avec 200 ml d'alcool à 70 % et maintenues pendant 7 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement le flacon. Ensuite, l'alcool est égoutté, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé pour l'hémorragie interne (utérine, hémorroïdaire, intestinale, gastrique) et l'hémoptysie.

Teinture de terre commune

1 cuillère à soupe de racine broyée de la vulve commune est versée avec 100 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, l'alcool est égoutté, les racines sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé comme agent hémostatique pour les hémorragies internes.

Teinture de gui et de prêle

Mélanger 1 cuillère à soupe de gui aux herbes et de prêle. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 100 ml de vodka et insiste pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 15-20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé comme agent hémostatique pour les saignements gastriques.

Teinture de gaillet

Il faut se rappeler que les teintures d'huiles essentielles sont les plus puissantes et, si elles sont mal utilisées, peuvent provoquer des effets secondaires.

1 cuillère à soupe d'herbe fraîchement hachée du présent gaillet est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 10 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Il est utilisé en externe comme agent hémostatique pour les plaies et les abcès.

Teintures anti-douleur

Teinture de calamus

1 cuillère à soupe de racines de calamus broyées est versée avec 100 ml de vodka, insisté pendant 8 jours, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée, utilisée pour les maux de dents, pour laquelle un tampon en est imprégné et appliqué sur une dent ou une gencive douloureuse.

Teinture de bourgeons de bouleau

1 cuillère à soupe de bourgeons de bouleau est versée avec 100 ml de vodka et infusée pendant 8 à 10 jours. La teinture finie est filtrée. Utilisé à l'extérieur pour les plaies, les ecchymoses, ainsi que les escarres et les maux de dents. Pour ce faire, une serviette est imprégnée de teinture et appliquée sur la zone touchée pendant 15 à 20 minutes.

Teinture de mélisse

1 cuillère à soupe d'herbe de mélisse est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 1214 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Il est utilisé en externe comme analgésique pour les maux de dents, en interne - pour les douleurs sévères au niveau de l'estomac et du cœur, 10 à 15 gouttes.

Teinture de romarin à feuilles larges

1 cuillère à soupe avec le dessus des racines à feuilles larges est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes 1 fois par jour. Utilisé comme sédatif (pour les spasmes) et analgésique pour la constipation convulsive, l'exacerbation de l'ulcère gastroduodénal, la colite, les crampes d'estomac et intestinales, etc.

Teinture d'absinthe

1 cuillère à soupe de feuilles d'absinthe (Tchernobyl) est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 12 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, les feuilles sont extraites, la teinture est filtrée. Il est utilisé en externe comme analgésique pour les maux de dents, en interne - pour les douleurs intestinales, 10 à 15 gouttes 2 fois par jour.

Teinture de lavande

3 cuillères à soupe d'herbes fraîches broyées et de fleurs de lavande sont versées sur 150 ml de vodka et insistées pendant 8 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe et les fleurs sont extraites, la teinture est filtrée. Il est utilisé en externe comme analgésique pour les luxations et les ecchymoses.

Teintures à action antirhumatismale

Teinture d'eucalyptus

2 cuillères à soupe de feuilles d'eucalyptus broyées sont versées dans 250 ml d'alcool à 70% et infusées pendant 1-2 jours à température ambiante dans un endroit sombre, puis au frais (au moins 8°C) - 7-8 jours. La teinture finie est filtrée. Utilisé en externe pour les douleurs articulaires et les rhumatismes.

Teinture de marron d'Inde

2 cuillères à soupe de fleurs de marronnier d'Inde sont versées sur 200 ml de vodka, coachées pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Utilisé en externe pour frictionner comme anti-inflammatoire et décongestionnant pour les rhumatismes, les douleurs articulaires.

Teinture de l'achat

Les teintures de plantes médicinales sont utilisées aussi bien en externe (compresses, frictions) qu'en interne.

1 cuillère à soupe avec le dessus des racines broyées de la plante médicinale est versée dans 200 ml de vodka et insistée pendant 7 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Il est utilisé à l'extérieur pour le frottement comme agent anti-inflammatoire et analgésique pour les rhumatismes, les maux de dos, ainsi que pour les ecchymoses.

Teinture de lilas

0,5 tasse de fleurs et de boutons de lilas commun sont versés dans la bouteille, de l'alcool à 70% est ajouté au sommet et insisté pendant 20 jours dans un endroit chaud, en secouant de temps en temps. Ensuite, l'alcool est égoutté, les fleurs et les boutons sont extraits, la teinture est filtrée à travers une étamine. Il est utilisé en usage externe comme analgésique pour les rhumatismes, la goutte, l'arthrite, les douleurs dans les articulations et le bas du dos. La teinture peut également être prise par voie orale 10 à 15 gouttes 2 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Teinture de Genévrier

1 cuillère à soupe de tiges broyées de genévrier commun est versée avec 150 ml d'alcool à 70% et maintenue pendant 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Utilisé en externe pour frotter comme anesthésique pour les douleurs rhumatismales, la goutte.

Teinture d'onagre

Mélangez 1 cuillère à soupe de feuilles et de racines avec des rhizomes d'onagre.

Le mélange est versé avec 200 ml d'alcool à 70% et insisté pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, l'alcool est drainé, les feuilles et les racines sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé en externe pour frotter les rhumatismes, les douleurs articulaires, en interne - 10 à 15 gouttes pour 0,3 tasse d'eau 2 à 3 fois par jour.

Teinture de poivre

1 cuillère à dessert de fruits écrasés de paprika d'un an est versée avec 100 ml d'alcool à 70 % et maintenue pendant 10 à 14 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, l'alcool est égoutté, les fruits sont pressés, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé à l'extérieur pour frotter comme irritant pour les rhumatismes, les névralgies, la radiculite.

Teinture d'absinthe

Pour la préparation des teintures, utilisez uniquement de l'alcool médical pur ou de la vodka de bonne qualité.

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe d'absinthe paniculata est versée avec 100 ml de vodka et a insisté pendant 14 jours dans un endroit sombre. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Utilisé en externe pour les frottements avec les rhumatismes, les douleurs dans les articulations et le bas du dos, la sciatique.

Teinture de thym rampant

3 cuillères à soupe d'herbe de thym rampant versez 100 ml de vodka et laissez reposer 21 jours dans un endroit sombre. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé en externe pour les frictions avec douleurs articulaires, rhumatismes.

Teinture de bardane

L'effet médicinal des teintures est déterminé par les propriétés des plantes utilisées pour la préparation.

Mélanger 1 cuillère à soupe de racines de bardane préalablement broyées au moulin à café et du miel, verser 200 ml d'alcool à 70% et laisser reposer 14 jours dans un endroit sombre en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, la teinture est filtrée. Prendre 20-30 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé pour les rhumatismes, les douleurs articulaires.

Teinture d'aunée et de bardane

Mélanger 1 cuillère à soupe de racines d'aunée haute et de bardane écrasée dans un moulin à café. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et maintenue pendant 12 à 14 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé pour les rhumatismes.

Teinture d'angélique

2 cuillères à soupe de racines d'angélique broyées sont versées avec 200 ml d'alcool à 70% et insistées pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, l'alcool est égoutté, les racines sont pressées à travers une étamine, la teinture est filtrée. Utilisé en externe pour frotter avec les rhumatismes, les maux de dos.

Teinture de bourgeons de peuplier

1 cuillère à soupe avec le dessus des bourgeons de peuplier noir est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 14 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, l'alcool est drainé, les reins sont extraits, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Utilisé en externe pour frotter les rhumatismes, la sciatique, la goutte et le rhume.

Teinture de perestupa

1 cuillère à soupe écrasée dans un moulin à café racine de l'étape blanche est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et insisté pendant 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, la teinture est filtrée. Utilisé à l'extérieur pour frotter avec des rhumatismes, des douleurs et des gonflements dans les articulations.

Teintures aux effets expectorants et anti-fébriles

Teinture d'anis

1 cuillère à soupe d'anis ordinaire broyé dans un moulin à café est versé avec 250 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre et chaud, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 510 gouttes 2 à 3 fois par jour. Utilisé comme expectorant pour la toux, les maladies pulmonaires (bronchite, asthme bronchique, pneumonie, etc.).

Teinture de Ledum

Les anciens vénéraient l'aunée comme une plante magique dotée de neuf pouvoirs magiques.

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe de romarin sauvage est versée avec 250 ml de vodka et a insisté pendant 8 à 10 jours. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 tasse d'eau tiède. Utilisé comme expectorant pour la toux, la bronchite et l'asthme bronchique. La teinture est contre-indiquée en cas d'excitabilité accrue.

Teinture du Loch

1 cuillère à soupe de fleurs de ventouses à feuilles étroites est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 7 jours dans un endroit sombre et chaud. La teinture finie est filtrée. Prendre 10-20 gouttes 2-3 fois par jour. Utilisé comme expectorant pour les maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures.

Teinture de tournesol

1 cuillère à soupe de fleurs de tournesol régionales est versée avec 200 ml de vodka et maintenue dans un endroit sombre pendant 8 à 10 jours, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, le liquide est drainé, les fleurs sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 20-30 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé comme remède anti-fébrile pour la grippe, le paludisme, les infections des voies respiratoires supérieures.

Teinture d'Aunée

1 cuillère à soupe avec le dessus des racines d'aunée est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 12 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 15 à 20 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Il est utilisé comme expectorant pour les rhumes et les maladies pulmonaires, ainsi qu'en usage externe pour les maladies inflammatoires de la peau.

Teinture d'onagre et de tussilage

Mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles d'onagre et de tussilage. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 100 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, l'alcool est égoutté, les feuilles sont pressées, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 10 à 15 gouttes pour 1 cuillère à soupe d'eau 3 à 4 fois par jour. Utilisé comme expectorant pour les maladies inflammatoires du système respiratoire.

Teinture d'achillée millefeuille

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe d'achillée millefeuille est versée avec 200 ml de vodka et a insisté pendant 10 jours. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 tasse d'eau tiède avec du miel 2 à 3 fois par jour. Utilisé comme expectorant pour la toux, la bronchite aiguë et les saignements pulmonaires.

Teinture de violette parfumée

1 cuillère à soupe avec le dessus des racines d'une violette parfumée est versée dans 200 ml de vodka et insistée pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Il est utilisé comme expectorant pour les rhumes et les maladies pulmonaires, ainsi que pour se gargariser avec la grippe et les maux de gorge, après dilution avec de l'eau (1 cuillère à café pour 1 verre d'eau).

Teinture de violette tricolore

1 cuillère à soupe d'herbe violette parfumée est versée avec 150 ml de vodka et insistée pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est extraite, la teinture est filtrée à travers une étamine. Prendre 20-25 gouttes 2-3 fois par jour 20-30 minutes avant les repas. Utilisé comme expectorant pour les rhumes et les maladies pulmonaires.

Teintures à effet calmant

Teinture de valériane

Les racines broyées de valériane officinalis sont versées avec de l'alcool à 70% dans un rapport de 1: 5 et placées dans un endroit sombre et chaud pendant 7 jours. Après cela, l'alcool est drainé, les racines sont extraites, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 15-25 gouttes 23 fois par jour. Utilisé comme sédatif pour le stress, les troubles nerveux, ainsi que pour les douleurs cardiaques, la migraine.

Teinture d'agripaume

1 cuillère à soupe d'herbe d'agripaume est versée avec 200 ml d'alcool éthylique à 70% et maintenue pendant 7 jours dans un endroit sombre et chaud. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé comme sédatif pour l'insomnie, l'hystérie, l'augmentation de l'excitabilité nerveuse, les névroses, etc.

Teinture de muguet

Les préparations à base de valériane sont utilisées non seulement comme sédatif, mais également pour améliorer la circulation coronarienne, avec des spasmes du tractus gastro-intestinal.

2 cuillères à soupe de fleurs de muguet de mai sont versées dans 100 ml de vodka et maintenues pendant 12 à 14 jours dans un endroit sombre et frais, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 10-15 gouttes 2-3 fois par jour 20-30 minutes après les repas. Utilisé pour la dépression, les sentiments déraisonnables de peur et d'anxiété.

Teinture de pivoine

1 cuillère à dessert des racines broyées de la pivoine en fuite est versée dans 200 ml de vodka et insistée pendant 12 à 14 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 20-25 gouttes 2-3 fois par jour. Utilisé comme sédatif pour l'insomnie, l'excitabilité nerveuse excessive, les sentiments constants d'anxiété et de peur.

Teinture d'origan

1 cuillerée à dessert d'herbe d'origan est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et maintenue dans un endroit sombre pendant 8 à 10 jours. Ensuite, l'alcool est drainé, l'herbe est extraite, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 tasse d'eau 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé comme sédatif et tonique pour l'insomnie, la tension nerveuse, la faiblesse générale.

Teinture de scutellaire

Il ne faut pas oublier que les préparations à base de pivoine doivent être prises en cours de courte durée et veillez à faire une pause d'au moins 10 jours.

1 cuillère à soupe de racines de Scutellaria Baikal est versée avec 100 ml de vodka et maintenue pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 2 cuillères à soupe d'eau 2 à 3 fois par jour 20 minutes avant les repas. Utilisé comme sédatif pour augmenter l'excitabilité, l'insomnie, la névrose, pour améliorer les performances.

Teintures utilisées pour normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal

Teinture d'absinthe

1 cuillère à soupe d'herbe d'absinthe est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre et frais. La teinture finie est filtrée. Prendre 15-20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé pour augmenter l'appétit et normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal.

Teinture de menthe

2 cuillères à soupe de feuilles de menthe poivrée écrasées sont versées avec de l'alcool à 70% et insistées pendant 7 jours dans un endroit sombre et chaud. Ensuite, l'alcool infusé est drainé, l'herbe est extraite et la teinture est filtrée. Prendre 1530 gouttes pour 1 cuillère à soupe d'eau 3 fois par jour. Utilisé en interne pour normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal, améliorer la digestion, en tant qu'agent antiémétique, en externe - pour les maux de dents et les maux de tête.

Teinture de gentiane

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe de gentiane jaune versez 200 ml de vodka et insistez pendant 8 jours dans un endroit sombre et chaud. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes, diluées dans 0,3 verre d'eau. Utilisé pour améliorer la digestion, stimuler l'appétit.

Teinture de serpentine Highlander

1 cuillère à soupe avec le dessus du rhizome écrasé du serpent montagnard est versée avec 200 ml de vodka et insiste pendant 7 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les racines sont pressées à travers une étamine, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. Utilisé comme astringent pour les troubles gastro-intestinaux.

Teinture d'écorce de nerprun

Des préparations à base de serpent montagnard sont également utilisées pour la lithiase biliaire et les calculs dans la vessie.

1 cuillère à soupe d'écorce de nerprun broyée cassante est versée dans 200 ml d'alcool à 30% et maintenue pendant 7 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, le liquide est drainé, les racines sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé comme laxatif.

Teinture de rhubarbe, gentiane et calamus

Mélangez 8 cuillères à soupe de racine de rhubarbe écrasée, 2 cuillères à soupe de racine de gentiane jaune et 1 cuillère à soupe de racine de calamus. 1 cuillère à soupe avec le dessus du mélange est versée avec 200 ml de vodka et a insisté pendant 7-8 jours dans un endroit sombre et chaud. La teinture finie est filtrée. Prendre 15-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé pour normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal, et aussi comme laxatif.

Teinture de centaurée

1 cuillère à soupe avec le haut du parapluie de centaurée aux herbes versez 200 ml de vodka et insistez dans un endroit sombre pendant 7 jours. Ensuite, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé pour stimuler l'appétit, améliorer la digestion et améliorer la motilité intestinale.

Teinture d'absinthe, de centaurée et de trèfle

Mélangez 2 cuillères à soupe d'herbe d'absinthe, 4 cuillères à soupe d'herbe de centaurée, 4 cuillères à soupe de feuilles de trèfle et 1 cuillère à soupe d'écorce de mandarine (sans la couche intérieure blanche). 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 250 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 8 jours dans un endroit chaud et sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 10-15 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé pour améliorer la digestion, augmenter l'appétit.

Teinture d'Hypericum

1 cuillère à soupe avec le dessus de l'herbe Le millepertuis est versé avec 200 ml d'alcool à 70% et insisté pendant 7 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes par 0,5 verre d'eau 3 fois par jour. Utilisé pour les maladies gastro-intestinales, pour la constipation et pour stimuler l'appétit.

Teinture de consoude

Dans les temps anciens, le millepertuis était appelé plante médicinale pour 99 maladies et était utilisé pour traiter une grande variété de maladies.

1 cuillère à soupe de racines de consoude écrasées dans un mortier ou un moulin à café est versée avec 100 ml de vodka et insistée pendant 5-6 jours dans un endroit sombre et chaud, puis 1-2 jours au réfrigérateur. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 30 gouttes par 0,5 verre d'eau 3 à 4 fois par jour avant les repas. Utilisé comme astringent pour les maladies gastro-intestinales (diarrhée, dysenterie, ulcère gastrique et ulcère duodénal).

Teinture de bouleau

5 cuillères à soupe avec le dessus des bourgeons de bouleau duveteux sont versées dans 200 ml de vodka et insistées pendant 14 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les reins sont extraits, la teinture est filtrée. Prendre 20 gouttes pour 2 cuillères à soupe d'eau 3 fois par jour 20 minutes avant les repas. Utilisé pour l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal.

Teinture d'aulne

Mélanger 1 cuillère à soupe de cônes et d'écorce d'aulne gris. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 100 ml de vodka et insiste pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, les racines et les cônes sont extraits, la teinture est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé comme agent astringent et anti-inflammatoire pour les maladies intestinales (colite chronique accompagnée de diarrhée).

Teintures utilisées pour normaliser l'activité du système cardiovasculaire et la circulation sanguine

Teinture d'aubépine

1 cuillère à soupe de fruit d'aubépine rouge sang est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et maintenue pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Après cela, l'alcool est égoutté, les fruits sont extraits, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Utilisé comme remède cardiaque pour la tachycardie, l'angine de poitrine, les arythmies et l'athérosclérose.

Teinture de marron d'Inde

Les préparations à base d'aubépine sont particulièrement recommandées pour les personnes âgées.

1 cuillère à soupe de marron d'Inde haché est versé avec 200 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, les fruits sont pressés, la teinture est filtrée. Prendre 10 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Il est utilisé comme anti-inflammatoire et décongestionnant pour la congestion veineuse et les varices des membres inférieurs, ainsi que pour la prévention de la thrombose. La teinture est également utilisée à l'extérieur pour frotter les membres enflés.

Teinture contre la jaunisse

200 ml de vodka sont versés sur 1 cuillère à soupe d'herbe ictère leukoinum et insistent pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 8 à 10 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. Utilisé pour l'insuffisance cardiaque.

Teintures utilisées pour normaliser la pression artérielle

Teinture de Panzeria

1 cuillère à soupe d'herbe laineuse de panzeria est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 1 à 2 fois par jour. Utilisé à un stade précoce de l'hypertension.

Teinture Solyanka

1 cuillère à soupe de fruits méli-mélo de Richter écrasés dans un moulin à café est versé avec 200 ml de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-30 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé pour l'hypertension, les maux de tête, les vertiges, la ménopause.

Teinture de sophora

1 cuillère à soupe de fruits sophora japonais écrasés dans un moulin à café 250 ml de vodka et infusés pendant 10-12 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-25 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2-3 fois par jour avant les repas. Utilisé pour l'hypertension artérielle, ainsi que pour normaliser le sommeil.

Teinture de houblon et de fraise

Mélangez 1 cuillère à soupe de houblon commun et de feuilles de fraisier des bois. Le mélange est versé dans 100 ml de vodka et placé dans un endroit sombre pendant 12 à 14 jours, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les fruits et les feuilles sont extraits, la teinture est filtrée. Prendre 10-15 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 fois par jour. Utilisé pour l'hypertension artérielle, les maux de tête, les troubles du sommeil.

Teinture de basilic

1 cuillère à soupe d'herbe de basilic puante est versée dans 200 ml de vodka et insiste pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 15-20 gouttes pour 2 cuillères à soupe d'eau 2-3 fois par jour. Utilisé pour l'hypertension, l'angine de poitrine, les troubles circulatoires.

Teinture de sushi séché

1 cuillère à soupe de plante grimpante des marais est versée dans 100 ml de vodka et infusée pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 20 gouttes par 0,3 verre d'eau 1 à 3 fois par jour. Utilisé comme vasodilatateur et sédatif pour abaisser la tension artérielle.

Teinture de la purée

300 ml de vodka sont versés dans 1 cuillère à soupe d'herbe du purificateur des marais et ont insisté pendant 810 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 10 à 15 gouttes pour 0,3 verre d'eau 1 à 2 fois par jour. Utilisé pour abaisser la tension artérielle.

Teinture de sarrasin

1 cuillère à soupe de fleurs et de feuilles de sarrasin est moulue dans un moulin à café, 200 ml de vodka sont versés et insistés pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 1 à 2 fois par jour. Il est utilisé comme agent anti-hypertenseur et comme agent apaisant pour le système nerveux.

Teintures utilisées pour réguler le métabolisme

Teinture de houblon

1 cuillère à soupe de graines de houblon commun est versée avec 200 ml de vodka et insistée pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, le fruit est pressé, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour.

Teinture acide aigre

200 ml de vodka sont versés sur 1 cuillère à soupe de fleurs et de feuilles d'oseille aigre et infusés pendant 8 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, le fruit est pressé, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour.

Teinture de fraise

1 verre de fraises des bois est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 10 à 14 jours dans un endroit sombre, en secouant occasionnellement la bouteille. Ensuite, la teinture est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour.

Teinture de pignon de pin

Les pignons de pin sont broyés avec la coque et versés dans une bouteille aux 2/3, versés avec de la vodka sur le dessus et maintenus pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 30 à 40 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour.

Teinture de 6 herbes

Riches en vitamines et micro-éléments, les pignons de pin sont utilisés depuis longtemps pour améliorer le métabolisme et renforcer l'immunité.

Mélangez 4 cuillères à soupe d'herbe de millepertuis, 3 cuillères à soupe de fleurs de calendula, 3 cuillères à soupe de racines d'aunée haute, 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille, d'herbe de prêle et de sauge médicinale. 1 cuillère à soupe du mélange est versée avec 200 ml d'alcool à 70% et insistée pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 23 fois par jour.

Teinture d'un mélange d'herbes

Mélangez 1 cuillère à soupe d'herbe en trois parties, la racine de bardane, les feuilles de fraise des bois, l'herbe d'origan, l'herbe d'agneau blanche, la racine de réglisse et 1 cuillère à café de feuilles de mélisse. 1 cuillère à soupe avec le dessus du mélange est versée avec 200 ml de vodka et a insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre et frais, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, le mélange d'herbes est extrait, la teinture est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour avant les repas.

Teintures qui sont des remèdes vitaminés

Teinture d'argousier

1 verre de fruits d'argousier est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 14 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. Ensuite, la teinture est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour.

Teinture d'ortie et chicorée

Mélanger 1 cuillère à soupe d'herbe d'ortie hachée et de racine de chicorée sauvage. Le mélange est versé dans 250 ml de vodka et insisté pendant 7 jours dans un endroit sombre et frais, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à café 2-3 fois par jour 20-30 minutes avant les repas. Utilisé comme agent tonique et vitaminique.

Teinture de propolis et d'ail

Mélangez 2 cuillères à soupe d'ail haché et de miel, ajoutez 1 cuillère à soupe de propolis et versez 250 ml de vodka. Insister 8-10 jours dans un endroit sombre et frais, en secouant de temps en temps. La teinture finie est filtrée. Prendre 1015 gouttes 1 à 2 fois par jour 20 à 30 minutes avant les repas. Utilisé comme tonique général.

Teinture de rose musquée

La rose musquée appartient au groupe des plantes vitaminées, parmi lesquelles elle est à juste titre considérée comme le leader dans la teneur en diverses vitamines.

4 cuillères à soupe d'églantier à la cannelle écrasées et 3 cuillères à soupe de miel sont versées avec 0,5 vodka et maintenues pendant 10 jours dans un endroit chaud et lumineux. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à dessert 2 à 3 fois par jour après les repas. Utilisé comme vitamine et tonique.

Teinture de Rowan

Mélangez 0,5 tasse de baies de sorbier, 1 cuillère à soupe de feuilles de sorbier fraîches hachées et 2 cuillères à café de miel. Le mélange est versé dans 0,5 l de vodka et insisté pendant 7 à 8 jours dans un endroit sombre, en secouant occasionnellement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à café 2-3 fois par jour après les repas.

Teinture de canneberge

100 g de canneberges sont broyés avec 3 cuillères à soupe de miel, versez 0,5 litre de vodka et insistez pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour.

Teinture d'ortie et de cendre de montagne

Mélanger 0,5 tasse de baies de sorbier et 3 cuillères à soupe d'herbe d'ortie. Le mélange est versé avec 250 ml de vodka et insisté pendant 14 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à dessert 3 fois par jour.

Teinture de rose musquée, framboise et airelle

Mélangez 2 cuillères à soupe d'églantier à la cannelle, des framboises communes et des airelles rouges, 1 cuillère à soupe de feuilles de cassis. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à dessert 3 fois par jour.

Teinture de myrtille

1 verre de myrtille est versé avec 0,5 l de vodka et insisté pendant 8 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à dessert 3 fois par jour. La teinture est particulièrement utile pour diverses maladies oculaires.

Teinture mûre-viorne

Mélangez 0,5 tasse de mûres avec du gris et du viorne ordinaire. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 10 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à dessert 3-4 fois par jour.

Teinture de miel à l'airelle et au sorbier

Mélanger 0,5 tasse d'airelles rouges et de baies de sorbier. Ajoutez 3 cuillères à soupe de miel et versez un mélange de 0,5 litre de vodka. Insistez 1 mois dans un endroit sombre, en secouant périodiquement le flacon, puis filtrez la teinture. Prendre 1 cuillère à dessert 3-4 fois par jour.

Teinture de fruits et légumes

Mélangez 0,5 tasse de jus de betterave et de carotte, ajoutez 0,5 citron râpé, 0,5 tasse d'airelles rouges et 3 cuillères à soupe de miel. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 1 mois dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 23 fois par jour.

Teintures à effet tonique

Teinture de chicorée

1 cuillère à soupe de racines de chicorée sauvage est broyée dans un moulin à café, versez 100 ml d'alcool à 70% et insistez pendant 8 jours dans un endroit frais et sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est filtrée. Prendre 20-25 gouttes par 0,3 verre d'eau 3-4 fois par jour.

Teinture d'ail

Les teintures à base de fruits et légumes sont considérées comme les meilleurs remèdes vitaminés, car elles retiennent tous les nutriments présents dans la plante.

100 g d'ail haché sont versés dans 200 ml de vodka et insistent pendant 21 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. La teinture finie est filtrée. Tout d'abord, prenez 5 à 10 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour. La dose est progressivement augmentée et portée à 25 gouttes.

Teinture de cerise

1 verre de cerises dénoyautées et 3 cuillères à soupe de sucre sont versés sur 250 ml de vodka et insistés pendant 7 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1-2 cuillères à soupe 2 fois par jour.

Teinture de baies

1 verre de groseilles rouges et noires, fraises et mûres et 3 cuillères à soupe de sucre versez 250 ml de vodka et laissez reposer 78 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1-2 cuillères à soupe 2 fois par jour.

Teinture de pignons de pin et romarin

Mâcher de la racine de persil suffit à neutraliser l'odeur désagréable de l'ail.

Mélanger 1 cuillère à soupe de pignons de pin hachés et de romarin. Le mélange est versé dans 250 ml de vodka et insisté pendant 10 à 12 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, le mélange de noix et de romarin est extrait, la teinture est filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture d'avoine

1 cuillère à soupe d'herbe d'avoine hachée est versée dans 200 ml de vodka et maintenue pendant 14 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps la bouteille. Après cela, la vodka est égouttée, l'herbe est pressée, la teinture est filtrée. Prendre 15 à 20 gouttes pour 0,3 tasse d'eau 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. La teinture est contre-indiquée en cas d'insuffisance cardiovasculaire et rénale.

Teinture de noix

10 à 12 noix non mûres sont broyées, versées dans 250 ml de vodka et infusées pendant 10 à 12 jours, en secouant occasionnellement la bouteille. Ensuite, la vodka est égouttée, les noix hachées sont extraites, la teinture est filtrée. Prendre 10 à 15 gouttes pour 0,3 verre d'eau 2 à 3 fois par jour.

Teinture de pruneau

Mélangez 1 tasse de pruneaux dénoyautés hachés, 3 cuillères à soupe de miel, ajoutez un peu de feuilles de menthe et de fleur de tilleul. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 1 mois dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture d'abricot séché

Mélangez 1 tasse d'abricots secs finement hachés, 0,5 tasse de raisins secs, 3 cuillères à soupe de miel et 0,5 citron râpé. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 1 à 1,5 mois dans un endroit sombre, en secouant occasionnellement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 2 cuillères à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture de noix

Mélangez 2 cuillères à soupe de pignons de pin écrasés avec la coque, les cerneaux de noix et les noisettes, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d'églantier broyé et versez 0,5 litre de vodka. Insister 20 jours dans un endroit sombre, puis filtrer délicatement. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture fortifiante épicée

Mélangez 1 cuillère à café d'herbe de menthe poivrée, de racine de chicorée sauvage, de fruits de genièvre écrasés, d'herbes de thym rampant, ajoutez des boutons de girofle, des fruits d'anis, du gingembre et 2 cuillères à soupe de sucre au goût. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 1 mois dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture de miel aux herbes

Mélanger 1 cuillère à soupe d'ortie, de sauge médicinale, de romarin commun, de bourgeons de bouleau tombants. Ajoutez 2-3 cynorrhodons à la cannelle, du genévrier commun, du sorbier et 2-3 cuillères à soupe de miel ou de sucre. Le mélange est versé dans 0,5 litre de vodka et insisté pendant 1 mois dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture de miel aux herbes et baies

Pour la préparation de teintures fortifiantes, diverses plantes épicées sont souvent utilisées, qui non seulement confèrent au produit un goût ou un arôme agréable, mais contiennent également de nombreuses substances utiles.

Mélanger 1 cuillère à soupe d'herbe d'ortie, d'herbe d'avoine, de feuilles de cassis. 1 cuillère à soupe du mélange est versée dans 0,5 litre de vodka, 0,5 tasse de baies de cassis et 1 cuillère à café d'argousier sont ajoutées. Insistez 1 mois dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps le flacon. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Teinture de fraise

200 g de fraises des bois, 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel sont versés dans 0,5 litre de vodka et maintenus pendant 8 à 10 jours dans un endroit sombre, en secouant périodiquement la bouteille. La teinture finie est soigneusement filtrée. Prendre 2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour.

Teinture de miel aux cynorrhodons et canneberges

Le miel est riche en diverses substances utiles, il est donc souvent utilisé pour la préparation de teintures vitaminées et toniques.

Mélanger 0,5 tasse d'églantier à la cannelle et de canneberges. Ajoutez 3 cuillères à soupe de miel, versez 0,5 litre de vodka et insistez pendant 14 jours dans un endroit sombre. La teinture finie est filtrée. Prendre 1 cuillère à soupe 2-3 fois par jour.

Les teintures à l'alcool faites maison sont devenues très populaires. Vieillies avec des ingrédients naturels, elles ont un goût très différent des boissons achetées en magasin.

Mais vous pouvez profiter du goût et de l'odeur agréables de la liqueur maison en respectant les règles de préparation et une sélection rigoureuse des produits.

Variétés de teintures alcooliques et les bases de leur préparation

Dans les livres de cuisine ou sur Internet, vous pouvez trouver diverses recettes de boissons infusées à la vodka, au cognac ou au whisky. Mais les liqueurs alcoolisées sont très populaires. Les amateurs de vins distinguent plusieurs variétés de teintures :

1. Le remplissage amer a une force de 40◦-60◦. Les recettes sont le plus souvent basées sur l'utilisation d'herbes, de noix, de baies et de graines. La principale caractéristique de la boisson est considérée comme l'utilisation minimale de produits;
2. La force de la liqueur douce atteint 30◦. Pour la cuisson, utilisez des pommes, des poires, des groseilles ou du sorbier avec l'ajout de sucre cristallisé en grande quantité ;
3. Les liqueurs épicées ont une force de 40° à 60°. Les épices sont principalement utilisées et, une fois prête, la boisson est passée dans un alambic Moonshine.

Pour une boisson maison, vous pouvez utiliser des baies et des feuilles fraîches et séchées. La préparation du produit se produit lorsque les nutriments et les huiles essentielles des ingrédients sont complètement dissous dans une solution d'alcool.

Le temps d'infusion dépend de la température de la pièce où la teinture sera conservée. À température ambiante, les aliments seront prêts en cinq semaines environ. À des températures plus élevées, le temps est raccourci d'une semaine.

Les boissons aux feuilles sont préparées dans des récipients sombres pendant deux jours. Si vous les surexposez, la teinture prendra une teinte jaune et le goût sera un peu végétal. La liqueur maison avec des baies et des racines est préparée pendant cinq semaines maximum. Et pour des baies telles que les mûres, les framboises, les fraises, quatorze jours suffiront.

Recette de base

Comment faire une teinture à partir d'alcool:

1. Un pot propre de trois litres doit être rempli de baies lavées et rempli d'alcool jusqu'au cou;
2. Conservez le pot dans un endroit sombre à température ambiante sous un couvercle bien fermé;
3. Résistez à la teinture pendant une dizaine de jours en la secouant tous les trois jours ;
4. Lorsque la boisson est prête, vous devez la filtrer à travers une gaze ou un chiffon propre;
5. Verser la teinture filtrée dans un bocal propre et réfrigérer ou conserver dans une cave pendant huit semaines.

Teinture maison sur viorne

Ingrédients:

• viorne - 900 grammes;
• pignons de pin - 20 pièces;
• grains d'anis - 1 pincée;
• 45% d'alcool - 750 millilitres;
• sirop de sucre - 1 cuillère à soupe.

Temps de cuisson : environ 5 semaines.

Mode de cuisson :

Boisson Viburnum à l'argousier

Ingrédients:

• viorne - 250 grammes;
• argousier - 250 grammes;
• sucre cristallisé - 5 cuillères à soupe;
• 5 boutons d'œillets ;
• 5 petits pois de piment de la Jamaïque;
• 10 grains de poivre noir;
• alcool - 3 litres.

Temps de cuisson : 1 mois 3 jours.

Teneur calorique : 220 kcal/100 grammes.

Mode de cuisson :

1. Lavez les baies d'argousier et de viorne et mettez-les dans un bocal;
2. Ajouter le sucre et les épices aux baies. Remuez bien avec une cuillère pour que les baies donnent du jus;
3. Pendant trois jours, infuser à température ambiante. La teinture doit fermenter un peu ;
4. Pour éviter l'apparition de moisissures dans le pot, le contenu doit être agité plusieurs fois par jour ;
5. Lorsque les baies fermentent, elles doivent être versées avec de l'alcool et bien recouvertes d'un couvercle. Insistez un mois dans un endroit sombre et frais;
6. La teinture finie est filtrée à travers un coton-tige et versée dans des bouteilles du volume requis.

Recette de teinture de canneberge

Ingrédients:

• 0,5 kilogramme de canneberges;
• 500 millilitres d'alcool;
• 500 grammes de sucre cristallisé;
• 400 millilitres d'eau.

Temps de cuisson : 40 jours.

Mode de cuisson :

1. Rincer, sécher et écraser les canneberges;
2. Mettez les baies, le sucre dans un bocal et versez l'alcool;
3. La teinture est conservée pendant quarante jours sous un couvercle bien fermé dans un endroit sombre;
4. La teinture finie est filtrée à travers un chiffon propre et filtrée avec du coton;
5. Versez la boisson clarifiée dans des bouteilles. Vous pouvez le conserver pendant neuf mois.

Teinture d'alcool à la menthe

Ingrédients:

• 90 grammes de menthe fraîche;
• 400 grammes de sucre;
• 1 verre d'eau;
• 500 millilitres d'alcool.

Temps de cuisson : environ 3 semaines.

Teneur calorique : 200 kcal/100 grammes.

Mode de cuisson :

1. Les feuilles de menthe sont écrasées et versées avec de l'alcool dans une casserole;
2. Le contenu du récipient est infusé pendant trois heures, si désiré, plus longtemps. La couleur devrait changer légèrement;
3. Une fois le temps écoulé, filtrez les feuilles dans une bouteille appropriée;
4. Le sucre cristallisé est dissous dans un verre d'eau et ajouté au liquide;
5. La boisson est infusée pendant trois semaines;
6. Le premier échantillon peut être prélevé après quatorze jours.

Vodka au poivre

Ingrédients:

• 450 grammes d'alcool;
• 0,5 litre d'eau propre;
• 3 cuillères à café de miel naturel;
• 1 piment rouge;
• 3 œillets ;
• 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

Temps de cuisson : 3 semaines.

Teneur calorique : 250 kcal/100 grammes.

Mode de cuisson :

1. Faire chauffer de l'eau et y dissoudre le miel. Lorsque le liquide refroidit, il doit être versé dans un pot préparé;
2. Ajouter de l'alcool au liquide résultant;
3. Mettre un piment entier, de la coriandre et des clous de girofle dans un bocal;
4. Insistez sur la pièce pendant trois semaines dans un endroit sombre. Puis filtrer et verser dans une bouteille.

Boisson d'hiver au gingembre

Ingrédients:

• 2 litres d'alcool 40◦;
• 1 cuillère à soupe de sucre durci
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 2 boutons d'œillets ;
• 2 petits pois de la Jamaïque ;
• cannelle;
• un peu de sucre vanillé.

Temps de cuisson : environ 5 jours.

Teneur calorique : 20 kcal/100 grammes.

Mode de cuisson :

1. Les produits nécessaires doivent être mélangés dans une casserole et chauffés à feu doux à 60◦;
2. Couvrir le pot avec le liquide chauffé bien de tous les côtés avec une couverture épaisse et laisser refroidir à température ambiante;
3. Lorsque la teinture est refroidie (cela peut prendre jusqu'à une journée), elle doit être filtrée ;
4. Pour améliorer le goût, versez dans des bouteilles transparentes et laissez reposer encore trois jours.

Cerise ivre

Ingrédients:

• 50◦ d'alcool - 2 litres;
• baies de cerise - 2 kilogrammes;
• sucre cristallisé - 1 kilogramme;
• le bâton de cannelle;
• un peu de sucre vanillé.

Temps de cuisson : 2 semaines.

Teneur calorique : 240 kcal/100 grammes.

Mode de cuisson :

1. Pour la teinture, vous pouvez prendre des cerises fraîches ou congelées. Dans un récipient séparé, les baies doivent être légèrement écrasées;
2. Versez les baies, le sucre, les épices dans une bouteille de cinq litres et versez le tout avec de l'alcool;
3. La teinture est conservée à température ambiante et agite bien pendant cinq jours. N'ouvrez pas le couvercle en même temps !;
4. Après environ deux semaines, la boisson peut être filtrée sur du coton et mise en bouteille.

1. Pour préparer la teinture, vous pouvez prendre de l'alcool à 40°. Mais pour un goût plus riche, il vaut mieux prendre de l'alcool pur à soixante degrés ;
2. Si la teinture finie est trop forte, elle peut être diluée à la force souhaitée avec de l'eau;
3. Pour que les baies donnent plus de jus, elles doivent être congelées un peu avant d'être versées avec de l'alcool;
4. Presque toutes les recettes doivent être infusées dans un endroit sombre. Mais certaines teintures sont faites au soleil, donc la boisson est légère ;
5. Pour donner un goût noble et aromatique, les baies ou les fruits peuvent être frits un peu au préalable ;
6. Il n'est pas recommandé d'ouvrir le couvercle lors de l'agitation quotidienne de la teinture. Cela entraînera la pénétration d'oxygène et de bactéries, ce qui gâchera la future boisson;
7. Si la boisson finie n'est pas parfumée et faible, vous pouvez la remplir d'ingrédients frais de la recette et insister sur le temps imparti;
8. Le goût de la future boisson peut être testé à l'aide d'un mélange d'essai. Prenez tous les ingrédients de la liqueur en quantités minimes et chauffez dans une bouteille fermée à 60◦. Une fois la boisson refroidie, vous devez prélever un échantillon. Avec un goût satisfaisant, vous pouvez préparer la teinture dans la quantité requise.

Faire des teintures à l'alcool à la maison prend beaucoup de temps et d'efforts. Mais au final, le résultat sera à la hauteur de vos attentes. Le goût raffiné et doux ravira les invités et est parfait pour tout festin.

Aujourd'hui, le brassage maison est pour beaucoup non seulement une source d'alcool de haute qualité et bon marché, mais aussi un passe-temps, un débouché. Activité préférée, grâce à laquelle vous pouvez oublier les problèmes et les situations difficiles de la vie. Beaucoup de ceux qui brassent cette boisson ne boivent pas "propre", préférant créer des liqueurs et des liqueurs. Je fais partie de ces personnes, faire des teintures est mon hobby depuis plus de 6 ans. Nous collectons une grande variété de recettes qui peuvent être préparées à la maison avec toute la famille : nous écrivons, essayons, expérimentons. Les meilleures boissons parmi celles que nous avons vues ont vu le jour sur ce blog, car il ne s'agit pas de les cacher sur l'étagère, laissez tout amateur de brassage maison à la maison déguster de merveilleuses boissons, dont vous trouverez les recettes dans cet article.

En guise d'introduction, il convient de dire ceci : préparer de telles boissons à la maison n'est pas une mince affaire, il faut souvent attendre jusqu'à six mois, et parfois cela peut prendre plus de temps. Dans ma cave il y a des contenants marqués 2010 et avant, parfois c'est même dommage de les ouvrir, car chaque année la boisson ne fait que s'améliorer, plus savoureuse, plus riche. Tout cela est dit sur le fait qu'il ne faut pas courir après un résultat rapide, les produits de haute qualité sont le fruit de mois d'infusion. Cependant, pour les amateurs de teintures rapides - dans cet article, nous examinerons de telles options, peut-être que quelqu'un les aimera encore plus que celles qui ont été infusées au fil des ans, c'est une question de goût et de préférence personnelle.

Caractéristiques des infusions sur moonshine

Forteresse

Sur la base du clair de lune, deux types de teintures sont fabriqués : les liqueurs et les teintures elles-mêmes. Contrairement aux liqueurs, ces dernières sont moins sucrées et beaucoup plus fortes. La quantité d'alcool qu'ils contiennent est de 45% et plus, par conséquent, sur l'alcool fort fait maison, les teintures sont obtenues mieux que sur la vodka, dont la teneur en alcool est inférieure.

La règle de base pour la préparation des teintures est la haute qualité du clair de lune. Il doit être bien filtré et de préférence doublement distillé afin que les impuretés et les odeurs désagréables ne gâchent pas le goût du produit fini.

Une bonne option : nous sélectionnons les matières premières pour la purée, qui seraient en harmonie avec l'infusé. Moonshine reçu de la première distillation, distillé à travers une colonne de distillation.

Niveau de sucre

Selon la quantité de sucre, on distingue trois types de teintures.

1. Amer. Ils sont cuisinés avec des herbes ou des épices, par exemple pour le millepertuis, le galanga, l'origan, le gingembre, etc. Le taux de sucre dans ces boissons ne dépasse pas 2% et seulement s'il est contenu dans les produits utilisés.
2. Mi-sucré (conventionnellement sucré). Ce sont des infusions de baies, souvent avec l'ajout d'herbes. La quantité de sucre qu'ils contiennent est liée à la façon dont les baies sont utilisées. Mais généralement son niveau ne dépasse pas 5-6%
3. Doux. Ce type comprend une variété de teintures auxquelles du sucre est ajouté. En eux, son niveau est de 18-20%

Trop sucrées, liquoreuses, ces boissons ne sont généralement pas fabriquées. Bien que beaucoup dépende ici du goût, l'alcool fort trop sucré est lourd et insidieux.

Principes généraux de fabrication des infusions de baies

La teinture sur le clair de lune à la maison sera de haute qualité si le produit d'origine est non seulement bien raffiné, mais aussi fort.

• Pour une boisson à base de plantes, sa force doit être de 50%. Si la force dépasse 60%, il est recommandé d'ajouter de l'eau.
• Si des baies sont utilisées, la teneur en alcool doit être plus élevée, de préférence 70 %. Parce que les baies donneront certainement du jus, ce qui diluera le produit fini et réduira sa force.
• Il est préférable de préparer la teinture de baies à partir de baies congelées, car elles libèrent plus de jus contenant des substances nécessaires à un meilleur goût.
• Pour obtenir une boisson au goût agréable et légèrement caramélisé, certaines baies sont recommandées, par exemple cuites au four.
• Vous devez insister sur le clair de lune dans un endroit chaud et de préférence sombre. À la lumière, son goût changera, et à la chaleur, il sera prêt à l'emploi plus rapidement.
• Le temps de cuisson doit être long, au moins 2 mois, et de préférence 3-4.
• En cours d'infusion, vous ne devez pas ouvrir le couvercle, goûter, etc. Cela peut entraîner une oxydation du clair de lune et le goût se détériorer.

Par conséquent, pour préparer une boisson savoureuse et de haute qualité, vous avez besoin non seulement de précision, mais aussi de patience.

Recettes de teinture

"Klyukovka"

À la maison - l'un des plus célèbres. Et pas seulement parce que cette baie est très bien adaptée à la préparation de boissons alcoolisées, mais aussi parce qu'elle contient beaucoup de vitamines et que l'infusion s'avère non seulement savoureuse, mais aussi saine.

Le processus de fabrication de "Klyukovka" est simple.

• En pot de trois litres (congelé ou fraîchement récolté).
• Ajouter 100 grammes de sucre. Quelqu'un qui aime plus sucré peut augmenter sa quantité.
• Versez du clair de lune sur le dessus et placez-le dans un endroit sombre pendant trois mois.
• , égoutter le mélange dans une passoire et passer à travers une étamine.

Teinture de cassis

Le parfum cuit plus rapidement que la canneberge, mais il doit également être conservé pendant au moins un demi-mois. De plus, il convient de rappeler que plus il est infusé longtemps, plus le goût sera meilleur et brillant.

Un litre de clair de lune nécessitera 1 kg de baies de cassis fraîches et 150 gr. Sahara.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies, rincez et versez dans le bocal.
2. Ajouter le sucre et bien agiter pour mélanger avec le cassis.
3. Versez le clair de lune dans un récipient avec des baies et retirez-le.
4. Après deux semaines, égouttez et filtrez la teinture.

Teinture de citron (maturation précoce)

Les teintures peuvent être préparées non seulement à froid, mais également par traitement thermique. Chauffer de l'alcool fort avec des baies accélère considérablement le processus de saturation en arôme et en goût et raccourcit le temps d'infusion.

L'une de ces infusions à "maturation précoce" est le citron. Cela peut être fait si des invités sont attendus, mais il n'y a pas de vin tout fait.

Des produits:

• un litre de clair de lune, avec une force d'au moins 60%;
• ½ citron;
• 70 grammes de sucre
• 4 clous de girofle;

Cette boisson doit être préparée dans une casserole avec un couvercle hermétique afin que l'alcool léger et volatil ne s'évapore pas et que la force du produit final ne diminue pas.

Processus de cuisson :

1. Coupez le citron en demi-anneaux avec le zeste.
2. Mettez dans une casserole, ajoutez le sucre, les clous de girofle et le clair de lune.
3. Ensuite, le mélange doit être chauffé, mais pas à ébullition, afin que l'alcool ne commence pas à s'évaporer. Le feu doit être éteint lorsque les premières bulles commencent à peine à monter du fond du plat.
4. Fermez avec un couvercle hermétique et laissez infuser.
5. Après 12 heures, filtrez et, en versant dans des bouteilles, réfrigérez encore quelques heures.

La teinture de canneberge peut être faite de la même manière.

Faire des teintures sur du clair de lune est un processus fascinant et créatif. Au cours de laquelle, vous pouvez profiter non seulement de l'utilisation et de la créativité, mais aussi des critiques enthousiastes des invités.

Source : samogonniyapparat.ru

Zubrovka

Cette boisson à base de clair de lune a une odeur prononcée de foin avec des notes d'herbes, une sorte de véritable arôme de la nature.

Nous avons besoin:

• Sucre - 1 cuillère à café;
• Zubrovka - 1-2 brins d'herbe;
• Jus de citron - 2 cuillères à soupe;
• Moonshine (40-45 degrés) - 0,5 litre.

Préparation:

1. Zubrovka peut être trouvé dans n'importe quel marché d'herboriste - l'herbe doit avoir une couleur verte uniforme et sentir comme une prairie fraîche. - vous pouvez prendre 2 petits brins d'herbe ou un long.
2. Coupez le bison en petits morceaux, placez-le dans un bocal et versez-y du clair de lune.
3. Pour la teinture, ajoutez du sucre (ou du fructose) et du jus de citron.
4. Placez le pot dans un endroit sombre, secouez-le périodiquement.
5. Après deux semaines, filtrez la boisson à travers du coton.

Zubrovochka est très bien pour les sorties dans la nature (pêche, chasse, barbecue). Il est utilisé pour tous les cornichons et cornichons, la viande frite ou le bacon.

Raifort

Un moyen très simple de faire une teinture à partir de clair de lune, ce qui est bon, à la fois en soi et en prévention du rhume.

Nous avons besoin:

• Gingembre frais - 20 g;
• Moonshine - 0,5 l.;
• Racine de raifort - 40-60 g;
• Sel - une pincée;
• Miel - 1 c.

Préparation:

1. Coupez le raifort et le gingembre en petits morceaux, placez-les dans un bocal et versez sur le clair de lune.
2. Envoyez la teinture dans un endroit sombre pendant une semaine - pendant ce temps, le raifort donnera à la boisson son arôme et le gingembre absorbera les huiles de fusel (cela effacera à nouveau le clair de lune).
3. Filtrez la boisson. Versez la teinture dans un verre, ajoutez-y du miel, du jus de citron et une pincée de sel. Mélangez le tout soigneusement.
4. Versez le contenu du verre dans le bocal et laissez reposer quelques jours.

Idéal pour les aliments gras et les grillades.

Sur le clair de lune, vous pouvez l'ajuster à votre goût en ajoutant du piment rouge ou de l'aneth frais à la teinture.

casse Noisette

Une teinture très utile sur le clair de lune (en quantité raisonnable), qui doit être consommée à l'apéritif avant un copieux dîner.

Nous avons besoin:

• Pignons de pin (non pelés) - 40 g;
• Sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• Moonshine - 0,5 litre;
• Zeste séché - 20 g;
• Feuilles de cassis - 3 pièces;
• La vanilline est sur la pointe d'un couteau.

Préparation:

1. Nettoyez les noix de la résine et de "l'odeur d'épinette". Pour ce faire, versez de l'eau bouillante dessus trois fois.
2. Émiettez les noix (avec la coque). Placer avec le reste des ingrédients dans un bocal et remplir de clair de lune. Bien mélanger.
3. Insistez sur Casse-Noisette pendant deux semaines, en secouant le bocal périodiquement.
4. Filtrez la boisson (à travers plusieurs couches de gaze).
5. Après filtration, laissez infuser dans un endroit chaud pendant encore 3 à 4 jours.

Vous pouvez ajouter vos propres ingrédients (diverses baies ou herbes) à la boisson, l'essentiel est qu'ils n'interrompent pas l'arôme principal de "cèdre".

Riabinovka

La plus simple, mais en même temps l'une des recettes les plus populaires et les plus savoureuses pour la teinture sur le clair de lune.

Nous avons besoin:

• (mieux que les variétés d'hiver) - 3-4 pièces;
• Baies de sorbier rouge - 200-300 g;
• Moonshine (50 degrés) - 1 litre.

Préparation:

1. Couper les pommes en tranches.
2. Mettez les pommes et le sorbier rouge en couches dans un récipient préparé en couches - le pot doit être rempli aux deux tiers.
3. Verser de l'alcool sur les fruits et retirer pendant 3 semaines.
4. Filtrez la boisson obtenue (en utilisant plusieurs couches de coton).

La boisson s'avère très aromatique, avec un goût doux et prononcé. Recommandé pour une utilisation avec des fruits ou des agrumes.

Vodka au poivre

Cette teinture de clair de lune est destinée aux amateurs de boissons épicées.

Nous avons besoin:

• Piments forts - 4 pcs.;
• Sucre vanillé - sur la pointe d'un couteau;
• Cannelle - sur la pointe d'un couteau;
• Poivre noir - 3-4 pois;
• Propolis - une pincée;
• Miel - 1 cuillère à soupe;
• Zeste de citron - 1 cuillère à soupe cuillère;
• Paprika - 1 cuillère à soupe;
• Moonshine - 1 litre.

Préparation:

1. Chili légèrement coupé le long de la surface avec un couteau. Concassez les grains de poivre noir.
2. Mettez tous les ingrédients dans un bocal et versez sur le clair de lune.
3. Placez la teinture dans un endroit chaud mais sombre. Secouez quotidiennement.
4. Après une semaine, filtrez la teinture sur du coton. Laisser reposer encore 2-3 jours.

Pour réduire la force de la boisson, le piment peut être placé entier dans le récipient sans faire de coupe. A consommer en petite quantité avec une entrée de viande ou de poisson.

Kalganovka

La teinture a de puissantes propriétés médicinales - elle traite les maladies gastro-intestinales, améliore l'immunité.

Nous avons besoin:

• Racine de galanga (séchée) - 1,5 c.
• Café - 4-5 grains;
• Moonshine - 0,5 litre;
• Racine de réglisse sèche - 1 c.

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients, placez dans un récipient et remplissez de clair de lune.
2. Agitez soigneusement la teinture et envoyez-la dans un endroit sombre pendant 21 jours.
3. Secouez le pot quotidiennement pour une couleur et une saveur plus intenses.
4. Filtrez la boisson et placez-la dans des bouteilles (de préférence de couleur foncée).
5. Gardez toujours au frais.

La teinture peut être utilisée avec n'importe quelle collation en petites quantités.

Teinture de baies

La teinture de baies de moonshine s'avère plus douce que toutes les autres. Par conséquent, il est particulièrement apprécié des femmes et est servi avec des fruits ou des bonbons.

Nous avons besoin:

• Baies - 0,5 kg;
• Sucre (sable) - 200 g;
• Moonshine (40-45 degrés) - 1 litre.

Préparation:

1. Rincez soigneusement les baies, séchez-les, placez-les dans un récipient préparé.
2. Saupoudrez les baies de sucre et écrasez-les doucement avec vos mains - vous avez besoin que les baies éclatent, mais ne se transforment pas en une "pâte".
3. Versez les baies avec du clair de lune et secouez bien.
4. Envoyez le conteneur pendant un mois dans un endroit sombre. Secouez de temps en temps.
5. Filtrez soigneusement (plusieurs fois) la teinture, puis versez-la dans des bouteilles.

La teinture de baies peut être fabriquée à partir de diverses baies : canneberges, aronia, viorne, ainsi que de fruits : cerises, coings, groseilles.

Source : alcoolgid.ru

Teinture de citron

Le goût de cet alcool est similaire à celui de la liqueur Limoncello. Cependant, la teinture de citron sur le clair de lune est beaucoup plus facile et plus rapide. Il est servi sur la table frais comme de l'alcool de dessert.

Nous avons besoin:

• 5 citrons ;
• un demi-litre de clair de lune;
• un verre de sucre cristallisé;
• verre d'eau.

Lavez les citrons et frottez-les soigneusement. Prenez un agrume et retirez le zeste très soigneusement. Il est important de ne pas toucher à la chair blanche, qui a un goût très amer. Pressez le jus du citron.

Faire un sirop. Pour ce faire, prenez du sucre cristallisé, du jus de citron et de l'eau. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter le sirop à feu doux pendant environ 4 minutes. Remuer et écumer au besoin.

Pelez maintenant les agrumes restants. Vous devez enlever non seulement la peau jaune, mais aussi la pulpe blanche. Hacher finement la partie juteuse du citron.

Mélanger l'alcool, le sirop, la pulpe et le zeste de citron dans un récipient en verre. Fermez hermétiquement et placez au frais pendant 5 à 6 jours. Maintenant que la boisson est prête, il ne reste plus qu'à la filtrer.

La teinture d'aubépine sur le clair de lune a un goût intéressant et des propriétés médicinales. Cependant, vous devez le boire avec une extrême prudence. Après tout, s'il est mal utilisé, vous pouvez gagner une dysbiose. En outre, les médecins avertissent que l'aubépine peut perturber le rythme cardiaque.

Beaucoup de gens préfèrent insister sur le clair de lune avec des herbes. Tout ne dépend que de votre imagination. Vous pouvez prendre les ingrédients suivants :

• cynorrhodon;
• coriandre;
• Aneth;
• sauge;
• fenouil;
• cardamome.

Cette liste peut être poursuivie très longtemps. Choisissez donc vos herbes préférées et offrez-vous de délicieuses infusions.

Anisovka

• 1 cuillère à café de graines d'anis ;
• 1 cuillère à café de cumin et de sucre;
• 2 choses d'anis étoilé;
• un demi-litre de clair de lune.

Comment faire

Mettez toutes les épices dans un bocal et recouvrez-les d'alcool. Envoyez le pot dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Après 5 jours, allez dans le récipient et secouez-le. Filtrez maintenant le liquide et ajoutez-y du sucre.

Le goût de l'infusion est profond, avec un arôme épicé d'herbes et un arrière-goût de gingembre. La boisson convient bien à l'apéritif, avec des pommes ou des agrumes.

Nous envoyons le conteneur dans une armoire sombre pendant une journée. Maintenant, vous pouvez boire de la teinture d'anis sur du clair de lune.

Kalinovka

La teinture de viorne résiste parfaitement à l'insomnie, à l'hypertension, nettoie parfaitement les vaisseaux sanguins. Mais vous pouvez le boire juste pour le plaisir. Faire un tel alcool à la maison ne rendra pas la tâche difficile, même pour les débutants.

Ingrédients:

• 0,5 l de clair de lune;
• une livre de baies.

Pour rendre la boisson vraiment saine et savoureuse, les baies doivent être cueillies après le premier bon gel. Ensuite, la viorne perdra toute son amertume, elle aura un goût un peu sucré.

Retirez les baies des grappes.

Pour la recette, nous prendrons les baies les plus grosses et mûres, car elles donneront beaucoup de jus et de nutriments à notre teinture.

Prenez un récipient de 2-3 litres, versez-y toute la viorne sélectionnée. Il est maintenant temps de verser un peu d'alcool. Il doit être 2 cm plus haut que le bord des baies.Fermer le récipient et l'envoyer dans un endroit sombre pendant une journée. Maintenant, remplissez le moonshine restant, puis fermez hermétiquement la bouteille. L'extrait devrait avoir lieu dans un mois. Maintenant, vous devez filtrer la teinture de viorne, la verser dans des bouteilles.

Teinture aux raisins secs

Nous préparerons une telle boisson avec des raisins secs ordinaires. Pourquoi choisir ce fruit séché en particulier ? Le fait est qu'il conserve 80% des propriétés bénéfiques. Par conséquent, la teinture de clair de lune sur les raisins secs deviendra non seulement parfumée et savoureuse, mais ne nuira pas non plus à votre corps.

Prenons donc :

• 0,5 l de clair de lune;
• 15 gros raisins secs;
• 7 grains de poivre noir;
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé;
• 1 cuillère à café de thé aux feuilles noires.

Possibilité de cuisson

Pour faire une telle boisson, il est conseillé de prendre votre propre clair de lune. Après tout, vous saurez exactement à quel point l'alcool est distillé et purifié. Meilleures sont les matières premières, meilleur est le produit que vous obtenez.

Alors, mélangez tous les ingrédients dans un récipient en verre, puis recouvrez d'alcool. Pendant 4 jours, le récipient est placé dans un endroit sombre et froid. La teinture est prête si elle a acquis une belle nuance de cognac. Fabriquez maintenant un filtre en gaze de coton et faites-y passer le contenu du récipient.

Si vous souhaitez faciliter le processus de filtration, lors de la préparation de la boisson, vous devez coudre tous les ingrédients dans un sac en coton et le remplir de clair de lune.

La boisson qui en résultera ne sera pas pire et il sera plus facile de la préparer.

Kalganovka

La teinture de racine de galanga est très simple à préparer. Elle est tombée amoureuse de son goût merveilleux et de ses propriétés médicinales. Les gens disent que la racine de galanga aide à guérir les maux d'estomac et à renforcer l'immunité.

Ingrédients:

• un demi-litre de clair de lune;
• 1,5 cuillère à café de racine de galanga séchée;
• 1 cuillère à café de racine de réglisse sèche ;
• 5 grains de café.

On mélange café, réglisse et galanga. Remplissez les ingrédients de clair de lune. Fermez soigneusement le récipient. Maintenant, elle doit être secouée un peu et transportée dans un endroit sombre pendant 21 jours. Les vrais connaisseurs recommandent de secouer la boisson tous les jours pour que la couleur devienne saturée. Après 3 semaines, l'alcool est considéré comme prêt. Filtrez-le et versez-le dans un récipient en verre foncé.

La teinture aime le froid, alors conservez-la dans votre sous-sol ou votre réfrigérateur.

Délicieuse teinture d'aronia

Cette baie est unique pour ses propriétés bénéfiques. La chose intéressante est qu'elle ne perd pas ses qualités lorsqu'on insiste. Par conséquent, cette boisson est recommandée aux personnes qui souffrent d'hypertension, de maladies des vaisseaux sanguins, de la glande thyroïde. La teinture d'aronia s'avère très aromatique, elle a un goût agréable.

Ingrédients:

• 1 litre de clair de lune;
• 3 clous de girofle;
• une livre de sucre cristallisé;
• 1 kg d'aronia frais.

Méthode de préparation:

Lavez soigneusement les baies, placez-les dans un récipient, écrasez-les avec un pilon en bois. L'utilisation d'objets métalliques pour hacher le sorbier n'est pas recommandée. Versez le mélange obtenu avec le sucre cristallisé, puis ajoutez un clou de girofle. Mélangez soigneusement le contenu du récipient et laissez-le tranquille pendant deux jours pour obtenir le jus. Après cela, versez le clair de lune dans le récipient. Fermez le récipient, emmenez-le dans un endroit sombre. Votre teinture de sorbier sera prête en 2 mois.

Pendant ce temps, le clair de lune absorbera toutes les substances les plus utiles des baies. Après filtration, la délicieuse boisson est prête.

Teinture d'airelles rouges

Cette boisson est beaucoup plus savoureuse que le clair de lune ordinaire. La teinture d'airelles rouges a une agréable saveur de baies. Bien sûr, il a aussi des propriétés bénéfiques.

Nous avons besoin:

• 0,5 kg d'airelles mûres;
• 1 litre de clair de lune;
• 3 cuillères à soupe de sucre semoule (vous pouvez vous en passer).

Passer, laver et sécher les baies. Ensuite, souvenez-vous-en, puis placez-les dans un récipient en verre, couvrez de sucre. Il est très bon d'utiliser du miel de fleurs à la place du sucre cristallisé. Les feuilles d'airelles ajouteront un arôme intéressant à la boisson. Pour une telle quantité de clair de lune, 6 à 7 pièces suffisent amplement.

Le mélange doit être fermé et bien mélangé. Beaucoup de gens choisissent des couvertures en plastique, mais ce n'est pas la meilleure option. Pour l'infusion, le mélange est placé dans l'obscurité pendant un mois. Montez de temps en temps et secouez la boîte. Ainsi, la couleur de la boisson deviendra plus brillante, plus riche. Les prochains processus auxquels vous serez confrontés sont la filtration et le remplissage. Par le même principe

Les boissons alcoolisées préparées par infusion d'alcool, de vodka ou de clair de lune sont sucrées, mi-sucrées ou amères. Le temps de cuisson varie de deux à six semaines, la force moyenne ne dépasse pas 45 degrés. Nous proposons des recettes de teintures maison, vous trouverez ci-dessous des recommandations étape par étape pour la préparation.

Teinture de baies de cassis

Cette recette a non seulement une saveur agréable, mais possède également de nombreuses propriétés utiles. La teneur élevée en vitamine C permet à la boisson d'être utilisée à des fins médicinales. Un autre avantage des groseilles est qu'il est facile de les cuisiner soi-même.

Pour faire une teinture de groseille à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• un verre de cassis;
• un verre de sucre;
• 500 ml de vodka;
• 5-6 feuilles d'un groseillier.

Les baies de cassis sont nettoyées des débris, des brindilles, lavées et laissées pour égoutter l'excès de liquide. Les groseilles sont disposées dans un récipient séparé, recouvert de sucre (un demi-verre), un peu d'eau est ajoutée, les feuilles sont disposées. Écrasez légèrement les baies avec une fourchette. La masse est portée à ébullition, retirée du feu et refroidie.

La masse refroidie résultante est mélangée, la vodka, le sucre sont ajoutés et mis dans un bocal. Pour dissoudre le sucre, le pot doit être bien secoué ; pour cela, il est préalablement fermé avec un couvercle. Le pot est placé dans un endroit non éclairé pendant environ 8 jours.

Après le temps imparti, la teinture est filtrée et versée dans un récipient propre. Ils boivent des groseilles fraîches.

Hydromel fait maison

Malgré le grand nombre d'ingrédients, il n'est pas difficile de préparer de l'hydromel à la maison. Le goût de l'hydromel est très agréable, la boisson peut être utilisée pour régaler des invités ou consommée seule.

Quels ingrédients sont nécessaires

Pour l'hydromel, vous devez préparer un litre de vodka, cinq cuillères à soupe de miel. Ce sont les principaux composants. Mais en plus d'eux, vous aurez également besoin de :

• une cuillère à soupe d'écorce de chêne et de coriandre;
• une cuillère à café de mélisse;
• thym et bison au goût.

Étapes de cuisson :

1. Vous devez d'abord prendre la quantité requise de vodka et la mélanger avec du miel.
2. Toutes les herbes dans la bonne quantité sont ajoutées au miel avec de la vodka.
3. Le mélange est agité, mis à refroidir dans un endroit non éclairé pendant quatre mois.
4. Après le temps imparti, l'hydromel est filtré et versé dans un récipient préparé.

Teinture de citron

On insiste assez souvent sur l'alcool au citron à la maison. Ce n'est pas surprenant car les spiritueux au citron sont populaires partout dans le monde. Ils se réchauffent par mauvais temps et en été, ils préparent des cocktails rafraîchissants.

Pour une recette classique, il vous faut cinq croûtes de citrons, 300 ml d'alcool, quatre verres d'eau, un verre de sucre. Ajouter de la cannelle, de la muscade ou de la cardamome si désiré.

Les citrons sont lavés, puis les croûtes sont soigneusement découpées. Il n'est pas interdit d'utiliser des croûtes sèches, qui sont pré-séchées dans un récipient séparé. Les zestes de citron préparés sont placés dans un récipient en émail.

Il s'agit d'une teinture sur alcool, ils sont versés avec des zestes de citron. Mais d'abord, l'alcool est dilué avec de l'eau jusqu'à 40 degrés. Après toutes les manipulations, le mélange citron-alcool est placé dans un endroit sombre pendant deux semaines. Comment déterminer l'état de préparation? C'est assez facile, l'alcool prend une agréable couleur jaune.

Les épices sont ajoutées à la boisson, mélangées et retirées pendant 3 à 4 jours supplémentaires. Après la boisson alcoolisée au citron est versée dans un récipient et bien refroidie. La teinture peut être faite sans ajout d'épices ; sous sa forme pure, elle ne perdra pas son goût agréable.

Teinture de canneberge

Les canneberges éliminent et adoucissent l'odeur d'alcool. La teinture de cette baie a un goût agréable et est très facile à boire. Comment faire de la teinture de canneberge à la maison?

Pour boire, vous aurez besoin de 250 grammes de canneberges, 0,5 vodka, une cuillère à soupe de sucre et 50 ml d'eau. Étapes de cuisson :

1. Rincez les baies, retirez les débris et versez-les dans un récipient d'un litre.
2. Les canneberges doivent être écrasées jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et homogène. Pour cela, il est préférable d'utiliser un rouleau à pâtisserie en bois.
3. La vodka est ajoutée à la masse de baies et tout est soigneusement mélangé.
4. Le récipient est fermé et placé dans un endroit chaud sans lumière.
5. Après deux semaines, la teinture est filtrée à travers un filtre en coton et 4 couches de gaze.

Le résultat est une boisson à la vodka aigre. Si le goût acide ne vous convient pas, les étapes sont complétées par les actions suivantes:

1. Le sirop est bouilli à partir de sucre et d'eau, refroidi et ajouté à la teinture de canneberge.
2. Un couvercle est préparé pour le récipient, fermé et laissé pendant une journée dans un endroit chaud et non éclairé.

Conservez la teinture de canneberge au réfrigérateur. Après un mois de conservation, son goût s'améliore.

Teinture de grenade

On pense que la grenade a un effet bénéfique sur le travail du cœur; les dirigeants soviétiques ont adoré la teinture avec ce produit. La recette aura besoin des ingrédients suivants :

• litre d'alcool;
• litre d'eau minérale non salée;
• 4 grenades de taille moyenne ;
• 100 ml de vin rouge sec (facultatif).

Les grains sont extraits des grenades, le jus est extrait et broyé dans une casserole en fer. Les os ne sont pas nécessaires, ils peuvent être jetés.

L'alcool est mélangé à de l'eau minérale, puis du jus de grenade et du vin sont versés. La boisson est insistée dans un endroit sombre pendant 3 semaines. Après ce temps, le produit est filtré à travers 4 couches de gaze.

Après filtration, la boisson peut être placée dans un endroit sombre pendant une semaine supplémentaire. La teinture alcoolique de grenade a un arôme fort, mais il est conseillé de la consommer dans les trois mois suivant sa production. Plus la boisson est longue, plus le goût de l'alcool se fait sentir et la teinte grenade s'estompe.

Anisette

Pour la recette que vous devez préparer:

• 4 g d'anis;
• 0,2 g d'anis étoilé;
• 0,5 graines de carvi;
• 0,2 g de coriandre ;
• 0,5 g de graines d'aneth;
• 2,5 litres de vodka.

Les composants sont versés avec de la vodka et laissés dans un endroit non éclairé. Après deux semaines, la teinture doit être passée à travers un filtre et mise en bouteille. Conservez la boisson anisée dans un endroit frais.

Teinture de Rowan

Pour cuisiner, vous devez préparer deux litres d'alcool dilué, un kilogramme de baies de sorbier, de l'eau et du sucre.

Rincez les baies, ajoutez de l'alcool et mettez dans un endroit chaud pendant trois mois. Après le temps imparti, la teinture est filtrée, mélangée avec du sirop de sucre. Pour le sirop, vous devez mélanger le sucre avec de l'eau. La teinture est mise en bouteille et stockée dans un endroit froid.