Sélection de variétés de noix. Variétés de noix résistantes à l'hiver pour votre domaine Les variétés de noix les plus productives

En Russie, un grand nombre de variétés et de types de noix ont été développés, caractérisés par leur résistance à l'hiver, leur résistance à diverses maladies, leur bon rendement et leurs fruits de haute qualité.

Description et photo des variétés de noix

Les variétés de noix à haut rendement décrites ci-dessous sont très demandées par les jardiniers.

"Dessert"- une maturation précoce. C'est un arbre de taille moyenne avec une couronne largement étalée. La variété résiste à la sécheresse et porte des fruits sucrés.

Lors de fortes gelées, les boutons floraux et le bois des arbres sont endommagés, c'est pourquoi « Dessertny » est recommandé pour la culture dans les régions aux climats chauds. La fructification a lieu 4 ans après la plantation. La fructification est abondante et régulière. Un arbre produit 22 à 25 kg de noix pesant 15 g et mûrissant du début à la mi-septembre.

"Élégant"- un arbre de 4 à 5 m de haut, à large couronne ovale. La variété est résistante à la sécheresse et résiliente. La résistance au gel des boutons floraux et du bois est moyenne. La fructification a lieu au cours de la 5ème année de vie de l'arbre. Les fruits mûrissent fin septembre. Une plante produit 20 à 23 kg de noix au bon goût sucré, pesant 11 à 12 g. En raison de sa résistance au gel, elle peut être plantée partout.

"Abondant"- un arbre de taille moyenne de 3 à 4 m de haut, qui commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation. Variété à faible rusticité. Résistant aux taches brunes. Les fruits sont formés en grappes de 3 morceaux, parfois de 8 morceaux ou plus. Le rendement d'un individu est de 28 à 30 kg de fruits. Les noix de cette variété ont des qualités gustatives élevées. Leur poids moyen est de 11,5 g.

"Récolte"- un grand arbre atteignant 6 m de hauteur avec une large couronne ovale. Il commence à porter ses fruits 3 à 4 ans après la plantation. Les fruits mûrissent dans la deuxième décade de septembre. La variété est rustique, avec une résistance moyenne aux taches brunes et à d'autres maladies. Les récoltes sont régulières et abondantes. Un arbre porte 25 à 29 kg de fruits d'excellent goût, d'un poids moyen de 9 à 10 g, adaptés à la culture dans toutes les régions.

"Aurore"- un arbre vigoureux, à fructification précoce, pouvant atteindre 6 m, la fructification a lieu dès la 4ème année de sa vie. Avec l'âge, le rendement de la variété augmente. Une plante de 10 ans produit environ 25 kg de noix. Les fruits mûrissent fin septembre. Ils ont bon goût. Poids moyen – 12 g Cette variété est résistante à l'hiver et insensible aux maladies.

Noyer « Idéal » et sa photo

Variété de noix "Idéal" nécessite une description plus détaillée, car c'est l'un des plus populaires parmi les jardiniers russes.

Sa popularité est due à sa haute résistance au gel (résiste à des températures jusqu'à -35°C). Les graines sont plantées dans le sol à la fin de l'automne à une profondeur de 10 cm et les pousses apparaissent début juin. Pendant l'été, les semis poussent de 10 à 15 cm, leur période de croissance active est observée au début du printemps et à l'automne, ils atteignent environ 50 cm de hauteur. Les plantes cultivées n'ont pas besoin d'abri hivernal. Au cours de la 2ème année après la plantation, la noix « Idéale » commence à porter ses fruits et sa hauteur est supérieure à 1 m. Au cours des années suivantes, la hauteur et la productivité de cette culture augmentent.

« Idéal » a besoin de beaucoup de soleil et ne tolère pas bien l’ombre. Pousse et se développe bien sur des sols limoneux carbonatés avec une humidité modérée. Son système racinaire est puissant, large et pénètre profondément dans le sol, l'arbre doit donc être planté à l'écart des bâtiments. Floraison en mai, maturation des fruits fin septembre - début octobre. Les fleurs sont rassemblées en inflorescences, à partir desquelles se forment ensuite des grappes de 15 noix.

L'arbre atteint 4 à 5 m de hauteur. Porte des fruits 2 fois par an. Plus de 120 kg de fruits par an sont récoltés sur une plante âgée de 10 à 15 ans, donc « Idéal » a un rendement plusieurs fois supérieur à celui des autres variétés. Le poids moyen du fruit est de 10 g et le noyau a un goût agréable.

Noyer « Idéal »(photo ci-dessus) se reproduit uniquement par graines, tout en transmettant les propriétés et qualités les plus précieuses. Convient pour la culture dans les régions du nord de la Russie.

Variété de noix « Giant » et sa photo

La variété de noix « Giant » est la deuxième variété hautement productive après « Ideal », cependant, en comparaison avec elle, « Giant » commence à porter ses fruits 5 à 6 ans après la plantation.

Pousse rapidement, atteignant une hauteur de 5 m. La cime est moyennement dense, largement étalée. Les fruits sont ronds, gros, pesant 10 g. La fructification est régulière, abondante, jusqu'à 100 fruits par plante. "Giant" convient à la plantation dans toute la Russie.

Variétés de noix à fructification précoce et leurs photos

Les variétés de noix à fructification précoce se distinguent par une maturation précoce. Ils se caractérisent par les caractéristiques suivantes : petite hauteur d'arbre, maturation précoce des fruits, fructification à partir de 3 ans, formation de fruits sur les pousses apicales et latérales. La floraison secondaire a lieu 2 semaines après le printemps et se poursuit tout l'été jusqu'au début septembre. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. La fructification est abondante ; de 3 à 25 noix ou plus peuvent être formées sur une grappe.

Les noix à fructification précoce nécessitent un climat chaud et doux, car les gelées printanières tardives avec des températures inférieures ou égales à 0 endommagent les pousses, les feuilles et les fleurs.

L'arbre apporte une récolte riche avec un bon développement des pousses latérales, car, contrairement à d'autres types de noix, non seulement les bourgeons apicaux, mais aussi les bourgeons latéraux sont productifs dans la noix à fructification précoce.

Les meilleures variétés de noix à fructification précoce sont présentées ci-dessous.

"L'aube de l'Est"- un arbre bas de 3 à 4 m de haut, caractérisé par sa rusticité et sa résistance aux taches brunes. Il commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. Floraison fin avril - début mai. Maturation des fruits fin septembre. La fructification est régulière. Un individu adulte produit jusqu'à 24 kg de fruits. Le poids d'une noix est de 9 g. La variété «Dawn of the East» est reconnue comme l'une des meilleures pour les jardins du centre de la Russie.

"Éleveur"- se distingue par des noix à coque mince. Fruits chaque année et résistant aux ravageurs et aux maladies. La rusticité est moyenne. En cas de fortes gelées, les boutons floraux et le bois peuvent être endommagés. Les fruits se forment principalement au sommet. La fructification a lieu à l'âge de 4 ans. Floraison en avril-mai. Les fruits mûrissent début septembre. Jusqu'à 20 kg de fruits sont récoltés sur un arbre. Poids de la noix – 7 g Cette variété convient à la culture dans les régions du sud.

"Plan quinquennal"- un grand arbre atteignant 5 m.La variété est résistante au gel, avec une haute résistance aux maladies. La fructification est régulière, moyenne. Floraison fin avril - début mai. Maturation dans la seconde quinzaine de septembre. Les fruits se forment sur les pousses apicales et latérales. Une plante adulte produit 18 à 20 kg de fruits. Poids de la noix – 9 g.

"Le bien-aimé de Petrosyan"- est un grand arbre à couronne arrondie. La variété est à haut rendement, résistante au gel et porte des fruits d'excellent goût. Floraison fin avril. Maturation des fruits fin septembre. Fructification 4 ans après. Le rendement est de 22 kg de fruits par individu. Poids des noix – 12 g.

En plus de ce qui précède, les variétés à fruits précoces comprennent :

galerie de photos

Sur la photo de notre galerie, vous pouvez voir quelques variétés de noix :

galerie de photos

Types de noix noires, blanches, anglaises et japonaises (avec photo)

Il existe 4 types de noix connues dans le monde : anglaise, noire, japonaise et blanche.

Anglais Il se distingue par la petite taille du fruit et sa coque fine, qui se fissure facilement. Selon la version historique, cette espèce tire son nom des commerçants anglais qui l'ont amenée en Amérique du Nord, où cette plante s'est rapidement répandue en raison de son goût élevé.

Noir Il a une coque épaisse très difficile à craquer et sur sa surface se trouve un mince film avec un fort arôme piquant. Le noyer noir est originaire de la région des Appalaches, située dans la vallée centrale du Mississippi. Auparavant, les fruits de cette plante étaient consommés par les Indiens d'Amérique du Nord. Le goût de ce type de fruit est bon.

Blanc est très rare. Produit des fruits beurrés et sucrés. Aujourd'hui, cette espèce est en voie de disparition. Les arbres poussent jusqu'à 20 m de hauteur.

Japonais Il a un taux de croissance rapide, mais contrairement aux autres types de noix, il n'atteint pas une grande hauteur et peut atteindre 9 m. Il porte des fruits sucrés d'excellent goût. Grâce à sa taille compacte, il convient à la culture dans le jardin.

Vous pouvez voir les traits caractéristiques de chaque type de noyer sur les photos présentées ci-dessous dans la galerie de photos :

Le noyer est une culture du sud qui aime la chaleur. Cependant, grâce au travail des sélectionneurs, des espèces résistantes au gel et à fruits précoces sont apparues, cultivées avec succès dans diverses régions de notre pays. Sur cette page, vous vous familiariserez avec les caractéristiques et les descriptions des variétés de noix qui vous aideront à faire un bon choix.

Idéal - la variété la plus connue

La variété « Idéale », préférée des jardiniers domestiques, se classe au 1er rang des meilleures variétés de noix. Examinons de plus près ses avantages.

1. Tout d'abord, une grande résistance au gel (l'arbre peut supporter jusqu'à -36, les bourgeons jusqu'à -32).
2. La deuxième qualité remarquable est sa précocité. Dès la deuxième année, la noix commence à porter ses premiers fruits.
3. Cette espèce est à haut rendement. Dans des conditions favorables, un arbre âgé de 10 à 15 ans peut produire jusqu'à 120 kg de fruits.
4. Un autre avantage est la petite taille. Les arbres poussent en moyenne jusqu'à 5 m.
   « Idéal » aime la lumière du soleil (l'arbre fera mal à l'ombre) et l'espace. L'excès d'humidité est inacceptable. L'endroit pour la noix ne doit pas être dans une plaine, où l'humidité stagne généralement au printemps ou après les pluies. Si le sol du site est acide, vous devez ajouter des cendres ou de la chaux dans le trou.
   La floraison commence en mai, les fleurs mâles et femelles s'épanouissant presque simultanément, ce qui est important pour la pollinisation. « Idéal » a fait ses preuves dans la zone médiane et dans la région de Moscou.

Avantages :

Skoroplodny
Fruits à écorce fine
Défauts:
Ne tolère pas l'ombre
Racines étalées puissantes (vous avez besoin d'un espace assez spacieux pour la plantation).

Variétés de noix pour la région de Moscou.

Les jardiniers de la zone médiane et de la région de Moscou s'intéressent principalement à la résistance des noix à l'hiver. Le gel hivernal des pousses est la principale raison qui entrave la propagation de cette culture dans les régions du nord. Vous trouverez ci-dessous des descriptions des variétés de noix les plus résistantes au gel, qui peuvent supporter relativement facilement nos hivers rigoureux, et si elles gèlent légèrement, elles se rétablissent rapidement.

Géant

Variété "Géant"— résistant au gel (jusqu'à -33), résistant à la sécheresse. Ce sont des arbres de taille moyenne, pouvant atteindre 6 mètres, commençant à porter leurs fruits dès la 6ème année. La floraison commence en mai. Début octobre, les fruits (6-7 cm) mûrissent, 2-3 morceaux chacun. ensemble, à la peau fine. Les noix ont un goût sucré et une faible teneur en matières grasses. La productivité à 15-16 ans peut atteindre 40 kg.

Avantages :
Résistant à l'hiver
Gros fruits à coque fine
Le noyau s'enlève facilement
Bonne résistance aux maladies
Défauts:
Fructification relativement tardive

Sadko

La variété basse « Sadko » est remarquable. Les arbres matures atteignent à peine 3,5 mètres de hauteur. Cette variété naine se caractérise par une grande résistance à l'hiver et pousse bien dans les conditions de la Russie centrale. « Sadko » commence à porter sa première récolte après 3 ans. Les fruits mûrissent en grappes de 6 à 8 morceaux. Noix à coque fine atteignant 4 cm.Je voudrais attirer l'attention des jardiniers de la région de Moscou sur cette variété, car elle a été créée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou.
Avantages de la variété :
Résistance au gel
Retard de croissance
Précocité

Astakhovski

Astakhovski

La nouvelle variété «Astakhovsky» résiste au gel (jusqu'à -37 degrés) et a fait ses preuves dans la région de Moscou. Les arbres poussent jusqu'à 10 mètres. Les premiers fruits commencent à porter dès la 6ème année de croissance. Fleurit début mai. La récolte mûrit à la mi-septembre. Un arbre peut produire environ 40 kg.
Avantages :
Haute résistance au gel
Excellente résistance aux maladies
Précocité
Défauts:
Couronne haute
Entrée tardive en fructification

Récolte

Récolte- une variété de noix résistante à l'hiver qui a fait ses preuves dans la région centrale de Tchernozem et dans la région de Moscou. L'arbre atteint 6 mètres de haut. Il porte ses fruits 4 ans après la plantation. La floraison a lieu début mai. Les noix mûrissent fin septembre. Le rendement est de 25 kg. Le noyau a un goût sucré.
Avantages :
Skoroplodny
Précocité
Fructification annuelle
Défauts:
Résistance moyenne aux maladies
Grand arbre à large couronne ovale

Noyer à fructification précoce Levina

Une variété présentant une excellente résistance au gel (jusqu'à -35) peut être cultivée dans la zone médiane et dans la région de Moscou. Les arbres à faible croissance produisent des récoltes dès la 4ème année. Les fruits mesurant 5 à 6 cm mûrissent en 4 à 6 morceaux. en tas. Productivité 15-20 kg par arbre. La coque très fine, « en forme de papier », est facilement écrasée par les doigts.

Avantages :
Résistant aux fortes gelées
À gros fruits
Excellente résistance aux maladies
Les noyaux s'enlèvent facilement

Examen des variétés de noix pour la région de Krasnodar

Le marché propose une grande variété d'espèces de cette culture, zonées pour la culture dans le Kouban. Les meilleures variétés qui ont déjà fait leurs preuves sont décrites ci-dessous.

Aurore

Une forme à croissance rapide et résistante au gel qui commence à porter ses fruits dès la quatrième année. La hauteur des arbres atteint 6 m et ils sont légèrement affectés par les maladies. Floraison fin avril. Vous pouvez commencer à récolter des noix à partir de la mi-septembre. La productivité est d'environ 25 kg. La variété est zonée dans la région de Krasnodar.

Avantages :
Des rendements stables
Fruits à écorce fine
Résistant aux maladies
Défauts:
Vigoureux

Variété de noix Zarya Vostoka

L'aube de l'Est

Une espèce avec une rusticité suffisante. Arbres de taille moyenne à cime compacte. Porte des fruits à partir de 4-5 ans. Les dégâts des taches brunes sont modérés. Cette variété de noix a des fructifications apicales et latérales. L'arbre fleurit fin avril et les noix mûrissent déjà à la mi-septembre. Productivité 24 kg. Il a fait ses preuves dans les conditions de la région de Krasnodar.
Avantages :
Précoce
Fructification régulière
Coque fine
Défauts:
Faible résistance aux maladies

Variété de noix Graceful

Les arbres de cette espèce poussent jusqu'à 5 mètres avec une couronne densément feuillue. Il entre en phase de fructification dès la 4ème année. La résistance à l'hiver de la variété est moyenne ; en cas de fortes gelées, le bois et les boutons floraux peuvent être endommagés. Pratiquement insensible aux maladies fongiques. Fin septembre, il produit environ 20 kg de fruits au goût élevé.

Avantages :
Résistant aux taches brunes et aux parasites
Bon goût
Résistant à la sécheresse
Défauts:
Dommages possibles dus au gel sur l'écorce et les bourgeons

Plan quinquennal en noyer

Noyer avec le nom intéressant Pyatiletka

Variété de noix vigoureuse, à fructification précoce et présentant une résistance au gel satisfaisante. Recommandé pour la culture dans les régions du sud. Fructification 4 ans après la plantation. Floraison tard jusqu'à la mi-mai. Les noix sont prêtes à être récoltées fin septembre. Les rendements sont de 20 kg.

Avantages :

• Résistant aux maladies
• Résistant à la sécheresse

Défauts:

• Arbres vigoureux

Éleveur

Éleveur

Forme de taille moyenne avec début de fructification la 4ème année. La résistance au gel de la variété est moyenne. Légèrement endommagé par les maladies. La floraison a lieu fin avril. Le type de fructification est majoritairement apical. Début septembre, la récolte est prête à être récoltée. Un noyer produit environ 20 kg. Une variété prometteuse pour la région de Krasnodar.

Avantages :
Skoroplodny
Coque fine
Maturation harmonieuse des noix

Abondant

Noyer abondant

Les arbres atteignent une hauteur de 5 m et la fructification commence dès la 4ème année. Supporte mal le gel, mais résiste bien aux taches brunes. Recommandé pour la culture dans les régions du sud (territoire de Krasnodar, Adygea).Les fruits de cette espèce sont récoltés en grappes de 8 pièces chacune. Productivité 28 kg.

Avantages :
Skoroplodny
Récolte
Goût merveilleux

Dessert

Dessert

Arbres vigoureux à cime étalée. Au cours de la 4ème année de croissance, ils commencent à porter leurs fruits. La résistance au gel est faible. Floraison fin avril. Récolte des fruits à la mi-septembre. Récoltez 22 à 25 kg de noix. Cette variété de noix est zonée dans la région de Krasnodar.
Avantages :
Skoroplodny
Résistant aux taches brunes
Précoce

Krasnodar

Variété Krasnodarets

Arbre de forte croissance avec une couronne dense. Porte ses fruits la 4-5ème année. La résistance au gel est moyenne. La floraison commence fin avril. Maturité des vendanges fin septembre. Vous pouvez récolter 18 à 20 kg sur un arbre. Même le nom de cette variété suggère qu'elle est zonée pour le Kouban.
Avantages :
Résistant aux maladies
Fruits gros et savoureux
Résistant à la sécheresse

Le favori de Petrosyan

Le favori de Petrosyan

Une variété de noix à croissance rapide. Les arbres sont vigoureux avec une couronne arrondie. Au cours de la 4-5ème année de développement, il porte les premiers fruits. La résistance au gel est assez bonne. La floraison est précoce - fin avril, et les fleurs mâles et femelles fleurissent en même temps. Les fruits mûrissent fin septembre. La récolte est de 22 kg par arbre. Il est recommandé de cultiver dans les régions du Caucase du Nord.
Avantages :
Skoroplodny
Résistant à la sécheresse
Excellent goût de fruit

Pélan

Variété Pélan

Cette variété de noyer possède de grands arbres présentant une résistance suffisante au gel. "Pelan" commence à porter ses fruits dans 4-5 ans. Floraison fin avril. La récolte peut être récoltée fin septembre. Le rendement moyen est de 25 kg par plante. La variété est recommandée pour la culture dans le territoire de Krasnodar et dans d'autres régions du Caucase du Nord.
Avantages :
Skoroplodny
Précoce
Fruits à coque fine
Récoltes annuelles stables

À propos de la plantation et de l'entretien des noix

Comment faire pousser des noix à partir de fruits

Parmi les différentes variétés et formes de noix cultivées, il convient de privilégier les plantes résistantes à l'hiver, à fructification précoce, à haut rendement et aux fruits de haute qualité. Des facteurs importants sont également la résistance aux ravageurs et aux maladies, son adaptabilité aux conditions pédologiques et climatiques locales. Les variétés, dont les descriptions seront données ci-dessous, ont été sélectionnées par l'Institut de recherche zonal en horticulture et viticulture du Caucase du Nord (Krasnodar). Ils sont recommandés pour la plantation de jardins dans les fermes et les fermes paysannes, ainsi que pour la plantation dans les chalets d'été du territoire de Krasnodar.

Récolte de variétés de noix

Zoné dans le territoire de Krasnodar. L'arbre est de croissance modérée, assez rustique et moyennement résistant à la tache brune (marsonia). Précoce. La fructification a lieu 4 à 5 ans après la plantation. La nature de la fructification est apical-latérale. Floraison - fin avril-début mai. Les noix mûrissent dans la deuxième décade de septembre.

Les récoltes sont annuelles et élevées : 24 à 28 kg de noix sèches sont récoltés sur des arbres de 12 ans dans le territoire de Krasnodar. Le poids moyen d'un fruit est de 8,7 g, le rendement en grains est de 51,8 %, la teneur en matières grasses est de 69,7 %, l'épaisseur de la coque est de 1 mm.

Avantages : l'une des variétés les mieux zonées pour une culture généralisée, particulièrement précieuse pour le jardinage domestique.

Variété de noix Zarya Vostoka

Zoné dans le territoire de Krasnodar. Inclus dans le registre d'État de la Fédération de Russie. L'arbre est de croissance modérée, relativement rustique et moyennement résistant à la tache brune. La variété est à maturation précoce. Commence à porter ses fruits à l'âge de 4-5 ans. Type de fructification - apical-latéral. Il fleurit tôt - la troisième décade d'avril - début mai, les fruits mûrissent rapidement, mais tard - fin septembre.

Fruits régulièrement. Le rendement des arbres âgés de 10 à 12 ans est élevé - 22 à 24 kg de noix sèches. Les fruits sont de taille moyenne, le poids moyen d'un fruit est de 9 g, le rendement en grains est de 55,4 %, la teneur en huile est de 69,3 %, l'épaisseur de la coque est de 0,9 mm. Une des meilleures variétés pour le jardinage domestique.

Avantages : précieux pour sa fructification élevée et régulière, adaptée à une sélection généralisée.

Sélectionneur de variétés de noix

Actuellement en cours de tests de variété par l'État. La variété est de croissance modérée, porte des fruits chaque année et produit des noix à écorce fine. Relativement résistant à la tache brune. La résistance au gel des boutons floraux et du bois est moyenne. Précoce. Il commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. La nature de la fructification est apicale. Il fleurit fin avril - première quinzaine de mai et mûrit dans la première décade de septembre. Jusqu'à 16 à 20 kg de récolte sont récoltés sur des arbres âgés de 8 à 10 ans. Poids du fruit - 11,6 g, rendement en grains - 55%, teneur en huile - 71,2%, épaisseur de la coque - 1,1 mm.

Avantages :

Variété de noix Aurora

Zoné dans le territoire de Krasnodar. Inclus dans le registre national de la Fédération de Russie pour toutes les zones de cultures. La variété est vigoureuse, relativement résistante à l'hiver et peu affectée par la tache brune. Floraison - fin avril-début mai. La fructification a lieu 4 à 5 ans après la plantation et le rendement augmente rapidement au fil des années. Fructification de type apical-latéral, le rendement des arbres âgés de 10 à 12 ans est de 18 à 24 kg de noix sèches. Les fruits mûrissent dans la troisième décade de septembre. Poids - 12,8 g, rendement en grains - 54,8%, teneur en huile - 68,8%, épaisseur de la coque - 0,9 mm.

Avantages : Il se distingue par de bonnes qualités commerciales et de consommation du fruit, une fructification annuelle régulière et est recommandé pour l'implantation de plantations industrielles.

Variété de noix Pyatiletka

Actuellement en cours de tests de variété par l'État. La variété est vigoureuse, à fructification précoce, avec une résistance élevée au champ à la tache brune et porte des fruits régulièrement. Résistant à la sécheresse. La résistance au gel des boutons floraux et du bois est supérieure à la moyenne. Il fleurit tard - la première ou la deuxième décade de mai. Les fruits apparaissent 4 à 5 ans après la plantation. Type de fructification apical-latéral. Jusqu'à 18 à 20 kg de récolte sont récoltés sur des arbres âgés de 8 à 10 ans. Les fruits mûrissent dans la troisième décade de septembre. Poids des noix - 9,1 g, rendement en grains - 56,9 %, teneur en huile - 67,6 %, épaisseur de la coque - 1,0 mm.

Avantages : C'est une bonne variété pour le Kouban.

Variété de noix Sovkhozny

La variété est vigoureuse, assez rustique, résistante à la sécheresse et faiblement affectée par les ravageurs et les maladies. Il commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. Fructification apical-latérale. Fleurit fin avril-début mai, les fruits mûrissent dans la troisième décade de septembre. Productivité - jusqu'à 17-22 kg de noix sèches par arbre (âge 10 ans). Les plantes augmentent rapidement leur rendement.

Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, pesant jusqu'à 10 g. Ils contiennent jusqu'à 54 % de noyau et jusqu'à 65 % de matières grasses. L'épaisseur de la coque de la noix est d'environ 1 mm.

Variété de noix Pelan

Zoné dans la région du Caucase du Nord (territoire de Krasnodar, République d'Adyguée). La variété est vigoureuse, précoce (porte ses fruits pendant 4 à 5 ans), assez résistante au gel, à la sécheresse et est légèrement affectée par Marsonia. Type de fructification - apical-latéral. Fleurit fin avril-début mai, les fruits mûrissent dans la troisième décade de septembre. La productivité est bonne. régulier (jusqu'à 20-24 kg de noix sèches par arbre).

Les fruits sont de taille moyenne, poids moyen - 9,5 g (maximum - 10,5 g), rendement en grains - 56,3%, teneur en huile - 68,2%, épaisseur de la coque - 1 mm.

Avantages : l'une des meilleures variétés du Kouban, adaptée à une sélection généralisée.

Variété de noix Dessert

Zoné dans le territoire de Krasnodar. L'arbre est vigoureux avec une couronne ronde-ovale étalée. La variété est précoce, résistante à la sécheresse, les noix ont une excellente présentation. Un bon ratio de protéines et de matières grasses améliore les qualités desserts de l'amande. La tache brune est légèrement affectée. La résistance hivernale des boutons floraux et du bois n’est pas suffisamment élevée. Fleurit début - fin avril. La fructification a lieu 4 à 5 ans après la plantation. Type de fructification - apicale. Dans un bon contexte agricole, il porte ses fruits chaque année. Productivité - 20-22 kg par arbre. Les fruits mûrissent au cours de la première ou de la deuxième décade de septembre. Poids des noix - 12,6 g, rendement en grains - 47,5%, teneur en huile - 69,3%, épaisseur de la coque - 1,0 mm.

Avantages : Il se distingue par une fructification précoce, une maturation précoce de fruits de bonne qualité, recommandés pour une culture généralisée, particulièrement précieux pour le jardinage amateur.

Variété de noix préférée de Petrosyan

Zoné dans le territoire de Krasnodar. L'arbre est vigoureux et possède une couronne sphérique arrondie. La variété est précoce, résistante à la sécheresse et donne des produits de hautes qualités commerciales et gustatives. La résistance hivernale des boutons floraux et du bois n’est pas suffisamment élevée. La résistance aux taches brunes est moyenne. Fleurit début - fin avril. La variété est homogame, c'est-à-dire que les fleurs mâles et femelles fleurissent simultanément. Il commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. Type de fructification - apicale. Les fruits mûrissent tard - fin septembre. Dans un bon contexte agricole, il porte régulièrement des fruits. Productivité - 20-22 kg par arbre. Le poids de la noix est de 11,8 g, le rendement en grains est élevé - 60,6 %, la teneur en huile est de 71,4 %, l'épaisseur de la coque est de 0,8 mm.

Avantages : C'est l'une des variétés du Kouban les plus précieuses, adaptée à une culture généralisée et particulièrement précieuse pour le jardinage agricole et domestique.

Variété de noix Graceful

Zoné dans le territoire de Krasnodar. L'arbre est vigoureux avec une couronne large et largement ovale. La variété porte des fruits régulièrement, résiste à la sécheresse, est légèrement endommagée par la tache brune et donne des produits de grande valeur marchande et gustative. La résistance hivernale des boutons floraux et du bois est supérieure à la moyenne. Fleurit début - fin avril. Il commence à porter ses fruits 5 à 6 ans après la plantation. Type de fructification - apicale. Les fruits mûrissent dans la deuxième décade de septembre. Productivité - 18-20 kg par arbre. Poids des noix - 12,5 g, rendement en grains - 54,1%, teneur en huile - 67,6%, épaisseur de la coque - 1,2 mm.

Avantages : Il se distingue par la haute qualité commerciale de ses fruits et est recommandé pour l'établissement de plantations industrielles.

Variété de noix Krasnodarets

Actuellement en cours de tests de variété par l'État. L'arbre est vigoureux avec une couronne dense et largement arrondie ; un éclaircissement est périodiquement nécessaire. La variété a une croissance modérée, est légèrement endommagée par la tache brune, porte régulièrement des fruits et produit des noix de haute valeur commerciale et gustative. Résistant à la sécheresse. La résistance hivernale des boutons floraux et du bois est moyenne. Fleurit tôt - mi-avril-début mai. Il commence à porter ses fruits à partir de 4-5 ans de vie. Type de fructification - apical-latéral.

Les fruits mûrissent fin septembre. La productivité peut atteindre 18 à 20 kg de noix sèches provenant d'un arbre de 10 ans. Poids moyen - 12,7 g, rendement en grains - 49,1%, teneur en huile - 70,1%, épaisseur de la coque - 1,2 mm.

Avantages : fruits très gros et savoureux, particulièrement précieux pour le jardinage domestique.

Le goût et les propriétés bénéfiques de ces merveilleux fruits sont probablement connus de tous nos lecteurs. Savez-vous quelles variétés se caractérisent par une rusticité hivernale, un rendement élevé, une résistance aux ravageurs et aux maladies et une excellente qualité de fruit ? Nous vous en parlerons dans cet article.

Noyer : description

Beaucoup ont vu ce puissant arbre à feuilles caduques. Il possède un système racinaire développé. Les fruits de cet arbre sont des drupes sèches aux fruits charnus et non comestibles. Ils se dessèchent et se fissurent à maturité. La taille des fruits est petite, grande ou moyenne. Leur forme dépend du type d'arbre - rond, ovale, ovale-oblong, oblong-comprimé sur les côtés, ovoïde, etc.

La coquille a une surface presque lisse, finement et grossièrement ridée, parfois bosselée, avec de nombreuses cellules. Toutes les variétés sont à la fois des cultures qui aiment l'humidité et la chaleur, capables de se développer et de produire des cultures uniquement dans les régions chaudes du sud ; elles préfèrent les terres humides. La noix pousse et se développe bien là où la température annuelle moyenne de l'air est d'au moins +10 °C, et pendant le mois le plus chaud, l'air se réchauffe jusqu'à +25 °C. C'est pourquoi, dans la zone médiane, la plupart des noix n'ont pas le temps de mûrir.

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés et variétés de cet arbre, caractérisées par une résistance aux gelées et maladies mineures et un goût agréable. Beaucoup d’entre eux produisent d’excellentes récoltes.

Comment

Les descriptions des variétés de noix peuvent aujourd'hui être trouvées dans toutes les publications sur le jardinage, afin que chaque résident d'été puisse essayer de faire pousser cet arbre sur sa parcelle. N'importe quel sol lui convient. Il est important de creuser un trou dont la profondeur sera d'au moins un mètre et dont le diamètre sera d'environ cinquante centimètres. Avant de transférer les plants dans le trou, placez-les dans l'eau pendant deux jours. Si vous faites tout correctement, dans trois à quatre ans, l'arbre vous ravira avec sa première récolte.

Variétés populaires

Les jardiniers de notre pays notent plusieurs variétés très demandées et considérées comme les meilleures. Ils sont sélectionnés selon plusieurs critères. Les grosses noix rondes à coque fine sont particulièrement précieuses.

Aujourd'hui, 21 variétés de noix sont cultivées dans notre pays. Cependant, certains d’entre eux sont cultivés plus souvent que d’autres. Il s'agit principalement de variétés telles que « idéale » et « géante ». Nous vous en dirons plus ci-dessous. Dans les régions de Russie où l'hiver n'est pas trop rigoureux, des formes à fructification précoce sont plantées, obtenues par des sélectionneurs de la région de Tachkent.

Le noyer : variété « idéale »

Dans les années cinquante du siècle dernier, le sélectionneur de Fergana S.S. Kalmykov a développé une nouvelle variété de noix à fructification précoce. Il commence à porter ses fruits dès la cinquième année. Les noix (la variété « idéale ») ont des inflorescences qui forment une grappe sur laquelle apparaissent plusieurs noix à la fois. La principale caractéristique de cette variété est la possibilité d'une seconde floraison avec de nombreux ovaires de noix.

Au moment où cette variété a été reçue, une série d'articles sur les noix à fruits précoces cultivées à Fergana étaient parues dans des magazines. De nombreuses variétés de S.S. Kalmykov ont commencé à porter leurs fruits à l'âge de deux ans. Ils étaient courts (pas plus de 2 m) et 10 à 18 fruits étaient placés dans la grappe. Ces articles ont fait fureur parmi les jardiniers. Des lettres de toute l'Union soviétique ont commencé à arriver au célèbre éleveur.

La noix assez grosse de la variété « idéale » a été reconnue parmi les jardiniers russes pour sa haute résistance au gel. Il peut résister à des gelées jusqu'à -35 degrés. Les graines sont plantées à l'automne dans le sol à une profondeur de 10 centimètres. Fin juin (l'année prochaine), les premières pousses apparaissent et à l'automne, le plant atteint cinquante centimètres. Il est important qu'il ne soit pas nécessaire de couvrir les jeunes arbres pour l'hiver.

« Idéal » a besoin d'une abondance de soleil ; il ne tolère pas bien l'ombre. L'arbre se développe et pousse bien sur des sols limoneux carbonatés, modérément humides. L'arbre a un système racinaire puissant et large, la noix doit donc être plantée à l'écart de divers bâtiments. La floraison commence en mai, les fruits peuvent être récoltés fin septembre. Les fleurs sont rassemblées en inflorescences, à partir desquelles se forment des grappes de noix.

Au bout de trois ans, la noix commence à porter ses fruits. À mesure que l’arbre grandit, son rendement augmente. Il pousse en moyenne jusqu'à cinq mètres. Il a un bon rendement (120 kg). Ces chiffres se réfèrent à une plante adulte (12 ans). La masse des grains est en moyenne de 10 à 12 grammes.

"Dessert"

Les variétés de noix aujourd'hui demandées dans notre pays sont également dignement représentées par les noix « de dessert » à maturation précoce. C'est un arbre de taille moyenne (3 mètres de hauteur), à cime étalée.

La variété résiste à la sécheresse, l'arbre porte des fruits au goût sucré dans une coque solide. Cette variété est destinée à la culture dans le sud de notre pays, car lors de fortes gelées, les boutons floraux et le bois de l'arbre sont affectés. La quatrième année après la plantation, l'arbre commence à porter ses fruits. Cette variété se caractérise par des rendements stables et abondants. Les fruits mûrissent à la mi-septembre. En moyenne, jusqu'à 25 kg de noix sont retirés d'un arbre. Le poids des grains peut aller jusqu'à 15 grammes. Cette variété peut être classée comme à gros fruits.

Noyer noir

C'est une plante monoïque pollinisée par le vent. La hauteur de l'arbre atteint cinquante mètres. La longueur des feuilles plumeuses atteint quarante centimètres pour une largeur de vingt centimètres. Ils ont un parfum balsamique prononcé. Un tel arbre porte ses fruits dès sa dixième année.

Les fruits des noix noires sont recouverts d'une peau épaisse et résistante. Ils sont plus grands que les traditionnels, et leur noyau est beaucoup plus sombre et présente de nombreuses rainures. Les coques de noix noires sont riches en vitamines (notamment en vitamine C).

Le noyau de noix noire contient des protéines, des glucides et des huiles. Les feuilles de cet arbre et son péricarpe sont utilisés dans la fabrication de certains médicaments (notamment pour les compléments alimentaires).

Le noyer noir est une plante qui aime la lumière. Pas particulièrement pointilleux sur la chaleur. Il s'agit d'une variété résistante à l'hiver, mais dans les premières années après la plantation, la plante est sensible au gel. Il est donc recommandé de le couvrir à ce moment-là. Le noyer noir tolère bien l'excès d'humidité et peut résister aux inondations du sol pendant 1,5 mois.

Le sol de cette variété est de préférence neutre ou légèrement alcalin. Il doit être paillé et meuble. L'arbre a besoin d'être protégé du vent.

"Élégant"

Les variétés de noix, dont vous pouvez voir des photos dans cet article, mûrissent à des moments différents. «Graceful» est une variété mi-précoce car elle porte ses fruits fin septembre. L'arbre atteint une hauteur de cinq mètres, possède une structure puissante et une couronne dense et bien feuillue.

Les caractéristiques de cette espèce sont la résistance à la sécheresse et l’immunité naturelle contre de nombreuses maladies et ravageurs. La plante tolère moyennement le gel : le bois et les boutons floraux ne sont affectés que lors de fortes gelées.

La première récolte apparaît la cinquième année. Un arbre produit plus de vingt kilos de fruits de bon goût. Poids du noyau - 11 grammes.

"Récolte"

C'est un arbre assez grand (jusqu'à 6 mètres de hauteur) et doté d'une large couronne ovale. La fructification commence généralement la quatrième année. La variété est classée comme mi-saison, puisque les noix mûrissent fin septembre.

La variété est résistante à l'hiver et légèrement sensible aux taches brunes et à d'autres maladies. Il a un bon rendement régulier. Environ trente kilogrammes de fruits sont récoltés sur un arbre. Noyau au bon goût, pesant 9 à 11 grammes.

"Abondant"

Certaines variétés de noix commencent à porter leurs fruits dès la quatrième année. Un exemple de ceci est « abondant ». L'arbre a une hauteur maximale de cinq mètres. Cette variété tolère mal les températures négatives, elle ne doit donc pas être plantée dans les régions du nord du pays. Il convient de noter qu'il est résistant à une maladie très courante : la tache brune.

Les noix sont formées en grappes - 3 fruits chacune. Parfois, un bouquet se compose de huit noix ou plus. L'arbre a un rendement élevé - jusqu'à 30 kilogrammes de noix avec un poids de noyau de 12 grammes. Cette variété est très appréciée des jardiniers en raison de son excellent goût.

"Géant"

La variété « géante » de noyer ressemble légèrement à la variété « idéale », mais cet arbre porte ses fruits au cours de sa sixième année. L'arbre pousse étonnamment vite et atteint une hauteur de cinq mètres. Il a une couronne luxuriante et arrondie (10 grammes). La récolte s'effectue régulièrement, principalement sur les branches apicales. Environ cent kilogrammes de fruits à coque mince sont récoltés sur l'arbre. La plante est résistante à de nombreuses maladies typiques des noix (par exemple la tache brune).

Noix : variétés à gros fruits

Il existe beaucoup moins de variétés de ce type, ce qui explique probablement pourquoi elles présentent un intérêt particulier pour les sélectionneurs. Nous vous avons déjà parlé des variétés « idéales » et « de dessert », qui peuvent tout à fait être classées comme à gros fruits.

Variétés géantes

Selon les experts, l'une des plus grandes variétés est la variété Bomba (Moldavie). Ses fruits pèsent trente grammes. Grâce à sa peau épaisse, ce fruit semble beaucoup plus gros que son poids réel : deux noix peuvent difficilement tenir dans un verre standard de 250 grammes.

Les scientifiques travaillent désormais à sa sélection. D'autres variétés intéressantes ont également été sélectionnées - "Rudakovsky", "Prykarpatsky", "Bukovinsky 2". Il existait même une variété appelée « bombe bucovinienne ». Il y a clairement une allusion à la taille de la noix moldave.

Les fruits des nouvelles variétés sélectionnées en Ukraine sont plus petits - leur poids ne dépasse pas vingt grammes. Il convient de noter qu'il existe de bonnes variétés résistantes au gel « Stanislavsky » et « Tula à écorce fine ». Ils produisent des noix pesant plus de quinze grammes.

"Kalarachski"

Les variétés de noix deviennent populaires non seulement en raison de la taille du fruit. Le goût du produit n'est pas moins important.
C'est un arbre vigoureux à couronne dense et arrondie. Il fleurit assez tôt. Il a un type de floraison protérandrique. Cela signifie que les étamines sont environ sept jours plus tôt que les pistils. Le meilleur pollinisateur pour cet arbre est la variété « Skinossky ».

Les noix sont très grosses. Le poids moyen des fruits atteint dix-neuf grammes. La forme est ronde, légèrement nervurée, avec un sommet arrondi et une base plate. La coquille n'est pas très fine, dense. Le noyau est gros et lorsque la noix est cassée, elle se sépare complètement. Le film central est jaune. L'amande est grasse et a un goût agréable.

"Mémoire de Minov"

Toutes les variétés de noix à gros fruits ne sont pas répandues dans notre pays. Par exemple, cette belle variété à maturation moyenne. Elle est classée parmi les variétés de noix à gros fruits.

L'arbre pousse vite, il est puissant, avec une couronne de densité moyenne. La floraison est homogame. Les fruits mûrissent principalement sur les branches apicales. La fructification est régulière et intervient la sixième année après la plantation. La noix à gros fruits de la variété « Pamyat Minova » est très grosse, légèrement aplatie, légèrement côtelée. Le poids moyen des grains est de 15,2 grammes, le maximum est de 18,5 grammes. L'écrou a une coque fine, son épaisseur est de 1,0 mm. Cette variété appartient à la variété de table.

Nous vous avons présenté les meilleures variétés de noix. Bien entendu, cette liste n’est pas complète. Nous recommandons à tous ceux qui s'intéressent à ces plantes et à leurs fruits de consulter les publications de jardinage, où sont régulièrement publiées des descriptions de nouveaux produits d'obtenteurs russes et étrangers.

Le noyer est un arbre vivace et extrêmement utile, dont l’âge peut être calculé en siècles. En utilisant ses fruits, vous pouvez préparer un grand nombre d'assaisonnements, de sauces, de salades et de plats de viande différents, ainsi que des préparations médicinales. Les jardiniers insistent souvent sur le fait que la culture des noix en Biélorussie est une activité absolument injustifiable. En réalité, ce n'est pas vrai, et quiconque osera le planter sur sa parcelle ne sera pas déçu et la noix lui rendra intégralement la confiance qu'il lui a accordée. Les caractéristiques uniques de cette culture incluent le fait qu'avec l'âge, le volume de la récolte ne fera qu'augmenter et la qualité s'améliorera.

La plantation de noix en Biélorussie ne nécessite que la sélection correcte de la variété appropriée. Sinon, un arbre adulte risque de ne pas plaire à son propriétaire avec une récolte abondante de fruits. Il existe plusieurs variétés de noix sélectionnées par des sélectionneurs de Biélorussie, elles se sont révélées positives :

• Pinski ;
• mémoire de Minov;
• Samokhvalovichsky 1 et 2.

Caractéristiques d'atterrissage

• le sol;
• lumière;
• chaud;
• humidité.

Le noyer de Biélorussie s'enracine mieux dans les sols gazonnés et gazonnés-podzoliques; ils doivent être ameublis avec un mélange d'argile et de pierres pour retenir l'humidité. L'endroit pour la noix doit être trouvé libre, aéré, sans ombre. Il est très important qu'il n'y ait pas d'autres plantes fruitières à proximité, sinon elles seront opprimées par la noix. Le noyer aime la solitude ou la proximité avec les siens.

Dans les conditions de la Biélorussie, le meilleur moment pour planter des arbres est le début du printemps, après le dégel du sol. Cependant, il est préférable de préparer un trou de plantation pour un semis à l'automne, il doit avoir une profondeur et un diamètre d'environ 70 cm. Pour remplir le trou, il est nécessaire de préparer un mélange nutritif composé de terre, de tourbe, d'humus ou compost. Au début du printemps, avant la plantation, le trou est dégagé, une longue jarretière est placée au centre et le mélange nouvellement mélangé est versé. Les racines du plant sont humidifiées avec un stimulateur de croissance et descendues dans le sol, saupoudrées dessus. La principale chose à retenir est que la chose la plus importante lors de la culture d’une noix est de lui apporter attention, soins et nutrition.

Planter un noyer : vidéo