Viorne - arbre ou arbuste ? Faits intéressants et descriptions de variétés. Description détaillée de la viorne commune Plante de viorne blanche

On le trouve dans les zones forestières et forestières-steppes de presque toute l'Europe, à l'exception de l'extrême nord, de la Sibérie occidentale, de l'Asie centrale, de l'Afrique du Nord et de l'Asie Mineure. Mésophyte photophile.

"Boule de neige"
Photo par EDSR.

Arbuste ou arbre atteignant 4 m de haut. Les tiges du buisson sont recouvertes d'une écorce fissurée gris-brun. Les feuilles sont grandes, largement ovales, 3 à 5 lobes, pétiolées, vert clair au printemps, vertes en été, devenant rougeâtres en automne. Fleurs blanches de deux types dans des inflorescences en corymbe, jusqu'à 10 cm de diamètre : petites, bisexuées sont situées au centre, stériles avec de grandes corolles blanches comme neige sont situées le long de la périphérie de l'inflorescence. Les fleurs stériles fleurissent 3 à 5 jours plus tôt que les fleurs fructifères, décorant la plante pendant 10 à 15 jours. Les fruits sont des drupes juteuses, rouges, de forme ronde ou elliptique, avec une pulpe jaune, un jus rouge et un gros noyau plat, comestibles, et se détachent efficacement sur le fond de verdure.

Trouvé dans les plantations naturelles sur le territoire du GBS. 3 échantillons (11 exemplaires) provenant d'Allemagne et reproductions de GBS. Arbuste, à 6 ans hauteur 1,4 m, diamètre de cime 95 cm, à 18 ans hauteur 3,7 m, diamètre de cime 250 cm.Pousse de 28.IV±2 à 6.X±8 pendant 161 jours. Au cours des 3 premières années, le taux de croissance est moyen. Floraison de 11.VI±8 à 19.VI±12 pendant 8 jours. Il porte ses fruits dès l'âge de 4 ans, les fruits mûrissent 2,1X±25. Le poids de 100 fruits est de 50 g. Le poids de 1000 graines est de 40 g. Résistance totale à l'hiver. La viabilité des graines est de 100 %. 65 % des boutures prennent racine lorsqu'elles sont traitées avec une solution IBA à 0,01 %.

Lors du semis en automne avec des graines fraîchement récoltées, les semis apparaissent au bout d'un an et demi. Pour les semis de printemps, 6 mois de stratification dans du sable humide à une température d'environ 5°C sont nécessaires. Des modifications de la préparation avant le semis sont possibles (Nikolaeva et al., 1985). Les graines sont semées à raison de 6 à 7 g pour 1 linéaire. m jusqu'à une profondeur de 2,5 à 3 cm. La germination varie de 40 à 90 %.

"Rubis de la Taïga"
Photo de Dmitri Vinyarsky

Tolérant à l'ombre. Préfère les sols riches et suffisamment humides, obtenant un meilleur développement et un meilleur effet décoratif dans les endroits ouverts et ensoleillés. Contrairement à la plupart des espèces du genre, il tolère bien les conditions urbaines. Utilisé dans les plantations individuelles et groupées, les haies. Il s'harmonise étonnamment bien dans les plantations de chênes, de tilleuls et de sorbiers. En culture depuis très longtemps.

Il présente plusieurs formes décoratives :

"Nanum"("Nanum") - forme naine compacte (environ 1 m de haut) avec de petites feuilles. A Moscou, la hauteur des plantes à l'âge de 10 ans est de 0,4 m, le diamètre de la couronne est de 0,5 m. Au GBS depuis 1959, 2 exemplaires. obtenu par boutures de Minsk. Arbuste de hauteur 0,8 m, diamètre de cime 100 cm, se développe de mi-avril à début octobre. Le taux de croissance est lent. Ne fleurit pas. En hiver, il gèle partiellement. 100% des boutures d'été prennent racine.

Viorne opulus "Pohjanneito"
Photo de Svetlana Voronina

"Roséum"("Roseum") - La plus courante, elle est souvent appelée « Boule de neige ». La variété a été obtenue en France par l'obtenteur Lemoine. La hauteur des buissons est de 2,5 m, la hauteur des arbres est d'environ 4 m et la cime est largement étalée. À Moscou, les plantes âgées de 50 ans atteignent une hauteur de 5 à 6,3 m et un diamètre de couronne de 3,8 à 4,6 m. Les inflorescences globulaires sont constituées exclusivement de fleurs stériles, d'abord verdâtres, puis blanc brillant, ressemblant à une boule de neige. Lorsqu'elles fanent, les fleurs deviennent roses. Pendant la période de floraison, qui dure 25 à 35 jours, les plantes sont très décoratives, aussi bien en plantations groupées qu'en plantations individuelles. Ils sont particulièrement efficaces près de l’eau et en culture standard. Chez GBS depuis 1940, 8 exemplaires. obtenu des plants de la culture, ainsi que 12 exemplaires. reproduction végétative du GBS. Arbre de 25 ans, hauteur 4,0 m, diamètre de cime 300 cm, pousse de mi-avril à mi-octobre. Le taux de croissance est moyen. Fleurit abondamment, en juin-début juillet, 18 à 20 jours. Les fleurs sont stériles. En hiver, il gèle partiellement. Jusqu'à 100 % des boutures de printemps et d'été prennent racine.

F. "Nanum"
Photo de Mikhaïl Polotnov

"Compactum"(« Compactum »), la hauteur des buissons est de 1 à 1,5 m, le diamètre de la couronne peut atteindre 2 m. À Moscou, les plantes âgées de 7 ans ont une hauteur de 1,5 à 2 m. Le diamètre de la couronne est de 1,4 à 1,6 m. Il fleurit en fin mai - juin. Les fleurs sont parfumées, blanches marginales, stériles, moyennes petites, bisexuées, blanches ou rosées. Les fruits sont rouge vif. Chez GBS depuis 1990, 10 exemplaires. obtenu par de jeunes plants d'Allemagne. A 5 ans, la hauteur est de 0,8 m, le diamètre de la couronne est de 80 cm et pousse de mi-fin avril à fin septembre. Le taux de croissance est lent. Il fleurit et porte des fruits abondamment à partir de 4-5 ans. Il fleurit fin mai - première quinzaine de juin pendant 2 semaines. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine de septembre. La rusticité hivernale est complète.

"Auréum" ("Auréum"). Un arbuste compact de 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont jaune vif, puis, en été, deviennent vert pâle. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont d'une très belle couleur rouge. Se présente mieux à l'ombre partielle légère, surtout à étés chauds et ensoleillés. Peut pousser à l'ombre, mais perd sa couleur dorée. Peut geler légèrement.

Viburnum dentatum var.lucidum
Photo de M.Barbuhatti

Les formes suivantes méritent également attention : "Variégata"("Variegata") Et "Xanthocarpum"("Xanthocarpum"). En Russie, ils sont encore rarement cultivés. Le premier a une hauteur de buisson à Moscou de 4,3 m et un diamètre de couronne de 3 m (âge de la plante 40 ans). Les feuilles sont marbrées de blanc. La deuxième forme a une hauteur de buisson de 1,5 m, un diamètre de couronne de 2,5 m et des feuilles jaunes. Les fruits sont jaune-orange.

"Variégata" chez GBS depuis 1960, 25 exemplaires. obtenu par boutures de culture. Arbuste de hauteur 2,5 m à 20 ans, diamètre de cime 180 cm, se développe de mi-avril à début octobre. Le taux de croissance est moyen. Floraison mi-fin juin. Les fruits sont peu nombreux et mûrissent début septembre. En hiver, il gèle partiellement. 90 % des boutures d'été prennent racine. Les taches sur les feuilles, semblables à la chlorose, ne semblent pas impressionnantes de près, mais de loin, il s'avère qu'il ne s'agit pas d'un buisson vert foncé, mais d'un vert presque clair, ce qui peut être intéressant dans un certain nombre de compositions, par exemple avec le mêmes couronnes violettes.

Éleveurs de l'Institut de recherche sibérien en horticulture nommé d'après. M.A. Lisavenko a créé des variétés de viorne : "Jolobovskaya", "Zarnitsa", "Souzga", "Taiga Rubies", "Ulgen", "Shukshinskaya". Ils se distinguent par leur résistance au gel, leur résistance aux ravageurs et aux maladies, leurs gros fruits, leur productivité, leur teneur élevée en acide ascorbique et leur goût agréable avec une légère amertume. Éleveur Z.P. Zholobova a créé un hybride de Viburnum commun avec Viburnum Sargent.

Le genre comprend 200 espèces, réparties dans les zones subtropicales et tempérées d'Eurasie.

Description de la viorne

La viorne pousse sous forme d'arbustes à feuilles caduques ou persistantes, parfois de petits arbres. La plupart des espèces tolèrent l'ombre et aiment l'humidité. Absolument toutes les espèces ont une disposition des feuilles opposées, parfois verticillées. Les fruits rouges ou noirs sont pour la plupart comestibles. La viorne se reproduit boutures, graines, marcottage. Les résidents du centre de la Russie portent le signe de la viorne en raison de sa large répartition - la viorne commune.

À l'état sauvage, on le trouve dans presque toutes les forêts - dans une clairière, une lisière, une clairière.

Les viornes sont très décoratives. La plupart commencent à fleurir en mai, mettant fin à l'émeute printanière de fleurs avec des inflorescences rosâtres, blanches ou jaunâtres. Floraison, s'étendant parfois sur trois semaines. Toutes les viornes sont d’excellentes plantes mellifères.

Les viornes sont également réputées pour leurs fruits. Les baies acquièrent de la couleur dès le mois d'août. Ils ont fière allure sur fond de couronne verte, ravissent les yeux tout l'automne et décorent les buissons même en hiver. Chez certaines espèces, les fruits sont orange rosé ou rouges. D'autres types de viorne produisent des baies noires avec une teinte bleue ou bleuâtre. Mais il existe une telle viorne qui a des fruits de 2 couleurs : les mûrs sont noirs et d'autres, non mûrs, sont de couleur rouge.

Types et variétés de viorne

Certaines espèces de viorne ont des formes décoratives qui diffèrent de leurs ancêtres par des caractéristiques d'apparence particulières. Le cultivar de viorne le plus célèbre est Buldenezh.

Viorne rouge ou commune

Il pousse dans les zones forestières et forestières-steppes de presque toute l'Europe.

Arbuste ou arbre de 4 m de hauteur. Le tronc du buisson est recouvert d'écorce fissurée. Les feuilles de la viorne commune sont grandes, à 5 lobes, vert clair au printemps, simplement vertes en été et rougeâtres à l'automne.

Les fleurs blanches stériles fleurissent plusieurs jours plus tôt que les viornes fertiles, décorant le buisson pendant 15 jours. Les fruits sont des drupes rouges de forme ronde à chair jaune, comestibles et jolies sur fond de verdure.

A des formes décoratives :

Viorne commune"Nanum" est une forme naine (1 m) avec de petites feuilles. Pousse d'avril à début octobre. La croissance est lente. En hiver, il gèle un peu.

Viorne commune Le « Roseum » est le plus courant, il est aussi appelé « Bulde-nezh ». La hauteur du buisson est de 2 m, celle de l'arbre est de 4 m. La couronne de la viorne commune Buldenezh est largement étalée. Les inflorescences sphériques sont constituées de fleurs stériles, d'abord olive, puis blanches, ressemblant à des boules de neige.

Lors de la floraison, les fleurs de la viorne Buldenezh deviennent roses. Pendant la floraison, qui dure 35 jours, l'arbuste est décoratif aussi bien en plantation groupée qu'en plantation individuelle. Il est particulièrement impressionnant près de l'eau et sous sa forme standard.

Viorne commune"Compactum" ("Compactum"), le buisson mesure jusqu'à 2 m de hauteur et fleurit en juin.

Fleurs de Viburnum vulgare "Compactum", marginales blanches, moyennes petites, bisexuées, rosées ou blanches. Les fruits de Viburnum Viburnum "Compactum" sont rouge vif.

Viorne commune"Auréum" Buisson compact d'une hauteur de 2 m dont le feuillage est jaune et devient vert en été. Ses fleurs sont blanches. Les fruits de Viburnum viburnum "Aureum" sont d'un beau rouge. Il est magnifique à l’ombre partielle, surtout pendant les étés ensoleillés et chauds. Il peut geler.

Kalina Sargenta

Dans des conditions naturelles, il est répandu en Extrême-Orient, en Sibérie orientale, à Sakhaline, en Corée et au Japon. Viburnum Sargent est répandu dans la partie européenne de la Russie, dans l'Altaï et dans l'Oural, où on le trouve le long des lisières des forêts, dans les clairières et parmi les fourrés près de l'eau.

Viburnum Sargent a un buisson étalé et des feuilles avec de longs pétioles et une nervure centrale. La floraison commence fin mai. Fleurs stériles atteignant 3 cm de diamètre ; les fleurs ont des anthères violettes, parfois jaunes. Début octobre, des fruits sphériques rouge vif mûrissent.

Tolérant à l'ombre, résistant à l'hiver. Viburnum Sargent est un bon arbuste ornemental, particulièrement spectaculaire pendant la floraison et la fructification, en plantes solitaires le long des berges des réservoirs.

Kalina Gordovine

C'est une viorne bien connue aux fruits noirs, également comestibles. Viburnum gourdovina est répandue en Asie Mineure, en Europe centrale et méridionale et dans le Caucase du Nord.

Viburnum viburnum a une apparence complètement différente de celle de la viorne rouge. L'arbuste mesure 5 m de haut, la cime est compacte, dense, de 2,5 m de diamètre.

Viburnum gordovina est l'un des plus beaux arbustes ornementaux, il est utilisé depuis longtemps dans l'aménagement des parcs et jardins. Peu exigeant pour le sol, résistant au gel, tolérant l'ombre, résistant à la sécheresse, conserve les feuilles rose-rouge et les fruits noirs jusqu'à l'hiver. Excellente propagation par graines.

Ce type de viorne est l'un des plus beaux arbustes ornementaux, élégant pendant la floraison, pendant la période de maturation des fruits et en automne avec un feuillage aux couleurs vives. Se marie parfaitement avec le tilleul et le chêne.

La fierté de Viburnum a des formes décoratives : panachée - avec un feuillage panaché de jaune ; et ridé - avec des inflorescences plus grandes et des feuilles plus ridées.

Viorne gordovina "Aureum". Buisson de 3 m de haut, à feuilles ovales. Les feuilles sont dorées sur le dessus et argentées sur le dessous.

Viorne gourdovina "Aureo-variegatum". Les feuilles de cette viorne ont des rayures et des taches jaunes. La floraison a lieu en mai et peut parfois porter ses fruits.

Viorne noire

Pousse dans le sud de Khabarovsk et du territoire de Primorsky. Pousse dans les forêts de conifères et de feuillus.

Buisson étalé et fortement ramifié, d'environ 3 m de haut, parfois un petit arbre à couronne ajourée, au tronc grisâtre et aux branches claires, nues, jaune-gris. Les feuilles sont elliptiques, aiguës au sommet, vert foncé dessus ; des fleurs jaune-blanches et discrètes sont rassemblées dans des inflorescences en forme de points.

Les fruits de la viorne noire ont une peau noire et brillante et une pulpe sucrée, comestible.

La viorne noire aime la lumière et est exigeante pour le sol. Tolère bien la transplantation. Décoratif toute la saison, mais surtout en automne.

Protection contre les ravageurs et les maladies : la viorne est souvent affectée par le scolyte de la viorne, qui mange tout le feuillage, ne laissant que les nervures. Pour le combattre, vous pouvez le traiter avec 0,2% de chlorophos.

Formes décoratives de viorne Il est préférable de se multiplier par bouturage. Leur taux d'enracinement est très élevé.

Toutes les viornes sont décoratives, certaines ont diverses formes décoratives. Les viornes sont très impressionnantes sur fond de tilleuls, de bouleaux, d'érables, d'épicéas et de sorbiers. Les viornes du jardin sont non seulement des plantes belles, mais aussi utiles, médicinales et comestibles.

Viburnum est populairement associé à la beauté des filles. Il existe une coutume : la mariée offre au marié une serviette avec un motif de feuilles et de fruits de viorne, qu'elle a brodé de ses propres mains. On pense qu'un tel cadeau, symbole de tendresse, d'amour et de santé, ne peut être offert que par une artisane. Auparavant, les gens essayaient de décorer la table de mariage et les friandises avec des fleurs ou des grappes de baies de viorne mûres.

Les baies de viorne rouges juteuses sont comparées aux grenades

Viorne commune, ou rouge, (Viorne opulus) sont souvent plantés pour décorer la zone et récolter des fruits médicinaux. L'arbuste à feuilles caduques de la famille Chèvrefeuille a des formes décoratives.

Beaucoup de gens savent buldenezh(« Boule de neige »), ou « Snow Globe », avec de grandes inflorescences sphériques de fleurs stériles blanches comme neige. Cette forme décorative de la viorne commune a un autre nom - « Roseum ». Beaucoup de gens connaissent cette variété ancienne sous le nom de Terry Viburnum. Toutes les caractéristiques de la technologie agricole sont décrites dans l'article.

Les formes naines avec une couronne arrondie et des feuilles rappelant le marbre blanc ont fière allure ; grandes formes panachées et formes de jardin avec des fruits de couleur ambre.

De nouvelles variétés de viorne aux fruits sucrés ont été développées : « Uralskaya sweet », « Sverdlovskaya semi-sweet », « Altaiskaya » et d'autres avec de grosses baies savoureuses. Une plante variétale adulte peut produire 10 à 25 kg de baies rouges juteuses. L'amertume acidulée disparaît après congélation (en buisson ou au congélateur) et lors de la transformation des baies (en gelée, confiture, purée). Il ne reste qu’un arrière-goût de « valériane ».

Les haies et les écrans sont créés à partir de buissons de viornes plantés sur une seule rangée. Les dépendances peuvent être cachées même derrière une plante envahie par la végétation.

Inflorescences de viorne

Description de la viorne rouge

J'aime la viorne la plus commune, qui pousse à la lisière des forêts, le long des rivières, dans les ravins et à proximité des marécages. Nous avons plusieurs buissons de viornes matures sur notre site. Deux plants ont été ramenés de la forêt il y a une dizaine d'années, les autres sont le résultat d'auto-ensemencements. Ils sont tous complètement différents ! Près de la maison de nos amis poussait un luxueux buisson de viorne, parsemé à l'automne de grappes de baies juteuses incroyablement grosses, sans aucune amertume. Pendant longtemps, j'ai été sûr qu'il s'agissait d'une viorne variétale achetée dans une pépinière. Il s'est avéré qu'il poussait à partir de la pousse basale d'un buisson forestier, qui émerveillait par ses baies à l'automne.

La viorne commune (rouge) est un arbuste à feuilles caduques dont la hauteur atteint souvent deux mètres. Certains arbustes atteignent trois à quatre mètres. Cette plante à la couronne luxuriante est magnifique du printemps à la fin de l'automne. La floraison commence à . La viorne est une bonne plante mellifère avec des inflorescences blanches plates en corymbe. Il est facile de distinguer deux types de fleurs. Au centre se trouvent de petites fleurs tubulaires en forme de bourgeon, sans lesquelles il n'y aurait pas de baies. Le long du bord se trouve une élégante fleur stérile, de grandes fleurs stériles qui attirent les insectes pollinisateurs.

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