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Faire un tonneau en bois de vos propres mains. Technologie de fabrication de tonneau Fabriquer un tonneau à la maison

Qu'est-ce qui unit les personnes portant les noms de famille Bocharov, Bondarenko, Cooper, Tonnelier, Fassbinder, Kadar ? C'est vrai, leurs ancêtres étaient les propriétaires de l'ancienne et très respectée profession de tonnelier (tonnelier). Le tonneau est fermement ancré dans la culture humaine. Des noms du baril sont venues les désignations de volume et de masse - baril et tonne. Et quels cornichons, harengs ou bières sont les meilleurs ? Eh bien, bien sûr baril! Le canon n'est pas si compliqué dans sa conception, mais il est incroyablement difficile de le faire correctement.

Au départ, la production de la tonnellerie était entièrement basée sur le travail manuel. De nos jours, au service des maîtres se trouvent des machines à l'aide desquelles des rivets sont façonnés, une rosette est assemblée et des cerceaux sont bouleversés. Cependant, certaines opérations sont encore effectuées manuellement, et pour cela, ils utilisent des outils qui existent depuis de nombreux siècles.

Les produits de la tonnellerie sont un concept plus large qu'un tonneau. Il comprend des bacs pour saler le chou, des seaux en bois et des gangs, et désormais des polices à la mode pour différents types de bains. Et partout, nous parlons d'un certain navire, dont les parois sont assemblées à partir de planches de bois séparées, assemblées avec des cerceaux. Mais le canon se distingue clairement de cette série par la complexité de fabrication, et par ses propriétés particulières. Commençons par le fait qu'il ne peut pas être qualifié de produit 100% menuiserie. La tâche du menuisier est de préparer des pièces en bois aux dimensions souhaitées, puis de les relier à l'aide d'attaches métalliques, de pointes ou de colle. Dans un tonneau, les pièces en bois préparées (appelées rivets) ne peuvent tout simplement pas être connectées. Les rivets sont non seulement reliés les uns aux autres, mais également pliés avec beaucoup d'effort sous l'influence d'une température élevée, ce qui ramollit les fibres de bois. Ainsi, le canon est, dans un certain sens, moulé à partir de bois. Soit dit en passant, la technologie consistant à plier des pièces en bois sous l'influence de la chaleur ou de la vapeur a été élaborée pour la première fois dans l'Antiquité lors de la construction de bateaux en bois et, apparemment, ce n'est qu'alors qu'elle a été empruntée par les tonneliers.

Les premiers bateaux en bois (comme les premiers navires en bois) étaient des pirogues. Sous l'influence de l'air et de l'humidité, les vaisseaux évidés se sont asséchés et fissurés, et c'est peut-être alors que nos ancêtres ont eu l'idée d'assembler un vaisseau à partir de segments avec la bonne direction des fibres. 1. Préparation des douelles. Différentes essences de bois conviennent à la fabrication des barriques, mais les bois denses sont privilégiés pour les barriques à vin. Churak (un fragment de tronc d'arbre) est initialement coupé par un couperet en quatre segments, et le rivetage est déjà fait à partir d'eux.

Dans un ventre d'arbre

Jetez un œil au cargo géant, sur le pont duquel des conteneurs métalliques contenant diverses marchandises sont exposés sur plusieurs étages. Le baril est devenu le premier conteneur maritime de l'histoire qui peut être empilé dans les cales dans les mêmes piles à plusieurs étages. Aucun baril ne peut supporter cela, mais un baril peut le faire facilement : grâce à sa conception, il peut résister à de très hautes pressions de l'extérieur. La forme bombée des parois latérales assure le transfert d'une charge ponctuelle sur l'ensemble du corps de la cuve. Il est également pratique de faire rouler le canon et, grâce au petit «point de contact» avec la surface, vous pouvez changer la direction du mouvement sans trop d'effort. "Gouverner" un navire de forme cylindrique correcte serait beaucoup plus difficile.

2. Assemblage de la prise. Des arceaux de tirage sont utilisés pour assembler le squelette du canon. De par leur forme (plus large au milieu, plus étroite aux extrémités), les douves reliées en cercle forment une structure qui ressemble vaguement à une fleur aux pétales divergents.

Une importance particulière est attachée au contact du contenu du fût avec ses parois en bois pendant le processus de vieillissement. Non seulement les types de boissons alcoolisées bien connues comme le vin, le cognac, le whisky, le Calvados, mais aussi le vinaigre balsamique, ainsi que la purée de poivre de Cayenne salé, qui après fermentation et vieillissement devient la base de la sauce Tabasco, mûrissent aux conditions organoleptiques souhaitées dans barils.

Même à l'époque soviétique, les barils étaient beaucoup fabriqués dans notre pays - ils étaient le principal récipient pour le poisson, la viande et les cornichons. Désormais, les contenants en plastique sont beaucoup plus utilisés et le baril est devenu, comme on dit, un produit de niche. Afin de comprendre la technique de production de la tonnellerie moderne, PM a visité le site de production de l'entreprise Saint-Pétersbourg Vinstandard, qui produit des cuves, des polices et d'autres joies en bois, ainsi que des fûts pour le vieillissement du vin, dont la fabrication a des exigences particulières.

3. Tirage et traitement thermique. Les rivets sont tirés ensemble pour obtenir une forme "ventre" caractéristique à l'aide d'une boucle d'un câble métallique. Pour soulager le stress dans le bois, le noyau est chauffé plusieurs fois avec de la vapeur et du feu.

"Pour un tonneau de vin, il faut du bois dense", explique Vladimir Sysoev, directeur général de l'entreprise. - Plus la densité est faible, plus la barrique est perméable à l'environnement, plus les échanges gazeux sont intenses, ce qui peut entraîner une détérioration prématurée du vin. La matière première idéale disponible dans notre pays est le chêne du Caucase. Cet arbre pousse dans des conditions difficiles de terrain rocailleux, s'enracine profondément et a une croissance annuelle très faible. La largeur de l'anneau de croissance de l'arbre à partir duquel le tonneau de vin sera fabriqué ne doit pas dépasser 2 mm. Mais il y a encore une subtilité : les rayons dits modulables partent du noyau vers l'extérieur du coffre. Ce sont des canaux à travers lesquels la sève des arbres se déplace, et si un tel canal traverse la paroi en bois du baril de l'intérieur vers l'extérieur, le baril peut fuir avec le temps - dans tous les cas, la perméabilité de la paroi aux gaz augmentera, ce qui est indésirable.

Les squelettes de barils fraîchement assemblés ont toujours l'air rugueux. Ce n'est qu'après le traitement final (ponçage, imprégnation à la cire) que ces produits de tonnellerie prennent un aspect vraiment noble.

Par conséquent, il ne s'agit pas de bois scié, mais de bois coupé comme ébauches pour le rivetage. Il est préparé pour que les canaux ne traversent pas les bandes en épaisseur, mais restent principalement à l'intérieur de celles-ci. Les planches déchiquetées résistent de trois à cinq ans dans l'air pour un séchage naturel de haute qualité - cependant, à notre époque trépidante, il existe des moyens d'accélérer considérablement le séchage des matières premières.

fleur rôtie

Commence alors le travail de menuiserie habituel : à l'aide d'outils et de machines, on donne aux planches la forme souhaitée (et plutôt complexe). Au milieu, le rivetage est plus fin et plus large qu'aux extrémités : les extrémités les plus étroites, après serrage, formeront un haut et un bas étroits du vase. En coupe transversale, le rivetage n'est pas plat, mais légèrement incurvé, avec des angles biseautés, car il est destiné à devenir une section du cadre cylindrique. Dès que les rivets sont prêts, l'installation commence. Les extrémités de tous les rivets préparés pour un baril sont assemblées en cercle et tirées ensemble avec un cerceau rugueux. Il s'avère qu'il s'agit d'une "prise", ainsi nommée non pas en l'honneur d'une prise électrique, mais en raison d'une ressemblance lointaine avec une fleur aux pétales divergents. Pour que la douille ressemble à un baril, les rivets doivent être retirés. Pour cela, une boucle d'un câble métallique est utilisée, qui est jetée sur les extrémités des rivets.

4. Création du fond. Les fonds des fûts sont sciés à partir d'un paquet de douelles à section plate. Tant que le fond n'est pas inséré dans le canon, il est temporairement fixé (même le ruban adhésif convient à un petit fond). Les bords du bas sont traités sous la rainure du matin.

La machine resserre progressivement le cadre et en même temps plie les rivets (sinon ils ne convergeront pas). Ainsi, l'arbre ne se casse pas longtemps, et donc la contraction se produit en trois étapes, qui alternent avec le traitement du futur tonneau en feu ou un bain de vapeur. Cela adoucit les fibres du bois et libère les tensions en eux. Une fois ces opérations terminées, le cadre est fixé avec des arceaux de tirage et à nouveau réchauffé sur le gril, puis nivelé sur la machine. Maintenant, les rivets prennent enfin la forme légèrement incurvée requise.

5. Préparation de la rainure sous le fond. Le squelette assemblé du canon est soumis à deux opérations importantes: premièrement, les joints de carillon sous les fonds sont fraisés dans les parois, et deuxièmement, un chanfrein est retiré des bords du squelette pour éviter la fissuration des rivets.

Une autre étape cruciale consiste à découper les rainures dites de carillon pour le fond à l'intérieur des parois du canon (elles sont également constituées de rivets). Si le fond pénètre lâchement dans la rainure du matin, le canon fuira. Si la rainure n'est pas assez percée, le fond ne permettra pas aux rivets de se fermer hermétiquement (après tout, c'est un chêne, pas un tilleul - il est mal pressé), ce qui signifie qu'il fuira à nouveau. Lorsque la structure est finalement assemblée, sa surface est grattée et des cerceaux de finition en acier inoxydable soigneusement ajustés sont posés sur le canon et bien serrés à l'aide d'une machine spéciale. Il reste à faire un trou pour le robinet et à traiter la surface du fût avec de la cire d'abeille - pour plus d'étanchéité et de beauté.

6. Installation d'arceaux permanents. Les cerceaux bruts sont remplacés par des cerceaux de finition, généralement en acier inoxydable ou en fer galvanisé. L'ajustement serré des cerceaux à l'arbre est la clé de la force du navire. Le refoulement peut être fait manuellement ou sur une machine.

"Assembler un baril selon un livre n'est pas réaliste", déclare Vladimir Sysoev. "La possibilité d'une erreur se cache à chaque étape. Il a donné plus de chaleur lors du serrage du canon - le canon était carbonisé, a donné peu - n'a pas relâché la tension. Le baril est resté debout pendant quelques mois et s'est effondré. Si les douelles sont placées de manière arbitraire et non en alternance avec les planches dans le sens opposé des fibres, il est également peu probable que le tonneau vive longtemps. Il existe ici de nombreuses subtilités technologiques qui ne peuvent être appréhendées que par l'expérience.

Un fût de chêne est une bonne chose pour une personne. Vous pouvez y saler des légumes, faire du vin, du clair de lune, du cognac. Au pire, asseyez-vous jusqu'à ce que ça tombe, comme certains, une bonne idée. Pas étonnant qu'autrefois la fabrication des tonneaux était le lot de vrais maîtres. Nous continuons à vous parler du développement dont vous pouvez faire dans le pays. Vient ensuite la tonnellerie.

Contrairement à de nombreux métiers en voie de disparition, comme sellier, lampiste ou carrossier, les tonneliers sont très demandés au 21e siècle. La production de bacs, de tonneaux et d'éléments de bar décoratifs est désormais en cours. Les contenants de bière et de vin sont fabriqués de manière industrielle - ateliers spacieux, contrôle qualité informatique, livraisons en gros. Le coût, en fonction du volume, varie de plusieurs centaines à des dizaines de milliers de roubles.

Mais, bien sûr, le désir d'un Russe pour des choses faites de ses propres mains ne peut être vaincu par rien. Par conséquent, si vous décidez de fabriquer vous-même le tonneau de vos rêves, nous ne pouvons que vous conseiller ! Suivez les recommandations ci-dessous - et n'importe quel Diogène vous remerciera !
Alors, où commence le tonneau ?

Sélection d'arbres

Bien sûr, vous avez d'abord besoin d'un chêne. De plus, pas le premier rencontré, mais plus ou moins adulte, avec un diamètre de tronc de 40 à 60 cm.Certains spécimens peuvent être rejetés même au stade de l'inspection. Ainsi, la tubérosité caractéristique sur le tronc témoigne de la défaite du géant par la pourriture du tabac.

Nous «éliminons» également les arbres tordus et noueux. En tonnellerie, seule la "tulka" est utilisée - les 4 premiers mètres du tronc, le reste peut être transformé en toute sécurité en combustible pour le barbecue. Oui, si vous ne pouvez pas couper l'arbre que vous aimez, vous pouvez toujours en acheter un similaire à la scierie la plus proche.

Faire des portées

Maintenant pour un peu de théorie. Le tonneau est constitué de pièces en bois, de douelles, étroitement ajustées les unes aux autres et liées par des cerceaux métalliques. Et la qualité finale de l'ensemble du produit dépend directement de la précision avec laquelle la technologie de fabrication de ces éléments a été observée.

Tout d'abord, décidez des dimensions du futur canon. Sa hauteur affectera la longueur du rivetage lui-même (il devrait être plus long de 2,5 à 3 cm).

Vous avez choisi une taille ? Coupez dessus le bois rond en chêne préalablement préparé. C'est bien quand la ferme a un couperet hydraulique. Eh bien, sinon, la grume de chêne est divisée en secteurs selon la méthode à l'ancienne, à l'aide de cales. Le résultat devrait être 8 lingots ébréchés radialement.

Maintenant, nous coupons le noyau et le tissu "blanc" doux sur une scie circulaire. À partir des flans obtenus, nous planifions même des planches de même épaisseur sur la jauge d'épaisseur.

Prêt? Et maintenant ... mettez toute cette beauté en tas quelque part sous un auvent. Et laissez-le pendant au moins quelques mois. Et mieux pendant un an - un bon fût de chêne ne se fait pas en une heure☺. Pendant ce temps, le soleil et le vent, sans créer de contraintes inutiles sur le bois, en élimineront l'excès d'humidité. Pour l'instant, vous pouvez travailler sur les raisins (pour la région de Moscou, au fait, il existe d'excellentes variétés, nous vous en parlerons certainement d'une manière ou d'une autre). Lorsque les blancs sont secs, vous pouvez continuer. À l'aide d'une scie sauteuse électrique, donnez aux planches la forme correcte en forme de cigare, où l'épaississement ne sera que de 0,8 à 1 cm plus large que les extrémités.

Le bord intérieur des ébauches est serti au milieu par une charrue incurvée. Moins d'un millimètre suffit, et si nécessaire, les rivets se plieront au bon endroit. Nous donnons à la face extérieure la forme d'un arc dont la courbure est déterminée par un motif spécial. Son rayon dépend du rayon du canon produit. L'outil est facile à fabriquer soi-même. Le résultat devrait être un produit identique à celui de la figure.

En moyenne, un tonneau aura besoin de 25 à 30 douelles.

Faire un cerceau

Lorsque les rivets sont préparés, vous pouvez faire les cerceaux. Vous aurez besoin d'une bande étroite de fer de 2-3 mm, légèrement plus longue que la circonférence du noyau.

Tordez-le en anneau et fixez-le aux extrémités avec des rivets. Le cerceau est presque prêt. Évasez légèrement l'intérieur avec un marteau - et vous pouvez le mettre sur le squelette. Pour un petit baril, vous aurez besoin de deux paires de cerceaux. Pas moins! Et si un anneau ne supportait pas la fermentation de votre bière ?

Tout en travaillant avec du fer, fabriquez quelques agrafes métalliques supplémentaires. Elles serviront alors de "pinces à linge".

Assemblage du canon

Les rivets sont préparés, les cerceaux sont prêts. Il est temps de rassembler le tout dans un tonneau ventru. Prenez l'anneau fini et fixez-y les extrémités de deux ou trois rivets avec des pinces à linge à des endroits arbitraires. La conception ressemblera à un tabouret. Dans cette position, remplissez tout le périmètre du cerceau avec des rivets. Lorsque la dernière planche est en place, tapotez la ceinture métallique avec un marteau pour ajuster les pièces plus serrées.

Mais avant de mettre le deuxième cerceau, l'arbre devra être chauffé et cuit à la vapeur. C'est fait comme ça. Nous sortons notre produit semi-fini à l'air frais et l'installons avec la «prise» vers le haut. Une petite urne en métal remplie de copeaux de bois est placée à l'intérieur. Nous y allumons un feu. Pendant que le feu brûle, humidifiez généreusement le bois avec de l'eau. Cela l'empêchera de brûler et ajoutera de la flexibilité aux planches. Après une demi-heure d'un tel «bain», jetez un nœud coulant à l'extrémité libre du cerceau et retirez-le tranquillement avec un treuil. Dans cet endroit, la hâte est inacceptable. Le chemin vers la ligne d'arrivée peut prendre de 40 minutes à 3-4 heures, mais tout rivet cassé vous ramènera immédiatement au départ de la course.

Dès que l'éventail en bois se referme, rembourrez immédiatement le cerceau. N'oubliez pas l'ancienne loi de Cooper: "Le même endroit n'est pas frappé deux fois avec un marteau." En termes simples, lorsque vous renversez le cerceau, appliquez un seul coup à chaque endroit. En aucun cas, n'y frappez pas deux ou trois fois - vous diviserez l'arbre.
Lorsque les ceintures métalliques sont en place, le squelette du canon se retrouve. La cavité interne est nivelée avec un grattoir spécial et polie avec du papier de verre.

Et maintenant une autre épreuve du feu. Pour que l'arbre s'habitue à sa nouvelle forme, il doit être brûlé. Le schéma est le même - les copeaux de bois brûlent dans une urne. Remuez constamment le feu, sinon le baril prendra feu. Il n'y a pas de recettes ici. Si vous mettez le feu aux planches, le vin prendra une odeur de brûlé. Vous terminez le tir à l'avance et les bâtons cassent le cerceau.

Fabrication et pose de fonds

À une distance maximale de 2,5 cm des extrémités du noyau, sélectionnez la rainure dite du matin. Le fond sera alors inséré dedans. Auparavant, une telle opération n'était confiée qu'à un tailleur spécial, l'homme du matin (un autre métier en voie de disparition !). Aujourd'hui, il est beaucoup plus facile d'utiliser un cutter. En même temps, retirez les chanfreins des extrémités du canon. Utile pour rétrécir les fonds.

Pour les fabriquer, vous aurez à nouveau besoin de rivets, seulement un peu plus gros. Ils sont connectés dans des boucliers avec des clous en acier sans capuchons. En mesurant réellement la longueur de la rainure du matin, vous pouvez facilement déterminer le rayon du fond. Décrivez-le sur le bouclier et découpez-le avec une scie sauteuse. Aiguisez les extrémités du rond.
La connexion du fond avec le squelette ressemble à ceci.

Pour remettre le fond à sa place, le squelette devra être déforgé d'un côté. Les rivets à ce moment devraient déjà conserver leur forme. Insérez le cercle dans la rainure du matin, mettez-le en place avec un maillet - et tirez à nouveau le produit avec un cerceau. Si tout est fait correctement, le fond ne fuira pas. Avant de répéter l'opération avec un autre fond, découpez-y un trou de vidange. Diamètre - 32 mm. Lorsque tout est prêt, nous broyons le baril, lui donnant un aspect commercialisable, et préparons le trempage.

Tremper

En principe, le baril est déjà prêt. Sur celui-ci on pourrait se calmer, mais l'arbre est encore trop saturé de tanins et de tanins. Par conséquent, vous devez les faire tremper, sinon le contenu du baril se détériorera.

Remplir le récipient au tiers avec de l'eau chaude (80°C). Faites tourner le baril pendant une demi-heure afin que l'humidité se déplace sur tout le périmètre. Puis égouttez le liquide, remplacez-le par un liquide froid. Il doit rester dans le récipient pendant une journée, après quoi il doit être remplacé à nouveau. Et ainsi - pendant deux semaines. Quelqu'un trempe le tonneau avec du vin prêt à l'emploi, quelqu'un avec du clair de lune. A chacun son style. Mais cela vaut la peine de commencer par l'eau.

Maintenant, le tonneau est vraiment prêt pour le vin. Ou de la bière. Ou moonshine avec des concombres - que choisissez-vous? ..

Un tonneau en bois à faire soi-même permettra non seulement d'économiser de l'argent, mais également d'obtenir un produit élégant de haute qualité. Les tonneaux en bois étaient utilisés par nos ancêtres pour les cornichons, la fabrication de boissons alcoolisées et le stockage de l'eau, ce qui a prouvé leur polyvalence. Par conséquent, ils sont encore utilisés avec succès aujourd'hui. Comment fabriquer un tonneau en bois pour qu'il soit durable et qu'il ne fuie pas ? Quels outils et compétences sont nécessaires pour fabriquer un baril à la maison?

Si vous êtes déterminé à atteindre votre objectif et que vous n'avez pas peur de devoir affiner le produit à l'état souhaité, vous pouvez réaliser votre rêve et fabriquer vous-même un tonneau en bois. Tonnelier est un métier difficile qui nous est venu des siècles passés. Aujourd'hui, il y a peu de maîtres de ce métier, et il y a encore moins de spécialistes de haut niveau dans la fabrication de barils, donc les barils en vente libre sont rares et tout le monde ne peut pas se permettre le coût du produit.

Outils

Pour fabriquer votre premier baril ou petit baril, vous devez préparer un endroit dans lequel il sera pratique de travailler, des outils et du matériel approprié. En plus du kit de menuiserie nécessaire pour fabriquer un tonneau de vos propres mains, vous devez acheter des appareils de tonnellerie:

établi de menuisier, équipé pour la fabrication de tonneaux;
dégauchisseuse longue et raboteuse circulaire à bosse ;
un dispositif pour raboter les bords sur les planches, un baril sera assemblé à partir d'eux;
équipement pour serrer les rivets (porte de pilier, coupleur de chaîne et machine de porte de cadre);
skobelya, charrue, support;
modèles et patrons de sa propre production;
pinces en bois, métal (pour assembler le squelette du canon);
heure du matin - un appareil qui vous permet de couper la rainure du matin, où la partie inférieure est insérée.

Vous devez comprendre qu'il est assez difficile d'acheter ces outils, bois et accessoires sur le marché, car presque tous les tonneliers fabriquent eux-mêmes des machines et des agencements, en tenant compte de leur hauteur. Cela se fait par essai, aucune instruction n'aidera.

Que souhaitez-vous savoir

La principale différence entre les produits de tonnellerie est l'assemblage à partir de planches de bois pré-préparées (barres). La taille et la forme du tonneau dépendent entièrement de planches pré-préparées, dont la configuration est définie par le tonnelier. Et la qualité initiale des fûts en bois dépend entièrement du bois choisi. Pour cette raison, il ne suffit pas que le maître ait une connaissance approfondie de l'instrument. Vous devez connaître les subtilités de chaque type de bois à partir duquel les produits en bois seront fabriqués.

Un maître expérimenté ne fabriquera pas de baril de miel à partir de flans de chêne, car il sait que dans un tel récipient, le miel acquerra rapidement une saveur complètement différente et s'assombrira. Mais il est impossible de trouver un substitut aux fûts de chêne pour le vieillissement des vins et du cognac.

Le deuxième élément est un cerceau qui rassemble tous les composants du canon. C'est grâce au cerceau que l'eau ne s'infiltre pas par les joints entre les planches. Il peut être en métal ou en bois. Comme le montre l'expérience des artisans, les cerceaux en métal sont beaucoup plus solides et moins de temps est consacré à la fabrication que les cerceaux en bois. Mais certains maîtres préfèrent encore un cerceau en bois, donnant au canon un aspect plus beau.

Détails et principe de fabrication des produits

Beaucoup de gens pensent que devenir tonnelier amateur est très difficile et que les rêves ne se réalisent jamais. Mais si vous n'êtes pas habitué à revenir sur vos décisions, vous devez décider quelle option sera votre premier emploi.

Au total, il existe 3 types de produits : conique, cylindrique et parabolique. Chacun correspond à un certain type de rivets :

Les produits fabriqués sous la forme d'un quadrilatère, dont les côtés longs ressemblent à une parabole, sont utilisés pour les plats à bords convexes: tonneaux ou tonneaux.
Le circuit en forme de cylindre est simple. Il est facile de le fabriquer et de le connecter avec des cerceaux de même diamètre, mais lorsque le bois sèche dans cette conception, le rivetage cesse de remplir ses fonctions. C'est la principale raison pour laquelle de tels conteneurs ne sont pratiquement pas fabriqués.
La forme d'un trapèze allongé permet d'obtenir des plats durables lors du rembourrage des douelles. De ce fait, ce type de produit convient souvent à la fabrication de baquets, baquets et autres ustensiles.

En tant qu'échantillon expérimental, il vaut mieux rester sur un simple petit tonneau.

Beaucoup s'intéressent à la fabrication d'une baignoire ordinaire. Le tonneau est le produit de tonnellerie le plus simple, ayant obtenu un résultat dans sa fabrication, vous pouvez passer à des types de plats plus complexes, par exemple, fabriquer un tonneau en bois de vos propres mains.

Le principe de création d'un produit comprend les étapes suivantes :

production d'ébauches;
assemblage de plats;
Finir le travail.

La fiabilité de la structure dépendra de la qualité de l'ébauche de rivetage. Par conséquent, les plus appropriées sont les ébauches de rondins de bois scié, creusées à la hache. Pour les fûts, l'option de bois la plus courante est le chêne, car il se fend facilement dans le sens radial. Le processus de récolte des douelles de différentes espèces d'arbres est pratiquement le même; une méthode de poinçonnage à une rangée ou à deux rangées est utilisée. Pour les grands ponts, une méthode à deux rangées est utilisée, et pour les cales minces, seule une méthode à une rangée est utilisée.

La procédure de poinçonnage des rivets est la suivante :

La crête doit être soigneusement divisée en deux afin que la ligne de séparation passe strictement le long du centre de la pièce.
Chaque billot doit être divisé en deux pour obtenir 4 parts égales.
Ensuite, vous devez à nouveau diviser le bois pour la récolte en deux pour obtenir 8 parties égales. Habituellement, pour les petites bûches, cela suffit amplement. C'est 1/8 de la pièce qui deviendra l'ébauche de rivetage.
Si la crête est épaisse, un knock-out à deux rangées est utilisé, c'est-à-dire chacune des 8 parties se divise en 2 parties égales le long des anneaux de croissance.
Les bûches résultantes doivent être fendues dans le sens radial. Le résultat sera 1-2 blancs plus petits et 2-5 pour les blancs plus grands.
Ensuite, vous devez couper les saillies en forme de coin et le jeune bois du côté de l'écorce. Ce n'est qu'après cela qu'il est possible de sécher la pièce dans un espace ouvert ou de recourir à un séchage artificiel.

Faire des portées

Afin de fabriquer des rivets à partir du matériau préparé, vous devez d'abord préparer les dessins et un gabarit pour un produit spécifique en fonction de la forme souhaitée. Pour obtenir des rivets prêts à l'emploi, vous aurez besoin de:

Exécutez le balisage.
Faire un traitement grossier de chacun des flans. À savoir, autour de la surface extérieure, biseauter les bords avec une hache.
Effectuer la finition avec une raboteuse en surveillant constamment le résultat avec un gabarit.
Rabotez l'intérieur de la pièce avec une agrafe à bosse.
Coupez les bords étroits, puis nivelez leur surface avec une dégauchisseuse.

Dans le processus de fabrication des barriques, le tonnelier doit fabriquer lui-même des cerceaux de serrage. Le moyen le plus simple d'obtenir un cerceau est d'utiliser du ruban d'acier. Pour ce faire, vous devez déterminer le diamètre du récipient et ajouter le double de la largeur de la bande au chiffre obtenu. Ensuite, à l'aide d'un marteau, vous devez plier le ruban en un anneau, percer 2 trous et les fixer avec des rivets. Pour fabriquer un petit tonneau, vous aurez besoin de 2 cerceaux qui correspondront au diamètre des parties supérieure et inférieure du produit.

Assemblage et installation du fond

Raboter les bords des planches, fixer sur un établi et diviser le rayon en 6 parties.
À l'intérieur du cercle, marquez les endroits où installer les goujons.
Sortez les planches. Percez des trous dans les bords, enfoncez-y des montants en bois ou en métal.
Ancrez fermement tous les éléments et fixez-les avec des goujons, après quoi vous pourrez couper le bas.
Découpez le bas en laissant une petite marge.
Chanfreiner avec une charrue droite et abattre le cerceau en desserrant la fixation des rivets.
Insérez le bas dans le carillon et retournez la baignoire.
Lâchez le cerceau.

Il reste à faire un couvercle sur la baignoire et, après avoir vérifié la solidité de la conception, procédez à l'utilisation du récipient. Si le travail effectué était à votre goût, il est logique de continuer à travailler sur la fabrication de tonneaux.

Si vous êtes engagé dans la fabrication de votre propre vin, cornichons, alors vous savez qu'il n'y a pas de meilleur récipient qu'un tonneau en bois. Après tout, en bois, il devient l'un des points principaux de la recette, c'est une matière première respectueuse de l'environnement qui préserve le goût et les propriétés utiles des produits. De plus, l'alcool contenu dans les vins ou le moonshine, lorsqu'il interagit avec des récipients en matériaux synthétiques : plastique, nylon, peut les dissoudre et les produits d'interaction se mélangent à la boisson.

L'achat d'un tonneau pour votre vinification ou votre saumurage n'est pas difficile, mais si vous voulez économiser de l'argent ou aimez tout faire vous-même, il vaut la peine d'apprendre la technique de fabrication d'un tonneau en chêne de vos propres mains. C'est un processus qui demande beaucoup de temps et d'efforts, mais avec nos conseils, vous verrez que fabriquer un tonneau de vos propres mains n'est pas si difficile même pour ceux qui ne l'ont jamais fait.

La fabrication de tonneaux en bois s'appelle "tonnellerie", et le maître qui s'occupe de cette activité est un tonnelier. C'est tout un art qui a pris naissance dans la Grèce antique et qui est toujours populaire. La technologie n'a pas changé depuis des milliers d'années, a fait ses preuves et n'est pas aussi difficile à mettre en œuvre qu'il n'y paraît à première vue. Mais comment fabriquer soi-même un baril dans des conditions modernes?

Choisir le bois

Tout d'abord, bien sûr, choisissez le matériau à partir duquel vous allez fabriquer votre futur tonneau. Nous vous proposerons les principaux types de bois que les tonneliers préfèrent, vous indiquerons leurs côtés positifs et négatifs, et vous aiderons également à choisir l'option la plus appropriée pour vous.

chêne

Bien sûr, il faut d'abord parler de la fabrication des fûts de chêne. Ce bois mérite à juste titre le titre de matériau classique utilisé par les maîtres tonneliers. D'une grande résistance, souplesse, cet arbre contient des "tanins" qui agissent comme un antiseptique. L'humidité agissant sur les parois d'un tel baril les rend plus solides. Par conséquent, la durée de vie des fûts de chêne ne se mesure même pas en dizaines, mais en centaines d'années. Avec des boissons stockées dans un tel tonneau, les processus d'oxydation et d'interaction avec le bois ont lieu, et elles acquièrent un arôme agréable avec une touche de vanille.

Sapin, sapin

Ces types de bois sont également utilisés comme matériau pour la fabrication de tonneaux. Ils sont doux, plus faciles à traiter et à couper, mais moins résistants que le chêne et de nombreuses autres essences. Leur inconvénient est l'odeur de résine, c'est pourquoi ce type de bois est rarement utilisé comme matériau pour les fûts.

Cèdre

Parmi les représentants des variétés de conifères, les tonneliers le préfèrent, en particulier dans les endroits où se trouve son habitat naturel. Par ses propriétés, il ressemble au pin ou à l'épicéa, mais ces fûts n'ont pas d'odeur. Ils sont bien adaptés au stockage de produits, notamment pour les produits laitiers.

Tilleul

Ce type de bois est fibreux, parfaitement coupé et traité. Matériau solide, ne cède pas au dessèchement, ne sent pas. Les fûts de tilleul sont reconnus comme les meilleurs pour stocker et transporter le miel, le caviar et les cornichons.

Tremble

C'est un matériau bon marché mais durable, il est solide, résistant à l'humidité et possède des propriétés antiseptiques. Aspen a été reconnu comme idéal pour le marinage et le stockage des légumes. La particularité de cette variété est qu'elle gonfle beaucoup, mais pour un tonnelier c'est plutôt un plus, car grâce à cela, les rivets se ferment bien.

Nous fabriquons des rivets

Donc, vous avez décidé du type de bois, disons que ce sera du chêne. Maintenant, nous réalisons les détails du canon, en commençant par les rivets. Ce sont des planches effilées sur les bords ou des planches rectangulaires (sciées ou ébréchées). Ces derniers gagnent en résistance grâce à la structure des fibres qui ne subit pas de destruction lors du fendage.

La forme de la douve selon le type de fût

Pour déterminer le nombre exact de ces rivets, procédez comme suit :

Déterminer les paramètres de canon requis
Faites des dessins de votre conception
Créer des croquis de rivetage et de fonds en grandeur nature

Après ces procédures, effectuez des calculs simples qui vous permettent de ne pas mal calculer le nombre de rivets dont vous avez besoin. Il est calculé par la formule : 2*Pi*R/Sh, où :

Pi est une valeur constante de 3,14
P - rayon du bas (si les côtés sont égaux) ou du milieu (si les côtés sont convexes)
W - taille de la largeur du rivetage

Tailles de fûts en fonction du volume

Il faudra beaucoup de temps et de main-d'œuvre pour fabriquer des rivets poignardés ; certaines compétences sont nécessaires ici. La principale chose à faire est de diviser la pièce afin d'obtenir des fragments à surface lisse.

Schéma de la scission du feu sur rivets

Il existe deux façons principales de diviser :

Radialement (la fente passe par le noyau du pont, ce qui demande moins d'effort)
Tangentiellement (n'affecte pas le noyau, non recommandé pour une utilisation sur du bois dur, cela rend le processus plus lent et plus difficile)

Il est plus facile de traiter la matière première, fraîchement coupée est la meilleure. Si vous utilisez des planches prêtes à l'emploi, assurez-vous que les anneaux annuels suivent leur plan, sans scier.

Après la récolte, vous devez le sécher, en été, à l'air, sous un auvent, cette période sera de 3 mois. Pour le séchage artificiel, la méthode suivante est utilisée :

Collez du papier sur les extrémités des rivets
Mettre au four
Laissez-le là pendant une journée

Prêt pour les portées de tonneau

Les ébauches sont maintenant prêtes pour un travail ultérieur.

Nous faisons un cerceau

Un autre détail est le cerceau. Il aide à connecter tous les rivets, créant un seul ensemble; l'acier inoxydable est utilisé pour fabriquer le cerceau.

Les barils modernes ont trois cerceaux :

Pets (plus près du centre)
Matin (plus près du bord)
Cou (si le canon a un volume important, ils sont en plus placés entre les deux premiers)

La taille du cerceau dépend du volume du contenant (épaisseur*largeur) :

Jusqu'à 25 litres - 1,6 mm * 3 cm
25 - 50 l - 1,6 mm * 3,6 cm
Jusqu'à 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
120 litres et plus - 1,8 * 5 cm

Arceaux de baril en acier inoxydable

Vous aurez besoin de cerceaux métalliques temporaires, qui sont fabriqués selon l'algorithme suivant :

Couper les bandes de la taille désirée dans une tôle d'acier
Faites des trous aux extrémités des bandes, qui sont fixées avec des rivets

Récupérer le baril

Nous avons maintenant approché l'étape principale - l'assemblage d'un tonneau, composé de douves, qui sont reliées d'abord par des cerceaux temporaires, puis par des cerceaux permanents.

Traiter avec un outil - meuler, couper les extrémités inégales, percer un trou de remplissage.

Regardez une vidéo sur la fabrication d'un fût de chêne.

Réparation fût de chêne

Avez-vous un vieux baril que vous n'utilisez pas parce qu'il est sec, qu'il fuit ou pour une autre raison qu'il ne convient pas, regardez la vidéo sur la façon dont la réparation est effectuée.

La deuxième partie de la vidéo si le tonneau coule

Le canon à notre époque n'a pas seulement une fonction pratique. Aujourd'hui, pour stocker des liquides ou autre, ils sont utilisés dans les entrepôts, dans les caves à vin, etc. À des fins décoratives, ils ont commencé à être fabriqués relativement récemment. Avec un traitement habile, ils peuvent être utilisés pour décorer une parcelle de jardin, ainsi que sous forme de mobilier: chaises, tables, comptoirs de bar, etc.

Même un baril bien usé peut être restauré et utilisé à d'autres fins. Pour cela, bien sûr, vous avez besoin d'une bonne dose d'imagination. Il faut également tenir compte de son état afin que le matériau ne soit pas trop sec de temps en temps, sinon tous les efforts seront vains dès la première fois de son fonctionnement. Il existe en fait de nombreuses idées sur la façon de transformer un tel conteneur en quelque chose de plus fonctionnel ou de plus beau. Par exemple, dans le jardin, vous pouvez casser un mini-parterre de fleurs dessus, et sur plusieurs niveaux. Ou faites une table ou un banc intéressant. Vous pouvez même y organiser une fontaine, mais elle ne durera pas longtemps si le bois n'est pas correctement traité: sous l'influence de l'eau, il peut rapidement perdre à la fois son aspect esthétique et sa résistance. Certains artisans adaptent le baril pour un lavabo: pour cela, un évier est inséré dans la partie supérieure et un tuyau est installé à l'intérieur du baril.

Comment faire un tonneau en bois de vos propres mains

Avant de commencer à fabriquer un tonneau de vos propres mains, vous devez choisir le matériau. Habituellement utilisé à cette fin? tonneau à faire soi-même

Avant de monter le canon, vous devez d'abord faire les frettes. Ce sont des planches de bois sciées à partir d'un tronc d'arbre. Ils peuvent également être fabriqués en fendant des blocs de bois. En règle générale, le sciage est plus résistant que le fendage car il n'est pas toujours possible de fendre correctement la grume et, de ce fait, une partie de la force peut être perdue.

Il est depuis longtemps d'usage de fixer les frettes en une seule structure à l'aide de cerceaux métalliques, qui sont en tôle d'acier durable. Pour rendre le canon encore plus durable, vous pouvez également les clouer. Le nombre de cerceaux dépend de la hauteur du canon, mais, en règle générale, il y en a au moins trois.

La dernière étape est l'installation du fond. Une fois installé sur le hibou, un cerceau est mis en place pour la fixation, qui est également cloué pour une plus grande résistance.

Comment faire un bar à la maison à partir d'un vieux tonneau en bois

En fait, il existe de nombreuses options pour les minibars baril. Il peut s'agir d'une variante avec une porte d'entrée, et s'ouvrant par le haut, et avec un espace intérieur ouvert avec des étagères pour ranger les boissons. Il est difficile de dire lequel est considéré comme le meilleur. Tout dépend des préférences gustatives.

barre de baril

Avant de procéder à la fabrication d'une barre à partir d'un tonneau, il est nécessaire de nettoyer le vieux bois. Cela doit être fait à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Avant cela, vous devez supprimer tous les cerceaux, à l'exception de celui qui maintient le bas. Ils s'enfilent ensuite tout simplement, et vous pouvez les descendre au niveau souhaité avec un marteau. Ensuite, les bords sont alignés du côté du fond, de l'autre côté. Nous laissons une partie ouverte pour le moment. De plus, les cerceaux sont traités avec un composé spécial afin que le métal ne rouille pas par la suite. Si vous avez besoin d'un trou avant, marquez l'emplacement et découpez-le.

Taper