Omelette à la mijoteuse pour un enfant 1.5. Cuisiner une omelette pour un enfant (1 an) : recette à la mijoteuse

Après que l’enfant ait 1 an, les mères commencent à s’intéresser de plus en plus aux plats qui peuvent diversifier le menu du bébé. Il existe plusieurs options qui ont été testées par le temps et l'expérience de nombreuses personnes. Par exemple, une omelette pour un enfant de 1 an. Vous pouvez choisir la recette la plus adaptée pour que seules les substances utiles pénètrent dans le corps du bébé.

La base d'une omelette est constituée d'œufs. Certaines des substances qu'ils contiennent et qui sont importantes pour la santé jouent un rôle clé dans le bon développement des enfants d'un an. Tout d'abord, ceci :

• la vitamine D, nécessaire à la bonne croissance de l'enfant ;
• les vitamines A, E, responsables du fonctionnement des tissus musculaires, ont un effet bénéfique sur la vision du bébé ;
• Vitamines du groupe B qui contribuent au développement du système nerveux.
• calcium, fer, renforçant le squelette et les vaisseaux sanguins.

Les nuances de la préparation d'une omelette pour un enfant de 1 an

Les pédiatres recommandent de commencer à donner du jaune à l'âge de 7 à 8 mois et d'introduire des protéines dans l'alimentation de l'enfant seulement à partir d'un an et demi. Par conséquent, il est préférable de faire cuire une omelette à partir du jaune. De plus, il existe quelques recommandations pour le choix des produits :

• Pour les omelettes des enfants, les œufs faits maison d'une poule « éprouvée » sont les mieux adaptés ;
• si vous utilisez des produits achetés en magasin, ils doivent être soigneusement lavés avant utilisation ;
• Il faut ajouter du lait à l'omelette (de préférence du lait fait maison ou spécial pour enfants) ;
• Il est correct de préparer un plat pour enfants sans sel et, bien sûr, sans ajouter d'épices ;
• Une omelette pour enfants peut être préparée avec des ajouts sous forme de viande ou de légumes (ne vous précipitez pas et introduisez tous les aliments dans l'alimentation en même temps).

Recettes multicuiseur

Les mères s'efforcent de préparer uniquement les aliments les plus délicieux et les plus sains pour leurs bébés. En ce sens, la manière dont le plat est préparé est très importante. L’utilisation d’une mijoteuse garantit une cuisson uniforme de l’omelette. Il existe plusieurs recettes de délicieuses omelettes qui utilisent cet appareil de cuisine.

Ingrédients:

• jaune d'1 œuf maison ;
• ½ cuillère à soupe. lait;
• 3g de beurre.

Préparation:

1. Bien agiter le jaune avec le lait.
2. Mettez l'huile dans le bol du multicuiseur et sélectionnez le mode « Chaleur ».
3. Versez le mélange œufs-lait sur le beurre fondu et réglez sur « Cuire » pendant 10 minutes.

La même recette peut être variée avec du fromage à pâte dure - râpez-le et saupoudrez-le sur le plat chaud fini. Pour attirer l’attention de l’enfant sur un nouvel aliment, vous pouvez le décorer avec des morceaux de légumes, en faisant les yeux, le nez et la bouche d’un animal fantastique.

Il est très facile de préparer une omelette au poulet moelleuse dans une mijoteuse.

Ingrédients:

• 2-3 jaunes ;
• 2 cuillères à soupe. l. farine;
• 1/3 cuillère à soupe. lait;
• 1 tomate moyenne ;
• 200 g de filet de poulet bouilli ;
• 30 g de beurre ;
• Un peu de sel.

Préparation:

1. Secouez le lait avec la farine, versez les jaunes.
2. Coupez la tomate et le poulet en petits cubes.
3. Placez le beurre au fond du bol multicuiseur et faites-le fondre en mode « Réchauffement ».
4. Versez le mélange et réglez le mode « Cuisson » sur 20 minutes. L'omelette finie peut être saupoudrée d'aneth et de persil.

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Cuisiner pour bébé au micro-ondes

Vous pouvez également préparer une omelette pour votre bébé au micro-ondes. C'est beaucoup plus sain que d'utiliser une poêle à frire.

De nombreux pédiatres s’accordent à dire que les œufs de caille sont les plus bénéfiques pour les jeunes enfants. Ils contiennent moins d’allergènes que le poulet et peuvent être consommés avec des protéines. Cette omelette est délicieuse servie avec du lait.

Ingrédients:

• 3 œufs de caille ;
• ¼ cuillère à soupe. lait fait maison;
• 1 c. beurre fondu.

Préparation:

1. Secouez les œufs avec le lait.
2. Graisser un bol allant au micro-ondes avec de l'huile et verser le mélange d'œufs.
3. Cuire 2-3 minutes, laisser refroidir à température ambiante et donner à bébé.

Vous pouvez cuisiner une délicieuse omelette aux légumes au micro-ondes.

Ingrédients:

• 1 œuf de poule (ou 4 œufs de caille) ;
• 1/3 cuillère à soupe. lait fait maison;
• ½ petite carotte ;
• 2-3 inflorescences de chou-fleur ;
• sel (au goût).

Préparation:

1. Dans une casserole, faire bouillir le chou-fleur et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Secouez le jaune avec le lait, ajoutez du sel.
3. Placez les légumes au fond d'un récipient allant au micro-ondes et remplissez du mélange d'œufs.
4. Cuire 3 minutes. Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.

L'omelette au fromage cottage n'est pas moins satisfaisante.

Ingrédients:

• 1 jaune d'œuf de poule ;
• 1/3 cuillère à soupe. lait;
• 100 g de fromage cottage ;
• 1 c. beurre fondu;
• sel (au goût).

Préparation:

1. Secouez le jaune avec le lait. Sel.
2. Broyer le fromage cottage au tamis et l'ajouter au mélange d'œufs.
3. Graisser les ustensiles de cuisine avec de l'huile et verser le mélange.
4. Cuire 3-4 minutes. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud et donner à l'enfant.

Omelette diététique à la vapeur

Les enfants adorent les plats cuits à la vapeur. Si vous préparez une omelette de cette façon, elle deviendra très tendre et moelleuse.

Ingrédients:

• 3 œufs de caille ;
• 4 cuillères à soupe. l. lait fait maison;
• sel au goût;
• 30 g de beurre.

Préparation:

1. Versez un peu d'eau dans une casserole à bords larges et mettez le feu.
2. Battre les œufs avec le lait et le sel dans un bol.
3. Graisser un bol profond avec de l'huile et verser le mélange d'œufs.
4. Placez le bol avec l'omelette dans une casserole d'eau bouillante. Cuire 5 minutes. Servir chaud.

Vous pouvez également réaliser une omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse en sélectionnant le mode « Vapeur ». De plus, ce mode de cuisson est possible pour n’importe quelle recette.

Dans une mijoteuse, une omelette pour un enfant de 1 an s'avère parfaitement cuite ! La technique met sous vide la cuisson, l'omelette monte et ne descend pas.

Lorsque vous préparez une omelette de 2-3 œufs dans une mijoteuse, vous risquez d'obtenir une crêpe plate, le nombre minimum d'œufs qu'il est recommandé d'utiliser est donc de 5 ou 6.

Il est recommandé d'ajouter de la semoule 20 à 30 minutes avant la cuisson de l'omelette, afin qu'elle gonfle et que le plat devienne plus satisfaisant et homogène. N'oubliez pas que le principal secret d'une omelette moelleuse réside dans les œufs de poule à température ambiante, donc avant de créer un tel plat, assurez-vous de sortir les œufs du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de les battre.

Alors préparons les ingrédients nécessaires pour préparer une omelette pour un enfant de 1 an dans une mijoteuse et commençons à cuisiner !

Cassez les œufs de poule dans un récipient profond et battez-les avec du lait et des épices.

Versez la semoule dans le mélange d'œufs et mélangez le tout soigneusement. Laisser gonfler 20 à 30 minutes.

Après cela, graissez le bol du multicuiseur avec du beurre.

Versez-y le mélange d'œufs. Activez l'affichage de l'appareil en mode « Cuisson » pendant 20 minutes et fermez le couvercle.

Faites cuire une omelette pour un enfant de 1 an dans une mijoteuse jusqu'à ce que le bip retentisse. Une omelette moelleuse et rosée est prête !

Omelette est un mot qui nous est familier depuis l'enfance. De nombreux enfants adorent manger ce merveilleux plat, dont la forme ressemble à un soleil. Cet article décrit une recette d'omelette pour un enfant de 1 an à cuisiner au bain-marie, à la mijoteuse et même au micro-ondes.

Cuire une omelette est une tâche simple et ne demande pas beaucoup de temps. Les œufs de poule contiennent des substances bénéfiques pour la santé :

• vitamines D, E, A, B ;
• potassium;
• calcium;
• phosphore;
• acides aminés essentiels.

Les aliments cuits au bain-marie sont les plus sains. Il n'est pas aussi lourd que frit, il retient plus de nutriments. Les mères demandent souvent à partir de combien de mois les enfants peuvent manger cette omelette. Il peut être administré aux enfants dès l’âge d’un an.

Les protéines sont un composant qui peut provoquer des allergies chez un bébé. Le lait de vache est également déconseillé aux bébés. Ainsi, proposer aux enfants des aliments contenant des protéines et du lait est acceptable après 12 mois.

L'omelette à la vapeur pour un enfant d'un an est un plat diététique. Son goût est très délicat et totalement non gras.

1. Battez 2 œufs et un quart de tasse de lait avec un mixeur ou un mixeur.
2. Beurrer le plat allant au four.
3. Versez le mélange d'œufs. Cuire à la vapeur pendant 7 minutes.

Nourrissez votre petit gourmet avec un nouveau plat. Pour la première fois, laissez-le essayer un petit morceau. Et vous saurez si le bébé a des allergies ou non.

Voici l'ordonnance.

1. Lavez 6 œufs de caille et cassez-les dans un bol. À propos, il existe des ciseaux spéciaux pour les œufs de caille, qui simplifient grandement la vie de la ménagère.
2. Battez les œufs avec un batteur ou un simple fouet.
3. Ajoutez 50 ml. lait et remuez à nouveau.
4. Beurrer un plat à vapeur avec du beurre.
5. Puis faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.

Recette multicuiseur

A quel âge peut-on offrir aux tout-petits une omelette cuite à la mijoteuse ? Il est recommandé de donner ce plat lorsque l'enfant a entre 18 et 20 mois. Comment préparer cette omelette pour les enfants ? Voici l'ordonnance.

1. Battez 5 œufs de poule et un verre de lait. Vous devriez obtenir une masse moelleuse.
2. Versez le mélange dans le bol du multicuiseur.
3. En mode « Cuisson », vous devez cuire pendant 20 minutes.
4. Une fois la cuisson terminée, laissez le plat fini dans le multicuiseur avec le couvercle fermé pendant cinq minutes. Pendant ce temps, l'omelette va monter, monter un peu et s'épaissir.

Vous pouvez préparer un plat similaire dans une mijoteuse en utilisant des œufs de caille. Calculez en fonction de la proportion : prenez 4 œufs de caille pour un œuf de poule.

Cuisson au micro-ondes

Les mères modernes se plaignent souvent du manque de temps, notamment du manque de temps pour cuisiner. Si nécessaire, vous pouvez cuire les aliments au micro-ondes. Cela nécessite beaucoup moins de temps que les autres méthodes.

Cependant Vous ne devriez pas souvent vous tourner vers le micro-ondes pour obtenir de l'aide, surtout lorsqu'il s'agit de nourriture pour les jeunes enfants. L’effet des ondes de cet appareil miracle sur le corps n’a pas été étudié.

A quel âge les enfants peuvent-ils cuisiner au micro-ondes sans crainte ? Il est permis de donner une telle nourriture lorsque le bébé atteint l'âge de 2 ans. Âge minimum : 12 mois.

Et maintenant une recette d'omelette rapide et savoureuse pour les enfants.

1. Prenez les plats que vous mettrez au micro-ondes.
2. Cassez-y un œuf de poule ou 4 œufs de caille. Fouet. Vous pouvez ajouter des légumes verts hachés.
3. Ajoutez 50 ml. lait et battre à nouveau jusqu'à consistance mousseuse.
4. Placez les plats au micro-ondes, ne fermez pas le couvercle. Réglez la puissance sur 800 W. La cuisson dure 5 minutes. Si la puissance indiquée n'est pas fournie dans votre micro-ondes, alors choisissez une puissance inférieure et augmentez la durée de cuisson.

Comment diversifier un plat familier depuis l'enfance

Essayons de cuisiner une omelette luxuriante pour les enfants avec de la tomate et du poulet dans une mijoteuse. A partir de quel mois peut-on faire plaisir à son bébé avec ce plat ?

La recette étant assez complexe, il vaut mieux ne pas la donner à votre bébé avant l'âge de deux ans.

1. À l'aide d'un fouet ou d'un autre ustensile de cuisine, mélangez une tasse de lait et 3 c. cuillères de farine. Il ne devrait rester aucun grumeau.
2. Versez 5 œufs de poule et mélangez bien.
3. Coupez en dés 1 tomate et un quart de kilo de poitrine de poulet. Versez-le dans le mélange de lait et d'œufs.
4. Ajoutez une pincée de sel et de soda. Remuez à nouveau.
5. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Versez-y le mélange préalablement obtenu de tous les ingrédients.
6. Nous cuisinerons pendant une demi-heure en mode « Cuisson ».

Une autre recette originale pour les enfants est une omelette au fromage et aux saucisses. Ce n'est pas difficile à préparer. L'âge minimum pour qu'un enfant puisse manger ce plat est de 2 ans. Mais il est plus intelligent de le reporter à six ans.

1. Placez un petit morceau de beurre dans le bol du multicuiseur. Réglez sur « Warm up », ne fermez pas le couvercle.
2. Coupez 150 grammes de saucisses bouillies et faites-les frire dans l'huile chaude.
3. Dans un autre bol, battre 3 œufs de poule ou 10 œufs de caille. Si vous le souhaitez, ajoutez un quart de tasse de lait et fouettez à nouveau.
4. Versez le mélange d'œufs dans le bol du multicuiseur et incorporez la saucisse.
5. La cuisson dure 15 minutes, mode « Cuisson ».
6. Après la cuisson, saupoudrez l'omelette de fromage directement dans la poêle, fermez le couvercle et laissez reposer quelques minutes.

Ainsi, il existe de nombreuses recettes pour réaliser des omelettes pour les enfants. Ce plat peut être préparé au bain-marie, à la mijoteuse et même au micro-ondes. L'âge minimum auquel vous pouvez donner une omelette vapeur à votre bébé est de 12 mois.

Dans le même temps, il est préférable d'introduire les aliments frits dans l'alimentation le plus tard possible.

Et le régime habituel. Nous consacrerons notre article au thème de la préparation des différents types d'omelettes pour bébés, nous déterminerons quand vous pourrez commencer à donner une omelette aux œufs à votre enfant et nous apprendrons quelques conseils utiles pour préparer ce plat.

Omelette classique

Il convient de noter que les pédiatres interdisent l'introduction de protéines de volaille, de viande et de poisson jusqu'à ce que l'enfant atteigne l'âge d'un an. De telles restrictions sont justifiées par le fait que les protéines animales sont mal absorbées par les reins et le foie faibles des enfants et constituent également un allergène puissant pendant la petite enfance.

Un autre avis concernant les jaunes d’œufs. Malgré le fait que ces substances organiques soient d’origine animale, elles peuvent être introduites dans l’alimentation du bébé dès l’âge de sept mois.

Veuillez noter que lorsque vous présentez ce plat à votre bébé, il doit être cuit à la vapeur. Une fois que votre enfant a deux ans, le plat peut être préparé au four et après trois ans, à la poêle.

A quel âge peut-on

Cette omelette peut être introduite dans l’alimentation d’un enfant dès l’âge de deux ans. Cette exigence est basée sur le fait que cette omelette est cuite dans une poêle avec l'ajout d'huile et qu'elle ne convient tout simplement pas à un enfant d'un an.

Ingrédients

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Un œuf de poule ou trois œufs de caille.
• 50 ml de lait.
• Une demi-cuillère à café de farine.
• Légumes ou beurre.

Il convient de rappeler que vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup de sel et d'autres épices lors de la préparation des plats du menu pour enfants.

Recette étape par étape

Important! Vous ne devez pas donner la croûte frite à votre enfant, elle n'a rien de sain et cette partie du plat irrite l'estomac.

Omelette au lait maternisé

Il existe également une recette d'omelette préparée sur la base. Le lait de vache contenant un pourcentage élevé de protéines, les médecins conseillent de préparer ce plat avec un mélange sec et de retarder l'introduction du lait de vache.

De plus, les préparations pour nourrissons ne doivent pas être exclues de l'alimentation d'un enfant d'un an pendant plusieurs mois après son sevrage. Si vous vous demandez s'il sera possible de donner une telle omelette à votre bébé, la réponse est claire : oui.

A quel âge peut-on

Cette omelette peut être donnée à un enfant de sept mois déjà, car ce plat ne contient pas de protéines animales et est sans danger pour le bébé.

Ingrédients

• préparation sèche pour bébé (bouillie);
• eau par rapport à la quantité de mélange ;
• 1 jaune de poulet ;
• une demi-cuillère à café de farine;
• une pincée de sel;
• 50 g de beurre.

Important! La base de ce type d'omelette doit être préparée à partir de lait maternisé sec et d'eau dans les proportions précisées par le fabricant sur l'emballage.

Recette étape par étape

Omelette sans protéines

Cette omelette est considérée comme une excellente option pour les parents qui adhèrent à un menu enfant strict. Cette recette utilise de la semoule, qu'il ne faut pas utiliser si vous avez moins de six mois.

Cette exigence est justifiée par le fait que la semoule peut provoquer des symptômes chez les enfants de moins de six mois. Voyons la meilleure façon de préparer une omelette pour un enfant de 1 an afin qu'elle lui soit la plus bénéfique possible.

A quel âge peut-on

Cette recette d’omelette peut être introduite dans l’alimentation de votre enfant dès l’âge de sept mois, puisqu’elle ne contient pas de protéines difficiles à digérer.

Ingrédients

Les produits suivants sont requis :

• un jaune d'œuf de poule;
• 50 ml de lait ;
• une cuillère à café de semoule.

Recette étape par étape

Vous pouvez faire cuire une omelette selon cette recette à feu doux dans une poêle avec un couvercle, mais attention à ne pas trop la cuire, car nous n'utilisons pas d'huile ici.

Important! Si le bébé refuse de manger un tel plat, vous pouvez alors ajouter une petite pincée de sel à cette omelette.

Omelette à la viande

Les plats de viande et la viande elle-même peuvent être introduits dans l’alimentation du bébé dès l’âge de six mois. Lorsque le bébé atteint l'âge d'un an, en petites portions, l'enfant devrait recevoir de la viande quotidiennement.

Pour que cette omelette soit la plus saine possible, vous devez la cuire à la vapeur. Cela peut être fait soit dans un bain-marie spécial, soit dans un bain-marie. Les aliments ainsi préparés seront les plus bénéfiques possible pour l'enfant.

A quel âge peut-on

Il est préférable d'introduire cette omelette dès le début de l'année, car elle contient une assez grande quantité de protéines de poulet.

Ingrédients

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• deux œufs de poule;
• 50 ml de lait ;
• poitrine de poulet bouillie;
• une pincée de sel ;
• 10 g de beurre.

Recette étape par étape

Omelette aux tomates

A noter que pour un enfant qui a atteint l'âge d'un an, la présence de légumes dans l'alimentation est très importante. Les tomates font partie des légumes autorisés dans l’alimentation d’un bébé et doivent être utilisées.

Bien entendu, les légumes ne peuvent pas être consommés crus, car ils irritent la muqueuse gastrique, mais ils peuvent être bouillis ou cuits à la vapeur.

A quel âge peut-on

Le plat convient à un bébé de déjà un an. Il ne faut pas l'introduire plus tôt, car le corps de l'enfant pourrait réagir défavorablement à une telle omelette.

Ingrédients

Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous d'avoir les produits suivants :

• une tomate rouge moyenne ;
• un jaune de poulet ;
• 50 ml de lait ;
• une cuillère à café d'huile végétale.

Recette étape par étape

• Prenez d'abord soin de la tomate, coupez sa peau en travers et versez dessus de l'eau bouillante.
• Épluchez le légume et hachez-le finement, placez-le dans une poêle sur l'huile et laissez-y le légume à feu doux pendant plusieurs minutes.
• Pendant que votre tomate « mijote » dans la poêle, battez l’œuf et ajoutez-y le lait. Puis remuez à nouveau.
• Versez le mélange fini dans la poêle avec les tomates et couvrez avec un couvercle.
• Gardez l'omelette dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et offrez-la à votre bébé.

Saviez-vous? Si vous placez un œuf pour le conserver avec l'extrémité pointue vers le bas, il restera frais plus longtemps.

Afin de préparer l'omelette la plus saine, suivez ces instructions :

Nous espérons que vous avez pu obtenir des informations nouvelles et utiles sur la façon de préparer une omelette pour un enfant d'un an. Essayez de faire plaisir à votre bébé avec des plats savoureux et sains pour qu'il reste en bonne santé.

Dans l'article : recettes d'omelettes simples pour le menu enfant.

Malheureusement, tous les œufs, y compris. et les cailles sont classées parmi les produits alimentaires présentant un degré élevé d'activité allergique.

Vous pouvez vous familiariser avec les règles d'introduction des ovoproduits dans l'alimentation de votre enfant en lisant l'article

Important : un œuf, sous sa forme habituelle « jaune + blanc », peut être introduit dans le menu de l'enfant dès qu'il atteint l'âge de 1 an (en l'absence d'intolérance individuelle au blanc d'œuf ou au jaune, lait naturel).

Apport quotidien d'omelette

• pour un enfant de « 1+ ans » - 50 g,
• pour un enfant de « 2 ans et plus » - 75 g,
• pour un enfant âgé de 3 à 7 ans -100 g.

Les œufs doivent être inclus dans le menu du bébé 3 à 4 fois par semaine.

Est-il possible de manger une omelette pendant la grossesse ?

C’est possible, à condition qu’il n’y ait pas de contre-indications médicales.

Important : les plats aux œufs doivent subir un traitement thermique minutieux. Une femme enceinte ne peut pas manger d'œufs au plat ou d'œufs bouillis « en sachet » si elle n'est pas sûre de leur qualité.

Est-il possible pour une mère qui allaite de manger une omelette ?

C'est possible, à condition qu'il n'y ait pas d'intolérance individuelle au produit (aussi bien la mère que le bébé).

Les œufs devraient être inclus dans le menu d'une mère qui allaite 3 à 4 fois par semaine.

À la fois, vous pouvez manger 1 œuf de poule ou 4 à 5 œufs de caille, c'est-à-dire la quantité totale de produit est de 3 à 4 œufs de poule ou de 12 à 20 œufs de caille par semaine.

Omelette au four pour un enfant. Omelette enfant à partir de 1 an : ingrédients et recette (à partir d'œufs de poule)

• œuf de poule - 45 g (ou 1 pc.)
• sel - au goût

Comment cuisiner:

2. Versez l'œuf et le lait dans un récipient pratique, ajoutez du sel.

Important : la hauteur de l'omelette dépend uniquement de la taille de la forme et de la quantité de mélange pour omelette. Plus la forme est grande, plus l'omelette finie est fine.

Omelette aux œufs de caille pour enfant : recette, ingrédients, photo

Ingrédients nécessaires pour préparer une omelette de 100 g :

• œuf de caille - 45 g (ou 4-5 pcs.)
• lait de toute teneur en matières grasses - 60 ml. Vous pouvez remplacer le lait par le lait maternisé auquel votre bébé est habitué.
• fromage à pâte dure (russe, Poshekhonsky, néerlandais) - 16-20 g
• beurre pour graisser la poêle.

Comment cuisiner:

1. Beurrez soigneusement un plat résistant à la chaleur à fond épais. Préchauffer le four à 180⁰-200⁰C.
2. Versez l'œuf et le lait dans un récipient pratique, ajoutez le fromage finement râpé.
3. Mélangez soigneusement le mélange lait-œuf.

Important : le mélange doit être remué et non fouetté ! Le mélange d'omelette, sursaturé en air pendant la cuisson, va gonfler puis s'effondrer. Le plat fini aura une mauvaise consistance.

4.Versez le mélange d'omelette dans le moule préparé. Hauteur de couche 2,5-3 cm.

Important : la hauteur de l'omelette dépend uniquement de la taille de la forme. Plus la forme est grande, plus l'omelette finie est fine.

5. Cuire l'omelette au four. Temps de cuisson : 8 à 10 minutes. Le plat fini a une croûte jaune clair. La consistance du plat fini est élastique, homogène, moelleuse. Avant de servir, laissez reposer l'omelette brièvement au four (environ 10-15 minutes).
6. L'omelette finie peut être en outre garnie de beurre fondu.

Important : le plat ne convient pas au régime 5 !

Astuce : Si vous n'utilisez pas de fromage à pâte dure, assurez-vous de saler le mélange d'omelette avant la cuisson.

Omelette vapeur pour enfant au bain-marie : recette

Le rapport des ingrédients pour la « bonne » omelette est présenté ci-dessus. Si vous souhaitez diversifier le goût de votre plat, ajoutez des herbes, du fromage cottage/fromage, des légumes, de la viande, etc. au mélange d'omelette avant le traitement thermique. Tous les composants supplémentaires, à l'exception des légumes verts et du fromage cottage/fromage, doivent être prêts à être consommés. Cela signifie que les légumes et la viande doivent être bouillis ou mijotés.

Si la perspective de cuisiner ne vous plaît pas du tout, préparez une omelette à la vapeur. C'est assez simple à faire et le résultat plaira à vous et à votre bébé. De plus, ce plat convient aux tables diététiques.
1. Préparez les moules à pâtisserie : graissez-les avec du beurre.
2. Versez le mélange d'omelette dans les moules. Pour la recette de base de l'omelette, voir le début de l'article.
3. Placez les moules sur la grille du cuiseur vapeur. Placez le filet dans un cuiseur vapeur avec de l'eau bouillante. Couvrir le cuiseur vapeur avec un couvercle.

4. Le temps de cuisson est de 10 minutes (à partir du moment où l'eau bout).

Une autre excellente option pour préparer une omelette pour enfants est dans une tasse ou un pot.

1. Versez le lait et l'œuf dans un pot propre et sec, comme de la purée pour bébé, et ajoutez du sel. Pour la recette de base de l'omelette, voir le début de l'article.

2. Couvrez le contenu du pot avec un couvercle et agitez soigneusement.
3. Placez un tapis en silicone ou une serviette en tissu de taille appropriée au fond de la casserole. Placez un pot avec le mélange d'omelette et remplissez-le d'eau (jusqu'aux épaules du pot). Temps de cuisson : 10 minutes à partir du moment où l'eau bout.

À l’aide d’une mijoteuse, vous pouvez soit cuire le mélange d’omelette, soit le cuire à la vapeur.

Option 1. Pâtisserie

2. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile.
3. Versez le mélange dans le bol du multicuiseur.
4. Réglez le mode « Cuisson ». Le temps de cuisson dépend du volume du mélange. Pour une omelette à partir d'1 œuf, 10 minutes suffisent.

Important. La hauteur de l'omelette dans ce cas dépend du volume du mélange d'omelette : plus il y a d'œufs et de lait, plus l'omelette est haute.

5. N'ouvrez pas le couvercle du multicuiseur immédiatement après le signal sonore. Laissez le plat reposer un peu (5 à 10 minutes). Mais il vaut mieux éteindre le chauffage automatique.

Option 2. Fumant

1. Préparez le mélange pour omelette.
2. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur (jusqu'au niveau minimum marqué à l'intérieur du bol).
3. Versez le mélange dans des moules réfractaires préalablement graissés avec de l'huile. Disposez les moules sur une grille vapeur. Placez le filet dans le bol du multicuiseur.
4. Réglez le mode « Vapeur ». Temps de cuisson - 10 minutes.
5. N'ouvrez pas le couvercle du multicuiseur immédiatement après le signal sonore. Laissez le plat reposer un peu (5 à 10 minutes). Mais il vaut mieux éteindre le chauffage automatique.

1. Préparez le mélange pour omelette (voir recette ci-dessus).
2. Graisser avec du beurre un récipient pratique allant au micro-ondes. Il peut s'agir de moules à pâtisserie (en céramique ou en silicone), de tasses ou de verres de volume adapté.
3. Versez le mélange dans un moule préalablement préparé, placez-le sur le support du four et couvrez avec un couvercle en forme de dôme (utilisé pour réchauffer les plats).
4. Temps de cuisson à partir de 3 minutes. Tout dépend de la puissance de votre four et de la quantité de préparation pour omelette.

1. Préparez le mélange pour omelette (voir recette ci-dessus).
2. Versez le mélange d'omelette dans un sac en plastique ou un sac allant au four. Si vous choisissez d'utiliser un manchon, attachez-le fermement à une extrémité avant d'y verser le mélange pour omelette. Attachez soigneusement le sac/la manche avec le mélange.
3. Placez le sachet d'omelette dans un sachet supplémentaire. Le sac supplémentaire doit également être bien attaché.
4. Placez le sac dans l'eau bouillante. Temps de cuisson : de 10 à 30 minutes (tout dépend de la quantité de mélange pour omelette).

5. Placez l'omelette préparée sur une assiette.

Vidéo : Comment cuisiner une omelette aérée en sachet - la recette d'omelette la plus simple