Промежуточная очистка самогона углем после первой перегонки. Очистка самогона древесным углем для шашлыка (мангала) от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Самогоноварение - это любимое занятие многих людей, которым можно заниматься благодаря наличию богатого выбора различных самогонных аппаратов. Существует большое количество рецептов изготовления домашнего алкоголя, однако в самогоноварении есть этапы приготовления самогона, без которых нельзя обойтись. Одним из таких этапов считается очистка алкоголя, которая позволяет убрать из самогона вредные примеси, которые могут оказывать негативное влияние на организм человека. Существуют разные способы очистки самогона от вредоносных примесей, причем одним из самых эффективных методов очищения является применение угля. Очистка самогона углем является достаточно доступной в плане цены и простой с точки зрения применения.

Эффективность угля

Уголь обладает абсорбирующим эффектом, то есть он вытягивает из жидкости токсические вещества. углем осуществляется за счет того, что уголь имеет большое количество мелких пор, которые, словно решето, удерживают высокомолекулярные соединения органического происхождения. Сама же очистка самогона древесным углем никак не влияет на вкус и запах напитка. К тому же уголь не приносит вреда здоровью человека, который будет употреблять очищенный при помощи угля самогон.

Правильная очистка самогона активированным углем

Углевание самогона - это процесс очистки дистиллята, для которого применяется активированный уголь в виде таблеток или же натуральный древесный уголь. Многие самогонщики предпочитают использовать аптечный уголь. Структура таблеток такого препарата и их химический состав соответствуют аналогичным характеристикам натурального древесного угля. Но стоит отметить, что таблетки активированного угля могут содержать в своем составе такие компоненты, как тальк и крахмал, благодаря которым они хорошо держат форму. Кроме этого, поместив таблетки активированного угля в емкость с самогоном, емкость придется постоянно взбалтывать, в результате чего в жидкости будут плавать частички таблеток. Также применение активированного угля, приобретенного в аптеке, не сможет гарантировать стопроцентной очистки самогона.

Древесный уголь - это отличное средство для очистки самогона от вредных для здоровья компонентов. Этот уголь для самогона имеет полностью натуральное происхождение. Углевать самогон можно углем, полученным в результате горения поленьев и щепок березы в печи. Как пользоваться древесным углем:

1. Уголь следует тщательно промыть в проточной воде, чтобы смыть с него пыль, после чего высушить и засыпать в емкость с самогоном, нуждающимся в чистке. Сколько брать угля? Если крепость самогона составляет 45-50 градусов, то на 1 литр дистиллята понадобится 50 граммов угля.
2. Емкость самогона следует взбалтывать несколько раз в день на протяжении недели. Когда остатки угля окончательно осядут на дно, то самогон после этого можно профильтровать через несколько слоев ватных дисков или же ваты.

Возможна ли очистка самогона углем для шашлыка? Ответ на этот вопрос скорее будет отрицательным, поскольку уголь для мангала зачастую пропитывается химическими веществами, ускоряющими его возгорание. Попав в самогон, готовый к употреблению, такая добавка может превратить его в ядовитый напиток. Поэтому уголь для жарки шашлыка нельзя использовать с целью чистки самогона.

Угольная колонна

Уголь для очистки самогона может быть эффективным на все 100%, если винокур изготовит специальное приспособление - .

Колонна для очистки самогона имеет простую конструкцию. Угольную колонну можно не только купить в магазине, но и изготовить самостоятельно, причем для этого понадобится немного времени.

Самую простую конструкцию имеет колонна из пластиковой бутылки. Такое приспособление подходит для фильтрации самогона, но хранить в пластике готовый напиток не рекомендуется, поскольку при контакте со спиртом пластик начинает выделять токсические вещества.

Как изготовить угольную колонну:

1. Понадобится бутылка из пластика вместительностью 2-3 литра. Дно емкости следует срезать, а в крышке бутылки проделать несколько отверстий, постелить в крышку ватный диск и тщательно закрутить ее.
2. Часть бутылки-фильтра нужно разместить горлышком вниз в трехлитровой банке. Затем в фильтр следует положить активированный уголь, истолченный в мелкие частицы, но так, чтобы высота слоя угля заполняла одну треть высоты банки. Если угля будет недостаточно, то станет невозможной. Если же, наоборот, положить слишком много угля, крепость очищаемого самогона может снизиться.

Как очистить самогон при помощи колонны? Сделать это достаточно просто. Прежде всего самогон следует заливать в фильтр постепенно и ждать, пока он пройдет через фильтр из угля и ваты. Для усиления эффекта очистки процедуру следует повторить 2-3 раза.

У угольной очистки самогона есть существенный недостаток - в самогоне могут оставаться частицы угля, которые придают напитку мутность. Чтобы исправить этот недостаток, можно применить фильтровальный картридж.

Очистка самогона углем в домашних условиях не должна выполняться с помощью фильтров, взятых из противогазов. Все дело в том, что такие приспособления могут содержать посторонние компоненты, проникновение которых в самогон крайне нежелательно. А вот применять фильтр для очистки воды можно, но следует учесть, что в таком случае самогон придется перегнать через него немало раз.

Если винокур не хочет озадачиваться изготовлением угольного фильтра, он может приобрести специальный уголь, предназначенный для чистки самогона. Использовать такое средство следует в соответствии с инструкцией.

Для того чтобы получить качественный алкогольный напиток, самогон необходимо очистить от примесей и сивушных масел. Очистка самогона активированным углем - один из наиболее эффективных методов.

1

Способность этого вещества извлекать и удерживать в себе молекулы посторонних примесей и газов обусловлена высоким коэффициентом адсорбции угля. Он различается в зависимости от сырья, из которого произведен уголь.

Промышленным способом активированный уголь получают:

• из каменного кокса;
• из костной ткани животных;
• из древесины (обычно березовой).

Активированный уголь, который можно приобрести в аптеке как фармацевтический препарат, для фильтровки самогона подходит весьма условно. Сырьем для препарата служат кости животных. Поверхность такого угля перфорирована микропорами, имеющими малую пропускную способность. Сивушные масла состоят из крупных молеку л, которые микропорами не поглощаются, а аптечный активированный уголь характеризуется низким уровнем адсорбции.

Активированный уголь из костей животных

Против его применения выступает и факт содержания в каждой таблетке аптечного угля вспомогательных веществ: талька и крахмала. Попадая в готовый напиток, эти вещества способны испортить его органолептические показатели. Лучше всего для этой цели приобрести специальный уголь для виноделов (например БАУ-А - из березовой древесины, БАУ-ЛВ - из кокоса).

Если по какой-то причине приобрести его не представляется возможным, можно извлечь наполнитель из фильтра для очистки питьевой воды, аквариума, из противогаза или газоанализаторной трубки. Адсорбент, получаемый в процессе пиролиза древесного сырья, отличается поверхностью с макро- и мезопорами. Соответственно, его способность очищать жидкость существенно выше.

Не рекомендуется использовать фильтры и противогазы, бывшие в употреблении. В этом случае частицы угля могут содержать посторонние примеси, вредные для организма. Высокой эффективностью очистки отличаются фильтры, где в качестве адсорбента используется уголь из каменного кокса.

Важно знать!

Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!

2

В промышленных условиях активированный уголь получают путем отжига березовых дров в специальной печи с доступом воздуха, сведенным к минимуму. Активированный уголь для от вредных веществ можно приготовить в домашних условиях из древесного сырья. Проводить эту процедуру рекомендуется на открытом воздухе, лучше всего - во время пребывания за городом, на даче.

Чтобы подготовить сырье, нужно очистить березовое полено от коры и мелко его порубить. Обжиг щепок осуществить с минимальным доступом кислорода. Для воплощения этой задачи в дне плоской банки из жести (например из-под консервов) нужно проделать 15-20 отверстий. Подготовленное сырье поместить в банку, плотно ее закрыть и поставить на огонь. В процессе нагрева древесина будет терять органические газы.

Угли из березовых поленьев

После того как все газы сгорят, банка снимается с огня. Полученный в ней адсорбент еще не является активированным. Для завершения процесса необходимо расширить в нем поры следующим образом. Поместить угольки, завернутые в марлю, в большую кастрюлю, до половины наполненную водой. Воду нужно довести до кипения. Пар от воды способствует очищению пор угля и повышению его активности. Затем угольки вновь укладываются в жестяную банку и просушиваются на огне. Когда пар перестает выходить из отверстий в банке, адсорбент готов. Его нужно выложить из банки и остудить.

Хранить домашний уголь рекомендуется в плотно закрытой таре, поскольку вследствие высокой абсорбции активированный уголь легко впитывает из окружающей среды влагу и посторонние запахи. Приготовить домашний активированный уголь можно и в квартире. Потребуется большая кастрюля. В крышке перфорируется отверстие под отрезок трубы с рекомендуемым диаметром 8-10 см. На трубу надевается подходящий резиновый шланг, второй конец которого опускается в емкость с водой. Сюда будет поступать отфильтрованный дым.

В кастрюле раскладывается древесное сырье (измельченные веточки ивы, ольхи, березы). Крышка плотно соединяется с кастрюлей: для повышения герметичности можно обмазать кромки сырой глиной. Кастрюля ставится на огонь, и щепа прокаливается. Получившиеся угли остудить и поместить на 3 недели в воду, в которую поступал дым при прокаливании. В это время банку нужно интенсивно встряхивать трижды в день. По истечении этого времени банку оставляют в неподвижности еще на 1 неделю, после чего готовый активированный уголь вынимают и просушивают. Хранят в плотно закрытой емкости.

Фильтрация алкоголя необходима всегда? даже если отсекать?хвост? и?голову?, а саму перегонку осуществлять дробно, все равно нужно избавляться от сивушных масел и других тяжелых фракций. Самым доступным и простым способом является активированным углем. Чем больше поры, тем более крупные молекулы можно адсорбировать таким образом.

Аптечный для этой цели брать не нужно? в нем присутствуют крахмал и тальк, а также соли и некоторые химические элементы, которыми сейчас обрабатывают вещество вместо пара. Все это влияет на вкус и напиток будет горчить.

Если вы сделали самогон из зернового сырья (ячменя, пшеницы), который имеет ярко выраженный аромат, выберите другой способ очистки в домашних условиях, так как иначе вы рискуете лишиться этого замечательного запаха.

Из чего состоит уголь?

Это практически чистый и без примесей углерод, внешне похожий на графит, который добывают в природе. Разновидностей множество: битумный, древесный уголь, кости крупного рогатого скота, каменноугольный кокс. Материал состоит из множества пор, благодаря которым имеет большую поглотительную способность (до 60% ядовитой субстанции).

Высокие адсорбирующие свойства обусловливают широкое его применение во многих областях для разделения, очистки и извлечения веществ. Интересно, что общая площадь (с учетом всех пор) кусочка угля весом в 50 гр равна 10 стандартным футбольным полям.

В промышленном производстве любой уголь сначала обугливают (до 1000°), а затем вскрывают на нем поры. Это делается нагревом без воздуха или обработкой паром, углекислотой.

Изготавливаем абсорбент дома

Наши предки знали полезные свойства активированного угля и умели его делать. Главное? нужно нагреть древесину без доступа кислорода. В промышленности такая печь называется пиролизной и мы попробуем сделать ее аналог в домашних условиях. Даже сейчас приготовление угля дома обойдется вам в несколько раз дешевле его покупки в магазине. Средние пропорции: нужно полутора кг древесины, чтобы получить 250 гр активированного угля.

Самый простой способ

Уличный способ

1. В донышке плоской жестяной банки проделайте от 10 до 20 отверстий. Положите внутрь березовые щепки и закройте сверху очень плотно.
2. Сверху положите металлический груз, полностью закрывающий поверхность. Таким образом, дерево будет обугливаться без доступа воздуха, а все органические вещества сразу же сгорать без остатка.
3. Завершающий этап? активация с помощью пара. Над большой кипящей кастрюлей нужно поместить уголь в сетчатом дуршлаге или в марлевом мешке, причем он не должен касаться воды.
4. Влажные угли поместите в жестяную банку, закрытую со всех сторон, и высушите их на огне. Когда пар перестанет выделяться? процесс активации в домашних условиях можно считать законченным.
5. Переложите его в герметичную посуду без посторонних запахов и храните в закрытом виде.

Способ для помещения

1. В литой и массивной крышке кастрюли просверлите отверстие с резьбой диаметром 8-10 см.
2. Возьмите аналогичного диаметра трубку и закрутите ее внутрь. На этот так называемый штуцер нужно надеть резинку и вывести ее конец в банку с водой, чтобы перекрыть доступ кислорода.
3. Соединения крышки с кастрюлей лучше всего промазать каким-либо герметиком (или глиной).
4. Поставьте кастрюлю на огонь и прокалите угли. Спустя несколько часов ваш активный углерод будет готов. Для проверки подержите на весу уголь? чем легче он будет, тем правильнее вы все сделали.

Выбираем уголь для очистки самогона

Очистку самогона активированным углем в домашних условиях между двумя этапами дистилляции

рекомендуют все. Именно он способен вобрать в себя все вредные органические вещества.
Самыми лучшими материалами для древесного активированного угля являются бук, липа, ольха и береза. Последний? самый дешевый и доступный, так как в продаже всегда можно встретить березовые поленья для мангала. Но, покупая их, внимательно осмотрите этикетку, нет ли посторонних примесей, которые сильно повлияют на конечный результат (хвойные деревья не годятся из-за наличия в них смол).

В продаже есть березовый уголь сорта БАУ-А, ГОСТ 6217-74. Он обжигается путем гидролиза, без доступа кислорода и имеет большие поры, хорошо подходящие для очистки. Его легко купить и расход небольшой.
Хороших результатов в домашних условиях можно достичь, смешивая древесный уголь с кокосовым в пропорции 3 к 1. Кокосовый карболен из-за своей прочности считается одним из самых лучших, другое дело, что в свободной продаже его нужно поискать.

Вьетнамский кокосовый уголь популярен из-за цены и отсутствия хвойных примесей. Он наиболее подходит для промежуточной фильтрации.

Очистка самогона, или как пользоваться углем

Существует два способа очистки в домашних условиях? погружение непосредственно в спиртовую смесь и через угольный фильтр.

Погружение

Как сделать фильтр?

Способ первый:

1. Отрежьте в обычной пластиковой бутылке дно, а в пробке раскаленным шилом сделайте отверстия.
2. Разместите в горлышке вату, завернутую в марлю, а на нее выложите уголь. Сколько брать? На 1 литр водно-спиртовой смеси? 50 гр обычного и 12 гр сорта БАУ-А.

Способ второй:

1. Горлышко пластиковой литровой бутылки поместите в полиэтиленовую крышку, а ее наденьте на трехлитровую банку для устойчивости.
2. Выложите бутылку марлей, на нее тонким слоем углерод, затем несколько слоев туалетной бумаги и опять уголь.
3. Таким образом нужно заполнить треть бутылки. На протяжении одного или двух дней спиртовая смесь будет стекать сквозь все слои, постепенно очищаясь.

Фильтрационная установка

Если у вас большой объем алкоголя, вам следует задуматься об этом варианте. Сколько она будет стоить и насколько нужна? все зависит от количества производимого и времени, затрачиваемого на фильтрацию. Под воздействием силы гравитации такая установка способна очистить напиток в домашних условиях наилучшим образом, главное, чтобы высота потолков в помещении способствовала этому.

Вторая жизнь активированного угля

Самым качественным и способным к регенерации углеродом признают карболен из кокосовой скорлупы, благодаря его особой прочности. Не все советуют регенерировать древесный уголь, так как при его дешевизне вопрос: ?Сколько стоит материал и сколько времени тратится на процедуру восстановления??, склоняет к ответу, что проще выбросить и купить новый. Но за неимением доступного материала можно попробовать прокаливание на чугунной сковороде без крышки. Все собранное порами улетучится от горячей температуры.

Бывший в употреблении каменный уголь обдайте 2% раствором соляной кислоты, затем промойте, подсушите и прокалите в закрытой емкости на огне.

Старые угольные картриджи из кувшинов с водой очень хорошо использовать после завершения их работы. Для удаления смол его нужно вымочить в чистой кипяченой воде в течение суток. Спиртовой напиток следует прогонять от 3 до 10 раз и каждый картридж вполне способен выдержать фильтрацию 20 литров алкоголя.

Случаи, когда необходимо очистить самогон, случаются довольно часто. Очистке подвергаются, как правило, сахарные, крахмальные и некоторые зерновые дистилляты. Зачастую вопрос данный вопрос возникает, когда пришлось , и дистиллят получается не совсем достойного качества. Также винокуры практикуют очистку спирта-сырца перед повторной его перегонкой. И даже если Вам довелось (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки или с сухопарником марки ) высокого качества, очистка может потребоваться для спасения положения при грубых нарушениях технологии перегонки.

Широко известна практика очистки самогона активированным древесным углем. Природный древесный уголь является отличным сорбентом: он улавливает и удерживает в себе самые разные молекулы, находящиеся в растворе. Приготовить уголь для очистки самогона можно прямо у себя на кухне. Точнее говоря, древесный уголь можно активировать. Чтобы понять, для чего нужна активация, рассмотрим суть процесса очищения самогона при помощи угля.

Для чего нужна активация древесного угля

Фрагменты угля имеют поры и трещины. Они, в свою очередь, имеют древообразную структуру: широкие поры-”тоннели” разветвляются на более узкие, а те на еще более узкие, и т.д. Чем меньше диаметр поры, тем более мелкие молекулы застревают в ней, удерживаемые зарядами выходящих в просвет поры молекул углерода.

Молекулы “сивушных масел” — главного врага хорошего напитка — это в массе своей крупные молекулы спиртов. Они хорошо адсорбируются углем, тогда как маленькие молекулы этилового спирта беспрепятственно покидают его поры.

Конечно, лучше бы знать, чтобы он позволял максимально отсекать примеси, и дополнительная очистка просто не требовалась. Но при работе с любым аппаратом имеет место человеческий фактор, поэтому всегда будьте внимательны при перегонке. А если Вы задумались о приобретении надежного дистиллятора, то посетите сайты официальных производителей, можно с гарантией и всего в один клик.

Активированный древесный уголь отличается от обычного тем, что имеет гораздо больше разветвленных пор, он буквально пронизан ими. Чем больше пор, тем больше абсорбирующая способность, тем больше примесей уголь способен поглотить. Ниже мы поговорим о том, как сделать активированный уголь для очистки самогона из простого древесного угля.

Выбор угля и порядок действий при его активации

Уголь берется древесный, для мангалов. Однако важно, чтобы он не имел запаха дыма, иначе он неизбежно передастся напитку. Оптимальный выбор — натуральный березовый уголь для мангалов.
Процесс активации (изготовления) угля для очистки самогона сводится к расширению и еще большему растрескиванию пор в его частицах. Делается это с помощью физических свойств обычной воды. За счет нагревания воды, пропитывающей уголь, ее молекулы начинают с огромной силой “колотиться” в стенки пор, способствуя всё большему их растрескиванию.

Таким образом, чтобы сделать уголь для очистки самогона, понадобится:

1. Древесный уголь для мангала положить в мешок из-под сахара и твердым тупым предметом измельчить. Для этих целей хорошо подойдет молоток, если применять его плашмя. Лучше всего делать это вне помещения, поскольку пыль все равно будет лететь.
2. На миску (кастрюлю) установить дуршлаг или сито и высыпать в него измельченный уголь. Пыль и очень мелкие частицы пройдут фильтр, Вам понадобятся те, что остались на сите.
3. Уголь положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 60 минут.
   

   Кстати. Уголь можно измельчать после кипячения, тогда пыли будет меньше. Однако сама угольная “пыль” тоже может использоваться для очистки самогона.

4. После кипячения воду с угля слить, разложить уголь на противне и отправить на 60-90 минут в духовку, предварительно разогретую до максимальной температуры. Прокаленный уголь начнет издавать потрескивание. Нагрев можно прекращать, когда появится характерный запах угля.

Проверить полученный уголь очень просто: положите несколько кусочков в воду. Шипение и выделение пузырьков свидетельствует о том, что уголь готов к борьбе с вредными примесями на страже очистки самогона. Активированный уголь является одним из самых безопасных веществ для очистки не только дистиллятов, но жидкостей и воздуха. А более подробно о Вы можете узнать в наших статьях.

Очистить самогон возможно весьма экологически чистым и натуральным способом, а именно, обычным активированным углём. Конечно, для этого процесса подходит не весь уголь, например, аптечный категорически не рекомендуется. Данный материал отлично поглощает все вредные вещества и абсорбирует их в себя. Если вам удастся найти подходящий уголь, то он сам сделает всю работу по очистке за вас. Основная задача угля – убрать сивушные масла из самогона. Они вредны для организма человека, могут придавать напитку характерный горький привкус и даже цвет. Чистый самогон всегда более востребован, особенно если вы готовите его для личного использования. Узнайте, как очистить свой самогон активированным углём быстрее всего.

Какой уголь подходит для очистки самогона

Как говорилось выше, отложите аптечный активированный уголь в сторону: он отлично подходит для нашего организма, но не для самогона. Кроме этого, такой уголь может содержать крахмал или тальк, а его абсорбирующих свойств недостаточно. Обратить свое внимание можно на такие виды углей:

• Специальные угли для фильтров воды. Вскройте один из угольных фильтров для контейнера и достаньте оттуда уголь. У него высокая абсорбирующая способность. Внимательно читайте на упаковке состав такого фильтра – если в нём есть смолы, то он вам не подходит. В нем должен быть стопроцентный уголь.
• Уголь из фильтра противогаза. Противогаз не должен быть ни разу использован, иначе, вы запустите в самогон все вредные вещества, которые уголь впитал в себя. Разберите фильтр и выньте активированный уголь.
• Самодельный древесный уголь подходит как нельзя лучше. Вы сами можете убедиться в том, что он чистый: подобрать древесину и контролировать процесс. Такой уголь тоже нужно очистить от сильно маленьких частиц, а также сильно обугленных.
• Угольные фильтры для аквариума. Они тоже бывают с примесями, а бывают чистыми из древесного угля. Вам нужно отыскать фильтр только лишь с углем и достать всю его долю из фильтра.

Обратите внимание, что уголь из фильтров предварительно омывается. Его нужно прополоскать 3-6 раз, пока вода не станет прозрачной. Иначе, он даст горький вкус и сильно окрасит самогон. Положите уголь в миску и непрерывно болтайте. Слейте грязную воду и повторите процедуру.

Как чистить самогон активированным углем

Как только вы раздобыли чистый уголь без примесей, вам понадобятся кухонные весы и, собственно, сам самогон:

• Измельчите уголь как можно сильнее, он должен напоминать собою черную пыль. Для этого хорошо подойдет ступка либо две больших ложки.
• Добавляйте уголь в самогон примерно при пятидесяти градусах тепла, хорошо его размешайте и взболтайте. Накладывайте угольную пыль из расчета 50 гр. на 1 литр самогона.
• Поставьте самогон в тёмное прохладное место. Лучше накрыть его темной тканью, которая не пропускает свет.
• Оставьте его в таком виде на две недели. Взбалтывать тару нужно минимум дважды в день, максимум – пять раз.

Как только срок двух недель пройдет, займитесь фильтрованием угля: пропустите самогон несколько раз через марлю, а затем через ватную прокладку из стерильного рулона аптечной ваты. Как только он станет прозрачным – процедура закончится.

Чистка углём является самым простым и экологически чистым способом. Конечно, существует метод повторной перегонки самогона, но с углем получится гораздо чище, и вы потратите минимум своих сил и энергии. Не забывайте проверять состав активированного угля из таблеток, фильтров или других источников перед тем, как использовать его для чистки. Иначе, вы только испортите самогон горечью, неприятным запахом и цветом, а также вредными веществами.