Bouillie d'orge dans une mijoteuse. Une version intéressante de la bouillie d'orge pour une mijoteuse

Bonjour chers lecteurs du blog. Tout le monde a probablement remarqué depuis longtemps que le nombre d'appareils de cuisine augmente d'année en année. Et donc, de plus en plus souvent chez les femmes au foyer dans la cuisine, vous pouvez trouver une mijoteuse. Cuisiner dedans est un plaisir. Par exemple, une simple bouillie d'orge dans une mijoteuse avec du lait, dont je vais vous raconter la recette aujourd'hui, s'avère beaucoup plus savoureuse que sur la cuisinière.

Ainsi, nous préparerons immédiatement avec vous les ingrédients de la bouillie. Nous devons prendre les produits suivants :

• gruau d'orge - 1/2 tasse;
• lait - 2 verres;
• sucre - 1 cuillère à soupe (plus si désiré)
• huile - 20 g.

Recette étape par étape pour la bouillie d'orge dans une mijoteuse avec du lait

1. Le gruau d'orge doit être lavé plusieurs fois. Certains le font jusqu'à l'eau vive. Mais personnellement je me lave trois fois. Je pense que cela suffit.

2. Pour que le lait ne monte pas dans la mijoteuse, je recommande de lubrifier les parois du bol avec du beurre.

3. Versez maintenant le lait dans une casserole, ajoutez le sucre, le gruau d'orge et un morceau de beurre. Ensuite, il est souhaitable de tout remuer. Nous réglons le mode "Porridge \ Milk porridge" pendant 25 minutes.

Veuillez noter que le temps de cuisson de la bouillie d'orge dans une mijoteuse peut être différent. Tout dépend de la puissance de la technologie. Je l'ai eu prêt en 25 minutes. Mais le temps standard pour une telle bouillie est généralement de 35 à 40 minutes. Prenez donc note de ces informations.

4. À la fin du programme, je ne sors pas immédiatement la bouillie, mais la laisse reposer pendant 15 minutes, de cette façon elle s'avère plus savoureuse.

Notre bouillie d'orge avec vous dans une mijoteuse avec du lait, dont je vous ai parlé, est prête. Il reste à dresser sur des assiettes et à servir. Bon appétit à tous !

Une bouillie d'orge juteuse et nutritive avec du lait dans une mijoteuse est préparée presque sans votre participation. L'essentiel est de bien rincer les grains de la peau et diverses tares. Une telle bouillie sera le petit-déjeuner ou le goûter parfait pour vous et vos enfants. Vous pouvez y ajouter du sucre, du miel, des confitures, des confitures si vous aimez les plats sucrés, et de la viande hachée frite, des légumes grillés, du caviar de légumes si vous préférez les céréales salées. N'oubliez pas que les gruaux d'orge gonflent environ 3 fois, donc le rapport céréales et liquide doit être de 1: 3. Utilisez du lait chaud et de l'eau pour réduire le temps de cuisson, puis vous pouvez régler le tableau de bord non pas pour 1 heure, mais pour 25-30 minutes .

Ingrédients

• 150 g de semoule d'orge
• 300 ml de lait
• 150 ml d'eau
• 3 pincées de sel
• beurre - pour servir
• sucre - au goût

Cuisine

1. Versez les céréales, versées dans un récipient profond, avec de l'eau, mélangez soigneusement et égouttez l'eau, et avec elle ce qui reste à flotter à la surface du liquide. Versez encore quelques fois jusqu'à ce que tous les grains tombent au fond lors du versement.

2. Mettez les céréales dans le bol du multicuiseur.

3. Ajoutez du sel, vous pouvez également ajouter d'autres épices et épices au goût.

4. Versez de l'eau chaude et du lait chaud dans le bol (nous les chaufferons séparément). Nous activons l'heure sur le tableau de bord pendant 30 minutes, réglant le mode «Porridge», fermons le couvercle du multicuiseur et attendons le signal sonore. Il n'est pas nécessaire de remuer la bouillie, la technique elle-même la préparera friable et savoureuse, bouillie. Le plat ne collera pas au fond du multicuiseur si vous n'avez pas réduit le taux de liquide dans la recette.

Les gruaux d'orge, comme vous pouvez le deviner d'après leur nom, sont fabriqués à partir de grains d'orge. D'un proche parent, l'orge perlé, diffère par sa texture.

L'orge est constituée de grains entiers et les cellules sont moulues.

Leurs principaux indicateurs de goût et d'utilité sont similaires, mais les bouillies sont complètement différentes, la cellule est généralement épaisse et visqueuse.

Bouillie d'orge dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisson

Il est recommandé de bien rincer les gruaux d'orge avant utilisation, car pendant la production, le gâteau et la poussière industrielle y pénètrent souvent. Afin d'éliminer tout excès, les céréales sont versées dans un bol profond et versées avec de l'eau. En règle générale, tous les déchets flottent immédiatement à la surface. L'eau est drainée et cette procédure est répétée plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau dans le récipient devienne suffisamment transparente. Après cela, la cellule est disposée sur un tamis et attend que tout le liquide soit descendu.

Pour préparer une délicieuse bouillie d'orge dans une mijoteuse, le rapport céréales et liquide ajouté est important. Pour obtenir une bouillie friable, le rapport optimal est de 1: 2. Le lait doit être ajouté un peu moins, mais il est préférable de le diluer avec de l'eau.

Il y a une petite nuance dans la préparation de toute bouillie d'orge: le plat fini doit recevoir un «reproche». Si, après la cuisson sur la cuisinière, la bouillie d'orge finie est enveloppée dans une couverture, puis cuite dans une mijoteuse, elle est conservée sous le couvercle avec les modes de cuisson arrêtés ou laissée pendant un quart d'heure dans le «chauffage» mode.

Yachka dans une mijoteuse cuit rapidement, le goût principal de la bouillie est donné par des ingrédients supplémentaires. La bouillie d'orge dans une mijoteuse peut être cuite dans du lait, pour un plat d'accompagnement, elle est bouillie dans de l'eau. Souvent, le yachka est cuit en parallèle avec des plats de viande (escalopes ou boulettes de viande), qui sont disposés dans un récipient à vapeur. Souvent, la bouillie d'orge dans une mijoteuse est cuite avec du porc, du poulet et des champignons.

Bouillie d'orge aux champignons dans une mijoteuse avec du poulet

Ingrédients:

verre cellulaire;

300 gr. filet de poulet;

100 gr. champignons frais (champignons);

Une ampoule ;

petite carotte;

50 gr. huile maigre, de préférence raffinée.

Méthode de cuisson :

1. Rincez soigneusement les champignons frais et le filet de poulet à l'eau du robinet. Séchez le filet avec une serviette, séchez les champignons. Couper le poulet en lanières de taille moyenne et les champignons en fines tranches.

2. Râper grossièrement les carottes épluchées, les oignons aussi finement que possible.

3. Dans une petite quantité d'huile végétale sur la "Friture" faites dorer les morceaux de poulet.

4. Ajouter l'oignon haché, la carotte râpée. Mélangez tous les ingrédients et poursuivez la cuisson au mode défini jusqu'à ce que les légumes acquièrent une légère teinte dorée. Mettez les légumes et la viande dans un bol séparé et rincez bien le bol à l'eau tiède.

5. Insérez un bol propre dans le corps, versez-y du gruau d'orge. Versez deux verres d'eau potable et salez légèrement. Démarrez l'option "Porridge" et faites cuire jusqu'au signal.

6. Ajoutez ensuite le poulet frit aux champignons préalablement préparé à la bouillie et mélangez bien le tout.

7. Basculez le mode "Friture" sur "Cuisson" et préparez la bouillie dans le programme spécifié. Cela prendra 20 minutes.

Bouillie d'orge maigre dans une mijoteuse avec des champignons

Ingrédients:

Trois gros champignons;

Une branche de céleri;

Cellule - 1 cuillère à soupe.;

Carottes - 1 pc.;

Trois cuillères à soupe d'huile;

Petite ampoule.

Méthode de cuisson :

1. Versez le gruau d'orge dans un bol profond et rincez abondamment à l'eau froide. Bien égoutter tout le liquide et transférer les céréales dans le récipient de cuisson.

2. Coupez les champignons lavés en morceaux de taille moyenne et envoyez les champignons dans le bol de la cellule.

3. Hachez l'oignon le plus finement possible, coupez la carotte en petits cubes et transférez les légumes dans le bol.

4. Ajoutez une cuillère à café de sel de table finement moulu, versez l'huile.

5. Versez le tout avec deux verres d'eau bouillante, mélangez et lancez le programme « Cuisson » pour une durée de 25 minutes.

Bouillie d'orge en vrac dans une mijoteuse pour un plat d'accompagnement

Ingrédients:

30 gr. beurre ou crème maison durcie;

Deux verres d'eau potable filtrée;

Une petite pincée de sel de table;

Verre cellulaire.

Méthode de cuisson :

1. Démarrez le mode "Cuisson" sur le multicuiseur.

2. Versez toutes les céréales cuites dans le bol de cuisson et faites-les frire selon le programme défini jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. Versez ensuite de l'eau bouillante et ajoutez immédiatement du sel, remuez.

4. Étalez dessus le beurre coupé en morceaux et fermez le couvercle.

5. Basculez le multi-pot de l'option "Cuisson" sur "Porridge" et faites cuire jusqu'à la fin du programme.

6. N'ouvrez pas le couvercle immédiatement, faites suer la bouillie d'orge dans un multicuiseur chauffé pendant environ un quart d'heure et servez ensuite seulement.

Bouillie d'orge dans une mijoteuse avec citrouille

Ingrédients:

1,5 tasse de cellules ;

Quatre verres d'eau;

Ampoule;

100 gr. citrouille fraîche mûre;

une carotte;

Une cuillerée d'huile raffinée;

Une demi-cuillère à café de noix de muscade en poudre.

Méthode de cuisson :

1. Versez le gruau d'orge dans un tamis et rincez abondamment à l'eau.

2. Coupez la carotte en fines lanières, la pulpe de potiron en fins bâtonnets, hachez finement l'oignon.

3. Transférer les légumes hachés dans le bol de cuisson. Ajoutez de l'huile de tournesol et lancez l'option "Friture" sur le multicuiseur.

4. Dès que les morceaux de légumes sont dorés, versez dessus quatre verres d'eau tiède. Saler, ajouter la noix de muscade, déposer le gruau.

5. Mélangez délicatement le tout et transférez la multi-casserole sur le programme « Groats » ou « Riz ».

6. Après la fin du programme, laissez infuser la bouillie d'orge pendant environ une demi-heure, elle sera plus tendre.

Bouillie d'orge dans une mijoteuse avec du lait

Ingrédients:

Trois verres de lait pasteurisé 3,2 % ;

Un quart de cuillère de sel;

Un verre de gruau d'orge;

Beurre de crème douce;

Cuillère à soupe de sucre.

Méthode de cuisson :

1. Pour éviter que du lait ne coule, graissez les parois du récipient de cuisson avec du beurre.

2. Ensuite, mettez-y les gruaux d'orge lavés, avec lesquels vous devez bien égoutter toute l'eau.

3. Ajouter le sucre et le sel et le beurre coupé en morceaux à la cellule.

4. Versez le tout avec du lait, mélangez bien et activez l'option "Groats". Ce programme est automatiquement réglé sur 50 minutes.

5. Bien mélanger la bouillie et, lors de la disposition sur des assiettes, assurez-vous d'ajouter de petits morceaux de beurre.

Bouillie d'orge dans une mijoteuse avec du porc

Ingrédients:

Gruaux d'orge - 180 gr.;

300 gr. porc (pulpe);

Carotte - 150 gr.;

Une cuillère à soupe de saindoux;

tête d'oignon;

20 gr. huile végétale.

Méthode de cuisson :

1. Coupez le porc en petits morceaux, frottez les carottes avec une râpe grossière, hachez finement l'oignon.

2. Versez de l'huile végétale dans le bol de l'appareil, ajoutez du saindoux et faites tremper le mélange sur la « Cuisson » pendant environ trois minutes.

3. Ensuite, placez les morceaux de porc dans le bol et amenez-les au mode réglé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Saler et poivrer légèrement. Ajouter les oignons et les carottes et cuire le tout ensemble pendant environ un quart d'heure. Pour assurer une cuisson uniforme des légumes, assurez-vous de les remuer de temps en temps.

5. Étalez uniformément la cellule lavée sur la viande avec les légumes et versez délicatement 500 ml d'eau potable chaude. Ajouter un peu de sel, ne pas remuer.

6. Fermez le couvercle de l'appareil, réglez le programme automatique "Porridge" sur le panneau et allumez-le.

7. Après le bip sonore annonçant la fin du programme, mélangez bien la bouillie avec la viande et gardez sous le couvercle pendant environ 20 minutes.

Gruaux d'orge dans une mijoteuse avec escalopes à la vapeur

Ingrédients:

Un verre et demi de cellules ;

3,5 verres d'eau;

Deux cuillères à soupe d'huile d'olive;

Un demi-kilo de porc maigre;

un gros oignon;

Une petite tranche de pain blanc (50 gr.);

Œuf;

Un verre de lait pasteurisé.

Méthode de cuisson :

1. Coupez les croûtes du pain et remplissez la mie de lait. Après 10 minutes, retirez et pressez bien tout le liquide.

2. Rincez le porc et coupez-le en gros morceaux. Tordez la viande dans un hachoir à viande, avec un oignon pelé, deux fois. Ajouter la mie trempée à la viande hachée, casser l'œuf. Saler légèrement, poivrer un peu et bien pétrir. Former de petites galettes oblongues avec les mains mouillées et les déposer dans un récipient vapeur graissé à l'huile d'olive.

3. Versez environ une cuillerée d'huile dans le bol, mettez la cellule lavée et séchée et remplissez le tout d'eau tiède. Salez à votre convenance.

4. Placez le récipient à vapeur avec les escalopes sur le bol, fermez le couvercle et lancez le mode "Cuisson à la vapeur" pendant une demi-heure.

5. Après l'arrêt du programme, sortez le récipient avec les escalopes et placez-les dans un bol. Pour garder au chaud, couvrir d'une assiette et envelopper d'un torchon.

6. Remuez la bouillie et laissez reposer 20 minutes avec le mode "Chauffage" programmé. Après cela, laissez la bouillie reposer dans le multicuiseur éteint pendant encore 15 minutes.

Gruaux d'orge dans une mijoteuse - astuces de cuisine et conseils utiles

Pour que la bouillie d'orge ait un goût plus vif, faites frire les gruaux lavés dans un bol sur "Friture" ou "Cuisson" jusqu'à ce qu'ils soient dorés sans ajouter d'huile.

Cuire la bouillie servie comme plat d'accompagnement pour les plats de viande dans un bouillon de viande. Cela lui donnera un goût de viande plus persistant.

La bouillie d'orge aime le beurre. Par conséquent, ajoutez-le au plat non seulement pendant la cuisson, mais également au moment de servir.

Complétez la bouillie d'orge à base de lait avec des fruits secs ou des baies et des fruits frais. Ils enrichiront la bouillie nutritive en vitamines. Le sucre peut être remplacé par du miel. Mais vous ne devez pas l'ajouter à un plat chaud, les propriétés bénéfiques du produit sont perdues.

Si les gruaux d'orge sont versés avec de l'eau froide, en mode "Porridge", ils seront prêts après 50 minutes. Mais si vous versez un liquide chaud, le temps de cuisson est réduit à 35 minutes.

Si vous décidez de cuisiner une cellule, mais que votre âme ne réside dans aucune recette, faites défiler les conseils de cuisson des flocons d'Hercule. Il vous suffit d'ajuster le rapport céréales/liquide et de spécifier le temps de cuisson.

Essayez d'éviter les épices dures, le yachka ne les aime pas!

Si vous allez faire plaisir à vos proches avec un accompagnement insolite, gardez à l'esprit que les sauces aqueuses ne conviennent pas très bien à une cellule. Tomate de préférence, sur du saindoux - pour les plats de porc, de bœuf, ou de sauce blanche épaisse de crème sure - pour la viande de lapin, ou la viande de volaille.

Bouillie d'orge

Cuisinez une délicieuse bouillie d'orge au parfum indescriptible dans une mijoteuse selon notre recette familiale avec des photos étape par étape et un guide vidéo détaillé.

30 minutes

140 kcal

5/5 (1)

Peu de gens aiment la bouillie d'orge. Pour beaucoup, il est associé aux plats insipides de la cafétéria de l'école, qu'il fallait manger sans appétit. Cependant, à quel point la bouillie d'orge est savoureuse et incomparablement parfumée, surtout si vous la faites cuire dans une mijoteuse! De plus, toutes les bouillies ne sont pas si parfaites pour les femmes qui se soucient de l'état de leur silhouette, car il n'y a plus de plat hypocalorique, qui, de plus, serait assez nutritif.

Une recette simple et rapide de bouillie d'orge, qui peut être cuite dans du lait ou de l'eau dans une mijoteuse, m'est venue par hasard : j'ai essayé ce plat d'une amie qui l'a cuisiné pour son fils. Le goût du produit m'a tout simplement fasciné et j'ai décidé de faire ma propre bouillie à la maison pour mes proches, surtout après qu'une amie m'a dit que son fils aimait ce plat presque plus que les sucreries. En conséquence, j'ai reçu beaucoup d'émotions positives et ma maison - un excellent dîner.

Alors, rejoignez-moi, aujourd'hui nous préparons de la bouillie de lait d'orge dans une mijoteuse !

Le saviez-vous? Comment faire cuire une bouillie d'orge parfaite dans une mijoteuse? Tout d'abord, veuillez noter que la recette proposée est basée sur le traitement thermique des céréales dans cet appareil particulier, ne l'utilisez pas pour cuire de la bouillie sur la cuisinière. De plus, suivez attentivement les recommandations de la recette et consacrez suffisamment de temps à la préparation du plat : la hâte est le principal ennemi d'un excellent cuisinier.

Ingrédients et préparation

Temps de préparation: 60-80 minutes.

Outils de cuisine

Si possible, préparez à l'avance les outils, ustensiles et appareils dont vous aurez certainement besoin pour préparer la bouillie d'orge dans une mijoteuse :

• bol multicuiseur d'un volume de 3 litres;
• plusieurs bols volumineux d'une contenance de 450 à 750 ml ;
• cuillères à café;
• balances de cuisine ou autres ustensiles de mesure ;
• cuillères à soupe;
• écumoire;

• serviettes en lin et en coton;
• maniques de cuisine;
• passoire;
• planche à découper;
• couteau bien aiguisé;
• râpe.

En plus de ce qui précède, vous devez absolument utiliser un autre équipement de cuisine moderne - un mélangeur ou un robot culinaire pour réduire le temps nécessaire à la préparation des aliments pour l'ébullition.

Tu auras besoin de

La Fondation:

Important! Si vous souhaitez diversifier le goût de la bouillie préparée, ajoutez quelques ingrédients supplémentaires à la liste qui vient d'être donnée: par exemple, le miel et la mélasse sucrée se marient bien avec une telle bouillie. En général, je le fais souvent, car plus la bouillie est épaisse, plus elle est savoureuse et aromatique. De plus, selon la recette proposée, vous pouvez faire cuire de la bouillie non sucrée: pour cela, supprimez le sucre cristallisé de la liste et ajoutez-y des carottes, des oignons et du céleri rôtis. Vous pouvez également ajouter du ragoût à la bouillie.

Assaisonnements :

• 25 g de sucre cristallisé;
• 6 g de sel de table.

En outre:

• 15 ml d'huile de tournesol.

Le saviez-vous? Si vous aimez les céréales très savoureuses, ajoutez un peu de sucre vanillé ou une demi-cuillère à café de vanilline à la liste des ingrédients. De plus, le gingembre moulu, la cannelle et la cardamome se marient bien avec les gruaux d'orge.

Séquence de cuisson

Entraînement

Première étape

Seconde phase

Ceci termine la préparation ! Vous avez maintenant une excellente occasion de faire plaisir à vos proches et à vos invités avec un plat étonnamment savoureux et parfumé, dont la préparation ne vous a pas pris trop de temps précieux.

Nous étalons la bouillie sur de belles assiettes creuses et saupoudrons la surface de sucre en poudre, de poudre de confiserie ou versons sur du miel fondu. Vous pouvez aussi mettre un morceau de beurre dans chaque assiette. Nous servons le produit chaud, car ce n'est qu'ainsi que vos proches pourront profiter pleinement de l'arôme étonnant et irréaliste de la bouillie d'orge.

Rappelez-vous simplement que ce type de bouillie se détériore très rapidement, même au réfrigérateur - le lait commence à «fermenter» lentement. C'est pourquoi essayez de ne pas cuisiner trop de bouillie pour le déjeuner ou le dîner.

Recette vidéo de bouillie d'orge dans une mijoteuse

La façon la plus simple, la plus rapide et la plus agréable de cuisiner une excellente bouillie d'orge dans une mijoteuse peut être visionnée dans la vidéo ci-dessous.

C'est tout! En fin de compte, il ne me reste plus qu'à vous recommander quelques options incroyablement savoureuses et divinement appétissantes pour faire de la bouillie d'orge. Par exemple, assurez-vous de cuisiner un étonnamment tendre, délicieux, qui peut être cuit à l'aide d'une cuisinière conventionnelle, et sans tracas ni soucis inutiles. De plus, vous devriez absolument essayer l'arôme à couper le souffle, parfait pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement - vous souvenez-vous du plaisir que vous et moi avions l'habitude de l'avaler dans l'enfance ? Il est maintenant temps de préparer ce plat incroyable pour vos propres enfants !

Malheureusement, nous mangeons rarement de la bouillie d'orge. Peu de gens l'aiment, mais néanmoins, même s'il peut être délicieusement cuisiné, il y aurait une envie. Cependant, j'ai dû surmonter certains préjugés afin de me lancer dans la préparation de la yachka, cela m'évoquait des souvenirs forts de la cafétéria de l'école. En fait, en vain, il s'est avéré très comestible. J'ai décidé de faire cuire de la bouillie d'orge dans une mijoteuse sur de l'eau, je n'aime pas le goût du lait bouilli. Et nous n'avons pas besoin de calories supplémentaires. La bouillie d'orge est l'une des céréales les moins riches en calories, elle peut donc être incluse en toute sécurité dans le régime alimentaire d'une femme qui perd du poids. L'avantage de la cellule contient de nombreuses vitamines et minéraux, élimine les toxines. Il est souvent recommandé pour les aliments diététiques et pour bébés. Heureusement, à notre époque, les aliments diététiques ne sont plus synonymes d'aliments sans goût. Nous préparons une version maigre de la bouillie d'orge. J'ai eu environ deux portions.

• 1 gobelet doseur d'un multicuiseur de céréales (160 gr)
• 2 tasses à mesurer d'eau (320 gr)
• une demi-cuillère à café de sel

Je n'ajoute pas de sucre lors de la cuisson de la bouillie, car les membres de ma famille ont des goûts différents en termes de douceur de la bouillie. Alors chacun verse autant de sucre dans la bouillie qu'il le souhaite. Dans la bouillie chaude, le sucre se disperse presque aussi rapidement que dans le thé fraîchement bouilli.

Comment faire cuire la bouillie d'orge dans une mijoteuse

Nous lavons d'abord les grains dans un récipient séparé, si possible - pour nettoyer l'eau. Un ami a dit qu'après plusieurs coups d'eau à l'extérieur du bol du multicuiseur, il s'est cassé et a dû être jeté. Par conséquent, j'effectue toutes les opérations en lavant les céréales dans une casserole séparée.

Nous étendons la cellule lavée dans une mijoteuse, versons de l'eau, ajoutons du sel. Je dois dire qu'avec les proportions de 1 verre de céréales pour 2 verres d'eau, la bouillie s'avère assez épaisse, si vous avez besoin de bouillie de bouillie, vous devez ajouter un peu plus d'eau, par exemple, un verre et demi .

Nous activons le mode "Porridge au lait" (35 minutes). Ce n'est pas mal si la bouillie finie reste pendant un certain temps en mode «Maintenir au chaud». Je l'ai eu pendant une heure, je suis content du résultat.

À partir de la quantité de produits ci-dessus, j'ai obtenu deux assiettes de bouillie d'orge épaisse entièrement comestible. Nous avons ajouté de l'huile, l'avons légèrement sucrée et l'avons mangée avec grand plaisir. On pourrait expérimenter, par exemple, verser de la bouillie chaude avec du lait ou de la crème. J'ai lu quelque part que le yachka est très savoureux si vous ajoutez un œuf dur haché et des oignons verts. Je crois volontiers, mais je ne me suis toujours pas aventuré dans une telle expérience, mais je vais certainement devoir essayer.

La bouillie d'orge est cuite dans une mijoteuse Redmond.

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Commentaires totaux 15 :

"Yatchka" ? Quel manque de respect par rapport à la plus proche des céréales communes en Russie au boulgour rare et cher dans notre région)))
Je recommande fortement lors de la préparation des gruaux d'orge (ainsi que lors de la préparation du boulgour) de pré-frire dans un multi pendant 15 minutes une cuillère à soupe de votre mélange d'épices/épices préféré dans quelques cuillères à soupe d'huile végétale ou de graisse animale. Ensuite, la quantité requise de céréales, le sel y est versé, versé avec de l'eau, le tout est soigneusement mélangé et cuit en mode «cuisson / céréales» pendant 15 à 20 minutes (pour les céréales d'orge broyées moyennes / boulgour).
Je ne pense pas qu'après avoir essayé une telle "cellule", vous la traiterez avec dédain)))

• Dis-moi Eli. Quel assaisonnement fais-tu frire ? Merci.

  Et je pensais que le boulgour était du blé, pas de l'orge (bien qu'il ressemble à de l'orge)

Pour rendre l'œuf savoureux, il est frit dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'il soit doré avant la cuisson. Et après ça ils cuisinent. Et un autre secret - avant de le déposer dans la fosse multiple, faites-y revenir l'oignon dans de l'huile végétale, puis versez la bouillie dessus et remplissez-la d'eau. Bonne chance à tous.

Peut-être que cela sera utile pour quelqu'un: je fais cuire une cellule comme d'habitude - pour 1,5 multi-verres de céréales 3 multi-verres d'eau, avec du sel et de l'huile de tournesol en mode bouillie, puis je refroidis la bouillie, frotte quelques pommes de terre dedans, coupez quelques oignons, plus d'ail (vous pouvez hacher, vous pouvez le presser), du poivre noir, du sel au goût, battez un œuf et mélangez jusqu'à consistance lisse, faites frire les escalopes sur un maml de tournesol chaud (dans la cuisson mode, j'ai un Saturn à 900W). Il s'avère l'effet de la pleine présence de viande ;).

Alexandra :

Et dans la bouillie d'orge finie, vous pouvez ajouter des oignons frits. Accompagnement très simple et savoureux

Et si vous faites frire des morceaux de poitrine de porc avec des oignons. Crépitements - d'une manière simple - C'est quelque chose. Je vais vous dire. C'est avec une cellule qui est si satisfaisante. plat rustique et incroyablement savoureux s'avère.

J'ai fait cuire de la bouillie en tenant compte des conseils d'Igor: j'ai fait frire l'oignon dans de l'huile de maïs en mode friture pendant 10 minutes, puis j'ai ajouté des céréales frites dans une poêle à frire sèche et de l'eau dans un rapport de 1: 2, je l'ai fait cuire dans le " mode bouillie de lait" pendant 35 minutes, cela s'est avéré excellent. Salez les aliments dans une assiette.

Et je fais cuire de la bouillie d'orge avec des légumes. J'expérimente et en ajoute différents. Par exemple, je fais d'abord frire légèrement l'oignon dans de l'huile végétale, puis j'ajoute des carottes râpées sur une râpe coréenne, de petits morceaux sous forme de cubes de chou, de poivrons, haricots asperges, parfois pois verts, maïs (je congèle les légumes au congélateur l'été), cuire tous les légumes en mode FRY pendant 15 minutes, puis ajouter 2 tasses de céréales, 4 tasses d'eau, sel, épices, comme séchées basilic et mettre à cuire en mode GREAT RICE.Une fois cuit, vous pouvez ajouter un peu d'huiles de crème. Il s'avère que la bouillie est très savoureuse!

Ma fille adore la bouillie d'orge sur l'eau. Pour une raison quelconque, il lui rappelle le couscous. Elle mange de la bouillie avec du beurre de prune saupoudré de sucre. Et nous sommes avec une raie frite.

Taper