Pourquoi la pâte à tartiner crémeuse est-elle dangereuse ? Qu'est-ce qu'un spread sur le Forex et comment affecte-t-il le trading ?

L'institution d'État de Saint-Pétersbourg « Centre de contrôle de la qualité des biens (produits), travaux et services » a résumé les résultats de ses travaux pour 2008.

Selon Dmitri Kobitski, vice-président du Comité du développement économique, de la politique industrielle et du commerce, le Centre de contrôle de la qualité est l'un des mécanismes les plus efficaces pour protéger le marché des capitaux du Nord de la contamination par des biens et services de mauvaise qualité.

L’une des activités du Centre consiste à traiter les plaintes des consommateurs. L'année dernière, le service de protection des consommateurs a reçu plus de 3 500 plaintes. Les produits alimentaires sont à l'origine du plus grand nombre de plaintes parmi les habitants de Saint-Pétersbourg - 30 % du nombre total de plaintes. D'année en année, le nombre de plaintes concernant la qualité d'articles ménagers techniquement complexes augmente : en 2008, plus de 600 ont été reçues, alors qu'il y a trois ans, leur nombre était presque deux fois moins élevé.

Comme auparavant, les chaussures suscitent un mécontentement massif. Grâce aux efforts de spécialistes, les consommateurs qui ont acheté des chaussures de mauvaise qualité et ont contacté le département ont été indemnisés pour un montant de 900 000 roubles.

Le téléphone de la hotline n’a pas non plus arrêté de sonner. Plus de 2 000 demandes ont été reçues concernant l'application des dispositions de la loi de la Fédération de Russie « sur la protection des droits des consommateurs ».

PRIX MINIMUM DE LA VODKA – 75 RUB.

À en juger par les résultats des examens effectués dans le laboratoire d'essais accrédité « Petersburg-Ekspertiza », qui fait partie du Centre, la qualité des produits à base de vin et de vodka vendus sur le marché de Saint-Pétersbourg s'est considérablement améliorée. Néanmoins, aujourd'hui, le Centre, avec le soutien du Comité du développement économique, de la politique industrielle et du commerce, en collaboration avec le Service fédéral des impôts et les forces de l'ordre, surveille le marché de l'alcool. Les experts accordent une attention particulière aux produits dont le coût est inférieur à 75 roubles par 0,5 litre. 75 roubles est la limite inférieure du prix de la vodka, annoncée par les membres de la North-Western Association of Alcohol Business. Il comprend le coût de production, les taxes et les frais de transport, ainsi qu'une majoration de 5 pour cent (seulement) de la chaîne de vente au détail. Tout ce qui coûte moins cher suscite une méfiance justifiée.

Le Centre de contrôle de la qualité a déjà vérifié plus de 120 magasins vendant des boissons alcoolisées, et dans 51 d'entre eux, 30 types de vodka ont été trouvés, dont le coût était inférieur à 75 roubles. À l'heure actuelle, des échantillons ont été achetés et soumis pour examen au PETEX IL. (Les résultats seront rapportés en plus.)

BOIRE DE LA BIÈRE MOUSSEUSE...

Sur instruction du Comité du développement économique, de la politique industrielle et du commerce, en 2008, des études ont été réalisées sur 10 échantillons de bière spéciale aux arômes différents. Les experts ont sélectionné les types de produits en mousse les plus populaires pour déterminer si les indicateurs répondent aux exigences des documents réglementaires. 80 % des échantillons ont été rejetés pour cause de mousse ; de plus, certains échantillons contenaient des conservateurs qui n'étaient pas indiqués sur l'emballage. En outre, PETEX IL a testé 73 échantillons de jus vendus sur le marché de consommation de la ville. 27 d'entre eux, selon les experts, ne correspondent pas à la qualité déclarée.

CHAQUE TROIS ÉCHANTILLON DE VIANDE EN CONSERVE EST REJETÉ

Responsable du laboratoire d'essais "PETEX" Lyudmila Gamova constate qu'en 2008, on a constaté une tendance à l'amélioration de la qualité de certains types de produits. Cependant, le taux de refus reste assez élevé. D'année en année, la viande en conserve tient la palme - 35 % des défauts sur le nombre total d'échantillons étudiés. Viennent ensuite leurs représentants de poissons - plus de 26 % des échantillons ne répondent pas aux exigences de GOST.

Le taux de rejet des huiles végétales est également important. Ils contiennent souvent un excès important de l'indice de peroxyde - le principal indicateur de la sécurité de ce produit. Il existe également de nombreuses plaintes concernant le beurre : un échantillon sur cinq est considéré comme non standard.

Chez IL "PETEX", nous déterminons avec succès la teneur en organismes génétiquement modifiés (OGM) des produits. Nous disposons d'une méthode qualitative et quantitative pour leur détection. La science n’a pas encore prouvé si les OGM sont nocifs ou bénéfiques. Toutefois, si un produit contient plus de 0,9 % d'organismes génétiquement modifiés, il est soumis à un étiquetage particulier, qui doit informer clairement le consommateur sur le produit qu'il achète. Hélas, tous les fabricants ne respectent pas cette exigence. Dans l'un des lots de produits de confiserie en provenance des pays du Commonwealth, la teneur en OGM dépassait 5 %. Naturellement, la voie vers le marché des produits de Saint-Pétersbourg était fermée.

IL Y A DES CONTREFAÇONS DANS LA VILLE. ET C'EST UN FAIT.

Le département du Centre d'examen de la qualité et d'évaluation des signes de produits contrefaits mène systématiquement des recherches pour déterminer si les produits soumis à l'enquête sont conformes à la législation de la Fédération de Russie, ainsi que des examens comparatifs pour déterminer si le produit correspond à l'échantillon original ou à sa description. . Selon les seules forces de l'ordre, en 2008, environ 300 tests ont été effectués, au cours desquels plus de 20 000 objets ont été examinés.

À partir des données statistiques, nous pouvons conclure que le marché des produits audio-vidéo devient de plus en plus légal. Il y a également moins de contrefaçon de vêtements. Les pantalons et chemises en jean de fabricants inconnus sont fabriqués sous les marques bien connues Wrangler et NIKE. Si en 2007 environ un millier d’échantillons « de marque » ont été examinés, alors en 2008 il n’y en avait que 223.

Dans le même temps, le nombre d'examens liés à l'identification de signes de programmes informatiques contrefaits a considérablement augmenté (19 fois).

LA CRISE AFFECTERA-T-ELLE LA QUALITÉ ?

Selon Alexandra Allemand, directeur du Centre, en raison de l'instabilité financière, de nombreuses entreprises tentent de minimiser leurs coûts. En règle générale, cela se fait à partir de matières premières bon marché, qui ne répondent pas toujours aux exigences de qualité et de sécurité. Les coûts de contrôle de la production des matières premières et des produits finis sont réduits. En fin de compte, cela pourrait conduire à une augmentation de la présence de produits de mauvaise qualité sur le marché de Saint-Pétersbourg. Mais, comme indiqué, le Centre de Contrôle Qualité et ses divisions structurelles sont prêts à empêcher cette tendance négative.

Préparé par Daria DEDOVA

Le spread (de l'anglais spread - expansion, stretching) est la différence entre le prix d'achat et le prix de vente d'une devise. Le spread est mesuré en points ou en pips. Pourquoi avez-vous besoin d’un spread sur le Forex ? C'est simple : il s'agit d'une commission pour le courtier, d'une commission pour les services intermédiaires fournis au trader entre lui et le marché financier.

Lors du choix d'un courtier, les traders débutants doivent faire attention à la taille du spread qui lui est proposé. Plus cette valeur est basse, mieux c'est pour le joueur. La commission est la principale source de revenus pour un courtier, avec SWAP, profitez de cours payants, de stratégies et de webinaires pour les traders.

La taille du spread dépend de la volatilité du marché et de l'instrument financier. Sur certaines paires de devises, il est inférieur, par exemple sur le même euro-dollar, car cet instrument financier est très apprécié des traders en raison de sa grande liquidité. Sur les paires de devises exotiques, par exemple USD/RUB, le spread sera plus élevé, car la demande pour cette devise est bien moindre.

Chaque fois qu'un trader investit dans une transaction, le courtier gagne de l'argent sur le spread. Lors de l'achat, l'intermédiaire gagne au moment de l'ouverture de la transaction, puisque la transaction est ouverte à un prix légèrement supérieur au prix du marché. Lors de la vente - au moment de la clôture de la transaction. Les débutants sont souvent perplexes : ils ont ouvert une transaction, mais elle est déjà dans le rouge. C'est le courtier qui a radié le montant du spread du compte du trader. Le courtier, en tant que société intermédiaire, gagne de l'argent dans tous les cas - peu importe que le commerçant ait réalisé un profit ou une perte.

Types de propagation

Les courtiers modernes proposent à leurs clients plusieurs types de spreads, qui sont sélectionnés lors de l'ouverture d'un compte. Il n'existe que 3 types de commissions :

• Spread fixe – comme son nom l’indique, le courtier fixe pour chaque instrument un montant de commission fixe, qui sera facturé au client lors de l’ouverture des transactions. Avec un spread fixe, vous n'avez pas besoin de surveiller en permanence la commission, c'est le principal avantage. L’inconvénient de ce type de spread est que dans les transactions à court terme, il « engloutit » la majeure partie des bénéfices. Par conséquent, une commission fixe est plus adaptée aux transactions à moyen et long terme, où quelques points n'ont pas beaucoup d'importance ;
• Spread flottant – le montant de la commission change constamment en fonction de la liquidité du marché. Avec des BO solides et à long terme, le montant de la commission flottante est réduit à des valeurs minimales, ce qui est très bénéfique pour l'investisseur. L'inconvénient d'un spread flottant est que pendant les périodes, il augmente jusqu'à 20-30 points. Cela rend le trading tout simplement inutile, puisque la commission couvrira le profit reçu en raison de l'évolution des prix ;
• Commission par lot - le commerçant paie une commission en fonction du volume de la transaction, par exemple 50 $ sur 100 000 $. Un spread flottant est ajouté à la commission sur le lot ; par conséquent, le montant total n'est pas différent des autres types de commissions.

Comment choisir un centre de négociation avec un spread favorable ?

(ou courtiers) gagnent de l’argent grâce au spread, c’est-à-dire grâce au trading sur marge des petits clients. Si un trader, lors du choix d'un courtier, constate qu'on lui propose des spreads nuls, il vaut la peine d'étudier les conditions de trading plus en détail. Sur les marchés financiers, il existe souvent des entreprises qui attirent des clients sans commission. Mais à un moment donné, ces sociétés ferment et disparaissent avec l’argent des commerçants.

Conseil: Le facteur déterminant dans le choix d’un courtier devrait être la réputation et les avis de l’entreprise (et enfin et surtout, le spread).

Certaines entreprises ne facturent pas la différence à l'investisseur, mais réalisent des bénéfices grâce à des commissions supplémentaires, qui ne sont pas soulignées lors du réapprovisionnement du compte. De nombreux courtiers réduisent la différence à zéro, mais imposent en même temps certaines restrictions au trading. En d’autres termes, le courtier ne s’offensera pas, il prendra le sien. La tâche du trader est de trouver un juste milieu entre la réputation de l’entreprise et la taille du spread.

Conseil: Si vous n'avez pas encore choisi une société de courtage, nous vous conseillons de choisir de grandes sociétés, comme InstaForex, qui ont fait leurs preuves sur le marché.

Où puis-je voir la propagation ?

La plupart des traders négocient le Forex via le terminal de trading MetaTrader 4. La valeur du spread peut être déterminée de plusieurs manières :

1. Dans l'onglet « Market Watch » - à côté des noms des paires de devises, les données sur les prix ASK et BID, ainsi que la valeur du spread, sont affichées. Si ces informations ne sont pas disponibles, vous devez cliquer avec le bouton droit n'importe où sur l'onglet et sélectionner Spread.
2. Dans l'onglet « Nouvel ordre » - dans la fenêtre contenant les données sur le nouvel ordre, toutes les informations nécessaires sur l'instrument financier sont affichées, y compris la valeur du spread.

Indicateurs pour déterminer la propagation

Metatrader 4 est un outil pour les investisseurs assez flexible qui vous permet de mettre en œuvre de nouveaux indicateurs techniques et systèmes de trading pour faciliter l'analyse graphique. Les programmeurs ont développé de nombreux indicateurs qui déterminent et affichent indépendamment la valeur du spread sous une forme pratique sur le graphique.

Aujourd’hui, très peu de personnes connaissent la notion de « spread ». Qu'est-ce qu'un spread ? Où est-il utilisé ? Certains disent que c’est une sorte de beurre, tandis que d’autres disent que c’est de la margarine. Examinons ces problèmes.

La propagation - qu'est-ce que c'est ?

En fait, une pâte à tartiner (traduit de l’anglais par « tartinade ») n’est ni de la margarine ni du beurre. Cependant, lorsque ce produit est apparu pour la première fois dans notre pays, on prétendait qu'il s'agissait d'un type spécial d'huile - « légère ». Mais il y a une dizaine d'années, les opinions sur ces produits ont considérablement changé, car GOST a été créé, qui indiquait clairement que le produit à tartiner n'appartenait pas à la catégorie « pétrole ».

Comme vous le savez, le beurre est un produit fabriqué à partir de crème naturelle ; la teneur en matière grasse de la crème varie entre 50 et 80 %. La pâte à tartiner, quant à elle, est composée de matières grasses laitières ou de divers types d'huiles végétales, il est parfois possible d'ajouter d'autres ingrédients. En termes de structure, la pâte à tartiner appartient au type de produit plastique et sa teneur en matières grasses est comprise entre 40 et 95 %.

En raison de cette différence de teneur en matières grasses, les pâtes à tartiner sont divisées en deux types :

1. Tartinade à faible teneur en matières grasses.
2. Tartinade avec un pourcentage élevé de matières grasses.

L’élément principal de toute pâte à tartiner est l’huile végétale.

Caractéristiques de la pâte à tartiner aux légumes

La pâte à tartiner végétale ne contient que 49 % (et parfois moins) de matières grasses laitières, les pourcentages restants étant constitués de diverses graisses végétales.

Lors de l'achat d'une pâte à tartiner végétale, veillez à lire la composition, car sa qualité dépend directement du type de graisse végétale qui a été utilisée pour fabriquer ce produit. Par exemple, les graisses hydrogénées sont très dangereuses pour la santé humaine. Le danger réside dans le fait qu’il contient des isomères trans, qui peuvent causer des problèmes au niveau des vaisseaux sanguins et du cœur.

Pour réduire les risques de maladie lors de la consommation de ce type de pâte à tartiner, il est recommandé d'acheter une pâte à tartiner végétale contenant de l'huile de palme. Il ne nuit pas à la santé humaine car c'est un produit naturel. Vous pouvez également faire attention aux tartinades à base de plantes, qui contiennent diverses vitamines.

Caractéristiques de la graisse végétale à tartiner

La pâte à tartiner à base de graisses végétales se distingue par le fait qu'elle contient des graisses d'origine végétale et animale.

Ce type de pâte à tartiner a été créé pour remplacer le beurre naturel, mais il n’a jamais atteint son objectif.

Les tartinades à base de graisse végétale sont très nutritives et faibles en calories. Selon les estimations moyennes, 100 grammes de produit contiennent 360 kcal. Il est important de noter que ce type de pâte à tartiner a des propriétés très similaires à celles de la margarine ordinaire.

Lors de la création d'une graisse végétale à tartiner de haute qualité, on utilise principalement de la graisse végétale et seulement une petite proportion de graisse animale ou même de ses substituts.

Quel type de pâte à tartiner est préférable d’utiliser ?

La propagation - qu'est-ce que c'est ? Comment le choisir correctement ? Malgré leur composition différente, les pâtes à tartiner végétales et à base de graisse végétale peuvent être de même qualité. Par conséquent, lors du choix d'une pâte à tartiner, vous devez vous concentrer sur le goût, l'état de santé et la composition de la pâte à tartiner.

Pour les amateurs d'aliments à faible teneur en matières grasses, une pâte à tartiner à base de graisse végétale est parfaite, et ceux qui préfèrent les aliments plus gras devraient se tourner vers une pâte à tartiner végétale.

La meilleure pâte à tartiner est celle avec un faible pourcentage d’isomères trans.

Aspects positifs de la consommation de la pâte à tartiner

La propagation - qu'est-ce que c'est ? Est-ce que cela peut être bénéfique pour le corps ? Étant donné que la pâte à tartiner est un type de produit faible en calories, mais qu'elle a un degré élevé de valeur nutritionnelle, même les femmes suivant un régime peuvent en consommer. L’avantage de la pâte à tartiner est qu’elle peut satisfaire la faim sans ajouter de poids supplémentaire.

Ce produit peut être conservé assez longtemps, après quoi il peut être consommé cru ou ajouté aux produits à base de farine lors de la cuisson.

La pâte à tartiner contient de nombreuses vitamines qui améliorent la santé, ralentissent le processus de vieillissement du corps et préviennent l'émergence de nouvelles maladies.

De plus, la pâte à tartiner est beaucoup moins chère que le beurre et certains types de margarine.

Comment distinguer le beurre de la pâte à tartiner ?

Il est assez facile de distinguer la pâte à tartiner de l'huile naturelle. La principale différence est que lors de la préparation de la pâte à tartiner, diverses graisses végétales, additifs alimentaires, vitamines et, bien sûr, de l'huile végétale y sont ajoutées. De plus, ce produit est divisé en plusieurs types. Ceci peut être déterminé par les éléments présents dans le produit et le degré de teneur en matières grasses.

Vous pouvez également noter que la pâte à tartiner contient moins de calories pour 100 grammes que le beurre.

En magasin, l’emballage du produit indique s’il s’agit d’une huile ou d’une pâte à tartiner. Si l'emballage indique qu'il s'agit d'une pâte à tartiner, il doit alors y avoir une inscription indiquant la variété.

Après avoir analysé ces facteurs, il est très difficile de se tromper en distinguant une pâte à tartiner d’une huile. La seule chose qu’ils ont en commun est la similitude d’apparence et de goût.

Points négatifs lors de la consommation du spread

Le principal facteur négatif lors de la consommation de la pâte à tartiner est la présence de gras trans dans sa composition (ces graisses se forment chimiquement). Malheureusement, un pourcentage élevé de ces graisses peut entraîner des maladies graves, parmi lesquelles le diabète sucré, des problèmes vasculaires et cardiaques, et dans les cas complexes, même l'oncologie est possible. Pour éviter de tels problèmes, vous devez surveiller attentivement la composition de la pâte à tartiner, en particulier la présence de gras trans et leur pourcentage. Les professionnels de la santé affirment que la pâte à tartiner ne peut être consommée que si le pourcentage de gras trans ne dépasse pas 8 %. Vous devez également examiner le pourcentage de matières grasses contenues dans ces produits.

Ce qui est inclus dans la pâte à tartiner, ses principales variétés

Principaux composants du spread :

• Matières grasses du lait.
• Crème naturelle et artificielle.
• Beurre.
• Diverses huiles végétales, à la fois naturelles et artificiellement produites.
• Toutes sortes de suppléments nutritionnels et de vitamines.

Une tartinade est considérée comme de haute qualité et sans danger pour la santé si elle contient moins de 8 % de gras trans.

Selon les éléments qui composent la pâte à tartiner, elle se divise en plusieurs variétés :

1. Pâte à tartiner crémeuse et végétale - la quantité de matière grasse laitière dans le produit varie de 50 à 95 %.
2. Pâte à tartiner végétale - la quantité de matière grasse laitière dans le produit varie de 15 à 50 %.
3. Pâte à tartiner à base de graisse végétale - la matière grasse du lait est soit totalement absente, soit ne dépasse pas 15 %.

En fonction de la quantité de graisse dans la pâte à tartiner, il existe une autre division en types :

1. Produits à tartiner avec un pourcentage élevé de matières grasses – la teneur en matières grasses varie de 70 à 90 %.
2. Produits à tartiner avec un pourcentage moyen de matière grasse - la proportion de matière grasse dans la composition est de 50 à 69,9%.
3. Produits à tartiner avec un faible pourcentage de matières grasses – la teneur en matières grasses varie de 39 à 49,9 %.

Bien que la popularité de la pâte à tartiner n’ait pas dépassé celle du beurre, il s’agit d’un produit largement consommé. Par conséquent, avant de commencer à avoir une attitude négative à l’égard de la propagation, il est recommandé de l’essayer. Vous devez simplement être sûr qu'il s'agit bien d'une diffusion, pas d'un faux, et qu'il est de très haute qualité.

Bon appétit!

Beaucoup de gens pensent que le spread est un analogue du pétrole de mauvaise qualité, mais ils se trompent. En fait, c'est un produit très sain, peu calorique et à haute valeur nutritionnelle.

Spread et ses types

Ce substitut combiné au pétrole n’est apparu dans une large production qu’en 2003. Le nom vient du mot anglais « spread », qui se traduit littéralement par « maculage ». Depuis 2008, en Russie, on entend par pâte à tartiner un produit alimentaire à base de lait et de graisses végétales (au moins 39 % du poids total). Le substitut a une consistance plastique et s’étale facilement sur du pain.

Il existe trois types de diffusion :

1. Graisse végétale.
2. Crémeux aux légumes.
3. Crémeux et végétal.

Chacun de ces substituts diffère par la teneur en matières grasses du lait. Dans le premier type de produit, cette substance doit être inférieure à 15 %, dans le second - de 15 à 50 %. La pâte à tartiner la plus calorique est la pâte à tartiner végétale crémeuse - il s'agit d'un produit dont la teneur en matière grasse du lait est supérieure à 50 %. En diététique, la consommation des trois types est autorisée.

Nous ne pouvons pas ignorer l’idée d’un retour de la propagation à l’État pétrolier. Si vous le souhaitez, vous pouvez fabriquer un produit gras à part entière à partir du substitut, mais cela est impossible à la maison.

La différence entre la pâte à tartiner et l'huile

Le seul point commun entre ces deux produits est qu’ils sont fabriqués à partir de crème de lait. Si des graisses naturelles (au moins 64 %) sont utilisées pour la production, alors ce sera du beurre. La pâte à tartiner est un produit combiné. Il doit être composé d'au moins la moitié de graisses végétales.

Pour les remplacer, des huiles telles que celles de palme, de tournesol et de noix de coco sont utilisées. Le plus souvent, la pâte à tartiner comprend les trois types, mais parfois les fabricants lésinent sur la qualité, se limitant à l'un des ingrédients les moins chers. Il convient de noter que la consistance du produit dépend de la concentration des huiles de noix de coco et de palme et que l'enrichissement du substitut en acides polyinsaturés dépend de l'huile de tournesol. L'olive est souvent ajoutée à la composition.

La production de pâte à tartiner est basée sur l'hydrogénation des huiles. Cette méthode élimine l’inclusion de gras trans dans le substitut. Une concentration maximale de 8 % de ces substances n'est pas autorisée, sinon le produit sera dangereux pour le corps. À l'avenir, il est prévu de réduire ce chiffre à 5 %. Quant au beurre, le beurre contient environ 10 % de gras trans, sa consommation excessive, surtout en été, est strictement interdite.

La tartinade est un produit alimentaire créé artificiellement. Cependant, il est enrichi non seulement en complexes vitaminiques et en microéléments, mais également en phospholipides.

Avantages

L'un des principaux avantages du substitut du beurre est qu'en raison de la faible concentration de matière grasse du lait, il ne contient pratiquement pas de substance aussi nocive que le cholestérol. Lors de la création d'une pâte à tartiner, de nombreux fabricants utilisent la technologie de transestérification, grâce à laquelle le produit final est enrichi en acides positifs, par exemple les oméga-6. Cette substance est nécessaire à l'organisme pour normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire et réduire le taux de cholestérol.

Il convient de noter d'emblée que la pâte à tartiner est le seul produit gras autorisé en cas d'obésité du premier et du deuxième degré. Cela ne veut pas dire qu'il contient peu de calories, mais leur quantité est nettement inférieure à celle du même beurre. En outre, ce substitut peut améliorer le métabolisme en éliminant les excès d’acides du corps. La propagation est autorisée même avec des régimes stricts. De plus, il est utile pour la prévention de nombreuses maladies cardiaques, comme l’ischémie.

Les résultats de nombreuses études ont démontré à plusieurs reprises les propriétés organoleptiques du produit, grâce auxquelles le substitut ne provoque pas d'allergies et est rapidement absorbé par l'organisme.

Type légume-crémeux

Ce type de substitut du beurre a un goût légèrement sucré. Sa consistance est plastique, elle s'étale donc bien sur le pain. De plus, le produit a une haute valeur biologique et nutritionnelle et est largement utilisé en diététique.

L'indicateur de la crème végétale à tartiner, qui la distingue de tous les autres types, est sa composition combinée. Un substitut de très haute qualité doit inclure des huiles telles que celles de palme, de noix de coco et de soja. Le lait de vache est utilisé uniquement sous forme écrémée. Cette pâte à tartiner contient également des émulsifiants, des colorants naturels, des arômes et de l'acide sorbique.

La majeure partie de la valeur nutritionnelle du substitut est donnée aux graisses - jusqu'à 82 %. La portion restante est répartie à parts égales entre les protéines et les glucides. Quant à la teneur en calories, elle ne doit pas dépasser 670 kilocalories pour 100 grammes. La durée de conservation du produit dépend de la méthode de création et varie dans les 120 jours. Il est recommandé de le conserver uniquement au réfrigérateur.

Graisse végétale à tartiner

Ce type de substitut alimentaire contient des graisses d’origine végétale et animale. Le produit contient également une petite quantité de beurre, il ne contient donc pratiquement pas de cholestérol. Un indicateur d'une pâte à tartiner d'origine végétale est sa teneur minimale en calories. Pour 100 grammes de produit, la valeur énergétique sera d'environ 360 kcal. Quant à la composition chimique du substitut, elle est similaire à celle de la margarine ordinaire.

Ce type de pâte à tartiner est le moins calorique, mais il est aussi moins nutritif que tous les autres. Le fait est qu'il ne contient pratiquement pas de matière grasse laitière. En production, ils sont remplacés par de l'huile de graines de tournesol ou de soja. Cela minimise la quantité de gras trans, qui altèrent le métabolisme et empêchent les substances bénéfiques d'être complètement décomposées et absorbées dans le sang.

La graisse végétale à tartiner contient des groupes de vitamines telles que A et D, ainsi que des phytostérols et des minéraux vitaux. Le produit est le plus largement utilisé en diététique, car il contient plusieurs fois moins de calories que le beurre. De plus, le substitut est recommandé dans la prévention des maladies cardiaques graves liées à l'obésité.

Il n'est pas possible de restituer ce type de produit à tartiner, car sa composition chimique est très différente de celle du pétrole. La durée de conservation du produit varie dans les cinq mois.

Variété de légumes crémeux

La qualité de ce type de substitut dépend directement de la teneur en matières grasses. La composition contient principalement des huiles d'origine végétale. C'est pourquoi ce produit est si riche en acides polyinsaturés, qui aident à normaliser l'activité des systèmes cardiovasculaire et digestif.

La pâte à tartiner crémeuse et végétale est moins souvent utilisée que les autres types de substituts en diététique, car sa teneur en matières grasses dépasse largement 50 %. Parfois, ce chiffre atteint 85,5 %. Ce type de substitut est produit uniquement par transestérification, grâce à laquelle une grande quantité de gras trans est éliminée du produit. La pâte à tartiner crémeuse aux légumes a un goût un peu aigre. La consistance est nettement plus dure que celle des autres types. Le taux de matière grasse du lait dans le produit peut atteindre 11 %.

Le substitut végétal crémeux contient de nombreuses fibres biologiques, ainsi que de la pectine et de l'inuline, extrêmement bénéfiques pour l'organisme. Le premier renforce la liaison ionique des métaux et le second normalise la digestion. La durée de conservation au réfrigérateur peut aller jusqu'à 3 mois.

Teneur en calories de la tartinade de légumes crémeuse

La valeur énergétique est déterminée par la quantité de graisse incluse dans le substitut. Les huiles végétales et animales sont prises en compte. Le rapport de ces composants est d’environ 3 pour 1. C’est pourquoi cette pâte à tartiner est un produit à base de plantes.

Le substitut peut contenir soit 50 % de matières grasses, soit 80 %. La pâte à tartiner végétale crémeuse la plus courante en contient environ 72 %. Certains fabricants fabriquent un produit avec une teneur en matières grasses de 85,5 %.

La teneur en calories de cette pâte à tartiner est de 900 kcal. Recommandé aux personnes ayant des taux élevés de lipides sanguins.

Avantages de la pâte à tartiner crémeuse aux légumes

Ce substitut peut être inclus dans l'alimentation quotidienne, car il contribue à normaliser le fonctionnement de presque tous les organes internes humains.

Son principal avantage est sa faible teneur en cholestérol, qui entraîne la destruction des parois artérielles (le résultat de la maladie peut être un accident vasculaire cérébral ischémique ou un infarctus du myocarde).

La pâte à tartiner végétale crémeuse contient des acides gras spéciaux qui améliorent le fonctionnement du système nerveux central. Il contient également tout un complexe de vitamines telles que A, D, E et K.

Toute la vérité sur le produit du 21ème siècle...

L’époque où nous chassions pour nous nourrir et perdions notre vie dans de longues files d’attente est révolue depuis longtemps. Désormais, les produits eux-mêmes nous chassent, nous attaquent depuis les rayons, et parfois même nous tombent sur la tête depuis des rayons regorgeant d'abondance. Par conséquent, aujourd'hui, la tâche principale du consommateur n'est pas de trouver le bon produit à un prix adapté à la taille de son portefeuille, mais de choisir parmi toute cette variété un produit vraiment de haute qualité et utile. Et ce n’est pas du tout une tâche facile.

Dans un supermarché, choisir même un produit aussi simple que le beurre est une science. Imaginez maintenant cette situation : vous venez au magasin et vous dirigez avec confiance vers le rayon beurre, parcourez longuement les paquets et tout à coup un produit appelé pâte à tartiner tombe entre vos mains. Vos actions?

Option 1. Vous mettrez immédiatement le paquet de côté, car personne n'a annulé la peur de la nouveauté.

Option n°2 . Souvenez-vous d'un court article d'un journal jaune, qui décrivait une opération très médiatisée visant à saisir une installation de production produisant des produits contrefaits à base d'huile, de graisse et de crème végétale, et vous aurez peur d'acheter un faux.

Option n°3 . Vous commencerez à étudier minutieusement la composition et, après une longue analyse, avec un sentiment d'entière satisfaction, vous déciderez soudain de prendre la margarine sur l'étagère suivante.

Si vous avez choisi au moins une de ces trois options, vous avez commis une erreur et ignoré un produit qui non seulement permettra d'économiser votre budget familial, mais rendra également votre alimentation plus équilibrée et plus saine, et la reconstituera également avec des composants nutritifs et précieux. Surpris? Alors commençons par le commencement...

Pour commencer, pour comprendre ce que les Russes savent réellement de ce produit, nous avons décidé de mener une petite enquête dans une épicerie et avons interrogé 100 personnes :« Qu'est-ce qu'un spread ? ». Les réponses se répartissent en trois groupes, la plupart étant : « Probablement du nouveau beurre », « C'est de la margarine » ou « Je ne sais pas »... Alors, quel est ce produit au juste ?

Mais combien d'idées fausses, de doutes et de mythes se sont accumulés autour d'un produit relativement nouveau pour le marché intérieur appelé pâte à tartiner, qui ne peut en principe être classé ni comme margarine ni comme beurre. Mais il est impossible de nier que le spread gagne en popularité en Russie et c'est très réjouissant !

Aujourd’hui, nous parlerons donc de la propagation. Dans cet article, vous apprendrez quelle pâte à tartiner est saine, comment choisir un produit de qualité en magasin et, surtout, comment éviter d'acheter des produits de mauvaise qualité et parfois dangereux pour la santé.

Commençons par la théorie. Qu'est-ce qu'un spread ?

Dictionnaire.

De l'anglais "spread"- « étaler » ou « étirer ».

Propagé est un produit gras en émulsion indépendant avec une consistance pâteuse légère et une fraction massique de graisse totale de 39 % à 95 % inclus. La pâte à tartiner est préparée à partir d'un mélange d'huiles et de graisses végétales et laitières.

Teneur en calories 600-900 kcal/100g

Souviens-toi!L'huile végétale fait partie intégrante de la pâte à tartiner. Il peut s'agir de tournesol, d'olive, de maïs, de palmier, etc. ou un mélange d'huiles végétales peut être utilisé dans la pâte à tartiner.

La pâte à tartiner est un produit fabriqué selon GOST

En 2003, GOST R 52100-2003 « Produits à tartiner et mélanges raffinés. Conditions techniques générales". Les pâtes à tartiner conformes à GOST peuvent être constituées exclusivement de graisses végétales, mais la teneur en matières grasses de la pâte à tartiner ne doit pas être inférieure à 39 %.

Pour la production de pâtes à tartiner, il est permis d'utiliser des additifs alimentaires, des arômes et des vitamines.

Quels sont les spreads ?

Pour éviter toute confusion en magasin, nous vous avons préparé un petit rappel très utile.

Classification des pâtes à tartiner n°1. Selon la composition des matières premières

• Pâtes à tartiner végétales crémeuses avec une fraction massique de matière grasse laitière d'au moins 50 %
• Crème végétale à tartiner avec une teneur en matière grasse de 15% à 49% inclus
• Produits à tartiner à base de graisses végétales exclusivement à base de graisses végétales, avec une fraction massique de graisse d'au moins 39 %.

Classification des pâtes à tartiner n°2. En fonction de la teneur en matière grasse du produit

• Produits à tartiner riches en matières grasses avec une fraction de masse grasse de 70% à 95%
• Pâtes à tartiner moyennement grasses avec une teneur en matières grasses de 50% à 69,9%
• Produits à tartiner faibles en gras avec une fraction de masse grasse de 39% à 49,9%

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains mythes alimentaires disparaissent rapidement tandis que d'autres continuent de gagner du terrain même lorsqu'ils sont poignardés dans le dos par des preuves scientifiques irréfutables provenant de médecins, de scientifiques, de nutritionnistes ou d'autres experts ?

Avouons-le. Premièrement, cela se produit parce que les mythes et les légendes semblent toujours beaucoup plus séduisants que la vérité, et deuxièmement, parce que les bases de nombreux mythes proviennent d'un passé lointain, qui est littéralement ancré dans notre conscience.

Fait intéressant. Saviez-vous que...

... les tartinades sont apparues dans les années 30 du siècle dernier et étaient vendues exclusivement en pharmacie. Ce fait vous dit-il quelque chose ?

Très probablement, le produit était considéré comme médicinal. En effet, la pâte à tartiner a été développée à l'origine comme produit préventif et diététique, et elle est encore considérée comme telle en Europe à ce jour.

Alors pourquoi les consommateurs russes ont-ils tant de doutes et de méfiance à l’égard de ce produit ?

D’où viennent les mythes sur les dangers de la propagation ?

La méfiance à l'égard de ce produit n'est pas née de nulle part : c'est la folie des années 90 qui est à l'origine de la plupart des problèmes existants du marché russe moderne. Au siècle dernier, le « beurre mou » est apparu dans les rayons des magasins de notre pays. La publicité hypnotique à la télévision a retenu notre attention sur le nouveau produit, qui coûtait beaucoup moins cher que le beurre et promettait d'être plus savoureux que son homologue crémeux. À cette époque, personne n’avait prononcé le mot « tartiner » à haute voix et le produit était présenté aux consommateurs comme du « beurre léger ». Les gens ont essayé le nouveau produit, mais ce qui les a plu n'était pas tant la « légèreté » de la soi-disant huile et ses propriétés diététiques, mais plutôt le coût du produit, car au cours de ces années, la population connaissait une baisse du niveau de vie. , ce qui a rendu la diffusion populaire.

S'il était possible de mettre fin à ce point, le produit à tartiner n'aurait pas acquis une mauvaise réputation, mais serait resté un produit populaire et utile, comme par exemple dans les pays européens, mais ce n'était pas le cas. Le manque de matières premières, la crise de l'agriculture et la baisse de la production laitière dans les années 90 ont inspiré aux propriétaires de production des idées illégales d'enrichissement rapide, ce qui a conduit à une falsification du beurre à grande échelle.

Pourquoi continuer à faire une pâte à tartiner de qualité si vous pouvez simplement vendre de la margarine sous son nom, dans le meilleur des cas, et dans le pire des cas... vous savez quoi ? Ainsi, des fabricants sans scrupules fabriquaient des produits bruts - des huiles légères et molles contenant des additifs alimentaires nocifs et étant essentiellement de la margarine de mauvaise qualité. Selon les calculs statistiques, la production de beurre contrefait était égale au volume de production de vodka contrefaite. Un exemple clair, n'est-ce pas ?

Et ce n'est qu'en 2003 que GOST a été introduit en Russie, permettant de séparer clairement le beurre et la pâte à tartiner, en indiquant la composition et la valeur de chacun, mais cette dernière a mauvaise réputation.

Mythe n°1. La tartinade et la margarine, c'est la même chose !

Commençons par démystifier le mythe le plus populaire à propos de ce produit.
Une pâte à tartiner n’est pas de la margarine, point final ! Premièrement, contrairement à la margarine, la pâte à tartiner doit avoir une consistance plastique et facile à étaler. Deuxièmement, outre les matières grasses laitières, les pâtes à tartiner ne contiennent que des huiles végétales naturelles dans diverses proportions, grâce auxquelles il est possible de réduire considérablement la teneur en isomères trans. Selon GOST, il ne devrait pas dépasser 8 %.

Référence

Isomères trans (ou gras trans)- un type de graisse insaturée. Les isomères trans des acides gras peuvent être naturels ou créés artificiellement. Les gras trans naturels se forment à la suite de l'activité vitale des bactéries dans l'estomac multichambre des ruminants et restent dans la viande et les produits laitiers à hauteur de 5 à 8 %.

Les isomères trans artificiels se forment lorsque les huiles liquides sont converties à l’état solide sous l’influence de l’acide nitreux. Par exemple, un traitement spécial des graisses végétales conduit à la formation d’isomères trans, qui sont nocifs.
La margarine n'a aucune restriction quant à la quantité d'isomères trans contenus dans le produit, qui interfèrent avec l'absorption des substances bénéfiques par les cellules, c'est-à-dire qu'ils perturbent le fonctionnement normal de l'organisme. Par conséquent, la différence la plus importante entre la pâte à tartiner et la margarine est que dans cette dernière, la teneur en « molécules monstres » atteint 24 à 29 %, et ce chiffre augmente après la cuisson. De plus, la pâte à tartiner ne contient pas de graisses de poisson ni de mammifères marins, et dans la margarine, vous pouvez trouver un « cocktail de mer » aussi étonnant. En raison de ces différences, vous ne pouvez pas écrire « beurre mou » ou « tartinade » sur les emballages de margarine !

Conclusion

La pâte à tartiner n'est pas de la margarine, puisque les graisses végétales et animales contenues dans ce produit sont soumises à un traitement thermique sans formation d'isomères trans ou en quantité insignifiante, selon les normes GOST R 52100-2003 jusqu'à 8%, mais souvent leur teneur ne dépasse pas 2%.

La pâte à tartiner est un produit autosuffisant d'une nouvelle génération, qui allie avec succès goût et bienfaits.

Mythe n°2. La tartinade est nocive, mais le beurre est sain !

Vient ensuite une autre idée fausse populaire selon laquelle le beurre est plus sain que la pâte à tartiner, et dans une formulation catégorique, cela ressemble à ceci : « La pâte à tartiner est nocive, mais le beurre est sain. » Voyons ça ?!

Pour commencer, rappelons aux lecteurs que le beurre de vache est un produit à base de crème naturelle et ayant une teneur en matière grasse d'au moins 50 % (c'est le cas du beurre allégé) ou 80 % (beurre gras classique).
Notre beurre préféré n’est pas si inoffensif pour certains groupes de personnes, par exemple celles ayant un taux de cholestérol sanguin élevé. Son danger réside dans la teneur en grande quantité de graisse animale, qui, à son tour, se caractérise par une teneur élevée en graisses dites saturées.

Fait scientifique

Il y a une trentaine d'années, les scientifiques ont découvert que les graisses saturées entraînaient une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. L'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales a donc formulé les recommandations appropriées : remplacer 5 à 10 g de beurre par jour par un ou deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Mais le problème est que vous n'avez guère envie de verser une cuillerée d'huile végétale sur un petit pain aux céréales le matin, de mettre un morceau de fromage dessus et de déguster ce sandwich avec une tasse de café aromatique. L'huile végétale sous sa forme pure n'est pas un mets délicat pour tout le monde et il n'est presque pas toujours pratique de la manger.
Les pâtes à tartiner sont produites à base d'huile végétale et de graisses végétales, parfois additionnées de diverses garnitures ou de suppléments vitaminiques, et elles ont une composition équilibrée. Cela suggère que les pâtes à tartiner préparées sans graisses animales ne contiennent pas de cholestérol. Par conséquent, ils sont idéaux pour préparer des sandwichs, des pâtisseries, des ajouts aux céréales et aux plats d'accompagnement, tout en n'alourdissant pas le corps humain de cholestérol nocif.

Soigneusement!

Des fabricants peu scrupuleux tentent souvent de faire passer la pâte à tartiner pour du beurre.
Pour ce faire, ils écrivent le mot « tartiner » discrètement ou en petits caractères, mais en gros caractères ils placent l'inscription « Bogorodskoe », « Krestyanskoe », « Slavyanskoe », etc. Ainsi, les acheteurs développent des associations avec le beurre.
Mais rappelez-vous qu’une diffusion de qualité n’a pas besoin de telles astuces. Remettez ce produit en rayon. Grâce à une technologie de production moderne, les pâtes à tartiner conservent les propriétés bénéfiques des huiles végétales.

Conclusion

La pâte à tartiner ne cause aucun dommage à l'organisme, mais au contraire, c'est un produit utile qui sauvera littéralement la vie des personnes ayant un taux de cholestérol élevé, ainsi que de celles qui se soucient de leur silhouette.
Eh bien, si vous attendez toujours une réponse à la question : qu'est-ce qui est plus sain, de la pâte à tartiner ou du beurre, et qui gagnera dans ce concours ? Alors nous osons vous décevoir avec une réponse très compromise. Le beurre et la pâte à tartiner ont leurs avantages et leurs inconvénients, c'est donc à vous de décider quoi choisir : pâte à tartiner ou beurre, en vous concentrant uniquement sur vos préférences gustatives. L'essentiel est d'acheter un produit de qualité, et non un produit contrefait pouvant nuire à votre santé.

Mythe n°3. La pâte à tartiner ne peut pas être utilisée pour la pâtisserie !

Passons au mythe suivant, qui s'est installé dans l'esprit des ménagères russes et les empêche désespérément d'utiliser la pâte à tartiner comme base pour cuisiner en toute sérénité.
En fait, la pâte à tartiner, comme vous le savez déjà grâce à cet article, est préparée à base d'huile végétale et de graisses végétales, a une composition équilibrée et convient non seulement à la préparation de sandwichs, ou à l'ajout de céréales et de plats d'accompagnement, mais peut également être utilisé pour la cuisson au four ou la friture.
La composition des acides gras dans le produit reste presque inchangée pendant le traitement thermique, de sorte que dans les pâtes à tartiner populaires de haute qualité, la teneur maximale en isomères trans varie de 1 à 8 %.
Par conséquent, nous vous rappelons que la différence importante entre la pâte à tartiner et la margarine est que dans les margarines, la teneur en gras trans atteint 29 %, et après la cuisson, ce chiffre augmente toujours.

Conclusion

Avec une pâte à tartiner de haute qualité, vous pouvez préparer des collations chaudes et froides, l'ajouter à la pâte, divers accompagnements, des céréales et l'utiliser pour la cuisson et la friture. Tout plat préparé avec la pâte à tartiner prend le goût du bon beurre.

Mythe n°4. La tartinade n'est pas un produit alimentaire sain.

Dès que la propagation est apparue dans les rayons des magasins nationaux, les producteurs de beurre ont immédiatement tiré la sonnette d'alarme et certains ont déclenché une véritable guerre de l'information. La presse commence de plus en plus à publier des articles et des reportages sur les dangers de la propagation, sur le fait qu'il s'agit d'un produit qui ne rentre pas dans une alimentation humaine saine et équilibrée. Premièrement, le coût de la pâte à tartiner était inférieur, et deuxièmement, les emballages du produit portaient une inscription magique : « pas de cholestérol », tous ces facteurs ne pouvaient que séduire les acheteurs et les ventes commençaient à croître, ce qui ne plaisait pas aux producteurs de beurre. trop. Ils ont donc décidé de jeter l'ombre sur le produit, en utilisant des exemples horribles dans les médias sur les conséquences de la consommation de pâtes à tartiner. Une chose est que toutes ces histoires effrayantes n’avaient le droit d’exister que dans le cas de l’utilisation de produits contrefaits de mauvaise qualité.

En fait, les fabricants de pâte à tartiner consciencieux utilisent des graisses sans cholestérol, notamment de l'huile de coco et de palme. C’est pourquoi la pâte à tartiner peut, en toute bonne conscience, être classée parmi les produits alimentaires sains. De plus, la pâte à tartiner contient des acides gras polyinsaturés, qui participent à la normalisation de la circulation sanguine et à la régulation du métabolisme des graisses. La pâte à tartiner est enrichie en vitamine E, qui ralentit le vieillissement et possède des propriétés antioxydantes, en vitamine A, nécessaire à la vision, et en vitamine D, qui favorise le fonctionnement normal du système osseux et prévient l'apparition du rachitisme et de l'ostéoporose. Et grâce à sa faible teneur en cholestérol, ce sera un produit diététique indispensable pour les personnes âgées atteintes de maladies cardiovasculaires.

Conclusion

Une pâte à tartiner de haute qualité peut et doit être considérée comme un produit alimentaire sain. Les propriétés de consommation élevées de la pâte à tartiner permettent à ce produit de concurrencer le beurre. Surtout, lors du choix d'une pâte à tartiner, faites attention à la composition des graisses végétales. Dans cette liste, vous ne devriez pas voir l’expression « acides gras trans isomères », dont nous avons déjà parlé ci-dessus.

Comment choisir une tartinade ?

Il semblerait que cela pourrait être plus simple - je suis venu au magasin et j'ai pris dans l'étagère un paquet de beurre, de pâte à tartiner ou de margarine que j'aimais. Et le packaging semble magnifique et le prix est attractif. C'est ce que font la plupart d'entre nous, c'est pourquoi nous-mêmes, par notre propre insouciance à l'égard de notre propre santé et par notre manque de rigueur en tant que consommateur, avons affaibli les producteurs nationaux, qui veulent de temps en temps nous tromper.

Nous avons même mené une petite mini-enquête auprès de nos amis. Seulement 10 % des personnes interrogées prennent au sérieux la question du choix des produits. Les autres achètent de la margarine déguisée en beurre, car l'emballage représentait une grand-mère si douce et souriante ou une famille sympathique autour d'une grande table. Eh bien, pourquoi ne pas l'acheter ?

En général, si vous souhaitez acheter de vrais produits de haute qualité, et non des substituts, entraînez-vous à lire l'étiquette et à évaluer l'apparence du produit, mais avant cela, faites attention à la deuxième partie de notre article, qui vous aidera. dans la lutte difficile pour les produits naturels...

Faire attention à…

1. Cohérence

Une pâte à tartiner de haute qualité doit avoir une consistance uniforme plastique, molle ou dense.

2. Apparence

Surface La coupe étalée doit être brillante ou légèrement brillante et doit être d'aspect sec.

Couleur La propagation peut aller du blanc au jaune clair, uniforme dans toute la masse ou en raison des additifs alimentaires ajoutés.

La pâte à tartiner doit s'étaler facilement sur une tranche de pain.

La pâte à tartiner ne doit pas durcir au réfrigérateur, mais dans une poêle, elle doit fondre facilement et ne pas brûler.

3. Goût et arôme

La pâte à tartiner doit avoir un goût et une odeur crémeux, crémeux-sucré ou aigre-crémeux agréables.

Lors de l'utilisation d'additifs aromatisants, la pâte à tartiner peut avoir un goût correspondant.

4. Composition du produit

Les antioxydants suivants ne sont pas autorisés pour la production de pâtes à tartiner :

butyloxytoluène E 321,
butyloxyanisole E 320,
tert-butylhydroquinone E-319,
gallates - gallate de propyle E-310,
E-311 gallate d'octyle,
Gallate de dodécyle E-312,
E-313 gallate d'éthyle.

Le spread peut contenir :

arômes,
additifs alimentaires,
vitamines

Rappel!

Une pâte à tartiner de haute qualité ne doit pas contenir d'acides gras trans-isomères nocifs, qui peuvent augmenter le risque de cancer, de maladie coronarienne, de diabète sucré et d'athérosclérose des vaisseaux sanguins.

Soigneusement!

Les produits à tartiner sont l'un des produits contrefaits les plus populaires sur le marché alimentaire russe. Malheureusement, certains fabricants violent non seulement les conditions techniques de production de pâtes à tartiner, mais également GOST R 51074-2003 « Produits alimentaires. Informations pour le consommateur. Exigences générales », qui protège les consommateurs contre les fausses informations sur le produit.

Nous espérons que ce matériel pédagogique vous aidera à faire le bon choix la prochaine fois que vous vous présenterez au comptoir d’un magasin !

Santé à vous, votre « Milk ABC » !