Топик по английскому на тему food (еда).  Как говорить о еде на английском языке Предложения по теме еда на английском

FOOD AND MEALS (ПИЩА И ПРИНЯТИЕ ПИЩИ)

OUR FOOD INCLUDES (НАША ЕДА ВКЛЮЧАЕТ)

white bread белый хлеб

brown bread черный хлеб

bread and butter хлеб с маслом

toast поджаренный хлеб

hors-d"oeuvre закуска

appetizer

meat (fish) salad мясной (рыбный) салат

smoked fish копченая рыба

bacon бекон

ham ветчина

sausage колбаса

sausages

hot dogs сосиски

frankfurters

cheese сыр

egg яйцо

FIRST CQURSE (ПЕРВОЕ БЛЮДО)

soup суп

broth суп на мясном бульоне

thin soup

clear soup бульон, жидкий суп

thick soup суп-пюре, густой суп

cabbage soup щи

vegetable soup овощной суп

potato soup картофельный суп

chicken soup куриный суп

SECOND COURSE (ВТОРОЕ БЛЮДО)

beefsteak бифштекс

chop

cutlet отбивная котлета

hamburger рубленый шницель

meat cake рубленая котлета

mushrooms грибы

macaroni макароны

cereal pudding каша

porridge жидкая овсяная каша

meat мясо

beef говядина

veal телятина

pork свинина

mutton баранина

rabbit кролик

chicken цыпленок, кура

turkey индейка

duck утка

FISH (РЫБА)

herring селедка

lobster oмар

pike щука

perch окунь

pike-perch судак

sturgeon осетрина

salmon лососина, семга

caviar икра

oysters устрицы

VEGETABLES

beans бобы

French beans фасоль

beet свекла

carrot морковь

tomato помидор

cauliflower цветная капуста

onion лук

pea горох

lettuce салат

THIRD COURSE (ТРЕТЬЕ БЛЮДО)

dessert десерт

fruit фрукты

stewed fruit компот

cream сливки

sour cream сметана, кислое молоко

ice-cream мороженое

pudding пудинг

melon дыня

water melon арбуз

pineapple ананас

SWEETS (СЛАДОСТИ)

candy леденец; конфеты, сласти

bon-bon конфета

chocolate шоколад

jam варенье

honey мед

biscuit печенье

cake кекс, торт, пирожное

tart торт, открытый пирог

fancy cake пирожное с кремом и т. п.

pastry кондитерские изделия {печенье, пирож ное и т. п.)

pie пирог (домашний) закрытый, пирожок

FRUIT (ФРУКТЫ)

apple яблоко

apricot абрикос

banana банан

peach персик

pear груша

plum слива

grapes виноград

lemon лимон

orange апельсин

tangerine мандарин

pomegranate гранат

BERRIES (ЯГОДЫ)

cranberry клюква

gooseberry крыжовник

raspberry малина

strawberry клубника, земляника

cherry вишня

currant смородина

DRINKS (ПИТЬЕ, НАПИТКИ)

water вода

tea чай

coffee кофе

cocoa какао

to drink or take

wine вино

beer пиво

mineral water минеральная вода

ADDITIONAL WORDS

slice (piece) of bread кусок хлеба

slice of meat кусок мяса

salt соль

sugar сахар

lump of sugar кусок сахара

vinegar уксус

mustard горчица

pepper перец

to taste иметь вкус; пробовать

bitter горький

sweet сладкий

sour кислый

tasteless безвкусный

tasty вкусный

delicious восхитительный, вкусный

meat or fish may be:

roasted жареный на открытом огне

stewed тушеный

smoked копченый

tender мягкий, нежный

tough жесткий

dry сухой, подсушенный

overdone пережаренный

underdone недожаренный

well done хорошо прожаренный

fried жареный на сковороде

boiled вареный

to lay the table накрывать на стол

waiter официант

waitress официантка

to wait at table обслуживать во время еды, подавать к столу

to serve at table

table-cloth скатерть

napkin салфетка

plate тарелка, dish блюдо

fork вилка

knife нож

spoon ложка

glass стакан

saucer блюдце

wine-glass рюмка

tumbler стакан

salt-cellar солонка

pepper-pot перечница

mustard-pot горчичница

sugar-basin сахарница

tray поднос

ash-tray пепельница

to settle уплатить по счету

to tip the waiter дать официанту на чай

substantial существенный, питательный

May I offer you another cup of tea? Можно предложить Вам еще чашку чаю?

Will you have some more? He хотите ли еще?

Pass me... please. Передайте мне... пожалуйста.

May I trouble you for a piece of bread? Могу я побеспокоить Вас передать мне кусочек хлеба. (Пожалуйста, передайте мне кусочек хлеба.)

to take a second helping взять прибавку, вторую порцию

Will you try this? He попробуете ли Вы это!

I would rather not, thank you . Лучше нет, благодарю Вас.

I have had enough я сыт, я наелся

I have done very well

Don"t stand on (upon) ceremonies, help yourself, please! He стесняйтесь, пожалуйста, берите сами.

Notes

1. food -еда, пища, пищевые продукты; meal -еда принятие пищи, т. е. завтрак, обед, ужин

2. breakfast - первый завтрак; в английских семьях он обычно бывает в 8-9 часов утра и на час позднее в вос кресенье

3. lunch -второй завтрак, в 1-2 часа дня. Служащие обычно завтракают в ближайших к месту их работы кафе или ресторанах.

4. tea - чай, около 5 часов

5. dinner -обед бывает между 6.30-8 часами. Обед - самая существенная еда за весь день.

При таком распорядке дня, как правило, не ужинают, а пьют на ночь стакан молока с печеньем или сухариками. Англичане привыкли есть довольно часто и каждый раз по нескольку блюд. Но порции у них очень маленькие.

В менее обеспеченных семьях вместо второго завтрака обедают, а вечером ужинают. Еда в таких случаях более однообразна и совсем не изысканна.

6. toast -кусочек подсушенного белого хлеба

7. В Англии суп не обязательно является первым блю дом. Первым блюдом может быть закуска, суп -вторым, рыба-третьим, мясо-четвертым и т. д. по порядку подачи блюд на стол.

8. porridge -жидкая овсяная каша, излюбленное блю до англичан, ее чаще всего едят на завтрак

9. Поесть a la carte означает заказать порционное блюдо. Это обычно обходится дорого. Цены в меню указываются за каждое блюдо отдельно,

Breakfast

A: What do you take in the morning, tea or coffee?

B: I always take tea. And you, do you also drink tea?

A: No, in the morning I prefer a cup of coffee.

B: How many lumps of sugar do you take in your coffee?

A: I usually take two lumps of sugar and have my coffee with milk or cream. Do you take milk with your tea?

В: In the morning I do, but in the afternoon I prefer a glass of strong tea with a slice of lemon.

A: What do you eat with your tea?

B: Well, I have some bread and butter or some buttered toast.

A: Do you eat anything substantial in the morning?

B: Oh, yes, I do. You see, I don"t like to take a substantial lunch at my office and therefore I usually have either some ham and eggs or some cereal in the morning. Some times for a change I can have one or two boiled eggs, or a slice of cold meat. I am not very particular about what I eat as long as it is eatable.

Dinner

Usually I have my dinner at home. It is my most sub stantial meal of the day. I come home at four o"clock and say to my mother: "Ma, is our dinner ready? I am ever so hun gry-"Yes, it is. Go and wash your hands," she answers.

My mother is not a young woman, but she does the cooking herself. While I wash my hands, my mother lays the table for dinner. She lays a white table-cloth upon the table, then puts plates, spoons, knives and forks on it. In the mid dle of the table she puts a dish with white and brown bread, a cruet-stand with a salt-cellar and pepper- and mus tard-pots?

I sit down at the table and begin with some kind of ap petizer. If there is none, I take a piece of bread, sprinkle it with salt, smear it with mustard and eat it. Then my moth er hands me a plate of soup. Usually it is cabbage soup, which I like very much. I take a spoon and begin to eat my soup with a good appetite. Yet I seldom take a second help ing of soup.

For our second course we have either fish, or cutlets, or meat cakes, or a chop with potatoes or some other kind of vegetables.

For the third course we have either stewed fruit, or a pudding, or some kind of pie.

On Sundays and particularly on holidays our dinners are somewhat different. We sometimes have salmon, stur geon or caviar for our hors-d"oeuvre. As to the soups, they are the same, either a clear chicken soup with small meat pies or cabbage soup.

For the second course we may have a goose or a turkey. For dessert we often have ice-cream, pineapple or some coffee with apple pie.

Exercises

II. Retell the text "Dinner".

III. Describe a dinner out attended by you.

Supper

A: At what time do you usually have your supper?

B: Well, I usually have my supper at nine o"clock,

A: What do you have for supper?

B: I eat either a slice of meat with some vegetables, or some meat salad, or a sausage sandwich, or some pudding and then I have a glass of tea with a piece of pie.

A: Do you like your tea strong or weak?

B: I don"t take strong tea in the evening. And you, what do you have for supper?

A: As to me, I eat almost nothing in the evening as I dine rather late.

B: What does your supper consist of then?

A: Oh, nothing substantial. It consists only of two cups of tea with milk and some toast or bread and butter. Sometimes I take either a cheese or a ham sandwich with my tea.

Exercises

I. Practice the dialogue with a comrade.

II. Describe your daily meals.

III. Answer the following questions:

1. How many meals a day do you usually have?
2. At what time do you have your breakfast?
3. Do you have lunch at home?
4. What do you have for dinner?
5. What do you eat your soup with?
6. What do yon use for cutting meat?
7. What to you eat fish with?
8. Do you prefer tea or coffee, after dinner?
9. Do you take black coffee or do you take milk or cream with it?
10. Do you usually take your tea strong or weak?
11. What is a menu or bill of fare?
12. Do you like your beefsteak underdone, overdone or just well done?
13. What is your favourite course?
14. Do you like fish?
15. How many courses do you have for dinner?
16. Is there a self-service dining-room at your Institute?
17. Is it much quicker to take meals at a self-service dining-room?
18. Are dinners in your dining-room expensive or cheap?
19. How much time do you spend having your dinner in the dining-room?
20. What is your opinion about our dining-room?

Предварительный просмотр:

FOOD - ЕДА

Предварительный просмотр:

KITCHEN - КУХНЯ

a kettle - чайник (для кипячения воды)

a teapot - заварочный чайник

a cooker - плита

a cupboard - шкаф для посуды

a fridge - холодильник

a stool - табурет

a broom - веник

a bucket - ведро

а bin - мусорное ведро

a sink - мойка (раковина для посуды)

Предварительный просмотр:

AT MEALS

You have dined and wined us royally. – We have been dined and wined royally by you.

Слюнки текут . – It makes one’s mouth water.

В основном еду готовит она . – She does most of the cooking.

PIZZA

100 g flour, 25 g butter, salt, 2 tablespoons of milk

Toppings: 2 tomatoes, 50 g cheese, salami, mushrooms, ham.

1. Oil the pan.
2. Put the flour and salt into the bowl.
3. Cut the butter into small pieces and mix them with the flour.
4. Add some milk and mix into a dough.
5. Put the dough into the oiled pan.
6. Put the toppings on the dough.
7. Bake for about 15 minutes in a hot oven.
8. Enjoy your pizza.

SCONES

350 g flour, 1 teaspoon baking powder, 75 g butter, 1 cup of milk, 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of raisins, 1 egg.

1. Mix the flour and baking powder.
2. Add sugar, the butter, raisins, an egg and milk.
3. Roll out the pastry to about 1 cm thick.
4. Cut into rounds.
5. Bake 15-20 minutes in a hot oven.

Answer the questions!

1. What do you usually buy for breakfast?
2. What do you like to have for dinner?
3. What vegetables, fruits and berries do you know?
4. What dairy products do you like?
5. Who cooks your meals?
6. Do you help your mother about the house? What do you do?
7. Do you often go to the confectionery’s? When?
8. What did you buy yesterday?
9. Are you going to buy anything today?
10. Where can we buy vegetables?
11. What do we call the shop where meat can be bought?
12. What is sold at the confectionery’s?
13. What do you usually give your guests for dinner?
14. What did you give your guests for dinner at your birthday party?

Предварительный просмотр:

RECIPIE

Hamburgers

Ingredients

½ kg (1 lb) minced beef

1 large onion, sliced into thin rounds

1 large tomato, sliced rings

8 hamburger buns

Prepared mustard as needed 2 tbsp vegetable oil or ghee

Mix together:

1 dsp salad oil

1 ½ dsp tomato ketchup

1 dsp Worcestershire sause

1 tsp freshly ground black pepper

1 tsp salt

1 egg

Method

1. Mix salad oil mixture into minced beef.

2. Divide mixture into a round 8 cm (3 inches) in diameter and keep 1 hour.

3. Heat oil in large frying pan, tilting pan so that entire surface is coated. Fry hamburgers 4 at a time, cooking each side for 5 minutes. Remove and fry remaining hamburgers in the same way.

4. Slit buns horizontally in half and heat in oven. Spread bottom round of each bun with mustard, place one hamburger on it, pour some meat juice from frying pan over it, and top with onion and tomato rings. Put a dollop of mustard on hamburger and cov er with top portion of bun. Prepare the re maining hamburgers the same way.

NEW WORDS

minced пропущенный через мясорубку

Lemon- лимон

Peach- персик

Pear- груша

Banana- банан

Pine-apple- ананас

Melon- дыня

Water melon- арбуз

Apricot- абрикос

Cherry- вишня

Raspberry- малина

Strawberry- клубника, земляника

Blueberry- черника

Blackberry- ежевика

Cranberry- клюква

Currant (black, red, white) - смородина (чёрная, красная, белая)

Grapes - виноград

Tangerine- мандарин

Orange-апельсин

Plum-слива

Prune- чернослив

Pomegranate- гранат

Lime- лимон

Apple- яблоко

Grapefruit- грейпфрут

Орехи (Nuts)

Walnut- грецкий орех

Peanut- земляной орех

Hazel nut- лесной орех

Almond- миндаль

Coconut- кокос

Cashew nut- кешью

Овощи (Vegetables)

Cucumber- огурец

Beetroot- свёкла

Tomato- помидор

Radish- редис

Onion- лук

Garlic- чеснок

Peas- горох

Carrot- морковь

Cabbage- капуста

Cauliflower- цветная капуста

Beans- бобы

Pumpkin- тыква

Potatoes- картофель

Eggplant- баклажан

Dills- укроп

Mushrooms- грибы

Pepper- перец

Sweet pepper- сладкий перец

Marrow (squash) - кабачок

Мясо (Meat)

Beef- говядина

Ham- ветчина

Lamb- баранина

Pork- свинина

Veal- телятина

Chicken- цыплёнок

Goose- гусь

Turkey-индейка

Рыба (Fish)

Herring- селёдка

Salmon- лосось, сёмга

Pike- щука

Trout- форель

Sturgeon- осётр

Shrimp- креветка

Oyster- устрица

Perch- окунь

Bream- лещ

Cod- треска

Cod liver- печень трески

Perch- окунь

Специи (Spices)

Ginger- имбирь

Oil- растительное масло

Sugar- сахар

Salt- соль

Mustard- горчица

Vinegar- уксус

Horse radish- хрен

Cinnamon- корица

Pepper- перец

Sauce- соус

Молочные продукты (Dairy products)

Milk- молоко

Cream- сливки

Margarine- маргарин

Cheese- сыр

Cream cheese- творожная масса

Sour cream- сметана

Butter- сливочное масло

Напитки (Beverages)

Coffee- кофе

Strong coffee- крепкий кофе

Wine- вино

Dry wine- сухое вино

Semisweet wine- полусладкое вино

Semidry wine- полусухое вино

Whisky- виски

Champagne-шампанское

Beer- пиво

Dark beer- тёмное пиво

Light beer- светлое пиво

Lemonade- лимонад

Juice- сок

Mineral water- минеральная вода

Soft drinks- безалкогольные напитки

Сладости (Sweets)

Biscuits- печенье

Candy- конфеты

Pie- пирог

Cake- торт

Chocolate- шоколад

Chocolates- шоколадные конфеты

Jam- варенье

Ice-cream- мороженое

Marmalade- повидло

Pudding- пудинг

Ring roll- бублик

Pancakes- блины

Dialogues (диалоги)

- I`m hungry. Let`s go to the café

Ok, but I`ll order only vegetable salad and a cup of tea

I`m on a strict diet

- Я голодный. Давай сходим в кафе

Хорошо, но я закажу только овощной салат и чашечку чая

Почему?

Я сижу на строгой диете

- I`m fond of sweets. I like chocolate, biscuits and ice-scream. What about you? Do you like sweets?

I like cakes without chocolate

Without chocolate? Why?

I`m allergic to chocolate

- Я обожаю сладкое. Я люблю шоколад, печенье и мороженое. А ты? Ты любишь сладости?

Я люблю тортики без шоколада

Без шоколада? Почему?

У меня аллергия на шоколад

- What would you like to order?

Can I have beef with rice and a glass of wine

Ok. What would you like for dessert?

A blackberry pie

Что Вы бы хотели заказать?

Можно мне говядину с рисом и бокал вина?

Хорошо. А что на десерт?

Ежевичный пирог

- Jack, will you go to the shop?

Can you buy sugar, fruits, veal, cheese and butter?

Ok. Anything else?

No, thanks

Джек, ты пойдёшь в магазин?

Мог бы ты купить сахар, фрукты, телятину, сыр и масло?

Хорошо, что-нибудь ещё?

Нет, спасибо

Dinner или diner? Сколько букв n в этом слове?

Dinner это вечерняя еда (ужин), а не обед, как думают некоторые. Supper - это тоже "ужин", но слово это устаревшее, как "вечеря" (The Last Supper) Diner - это дайнер, одно из предприятий общественного питания, (не писать же "столовая").

Что означает слово "Breakfast"?

Действительно это слово интуитивно делится на два: break и fast. Причём второе из них является не прилагательным "быстрый", а существительным "пост". Поэтому, "Breakfast" - это вовсе не "быстрый перерыв", как может показаться, а "прерывание поста". Был ранее и такой вариант, как "утренняя еда": morgenmete или undernmete

Meal или food?

Глагол "eat" означает "кушать", и, как бы вам ни хотелось, существительное из него никакое. Посему, мы используем слово food для обозначения еды или корма, а meal - это приём пищи (breakfast, brunch, lunch, dinner/supper) или упаковка порции. Сравни: Fast Food / Happy Meal

Как по-английски "Приятного аппетита"?

Краткий ответ: Никак. Хочешь более? Читай далее:

Англичане знают французское выражение Bon Appétit. И оно для них осталось французским. И английский его буквальный перевод Good Appetite не прижился. Американцы ещё могут пожелать друг другу "Enjoy (your meal)". Британцы замечают, что в других странах перед вкушением произносятся эти слова. Но сами... Ну, не заложено в английской культуре желать обществу приятного аппетита, что тут поделаешь? Слово "кухня" (не в смысле комната - которая kitchen), в значении "национальное кушанье" , англичане тоже взяли у французов: cUIsine, не путать с двоюродными родственниками cousin. Слова "soup" - cуп (не путать с soap - мыло), salad - салат (как блюдо, а не как овощ латук, который lettuce) и удивительно много других привычных кулинарных слов пришли из той же свободолюбивой эпикурейской Франции. Oui!

Какая еда самая американская?

При выражении "американская еда" на ум может прийти гамбургер, кола, индейка, поп-корн (воздушная кукуруза), арахисовая паста (peanut butter), чипсы, "корневое пиво" рутбир (rootbeer), чаудер, картофель фри (french fries), сандей, жевательная резинка баббл-гам (это ж буббль-гум) и многое другое. Однако, как ни странно, есть поговорка не только "an apple a day keeps the doctor away" , но и "as American as apple pie" (американский, как яблочный пирог), то есть "типично американский". В США и правда, яблоко было и остаётся самым доступным фруктом. Есть даже легенда про Джонни Эпплсида (яблочное зернышко) (Johnny AppleSeed), который посадил много яблок по всей стране, ну, и, конечно Нью-Йорк имеет прозвище "Большое яблоко". А как бы эту фразу изменить для России? "Русский, как борщ?", "Русский, как квас?", "Русский, как холодец с хреном/ гречка/ водка/ сельдь под шубой/ творог со сметаной?" Подумайте. Кстати эти продукты будут по-английски соответственно "aspic and horseradish, buckwheat, vodka, herring uder fur coat, curd and sour cream".

Едва ли можно найти более важную и обсуждаемую тему в жизни, чем еда. Еде уделяется огромное значение, как в СМИ, так и в обычной жизни. Тема эта многогранна и неисчерпаема. В наши дни стала актуальной тема здорового питания. Люди делятся на группы по вкусовым пристрастиям, бесконечно обсуждая преимущества и недостатки вегетарианства, разных диет, пользу и вред разнообразных продуктов. Да и в повседневной жизни мы не можем обойтись без продуктов и приготовления еды. Неудивительно, что при изучении английского языка, тема «Meals and cooking» (Еда и приготовление еды) является очень популярной и обязательной для изучения. Имея в своем арсенале набор слов по этой теме, вы сможете поддержать любую беседу, так или иначе затрагивающую еду, к тому же ряды ценников в супермаркете на английском языке больше не смогут поставить вас в тупик.

Приемы пищи по-английски.

На самом начальном этапе обучения каждый, кто изучает английский язык, учит такие слова - как завтрак, обед, ужин. Эти слова встречаются в обучающих материалах очень часто и обычно запоминаются сами собой, без дополнительных усилий. Но все же, справедливости ради, давайте назовем эти слова. Как правило, встречаются четыре основных приема пищи:

Breakfast |ˈbrekfəst| завтрак

Lunch |lʌntʃ| ланч, обед

Dinner |ˈdɪnər| обед, ужин

Supper |ˈsʌpər| ужин

В Англии традиционно существует еще один отдельный прием пищи, который называют:

Tea |tiː| чай

Английская традиция “5 o’clock tea” известна по всему миру и до сих пор соблюдается во многих британских семьях . Несмотря на название, вечерний чай может подаваться в любое удобное время между обедом и ужином (с часу до шести после полудня). Традиционный чай сервируют на столике у камина в гостиной. На столе обязательно есть молоко или сливки, печенье, джем. Причем англичане наливают чай в молоко, а не наоборот.

Покупаем продукты в супермаркете.

А теперь давайте отправимся за продуктами и английскими словами на тему «Еда» в супермаркет.

Зайдем в мясной отдел - meat section

Там мы можем купить, например:

Meat |miːt| мясо

Pork tenderloin |pɔːrk ˈtendərlɔɪn| свиная вырезка

Stew beef |stuː biːf| говяжья тушенка

Turkey |ˈtɜːrki| индейка

Ground turkey |ɡraʊnd ˈtɜːrki| фарш из индейки

Sausage |ˈsɔːsɪdʒ| колбаса

Ham |hæm| ветчина

Затем идем в молочный отдел - dairy products и покупаем:

Butter |ˈbʌtər| масло

Cheese |tʃiːz| сыр

Cream |kriːm| сливки

Mayonnaise |ˈmeɪəneɪz| майонез

Milk |mɪlk| молоко

Yogurt |ˈjoʊɡərt| йогурт

В отделе бакалеи - grocery section выбираем:

Bay leaves |beɪ liːvz| лавровый лист

Biscuits |ˈbɪskəts| печенье

Cake |keɪk| торт

Candies |ˈkændiz| конфеты

Chocolate |ˈtʃɑːklət| шоколад

Coffee |ˈkɔːfi| кофе

Flour |ˈflaʊər| мука

Ground pepper |ɡraʊnd ˈpepər| молотый перец

Olive oil |ˈɑːlɪv ɔɪl| оливковое масло

Sugar |ˈʃʊɡər| сахар

Tea |tiː| чай

По дороге к кассе захватим:

Bread |bred| хлеб

Eggs |eɡz| яйца

Juice |dʒuːs| сок

Coke |koʊk| кока-кола

Ice-cream |aɪs ˈkriːm| мороженое

Так же в отделе овощей и фруктов - vegetables and fruit купим:

Apples |ˈæpəlz| яблоки

Cucumbers |ˈkjuːkʌmərz| огурцы

Potatoes |pəˈteɪtoʊz| картофель

Tomatoes |təˈmɑːtoʊz| помидоры

Теперь, с полными пакетами продуктов и английских слов, отправляемся дальше.

Кстати, заодно предлагаем вам захватить и несколько глаголов, означающих - что же с этими продуктами можно сделать:

Bake |beɪk| печь

Boil |bɔɪl| варить

Cook |kʊk| готовить (еду)

Roast |roʊst| жарить

Названия готовых блюд по-английски.

Изучая слова по теме «Еда по-английски», имеет смысл выучить слова не только означающие названия продуктов, но и названия некоторых блюд - dishes . Какие-то слова из тех, которые мы упомянули выше, безусловно, могут выступать и в качестве отдельных блюд и фигурировать в меню кафе или ресторана. Но мы хотим предложить вашему вниманию дополнительно несколько всем знакомых и широко распространенных названий готовых блюд по-английски.

Beef steak |biːf steɪk| бифштекс

Pancake |ˈpænkeɪk| блин

Bouillon |ˈbuːjɑːn| бульон

Fried potatoes |fraɪd pəˈteɪtəʊz| жареный картофель

Mashed potatoes |ˈmæʃt pəˈteɪtəʊz| картофельное пюре

Porridge |ˈpɔːrɪdʒ| каша

Cutlet |ˈkʌtlət| котлета

Pork chop |pɔːrk tʃɑːp| свиная отбивная

Pie |paɪ| пирог

Scrambled eggs |ˈskræmbəld eɡz| яичница

Закрепление выученных слов на практике.

Конечно же, список слов, представленный в нашей статье, далеко не полон. Мы затронули лишь малую часть этой поистине неисчерпаемой темы. Еда на английском языке с переводом - это тема, к которой вы будете возвращаться снова и снова, по мере повышения уровня владения языком.

Но в тоже время следует признать, что, несмотря на огромное количество слов по теме «Еда на английском языке», вам не придется ломать голову, где и как попрактиковаться в их применении. Разнообразные способы тренировки буквально лежат на поверхности. Например, перед очередным походом в супермаркет можно составить список необходимых продуктов на английском языке. Сидя в кафе, можно сфотографировать предлагаемое меню и, ожидая заказ, посмотреть, сколько названий блюд или продуктов из него вы можете назвать сразу, а дома, в свободное время, попробовать перевести это меню целиком. Кроме того, из этого же меню вы можете выбрать любимое блюдо и разобрать его на ингредиенты - записать по-английски, из чего оно приготовлено. Задачу можно усложнить, не просто перечислив продукты, а записав рецепт полными предложениями, используя соответствующие тематические глаголы.

Если же вы хотите не только закрепить новые слова, но и потренироваться в их употреблении в речи и проделать упражнения на их применение, он-лайн самоучитель поможет вам в этом. Короткие тексты, рассказы и забавные истории на разные темы будут хорошим подспорьем для пополнения словарного запаса и тренировки аудирования и письма.

Например, названия продуктов на сайте вы можете встретить в истории про девочку Лиму - «A special diet». Вот отрывок из этого рассказа:

Lima went to the fridge and began to get food out of it;
sausage, cheese, meat, vegetables, Greek yogurt, peanut butter, bananas and apples.
Mother came and asked what Lima was doing.
"I decided to go on a diet."

Особая диета

Лима подошла к холодильнику и начала доставать из него продукты:
колбасу, сыр, мясо, овощи, греческий йогурт, арахисовое масло, бананы и яблоки.
Мама зашла и спросила, что делает Лима.
“Я решила сесть на диету.”

Узнать, какой диеты придерживается Лима, и прослушать множество других рассказов на английском языке с переводом вы сможете на нашем сайте. и учите английский с нами!

На тему вкусной еды и кухни разных стран мира можно говорить бесконечно. Все мы любим перекусить где-нибудь в кафе или приготовить что-то особенное дома. Тема еды и питания актуальна всегда - разговор о еде может объединить даже малознакомых людей и поможет поддержать беседу. Не все же о погоде говорить:)

Сегодня поговорим о лексике на тему «еда» в английском языке. О том, как называются продукты питания, что предпочитают англичане, как правильно говорить о еде и конечно, изучим много новых слов о еде на английском языке с переводом.

Англичане и еда. Что едят британцы на завтрак, обед и ужин

Британцы известны своими традициями и уважением к истории. Всем известно, что англичане очень вежливы в общении: вряд ли они будут толкаться перед автобусом, расталкивая всех локтями, чтобы успеть на посадку. Скорее, они будут искренне извиняться, если заденут вас случайно на улице. Британцы как нация чтят и уважают традиции, с удовольствием следуют им и прививают любовь к ним следующим поколением. Так и с едой - в жизни англичан она занимает далеко не последнее место и с ней связано множество обычаев и повседневных привычек.

О какой привычке, связанной с едой, вы подумаете, когда мы говорим об Англии? Конечно, о 5 o’clock tea!

С 4 до 6 вечера в Британии наступает «время чаепития». Обычно англичане пьют черный чай с молоком и маленькими бутербродами. Британцы могут вполне посоревноваться с китайцами в культуре чаепития, ведь для них чай - это не просто напиток, а целый ритуал. В Великобритании очень любят чай и даже сами добродушно шутят на эту тему.

По словам англичан, tea must be strong, hot, and sweet like woman’s kiss - Чай должен быть крепким, горячим и сладким, как поцелуй женщины.

Несколько идиом, связанных с чаем:

Not somebody"s cup of tea - Не его чашка чаю (не входить в чью-либо сферу интересов)

To take tea with somebody - Пить чай с кем-либо (иметь с кем-то отношения, вести дела)

Нusband"s tea - чай мужа (очень слабо заваренный чай)

На breakfast (завтрак) британцы предпочитают простую и сытную еду: овсяную кашу, яичницу с беконом, тосты с джемом и, конечно, чай или кофе.

Часто можно встретить такой прием пищи, как brunch – оно образовано сочетанием слов breakfast и lunch. Это такой перекус между завтраком и обедом, или просто «второй завтрак».

Дневной прием пищи называется lunch (ланч). Самая традиционная еда в обед - это fish and chips (рыба с жареной картошкой). Fish and chips можно найти в любом уголке Англии, будь то изысканный ресторан или фуд-трак на улице. Британцы редко едят макароны или рис. На сладкое они предпочитают теплый apple pie (яблочный пирог) или pudding (молочный пудинг).

Dinner (ужин) во многом похож на ланч по составу, только более легкий. После ужина, перед сном, англичане могут выпить какао с легкими закусками. Такая еда перед сном называется supper.

Выражения на тему приема пищи на английском:

Have breakfast - завтракать

Have lunch - обедать

Have dinner - ужинать

Have supper - есть перед сном

Have (a) coffee / tea - пить кофе / чай

Have a meal - принимать пищу

Have a snack - перекусывать

Have a drink - выпивать

Список покупок: названия продуктов на английском языке с переводом

Перед тем, как идти в магазин за продуктами для ужина - стоит выяснить, куда именно стоит идти. Помимо всем известных supermarket, minimarket или grocery shop, существует специализированные магазины. Как будет называться мясная лавка или, например, кондитерская по-английски, смотрите ниже:

Butcher’s - мясная лавка

Sweet / candy shop - кондитерская

Bakery - пекарня

Dairy - молочный магазин

Fishmonger’s - рыбный магазин

Greengrocer’s - овощной магазин

Health food store - магазин диетических продуктов

Liquor store - алкогольный магазин

Delicatessen - гастрономический отдел

Produce - отдел фруктов и овощей (в супермаркете)

Еда и продукты на английском языке с переводом

Не важно, направились вы за покупками в supermarket (супермаркет) или ближайший corner shop (магазин на углу) - нужно знать, что именно покупать. Как будут разные продукты по-английски. Разделим их на подтемы, чтобы проще было запомнить.

Мясо

• bacon - бекон
• beef - говядина
• chicken - курица
• duck - утка
• ham - ветчина
• lamb - мясо ягненка
• liver - печень
• meat - мясо
• mutton - баранина
• ox tongue - говяжий язык
• patridge - куропатка
• pork - свинина
• poultry - птица, дичь
• sausage - сосиска
• tenderloin - филе, вырезка
• turkey - индейка
• veal - телятина
• venison - оленина

Рыба

• cod – треска
• eel – угорь
• grouper – морской окунь
• herring – сельдь
• mackerel – скумбрия
• pike – щука
• pikeperch – судак
• plaice – камбала
• salmon – семга
• sardines – сардины
• sole – морской язык
• sturgeon – осетрина
• trout – форель

Овощи

• asparagus - спаржа
• avocado - авокадо
• bean sprout - стручковая фасоль
• beans - бобы
• beet - свекла
• broccoli - брокколи
• brussels sprout - брюссельская капуста
• cabbage - капуста
• carrot - морковь
• cauliflower - цветная капуста
• chard - мангольд, листовая свекла
• chick pea - нут, турецкий горох
• cucumber - огурец
• eggplant / aubergine - баклажан
• garlic - чеснок
• kohlrabi - кольраби
• leek - лук-порей
• lentils - чечевица
• onion - лук репчатый
• pea - горох
• pepper - стручковый перец
• potato - картофель
• scallion - зеленый лук
• spinach - шпинат
• pumpkin / squash - тыква
• sweet potato - батат, сладкий картофель
• turnip - репа
• zucchini - цуккини

Фрукты, ягоды и орехи

• almond - миндаль
• apple - яблоко
• apricot - абрикос
• banana - банан
• berry - ягода
• blackberry - ежевика
• blueberry - черника
• brazil nut - бразильский орех
• cashew - кешью
• cherry - вишня
• cranberry - клюква
• grape - виноград
• grapefruit - грейпфрут
• hazelnut - лесной орех
• lemon - лимон
• lime - лайм
• macadamia - орех макадами
• melon - дыня
• orange - апельсин
• peach - персик
• peanut - арахис
• pear - груша
• pecan - орех пекан
• pineapple - ананас
• pistachio - фисташки
• plum - слива
• raspberry - малина
• strawberry - клубника
• tangerine / mandarin - мандарин
• walnut - грецкий орех
• watermelon - арбуз

Крупы

• barley - ячмень
• buckwheat - гречка
• grain - зерно
• lentil - чечевица
• pea - горох
• pearl barley - перловая крупа
• rice - рис
• semolina, manna groats - манная крупа
• wheat - пшеница

Молочные продукты

• butter - сливочное масло
• cheese - сыр
• condensed milk - сгущенное молоко
• cottage cheese - творог
• cream - сливки
• cultured milk foods - кисломолочные продукты
• dried milk - сухое молоко
• eggs - яйца
• ice cream - мороженое
• kefir - кефир
• lactose - лактоза, молочный сахар
• milk - молоко
• milk shake - молочный коктейль
• sheep cheese - овечий сыр
• sour cream - сметана
• whey - сыворотка
• yogurt - йогурт

Десерты и сладости

• bagel - бейгл (крендель из дрожжевого теста)
• biscuit / cookie - печенье
• box of chocolates - коробка конфет
• bun / roll - булочка
• butterscotch / toffee- ириски
• cake - торт, кекс, пирожное
• sweet / candy - конфета
• candy bar - шоколадный батончик
• caramel - карамель
• carrot cake - морковный пирог
• cheesecake - творожный торт
• chewing gum - жевательная резинка
• chocolate - шоколад
• chocolate bar - плитка шоколада
• cinnamon - корица
• cinnamon roll - булочка с корицей
• cracker - крекер
• croissant - круассан
• cupcake - кекс
• custard - сладкий заварной крем
• danish pastry - дрожжевое слоеное тесто
• dessert - десерт
• flan - открытый пирог с ягодами, фруктами
• fritter - мясо или фрукты во фритюре
• frosting - глазурь
• frozen yogurt - замороженный йогурт
• gelato, ice cream - мороженое
• gingerbread - имбирный пряник
• granola - мюсли
• honey - мед
• jam - варенье; джем
• jelly - желе
• lollipop - леденец
• maple syrup - кленовый сироп
• marmalade - повидло, конфитюр
• marshmallow - зефир
• muffin - маффин
• nougat - нуга
• oatmeal cookie - овсяное печенье
• pancake - блин, оладья
• peanut butter - арахисовое масло
• popcorn - попкорн
• canned fruit - консервированные фрукты
• pretzel - крендель
• pudding - пудинг
• pumpkin pie - тыквенный пирог
• sponge cake - бисквит, бисквитный торт
• strudel - штрудель
• sugar - сахар
• toffee - ириска
• vanilla - ваниль
• waffle - вафля

Безалкогольные напитки

• coffee - кофе
• juice - сок
• carbonated water / sparkling water / club soda - вода с газом
• cream - сливки
• hot chocolate - горячее какао
• iced tea - чай со льдом
• lemonade - лимонад
• milkshake - молочный коктейль
• mineral water - минеральная вода
• root beer - рутбир, корневое пиво (безалкогольный газированный напиток на травах)
• soda - газированная ароматизированная вода
• soft drink - безалкогольный напиток
• still water - вода без газа
• tea - чай
• water - вода

Алкоголь

• red / white / rose wine - белое / красное / розовое вино
• cooler - алкогольный коктейль, обычно на основе вина
• beer - пиво
• bourbon whiskey - виски бурбон
• champagne - шампанское
• sparkling wine - игристое вино
• cocktail - коктейль
• eggnog - алкогольный напиток на основе взбитых яиц
• liqueur - ликер
• mulled wine - глинтвейн
• scotch whiskey - шотландское виски

При выборе продуктов питания - обратите внимание на упаковку и следующие маркировки:

• caffeine free - не содержит кофеина
• decaf - без кофеина (о кофе)
• diet - не содержит сахара (о напитках)
• fat free - обезжиренный (о молочных продуктах)
• lean - низкокалорийный, постный (о продуктах)
• light - с низким содержанием алкоголя
• low cholesterol - с низким содержанием холестерина
• low fat - нежирный (о молочных продуктах)
• no preservatives - без консервантов

Не забудьте, что в супермаркете вам может понадобиться trolley или shopping-cart (тележка для продуктов). После всех покупок - отправляйтесь на cashier"s desk (касса), чтобы оплатить товары.

Названия блюд на английском языке с переводом

Теперь, когда мы знаем основные названия продуктов - самое время поговорить о том, что можно из них приготовить дома или же заказать в ресторане.

Распространенные блюда, которые можно встретить в меню:

• chop - мясо на кости
• cutlet - котлета
• bacon and eggs - бекон с яйцами
• baked potatoes / jacket potatoes - запеченный картофель в мундире
• boiled rice - вареный рис
• burger - бургер
• eggs over easy - яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
• french fries - картофель-фри
• fried eggs / eggs sunny side up - яичница-глазунья
• fried rice - жареный рис
• grill - мясо на гриле
• goulash - гуляш
• hash browns / hash brown potatoes / potato pancakes- картофельные оладьи
• hot dog - хот-дог
• lasagne - лазанья
• mashed potatoes - картофельное пюре
• noodles - лапша
• omelette / scrambled eggs - омлет
• onion rings - луковые кольца
• pasta - паста
• pizza - пицца
• poached eggs - яйца-пашот
• porridge - каша
• roast - мясо, жареное на открытом огне
• roast goose - рождественский гусь
• roasted vegetables - запеченные овощи
• sandwich - бутерброд, сэндвич
• salad - салат
• soup - суп
• spaghetti bolognese - спагетти болоньезе
• stew - тушеное мясо
• sirloin steak - стейк без костей (большой кусок)
• spare ribs - ребрышки
• steak - стейк
• tempura - кляр

В ресторане мы изучаем menu (меню) и узнаем, какое в ресторане main course (основное блюдо), какой подают soup of the day (суп дня) и что предлагают на dessert (десерт).

Если заказываете мясо, то помните, что есть несколько степеней готовности: с кровью – rare; средняя прожарка с кровью – medium rare; полная прожарка – well-done.

К мясу можно выбрать что-то из wine list (винная карта) или заказать soft drink (безалкогольный напиток).

Типы закусочных, где можно пообедать:

• all-you-can-eat buffet - буфет-закусочная по типу шведского стола
• buffet - буфет
• cafe - кафе
• coffee house - кофейня
• diner - недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (встречается в американском языке)
• drive-through / drive-thru / drive in - автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
• restaurant - ресторан

Вот некоторые фразы, которые помогут вам сделать заказ в ресторане:

Can I have the menu, please? - Можно мне меню, пожалуйста?

Can I take your order? - Могу я принять ваш заказ?

Would you like something to drink? - Будете ли вы что-нибудь из напитков? / Хотите что-нибудь выпить?

What would you like for dessert? - Что бы вы хотели на десерт?

I am not ready yet - Я еще не готов (в ответ на вопрос официанта, готовы ли вы сделать заказ)

What is this dish? - Что это за блюдо?

What do you recommend? - Что вы посоветуете?

What are your specialties? - Какие у вас фирменные блюда?

I will have... - Я буду...

I would like... - Я бы хотел...

I will take this - Я возьму это

Could we have an extra chair, please? - Можно нам дополнительный стул, пожалуйста?

Could I see the wine list, please? - Могу я посмотреть карту вин, пожалуйста?

Do you serve wine by the glass? - У вас есть вина по бокалам?

Can I change my order? - Могу я изменить свой заказ?

Can I get this to go? - Могу я взять это с собой?

Nothing else, thank you - Больше ничего, спасибо This is not what I ordered - Это не то, что я заказывал

Can I get/have the bill/check, please? - Можно мне счет, пожалуйста?

How much is the total? - Какая общая сумма?

Does the bill include the service charge? - В счет включены чаевые?

I am paying for everyone - Я плачу за всех

We are paying separately - Мы платим раздельно

Can I pay by card? - Я могу оплатить картой?

Keep the change - Сдачи не нужно / Оставьте сдачу себе

Everything was great, I’ll come again - Все было превосходно, я приду еще

Идиомы о еде на английском языке с переводом

Ну и напоследок, изучим несколько устоявшихся выражений и идиом на английском, которые помогут говорить как носитель языка и понять англичан еще лучше.

Big cheese - большая шишка, важный человек (дословно: большой сыр)

To bring home the bacon - заработать на кусок хлеба (дословно: принести домой бекон)

A piece of cake - как дважды два, легко (дословно: кусок торта)

To be as cool as a cucumber - спокойный, как удав (дословно: быть прохладным, как огурец)

To be full of beans - энергичный, заводной, полный сил (дословно: быть полным бобов)

To buy a lemon - купить что-то ненужное (дословно: купить лимон)

Chew the fat - перемывать косточки (дословно: жевать жир)

Like two peas in a pod - два сапога пара, одного поля ягоды (дословно: как две горошины в стручке)

To eat a humble pie - смириться, проглотить обиду (дословно: поесть смиренного пирога)

Carrot and stick - кнут и пряник (дословно: морковка и палка)

To cry over spilt milk - горевать по пустякам (дословно: плакать над разлитым молоком)

For peanuts - очень дешево, за гроши (дословно: за арахис)

Go bananas - сойти с ума (дословно не переводится)

Meal ticket - что-то, что обеспечит безбедную жизнь, источник дохода (дословно: мясной билет)

Hot potato - ситуация, которая может доставить неприятности (дословно: горячая картошка)

Be in the soup - быть в затруднительном положении (дословно: быть в супе)

To polish the apple - заслуживать чье-то расположение (дословно: полировать яблоко)

To walk on eggs - быть очень осторожным (дословно: гулять по яйцам)

Enjoy your meal!

Зарегистрируйтесь и получите 7 дней Личного плана бесплатно!