Quelle est la teneur en calories de la pastèque, combien pouvez-vous manger tout en perdant du poids. Quelle est la teneur en calories de la pastèque et en quoi est-elle utile pour le corps humain Glucides de pastèque pour 100 grammes

Aimée de beaucoup, la pastèque aux gros fruits fait partie intégrante de notre alimentation estivale. Le produit appartient à la famille des citrouilles. Depuis les temps anciens, les gens cultivent des pastèques. Les petits rorquals se sont répandus dans le monde entier depuis l'Afrique du Sud, où l'on trouve encore aujourd'hui des fruits sauvages. Pendant les croisades, les pastèques ont été apportées en Europe occidentale. Ils sont apparus en Russie au XVIe siècle, mais jusqu'au XIXe siècle, ces baies inhabituelles étaient un plat rare dans notre pays.

La pastèque n'est pas seulement un produit savoureux, elle désaltère aussi parfaitement, sature le corps en nutriments. En le mangeant, nous consommons de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Lorsque nous mangeons cette baie, il nous est difficile de nous arrêter - nous en voulons de plus en plus, mais il faut s'arrêter. Malgré les calories insignifiantes de la pastèque, elle contient beaucoup de sucres et de glucides, dont la consommation excessive peut affecter négativement la silhouette. Dans le même temps, il existe de nombreux types de régimes à base de pastèque qui vous aident à perdre rapidement quelques kilos en trop. Alors, la pastèque est-elle bonne ou mauvaise pour la nutrition ? Trouvons-le.

Teneur en calories et index glycémique de la pastèque

Une baie aussi grosse et sucrée ne contient que 33 kcal pour 100 grammes. La teneur en calories de la pastèque dans 100 grammes est faible, étant donné que de nombreux légumes contiennent à peu près les mêmes calories. Et cette baie contient moins de calories que la plupart des fruits. Jugez par vous-même : il n'y a que 330 kcal pour 1 kg de pastèque ! Il est facile de calculer que la teneur en calories d'un morceau. une baie moyenne pesant environ 6 kg sera d'environ 1800 kcal. N'oublions pas que la majeure partie de la masse d'une pastèque est constituée principalement de la peau non consommée fraîche. Par conséquent, lors de l'élaboration de votre menu de pastèque, il est préférable de faire des calculs en fonction du poids de la pulpe de pastèque.

Dans le même temps, la peau d'une pastèque de qualité (mûre, cultivée dans des conditions naturelles et achetée auprès d'un vendeur de confiance) contient de nombreuses substances utiles. Afin de ne pas jeter un composant aussi utile du melon d'eau, de nombreuses pelures sont utilisées pour la nourriture, en faisant des fruits confits et d'autres sucreries. Il est préférable de ne pas acheter une pastèque pesant moins de 6 kg - elle doit avoir mûri de manière anormale en utilisant diverses technologies. Mieux vaut manger de gros fruits.

Fondamentalement, les nitrates s'accumulent dans la peau de la pastèque. À la maison, il est facile de tester une pastèque pour les nitrates. Vous devez jeter un morceau de fruit (de préférence avec la peau) dans un verre d'eau et remuer. Si l'eau devient rose, il y a une forte probabilité d'une teneur élevée en nitrates. Si l'eau est juste trouble, alors la pastèque peut être mangée.

La teneur en calories d'un morceau de pastèque est de 76 kcal. Vous pouvez manger jusqu'à 1,5 kg de pulpe de pastèque par jour. L'exception concerne les régimes à la pastèque, qui ne conviennent pas à tout le monde et sont le plus souvent utilisés par des personnes ayant des problèmes rénaux et souffrant de maladies des voies urinaires.

BJU pour 100 g de pastèque

La valeur nutritionnelle de ce fruit est très différente du BJU de nombreux fruits et baies. Le fait est que la pulpe de pastèque est principalement constituée d'eau. Pour 100 grammes de pastèque, il y a 90 grammes. eau, 0,7 gr. protéines, 0,2 gr. graisse, 5-13 gr. les glucides. Le composant glucidique de cette baie comprend principalement du fructose (environ 90%), la teneur en glucose, saccharose et fibres dans ce melon est négligeable. Par conséquent, la pastèque peut être consommée même par les diabétiques. Cependant, vous devez respecter les normes et ne pas trop manger. Il faut se rappeler que dans certains cas de complications diabétiques, cette baie est interdite. La principale teneur en calories de l'équilibre de la pastèque BJU est constituée de glucides. Ainsi, la valeur nutritionnelle et énergétique du produit vous permet d'inclure en toute sécurité des baies rayées dans le menu lors de la perte de poids.

Index glycémique

L'indice glycémique de la pastèque est de 75 unités. À première vue, cela semble assez élevé. Mais l'indice glycémique de la pastèque diffère de l'indice des produits de boulangerie sucrés, qui est égal en unités. En raison de la faible teneur en glucides (par rapport aux produits de boulangerie). Par conséquent, un kilogramme de pulpe de pastèque en termes de nocivité ne peut être comparé à un kilogramme de petits pains riches.

Vitamines et substances utiles

La composition vitaminique de cette douce « citrouille » rayée est riche :

• vitamine A;
• vitamines B;
• vitamine C;
• vitamine PP;
• et l'acide folique.

La composition minérale de la pastèque comprend du magnésium, du potassium, du calcium, du phosphore, du sodium, du zinc, du fer, du cuivre, du manganèse, etc. De plus, le produit contient des fibres, des acides organiques, de la pectine. D'ailleurs, .En raison de la présence de tant de vitamines et de minéraux, la pastèque a de nombreuses propriétés utiles et a un effet bénéfique sur la condition humaine dans de nombreuses maladies.

La pastèque est consommée non seulement fraîche. De la confiture en est faite, des jus sont préparés et même mis en conserve comme des concombres ou des tomates. Cependant, il est plus utile de le manger frais : le corps recevra la plupart des nutriments avec un apport calorique minimum. N'oubliez pas que la teneur en calories de la pastèque fraîche sera différente de celle en conserve.

Manger délicieusement et perdre du poids est un rêve de gourmet, inspiré par le fait que la teneur en calories de la pastèque pour 100 grammes de pulpe sucrée consommée ne dépasse pas 38 kilocalories. Un régime dans lequel le seul produit est la pastèque attire l'attention de toute femme qui rêve de se débarrasser des kilos en trop. La méthode permet de perdre du poids sans s'épuiser avec des céréales sur l'eau, en calculant la teneur en BJU (protéines, lipides, glucides) dans chaque portion d'aliment, en étudiant des tableaux avec des calories pour 100 grammes de poids de produits sélectionnés pour la perte de poids .

Les bienfaits du régime pastèque résident dans ses qualités bénéfiques, connues depuis l'époque de la Rome antique et de l'Égypte. Les recettes médicales utilisaient déjà les propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et cholérétiques de la pastèque. Plus tard, il a été découvert que l'équilibre eau-sel de la pulpe de pastèque avait un effet bénéfique sur les processus d'hématopoïèse et de digestion, que les fibres éliminent le cholestérol et que la vitamine C et l'acide folique combattent l'athérosclérose.

Calcul d'un régime de pastèque

La tâche principale est de déterminer le nombre de fruits qui deviendront le seul aliment pendant 5 jours. Tout d'abord, ils découvrent combien de calories contiennent 100 g de pastèque, selon les tableaux de teneur en calories des produits. Pour les calculs, 40 kcal sont pris, en arrondissant pour plus de simplicité la valeur tabulaire 38.

On sait que l'apport calorique minimum qui n'entraîne pas de prise de poids est :

• 2400 kcal pour les femmes actives,
• 2000 kcal pour les femmes ayant un mode de vie sédentaire.

La quantité minimale de nourriture autorisée pour répondre à tous les besoins physiologiques de l'organisme est de 1300 kcal par jour. En mangeant le nombre de calories dans une pastèque dans la fourchette de sécurité (1300-2000), vous remarquerez que le poids diminuera plus vite, plus la ration quotidienne se rapprochera de la valeur minimale de 1300 kcal.

Pour passer au menu diététique, vous devez diviser les kilocalories quotidiennes par 40 (la teneur en calories de la pastèque dans 100 grammes de pulpe). Il s'avère que de 3,5 kg à 5,5 kg de pulpe de pastèque tendre seront consommés par jour, et en tenant compte de la croûte - jusqu'à 7 kg de fruits. En divisant en 5-6 repas par jour, nous obtenons un volume de repas unique de 700 g à 1 kg de pulpe de pastèque. Si vous avez le dernier morceau d'un régime savoureux avant de vous coucher, alors les sorties nocturnes aux toilettes ajouteront une mouche dans la pommade au menu, mais la joie de perdre du poids éclipsera cet inconvénient temporaire.

Les calories de la pastèque déterminent les glucides sous forme de glucose et de fructose, qui sont convertis en saccharose pendant le stockage à long terme. La monotonie d'un régime amaigrissant ne peut être diluée qu'avec des glucides. Il convient de garder à l'esprit que le nombre de glucides consommés par jour est déterminé non seulement par la pastèque, mais également par un petit ajout au menu sous forme de pain de seigle (pas plus de 100 g par jour). Cette option de régime peut durer jusqu'à 10 jours, bien que le taux de perte de poids soit légèrement plus lent que sans pain.

Pendant la période diététique, vous devez éviter les activités physiques intenses sous forme d'activités de plein air, de port de charges lourdes et de longs trajets. L'exercice modéré de gymnastique et la marche contribuent aux effets bénéfiques d'un régime monotone en glucides.

Les dangers cachés de l'alimentation

Tout régime basé sur un type d'aliment sans tenir compte du BJU (le rapport protéines, graisses et glucides) perturbe l'équilibre nutritionnel et ne peut pas être à long terme, c'est pourquoi le régime pastèque est conçu pour 5 à 10 jours. Les avantages de la perte de poids peuvent être de courte durée si la consommation excessive de nourriture commence après son achèvement.

Conseils de la nutritionniste Irina Shilina
Une alimentation saine est incompatible avec des restrictions alimentaires strictes, la malnutrition et un jeûne prolongé. Inutile de viser une minceur anormale en se privant d'aliments qui font plaisir. Découvrez les dernières techniques de perte de poids.

Le diabète est une contre-indication à un régime glucidique. La pastèque pour diabétiques peut être consommée sous le contrôle strict d'un glucomètre. En cas de dépassement des normes de glycémie, il exclut complètement ce régime de perte de poids en glucides, quel que soit le nombre de calories contenues dans la pastèque.

La propriété d'accumulation de nitrates des pastèques peut provoquer des nausées et des vomissements, similaires à un empoisonnement. Dans ce cas, vous devez immédiatement abandonner la poursuite du régime. Une boisson abondante et des crackers sont prescrits pour l'élimination rapide des nitrates.

Les propriétés diurétiques de la pastèque éliminent le sable des reins avec la lithiase urinaire, mais peuvent provoquer un mouvement des calculs et une inflammation aiguë. Il est nécessaire de consulter un médecin sur l'état du système génito-urinaire avant de prescrire un régime, afin de ne pas nuire à votre propre corps.

Avec l'hypertension artérielle, le régime de pastèque est prescrit avec prudence. Peu importe le nombre de calories qu'il y a dans une pastèque, car une augmentation de la pression artérielle due à un excès d'eau peut provoquer une crise hypertensive. Les maladies des reins et des vaisseaux sanguins sont également des contre-indications. L'intolérance individuelle à la pulpe de pastèque en grande quantité est rare et se manifeste dès le premier jour sous forme de nausées et de douleurs abdominales, signal d'un arrêt immédiat du régime.

Résultats et sortie du régime

Pendant 5 à 10 jours de l'une des options du régime à la pastèque, 5 à 7 kg sont perdus de poids.

De plus, le corps est nettoyé de l'excès de sel et d'eau, la peau est rajeunie, le travail du tractus gastro-intestinal est normalisé.

Le passage d'un régime glucidique à une alimentation équilibrée doit se faire en augmentant progressivement la teneur en calories des aliments consommés. Vous ne devez pas immédiatement après la période diététique introduire de la viande grasse et des plats épicés dans le menu. Les aliments les plus appropriés sont les produits laitiers faibles en gras, les légumes et les fruits.

La durée de la sortie du régime pastèque est de 2 semaines.

La pastèque est connue depuis l'époque de l'Égypte ancienne, car la culture de la culture battait son plein. La culture du melon était utilisée non seulement comme aliment, mais aussi comme produit cosmétique. À ce jour, ce que c'est reste un mystère - le fruit de la famille des citrouilles ou une baie géante, dont le poids atteint plusieurs kg. Les scientifiques affirment que les pastèques ont été laissées dans les tombes des pharaons pour être mangées dans l'au-delà. La pastèque est apparue en Afrique du Sud, où on la trouve encore aujourd'hui à l'état sauvage.

Les Européens dégustaient un mets délicat à l'époque des croisades ; pour la Russie, cette plante était une rareté sur les tables jusqu'au 19ème siècle.

Une question importante : est-il possible de manger de la pastèque avec un régime amaigrissant ? Oh, bien sûr!

Les propriétés utiles d'un représentant de la famille des citrouilles, ou fausses baies, comme on le croit généralement, sont la richesse en oligo-éléments, vitamines et autres substances utiles. Parmi eux, le lycopène est une substance appartenant au groupe des antioxydants.

• En raison de sa teneur en lycopène, la pastèque aide à lutter contre l'infertilité masculine.

Le produit est également bon pour perdre du poids - la teneur en calories de la pastèque aide à ne pas prendre de poids corporel en excès, mais à profiter du goût avec des avantages pour le corps. élevé, mais en même temps, la plante a une composition utile. La nature l'a doté de propriétés cholérétiques et diurétiques, qui aident à nettoyer l'organisme en douceur.

Boire du jus de pastèque, absorber la pulpe est utile pour ceux qui en ont besoin. La prévention des maladies cardiovasculaires, y compris l'athérosclérose, l'anémie, est réalisée grâce à la fibre qui contient le fœtus. Nettoyer les reins et le foie des toxines permet au corps d'améliorer ses performances et a également un effet bénéfique sur d'autres organes.

Combien pouvez-vous manger par jour ?

Pour éliminer le sable des reins, vous devez consommer 2 kg de pulpe et de jus à jeun pendant cinq jours, de préférence en deux prises. Le jus et la pulpe aident à perdre du poids. L'index glycémique contribue à la consommation non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le dîner. Cependant, nous ne devons pas oublier la mesure, car avec son augmentation, une réaction négative se produira.

Les patients souffrant de goutte et d'anémie ont la possibilité de consommer régulièrement de la pastèque sans craindre pour leur santé.

Le jus de pastèque aide à faire face aux maladies suivantes:

• Jade;
• lithiase urinaire ;
• Cystite;
• lithiase biliaire ;
• En cas d'empoisonnement;
• Cirrhose;
• Jaunisse;
• Maladie du rein.

De plus, les patients hypertendus et les personnes souffrant de douleurs articulaires, ainsi que ceux qui souhaitent se débarrasser de l'excès de liquide dans le corps, nettoyer la vésicule biliaire, peuvent prendre du jus de pastèque entre les repas. Les médecins ne donnent pas de recommandations sur le dosage, car la valeur énergétique de la pastèque est faible, elle ne fait pas de mal, sauf en cas d'intolérance personnelle au produit, mais les avantages sont grands.

La pastèque ne nuit pas au corps, mais en même temps, il ne faut pas oublier que, même malgré la composition à 95% du liquide, l'indice glycémique est élevé et égal à 95 - cela signifie l'apparition imminente de la faim.

L'indice glycémique, la composition utile, la faible teneur en calories de la pastèque permettent d'utiliser des jours de jeûne, chacun représentant 1,5 à 2 kg de fruits, de thé vert et d'eau minérale sans gaz. Les propriétés du produit fourniront une approche compétente pour améliorer le bien-être.

Lors de l'allaitement

Le fruit est utile pour les mères qui allaitent, aide à se débarrasser de l'anémie sans nuire à la santé et à produire du lait pour le bébé. L'utilisation n'est possible qu'à partir du 3ème mois d'allaitement, car il a des propriétés qui ne peuvent pas affecter la digestion du bébé de la meilleure façon. Le premier jour, qui comprend la consommation de pastèque par une jeune maman, n'est limité que par cette innovation ; les autres produits inconnus de l'enfant doivent être oubliés un instant pendant cinq jours afin d'identifier d'éventuelles conséquences négatives à temps.

L'inconvénient du produit, comme d'autres cultures appartenant à la famille du melon, réside dans la possibilité d'accumulation de produits chimiques utilisés par des agriculteurs sans scrupules. Il est préférable de privilégier les vendeurs qui n'utilisent pas de "chimie" et qui sont également connus depuis longtemps.

Astuce : pour identifier les substances nocives, il faut couper et regarder de près la pulpe. La couleur jaune des fils ou des sceaux indique la présence de nitrates, ce qui signifie qu'il peut y avoir des conséquences désagréables :

• La nausée;
• Douleur abdominale;
• Vomir;
• La diarrhée.

La période de sécurité pour acheter une pastèque est la mi-août.

Contre-indications

La plante cause des dommages au corps des personnes atteintes de diabète sucré ou de problèmes de rate. La cellulose, qui est digérée dans le corps pendant une période prolongée, est nocive pour les personnes atteintes de fièvre typhoïde. Pour eux, il est préférable de boire du jus plutôt que de consommer de la pulpe, car les propriétés aggravent le travail d'un organe digestif faible.

Teneur en calories pour 100 grammes

Le nombre de calories dans 100 grammes de pastèque n'est pas exactement connu, car exactement le nombre dépend du volume du fruit, mais en moyenne il est de 25-35 kcal pour 100 grammes de produit. Il est important de savoir non seulement à quel point la pastèque est riche en calories, mais aussi la composition du BJU:

• Combien de protéines ? 0,6 grammes.
• Combien de glucides ? 8 grammes;
• Combien de graisse ? 0,2 gramme;
• Combien de cholestérol ? 0 gramme;

Régime et pastèque

On pense que la pastèque convient à un régime, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Malgré la volonté de ne consommer que de la pastèque tout au long de la journée et la faim intense que la nourriture déclenche, de l'insuline commencera à être produite, ce qui fera baisser le taux de glucose. La sensation de faim augmentera, par conséquent, il ne sera pas facile de faire face à un tel régime, car l'indice glycémique est élevé et la composition du fruit est simple, mais pas riche en calories.

La pastèque peut être utilisée pour perdre du poids, mais il peut y avoir de légères difficultés associées au sens des proportions. En moyenne, 1,5 à 2 kg par jour sont autorisés pour une personne moyenne.

Composition

Les propriétés précieuses de la pastèque se manifestent par un effet bénéfique sur les organes digestifs, le cœur et les vaisseaux sanguins. Les fibres alimentaires délicates, incluses dans la composition (0,5%), éliminent le cholestérol et les toxines. Les personnes qui perdent du poids calculent le bju (la quantité de protéines, de graisses et de glucides calculée pour un certain poids corporel) et doivent inclure la pastèque dans leur alimentation.

Malgré l'index glycémique, l'abondance des composants suivants rend la composition de la pastèque unique et utile :

• Calcium;
• Potassium;
• Magnésium;
• Acide folique;
• Carotène;

La combinaison d'aliments salés et de pastèque exerce un stress supplémentaire sur un cœur affaibli et provoque également un gonflement, car une grande quantité de liquide est retenue en raison du sel dans le corps. Les médecins ne recommandent pas la consommation simultanée de noix, de craquelins, de poisson salé et d'autres choses avec de la pastèque.

Règles de sélection

L'achat d'une pastèque est un aspect très important, car cela dépend si elle sera nocive ou si le produit sera bénéfique. Règles pour choisir une bonne pastèque :

1. Une tranche de pastèque est immergée dans l'eau. Si des nitrates sont présents, le liquide deviendra rose ou rouge. En l'absence, il ne fera que l'attiser ;
2. Le fruit doit être pressé. Il n'y a pas de crépitement, mais est-il mature en apparence ? Indique les additifs chimiques ;
3. La pastèque dans la coupe n'a pas une surface parfaitement lisse, il y a des grains de sucre sur la pulpe, de fines veines blanchâtres-rosé.

Norme acceptable de nitrates : 60 mg pour 1 kg de fœtus. L'accumulation est inégale, et afin d'éviter la pénétration éventuelle de toxines dans l'organisme, il est déconseillé de prendre de très gros fruits. Le poids moyen des fruits ne dépasse pas 8 kg, bien qu'il dépende de la variété.

Il est conseillé de ne donner aux enfants que le noyau, c'est plus sain et plus savoureux.

Recettes

Gelée de fruits aux écorces de pastèque

• Gelée de fruits et de baies en poudre - emballage;
• Chocolat amer - 100 grammes;
• Pastèque (quelques kg).

Prenez un petit fruit, coupé en deux, retirez la pulpe. Vous pouvez utiliser la méthode de fabrication de gelée à partir du jus et de la pulpe de pastèque et de gélatine. La gelée est versée par étapes dans des croûtes vides, les pépites de chocolat sont versées entre les couches. Lorsque vous remplissez la croûte, après chaque couche, retirez-la dans un endroit froid, lorsque la moitié est pleine - le dessert est prêt. Divisé en tranches, servi à table. Le goût et les bienfaits du dessert raviront convives et proches.

Bouquet de pastèque

• un demi-verre d'eau;
• Amidon - 50 grammes;
• Farine de blé - 50 grammes;
• Deux blancs d'œufs;
• Une pastèque ;
• Sucre en poudre pour la décoration.

Coupez la pastèque, découpez des boules de tout volume avec un couteau spécial légumes. Dissoudre l'amidon dans l'eau, battre les blancs sous une forme séparée, mélanger avec l'amidon. Tremper chaque boule dans la farine, puis dans le mélange. Faire frire, garnir généreusement de sucre en poudre. Disposez sous la forme d'une grappe de raisin.

On pense que pastèque doit être utilisé avec beaucoup de prudence par ceux qui cherchent à se débarrasser des kilos en trop. Combien de calories contient une pastèque et peut-elle être consommée la nuit, cela affectera-t-il la taille ?

Composition, teneur en calories des baies

La composition de la pastèque comprend un certain nombre d'antioxydants, qui sont également importants pour tout organisme, de l'eau et des nutriments liposolubles (A, C, E, groupe B, PP), des macro et microéléments (fer, phosphore, magnésium, potassium, phosphore). La baie est reconnue comme un produit diététique, pauvre en glucides, lipides, protéines.

100 g de produit contiennent :

• 38 kcal ;
• 8,8 g de glucides;
• 0,7 g de protéines ;
• 0,2 graisse.

Le reste est de l'eau et des fibres. Le fructose est responsable de la douceur. La pastèque contient du lycopène, un puissant antioxydant. De nombreuses études ont montré que le lycopène est anticancérigène.

La saison des pastèques commence fin juillet et dure jusqu'en septembre. Pendant cette période, la baie peut être consommée sans crainte pour la santé. La dose quotidienne maximale ne dépasse pas 2 kg (760 kcal).

Les connaisseurs de baies rayées s'intéressent non seulement à la quantité de pastèque et à la possibilité de la manger la nuit, mais également à ses propriétés bénéfiques.

Qualités utiles

La pastèque est dotée d'un grand nombre de propriétés médicinales :

• Action cholérétique, diurétique. Il est connu que l'urine élimine les toxines, le cholestérol, les toxines, les graisses.
• Plus une personne dépense de liquide, plus le poids diminue. Par conséquent, la baie est activement utilisée dans l'alimentation.
• Les fibres alimentaires sont indispensables au fonctionnement normal de l'intestin, augmentant sa motilité.
• Certaines sources indiquent que la pastèque est capable d'influencer la puissance.
• Régule la concentration de cholestérol (sous réserve d'une utilisation active).
• Le potassium, le magnésium soutiennent le muscle cardiaque, le fer est indispensable pour l'anémie.

La pastèque dans le cadre de l'alimentation

L'effet diurétique, la faible teneur en calories - tout cela permet l'utilisation de la baie dans l'alimentation. Surtout s'il est nécessaire d'ajuster le poids corporel. Pour résoudre ce problème, il est recommandé d'observer les proportions suivantes - pour 10 kg de poids 1 kg. pastèque. L'intervalle entre les utilisations est d'au moins 3 heures. Durée - une semaine.

Les nutritionnistes sont d'avis que la pastèque peut être consommée la nuit même par ceux qui suivent un régime. Pendant le sommeil, les toxines sont éliminées plus activement et les polysaccharides sont mieux absorbés.

Et si ce n'est pas un régime

Ceux qui ne suivent aucun régime sont également intéressés par le nombre de calories dans une pastèque et si elle peut être consommée la nuit. Les spécialistes dans ce cas donnent une réponse affirmative. On sait qu'après six heures du soir, il n'est pas recommandé de manger de la nourriture. Cependant, en raison de la production de certaines hormones, le corps continue de produire activement du suc gastrique. En conséquence, une personne veut manger.

Une petite portion de pastèque est le moyen idéal pour satisfaire votre faim. Un index glycémique élevé favorise une satiété rapide. Cela vous évitera de consommer des aliments malsains.

Cependant, il ne faut pas oublier que la consommation après un repas peut entraîner une détérioration du bien-être. La combinaison avec des boissons alcoolisées, des plats fumés et salés est particulièrement dangereuse.

Un acide aminé essentiel - la sérotonine, riche en pastèque, sature le cerveau, améliore le travail. À la suite de la consommation, le cerveau devient moins sensible aux stimuli externes.

Qui est contre-indiqué pour la pastèque la nuit

Malgré toute l'utilité de la baie, il existe certaines contre-indications à utiliser avant le coucher :

maladie ou pathologie rénale;

• grossesse;
• réaction allergique;
• période d'allaitement;
• HBP ;
• du sucre.

La pastèque est une plante annuelle herbacée appartenant à la famille des citrouilles, avec des fruits de citrouille ovales, sphériques et aplatis. Les fruits d'une pastèque acquièrent une couleur différente de la peau, la pulpe mûre acquiert une teinte rouge, rose ou cramoisie, dans de rares cas - blanche ou jaune. Morphologiquement, une pastèque est similaire à une baie. En plus de ses propriétés gustatives vives, la pastèque possède un certain nombre de caractéristiques pharmacologiques. En raison de la faible teneur en calories de la pastèque, les fruits peuvent être consommés avec des bienfaits pour la santé et le corps.

La teneur en calories de la pastèque peut atteindre 35 calories pour 100 g de pulpe de fruit mûr, ce qui vous permet de consommer de la pastèque en quantité illimitée.

Teneur en calories de la pastèque : valeur nutritionnelle et énergétique du fruit

La teneur en calories de la pastèque transforme ses fruits en un produit diététique utile qui peut non seulement aider à réduire considérablement le poids, mais également à normaliser de nombreuses fonctions corporelles. Ainsi, la pulpe de pastèque a des propriétés cholérétiques, diurétiques, antipyrétiques, anti-inflammatoires, toniques. L'utilisation de pastèque normalise les processus métaboliques dans le corps, améliore le péristaltisme intestinal. La pastèque a un effet laxatif doux, éliminant les toxines et les toxines du corps, et favorise également l'élimination en douceur des dépôts de selles des intestins. Avec sa faible teneur en calories, la pastèque est une source de fibres alimentaires douces - des fibres qui, sans fournir d'énergie au corps, jouent un rôle important dans sa vie. Les fibres aident à ralentir l'absorption des glucides, des graisses, des protéines, contribuant à une saturation plus longue du corps après un repas.

Avec une faible teneur en calories de la pastèque, les fruits sont une source de micro- et macro-éléments utiles, des vitamines pour le corps. 100 g de pulpe de pastèque contiennent environ 10 % de sucres facilement digestibles (fructose, glucose, saccharose). La pulpe d'une pastèque mûre contient également des substances pectiques (substances physiologiquement actives possédant de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme), des protéines, du calcium, du magnésium, du potassium, du sodium, du fer sous sa forme organique. La pastèque est une source de vitamines : niacine, riboflavine, folique, acide ascorbique, thiamine. De plus, les graines de pastèque ont des propriétés utiles, qui sont souvent jetées lorsque la pulpe est consommée. Cependant, ils contiennent jusqu'à 25% d'huiles grasses, ainsi que des acides linolénique, linoléique et palmitique.

Avec une faible teneur en calories de la pastèque, sa pulpe est enrichie en lycopène, un pigment caroténoïde qui détermine la couleur de la pulpe du fruit. Ce caroténoïde a un puissant effet antioxydant, conduit à une diminution du stress oxydatif, qui, à son tour, ralentit les processus de modifications athéroscléreuses dans le corps, protège l'ADN, aidant à prévenir l'oncogenèse (la formation de néoplasmes malins et bénins). Le lycopène réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires, des maladies oculaires et des processus inflammatoires dans le corps. L'apport quotidien recommandé de lycopène pour une personne est jusqu'à 5 mg. 1 kg de pulpe de pastèque contient jusqu'à 25 mg de lycopène.

Combien de calories dans une pastèque : un régime efficace à base de pastèque

La faible teneur en calories de la pastèque, ainsi que ses propriétés bénéfiques, font de ce fruit un produit diététique unique. Un régime efficace à base de pastèque permet non seulement de perdre du poids, mais également de nettoyer le corps des toxines et des toxines, ainsi que de rétablir l'équilibre des macro et microéléments et d'obtenir une puissante charge vitaminique.

La faible teneur en calories de la pastèque vous permet de perdre du poids en mangeant savoureux et en ne limitant pas la quantité de fruits délicieux.

Il existe plusieurs types de régimes hypocaloriques efficaces à base de pastèque. Les nutritionnistes recommandent d'organiser des jours de jeûne sur une pastèque en été. Pendant la journée de jeûne, seule la pulpe de pastèque est consommée, toutes les boissons sont exclues du régime, à l'exception de l'eau purifiée. Le fruit d'une pastèque est composé à 90% d'eau. Par conséquent, en règle générale, la décharge de pastèque est une excellente boisson désaltérante. L'efficacité de déchargement sur une pastèque est faible. Le poids disparaît progressivement lorsqu'une personne revient à une alimentation normale.

En raison de sa faible teneur en calories, la pastèque peut compléter n'importe quel régime en tant que gâterie saine, réduisant ainsi le stress physique et psychologique pour le corps avec un apport limité en nutriments provenant des aliments.

Un régime de pastèque plus long est un régime spécial qui dure jusqu'à 7 jours. Tout au long du régime, le régime permet une consommation illimitée de pastèque. Chaque repas peut être complété par du pain noir ou à grains entiers. Pour le déjeuner avec un tel régime, de la viande maigre bouillie (de préférence de la volaille), des légumes cuits, du pain de grains entiers est recommandé. Le porridge est autorisé en accompagnement. Le régime pastèque exclut les produits laitiers fermentés pour éviter le développement de diarrhées et recommande les yaourts allégés en sortie de régime pour restaurer la microflore intestinale après avoir nettoyé la fibre douce de la pulpe de pastèque.

La pulpe de pastèque, qui ne contient pratiquement pas de calories, est également utilisée dans la préparation de diverses salades, desserts et boissons.

Quel que soit le nombre de calories contenues dans une pastèque, la pulpe de ce fruit peut être consommée sans restriction. Cependant, il convient de noter que les régimes à base de pastèque ne sont pas recommandés pour les patients atteints de diabète sucré, de calculs rénaux, de maladies compliquées du pancréas, de la prostate, de la pyélonéphrite. Avec sa faible teneur en calories, la pastèque représente également une certaine menace pour le corps. Pour une maturation rapide, les pastèques sont traitées avec des nitrates, qui s'accumulent dans les pelures et la pulpe de pastèque. Une fois dans l'organisme, les nitrates sont transformés en nitrites (éléments qui détruisent l'hémoglobine dans le sang) et en nitrosamines (composés hautement toxiques qui affectent le foie, provoquant saignements, convulsions, coma). Les nitrosamines ont un puissant effet cancérigène ; lorsqu'une dose importante est ingérée, le composé présente des propriétés mutagènes.

Malgré la faible teneur en calories de la pastèque, son goût et sa teneur élevée en nutriments, les fruits doivent être choisis avec un soin extrême. La meilleure période pour consommer des pastèques et suivre le régime pastèque est la fin août et le début septembre. C'est à cette période que les fruits ont le temps de mûrir sans engrais ni produits chimiques.

Bienfaits de la pastèque : Calories et vitamines

La pastèque est un produit utile qui vous permet de simuler la saturation rapide du corps. La pulpe de pastèque, dans laquelle les calories sont très limitées, est saturée de vitamines PP, bêta-carotène, B1, B2, B6, B9, C, E, dont beaucoup ne sont pas synthétisées dans l'organisme. Les propriétés uniques de la pastèque, dans laquelle il n'y a pratiquement pas de calories (jusqu'à 35 calories pour 100 g de pulpe), s'expliquent également par le fait que le corps a besoin de dépenser plus d'énergie pour digérer la pastèque et excréter les produits digestifs qu'elle n'en pénètre dans la corps avec une partie de la pulpe du fruit. La teneur en calories de la pastèque peut être négligée lors du calcul de la teneur en calories quotidienne de l'alimentation lorsque l'on suit divers régimes.