Идеи для стартапа: бизнес-план по продаже вареной кукурузы. Выращивание кукурузы: с чего начать и сколько можно заработать Бизнес на выращивании кукурузы в початках

Если вы живете в местности с теплым климатом, бизнес на выращивании кукурузы специально для вас. Потребуются финансовые вложения для аренды земли, закупки специальной техники, посевного материала, но рентабельность данного бизнеса редко опускается ниже 400%.

Спрос на кукурузу всегда стабильно высокий. Эта культура – настоящий клад, все части этого растения идут в дело. Зерна маиса консервируют, из них делаю хлопья, крупу и муку, выжимают кукурузное масло. Во многих странах кукуруза остается основным продуктом питания, из проростков готовят салаты, из крахмала – сироп, загуститель, уксус и алкогольные напитки, например, бурбон.

В зернах содержится белок – сырье для производства искусственной шерсти, вискозы, клея и лекарственных препаратов. Стебли находят применение в качестве упаковочного и строительного материала. Из фурфураля, полученного из початков, научились производить пластмассу и другие синтетические материалы. Из сердцевины стеблей – папиросную бумагу. Для нас кукуруза – вкусные вареные початки, консервированные зерна и кукурузное масло, но и этого достаточно, чтобы бизнес на выращивании растения был стабильно прибыльным.

Организация бизнеса

Для воплощения данной идеи бизнеса нужны серьезные инвестиции, объясняется это необходимостью оформления аренды на большой участок земли и закупки техники. Бизнес будет прибыльным в южных районах, так как кукуруза в открытом грунте требует теплого климата и солнечного света. В других регионах эту культуру также можно выращивать, но процесс осложняется посадкой зерен в закрытый грунт с последующим перенесением на поле после прогревания почвы до +10 градусов. Проще всего продать сладкие сорта кукурузы, поэтому начинать возделывание лучше с них.

Кроме посевного материала, вам придется приобрести мультикультиватор (50 000 руб.) и сеялку (500 000 руб.). Начинать бизнес целесообразно на арендованной технике.

Регистрация бизнеса

Для сокращения налоговых отчислений сельскохозяйственный бизнес можно зарегистрировать в качестве личного подсобного хозяйства. При этой форме хозяйствования земельный участок не должен быть больше 2,5 га, к тому же, предприниматель должен иметь право собственности на него. В личном подсобном хозяйстве запрещено использование труда наемных рабочих. Если вы не можете уложиться в указанные рамки, зарегистрируйте индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство.

Рентабельность

Себестоимость одного початка кукурузы составляет около 2,5 рублей, а рыночная цена – 15 рублей. Прибыль за один сезон может достигать 400 000 рублей. Кроме початков, вы сможете продавать стебли, которые охотно приобретают сельскохозяйственные предприятия для производства силоса и выстилания полов в помещениях, где содержатся животные.

Как выращивают кукурузу

Процесс выращивания этой культуры в теплом климате несложен. Для хорошего урожая кукурузу высаживают в плодородную, хорошо увлажненную почву. Осенью поле обрабатывают, вспахивая на 25 см вглубь, разделывают пласт для удаления сорняков, вносят компост. Весной проводят сев. Высокую урожайность и быстрый рост показывают гибридные сорта. Перед посевной семена сортируют и обрабатывают раствором марганцовки.

Начинать высевать семена можно при установившейся температуре почвы +10ºС. Если в вашей местности короткое лето или вы рассчитываете на ранний урожай, нужно вырастить рассаду в течение 20-25 дней и перенести ее на поле. Для рассады используют смесь компоста, песка и торфа (2:1:1). Температура в помещении с рассадой не должна опускаться ниже +18ºС.

Кукурузу на поле необходимо регулярно пропалывать, поливать и подкармливать минеральными удобрениями, удалять вредителей и обрабатывать поле инсектицидами. Получить качественное кукурузное зерно можно в результате тщательной подготовки почвы и приобретения качественного посевного материала. Собрать урожай без потерь позволяет современная уборочная техника. Приступать к уборочной можно, когда зерно достигнет влажности ниже 40%, при более высоких показателях выращивание будет экономически невыгодным. На уборку отводится не более недели.

Финансовые вложения

Закупка семян

Для выращивания 52 растений на гектаре вам нужно высадить около 9 кг семян на каждый гектар, но семена разных сортов отличаются по весу. Засев гектара обойдется примерно в 10 000 руб.

Аренды земли

Цена аренды зависит от региона, почвы, близости к дороге, доступности воды для полива. Аренда может стоить как 1 000 руб., так и 10 000 руб. за гектар.

Вспашка

Гектар – 2 000 руб.

Техника

Сеялка – 500 000 руб., мультикультиватор – 50 000 рублей.

Удобрения, зарплата наемных рабочих, заправка техники, химикаты для борьбы с вредителями

52 000 руб. на 1 га площади

С гектара вы сможете собрать около 90-100 тыс. початков по цене от 8 до 15 руб. каждый. Таким образом, рентабельность выращивания кукурузы достигает 800% и редко опускается ниже показателя 400%.

За исключением пшеницы, немногие сельскохозяйственные культуры имеют такое же важное значение для пищевой и перерабатывающей промышленности, как кукуруза. Она широко используется для изготовления круп, кондитерских изделий и полуфабрикатов, а также в качестве корма для животных. Но мало кто знает, что из неё делают бумагу, клей, биологический пластик и даже стабилизирующий раствор для бурения.

Поэтому некоторые предприниматели считают, что выращивание кукурузы как бизнес может представлять интерес только для аграрных корпораций, располагающих огромными территориями и парком тяжёлой техники. Между тем, этот вид деятельности характеризуется перспективными для начинающего фермера достоинствами. Первым из них представляется наличие отработанной технологии: новичку не нужно тратить время и ресурсы на поиски эффективных методов ухода за растениями. Также выращивание кукурузы отличается рентабельностью, в разы превышающей аналогичные показатели для животноводства и овощеводства. Наконец, культура имеет сформированный рынок сбыта, вследствие чего производителю не придётся долго искать покупателей и убеждать их в преимуществах своей продукции.

Зачем выращивать кукурузу?

Кукуруза представляет собой однолетнее злаковое растение, достигающее высоты 2–3 метра. Через три-четыре месяца после посева на её стебле формируются один или два початка длиной 28–30 см и весом до 450 г, содержащие около 1000 желтых, янтарных, красноватых или фиолетовых зёрен.

В российском климате средняя урожайность культуры составляет 4–7 тонн с гектара. Если правильно рассчитать сроки и плотность посадки, количество удобрений и объем полива, показатель можно повысить до 10–14 тонн с гектара. Самая высокая урожайность достигается в контролируемых условиях: например, при выращивании кукурузы в теплице некоторые предприниматели получают до 25 тонн зерна с гектара.

По общей площади посевов на территории России эта культура занимает третье место, уступая лишь пшенице и ячменю. Огромное количество способов ее применения вполне объясняет, почему она так широко распространена и почему выращивание кукурузы экономически эффективно:

• Зёрна после варки используют в пищу, подавая их прямо на початке или в стаканчике со специями. Также из кукурузы производят популярный снек - попкорн;
• Кукурузу применяют для изготовления разнообразных кондитерских изделий - хрустящих хлопьев, сухих завтраков, чипсов, кукурузных палочек;
• Кукурузное зерно служит сырьем для получения крахмала, муки, крупы и масла, из которых затем готовят множество блюд;
• Путем переработки, брожения и многолетней выдержки из кукурузы получают популярную в США разновидность виски - бурбон;
• Дробленое зерно является обязательным ингредиентом практически во всех видах комбикормов для коров, свиней, птицы и рыбы;
• Зеленую массу кукурузы после измельчения превращают в силос - питательную кормовую добавку для травоядных животных;
• Кукурузные рыльца используют в медицине для приготовления антиоксидантов, а также иммуностимулирующих, желчегонных и мочегонных препаратов;
• В промышленности из кукурузы получают этиловый спирт, метан, бумагу, картон, биоразлагаемый пластик, клей, краски, адсорбенты.

Особенности бизнеса

По сравнению с таким бизнесом, как , культивирование кукурузы привлекло внимание отечественных фермеров относительно недавно. Однако за короткое время государство стало не только крупным производителем, но и одним из ведущих мировых экспортеров кукурузного зерна.

Это растение является теплолюбивым: даже для адаптированных к местному климату гибридов минимальная температура для посева составляет 5–7°С. Самый быстрый рост и высокая урожайность у него наблюдаются при 22–28°С. В то же время экстремальная жара выше 30°С также подавляет развитие кукурузы: при этом увеличивается испарение влаги с огромных листьев и высыхает пыльца. Не менее важны для культуры качество и длительность инсоляции: при световом дне короче 12 часов она не дает урожая вообще.

Поэтому благоприятными районами выращивания кукурузы в России можно считать Ростовскую, Белгородскую, Саратовскую, Волгоградскую и Воронежскую области, а также Ставропольский и Краснодарский край: здесь культура хорошо развивается даже при посадке прямо в грунт. В более прохладных регионах растение не успевает принести урожай за лето, вследствие чего его нужно предварительно выращивать на рассаду.

Основными факторами, по которым производство кукурузы привлекает внимание начинающих фермеров и владельцев приусадебных хозяйств, являются неприхотливость, высокая урожайность, короткий срок вегетации и безубыточность культуры. Даже если получить пригодное для еды зерно не удалось, всегда можно немного подождать, чтобы вырастить кормовую кукурузу и переработать зеленую массу на силос.

Какие сорта кукурузы выращивать?

В настоящее время в реестре Министерства сельского хозяйства РФ упоминается более пятисот сортов кукурузы, включая искусственно полученные гибриды. В зависимости от внешнего вида и вкуса зерен, их разделяют на несколько категорий:

1. Зубовидная. Благодаря содержанию 5% жира и 12% белка широко используется для выращивания кукурузы на зерно, в качестве корма для домашнего скота, а также для производства муки и крупы. Зерна имеют углубления, поэтому похожи на зубы;
2. Кремнистая. Несмотря на невысокую урожайность, легко переносит заморозки и засухи. Доля крахмала в зерне достигает 85%, что делает его отличным сырьем для изготовления комбикормов, крупы и кондитерских изделий;
3. Лопающаяся. Содержит не более 65% крахмалов и 12–13% белков. Внутри зерна находится капля воды, которая при нагревании превращается в пар. Поэтому оно взрывается и в десять раз увеличивает свой объем. Так делают попкорн;
4. Сахарная. Выращиванием сладкой кукурузы занимаются преимущественно ради употребления её в пищу или для консервирования. Зерно содержит более 20% белка и 7% жира при высокой концентрации растворимых сахаров;
5. Восковидная. Содержит 95% ценного амилопектинового крахмала высокого качества. Поэтому восковидная кукуруза подходит для изготовления соусов и кремов, а также промышленной продукции - клейстера, пластика, картона;
6. Крахмалистая. Является сырьем для пищевой перерабатывающей промышленности: из нее делают пищевые крахмалы и спирты. Отличается белым округлым зерном с очень тонкой оболочкой, усложняющей механизированную уборку.

Ранние сорта кукурузы

Сорт	Категория	Урожайность, кг/га	Срок вегетации, дней	Способ применения
Лакомка 121	Сахарная	4500-4800	73–78
Супер Санданс F1	Сахарная	4000–5000	65–69	Варка Консервирование
Лендмарк F1	Сахарная	4000–5000	70–73	Варка Консервирование Заморозка
Сахарная F1	Сахарная	4000–6000	75–80	Варка Консервирование
Добрыня F1	Сахарная	4000–5000	68–72	Варка Консервирование
Свит Стар F1	Сахарная	2700–3500	73–78	Варка Консервирование Заморозка
Ранняя Золотая	Сахарная	4000–5000	68–72	Варка Консервирование Заморозка
Спирит F1	Сахарная	7000–9000	67–75	Варка Консервирование Заморозка

Среднеспелые сорта приносят урожай через 10–13 недель после посева. Они хорошо выдерживают засуху, а зерно характеризуется длительным сроком хранения:

Среднеспелые сорта кукурузы

Сорт	Категория	Урожайность, кг/га	Срок вегетации, дней	Способ применения
Трофи F1	Сахарная	12000–12500	75–80	Варка Консервирование
Мегатон F1	Сахарная	2700–3500	84–88	Варка Консервирование
Джубили F1	Сахарная	10000–15000	80–85	Варка Консервирование Заморозка
Брусница	Сахарная	5000–6000	78–89	Варка Консервирование
Бондюэль	Сахарная	8000–9000	80–90	Варка Консервирование
Фаворит	Сахарная	4500–5500	58–66	Варка Консервирование
Жемчуг	Сахарная	5000–9000	80–85	Варка Консервирование Заморозка
Русалка	Сахарная	5000–6500	85–92	Варка Консервирование
Деликатесная	Сахарная	6500–7500	80–92	Варка Консервирование

Поздние сорта созревают намного дольше, не менее трех месяцев. В то же время они отличаются устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям:

Поздние сорта кукурузы

Сорт	Категория	Урожайность, кг/га	Срок вегетации, дней	Способ применения
Башкировец	Зубовидная	13000–14000	137–142	Консервирование Крупы
Полярис	Сахарная	11000–13000	100–103	Варка Консервирование
Российская лопающаяся 3	Лопающаяся	3000–4200	90–95	Попкорн
Вулкан	Лопающаяся	5500–7200	95–100	Попкорн
Эрликон	Лопающаяся	7000–7500	100–105	Попкорн
Днепровская 925	Лопающаяся	6000–7000	100–108	Попкорн

Как найти участок под кукурузу?

В отличие от такого бизнеса, как , культивирование кукурузы требует огромных площадей - ее просто невыгодно высаживать на участке в пять-шесть соток. Потому предприниматель должен арендовать или купить хотя бы пару десятков гектаров земли сельскохозяйственного назначения. Как выбрать подходящую территорию:

• Участок должен располагаться недалеко от населённых пунктов, где можно нанять рабочих или найти оптовых покупателей на продукцию;
• Рядом должна находиться хорошая дорога, по которой техника сможет без проблем проехать не только в летнюю жару, но и в весеннюю слякоть;
• Желательно выбирать землю, на которой в предыдущие годы росли пшеница, бобовые культуры, картофель или свёкла, но ни в коем случае не подсолнечник;
• Местность должна быть открытой и хорошо освещённой: если кукуруза не получит достаточное количество солнечного света, она просто не созреет;
• Участок не должен быть сырым или заболоченным. Постоянная высокая влажность может спровоцировать гниение корней;
• Уровень залегания грунтовых вод должен допускать возможность обустройства скважины: при достаточном поливе урожайность повышается в полтора раза;
• Желательно наличие поблизости линий электропередачи. В противном случае для подключения водяного насоса придётся использовать генератор.

Важнейшее условие выращивания кукурузы - подходящий состав почвы. Эта культура имеет развитую корневую систему, а потому лучше чувствует себя на рыхлых воздухопроницаемых чернозёмах и суглинках. Супеси и песчаные почвы также подходят, если фермер готов использовать достаточное количество удобрений. При кислотности грунта в пределах pH5,5–7,0 можно не думать о севообороте: на такой земле кукуруза будет успешно расти несколько лет подряд. Но не стоит высаживать культуру в кислые, глинистые и засоленные почвы: здесь урожай не спасут даже постоянные подкормки.

Как посеять кукурузу?

Семена обычных сортов кукурузы фермер может вырастить самостоятельно. Однако продуктивные гибриды таким способом не получить: этот посадочный материал нужно покупать в специализированных организациях или на сельскохозяйственных выставках, где сертифицированные питомники представляют свою продукцию.

Для выращивания кукурузы дома приобретённое зерно обрабатывают особым образом, проводя следующие подготовительные процедуры:

• Посадочный материал просушивают и выдерживают несколько часов в специальном препарате, призванном защитить зерно от грибков и бактерий;
• Семена калибруют по размерам, чтобы обеспечить правильную плотность посадки и равномерность распределения растений;
• Перед высадкой зерно в течение суток прогревают тёплым воздухом с температурой 35°С или выдерживают неделю на солнечном свету, чтобы повысить его всхожесть.

При небольшой площади участка или в холодном климате фермеру следует обратить внимание на выращивание кукурузы рассадным способом. Разумеется, подобная технология является достаточно трудоёмкой, но результат, как правило, полностью себя оправдывает: культура приносит урожай на месяц раньше, чем в открытом грунте. Как нужно действовать предпринимателю:

• Для выращивания рассады кукурузы в домашних условиях используют бумажные или торфяные стаканчики, наполненные смесью земли с перегноем;
• В грунте делают ямку глубиной 3–4 см, в которую кладут 2–3 зерна. Их поливают, присыпают землей, после чего переносят стаканчики на освещённый подоконник;
• По истечении двух недель рассаду вместе с окружающим корни грунтом высаживают в открытую почву. Но если земля все еще не прогрелась, лучше подождать;
• На участке копают лунки с интервалом 40–50 см, в которые сажают кукурузу. Далее растения поливают и мульчируют опилками либо песком.

Сеять кукурузу непосредственно в почву намного быстрее и проще, однако при этом также нужно провести множество подготовительных мероприятий:

• Сразу же после уборки предыдущего урожая выполняют лущение и боронование участка на глубину 6–8 сантиметров;
• В середине сентября территорию перепахивают на глубину 25–30 см, чтобы осенью и зимой вода беспрепятственно проникала в почву;
• Весной, как только сойдет снег, поле обрабатывают боронами для запирания влаги в почве. Если не сделать это вовремя, земля быстро высохнет;
• Непосредственно перед посевом участок культивируют еще раз, что необходимо для уничтожения первых ростков сорняков;
• Одновременно с культивацией в землю вносят 100–150 кг селитры, 120–150 кг сульфата калия и 300–500 кг суперфосфата на гектар площади;
• К посеву и выращиванию кукурузы в открытом грунте приступают, когда почва на глубине 5 см прогреется хотя бы до 8–10°С;
• Семена выкладывают лентами с интервалом 25–35 см на глубину не более 4–5 см. Расстояние между рядами должно составлять 65–70 см;
• Чтобы не пришлось убирать весь урожай сразу, семена на разных участках сажают с интервалом 1–2 недели или используют сорта с разными сроками созревания;
• Оптимальная плотность посадки на гектар составляет 75000–100000 растений в лесостепных зонах и 55000–65000 растений в степных районах;
• Чтобы избежать перекрестного опыления, кормовые и сахарные сорта высаживают на расстоянии 400 м. Либо подбирают сроки так, чтобы они не цвели одновременно.

Как ухаживать за кукурузой?

Как и любая сельскохозяйственная культура, кукуруза нуждается в постоянном уходе. Изучая список мероприятий, можно заметить, что отдыхать фермеру не придётся:

1. Главная особенность выращивания кукурузы - потребность в поливе. Если лето выдалось сухим, каждые три дня на 1 м² посевов выливают 5–6 литров воды;
2. Когда растения выпустят седьмой лист, их начинают поливать через день. По мере появления метелок частоту полива вновь уменьшают;
3. Через неделю после посадки участок обрабатывают боронами на небольшую глубину, чтобы уничтожить сорняки и при этом не повредить семена;
4. Вторую культивацию проводят, когда растения выпускают третий лист. Обрабатывать поле нужно поперек рядов, в дневное время;
5. Когда на стеблях появляется восьмой лист, кукуруза начинает отращивать пасынки. Их необходимо вырывать у основания, чтобы предотвратить истощение растения;
6. После начала цветения полезно проводить искусственное опыление. Для этого нужно потрясти метелку одного растения над соцветием соседнего;
7. Выросшие до 20 см побеги обязательно окучивают. Эта процедура защищает верхние корни от солнечного света и помогает предотвратить рост сорняков;
8. В момент появления четвертого листа проводят органическую подкормку растений, используя 10% раствор навоза или птичьего помета;
9. Для уничтожения однолетних и многолетних сорняков поле дважды обрабатывают гербицидами: первый раз за месяц до посева, а второй - перед цветением;
10. Также контролируют численность вредителей на участке. Если их популяция растет, посевы обрабатывают непосредственно по листу пестицидами и инсектицидами;
11. Опрыскивание кукурузы химикатами проводят только в ясные солнечные дни, когда температура воздуха превышает 14°С.

Как собирать урожай кукурузы?

За неделю до предполагаемой даты созревания урожая за участком устанавливают наблюдение. Важно точно определить момент сбора початков, поскольку промедление даже в три-четыре дня приводит к существенному ухудшению качества зерна и потере большей части питательных веществ. Время выбирают в зависимости от того, с какой целью выращивают кукурузу:

• Технология выращивания сладкой кукурузы предполагает уборку початков на этапе молочной зрелости, когда влажность зерна составляет 70–75%. Оптимальный срок сбора урожая составляет всего два-три дня. Кукурузу немедленно отправляют на заморозку или на переработку, поскольку уже через шесть часов зерно увядает. При температуре 0–2°С в холодильной камере початки можно хранить до трёх недель;
• Технология выращивания кукурузы на зерно включает уборку початков на этапе восковой зрелости, при влажности зерна 30–35%. Урожай обрабатывают двумя способами: первый подразумевает отделение плодов, сушку и обмолот зерна, а также производство силоса в стационарных условиях, а второй - выполнение этих операций при помощи комбайна. Кукурузу нужно собрать максимум за три недели;
• Технология выращивания кукурузы на силос подразумевает сбор урожая на этапе восковой либо молочно-восковой спелости, когда зерна уже созрели, а листья еще остаются зелеными. Вначале вручную обрывают все кочаны, а затем растения скашивают комбайнами на высоте 15 см от земли. Далее, зелёную массу измельчают и трамбуют в силосы или в те же траншеи на поле, накрывая её соломой.

Как зарегистрировать бизнес?

Многие способы заработка доступны фермеру и в рамках приусадебного хозяйства. Например, такой бизнес, как , вообще не требует оформления предпринимательства. Однако кукурузу редко сажают с коммерческими целями на участках площадью до 2,5 га: это значит, что начинающему предпринимателю придется зарегистрировать свою деятельность в формате ИП или КФХ. Для выращивания кукурузы в России предусмотрен отдельный код ОКВЭД:

ОКВЭД выращивания кукурузы

Кукурузе как отдельному подвиду сельскохозяйственной продукции в постановлении правительства РФ выделена целая группа кодов 01.11.20.111–01.11.20.150. Это значит, что предприятие, получающее не менее 70% прибыли от реализации этой культуры, вправе использовать ЕСХН по ставке 6% от чистой прибыли.

Наконец, для свободной реализации урожая в торговые сети фермер должен получить в местном отделении ветеринарной службы сопроводительные документы по форме №3 и провести добровольную сертификацию зерна в уполномоченной лаборатории.

Оборудование для выращивания кукурузы

Как отмечено выше, бизнес на кукурузе требует использования больших площадей. Поэтому для обработки земли предпринимателю необходима техника: вручную засеять, прополоть или окучить участок даже в один гектар нереально. Если стартовый капитал ограничен, в первое время для вспашки, боронования и культивирования целесообразнее приглашать сторонних исполнителей со своими агрегатами. Однако расчёты показывают, что на участке в 20 га расходы на покупку оборудования окупятся за три-четыре года.

В то же время следует осознавать, что полноценный бизнес невозможно создать без вложения как минимум миллиона рублей. Если фермер не располагает такой суммой, ему стоит обратить внимание на менее капиталоемкие виды деятельности: например, изучить . Ниже приведён перечень агрегатов, необходимых для проведения всех мероприятий по уходу за кукурузой, за исключением непосредственной уборки и переработки урожая:

Оснащение для выращивания кукурузы

Позиция	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Техника
Мини-трактор	339000	1	339000
Сеялка пневматическая	295000	1	295000
Плуг	62000	1	62000
Культиватор	170600	1	170600
Опрыскиватель	262000	1	262000
Борона	60100	1	60100
Прицеп для трактора	53000	1	53000
Измельчитель зеленой массы	197300	1	197300
Система полива
Скважина	20000	1	20000
Обвязка скважины	97300	1	97300
Труба полипропиленовая	50	1000 м	50000
Запорная арматура	–	–	10000
Насос водяной	15000	1	15000
Лента капельного полива	2	150000 м	300000
Прочее оборудование
Силосная яма	150000	1	150000
Бункер для зерна	45000	1	45000
Садовый инструмент	–	–	15000
Холодильная камера	46500	1	46500
Прибор для измерения параметров грунта	13900	1	13900
Ящик для овощей	200	40	8000
Итого:			2209700

Как продавать кукурузу?

Уже в момент покупки участка под посевы предприниматель должен понимать, кому и как он собирается продавать свою продукцию. Организация сбыта особенно важна при культивировании сахарных сортов, имеющих очень короткий срок хранения. К счастью, производство кукурузы более популярно на отечественном рынке, чем , а потому искать покупателей долго не придётся. Как можно это сделать:

1. Сахарную кукурузу следует предложить продуктовым магазинам и супермаркетам. Если правильно распределить сроки посева, можно поставлять им початки все лето;
2. Сладкие сорта покупают консервные заводы и перерабатывающие предприятия, которые выпускают десертную кукурузу для приготовления блюд;
3. Если участок находится недалеко от курортной или туристической зоны, стоит подумать об установке собственного киоска с вареными початками в людном месте;
4. Зубовидные и кремнистые сорта можно продавать производителям кукурузной муки и круп, а лопающиеся - изготовителям снеков и попкорна;
5. Можно высушить и обмолотить кукурузу на зерно, а затем продать его на одной из торговых площадок или досок объявлений в интернете;
6. Силос следует предложить владельцам животноводческих ферм и владельцам приусадебных хозяйств, содержащим домашний скот;
7. Наконец, можно приобрести дополнительное оборудование и самому заняться изготовлением кукурузной крупы, муки, палочек, консервов или комбикормов.

Видео по теме

Инвестиции в бизнес

Чтобы рассчитать экономическую эффективность бизнес плана выращивания кукурузы, нужно использовать конкретные данные. Например, фермер собирается приобрести необходимый минимум оборудования и участок под посевы где-нибудь в Воронежской области. В этом случае стоимость земли составит примерно 35000 руб./га. С учетом различных сопутствующих расходов вложения в бизнес составят 2,9 млн рублей:

Капиталовложения

Для посадки кукурузы придется купить посевной материал, удобрения, горючее для техники, пестициды и гербициды. Также предпринимателю необходимо нанять сезонных рабочих и бухгалтера. Как рассчитать текущие расходы:

• Средняя норма высадки семян составляет 80000 штук на гектар. С учетом возможной гибели всходов из них вырастет около 60000 растений;
• Стоимость 100000 семян гибрида Спирит F1 достигает 38400 рублей. На засев 20 га следует израсходовать 1600000 семян с общей ценой 614400 рублей;
• Норма внесения аммиачной селитры составляет 150 кг/га, сульфата калия - 150 кг/га, суперфосфата - 300 кг/га. На покупку удобрений придется выделить 262800 рублей;
• Расход гербицида составляет 2 л/га, инсектицида - 0,2 л/га. На их приобретение нужно потратить 76200 и 7500 рублей соответственно;
• Стоимость найма кукурузоуборочного комбайна составляет 1500 рублей за гектар. Значит, за обработку 20 га придется заплатить 30000 рублей.

Наконец, предпринимателю нужно приобрести тонну дизельного топлива и оплатить электроэнергию, необходимую для работы поливных насосов. Сумма всех перечисленных выше текущих расходов составит 1,6 млн рублей за сезон:

Расходы хозяйства за год

Статья	Сумма, руб.
Взносы ИП (КФХ)	36240
Обслуживание счета	6000
Электроэнергия	21600
Посевной материал	614400
Удобрения	262800
Гербициды	76200
Инсектициды	7500
Хозяйственные расходы	24000
Уборка урожая комбайном	30000
Сушка зерна	84000
Лущение зерна	120000
Сертификация урожая	7000
Бухгалтерские услуги	40000
Зарплата рабочим (4 человека)	288000
Транспортные расходы	30000
Итого:	1647740

Выгодно ли выращивать кукурузу?

Конечно, полноценный бизнес существенно отличается от выращивания кукурузы на даче: в поле урожай измеряется сотнями тонн зерна и десятками тысяч початков:

• Если на гектаре будет расти 60000 растений, то при соблюдении всех требований технологии с них можно собрать 90000 початков (1800000 початков с 20 га);
• При заявленной урожайности сорта 8000 кг/га вес этого урожая составит 160 тонн;
• Крупная розничная сеть может покупать до 2 тонн кукурузы ежедневно. Если период сбора урожая составит 20 дней, магазины продадут 40 т початков (450000 штук).

Оставшиеся 120 т кукурузы будут высушены, обмолочены и проданы в виде кормового продукта или сырья для пищевой промышленности:

Доходы от выращивания кукурузы

Таким образом, с участка в 20 га при правильном выращивании и уходе кукуруза принесет предпринимателю выручку в 6,42 млн рублей. Остаётся выяснить, как быстро окупятся капиталовложения в бизнес:

Рентабельность выращивания кукурузы

Заключение

Невозможно найти предпринимателя, который не хотел бы увеличить свою прибыль. В сельском хозяйстве величина доходов непосредственно зависит от урожайности, будь то культивирование кукурузы или . В данном случае отечественные фермеры, как правило, получают 7–9 тонн зерна с гектара. Однако эксперименты показывают, что потенциал некоторых сортов кукурузы при должном уходе составляет 16–18 тонн с гектара. Как этого добиться:

• Использование капельного полива позволяет увеличить урожайность в среднем на 60–75%. Такой прирост полностью оправдывает затраты на покупку системы;
• При появлении шестого-седьмого листа происходит формирование количества зёрен в початке. Для его увеличения следует использовать цинковые удобрения;
• Агротехника должна быть продуманной. Важно вовремя произвести вспашку и боронование земли, правильно рассчитать количество удобрений;
• Не нужно покупать семена первого попавшегося сорта. Хорошие результаты дают только продуктивные гибриды, адаптированные к конкретным климатическим зонам.

Несмотря на то, что выращивать кукурузу в нашей стране стали не так давно, на сегодняшний день в этой области мы являемся крупными экспортёрами.

Бизнес на выращивании кукурузы заслуживает внимания, потому что она является очень востребованным продуктом. Кукурузу консервируют, делают из неё кашу и поп-корн, выжимают масло, а так же используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Кукурузную муку часто добавляют в комбикорм.

Оптимальная температура для кукурузы составляет 25 градусов, а при повышении температуры за 33 градуса урожайность может снизиться. Световой день нужен большой, не менее 12 часов, иначе урожая так же не будет.

Безусловным лидером в выращивании кукурузы является Краснодарский край, но не отстают Воронежская и Белгородская области. Конечно большой процент урожая идёт на корм животным, а другая часть находит применение в пищевой промышленности (кукурузные добавки, масло, хлопья и др.). На экспорт отправляется 25% кукурузы.

Выращивать кукурузу лучше на той земле, где до этого росли бобовые или тыквенные. Осенью землю перепахивают, добавляя навоз, а вот калийные и азотные удобрения вносить нужно весной. При посеве рекомендовано вносить цинксодержащие удобрения, что бы кукуруза была более устойчива к засухе.

Если вы запланировали посадить 56 тыс. растений на гектар, то на 1 погонный метр понадобится 4,3 зернышка. Далее в зависимости от веса зёрен, считаете сколько потребуется кг на 1 гектар,т.е. если при взвешивании 1000-и зёрен их масса около 200-от грамм, то что бы засеять гектар вам нужно 11 кг зерна. Стоимость семян составит около 30 тыс. руб.

С сорняками борются боронированием, произведя его в первый раз через 5-6 дней, а второй раз уже через 10-14 дней. Впоследствии почву нужно рыхлить, особенно в засушливый период. Удобрения вносят в количестве 130 кг/га азотных и 100 кг/га калийных.

Выращивание кукурузы не обходится без борьбы с вредителями, поэтому и растения и почву нужно будет опрыскивать химикатами. Поливку осуществлять лучше в виде капельного орошения со средней нормой расхода воды в 35 м³/га.

Уборку урожая лучше всего проводить в период так называемой молочной спелости кукурузы, когда она содержит много сахара. Если косить позднее, то сахар превратится в крахмал.

Общие расходы на оплату труда, работу техники, удобрения составят примерно 60-70 тыс. руб. С гектара можно собрать 85 тыс. початков при посадке 60 тыс. растений. хорош тем, что его рентабельность доходит до 700%, а это один из самых высоких показателей в сельском хозяйстве.

Заблаговременно позаботьтесь о сбыте, заключив договора с заводами по производству комбикормов или консервными предприятиями. Выращивание кукурузы в нашей стране только набирает обороты, поэтому обязательно приглядитесь к этому виду бизнеса.

Кукуруза широко используется в пищевой промышленности. Ее консервируют, из нее изготавливают попкорн, сладости и прочее. Также она играет огромную роль в рационе питания многих животных и зачастую в сельской местности на 80% используется для изготовления кормов. То, что этот продукт востребован на рынке, говорить не стоит и рынков сбыта продукции достаточно. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные этапы открытия бизнеса по выращиванию кукурузы.

Выращивание и уход

Первое что нужно знать, так это то, что кукуруза очень любит тепло и солнечный свет. Минимальная температура почвы, при которой можно ее высаживать составляет от 6 градусов и выше. Наиболее комфортно это растение себя чувствует при температуре – 25 – 27 градусов тепла.

Наилучше высаживать кукурузу после бобовых, тыквенных или же пасленовых культур.

Землю под посадку готовят еще осенью, в нее добавляют различные удобрения органические или же компост суперфосфат. В весенний период добавляют азотные и калийные удобрения. Все эти действия обеспечивают хорошие условия для прорастания кукурузы. Стоит сказать, что если отслеживать температурный режим, то наиболее подходящее время для высадки данного растения является тогда, когда почва на глубине около 10 см, прогреется на температуру 10 градусов и выше.

Для засева площади в 1 га вам нужно подготовить около 20 кг посадочного материала. Семена для посадки можно либо заготавливать самим, либо покупать. Цены на семена в каждом отдельном регионе разные, поэтому здесь мы не приводим цифр.

Высаживают кукурузу обычно с междурядьем длиной 70 см. Частота засадки семян в среднем от 4 шт. до 6 шт. на метр погонный.

С сорняками бороться с помощью бронирования. Выполняется оно с помощью специальной техники, а именно тракторов с предназначенными для этого приспособлениями. Учтите также, что покупку техники стоит включить в бизнес план, который вы будете разрабатывать для этого направления деятельности. Из основных методик по уходу за этим растением в период его созревание являться рыхление почвы в междурядьях. Параллельно в грунт добавляют удобрения с содержанием азота.

Также для борьбы с различными заболеваниями кукурузы, ее кропят гербицидами.

Вот средние значения удобрений, которые используются при рыхлении почвы на 1 га засаженной кукурузой площади: 120-150 кг/га азотных добавок; 50-70 кг\га фосфорных удобрений; 90-110 кг\га калия.

Если сезон созревания будет очень сухим с соответствующими погодными условиями, желательно организовать полив кукурузы. Правда на больших площадях, обычно это не делают, так как нет возможности технически это реализовать, да и рентабельность на эту процедуру падает. Если же площадь небольшая, то вполне можно реализовать даже капельный полив.

Сбор урожая

Если ваш бизнес нацелен на выращивание именно сахарной кукурузы, то собирать ее нужно в «молочный» период, поскольку именно тогда в ней содержится максимальное количество сахара, если передержать на поле, то он превратится в крахмал. Определить созревание можно по подсыханию рылец.

Обычно с одного растения выходит 1 или 2 початков. На мелких плантациях кукурузу собирает ручным способом, оплачивая труд людей исходя из объема собранного урожая. На больших объемах применяют специальную технику.

Рентабельность продажи урожая кукурузы обычно составляет свыше 100% — 200%.

Опытные фермеры, высаживают как ранние так и более поздние сорта кукурузы, для того чтобы организовать непрерывный и постепенный сбор всего урожая. Собирать урожай начинают обычно где-то в средине августа.

Рынки сбыта

Вот несколько вариантов продажи выращенного урожая кукурузы:

• аграрные биржи;
• консервные заводы;
• контракт с заводом комбикорма;
• продажа в розницу на сельскохозяйственных рынках. Ее покупают для животных.
• сдавать для скупщиков.

Как видите рынков для сбыта готовой продукции много, тут главное заранее договориться, чтобы потом не думать, куда девать урожай.

Выводы. Бизнес на кукурузе – это весьма специфичное занятие, поскольку требует покупки техники, знаний в этой отрасли сельского хозяйства и налаживании связей для сбыта продукцию. Но в то же время высокая рентабельность делает его очень привлекательным для многих бизнесменов.

Выращиваете кукурузу и есть что сказать по этому поводу? Ждем ваших советов в комментариях, они будут полезны для начинающих предпринимателей.

В России сельское хозяйство является перспективной экономической отраслью - увеличиваются объемы производства, расширяются посевные площади. Выращивание кукурузы как бизнес: рентабельность, отзывы опытных фермеров помогут начинающему предпринимателю организовать прибыльное дело.

По оценкам экспертов, возделывание кукурузы позволяет получить выгоду в 40-80%. Для достижения таких показателей требуются подходящие климатические условия, тщательный уход за посевами, использование сельхозтехники, правильное хранение урожая. Масштаб бизнеса зависит от посевных площадей и налаженного сбыта.

Сфера применения

Сахарная кукуруза, или маис, относится к основополагающим сельскохозяйственным мировым культурам. Исторические находки подтверждают, что многие тысячи лет назад люди делали кукурузные лепешки. В настоящее время объемы производства исчисляются миллионами тонн в год, Россия входит в десятку лидеров по сбору зерна.

Сфера употребления кукурузы:

1. В качестве продукта питания. Початки можно есть в сыром и обработанном виде, в Африке пятая часть рациона жителей приходится на маис. Из кукурузы делают муку, крупу и масло, и в дальнейшем из этих продуктов - неограниченное количество блюд. Редкий кинотеатр обходится без попкорна, а летний пляж - без вареных початков. Дети любят кукурузные палочки, хрустящие хлопья, горячую в стаканчиках. Популярный на западе алкогольный напиток бурбон производится из маисового зерна. Чаще всего применяют такие методы переработки: варка, консервирование, маринование, замораживание, высушивание, помол, сбраживание, прогревание.
2. В животноводстве. Для изготовления кормов и подстилок для скота и птицы выращивают 70% общего объема посевов.
3. В фармацевтике. На ранней стадии созревания кукурузы заготавливают рыльца с высоким содержанием витаминов и масел. Применяют в сушеном виде или в форме настоек, экстрактов и масел для лечения желчного пузыря, печени, сахарного диабета, атеросклероза.
4. В промышленности. Из кукурузы делают крахмал, этанол, метан, бытовую химию, пластик, бумагу, ткани.

Страны-производители экспортируют миллионы тонн зерна в государства с низким уровнем развития сельского хозяйства.

Рынок потребления кукурузы огромен и представляет инвестиционный интерес для начинающих предпринимателей. Прежде чем приступать к выращиванию продукции, необходимо изучить технологию и определить каналы сбыта.

Технология

Чтобы собрать хороший урожай зерна, нужно придерживаться правил выращивания на всех этапах производственного цикла:

• Выбирают сорт семян, наиболее подходящий для климатической зоны и особенностей почвы. Кукурузу лучше всего возделывать в местности с большим количеством солнечных дней в летний период. Для северных территорий выведены специальные гибриды с коротким сроком созревания, адаптированные под суровый климат - Катерина СВ, Ньютон, Машук 150 МВ. На юге высаживают устойчивые к засушливым условиям виды культуры. Также нужно учитывать целевое назначение продукции - кормовое или пищевое. На силос выращивают гибриды с длительным сроком хранения. Для подстраховки лучше выбрать сладкий сорт, который наиболее популярен и легко продается.
• Подготавливают почву. Возделывать поле для кукурузных посевов начинают с осени - вспахивают или рыхлят, вносят компостные удобрения из расчета 40 тонн на гектар. Важно соблюдать очередность культур. Если выращивать на одном и том же месте зерно более 3 лет подряд, то почва истощится. Поэтому кукурузу перемежают с бобовыми, озимыми и пасленовыми.
• Засеивают поле. К этому этапу приступают весной, когда почва прогревается до +5°С и среднесуточные показатели температуры достигают +10°С. Большие площади обрабатываются техникой, на малой территории для повышения урожайности высаживают заранее подготовленную рассаду. Ростки переносят в открытый грунт при температуре +14°С. Между рядами делают отступы по 70 см, так как кукурузные стебли с мощной зеленой массой разрастаются до 1,5 м высотой. Расчет потребности в семенах ведется исходя из веса зерен. Чтобы на гектаре земли выросли 60 000 взрослых растений, нужно посадить 20 кг первоклассного материала (1000 зерен весят 300 г). Если тысяча семян весит 200 г, то для получения аналогичного результата необходимо посеять 13,3 кг.
• Ухаживают за полем. На протяжении всего периода роста кукурузы землю удобряют, поливают растения, борются с вредителями и сорняками. Чтобы не навредить всходам излишними химическими обработками, необходимо знать состав почвы, уровень влажности, процент усвоения полезных веществ культурой. Сорняки истребляют рыхлением междурядьев и опрыскиванием гербецидами. Против вредителей применяют инсектицидные средства. Для хорошего роста культуры содержание кислорода в почве не должно быть меньше 20%. Важно обеспечить обильный полив в засушливый сезон и вносить азотные, калийные, фосфорные удобрения.
• Убирают урожай. Молочную кукурузу снимают в начале июля, когда рыльца начинают подсыхать и в зернах максимальное содержание сахаристых веществ при влажности 40%. Кормовые сорта убирают в августе-сентябре. Ручной труд используют редко, на небольших площадях. В основном на полях работает спецтехника.
• Реализуют продукцию. Договора на сбыт подписываются заранее, и свежеубранная кукуруза поступает в скотоводческие хозяйства, на перерабатывающие заводы, элеваторы, рынки.

При выращивании культуры на семена нужно затратить больше усилий. Материнские и отцовские растения высаживают в соотношении 6 к 2 (8 к 4, 12 к 4), ухаживают за участком как обычно. На стадии опыления мужские стебли убирают с поля, а оставшиеся всходы снимают комбайном и доставляют на фабрику, где происходит длительный процесс отбора качественных семян.

Сырье перебирают от мусора и брака, подходящие початки высушивают и обмолачивают. Зерна фильтруют от примесей и сортируют по заданным размерам. В результате получают качественный посевной материал, залог богатой урожайности.

При соблюдении технологических норм в благоприятных климатических условиях урожайность с 1 га составляет 60-70 центнеров или 80-90 тыс. початков.

Регистрация

Чтобы заниматься бизнесом по выращиванию и продаже кукурузы на законных основаниях, необходимо стать на учет в надзорных органах. Для сферы сельского хозяйства в нормативных актах предусмотрено создание КФХ.

Крестьянско-фермерское хозяйство имеет право нанимать работников, использовать большие посадочные территории, платить налоги по льготным ставкам. Аналогичная форма организации дела - индивидуальное предпринимательство на едином сельхозналоге.

Если предприниматель самостоятельно обрабатывает земельный участок площадью до 2,5 га, то экономически выгодно оформить бизнес как личное подсобное хозяйство - ЛПХ. При этом участвовать в деятельности могут только члены семьи бизнесмена.

Оборудование

Практически на всех этапах выращивания кукурузы на полях большой протяженности применяется сельхозтехника:

1. Культиватор.
2. Сеялка.
3. Уборочный комбайн.
4. Трактор.
5. Прочий инвентарь.

Даже в небольшом хозяйстве, когда посев и снятие урожая происходит вручную, для обработки земли используются мотоблоки.

Стоимость полного комплекта оборудования может достигать нескольких миллионов рублей, поэтому многие фермеры начинают бизнес на арендованной технике. Распространена практика найма работников с личными сельхозагрегатами.

Посадочный материал

Зерна кукурузы для посева приобретают у сторонних организаций или выращивают самостоятельно. Качество материала сильно влияет на будущий урожай, поэтому лучше всего начинающему предпринимателю обращаться в компанию, состоящую в Национальной ассоциации производителей семян кукурузы и подсолнечника. При выборе импортных сортов существует риск приобретения поддельной продукции.

Закупать посадочные семена безопасно на выставках-ярмарках, в которых принимают участие сертифицированные производители. Чтобы засеять 1 га земли сахарной кукурузой, нужно потратить 16-65 тыс. руб., в зависимости от сорта.

В России преобладают 3 вида кукурузы:

• сахарная;
• кремнистая;
• зубовидная.

Геном маиса полностью расшифрован, сельскохозяйственными научными институтами выведено множество гибридов для разного целевого назначения и климатических условий. Ответственные предприятия при продаже семян дают рекомендации по выращиванию культуры.

Расчет окупаемости

Чтобы определить, сколько стоит запуск бизнеса на кукурузе, нужно знать исходные данные:

1. Земельный участок в собственности или аренде, размер посевной площади.
2. Штат работников.
3. Наличие техники.
4. Вариант сбыта.

В качестве примера берется арендованное муниципальное поле в 1 га, которое семья бизнесмена обрабатывает своими силами. Форма организации - ЛПХ, отсутствуют налоги с реализации. Сельхозтехника берется во временное пользование на крупной ферме. Сбыт в оптовую и розничную сеть в соотношении 10/1.

Стартовые вложения на 1 производственный цикл:

При плотности стеблей 60 тыс./га урожай снимают в 80 тыс. початков кукурузы. Зелень сдают на силос - примерно 20 т. Выручка составит:

За вычетом инвестиций и вложений в следующий посевной сезон годовой доход предпринимателя составит 662 000 руб. Рентабельность - 54%, для сельского хозяйства это очень выгодный бизнес.

Плюсом кукурузы перед другими культурами является безотходное производство и широкая сфера применения. Даже если не удалось вырастить зерно с пищевой ценностью, то всегда можно сдать урожай на фураж, и тем самым окупить вложения. К минусам относят узкий температурный коридор для вызревания. Уже при +32°С цветение останавливается и початки не сформируются.

Сопутствующий бизнес

Для повышения доходности предприниматели организуют сушку, склад, открывают собственный кукурузоперерабатывающий цех:

• дробильный;
• консервный;
• масловыжимной;
• по производству попкорна.

Готовая продукция стоит в несколько раз дороже, чем исходное сырье. Для расширения бизнеса потребуются дополнительные финансовые вложения, которые окупятся через 1,5-2года.

Видео: затраты и доход на выращивании кукурузы.