Comment faire des sucettes acidulées à la maison. Sucettes au sucre maison - anciennes et nouvelles recettes de fabrication de bonbons

Ces sucettes sur bâtons de bois en forme de coqs dorés, d'un Kremlin rouge et autres figurines, grandes et petites, sont bien dans les mémoires de ceux dont l'enfance est tombée sur le soviétique et les premières décennies de la période post-soviétique. Encore aujourd'hui, dans les bazars, dans les centres-villes animés et sur les plages des stations balnéaires, on trouve des marchands qui vendent ces caramels pétillants au soleil.

Sucettes maison

Question légitime : En fait, ils sont faits maison, car les gitans et les grands-mères à la retraite échangeaient ces marchandises « des mains ». Leurs bonbons étaient le plus souvent "soufflés", c'est-à-dire vider à l'intérieur pour conserver les produits à partir desquels la friandise a été faite. Et puisqu'ils pouvaient le faire, vous aussi. L'essentiel est juste de découvrir quelques recettes réussies pour faire des sucettes à la maison ! Et, bien sûr, "l'inventaire" de travail. Si vous parvenez à obtenir les moules appropriés, la chance est définitivement de votre côté. Sinon, utilisez ceux que vous avez pour le durcissement de la glace, des contenants de boîtes de chocolats, des petits. Même le papier ordinaire pour l'impression convient, uniquement pré-huilé. Et aussi - des bâtons en bois. Au lieu de cela, des cure-dents, divisés en bâtonnets de popsicle ou en bâtonnets faits maison, seront bons. Voyons maintenant la première recette, comment faire des sucettes à la maison. Pour dix petites sucettes, vous aurez besoin de: sucre - 8 cuillères à soupe, eau - 4 de même, vinaigre 6% - 3 cuillères à soupe, ou sans. Le colorant est dilué dans quelques gouttes d'eau. Prenez-en très peu aussi, sinon repeignez votre langue lorsque vous apprécierez le produit fini ! En cours de route - des conseils utiles sur la façon de rendre les sucettes plus savoureuses à la maison. Au lieu de colorant, prenez un peu de confiture noire (sirop de celui-ci) ou de baies, de jus de fruits. Avec du jus, vos bonbons seront également utiles. Le sucre est versé dans une casserole à paroi mince, de l'eau est ajoutée - juste pour couvrir le sucre, pas plus. Si vous prenez du jus, versez-le tout de suite. Placer la casserole sur feu vif pour que le sirop bout. Cela arrive très vite. Vous pouvez l'empêcher de brûler.

Lorsque de la mousse apparaît à la surface, du vinaigre est ajouté, sinon le sucre commencera à cristalliser. De plus, la recette pour faire des sucettes conseille : si vous voulez des bonbons avec des bulles d'air à l'intérieur, continuez de remuer. Si vous voulez juste transparent, laissez la masse de caramel pendant les 5 à 7 prochaines minutes sans intervention. Rendre le feu minimal. Au bout de 7 minutes, plongez un bâtonnet dans une casserole, mettez-y un peu de « infusion », maintenez-le pendant quelques secondes pour vérifier - est-il congelé ? Si c'est le cas, retirez la casserole du feu, remuez le sirop et remplissez les moules. Laissez le caramel durcir légèrement, puis insérez les bâtonnets. Lorsque les bonbons ont complètement refroidi et durci, ils peuvent être rincés à l'eau courante pour donner un éclat brillant. Ou saupoudrer de noix de coco, de sucre en poudre, de graines de pavot. Voici comment faire une sucette de coq et bien d'autres - en fonction de la disponibilité des moules !

Sucettes au jus

Vous pouvez faire des bonbons en utilisant seulement 2 produits - du sucre et du jus. Dans ce cas, les produits sont pris à partir d'un ratio de 1: 2. C'est-à-dire une cuillerée de jus - 2 sucres. 2 cuillères à soupe de jus - 4 sucres, etc. Les agrumes sont parfaits à ces fins - citrons, oranges (jus fraîchement pressé), grenades, cerises, groseilles. Ils agissent à la fois comme colorants et comme additifs aromatisants. Par le principe de la gelée, vous pouvez réaliser des sucettes en deux voire trois couleurs.

Bonne chance avec vos expériences!

Tout le monde aime les sucettes colorées, douces et belles, et pour cause : elles sont devenues la première douceur de la vie pour beaucoup. Et si vous pensez qu'elles peuvent être fabriquées exclusivement en laboratoire, vous vous trompez lourdement ! Vous pouvez également préparer une friandise à la maison, en dépensant un minimum de temps et d'efforts.

Coquelets en sucre

Cette recette est la plus élémentaire, car elle ne nécessite qu'une seule chose - la présence de sucre. Cependant, ne pensez pas qu'à cause d'une telle simplicité, le goût de la friandise soit mauvais. Les sucettes créées selon ces recommandations "sentent" littéralement l'enfance et les soins maternels.

Ingrédients:

• Sucre - 300 gr.;
• Sucre en poudre - 1 cuillère à soupe;
• Eau - 150 gr.

Préparation:

1. Choisissez le bon contenant : il doit être profond, métallique et petit. Une petite casserole ou cuillère est idéale ;
2. Mettre tous les ingrédients dans le plat choisi, mélanger et envoyer ralentir le feu. ça doit être lent;
3. Remuer le sirop en continu en aucun cas laisser bouillir: dès que les cristaux de sucre ne sont pas visibles et que de petites bulles commencent à monter du fond du récipient, éteignez le feu ;
4. Versez le liquide jaunâtre obtenu dans des moules adaptés. Il n'y a qu'une chose à faire : lorsque vous constatez que les "coqs" ont commencé à geler, enfoncez-y des bâtonnets pour qu'il soit plus pratique de les sortir et de les manger plus tard.

Si vous souhaitez faire des "sucettes pour adultes" à la maison, vous pouvez ajouter quelques gouttes de rhum ou de brandy au sirop. Ou connaissez-vous des ingrédients plus originaux?

Coqs de fruits

Si vous préférez les saveurs de fruits, consultez cette recette. Il vous permet de faire de délicieuses sucettes à partir de n'importe quel sirop de fruits directement à la maison !

Ingrédients:

• Jus fraîchement pressé (de préférence framboise, cerise ou fraise) - 1 cuillère à soupe;
• Sucre - 150 gr.;
• Cannelle et vanille à votre goût.

Préparation:

1. Choisissez un contenant pratique. Répétons-le: pour faire des bonbons vraiment savoureux, vous avez besoin d'un petit plat en métal et, de préférence, profond;
2. Versez-y 150 g. sucre et remplissez-le de jus. Pourquoi cette dernière devrait-elle être framboise, cerise ou fraise ? Ces baies donnent une couleur étonnamment belle, qui ne deviendra plus riche que par le traitement thermique ;
3. Mettez le récipient avec les ingrédients à feu doux. Remuez le mélange de fruits en continu jusqu'à ce que les produits se transforment en un beau mélange lisse;
4. Lorsque les cristaux de sucre se dissolvent et que le sirop devient rouge brunâtre, ajoutez la vanille et la cannelle. Et lorsque les premières bulles commencent à monter du fond des plats, éteignez le feu et versez le mélange dans les moules ;
5. Lorsque le mélange devient visqueux, insérez-y les supports. Après quelques heures, les sucettes peuvent être mangées.

Vous pouvez compléter cette recette avec du jus de citron ou d'orange. Et si vous voulez rendre les bonbons particulièrement parfumés, ajoutez quelques gouttes de miel. Quels ingrédients ajoutez-vous lorsque vous décidez de faire des bonbons à la maison ?

Coqs crémeux

Si vous faites partie de ces personnes qui aiment les délicates nuances de goût crémeux, cette recette est définitivement pour vous ! Il permet de faire du vrai caramel au lait chez soi !

Ingrédients:

• Lait / crème - 100 ml.;
• Beurre - 40 gr.;
• Sucre - 200 gr.;
• Vanille - à votre goût.

Préparation:

1. Dans un récipient en métal profond et pratique, mélanger le lait/crème, la vanille et 200 gr. sucre (si vous utilisez du lait, ajoutez 40 grammes de beurre, si vous utilisez de la crème, vous n'avez pas besoin de le faire);
2. Il ne reste plus qu'à cuire le caramel à feu doux : remuez constamment les ingrédients. Lorsque les cristaux de sucre se dissolvent et que le mélange prend une teinte café, retirez-le du feu et versez-le dans des moules. Un peu plus tard, lorsque la viscosité apparaît, collez dans les supports. Dans quelques heures, les sucettes seront prêtes !

Cette recette permet également de réaliser facilement et rapidement des douceurs, comme par exemple "Lady", à la maison. Si vous mélangez le mélange crémeux obtenu avec du beurre, vous obtenez un délicat caramel au lait, qui vous ravira sûrement avec un goût délicieux !

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas du tout difficile de faire soi-même des "coqs" aimés dès la petite enfance. Achetez les ingrédients dont vous avez besoin et commencez à cuisiner ! Le résultat sera incroyable !

Lollipop est une douceur merveilleuse, dont la composition principale comprend du sucre, de l'eau et un peu d'acide citrique, des arômes. La délicatesse est facile à faire à la maison. Ce bonbon nous est connu depuis plus de cinq cents ans. La forme et le goût de la douceur peuvent être très divers. À l'intérieur du bonbon peut se trouver une délicieuse garniture sous forme de gelée, de caramel ou de chewing-gum. Cette douceur unique et en même temps populaire est appréciée des adultes comme des enfants. Elle égaye et donne un sentiment de fête. Vous pouvez les préparer pour n'importe quelle fête (par exemple, la Saint-Valentin).

Un tel caramel ne touchera pas votre portefeuille, car les ingrédients qui le composent sont tout à fait acceptables. Comment faire des sucettes maison sans moules en les utilisant ? Il existe certaines subtilités dans la préparation des délices, que vous apprendrez en détail à partir des recettes ci-dessous. Il existe diverses options de bricolage, par exemple avec l'ajout de miel et même d'alcool.

Comment faire une sucette à la maison sans moules

Comment faire de délicieuses sucettes pour les enfants à la maison sans trop d'efforts pour faire de votre journée des vacances ? Pour préparer un dessert, vous aurez besoin de 200 grammes de sucre, sept cuillères à soupe d'eau et une cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre, des bâtons et des cuillères en bois. Le processus de cuisson est simple :

• Prenez une casserole en inox et versez-y du sucre.
• Ajouter sept cuillères à soupe d'eau dans une casserole avec du sucre. Il y a une condition - l'eau doit couvrir un peu les ingrédients.
• Ajoutez une cuillère à café de jus de citron à la masse obtenue. Grâce à l'acide, notre friandise cuirea plus rapidement. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous en passer.
• Nous mettons la casserole à feu doux. N'oubliez pas la condition - vous devez remuer la composition pendant cinq minutes. Les cristaux de sucre doivent se dissoudre complètement.
• La masse est-elle devenue brune ? Amende. Nous le retirons du feu. Et laissez reposer encore cinq minutes. Versez dans la forme que vous aimez (n'importe laquelle) ou dans des cuillères et insérez les bâtonnets. Vous pouvez utiliser des bacs à glaçons.

Si tout est fait correctement, alors votre sucette maison aromatisée prendra une belle teinte ambrée. Vous savez maintenant comment faire une sucette maison sans moules. Soit dit en passant, en ajoutant n'importe quel jus (pomme, raisin, orange) à la place de l'eau, vous obtiendrez un goût fruité, une nuance multicolore et un arôme agréable. Celui qui a préparé cette douceur sucrée sera ravi.

Comment faire de délicieuses sucettes

Les sucettes au miel délicieuses et saines sont une délicatesse maison originale et délicieuse qui non seulement vous chargera d'énergie positive, mais vous aidera également à vous débarrasser de la toux. C'est facile à faire. Nous aurons besoin de 300 grammes de miel naturel, une demi-cuillère à café de gingembre et du sucre si désiré. La recette est la suivante :

• Versez le miel dans une casserole. Ajoutez-y du gingembre moulu. Une telle composition doit être cuite à feu doux pendant deux heures. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
• Vérifiez l'état de préparation dans deux heures. Prélevez une petite goutte du caramel obtenu et déposez-le sur une soucoupe. Si la goutte est congelée, alors le produit est prêt. On le verse dans des moules en silicone ou tout autre. Comme forme, vous pouvez utiliser de petits pots, des capsules de bouteilles. Il durcira au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Bonbons sur un bâton à la maison comme avant

Si vous voulez quelque chose de nouveau et d'inhabituel, essayez de faire votre propre coquelet maison à partir de confiture. Nous avons besoin de 300 grammes de n'importe quelle confiture préférée (pomme, abricot, poire), d'une pincée de noix hachées et d'un peu de clous de girofle moulus, d'un moule. Mélangez tous les ingrédients ci-dessus pour faire les bonbons. Cuire la masse obtenue jusqu'à épaississement (5-10 minutes). Placez-le dans une forme spéciale de coq en l'enfonçant dans les bâtonnets. Le dessert va durcir quelques minutes au réfrigérateur. Nous le sortons du moule et le roulons dans du sucre pour qu'il soit plus spectaculaire.

Sucettes au sucre et au miel

Les sucettes au sucre et au miel sont très utiles. Pour préparer une telle délicatesse, 25 grammes de miel doivent être mélangés avec 400 grammes de sucre, en ajoutant du beurre, 5 cuillères à soupe d'eau bouillie, du sirop de groseille au goût. Cuire la masse obtenue pendant 5 à 7 minutes à feu doux. Versez le mélange dans n'importe quelle forme. Envie d'un dessert coloré ? Il suffit d'ajouter le colorant.

Sucettes

Qui parmi les enfants aime les délicieuses sucettes ? Pendant notre enfance, de tels bonbons pouvaient être achetés sous forme de coqs, d'écureuils et de lapins. Eh bien, nos enfants doivent se contenter de toutes sortes de chupa-chups et autres sucreries qui contiennent de nombreux additifs nocifs, et la santé de l'enfant est avant tout celle de la mère. Par conséquent, je veux vous suggérer d'essayer de faire des sucettes.

Vous pouvez avoir confiance en ces bonbons, car vous connaissez leur composition. Il était une fois des formes spéciales pour la fabrication de sucettes, mais il est peu probable qu'elles soient restées avec qui que ce soit, les moules en silicone à ces fins ne fonctionneront pas, car ils peuvent fondre sous l'influence du sirop chaud. Mais ne désespérez pas, car de merveilleux moules peuvent être fabriqués à partir de papier d'aluminium.

Voici une recette de base pour les sucettes. Composition de bonbons maison :
... Sucre - 4 cuillères à soupe
... Eau - 2 cuillères à soupe (l'eau peut être remplacée par du jus de fruits)
... Vinaigre - 1 cuillère à café
... Colorant alimentaire - sur la pointe d'un couteau (mais on peut aussi se passer de colorant)

Recette de bonbons maison.

Quiconque possède des bacs à glaçons en silicone peut les utiliser pour les sucettes. Mais, malheureusement, je n'en ai pas et j'ai proposé des moules en aluminium. Pour cela, nous avons besoin de papier d'aluminium. On en fait une bande, des sucettes maison.


Nous avons coupé cette bande en plusieurs parties.


Nous prenons une pile régulière et enveloppons son fond dans du papier d'aluminium.


Voici un tel moule.


J'ai coupé les morceaux de papier d'aluminium supplémentaires et voici les formes que j'ai obtenues.


Maintenant, nous insérons soigneusement un cure-dent dans chaque moule.


Les formulaires sont prêts. Maintenant, nous faisons du caramel. Versez le sucre dans une casserole ou une poêle, ajoutez de l'eau et du vinaigre.


Nous avons allumé un petit feu. Lorsque le caramel bout, ajoutez le colorant.


Le caramel doit bouillir un peu. Si une goutte de caramel refroidit immédiatement dans l'eau, le caramel est prêt. On ajoute littéralement une goutte d'huile de tournesol dans chaque moule pour que les caramels ne collent pas aux moules.


Versez le caramel dans des moules.


Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer un peu les caramels avec différentes décorations de confiserie.


Au bout de 10 minutes, les réchauds sont prêts, vous pouvez les démouler. Les sucettes maison sont prêtes. Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à faire des sucettes.
1.


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4.

sucette bite

La recette la plus simple des sucettes classiques :
4 cuillères à soupe. l. Sahara
1 cuillère à soupe. l. l'eau
Faites bouillir le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient transparents (une goutte de sirop doit geler instantanément dans l'eau froide), puis ajoutez un peu de vinaigre (vous pouvez utiliser du cidre de pomme) ou un grain d'acide citrique (il est important de ne pas en abuser avec de l'acide ) et, pour l'aromatisation, une goutte d'essence.
Verser dans des moules huilés, coller dans des bâtonnets pré-préparés - durcis - prêts.
Au lieu d'eau, vous pouvez essayer d'ajouter une sorte de jus - ici vous avez l'aromatisation et le colorant naturel.

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Sucettes au sucre brûlé :

Versez 250 g de sucre semoule dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre ou vanillé et 50 g de cognac. Mettez le tout sur le feu, maintenez pas plus d'1 minute, en mélangeant bien.

Maintenant, retirez du feu et ajoutez quelques gouttes de jus de citron et d'huile de menthe poivrée.
Verser le sirop dans des petits plateaux et laisser refroidir. Placez le bâtonnet dans le moule pour qu'il adhère lorsque la sucette est complètement prise.

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Caramel au chocolat

125g de sucre
125 g de miel
125g de chocolat

Faire bouillir le sucre, le miel et le chocolat à feu doux. Si une goutte de masse de chocolat bouillie s'épaissit immédiatement dans l'eau froide, le caramel est prêt. Il peut être coulé dans des moules ou versé sur une assiette graissée ou imbibée d'eau puis découpé en carrés.

***
Pour faire des sucettes, vous aurez besoin des éléments suivants :
Composants pour faire des bonbons
Un quart de verre d'eau
Un verre de sucre
Le vinaigre
Moule à sucette

Vous devez d'abord verser de l'eau dans une casserole et y verser du sucre. Mettez-le sur feu moyen, laissez-le reposer sur le feu pendant 5-9 minutes, en remuant de temps en temps. Sans éteindre le feu, ajoutez une cuillère à soupe et demie de vinaigre dans la casserole et mélangez bien. Attendez un peu, ajoutez encore une cuillère à soupe et demie de vinaigre et mélangez à nouveau.

Lorsque le futur caramel acquiert une teinte dorée, éteignez le feu. S'il y a des plateaux à sucettes, les graisser avec de l'huile de tournesol et y verser le caramel. Nous insérons les cure-dents dans les moules - ce seront des bâtons de sucette. Une fois les pastilles refroidies, elles sont prêtes à être consommées.

Sucettes "Enfance"

Toute mon enfance j'ai croqué avec ces bonbons. Avec de grands yeux, je me suis assis et j'ai regardé attentivement, en essayant de ne rien rater, pendant que ma mère nous préparait ces délicieux bonbons : et alors il m'a semblé que rien d'autre ne pouvait être plus savoureux que ces bonbons. Le temps a passé ... et maintenant mes filles craquent avec de tels bonbons !!! La recette est assez simple :

Ingrédients:

Sucre - 6 cuillères à soupe

Eau - 6 cuillères à soupe

Vinaigre (je prends 9% 1 cuillère à soupe) - 0,5 cuillères à soupe

Huile végétale (pour lubrifier le moule)

Préparation:

Cuire à feu moyen pendant 15-18 minutes. Remuer constamment.

Maintenant, vous ne trouverez pas celui-ci ...

OK c'est fini maintenant ! Aide-toi!!!

Le processus de fabrication de sucettes à la maison Étape 1 : Mélangez le jus avec du sable et du citron fraîchement pressé.

Étape 2 : Chauffer les ingrédients dans un bol en émail jusqu'à dissolution complète, en remuant constamment avec une cuillère.

Étape 3: Vérifiez que notre caramel est prêt. Pour ce faire, versez un peu de caramel dans de l'eau froide. Si la goutte se dissout, on continue la cuisson, si la goutte gèle, le caramel est prêt.

Étape 4 : Lubrifiez les moules avec de l'huile végétale pour que les sucettes se détachent facilement du silicone.

Étape 5 : Versez le sirop obtenu dans des moules et envoyez-le au réfrigérateur.

Dans une demi-heure, les sucettes seront prêtes, et les enfants seront prêts à les déguster !

Comment faire des sucettes à la maison ? Cette question est posée par presque toutes les mères qui veulent chouchouter leurs enfants avec un délicieux coq, mais ne veulent pas acheter de bonbons nocifs dans le magasin. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui plusieurs façons de préparer une telle friandise. Ils nécessitent tous l'utilisation d'un petit nombre de composants. Le principal avantage de ces produits est qu'ils ne contiennent pas de colorants, de conservateurs et d'additifs nocifs.

Détails sur la façon de faire des sucettes à la maison

La recette présentée est la plus simple. En utilisant cette méthode, vous pouvez rapidement faire de délicieuses sucettes maison. À l'avenir, l'ensemble standard pourra être facilement modifié en y ajoutant certains ingrédients.

Aujourd'hui, nous avons décidé de vous présenter une recette de base avec laquelle tous les bonbons sont faits. Nous vous expliquerons également comment changer le goût et la couleur du caramel maison.

Donc, pour faire des bonbons au sucre ordinaires, vous devez acheter :

• sucre granulé fin - 10 grandes cuillères pleines;
• eau potable décantée - environ 10 grandes cuillères;
• vinaigre de vin ou de pomme - une grande cuillère pleine (si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par de l'acide citrique);
• huile végétale désodorisée - à utiliser pour lubrifier les moules.

Méthode de cuisson par étapes

Avant de faire des sucettes à la maison, vous devez leur préparer une base. Pour ce faire, versez de l'eau potable, du vin ou du vinaigre de cidre de pomme dans un petit pot en émail et ajoutez du sucre cristallisé. Après avoir mélangé les composants, vous devez bien le réchauffer.

Une fois que le mélange est chaud et que le sucre commence à se dissoudre, réduisez le feu et faites cuire le contenu de la casserole jusqu'à ce qu'il soit doré. Le temps de traitement thermique de la masse sucrée dépend de sa quantité - plus la portion est grande, plus elle doit être chauffée longtemps.

Pendant la cuisson, le sirop doit être égoutté de temps en temps dans un bol d'eau froide. S'il commence à durcir, la base des sucettes est considérée comme complètement prête.

Façonnage des desserts

Vous connaissez maintenant la recette de base des sucettes. Mais, pour former de belles figures à partir de sirop sucré, la masse chaude doit être versée dans des moules préalablement lubrifiés avec de la graisse végétale. Dans ce cas, il ne faut pas oublier les bâtons, qui doivent être insérés dans la masse refroidie. Soit dit en passant, ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, ou vous pouvez utiliser des allumettes, des cure-dents ou des brochettes en bambou ordinaires.

Une fois les sucettes formées, elles doivent être placées au réfrigérateur et laissées refroidir complètement. Au bout d'une demi-heure, il faut démouler le caramel et faire plaisir à votre enfant avec une gourmandise délicieuse et sucrée.

Comment faire des coqs colorés à la maison ?

Nous avons parlé de la façon de faire des sucettes ordinaires. Mais si vous voulez faire du caramel multicolore, des colorants naturels brillants sont nécessaires dans l'ensemble standard de produits.

Ainsi, pour créer des coqs multicolores, il nous faut :

• sucre granulé fin - 8 grandes cuillères;
• jus de fruits ou de baies sans pulpe - 7 grandes cuillères;
• jus de citron frais - cuillère à dessert;
• garniture de sucre culinaire - appliquez comme vous le souhaitez.

Processus de cuisson

Comment faire des sucettes à la maison pour qu'elles soient lumineuses et belles ? Pour ce faire, vous devez mélanger du jus de fruits ou de baies sans pulpe avec du sucre cristallisé et du citron fraîchement pressé. Ensuite, les ingrédients doivent être chauffés dans un bol en émail jusqu'à ce que tous les composants soient complètement dissous. Dans ce cas, les aliments doivent être régulièrement remués avec une grande cuillère afin qu'ils ne brûlent pas jusqu'au fond de la casserole.

Vérifiez la préparation du caramel exactement de la même manière que celle décrite ci-dessus. Pour ce faire, le sirop doit être périodiquement égoutté dans un bol d'eau froide. Dès que le produit commence à se solidifier rapidement et à ne pas se dissoudre dans le liquide, les bonbons sont complètement prêts.

Après avoir cuit la base, ajoutez-y de la poudre de sucre culinaire (si vous le souhaitez) et versez-la dans des moules graissés avec de l'huile végétale. Si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez également ajouter des additifs alimentaires à ces bonbons. Cela rendra le dessert encore plus beau et vibrant. Cependant, il convient de noter qu'il est recommandé d'utiliser uniquement des ingrédients naturels et non nocifs. Après tout, votre propre enfant appréciera la délicatesse toute faite.

Faire un moule pour sucettes maison

Comment faire de délicieuses sucettes à la maison, nous a dit un peu plus haut. Cependant, vous devriez également parler des moules que vous devez utiliser pour faire un beau caramel.

Aujourd'hui, il est assez problématique de trouver des ustensiles pour les sucettes maison dans le magasin. Après tout, un tel dessert n'est pas très populaire car il peut être acheté à tout moment dans le supermarché le plus proche. À cet égard, nous vous recommandons d'utiliser les outils disponibles. Par exemple, si vous voulez faire une sucette ronde avec un bâton, la masse de caramel doit être simplement versée sur une plaque à pâtisserie plate sous la forme de flaques bien nettes. De plus, dans chacun d'eux, vous devez placer un bâton en bois ordinaire. Une fois fixé, vous recevrez un bonbon rond standard.

Souvent, les ménagères expérimentées utilisent des moules en silicone bouclés pour faire du caramel maison, qui sont destinés aux cupcakes. De plus, les boîtes de chocolat sont bien adaptées pour un tel dessert.

Certaines gourmandes font de belles sucettes maison en remplissant des emporte-pièces et ainsi de suite avec de la masse de caramel.

Résumons

Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs façons de faire un délicieux et beau caramel maison. Mais lors de la préparation d'un tel dessert, il ne faut pas oublier la lubrification abondante des moules. Sinon, vos sucettes vont simplement coller à la vaisselle, et il est peu probable que vous puissiez les sortir en entier.

Il est également à noter qu'il est très important que les moules soient constitués d'un matériau pouvant supporter la température du caramel chaud sans fondre.